ءإ ة و ! ˚ او ة# ˙ ا تˇ و# او - nfsa.gov.eg€¦ · ءﺍﺬﻐﻟﺍ ﺔﻣﻼﺳ...

Preview:

Citation preview

اإلرشادي للتدريب على سالمة الغذاءاإلرشادي للتدريب على سالمة الغذاءاإلرشادي للتدريب على سالمة الغذاءاإلرشادي للتدريب على سالمة الغذاءدليل دليل دليل دليل الالالال

دارةدارةدارةدارةعاملني يف اإلعاملني يف اإلعاملني يف اإلعاملني يف اإلمهارات سالمة الغذاء للمهارات سالمة الغذاء للمهارات سالمة الغذاء للمهارات سالمة الغذاء لل –املستوى الثالث املستوى الثالث املستوى الثالث املستوى الثالث

وא������)،� وא����،�� א�����א���א������)

الھيئة القومية لس�مة الغذاء وحدة إنشاء مشروعات الصغيرة والمتوسطةوال وزارة التجارة والصناعة

i

لتدريب على سالمة الغذاءلتدريب على سالمة الغذاءلتدريب على سالمة الغذاءلتدريب على سالمة الغذاءللللرشادي رشادي رشادي رشادي اإلاإلاإلاإلدليل دليل دليل دليل الالالال

عاملني يف اإلدارةعاملني يف اإلدارةعاملني يف اإلدارةعاملني يف اإلدارةمهارات سالمة الغذاء للمهارات سالمة الغذاء للمهارات سالمة الغذاء للمهارات سالمة الغذاء لل –املستوى الثالث املستوى الثالث املستوى الثالث املستوى الثالث

���������� ��א������������אول�א� ����و��� �(������! ��،�وא�"���� �()'�&�%��$��#�א� ���،�"���א� �

� �

�*+(�,��*���/�.&�אد�א �

א���א�����א$#"���! ��ز � �

�*�و�����2وא&��1د��0,�)+*�����34��56א �

א����%�א(�)�א�'&�����*+,��א�و.�-

�&����!��78وא�=��7وא>�;:'��وزא�78א�وא><4و&�%�א �

���@"4אج�وزא�78א>� ��"٦א�و�8א�DدB"�4>&�Cج�8)#�" �

�4�F������� �74G�$�א �

� ��)٠٢(�٢٣٤٢٠٩١٠:����I;ن� �Q����:٠٢(�٢٣٤٢٠٩١٤(� �

:5FRFSא�T�&��(;<א�www.nfsa.gov.eg

� �

٢٠١٤

ii

iii

� �ولא/�&#�� ��UIV� ��7�+F−�%دא8����78אX�Yא�=�:���Zא �١� �

�Yא�=����8א%�:���Zא �٧� ��א>��8א%�א[4و���8)+*����8\�אSدא78 − �٧� �− ^_;�א>�`4و"�; �٨� �− ���b>�א�����cא �٩� �− Yא�=�&���Z:�%���1א �١٤� �− Yא�=�.دא���Z:�78א �٢٠� �����8\�א����،�وאSدא78 − �٢٧� �1.�א2 � �

�:�١א1342 �%���d)'�&�%�א������א�=�! �����fذج��,�א><4و&�%�אא=�א����وא������وא �

٣٠� �

:٢א1342 ��_�2א���;ن��C؟�h�2و_��i@�C����8\�א����j@)�84א �٣٣� �

:٣א1342 ����G4c,��$��^�א���d%؟F@�k����א���d%�א �٣٨� �

:٤א1342 k����#1l�;��%�@:�:���&,�א`����%�א���Dא�)�$��א�l+\�א��א=�א�^ �

٤٠� �

%�U�'���4lد�א> �٤٦� ����$�%�א��i�m�8;ل��Gא�*�א��א �٥٢� �

iv

1

نبذة عن هذا الدليل

كيف أستفيد من هذا الدليل؟

�o.� ,�pو� ^UV� Yא� � #��$�� ,&� ��;ql<א��$��&� T�&� �$�

�אSدא78 r�4�� �� �&[;ًא �F;�� �`���l<�١א��t�i.� �

�א=�א��� %�l:u<�٢אG� vw;�� .���Z:� ����8א% *���א �א�א;א_\�&��Tא>���4,�وא><�����4א>�<y%�א=�א���� Yא�=א�T�&�*���;�Cאh�.��$�+'��T�&�#��8�(و���"�l�.z+�%�א��0�G� r�+'�� T�&� ���&�l<� ����w.� %��;��� ��"� riZ�

�א>��8א%. �

�@و� %��;ql<א� ���U�� ��}�و m�8���א *���א *|}� ~;�;�I�V%�א���א�kאl:u����78دאSא�r�4I��$�(������Iא

.C8�!����_������,�א>�c;�8אiد�א�U����wو����Gu�� �

في حاجة إلى المساعدة؟ نتُ ماذا لو كُ

�k�א �א>��8א% r�+'�� �� 7�&�l<א� o.� �_�D�"� 4>�� ��8� .��1&� ��`�ن �� *���א ��Gא ���و����;G� ��ذ ���ن ��ذא

�;���8��Zً����@ن��:�1G�,�4�@��"�8��� �

�;ل�&��Tא>�;��%� )@�U�i[;�8دو�8���78+���@و�@�|�4�.א>'�;"� �

��( )����I�<��8دא��^�@و���l�(^_8א~:���7Bd�"��Fא،��$��#���٢א>�rUو�$�م���+:������_�8�����;��%�&,�א�

�.\�8�� א

�7Bd�"� �F���(א~: ^F�|�א 8��dא� r+'�� ,�� 5��� .ذא�א[4و8 ,1�� ،(���I�א��ذ�א %���1&� �� �ً�4�� ��`;ن �@ن C

�.*1�א>��8א%����`�ن�א 0�G�r�+'��T�&� 4zu��k�א א4$א8���Z:� �.دא78 ����&� `�4��k�א �א>+�د� #�I� �4wو78 ���G�.��l:u�� �دא�* �G � و�� Yא�=�א ��Z:� ���$z� 4>�� Yא�=א

� �� 4c��א ^=+��� ��F�`�.�k4$א8א%�א�"� Yא�=�א ��Z:� 4z��� �G�b���،���א>� �א<q;ن *|�)� t4�@� %~��� �� אSدא78

.(��4>+�وא>;א8د�א �

هل أفوض السلطة إلى العاملين لدي؟

���;I��o.�%~�Dא��ج���"�����;:�����������א����و� �א>��8א%، �"� ��l��א� %�+z.� ,�� �ً��;�� ����א

:^�����4א&��7א�D�0א�G������&� �

• � Y~uG���l�������,�א��8��1א%�אZز��א������،א����I�������iZא>��م�א>'�;"�����#�"�#Gو� و��

�و�;��� • �و�<!��# �����א Y~uG� o.� #&��א #��$���_;���I�������Fא>��م�א>'�;"�����#h�k א>;א8د�א

��4א&��7 T�&� �دو�ً� ��� �����א ��!>�� ,&� ��ql;ل 5F@�� ،���c��א ,�� ����א %��;�l<1ً��א��� ��`;ن �@ن ^=+��� �1

�!���,��=��א%�l�����#�&�T�&1ً��و�دא�����Z:�%�+�'���.Yא�=�א �

�,�� 7�+�� �د8_� T�&� *��&� Yא�=�א ��Zl"� �אSدא78 � אمא�T�&��z��א�4cF���1Gًא���و�8א�D:#�א���C�+�2אSدא���78א

.#����4��א���G%�א�������א>�<y%�א=�א����و� �

4אض�−�١���,&��;ql<א��������o.�78אX��bم�����1"אSدא78"�l��،*���א �Gא�א=�א���،� �א>�<�7 �دא�* *1�א r�4�� ,�� ��4د C@� �;�:�T�&� �z���א �4א��و/@وSא��1��،4|�@� �@و �وא�iًא �4א��&���#،��$���`;ن��4دًאSא_\�א;و����j&�د�א��4אد�א

@�7�iوא��I4א��"��و���Sق�א�'F�%و�I����א>'�$��&,��;ql<1*�א>���iو���ل�وא���3א�F<'��دא�*�א>�<��7א=�א���.�و�<1*�����1"אSدא78"����3א����IאSدא���8

��א>�<�7،�وא>��4،�وא><�4،�وא>ql;ل�&,�א>�<�7".��"�*|��t4א�������א �������bא�lFSن��'�م�@و��4א��−�٢l��7د���C@�(@)�,1]���"Yא�=@و������@و������1"א

�@و� ��جF.� �� ��bمl�� �@و *���� ���د7 C@� (�)� �א=4ض؛ ��Gא �� �א:��bא��� ��$��א��lق،� ^]�$�� �1+li� ،Yא�=�א o.� 78��Sא� ,1]��� �א>;אد. 0�G� �.&�אد �@و \��4�

)���� �א��Y��@و�F;ع�����,�א��o.�78��SאYא�=�).���٢٠١١،�)�F;ن�:���Zא �

� �

2

المة الغذاء؟لماذا أهتم بالتدريب على س

�Yא�=�����Z:�T�&�\�8א���l:u1@و�א<��4،�و�,��;א���@��T�&�4د8_���+���7,�א����1Gא�C8�!���o.��+lא�1;�א�":^������\�8����Gא�א �

• ��i�"8@�#�cو����l���� ��l&��7א<��4%���ز��د����Y�I��7و)�����8א

• Yא�دא�%��;�l��Y�$�8~א

• �(�I�$��*��,�א א

• �l<א,�pو�^UV�Yא� ��ج�F.���7�&

• Yא�=�"��V�d%�א��4>�� אم���'�+�%�א א~

• ��l:u<���4@و�א> V�4>F;�78_���7&,�א

• ���� ���8א4و��א>�;�����tא

• ��1�"���I�i~م�א�cF��l�

������T�&\�8אSدא��78�'+��rא>�;��%�א>`��Y��z@��+lא�� Iو��&�1#.@ن��;��4א>;א8د�א>��:+��و�������א �

الوضع الصحيح لهذا الدليل

�=�א ��Z:�T�&�\�8������|�א *���א ;G� �א=�א�GYא ��Z:� �_��ز 08����C��א Yא��� Y�+�א *+(� �و��+=^�&��TאSدא78 .���;א^،�وא�;���א�ول�وא|��T�&�^Fאl<א�������wS8��1א%�א�:�:���وא�� ��"�l���@ن��|+�5א��|�;�tאl<א�r+:אن�

�.�1�����F<�4د �

كيف تستفيد مؤسستك من هذه األدلة الثالثة

3

تنظيم هذا الدليل

:o.�*�����$�G�#lא�א �

مهارات سالمة الغذاء •

��bم�א��אول���l4ض��&:�����א>��8א%،�و���8ج�א>��8א�8��i@�5��%وس�א>;w;&�%�א��و�,�א �

o �*+(�����+z.�\��k��Uق�"א>��8א%�א \�אSدא78���8א~

−����������������������^_;�&���Z:�%���1א=�א�Y−א>�`4و"�; �−������������������������b>�.دא���Z:�78א=�א�Y−א�����cא ������cFא>�<��7− �

