“Fuga d’Amore” in den Case Sparse

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Kellerei Buonivini

Noto

Wenn Sie schon länger ein ganz besonderes Liebesversteck – oder ein Versteck vor der Liebe! – suchen, so schlagen wir Ihnen den idealen Ort vor, an dem Sie weitab von der Unrast des Alltags und inmitten einer fantastischen Naturlandschaft Momente der vollkommenen Entspannung mit dem geliebten Menschen oder mit ihren besten Freunden erleben können.

An der äußersten Südostspitze Siziliens, nur wenige Kilometer von dem Küstenstädtchen Marzamemi und der Hauptstadt des sizilianischen Barock Noto entfernt, liegt eine von Planetas fünf „Boutique Wineries“, die Kellerei Buonivini. Das Weingut ist gekennzeichnet von seiner ganz und gar umweltfreundlichen Atmosphäre: Die kleinen ländlichen Häuschen, genannt „Case Sparse“, sprenkeln die Rebfelder mit dem Amarantrot ihrer Wände; sie wurden unter sorgfältiger Beachtung der örtlichen Tradition renoviert und mit den originellen Kreationen

der Künstlerin Costanza Algranti eingerichtet, die ausschließlich aus wieder verwendeten Materialien bestehen.

Ein Aufenthalt in den Case Sparse ist ideal für die Liebhaber von Natur und Einfachheit, von unangetasteter Privatsphäre, die ein wenig Zeit bei der Lektüre und mit sich selbst verbringen möchten, vielleicht auch auf einem Spaziergang durch die 60 Hektar Weingärten, die die Case Sparse umgeben.

Auf Buonivini (so lautet der alte Name der Contrada, in der unsere Kellerei liegt) werden die Sorten Nero d’Avola und Moscato Bianco angebaut, aus denen jeweils der Santa Cecilia D.O.C. Noto und der Passito di Noto D.O.C. gewonnen werden.

Beide Weine werden gänzlich in der „Unsichtbaren Kellerei“ auf unserem Weingut vinifiziert, der einzigen Kellerei auf Sizilien, die ganz unter der Erde angelegt wurde, um die Landschaft nicht zu beeinträchtigen.

Der Reisende, der in den Case Sparse ankommt, findet sich von dem Licht überrascht, das die Farben der Natur zum Leuchten bringt und sich weich über den kreidigen Boden legt, auf dem in geometrischen Reihen die jungen Rebstöcke stehen.

Ein Besuch in den Case Sparse wird Ihnen unvegesslich bleiben!

Auf Anfrage können Sie Ihren Aufenthalt um folgende Leistungen ergänzen:

• Verkostung von Weinen und Olivenölen in der Kellerei • Führungen durch die Barockstädte des Val di Noto • Ausflüge mit dem Segelboot

Informationen und Buchung “Case Sparse”: Tel. 0925 1955460, E-Mail: planetaestate@planeta.it