Cadena de suministro de las flores
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- 1. JONATHAN LUIS PEATE PALENCIA INTRODUCCION A LA LOGISTICA
UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL CARIBE BARRANQUILLA CADENA DE SUMINISTRO
DE LAS FLORES
- 2. RECEPCION DE MATERIA PRIMA PRODUCCION COMERCIALIZACION
DISTRIBUCION Jonathan Luis Peate Palencia CADENA DE SUMINISTRO DE
LAS FLORES
- 3. La materia prima es transportada en camiones, este grupo
esta compuesta por : esquejes, fertilizantes, abonos, plaguicidas.
Cuando es entregada debe ser almacenada en cuartos que manejen una
temperatura adecuada, generalmente son cuartos fros. RECEPCION DE
MATERIA PRIMA
- 4. Despus de estar sembradas deben pasar al menos 4 semanas,
hay viene un proceso llamado pinsk, el cual trata de romper el botn
principal con el fin de que salgan ms flores para produccin. Luego,
enfiebre o empiole que son las cuerdas que van a sostener la mata,
despus viene el encanaste que se hace para que los tallos salgan
derechos. Cuando la mata tiene 5 meses se le hace el descabece o
desbotone que es el proceso de embellecer la planta y mejoramiento
de clida (finalmente el corte). PRODUCCION COSECHA
- 5. PRODUCCION
- 6. En este lugar se selecciona las flores para la exportacin,
aqu se mira que flor esta en buen estado y que no tenga
enfermedades ni problemas sanitarios. Se debe tener en cuenta que
los cuartos de postcosecha deben ser cuartos fros, y en estndares
de salubridad. PRODUCCION POST-COSECHA
- 7. PRODUCCION POST-COSECHA
- 8. Una vez verificado el proceso se agrupan las flores en ramos
y se encajonan en cajas de cartn, cuidando que la temperatura del
cuarto ambiente sea la adecuada para ellas. COMERCIALIZACION
- 9. Las cajas de flores son transportadas por medio de carros o
camiones termoking, hasta el aereopuerto si es necesario que
manejan temperaturas ambientales acordes a la necesidad del
producto terminado. DISTRIBUCION TRANSPORTE
- 10. Una vez llegada a la ciudad donde el producto va sr
comercializado es entregada a los distribuidores Mayoristas, para
ser manejada en floristerias , entre otros. COMERCILAIZACION