:Yא�=�������1^��|�ل�&�8����t�i.�Tא%�:���Zא=�א�Yא8����kج�����Z:�%���1&�5א �

� �

� �

اإلدارة هذه املهارةاإلدارة هذه املهارةاإلدارة هذه املهارةاإلدارة هذه املهارة كيف تثبتكيف تثبتكيف تثبتكيف تثبت مهارة سالمة الغذاءمهارة سالمة الغذاءمهارة سالمة الغذاءمهارة سالمة الغذاءاملوارد املطلوبة/الدعم املوارد املطلوبة/الدعم املوارد املطلوبة/الدعم املوارد املطلوبة/الدعم

الالزمالالزمالالزمالالزم

)١٢����c��� ���ل ���F4"� �.دא78 (���FB وא�G�T�&���IDא�א

• ���c� �;��v�w;א���א

• ��� �ً��i� r+'<א� ���c��א ���F4"� jVو:^��������,�א� א>��l:uא=�א����

�����3�j�cא>�א%/א�_� �7 -و��w_�אول�� א�م�א�����"���0א��אولوא>����rو���tא �

- ���I�\�א�����cא�:@�T�&��������8\�א وא����

- %�!���u��~�j�cد���o.�C; �א>� &����1א

- ��"�r���<א%�وא�_� �7وא�א>�¡U��T�&ل�;ql<א�¡b>��j�c،�و�;)���אא

j�c�� :!Z%�א

- �¢�k.&�د�j�c���7א>�א%�وא�_� �7وא>����rא

• �^���I�� ���F4"� �wو���:\�و&�%���1��j�c���

Yא�= :���Zא

��Gא� • ��;א�4 ,�� ����א����������FBول�א�����א

��#�א�م=�"

�$��م� •� ����`�א �א>;א8د ��;�:^���"

- �،*1�;���و���F��V`�ن�א.��אدא%��;אد�

����(;��j�c/��א%�אא

��'>F@� o.� �א>��8א% #l$�� Y א�� �Gא }�د7

�א>'�;����� #&��א �@و �אZز�� �א>;א8د �+�� Y א�� �Gא�#&��א ��`;ن �و)� �z.����&�l+�%�א�����lא>��8א%،

#G �Iو�������ً�،�@و��<!���א��

�א>���78 ^G� 0�G���I א

4

المالحق •

.*�����و����Gא�א��k�;�Cא>��T�&�riZ��r�+'�������&�l<�����w.�%��;א>��8א%�א�� �

مسرد المصطلحات •

.*��1�'��U%�وא`��%�1א�����א;א8د�G���7א�א��%�I�44د��l<م�א�$�� �

المراجع •

����%��@�k����Iאb<ص�وא>;אد�א;��������4l�.0����zد�)����1א>4א_��א.�78��Sو�56א�*�������د�G�7א�א �

�I�c�����r�4א>$+;ل��t;�l<א�o.��

• �,�4�pא%�و�א>�j�c�������&�¡����@و)�%� �� *�I�א ��� ،r���<א� j�c�����ذ ���ن T��� ،r���<وא� �א>�א% j�c��

�ً1�Z�

• �¡�b������j�cא�"����F4א ����� �4א)+��א ,�� ��r�4$�א78 ,&� ����`+�א ;f� ��و���

�א~��+�8א%� �א:��bאم �و/@و ¤��I�א;_���@و�א~��+�8א%�א>�د���|*א>�`4و"�;

���;�D�7אY�wSא

��j�c،�و�=��� •����FBא� א>4א_��א�و��8�@و ��1�l<א� %�Ic�<א� ��F;ع א>;8د،��=��

��w4<א�� �j�c�������אF��_و�4א

���������b>�א �- ����F4"����4א)+����

�Y4א_.�r�4��,&�j�c��א���_;א~��+�8א%�א>�`4و"�;

� @و�א~��+�8א%�א>�د

• ������ �$'��� ¡���,� b��א`��1و���� א>;אد

j�c���������bאl<א

�א&��1د� • ���1&� ��!>��ً��;��j�c�� :!Z%�א

• �%�IVא;�� ��I�i~א�%�F��"� �و�<;� %�!�א>���V�dא� ��Zl�وא �U�א����b�l<א� j�c���א �;אد

��א>�<y%�א=�א���

���א8�92 :� ���&4;�א2=4>

�j�c���א ��;אد .�Vא8�#��"� ��cFم \_;�� و@دوא�2

"2���#`U��א �

5

ملخص مهارات التدريب على سالمة الغذاء لإلدارةملخص مهارات التدريب على سالمة الغذاء لإلدارةملخص مهارات التدريب على سالمة الغذاء لإلدارةملخص مهارات التدريب على سالمة الغذاء لإلدارة

المهارات المطلوبة قبل تدريب اإلدارة)١���l��;8�����tא%)�.z+�%�א�l<א���Yא�=�א|�F^�א�dص�"�>��8א%�א���Z:����wSא �� �

الميكروبيولوجي����1�'�+�%�f;�א٢(G@ن���"�(G8�'�@و��G��و�;א����א�=`����%�א���Dא�)�$����א����1א�� �)٣��� �)�"��ن�א=4ض��,�Ii¥�א� �

النظافة الشخصية)٤� אم������cF�%�:8�1א�א���7=�א�Y)�."4אز�א~ �����&4����3�Bאi*�א����1א=�א���٥(b>�;�t&�ٍل��,�א�����cאlאم�� ��)��<!���א~ ������א>٦(���T�&��+�Rא��4אض�א>�$;��&,���r�4א� ������א����1א=�א���)�"��ن�א ����4$,�א� ����א>`<;��٧(�"���� ������,�&�م�&1*�א�����א>��"��"��4אض����$*�&,���r�4א��)�א ��41א���8وא~$�و��وא>�)�.دא�78._4א�Y>4א)+��א وא٨8(:Y4א_Sא�א�G���I��� �

إصحاح اإلنشاء)٩���(�8;�$���א����1א=�א����وאZ"Sغ�&���אFS<��������@و_�2א ��)�.دא�cF�78م���ل�>`����UאD<4א%�وא���%�وא~:�41א�G�r�+'����8א�א��cم١٠( ���b¡��,�א>�I�b%�وא~:�41א�G�r�+'����8א�א��cم١١(��)�.دא�cF�78م��$+;ل� �

عمليات سالمة الغذاء)١٢c������jوא�G�r�+'��T�&���IDא�א���FB)�.دא�����F4"�78�ل� �)١٣%�!��4א�Yא>��Y��z@�Yא�=������,�:���Zא�)�.ذא����0�G�5Fא>�����T�&�r+'���78ل�א1*:�א �)١٤��� ������,�:���Zא=�א�Y��z@�Yא:�Zم�א��)�א �)١٥,� b�������,�:���Zא=�א�Y��z@�Yא�)�א �������,�:���Zא=�א�Y��z@�Y.&�אد�١٦(�א>��!�%)�א �)١٧�Y��z@�Yא�=������,�:���Zא�!�� /א'+¨/א)�א���B/א�/��I�i~א�$��#א� �� אم�"١٨(����Uא8�1:�%�א�>)��<!���א~Yא�=����F�Y��z@�7$*�א �)١٩%�!���T�&��U�Uא>���"��א+���F%�א��,�������)�.ذא����0�G�5Fא>�����T�&�r+'���78ل�א1*:�א �

6

اءإدارة سالمة الغذ)٢٠Yא�=���S&�אد�א�b<א�r���<م�دא�*�א�c��+��وא~:�41א�G�r�+'����8א�א��)�.دא�cF�78م�א �)٢١�������@و�א+��"�2)�.د8א��@���1Gא��'��8אl��k++���א>�l1�� �)٢٢���I"�Yא�=�)�.دא4�/78א_���`�و���Z:�tא �)٢٣%�IV1;א� ��א>'�"$������ Ul\�א��Y4א_.�r�+'��(� �)٢٤�����l<�1ن�و&^�א]�א=�א����א�li�\+l��k:��;אد�;_;د�א>")�א��ذ����3אd';א%�א>��:+�� ������א>٢٥���1(��)��4א_��و���"��א �)٢٦�����!�ل�א1*�#�)�.����8א�<�4���ذא%�א�'�+�%�א<�"� ���:\)�'+��rو�4א_���cFم�.دא���Z:�78א=�א�Y(א$��#�&���T+�د���cFم�א�)�٢٧( ��)�.ذא����0�G�5Fא>�����T�&�r+'���78ل�א1*:�א$��م�"�%���1א>4א_��א�א����٢٨( �)٢٩��_8�dא�����وא��)���l&��7א>4א_��א �)٣٠��I���)��$��#�א>I�;��o.�7�&�l^�_��%�א �)٣١�7�b�����U�Uא>��א>'�"$�"<�ن��i~%�&�م�)����"��אS_4אYא%�א �����Z:�%Zא=�א�Yوא�0�G�T�&���IDא;�z��rوאZ!l%)�.دא�78و�z��rو:!٣٢( �

تدريب العاملين، واإلدارة)٣٣Yא�=�8+���������&����Z:�Tא�����_�%�אi~�"�Y��;������,�א�)�א �)٣٤Yא�=�)��4א_���'+��rא�����>��8א%�:���Zא ��41א4����8א&��0�G�7א>���)��4א)+�������א�l;��وא�دא�Yא[4و���8���Zlא=�א�Yوא~:٣٥(� �)٣٦�(Z[�1ن��4א&����Z:�7א=�א�Yوא�T�&���ID@وא�0�G�4Vא����������א����(Z&����(.�(� �)٣٧�#��$��Y4א_.���!>��(Yא�=�©F<'��א>���Zl"��'+�4א �

7

جدول مهارات سالمة الغذاء جدول مهارات سالمة الغذاء جدول مهارات سالمة الغذاء جدول مهارات سالمة الغذاء –مهارات سالمة الغذاء لإلدارة مهارات سالمة الغذاء لإلدارة مهارات سالمة الغذاء لإلدارة مهارات سالمة الغذاء لإلدارة

ثبت اإلدارة هذه املهارةثبت اإلدارة هذه املهارةثبت اإلدارة هذه املهارةثبت اإلدارة هذه املهارةكيف تكيف تكيف تكيف ت مهارة سالمة الغذاءمهارة سالمة الغذاءمهارة سالمة الغذاءمهارة سالمة الغذاءاملوارد املطلوبة/ الدعم املوارد املطلوبة/ الدعم املوارد املطلوبة/ الدعم املوارد املطلوبة/ الدعم

الالزمالالزمالالزمالالزم

)١א@�%�? ��AB, (C א���א� ���� ���8א�א��ص E+�=א� F&�%2א

��G�HIא 2�J��8א�

• �k�א Yא�=�א ��Z:� ����8א% ��l��א� %�+z.�oא�و� 2���i4�)� �א�ول t;�l<א� ��+�'��

(��F�| وא

• ��'�+�%�א[4و���8<�"�^&;����"��ن�א`+ 1;�א

• �;f� ��<� �وא4Dא78 5(;�א ª+w� �و:��* r�+'�����`+ א

• ���� �א� r�4�� ,&� ��א>�$; �א��4אض jVو��zو�i���#�l��k وא;א�*�א

�'+��r._4אYא%��cFم�א��:\ •

�'+��cF�rم�>`����UאD<4א%�وא���%����`�ن� •*1 א

��%�א$����F;Fא;א_+��&��TאSدא78 •;ql<ن�א��"

