2. Ingrdients pour 4 personnes etpour une vingtaine de bonbons:
10cuillers soupe de jus de pomme 4cuillers soupe de jus decitron
200gde sucre en poudre 5feuilles de glatine quelques gouttes de
colorants alimentaires, rouge, jaune, vert. 3. Tremper les feuilles
de glatines dans de l'eau froide. 4. Dans une casserole, mettre le
sucre, le jus de pomme et le jus de citron. Mlanger et chauffer
jusqu' obtenir des bulles. Laisser bouillir 4 min 5. Hors du feu,
ajouter les feuilles de glatine bien essores, bien mlanger pour les
dissoudre dans le sirop . 6. Rpartir dans 3 ramequins et y verser
quelques gouttes de chaque colorant. Bien mlanger rapidement (avant
que la glatine ne prenne!!!!) 7. Puis verser rapidement dans chaque
empreinte des moules glaon sur un demi centimtre environ 8. Mettre
au rfrigrateur 1 heure environ Dmouler et rouler chaque bonbons
dans du sucre en poudre. 9. Angle et Patdabricot
