View
867
Download
0
Category
Preview:
DESCRIPTION
Carl-Erik Arnesen fra produksjonsutvalget i FHL på Miniseminar Laks 13. April 2012
Citation preview
Produksjonssituasjonenfor laksefisk i Norge
Carl-Erik Arnesen
Produksjonsforumet, FHL
Firda Seafood
…
LAKSProduksjonen av
Uttak av fisk i 2012
0
5 000
10 000
15 000
20 000
25 000Antall slaktet
2010
2011
2012
0
20 000
40 000
60 000
80 000
100 000
120 000Slaktevolum
2010
2011
2012
4,20
4,40
4,60
4,80
5,00
5,20
5,40
5,60
5,80Slaktevekt
2010
2011
2012
17%
3 %
20 %
Slaktevekt
4,10
4,30
4,50
4,70
4,90
5,10
5,30
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51
Sn
itt
sla
kte
vek
t (s
løyd
ve
kt)
Uke
Snitt 2001 - 2011201020112012
Uttak av mars
Eksport i mars: 102 000 tonn (+ 35 %)
-
5 000
10 000
15 000
20 000
25 000
30 000
35 000
1 6 11 16 21 26 31 36 41 46 51
Tota
lt e
kspo
rtkv
antu
m(t
onn
rund
vek
t)
Uke
Totalt eksportkvantum laksKilde: SSB, EFF
2010
2011
2012
Produksjonssituasjonen- unike temperaturer
0
2
4
6
8
10
12
14
16
Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des
Gje
nn
om
snit
tste
mp
erat
ur
(°C
)
Måned
Snitt 2007-2011
2010
2011
2012
0
1
2
3
4
5
6
7
2009
2010
2011
2012
Produksjon
0
20 000
40 000
60 000
80 000
100 000
120 000
140 000
160 000
180 000
200 000
Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des
Fô
rbru
k (1
000
kg)
2009
2010
2011
Biomassesiste dag Feb 2011
siste dag Feb 2012
Endring
Generasjon Antall Vekt Biomasse Generasjon Antall Vekt Biomasse Antall Vekt Biomasse
09G 79 000 4,0 321 000
010G 88 000 3,9 339 000
10 % -4 % 6 %
010G 230 000 1,0 228 000
011G 246 000 1,2 285 000
7 % 17 % 25 %
Total beholdning 312 000 1,8 551 000 336 000 1,9 625 000 7 % 5 % 13 %
0
100 000
200 000
300 000
400 000
500 000
600 000
700 000
Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des
Stå
ende
bio
mas
se(t
onn
rund
vek
Måned
2010
2011
2012
Forventning til uttak 2012- per årskifte
Vår : +5 % i uttak av antall laksHøst : + 8% i uttak av antall laks
Totalt: økning på 7 %
Forutsetter ingen endring i slaktevekt:Slaktekvantum på 1 105 000 tonn
(+ 75 000 tonn)
Forventninger fremover
Effekt av god tilvekstØkt slaktevektHøyere gjennomsnittsvekt
Tidligere uttakRedusert antall slaktet -> forskyvning frem i tid ->
ytterligere bidrag til økt slaktevekt
Mønster for uttakForventer et økt uttak 1. halvårUendret/noe økt uttak 2. halvår
REGNBUEØRRETProduksjonen av
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
1971 1974 1977 1980 1983 1986 1989 1992 1995 1998 2001 2004 2007 2010
And
el la
ks o
g ø
rret
av
tot.
slak
tet k
vant
um
Andel slaktet kvantum av laks og ørret1971 - 2011
Ørret
Laks
StatusRegnbueørreten i Norge
Tradisjonelt store variasjoner i produksjonFærre som hopper mellom laks og ørretFærre som driver med ørretGjennomgående høyere priserUtfordring å drive med markedsarbeid
med en lavere produksjon
Fylkesvis produksjon av ørret
Prisnivå
1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 15.00
20.00
25.00
30.00
35.00
40.00
45.00
50.00
55.00
Pris fersk ørret
201020112012
Uke
FOB
kr/k
g
Uttak av ørret i 2012
0
200
400
600
800
1 000
1 200
1 400
1 600
1 800
2 000Antall slaktet
2010
2011
2012
0,00
0,50
1,00
1,50
2,00
2,50
3,00
3,50
4,00
4,50
5,00Slaktevekt
2010
2011
2012
0
1 000
2 000
3 000
4 000
5 000
6 000
7 000
8 000Slaktevolum
2010
2011
2012
35 %
4 %
39 %
Biomassesiste dag Feb 2011
siste dag Feb 2012
Endring
Generasjon Antall Vekt Biomasse Generasjon Antall Vekt Biomasse Antall Vekt Biomasse
09G 3 200 3,2 10 500
010G 4 600 3,3 15 000
42 % 1 % 43 %
010G 14 700 0,9 13 200
011G 16 700 1,2 20 200
14 % 35 % 53 %
Total beholdning 19 500 1,2 23 900 22 000 1,6 35 300 13 % 31 % 48 %
0
5 000
10 000
15 000
20 000
25 000
30 000
35 000
40 000
Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des
Stå
ende
bio
mas
se
(ton
n ru
ndve
kt)
2010
2011
2012
Forventninger fremover
Rogninnlegg 2011 = 2012 = 35 millForventer at uttaket flater utØkning i uttaket fra
50 000 tonn i 2011ca. 63 000 tonn i 2012
Produksjonsmessige utfordringer
LakselusPDPolitisk vilje til å tilrettelegge for vekst
Carl-Erik ArnesenFirda Seafood / FHL
Recommended