� �1|�iل���� T�&� r+'��� �����א �א>��8א% 5F��:*1�א �

• ��� ����U&���א:�Zم�א� �4א&��7א>8�1:�%�א

• ,� b�������,�:���Zא=�א�Y��z@�Yא א

������,�:���Zא=�א�Y��z@�YאS&�אد • א

• ��B�������,�:���Zא=�א�Y��z@�Yא'+¨�وא א

• *$�������,�:���Zא=�א�Y��z@�Yא א

• �א �._4אYא% r�+'���+:��<وא� �U�U��א j�c�������cF�T�&���IUא����1א=�א���

• ���� �א�  ;��� ��<� �א;א_+� �'�Dא� א��ذ��:�lDא�\+l��k�!�%�א�<�"

• �T�&�78دאSא�*���+=^�@ن���T�&� ������ �و���8\ 2�_;��،^F�|�א t;�l<א� ���8א%�\&;�l�� �@ن �ً]�@� و&�����Yא�=�א ��Z:� 4��«����م� �א>�4+'� ��;ql<وא

���1&

• S� \��R_4א�Y._4אY/א&,���$���1%�دو���8(�I;���@و

� � �� (�ciZ<א� r�4�T�|<אم�"�>8�1:�%�א � א~

• ���+�:/��"��.� �.��دא% #��$���U� &,�א>8�1:�%�א

�41Xدא�78 •�l<�4א�;'�4wو�78א���r"���'��8א�����7�� �1��

� #`U��א �li\�وو:��* ���� א­�ل�א>¬

8

• ���� *����א ��&� �+��א> �"�S_4אYא% � אمא~�";Ul<א����א�= א>��!�%�א

• Yא�=���*�אI�ل�����`�و���Z:�tא א

• ��Z:�^_ون�����4א�� א=�א�Yא

�@و� • Yא�=����U&���&4ض�א�'+��rאS_4אYא%�א����I"�2@و��$�{2i~א

����U&���� �,�א�دوא%� •�'+��rאS_4אYא%�א7�&�l<وא>;אد�א

�'+��rא>����א4Dא���8א>'�;"� •

• %�!���T�&��U�Uא>���"��א+���F%�א�

���U*�א>�1^ •��%���&���@

• �،�q��وא�k~�� אل�א��+��8א�����Vא=�א����א�و ��!��א ��(� �:���Z/@و ,�� ������ א­� 7

Yא�= א

E &�&�J"K�2א

)٢��A4��� ��9LM ��Jن (��Oא ��� �Kא� &P�� א�;�49�א���אCא����'�

�L8��QMو�L� وG&א

• �5(;�وא �א4Dא78 �ود8_� Yא�=�א ��1G@� "��ن� � �����!lوא����w;1D�4;"��ود8_��אوא

;1���G���#`Uא�א�����وא`+ f;�א

• ��G8�zpو� �$�(��א ��Dא� %����`�א ��د8�� �����،%��4'I�وא ،4��1dوא� ،����`+�א *|�)

4��Bאi*�א����1א=�א���وאI�و:�%)�&

• �(�w41<א)� Yא�=�א #1l�� ����`"� �"� ��1�אYא�= و"`�������lد�א

• ����1�א �� �وא1l;م 4z�`��א #�z4א_� ��1G@� "��ن� א=�א�������T@�`,�ذ

• ���Dא�%����`�f���#`U;�א�'+��r._4אYא%�א

�;�����;��%����:+��و�$��#� •�\li� v�UV� \�8��

_�Dא�

• �%�:8��� #�lن��@�^=+��� ~����1אSدא�78א��������; �א

א=�א����"�>�`4و"�%

�אS_4אYא%� • �� �אSدא78 د&#�;f� ��<� �G�b��� kא� ;���وא א>�`4و"�%

^_; א>�`4و"�;

• � C;�h� :�ciZ�rU�<�٥א�

9

�$�(��&��T א ����w.� %��;��� T�&�k�א �$�(��א ��Dא�%����`א

��#1lא=�א�^ �l+\�א

)٣RS. :�א��"ض ��Jن (�#�UVא

• ����1�א �� ���b�l<א� ¥IDא� ��4ق ������� ���b�l<א� ��� �א� ¥Ii� �� �@و א=�א���

,`�@�T� א����1א=�א���،��

• �$�(� "��ن�@�4zא�T�&�¥IDא`����%�א���Dא

����Tن����:+ً�������1א=�א���: •��^�� �4א&��7א

- ��1�@���Z:�*��>��������¥Ii�Y��zא=�א�Yא®�،*��b����\�وאא� ���،��|*�א><`Z%�א>�4+'��"�

�=�����jא�;�א>�ل،�ووא'+¨�&��Tא+�8د،�وو��wא4 ���,�א�;א�Yو}`��1I����`��:Z"��+�$i���Yא�=א�#z��]Ib���784אi��_8د���&��+�$Dא�¨+��#z�r�=א

�G��1ً��@و��ًא�:�4��B���G��B�� �- U��ª"א;]���,�و);ع��<`���Z:�%Zא=�א�r�+'��Yא

��� @Ii�Y��z¥�א�

• :^��������,�א א

- �~���� ���3א�����&��Tد8א���"�ن�&Ii����1¥�א�Yא�=��$[^�&����Z:�4��«���3�Tא �

- %�!������%�1 �,�א>������ א�+�ع�א

�א>��:+�،� • �א>�;��% ��;��،v�U��א \�8���א و�$��#

�_�Dא�\li

�G�Wא�����X*א�

)٤(א$���אم ,J"אزא���א� �G�W+ ���8�9Z

א]��-

• Yא�= "��ن�@����cF���1Gא

• �t;�l�� ^F��� T�&� �+�R<א� �א;א)\ v�w;�Yא�= ����cFא

• ��G4$�� k�א ���c��א �:��:� r�+'��l:u<��4/א> א

א$��د�7א$���T�&��1א��1ذج�وא��|�� •

• ;�� r�z�k�א ���c��א �:��:����c�"� ��4>�א � אم�א vw;�

Yא�= א

• � � אم�����Zًא � א�ً��א אSدא78r�+'�"����c� :��:��א

• ��� ���c��א �:��:� �wو�دא�*� �Uwא;�א א����,

10

• :^��������������,��4א&��7א א

- ������@�Gא��:��:��א�����cא��G4$��kא<��4א: �- �:��l��G@�#&����;�:�"��4א���0�Gא� א

א>�<��7א=�א���

• � ,�� �����:��:��א �;א�4�א�م �=��"� ���c�/א�:�;��א

������א>�I;م

)٥א$���אم ���*] (�G�Wא�� :� ��ٍل F&�%Z��_ `� ���X*א�

�� א�;�49�א���אa.א"�

• ���b> א����7����1G@��4א�����cא

א$��د�7א$���T�&��1א��|���وא��1ذج •

• :^��������,��4א&��7א א

- �l�� �����א � אم����אb>�א ���c��א ,�� �&�ٍل t;�;�tא�ول:�א>��8א%�א�:�:��l<א�rو�� �

�������1א������Q"Zא;)�א>�;א��4 -

- Q"Z<א�*��+���+:����rא�4��4א�;�

- ,���=l*�א�������rא�4��4א�;�

�F;ع� - �و�;�� ,����א j�I!�� �+:���� r4א��� �;א�4�^Fوא@� Y*�� �و.&�د7 *��l�א ��";ن�א ,�� \:���

"�� ;نא

- �#���� �א>'�;� \li� #����@� �����א *l � 4wو78�;�tא�ول�l<�4אcFא>��8א%�א�:�:��)�–(א

- �������%��1�� �و"�� ���אS:���%�א�و rد���V� �;א�4�U[4א%�א'+���وא�وא���l<א�,�

�و�1�I;ن� - �א���;ن �G4א�� ��¯� �+:���� ���~� �wو��F;1]�

• �,�� �+:���� ��1�� ��;����(;�����א>�Q"Zא��

• �*l=� ������ r4א��� ��;���I�Iو��Q"Z<א

• �*��+�� �+:���� r4א��� ��;����"�¥Ih�%�Fو� א�،Q"Z<א

#�l"Zن��;��� א

• �r4א�<� �אZز�� �א>;א8د ��;�,��� l*�א

• �,�� �&�ٍل t;�l�� � אمא~�rو�� ���b>�א ���c�א�א>��8א%� �א�ول: t;�l<א

א�:�:��

)٦cא�;&א� ��Jن (�A]d2א:� א�2'&�� א�V"אض <4�א�;�49� C �#�UVא 1#"e

�� א���א

• �,&� *$����k�@&4אض�א��4אض�א T�&��4�א��� ��r�4א�

• �Yא�=�א #1l�� %~�D� ��1��א® �א>��د8 ���������`+�وא �אI�و:�%، r�4�� ,&� �@و C�1و�`א

��0�G���#`Uא>��د8 ��א����1א=�א����وא

• ��`"������4zuن��@�\�=��k�����#1lא=�א�Yא�&��Tא����1א=�א���� �

�א>��:+�� • �א>�;��% ��;��v�U��א \�8���א و�$��#

Xدא78

• ��1��� 41�l<א� �אSدא78 8;'��א�����7 8�'���"� r����*1�א ��!�ل �V�dא�0�G� �� #`U��א وو:��*

�א��'�8 �

11

)٧a9� ��م :� �@gא�� (�gJ"אض hJ��2א h4��;א�

]�#�UVא 1#"e :� a'���#�UVא :� ?"'��J

�G&*K2א

• ������א ���� �4wو78 Yو8א� \+l�א v�w;���� א>��"���,���אول�א�

• ��"���א> �����א �>4א)+� �+��א> Y4א_Sא� r�z;�Yא�= "��4אض�و&�*�)������Z:�T�&�4zuא

• ��"���א>;�rz>4א)+��א�����א> Y4א_S�"אم� �א~�و&�* �א=�א��Y"��4אض ��Z:� T�&� 4zu�� �(

�ً+:���������Tن�ذ��Y4א_Sא�א�G��_و�4א

������,�&����3�#א�����"�S_4א�Yא;א_\� •א��"�VS4אض�@و�&�*א��ذ�0&���א��"

• °�,�� �����א *�T��� ��UV�%دא��������א��א�Rط�א$�F;ن�ذ �

�>4א)+�� • �+��א> Y4א_Sא� א��Iق�"���4אض� �"���א> ����א���Z:�T�&�4zu��kوא�*�א���F;F�$����א>�'�+�%�א Yא�=א�C��א �א$'�ع T�&� ��8�lא

2���*1�

�@و� • �����א �+(��� ^=+��� ~�.ذא� #G8;_@� ,�� #�dא�,&� �א~F$'�ع o.� אw'4وאאl"�*1+\��4ض�@و�&���)��

�Yא�= ����Z:�T�&�4zuא

• �T�&� �;لDא� �א$�F;ن �<Rط�*+(� ��U��א א<��دא%

<4وع���א4w����،*1و�78א� �G����\:��<�5א�(;����א

�%�&�'(� �+� �+l��"���&�%�א=�א�����א �

)٨�A2"א� , "א� ,دא8- (hوא2'�و� א��وא8�Lא ��S�] C وא$��9"א8

אI "א�

• ���U��א>8�1:�%�א �>4א)+� �+��א> Y4א_Sא� r�z;��א>�<��7 �� #G�_א;�� Y��z@� ��وא>$�و � وא8

=�א���א

• ��+l��"� ��4>�א 04$�� C��א Y4א_Sא� r�+'����وא>$�و وא8�"� �V�dא� ��U��א %�:8�11�

@��Y��z;א_�G#���א>�<��7א=�א���

• :^��������,�א א

- �+�� אم��،&����3�#א�����א>����"�S_4א�Yא>وא~2"� �

� وא�8��Q"Zא;)�א>�;���)�����8:\��,� -��I�c����א�وא>$�و

• ����&���א���U'Vא وא��8،א�א>�<�7 � אم��،دא�*�א ,�

���U��א %�:8�1<�"� א���1 א���7

12

�&�م� • ��&� �א>��:\ ^U�U���א Y4א_Sא� א��ذ�+�� אم�"�S_4א�Yא> א~

-g*�2א�G�W+

)٩א�'�&8 l وM �#�m (א�;�49� C ��4K�)א

�����غJIوא�� א���א

• ������������:א>'�+��"���;�8א ��وא

- ��:Yא�=�א�l��~�*1#�����; �א �- �Cدu��k�=��א%�א>��:+��&��Tא�%���1א.د��ل�א

%�!���; �"��א>��$�ل�אFא�o.

