การนำ�าเสนำอการนำ�าเสนำอโครงงานำโครงงานำ..........

หมั่��นำโถวเสร�มั่โปรตี�นำจากใบมั่ะร�มั่

ว�ตีถ�ประสงค�ว�ตีถ�ประสงค�

ค�าส�าค�ญค�าส�าค�ญ

ที่��มั่าและความั่ส�าค�ญ

ที่��มั่าและความั่ส�าค�ญ

ผู้��คนได้�หันมาสนใจในเรื่��องของโภชนาการื่และส�ขภาพกนมาก กล� มของข�าพเจ�าได้�เหั!นถึ#งค�ณค าของโปรื่ตี'นจากใบมะรื่�ม จ#งได้�ค)ด้ทำ+าการื่เสรื่)มโปรื่ตี'นลงในหัม�นโถึว ซึ่#�งโด้ยทำ�วไปแล�วมะรื่�มม'ค�ณค าและสรื่รื่พค�ณตี างๆมากมาย ทำ0งทำางอาหัารื่และยา และเน��องจากหัม�นโถึว ม'ส วนปรื่ะกอบ ค�อ แป1งสาล'กบน+0าตีาล ซึ่#�งใหั�ค�ณค าทำางโปรื่ตี'นน�อย จ#งสนใจทำ'�จะพฒนาหัม�นโถึวใหั�ม'ค�ณค าทำางโปรื่ตี'นมากข#0น โด้ยเพ)�มโปรื่ตี'นจากใบมะรื่�มลงไปเพ��อใหั�เป3นอ'กทำางเล�อกหัน#�งส+าหัรื่บผู้��บรื่)โภค

เค าโครงเร!�องเค าโครงเร!�องบทำน+ามะรื่�มปรื่)มาณโปรื่ตี'นทำ'�ม'ในใบมะรื่�มองค4ปรื่ะกอบของหัม�นโถึวว)ธี'การื่ทำ+าหัม�นโถึวการื่น+าโปรื่ตี'นจากใบมะรื่�มมาเสรื่)มค�ณค าทำ'�ได้�รื่บเพ)�มจากใบมะรื่�มปรื่ะโยชน4จากการื่ทำ+าหัม�นโถึวเสรื่)มโปรื่ตี'น

จากใบมะรื่�มป6ญหัาทำ'�พบในการื่หัม�นโถึวเสรื่)มโปรื่ตี'น

จากใบมะรื่�มว)ธี'การื่แก�ป6ญหัาทำ'�เก)ด้จากการื่ทำ+าหัม�นโถึวบทำสรื่�ป

บรรณานำ�กรมั่

บรรณานำ�กรมั่

(2552, กรื่กฎาคม). เค�กชาเข'ยวมะรื่�ม. Health & Cuisine. 9(102): ส�บค�นเม��อ 30 ธีนวาคม 2553, จาก http://healthandcuisine.com/cuisine.aspx?cId=11&aId=1416

(2548). หมั่��นำโถวร อนำๆ อาหารนำ�ยมั่ของคนำจ�นำ. ส�บค�นเม��อ 30 ธีนวาคม 2553, จาก http://www.manager.co.th/China/ViewNews.aspx?NewsID=9480000008551

Sangchay, A; Kaveera, K; and Limroongreungrat, K. (2010 ). Agricultural Sci. 41(3/1)(suppl.): 349-352. Retrieved January 7,2011, from http://www.crdc.kmutt.ac.th/Data%202010/J.%20CRDC4/CRDC%204/PDF/ 349-352.pdf

บรรณานำ�กรมั่ (ตี'อ)

บรรณานำ�กรมั่ (ตี'อ)

Arti R. Verma; et al. (2009). In vitro and in vivo antioxidant properties of different fractions of Moringa oleifera leaves. Retrieved January 7 2011, from http://www.sciencedirect.com/science?_ob=MImg&_imagekey=B6T6P- 4WGMB9Y49&_cdi=5036&_user=1750333&_pii=S0278691509002774&_ origin=search&_coverDate=09%2F30%2F2009&_sk=999529990& view=c&wchp=dGLbVlzzSkzS&md5=34982ef8951890ba4767 accbf892c9d9&ie=/sdarticle.pdf

ส�ว)มล โตี นว�ธี . (2552). ก�นำมั่ะร�มั่ ล!มั่มั่ะเร(ง . พ)มพ4ครื่0งทำ'� 4. กรื่�งเทำพฯ: กรื่'น-ป6ญญาญาณ

รายชื่!�อสมั่าชื่�กรายชื่!�อสมั่าชื่�ก

ภาพการื่ทำ+างานรื่ วมกน

ภาพการื่ทำ+างานรื่ วมกน

ภาพการื่ทำ+างานรื่ วมกน

ภาพการื่ทำ+างานรื่ วมกน