- YZ1 �;א��4א>4א��rאZز���������وא

- � rא�;�� �و�;אد �א>�<�7 #�1���א>;_;د�7و�Y+��א א>�א% "������א�%���1א=�א���

���#�1،4א&�T�&�،�+:���T@ن���%�����#��$�² -����&����و�4א)+ ���F��Vو� �א���d%�و���4+�� 0�G،��Cد�I�

�:%���dא� 0�G� �و�, ، ;���� Yא�=��4ض�א 4��«�,�� ¡�b��وא ،^U��א �4��وא ،��;���وא א>��0،

�(�' א>�I�b%،�وא7Y�wS،�وא

- ²�����C8א>�<��7"<`*�دو��F��V³�l�j�c��*�&����1א(; �����,�אD<4א%אI�ل�وא

• ���1´� � אم�א~ 4wو78�Y��+� ��F;F�$�א א~�Rא��%

و���#�1א>�<��7א=�א���

• ���F;F�$�א �א~�Rא��% �����א=�א���� �א>�<�7 #�1��

��1!iو� ����1�1و�و"������� �"���0א�א��^ � אموא~

�(א>4_�:� א~�Rא��%(����<�4�%�ذא%�א א

• :^����r�$Uא �;���א>;א8د�

�Rא��%� -�"� � אم�א~ ,�� ����א�و"������ �א=�א��� �א>�<�7 #�1��

��1!iא��^�و��و�����1�1א �- �F��� و����F4"��wא

)١٠G;�ل +�Wم ,دא8- (��Gpوא אO*"א� �3G�K2�Lא 1�A�] C وא$��9"א8

א���Wم

�אD<4א%�א��k<`*��'4ًא� • �"�F;אع �1��(�*1&����1 �א����"����&�T�&

• � �א�و8 �<��8"��نFא� �� �אD<4א% 2+��� C�א א��4אض

��4z�`��%��Z&�T�&��4אD<4א% • א

• :������������و/@و�א�� א>'�+��"���;�8א

- ����و)����א>�<���7,�وV;ل�אD<4א%�. ��."�د�7 - ��;אد �w;� �F$�ط ¡���� �� א~:�41א8

אD<4א���3���%א�و)�%

�א>�<� - �دא�* �אD<4א% �U��`<� �א>;w;ع ���FB�7א\:���

• �#�1��� �&�l�� �@ن ^=+����U��`<א� �� �و"����� א>�<�7���}� ��� �U<4א%� ��Iא و�o.���;Vא�%���1א=�א���

• :^����r�$Uא �;���א>;א8د�

���ل� - ��cFم r�+'�� �� א~:�41א8�>`����UאD<4א% �

�א>���� - �����א \�8�� �`����UאD<4א%

• � ,�� �bl�"� ��I�i~א�\���א> ���dא.� �$�م o���4>א

13

�$��#�א���d%�א>'�;"� -

�و.�Zع� - �אD<4א% 4z�`�� ��� *����� Y4א_.� r�+'�Y4א_Sא�א�G�T�&����� ���3א

�אD<4א4�4$��%ًא� - �U��`��,&� �;ql<א� ��4>�א #��$�78�� �����Y,�אF~א���&

�U�U^�א>��:\� -��א Y4א_Sא��ذ�א����FB���ن�א .ذא�� �4ٍضא>;w;ع�>`����UאD<4א%�

��U��`�� ,&� �;ql<א אD<4א%�دא�*�א>�<�7

• ��U��`�� ���F4"� ���ن .ذא� �دون �;�tאD<4א%l<א

��4א_�� ���� ،^w4<א�@و� א��I)���א���d%�و���������4�� %���µ� �F��א~:

����"

• � :��;U��� rU�<٣��2א"��U��`��,&�����w.�%��;��

אD<4א%

)١١�'A&ل +�Wم ,دא8- ( :� q4X�4���S4X2א

�Lא 1�A�] C وא$��9"א8 א���Wم

�دא�*� • %�I�b<א� �@و&�� �w;� ,���@� ¡��� א>�<��7و��8_��

• :����������,�א��;�8א א

- �0�G� ¶�4Iو�� %�I�b<א� �@و&�� ,�� ·���� �&�د �;א�4�1c�����I��א�و&���" �

- �,� �� ,���@� ,&� �����و� ��_8�dא� �א�و&�� ��'=� א=�א�Yو.&�אد0

�א� - ,� �� �א&�م �و&�� �א>�<�7 �دא�* �w;�� k����� �b �,�א�����b<א����,�א

- �,� b�� ���b<א� �א����, ���cF� T�&� ��IDא%�I�b<א

- �%�I�b<א� ,�� ¡�b��א ,&� �א>ql;ل �א>$�ول #��$� �����_���7و����r\�א����dא>��rI&������2אSدא78

- ������5F��� �U�U^�א>��:\�.ذא��א Y4א_Sא� א��ذ��¡�b� �����w4א�%�I�b<א�,

����Tن����:+ً�: •��^�� �4א&�Tא

- ���Fא;�Dא�%�!���b¡��,�א>����8\�א�����&��Tא�<���4א>¬�א|�F;����|*���د�7אd'�4א®�د�7و��rא �

- ���Fא;�Dא� %�!��א>� ,�� �����א ¡��� ,�� ����א

• � ,�� �bl�"� ��I�i~א�\��dא>א� ���� o.� א<���4$�م

�,�� ¡�b��א ,&� �;ql<א%�I�b<א

.ذא����5Fא����dא>$����دون� •����� �א>$+;ل، t;�l<א�%���dא� ��(�Iא�� �4א_���F���א~: �@و و������

����"���4��%���µ

14

��F;F�$ א|�F;���و��rא~�Rא��%�א

א���א��������49�

)١٢ (r�W��4� G;�ل s��+"J ,دא8-s��+`א�1�Lא�A�]<4�t�SOوא

• v�w;�����c� �;א���א

• ��� r+'<א�j�c���א ���F4"�jVو א����1א=�א���

• :����������,�א��;�8א א

�א>�א%� - j�c��� �"4א�� �wو� אم��א ,�� �����وא r���<وא� وא�دوא%

�א�����"���0אBא�� ����j�cאI�ل� -���8\�א�����&��Tא

وא��,

- � ;��� �� #�l�� ~� j�c���א ���1&%�!� א>�

- � �وא�دوא%�4wو78 �א>�א% ¡U����(;�� ��� ،��I�c��� �"� r���<وא�%Z!:� T�&� �א>ql;ل ¡b>א

j�c�� א

- �k�א �وא>�א% r���<א� j�c��� .&�د7�;�tא>$+;لl<א�o.������cF�*���¢

���j�cא>�א%� •�����&�¡���r���<א�j�c���,�4�pوא�دوא%�و

• ���j�c���א ���F4"� ����� �4א)+��א ,�� ¡�b��א �f;�$�א78 و���

�و/@و� ¤��I��א r�4�� ,&� ����`+א���_;�'+��rא~��+�8א%�א>�`4و"�;�7Y�wSא� 8�+��א� *|�� �א>�د

��;�Dא

• �j�c��א>4א_��א�و���8����FBא�%�Ic�<א� �@F;אع ��=�� *|�

• �F4"� �wو�j�c���� *�I�� ���%���1א=�א����"�*���

• ����F4"� ��;א�4 ,�� ����א������א ��1�� j�c��א

�א�م #��=�"�*Vא;��א /و:��� א>��:+�

• �r�$U�� �אZز�� �א>;א8د ��;�:^�� א

- � �א>�<�7، �F��Vو� �;אد��;��� j�c���א;)�����א وא>�א%

������ �- �j�c���א ���F4"� ����� �4א)+�

r�4�� א~��+�8א%��&,� א>�`4و"�;;_���א>�د

• �,� b�������,���@�¡��� א>;אد�א`��1و��

• �%Z!:� ��(;�� ,�� ����אj�c�� �;��ً��א

• ����א>� %�IVא;�� ��I�i~א���Zl�א %�F��"� و�<;���;אد� �V�dא� ��U�א����1���א ���b�l<א�j�c��א

א=�א���

• � :��;U��rU�<א� C;�h�٣�.� %��;��� T�&�,&� ����w

j�c�� א

15

� �@و ���b�l<א� ��=��0�G� �;8د�Cد�I�� T�&� *1�وא ،%�Ic�<א

��w4<א�� ������ א

)١٣(<4�1A��]א2��8-u�Lv+�@,ذאא���א� ���� :� �@gא�� :a9;א� �yل

z"א�א�����2���BM

• �Y4א��*I`��k�'+��rאS_4אYא%�א�1� א>��!�%��,��;8د��

• �%�IVא;��T�&�,ق����א>;8د��I�~א���Z:������m���kא>��!�%�א

!��א>� �$"�'�� �و�[1, Yא�=�%�א����&�rI��1;א�IV%�א>

��bאم� •:~� ��4א_� �);א�# *1&�ً+:���������Tن�ذ������ א

• :^��������,�א א

�א[4و���8 - %Z!l�"� ��I�i~א 4אض��4א)+��@دא�Yא>;8د�,�� �

�א>'�"$ - �&�م %~�i� *�!l�� و."Zغ�� א>;8د�,�"��

- �%�!��وא>� %�F;`<א� ��3� �+�� א=�א����א>;8د7

8د�li\�א[4و�78��"��א>; •

�@و� • �א>;8د�, T�&�%�_4א�� Y4א_.�T��0�G�*1א>4א_�%���\��Rא

,`�@

• �,�� �z�{� �1��$"� ��I�i~א,��1� א>;8د�,�א>

• �j�c���א ��;אد ��;�� ,�� ����א����b>�א ���(;�א و��א%

�����

�א>;8د�,� • ��1د&~� �"��cم *1א������ o.� �א:���دًא ,��1�א>

�= א���Z:Yא

�א>;8دون� • r+'�� �@ن ^=+���,�� *�l�� �._4אYא% א>��1ون�%�!��وא>� %�F;`<א� �+��

א=�א���

• ���&�,�4�p�,ق�����;8د��I�~א�&�م� %~�i� v�U��� &�م

א>'�"$�

16

)١٤���BM א���א� ���� :� �@gא��(�#�UVא�م�� א

• � r�z;��0�G� r�z;�� \��R�א @و� �����r$hو�'+�$אS_4אYא% ���א %�+�'��א�dص�� �א�ول t;�l<

�t;�l<وא� �א�:�:�� "�>��8א%�����wSص�"�>��8א%�א�dא�^F�|א

��� @�Y��zא:�Zم�א�

• :^��������,�א א

- �����X_4אYא%�א:������א ��3�%�!��א>� ��Z:� [�1ن� ����&� rI�א>

�و�'+��0�G�rאS_4אYא% ���iل� - �� �אZز�� �א>�א% �;א�4

� �$'��� �� 7��_� ����=>�����]+אد8_��א4Dא�l��78%�א;א8د7،��|*�

א>��74

- ���� �א� ¡UI� %Z!l"� ��I�i~א�ً��;��%Z!l א;א8د�7و���"���0�Gא

- ��� v�U��א Y4א_Sא� �����א א��ذ�אS_4אYא%� rو�� �א>'�"$� �&�م ��i

����&�rI� א>

- �,� b��א ,���@� o.� ��� �א� *$F�¡U�� ,�� Y���F~א� \$&� א>��:+�

�� ��א;א8د7א�

- ��� א���B����l�:�T�&���IDא�

- ���� <��U%�א����������' @���;��G�"1*�@و� א;א8د�7)+*�:�&�%�א

- �%�IV1;א� ��א>'�"$������ و��wא��4!Dوא>;_;د���7א>�<������7'$��א�ز����� ��Rא% T�&� ����� ¡�b�وא

�+:���

• ���� �א>'�"$� �&�م %~�i� �"����$�م�"'�\��$��م�"���0א>;8د�@و�א

������,�א$��م�"�� א>��"��@و�א

- ����Z���� �� �אSدא78 �د&# ��;�[�1ن�� �وא>;8د�, �����א ��

Yא�=�:���Zא ��;���א>;א8د�وא>�א%�אZز������ -

�r�+'�� ,�� �����א ,`}Y4א_Sא�����&�rI� א%�א>

- ���I�iZ� ����� �$'���¡��� ��א>'�"$����� ��"

17

• �r��z;�א ��4א_� ,�� ����א���ن� T��� �وא����م وא<��دא%

�ً+:����� ذ

)١٥���BM א���א� ���� :� �@gא�� (:#�Xא��

• �Y4א_.� r�z;�� \��R�א �@و r�z;��,� �� Y��z@� Yא�=�א ��Z:� ,1]��א=�א���،� %�!��وא>� %�F;`<א

Y4א_Sא�א�G�r�+'��,������ وא

• :^��������,�א א

�א>1 - �&����4א&�7 ��U��א %�:8���I��=و����� �� �,�א>��!�%�وא� �

- ¡�����,� b�� ���I��� �$'�� א+[����א>�4�

�<!���دو8אن�א>b ون -

- &� 7 �_@� $��س��;��� �و���74 �����د8_�� �"���و� �א4Dא78، د8_�

����� א4Dא�78و��و�,�א

�א>��:\� - ^U�U���א Y4א_Sא� א��ذ�*'����&��B� @��1cFא

�א - �א>��:\�א��ذ ^U�U���א Y4א_S���8ج� ���א>� �4iא78 ����5Fد8_� .ذא

א�Dود�א>784$

- �7 Gوא��� �q���א ��� �א� ,� ����I���,���@���*�©

- ������b�l<א� � �,�א>;אد�א`��1و�������(;�א Q"Z<وא� �وא>�א% j�c��א

��� ����"��ًא�&,�א�I���,���@��

- ����� �I�cF� �$'��� ��;���,����� %�!��א>� ,� b�� אD<4א%

� ������ �i�l�� ��¡��;א�4b����� �א� ,� b�� ���I��� ,���@

*�©�7 Gوא����q���א �- �\li� �א>�א% ��;א8د ��;�

א[4و78

- ���;���������B���(��

- � �א>;אد��;�� ,� b�� �$'����� ���b�l<א� א`��1و���Q"Z<وא� �وא>�א% ،j�c��א

� ,&� �"��ًא ����(;א>�'$��א��� �b �,�א�����b<א

)١٦���BM א���א� ���� :� �@gא�� ( ,��אدא�����2

�.&�אد� • %�:8��� *�$�� �@ن �1wن ;���$�ل�אF�4א��«�,��Yא�= א

• �,&���|א~��Iق�&��T._4אS�Yذא"��א�,1]�� ��� �א­7�1 ��� א�

�א>��:+�� - *�l=�א r4א��� �����و�;��� ���4>��א %�+�'��א> rو�

r�0א>4א��G� �

18

�T��� Y4א_Sא� ��Gא ��Iو��� ����Z:�ً+:����� ��ن�ذ

• ������,�א^:א��

- ���"� �א�i;אض ,�� ·���� �&�د �;א�4�%�� ��l<وא� �4>�א 0��<� 8���

��bאم���:�"��V�dא� �- �^Fא%/א�وא�א�����������1��4,�א>;�

�א>;אد� �"� *�I�א ���1&� *��l����&���| א=�א����و.ذא"��א

)١٧(���BM א���א� ���� :� �@gא��/t�S�.$/א��`#�/א���א���/|Aא��

א��'�#{

• :^��������,�א א

- ���� �";��._4אYא%��` r�+'و�� �wو�Y��z@� Yא�=�א  ;��� 4��«� ,�

/��I�i~א/��B��!�� /א�א'+¨/א�$���#א �

- �,1]�� ��� ^Fא%/א�وא�א>� ���I�Yא�= :���Zא

- Bو��@��bl�"��������@�+�ق�)��م�א�2}�$�� �@و Yא�=�"���I�i~א%�א�iوو

@و�&�2w4)+*�א:��bא���

- �#��$�� ������ 7�=V� ^Fوא@� ��;��و�1wن� ،#��$��א �'$F� �� Yא�=א���I�i~א� ;�iא%� �א���7 ��Dא

2}�$�/2w4&/Yא�=�"

�و@_� �7 • ��4א_� �);א�# ��;����� �א4Dא78 �د8_� $��س� 74���

�א�و)�%�ود8_ *�!l�"� v1l��%�/ ��!��א'+¨/א Y��z@� �א4Dא78������وא ،#��$����I/אi~א/��B�א�א�و)�%�ود8_�%� 0�G� �"���� ,�

א4Dא��78;��ً�

• �T_4�� ،Yא�=����blא �.&�د7 ��&

- :^��������,�א� �;���א>;א8د�

- �,�� ��`�א �א�د �;א�4^Fא%/א�وא�א>�

/��I�i~א/��B��!�� /א�'+¨/אYא�=�$��#�����`���Z:�*Iא�א �

- ��F���� �אZز�� �א>;א8د ��;�/¨+'�א �� ���b�l<א� �א>�א%

!����I/�אi~א/��B��� /א�#��$� א

�א[4و���8 - �א>�א% T�&� �;لDא�א>'+;¸� Yא�=�א ��B�� ,1]��kא��� ��"� �א>1;ل 8��دא%Sא� rو�

���Gא�א<�ن �

19

:^��������,�א א

- ª$��7�i�74وא��Yא�=�.&�د��bl��7א �- ��bl�� �S&�د7 ���b�l<א� �$�4'א

�د8_�� o.� �א;V;ل ,1]�� Yא�=א�'�+�%��א4Dא78��m���kא�:�:���א

��د8��دא%�א>1;ل�"������Gא�אSא

)١٨���8�92�J א$���אم ���*] (א���א�a'+���BM א���3�א]��-

• ^��������,�א :��T_4א

- ����I��� �و�iو��% ,���@� ¡���� *$�� ��� ©�*�א�� 7 Gوא��� �q��א

��א=�א����%�!��وא>� ���1#�و"���Yو��F��Vא�Dو��%� -��T&4א�

�*`>�"� ��� �א� *$F� �� ���b�l<א�א=�א���� �א>;אد ��4ض ��}� C�א

 ;���

- �*+(� �א8��lא% ���cF� ,�� r$U�א��j�c������*�1Uא~lF`�"�%��;8ًא א

�@و� - �א>Bد7 %�!��א>� �����א *�1��� �א4Dא�78א­7�1 �د8_�%

�U�U� א

�4iא�78 - �د8_�% �_�אول �4א_����� ���F$*�א� ���b�l<8א%�א��lא�%~�i� �� ^U�U��� Y4א_.� وא��ذ

&�م�א>'�"$�

• �*I`�� k�א �אS_4אYא% r�+'��%�!��א>� �i;ل Yא�;א� دو8אن

*$� א>Bد�7وא­�Y��z@�7�1א

• :^����r�$Uא �;���א>;א8د�

- �l<א� �א8��lא% �F��V��� ���b*$��א �

- �k�א �א�Dو��% T�&� �;لDא�א=�א���� �א>;אد ��4ض ��6

 ;���

�א4Dא�78 - �د8_�% *�!l�� 7 �_@*$� "8��lא%�א

)١٩<4� 1A��] א2��8- u�Lv+�@ ),ذא��+��Aא��J��@:��@gא��:a9;א��yل

א�����2<4� א��3�3�

• :^��������,�א ��T_4א

- !��א>� T�&� %�F��+�א �"����rو�� %���8�l�<�4�%�א�'�+�%�א�� �

- %�!� د)��א>�;��%�א>`�;"��&��Tא>�

- ��� ���b�l<א� �א>�א% T�&� ��IDא�����=>�� ��i� �� %�F��+�א �"���

7��_

• �,&� %��;��� #��$���"��`� ��F;F�$�א א~�Rא��%�"�>;אد� �V�dא� %�F��+א

א=�א���

20

- �%�F��+�א �"���� ��1G�"� �����א #�&�rو�� %�!��א>� T�&� �$�(�א

���4>� א~�Rא��%�א

- ��V�dא� %�1����"� �����א � אمא��`"%�!� "��א+���T�&�%�Fא>�

- �T�&� �";��א>` %�F��+�א �زوאل &�م��� ��=�4I�� ��&� \��א %�!�א>�

���� @وא�t4�@�^F@و��

- �T�&� �";��א>` %�F��+�א �;wو��+�4��Uא%���F$'��א א>��!�%�وא

��א���א�,دא8-��

:�t&34���4ن�א����� ���ذא ،�����א>��8א%�א r�$U��¬I�א�C@4א �@و ���b��א> 7�&�l<�"�%�l:u<א��"���l�� ��8���&,��'+��0�G�rא>��8א%�;ql<4$א8،�وא�4א��אSدא78/א><���4א�������א>�<��7א=�א������&����1א��ذ�א.��������

�"�v1l��C�<`*�א�"��.��$�+'��T�&�78�$�z+�%�א���l"���وא �

)٢٠C وא$��9"א8 �A��4� +�Wم ,دא8- (1e��2א aQدא א���Wم �Lא 1�A�]

��Iאدא���א����X2א

• �*`>"��+��������,�&�cF�*1م�אא����b<א� r���<א� �دא�* ^w4�

Yא�= S&�אد�א

• �T�&����<א�����.�Zع����3א�א>�;ط �وא�و8 �+���א "`*���cFم

���1 وא�0�G���#�����iא

• ��+���א ��cFم 8�+��א� ,�� ����א�و�4א_��2دو�8ً� �

�i;ل� • ����w.� %��;��� �_;�� �+���&�����א �;لDא� ,`})

� ,�� *�~�8��دאאS���V�dא�����+��و� %�!��א>� \Ul"

��i~�8$ً�)�وא�:�k� �

)٢١ (א�~ 8��QVא ��9LM ,د8א�94�lJ�A;א�Mوs��2א��AA%#�4��%

��1م� •G~א� Yو8א� �א�:+�� "��ن��>��� �@و ���<�"� �$���א> 8�'���"

2"��+ &,�א

• ���&� �א���;ن 2+��� Y4א_.� �wو�א>;אد� T�&� #�dא� 4l�� ��>�א���Gא� r�+'�� ,�� �����وא א=�א���،

Y4א_Sא

21

• ���1�c���א �א���% �."Zغ �1wن�k�א �@و ���<�"� �$���א> 8�'���"

�و 2"� �+�א ,&� �>���,�� kא�`���l<א>1`,�@ن��[�3�4;�8א

)٢٢���� Fو�Kz ,دא8-/�"א ;� (����;SJא���א�

• :^��������,�א ��T_4א

- �tو�`�� ��� *����� Y4א_.� r�+'���� �א>+� 2_;�א T�&)� Yא�=�א ��Z:�"�>��8א%� �א�dص ^F�|�א t;�l<א

(����wSא� ��א>���� - �����א ��3� د8א��

��א> Y4א_S�"�tو�`�� ��� *����� �+Y4א_Sאم�"��א�א � :���Zא=�א�Yوא~

- ���&�\:����^U�U��� Y4א_.� א��ذ�`���l<א��i@�,��t;`��^$��

- ��`���l<א� tو�`�� %Z!:� �"�����+:���� �و)���� �._4אYא% وא��ذ

�1��$��א�Dא�\li

• �*����� �}�د ¡b�� ����T��� Yא�=�א ��Z:�tو�`����

�ً+:����� ��ن�ذ

)٢٣�U�#�UVאc3%�1, "א��A�](��S94&א���'J��2א

• ����+��א> Y4א_Sא�r�z;��,������א� \U:א������ � � �א=�א��� א>;אد و.&�א���

• �Y4א_S�"����b<א�����.�Zع�א�� � ��� �א� \U:� �� �+�א>��iوא� *`"� �א>�;ط �وא�و8 א>'�"$�

���#���&����1אUl\�א>��;78

• ^:��T_4א��������,�א

- ����b<א� �����א ��3� ."Zغ���� ����� �V�dא� �4��Uא%�"���� ��4ض k�א \Ul�א و&%���1�0��"� �����א � אم�وא ،���א>� �Gא

�4��Uא%�א �

�i;ل� • ����w.� %��;��� �_;�� �+���&�����א �;لDא� ,`})

� ,���V�dא� 8��د��Sא� *�~�א���+��و� %�!��א>� \Ul"

��i~�8$ً�)وא�:�k

22

- ���� �א� \U:� �'�� 8�+�א����Iدو��8"���� و�4א_

• ���1�c���א �א��� �."Zغ 4wو78�Yא�=�א ��Z:� �_��ز �و/@و ���b<א

R��א~ ��&�%���1&� t�i.� �� א���� :U\�א�

)٢٤�A�א��2 א��&א� ��_ א��ذ (� J& &د א�%2��4 Eو� ��9ن�&אد

����%.cA%]�� �Uא

�א> • אl��k+\��א=�א���;אد������א:��bא���� *1��وא® ��:�lDא

��א����1א=�א���

�א[4و���8 • ��א"��א ��3� א��ذ� ;�����<� �א=�א��� ���1دא�*�א

�4+��א>� �"�;אد �א=�א��� %�!��"��:�lDא�\+l�

• ������א ��3� �د8א�� ,�� ����א�א> �";_;د ��l+\�;אد kא

�T�&� �+�R<א� 8�zوא�� ��:�lDא ،�.ذא���ن�ذ�����:+ً�;אد�0�Gא>

• 1�� �+l��"� %�!����>�� kא�� �و_;د o.� ����F��"� �l+\�;אد

�,�� �����א T&4א�� ،��:�lDא����l1��%�F��+ و�0�G��;wא

• �,&� %��;�<�"� �����א � و���1*�@ن�h�k�א �א=�א��� א>;אد����1�א �� ��:�lDא� \+l�

א=�א���

• ��`���l<א� o.�%��;��� #��$�i�\+l�� �(� ��;אد �و_;د ;ل

�א:��bאم� r�4�� ,&� ��:�li א��Z%�א>��:+�

א2;�49�٢٥(s א�����;Jو����"א ;�( • :^��������,�א ��T_4א

- �Y��;�� �+�8א%�Z� ���F4"� �wو�Yא�=���_�%�:���Zאi�"� �

- �7RI� �א~��+�8א% %Z!:� ��l�. ز�����}�د7

• ��G�lIو�� �א>���1 ������א �4א_����T���ً+:����� ن�ذ

�+�8א%� •�Z� ���F4"� �wو� ���א�dم� �א>;אد ��Z:� ,�� �����

�I��T�&��;(;�7Yوא>��!�%�وא�א>8�1:�%� ,�� j�c���א "4א�����F;F�$�א %�+�'��وא> *"� T�|<א

%�&�'$ ��"��א

23

• ���U�U��� �._4אYא% א��ذ ���:+��&���א[4و78

����Tن����:+ً�: •��^�� �4א&�Tא

- �"����$��#�&���%�א> �- �*��U��א *1�� Yو��� ,�� ����א

�j�;�� ���R>�� k�א %�+�'�<�"��I�� _���א

)٢٦��A4��2�J E�&א� 8��t, (a9;א� א��*"#;��א������Zل

• �Yא�=�א ��Z:� %��;ql�� "��ن��G8�+�&�"� �&��r��&�TאSدא78 א>�7�$

���� ��8א1*�و@��iא

• :^��������,�א ��T_4א

- ���א �����אw�d��א: �����;ql<4א���X#����F;F�$�א �

- �k� אم�"�<�4����Z:�%א=�א�Yאא~*1 �[�������ل�א

• ¨l�"���I�i~%��א��4>��,�א�������Gא�.�78��S�4א|`��kא���ل� T�&� �وא>'+$� *��א�,�� �אSدא78 �`6� �@و ،*1א

%��4>� א;V;ل�.�0�G�oא

:�t&34�r+lن��@������mل����و��r"�:����F4"�r�+'��(\:د��א���+��T�&�#��$�'+��cF�rم�.دא���Z:�78א=�א�Y(א�����א=�א��UV�"��.Yא$;א&��وא~�Rא��%�א����ذא%�א �

)٢٧,دא8- +�Wم و�"א ;� 1�A�] (+�Wم ��Aد� <4� } (א�'� א���א� ����

(c� א(�

• �r"�:� ���F4"� r�+'�� ,�� ����אא$;א&��وא~�Rא��%�و��ل�����ول�

Yא�=����"�����cא א����ذא%�א

• � �.دא���78;א��"��ن ��cFم r�+'�Yא�= :���Zא

• ���Z:� �.دא78 ��cFم Yو��� ,�� ����א�k�א %�+�'��א> ��1´� Yא�=א���8�l�א Yא�=��<�4�%�א ���]�$�

&��Tא$'�ع�א>$�;د

• ���1�א>�4+'��و�����א��'��8א®�و�$ �א=�א��� ���1��1ل�"�iא� #��

• ���Z:� �Sدא78 r�4�� *�`>���cFم� T�&� ��1د&~�")� Yא�=א

�2��7�א��:\)�Bd8א���وא�אא6�k`���2,������א��'��8

א>�4+'��"�����1א=�א���

• �^:�;���א>;א8د��� �r�$Uא

- Yא�=��4א_���cFم�.دא���Z:�78א � ���8\�א>4א_��א�א���� -

24

��zو�i

• ��_4Dא� #`U��א �F$�ط ��������1�א �� �_4Dא� وא�Dود

א=�א���

�.دא�78 • ��cFم ����� ,�� r$U�אYא�= :���Zא

• :^��������,�א ��T_4א

- �#`U��א �"�$�ط �����א ��3� #�&�א4D_������ل�&#��1 �

- ���l�.و� �_4Dא�#`U��4א)+��F$�ط�א%Z!l א

- ��� Y4א_.� �:\�&���U�U^���א��ذ ��وز�א��Dא4Dج

- �Yא�=�א ��Z:� �.دא78 ��cFم �4א_��;�78دو��8"

• �%���1&� %Z!l"� ��I�i~א��cFم� T�&� 5�4_@� k�א א>4א_�

Yא�= .دא���Z:�78א

• �,�������4א_����4�8�$א>4א_��وא���U�U���א �אS_4אYא% א��ذ

وא;)�����א>��:+�

�"�دא�78 • j�`<א� r�4I�א ��� ��ونא���Zא=�א�Yو�$��#�א>�cF�7�&�lم�:

2

א�#�"���'��8א�����7א����kد� •�אS_4אYא%� �وא��ذ Yא�=�א ��Z:

��U�U�� א

)٢٨<4�1A��]א2��8-u�Lv+�@���8\�א�����א>`���I"1*� • "��ن�א=4ض��,�&�%���1א>4א_� •),ذא

25

���49א2"א ;�;J א�'��م :a9;א� �yل��4Qא��א

• � r��z;�א ���א:�4אض א>��1�);א�#� �و&1* �א>4א_� %���1&

א>4א_�

• Z"�$�� Y4א_.�Y��z@� �����א ���%��]�� ~� *`>"� �א>4א_� %���1&

ª=w�5������ א

• �\�'��� k�א �א­�~% �����o.دًא�����U�U^�א:��Yא��ذ�._4א

� @د����&;�.�oذ

• ���� �א>'�"$� �&�م %~�i� �>(��� א��4א��א>���

�א>4א_�� • %���1&� ��3� r�z;���!���F�,و��و�

�א>4א_�%� • %Z!l"� ��I�i~א�א����א�� �

א>4א_�%�א�א����

• �5(;�א ¡���� ,�� ����א�א�א����� �"�>4א_�% �$��م

����"���و� �

)٢٩ (h�4Qא��א h; א2"א -���%�h� 8وא��

• ������א ��3� #�&� ,�� ����א�Y��z@� #���&� �א;א_+� %��;ql<�"

א$��م�"�%���1א>4א_�

• 4_Sא� ����U�Uא��ذ��א אYא%����]$�� �+l��"� �א>��:+� ����(;وא

�א�Y��z@�%�z@�kא>4א_� �

���و_;د� •���i@�78دאS4אد�א�@�>�l&��7א>4א_� �

)٣٠��� ESt&��,א���%2- }#�'](��Sא���

• :^��������,�א ��T_4א

- �%��_� ^I�;�� �"�و8 �����א #�&��I���א �

- #����;ql������@��Y��z&����3�#א��i@� ���4�� k�א ¤��I��א %���1&

��I�� �;�I^�_��%�א

���و_;د�@��i@�4אد�אSدא�78 •����I���א ��_� j�;�� 7�&�l<

¤��I� @�Y��zא

26

• ���+�'��k4wو�#��$��78א���%�א��I�� �;��j_���א

• ��� r�$U��א Y��z@� 7�&�l<א� #��$� I��%~�i<^�א��4אض

• �%���1&� �����"� �����א ."Zغ�א �@و ¤��I��א�%~�i� �� r�$U �I<^�א��4אض

• ���U�U���א �אS_4אYא% א��ذ�وא �א>��:+� ����(;����]$�� �+l��"

�@و� ¤��I��א Y��z@� %�z@� kאr�$U� א

)٣١א����3�3� אI "א�א� �;J��� (�'J��2א ��م �$�. g*Jن -�X�2א

��S94&א��

يرجى التأكد من التالي: •

- U�U���א Y4א_Sא� �א>��:\�א��ذ ^���ل� �� �א>'�"$� �א��<���&�م ��&

*1�א �- �,�4z���א> �����א ��3� و&^

�Y4א_Sא� �!��F� �=��א%�אS_4א����"�b��U�U^�א>� א

• � �אZز�� �א>;א8د ��;��Y4א_X2"�TV;<א�^U�U�� א

)٣٢���� ����و 1 �Bو ,دא8- (1 �B&א� u�L <4� t�SOوא א���א�

��وא�%�

• �^��T_4א�� :�����,�א

�א;�z����rא>�'$�� - ��3�¥Ii������و�RIא%� �א=4ض ���א ���b<א

�א �����א®�د7 �- �r��z;�א T�&� �א~�Zع �;�:

�¤��I��א %���1&� Y��z@� %Z!lوא وא>4א_�

�א>�א%� - ��� �א[4و��8 r��z;�א �;א�4�7 �_@� 74���� ���د7� *|�� وא�_� 7

)��س�د8_�%�א4Dא78

• %Z!:� �א=�א4���Yא_� ��Z:���Iدو��8"

• �¥ID��+:���� �$'���¡�����V�dא� r��z;�وא %Z!lא

��U� "��;د�7وא>8�1:�%�א

• �r��z;�"� ��I�i~א� ,�� ����א����� �א �RIא%� %Z!lوא�%�+�'��א> �Gد��� kא

���4>� א

27

• ���I�iא� ��1G@� T�&� Y;]�א ª��l�Yא�= א�����"���Z:�%Z!lא

א�;��4c#8�]-8دאIوא،h

)٣٣�� ���.�J ��G&א� :� �@gא�� (א���א�����<4�c#8��4�h4��;א�

• :^��������,�א ��T_4א

- �����`�א �وא>;א8د 5(;�א ¡����������8\�א� �

- �C����8\�א�א T�&������א �;لi���:\�و��ل�&#��1�

- ������א \�8��� %Z!l"� ��I�i~א ��א>�<��7א=�א���

- � ���8+���א$��م���_�%�אi~א�*��U�"�*��l�� �@و �4א�Sא� 5�� �����

*��U� א$��م�"��א�א

- �m��� k�א \�8���א �'�� r�z;��T�&� \�8���� �����א %�_���iא

Yא�= :���Zא

��Zل� - ,�� �����א #��� *��l��o.������א .z+�%�א>��8א%�و�;_�2�\:�����k�א Yא�=�א ��Z:�%�1���

1�;א�0و.�$�&2و@:�;��אlو��*

�و��� • j(;��א ��4א% ,�� *��$�א�2�_;��Y��z@������+��0אF�5א�>�

#��.�%�1��� א

• ����،����������,�א:�����אא����1%�.ذא� م�א��4 ���*�א

• ���� �$��#�א��Sدא%�א+���o.�7Yא

• ���Z:� T�&� \�8���א ��1G@� ."4אز�,&� �א=�א��� ���1�א �� Yא�=א

�r�41;ذج�� א$��د�7א$���T�&��1א

• �\�8��� �אZز�� �א>;א8د ��;����� א

• �T�&� �����א �;لi� ^=+���*+(� �א�:�:^ \�8��א

*1�4و&�#���א

• ������א T�&� �4א�Sא� �����D� #�+�8��� �.&�د7 א;א_\�%�+z.و� \�8���א ,�� Y���F~א

�8��1א%�#�"�l� א�

• �,&� �;ql<א� �א><��4 ���Z:�78�$���#�א�,��Yא�=���א

�ª�{� �� #����א *��l�� T�&*1 א

�>4א_�� • �iR$�� �);א�# �_;��T�&�\�8�����8\���د�*�אא�א�ول� 2��;�l�� Yא�=�א ��Z:

�^F�| وא

• � :��;U��rU�<א� ���٢$�م�\�8���א ,&� ����w.� %��;��

Yא�= &����Z:�Tא

28

)٣٤2��8א�h4��;א�1�A�]�"א ;�(��א���א���

• �\�8��������,��'+��rא�����אאYא�= א����Z:�T�&�0;$���Cא

• ������� ��!>��وא #&��א #��$� א���C'+$;ن�א>��8א%

• ��I�"� �����א 7Y�I�� �4א_� دو��8

• �,���א �����א \�8��� .&�د77Y�I` �;زG#�א

• �T�&� �4א�Sא� %Z!:� Y�I��א:�Yא�=�א ��Z:� 7Y�I�/%8א���

�i~وא��"���I�� �

�>4א_�� • �iR$�� �);א�# �_;����Z:� ����8א% T�&� �4א�Sא�T�&� \�8���א *��د �� Yא�=א

��Z:א�ول��� 2��;�l�� Yא�=א^F�|��وא �

)٣٥وאVدא� א�4%&� �#�;� �Aא�"� (Cא���א�وא$��9"א8���%�א��"و#8�

א2;�#�u�L�"א��-

• ��;�l.�Zع�א�����&���T����אY���1وא�دא��� ��"� � אم�א~ א>'�;�

Yא�=�����Zl"�rא�

• ��;�l�א ����� ��1مG~א� ز��د7��"� Yא�=�א ��Zl"� �V�dא�T��� �����א %�&;1�/����א

,`�@

• �\:���� ^U�U��� Y4א_.� א��ذ��;�l�א ����� ��`;ن ����&���"� � אم�א~ �����א ,�� א>'�;��دون� Yא�=�א ��Zl"� r���� �1��

t;�l<א>'�;����א� �

• ������ �V��� �:��:� �wو��4א&����� �א;א_\ �;�lא

Yא�=���Zlא��+l��"� �

)٣٦h4��;א� �� ���;G ���� ����, (<4� t�SOوא א���א� ���� ��9ن�

���א�;u�LMوא�"

• ��V�dא��;�8א����������)<��אYא�= "���Zlא

�א�����א>����"�>�;��%� • ."Zغ

• �*1�א %�(Z&� ,�� ;_� r��������"��אSدא�78وא�I א

• ,�4��1�� 7�&�l<א/#&��א #��$��

29

:���Zא=�אYא>���1&,�

�אZ"Sغ� • ��4ق \:���� ,�� ����א�������_�%�אiא����#&��وא �

���� *����א ��&� /א><��4�=����א������$�و���"�� �

)٣٧��*+�� }��'] , "א� ���*] (א�����%J��A]"2א�א�

• �\��:@� �"� �א~��Iق ,�� ����א�%�+�'��وא> 2�'>F@و� *1א�%�Fو��و� ���Dא� ��F;F�$א�rI��א> *1�א �و�4وط א>8�1:�%

����&

�<!���א�����&��Tא)Rא���4ق� •���lUא���1cFא>1;ل�"��

• ���� %�>(���� �$� �א4Iص ��;����� א

• �T�&� @4'�� k�א �=�א%�א �;א�+���و� %��4>��א>8�1:�%�א %�+�

א���7

30

من املشروعات الغذائية يف قطاعات التجزئة والتصنيع واخلدمات من املشروعات الغذائية يف قطاعات التجزئة والتصنيع واخلدمات من املشروعات الغذائية يف قطاعات التجزئة والتصنيع واخلدمات من املشروعات الغذائية يف قطاعات التجزئة والتصنيع واخلدمات أمثلة أمثلة أمثلة أمثلة - ١١١١امللحق امللحق امللحق امللحق الغذائيةالغذائيةالغذائيةالغذائية

�����وא���d%�א=�א���.��! ���وא����(�^����1�F�"��1;אع�א>�l:u%�א8����kج���5)'�&�%�א ����عא������

���!�� و�<�l:u����3�*1%�א�����وא �� ���عא����

�;ص�dو_�2א�T�&و�،(^���������אl<א�o.�%��+<א)��� !��"���8�!�א®�ل�א`+��7و�<F@���3�*1;אع�א�F<'��א��B،�و@�<���א+���:;א�Yدא�*�אl;ق��"�%�+�'(אl;"5�8���4)�و������%���4Vא� �����$�"*�F$�،�و@F<'��.8:�ل�א

�|��������T"���א����1אl@و���8_�2(و���4l.(� ��� ���عא�����א���א

%��R���`���وא;_+�%�دא�*�א<�%��4א��Iدق�و������"���א����1א�4l��و�4א��و�<1*�א>'�&#�وא�&Sא�%�����#��$��r.����وא>�א8س�و�l`4א%�א�_�زא%�وא>�l:u%�א �

� ���عא���� +dא�*{� ���$+�א �

�א� א78 ���U��}*�א����1א ��`�}*�א ��jU��}*�א�t;�D–}*�"���א �

�}*�א����1א>�+� ���;U`�}*�"���א><4و"�%�א ���1l��1lא'�زج��$ª)(א�١}*�"���א� �#�4��Qא�����"�*{� ���1l��;&�)�٢}*�"���א��%�!���)� �5�8���4";l�א �

�G� �}Z%�"���א����1א>$������}'�%�א+� �,�و ���$F�*"�$����� ���א78;'d)���4V�������١א��&���� �(א� ��}*�אd[4وא% ���$F�*"�$����� ���אd'���4V�������٢א��&�� ���� �;78)(א� ��9;eVא��*@M–� א����

(78;'dא����א����1א>Bد�7(&� �;����T�&�C א%�א>'�"¨���k��4א�\�אZi4%�א ��א�U;م�א>'+;�� �¨+'����"��"4&�T�&�C;���k�&4"�%�אl`��א����Dא �

�1l�א �א�U;م�א'�ز_�� ��א�����Iوאd[4وא% �� �

31

���عא������ ��;U`�א><4و"�%�א ���Q#�4א��� �

�@���1א���Iل �א>�T"4وא���^� � "�b<א� �!�%�א�U;م���� �

%�+_;���وא�&Sא�%�����^��$�� �!�%�א�+�ن���� ��;+Dא�%�!���� �א �;%�وא�G;ن� �

����!��א<`;~���و�� �!���1و`,�"�ون���^)���%���1�����א��1lא���t4(א>�[���1א&� �( "�b<و�<1*�א)�%��;�Dא���"�%Z{� �<�%�وא��Zl%א�F�lو�� �

�א����1א>'+;���א+�8د7 ���$���א®��8 ��א`4:\�وא;_+�%�א�<;���"�~F+|�ق ��I�Idא><4و"�%�א� �

Delicatessen foods 74`l<א�t;�Dא� ��1l�א� א78 ������א ��1l�"�&��א'�;8 �����א �

�א>[���%�א=�א��� �� �(*�©�7 G�_)�2א�;I�����אd[4אوא%�وא�� �� �

�����א�(riZ�d[4אوא%�وאI;א��2(�'�^�א �� ����عא��'�#{

�א��Iدق �$��#�א=�א���Yא'�אن ��z Meals-on-wheels`��%�א��¤ �

����زل�8&����א>���l אS)����وא�)'�8 ���F�`�א�F�]D%�(א��k$�م�@ ���/و_+�%���I�I) א �

������אl!;ن אZi4%�א��I)���א ��4l�א�����Fא�V�d �@���,�"���א;_+�%�א �

%Zi4�א>��زل�א��� �$��#�א=�א4����Yא�\�א �j�$'�8א% @����Fא�;�Yא�=��4א���r$��#�א �����]�F ل�א �א>'�&#� �

��$+�א �@���,�"���א�F�lو�<�%� ��»��%�1א~_�زא% �(��� �א>�א8س�(א��k$�م�@ �

%��I>�l<א� �"Cوא@�����"א �

32

(Yא� �א� ل�(א��k$�م� ���Fא���w��4���א �א���א���*@M−���عא��'�#{

Q��'+4"�%�"����4א��vא&� ���(4�א� ����א �#�4��Qא��� �t;�Dא� �

8�>I�א �%�+_;���وא�&Sא�%�����^��$�� �

33

كيف أقرر التدريب الذي أحتاجه وحيتاجه العاملون لدي؟كيف أقرر التدريب الذي أحتاجه وحيتاجه العاملون لدي؟كيف أقرر التدريب الذي أحتاجه وحيتاجه العاملون لدي؟كيف أقرر التدريب الذي أحتاجه وحيتاجه العاملون لدي؟ -٢٢٢٢مللحق مللحق مللحق مللحق اااا

��A#8א���א$.��� ��a�4mא��&-אVو�: ��:��hد�−١�����U*�א��;�8א��Gא�א �

�−���+�8�����_�%�אi~א� ����m�8وא=4ض����2−��F'�ق�א����FBא ��−�m�8���;�tא����FBא{� �

٢−��l:u<���4@و�א>���1w�\�8,�א��ª'd;����א�_*���o.�*��U.د8אج�א������א �٣−�\�8���$��#�א������א>;א8د�אZز��� �٤−�� אم�"���8\�א������."4אز�א~ �

c#8א�����Qא��&-א�=�+��:��و8 �א�����א>'�;�����8+�# - ���_�Y~uG�2א���;ن -h�C����8\�א F;ع�א

- \�8�� و)�5א

���8\���ص���٣٩;_���fذج��,��'��א �א��و8א�u�L}�9�]Mو��A#8א���8א��و8א����Qאא��&-א�=��=�:

�א ��+�8���א �א�و��$��0�G�78א~�����T�&�8א�و78 #�1���mن���@�T&�8+��،�@و��4א�����_�%�אi~א�m���k���_�%.��;ز�@ن��$;م�"����1א~������i@�8@�4אد�אSدא��78,�{�`;ن�א>��8א%�وא>���4אZز���@و��²���¹i~א

.\�8���8�����4_����$�م�����%�א�o.�4א�א����"� �

�A#8א���א��و8-����,:�;Jא�"א�א��&- ��F���א~: #��� �@و �אZز��، �وא>��4 �"�>��8א% ��Gu<א� �אSدא78 �@�4אد �i@� ��+�8���א �א�و78 ^'�� �@ن ,`}

�<�8���C8_^���א�א=4ض.:�"� ���ن�UI��$��#�����%��٤٢و��٤١א���_8�����4>"��F���������r$U&���א~:�$���ن�.8��دًא�©�;�8א;א_\�א.\�8���א �

� �א���c#8א��&-א���%�:�א$+��������:

���8+���א:���Y�I:!*����8\��;)�2א>���8و�,�i[�4א�و78.�����Y,�א�و�78אF~א��"����� ���UI����8\�٤٠א�"���f;ذج��,�:!*�א �

� �a9;א���KنCc#8א���1�A�]:��א��&-א�%�د

���r�+'��\�8א>���8א�kא��l+���א>�����Y,�אF~א��"�����8";ن���א����1א=�א���،�و��\�אSدא�78دو8ًא��.\�8�����Gً�����<!���א�����و°��#�&�����r�+'��Tא���Y��z@�0;+lא �

a�4mא��&-אVو�:א����A#8�א$.��� ��

�Hوא��&-א�=�+��:

��Qc#8א���

����,:�;Jא�"אא��&-��A#8א���א��و8-���(J&א

?8��!8�*��دאE4Q/א

8���Qאא��&-א�=��=�:Mو��A#8א���א��و8א�א��و8א�u�L}�9�]

א��&-א���%�::�א$+��������

c#8א���

:��א��&-א�%�دc#8א���1�A�]��KنC

�� א�;a9/א�;�49�א���א

34

א���#8|א��!a��%]}�#l�GM�J�#��a9;א�a��;א�

١١١١منوذج خطة التدريب منوذج خطة التدريب منوذج خطة التدريب منوذج خطة التدريب

:}�א$...............................................................................................

��J|#8�]:a9;א�......................................................................

א4�2&?c#8א��� c#8א�������+$א8"'2|#8�] c#8א�������+$E4;Sא�א���#8|

�;�tא�:�:^l<א� ���F�|���8\�א�����i4א �

*1��Zل����4وא�Y�"�,���iא ���٢٠٠٣;���١٢� �

� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� ����� �� �

c#8א�����QP٢&ذج (\�8���;�tא|�F^�א�dص�"�>��8א%�א������wS,�د�*�אl<א�rو�)�����wSא>��8א%�א�t;�l��:\�8���F;ع�א �

a��;א�}�א a9;א���J|#8�] :�א$+����l�Gא���#8|א4�2&?c#8א���

c#8א�������+$E4;Sא�א���#8|

� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �

� �

<4��t&34�c#8א�����Q ���_;��~84$�� ��8�.\�8���'�+����،`*����d'��א������w.���+�8���%�_���iد8אج�א.�،��l:uو��@����4>�\�8��&���و���w'��א

.�l:u<���4@و�א>�א �

א���#8|א��!a��%]}�#l�GM�J�#��a9;א�a��;א�

�J��@}�#a��;א�}� א

c#8א���a��%]}�# ��Lא4�2&?

�J��@}�#a��;א�}� א]}�#Mن#K&نc�lU&4AJא���#8|א��!a��%

c#8א���<4�a�.��a��;א�

א���#8|א��!a��%]}�#c#8א���l�Ga9�@א

35

منوذج من سجل التدريب منوذج من سجل التدريب منوذج من سجل التدريب منوذج من سجل التدريب

:}�א$...........................................................a9;א�..............................:�yل

:a9;א���J|#8�]......................................................................

א���#8| א��و8א�א��2��� a��;א����&] א8�2?/א2*"����&]

c#8א������� �*!l� v�UV� *`�� ���G� Q��و �א���;ن، 0��F@� C��א Yא�=�א ��Z:� T�&� \�8���א t;�l�� \�8���א %Z!:� rz;�

���8+���وא>��8���8\�@و�א�و�78א���8\،�و`,���+=^�@ن��;)��&��G�Tא�אl!*��*��,�א>��8"��א�i�C[4وא�אو/@و��א�א>���4(א><�4). �

a��%]}�#�yلא8��2?���&(%�

�J��@}�#a��;א�}� א

36

א����#8א��!אl]dQ؟s��+`א�}#�'��h;��M:Z �^_8��� ��$�م �F���א~: T�&� %��4>�א א&��د%�.Yא�=�א ��Z:� T�&�\�8���"� �8\��$��م�����d%�א�Y��"� o.� �א=�א��� %�l:u<א� ,�� �|`�א �א�ن ��'�و�

<�"�7��r�4��,&���4 و���אSدא8�����א8�$א%�א�א������o.� �א>'�;� \�8���א #��$�� �א[4و��8 وא>��8א%

� .�����א>��8،�א �"�و8 �א$��م �� �אSدא78 5+ 8� .ذא���Z:� ,&� ��:�:@� %��;��� ����� ��`;ن �@ن ������Z:� �.دא78 �دو78 ��!�"� �G4אد�@� *1�@)� Yא�=א�،(Yא�=�א ��Z:� T�&� \�8���� ���$��א> א=�אY/א�و78

<.� ,&� Zً]����"�l��وא� Q�8���א �Gو���� �"'4ق �������4:� %��;��� ^��� �1��� �א>��:+�. \�8���א ���8א%�)4א�8 �א��ذ T�&� ���&�l<� �ذא�2 5(;�א �� و���1����@و�א~:�����F$�م�������א ��1د�&��Tא`;אد8&~�"

:.\�8��������d�^_8%�א �� �א��2�A�؟(@)���L�2א�4��aL

�*�א<b¡��+=^�@ن����o.��";�'<א����dم�א�$��C�א�7Bdא� ��`;ن �و)� ،���I�א �א>��4 �א>��:\��, t;�l<א�������ل���V&��א=�א�Yذא%���IF&������ول��b�א>

�*�"�>�<��7א=�א���.������](� �� �

+&عא���{א��.1؟��(?) ��`�ن� �� 0��I��� �$�4�� T�&� \�8���א ��º� j(;��

� �$iZ�א �"���وא> ،*1���l&��א ��i� 7��I��\�8�����Zل� ,�� �א���;ن ��+l��א� k�א �א>��4 r�+'�� ������ %4��� k�א ���]$�א v�w;�� �� �و@�[ً� \�8��א�4wو�78 ,�� 74c��א>`�:\�א>� ,�� .\�8���א ,�� Y���F~א

���!>�و_;د�����8دא�*�א<���4@و�א>��l:uא�&#�وא�o.���4<א�*$F�T�&��8�<א�א�G�2��$��C��`�ن�א1*�א

.741�l���I�"� �� �

א8�2?,z"א�אIدא8-؟��*#aL)ج( �T�&� �א>�<y%�א=�א��� �@��UV/���4و ��`;ن �@ن ^=+���*"� Yא�=�א ��Z:� T�&� m�8���א ���FB�"� د8א��وא�Rא��#����Gא�א���FB.��,�א�����1G`�ن�@ن����ون��\Fא;_� ��3� ��'=�� ,1]�� ��� �אSدא78 ��� א>��8

�����!�ل�א���Z:�.*1א=�א�Yذא%�א� �� �

E 8�Q!8�*��8א���Qא���F"QMא��8�Aא� א$.��� ��<4��";���Jc#8א����'�م}��#aL(M

�%��؟��Mو��@"*Jא������A#8א��� ���4 +����)[��Y"��א;)���5א~:��1ع�.���2א�*Gو�%�_���i~�"� Y��;�� �G4א�� k�א �א'4ق *]�@� و&4ض

+�8����؟אl:uو��@����4>���� �� �

א.��� �[�א����A#8�؟c#8א��� �'�م}�'#r�@(?:E�����J#'&مaLو

• � ��4>�א �<����4–ز��78� 2�8�� "� ��:�5F@� *Gو����+�����U�U|*��$��#�א>8�1:�%�א>©:+���א

�ً�؟�i���4> א

• �����$���Y+��8א–��\�8�����א�l��C��T$�م�אY��2,�و8א$�$��o.א%؟��Y�$� �0�Gא

� �l�'#"eو��A#8א���uאد&�c#8א���#;�ل�'�مaLج)

�J.��� �[�؟��G&4�

37

�א>;אد� �"� ����א �د8_� T�&� \�8���א ��º� �1���%�_���iوא� \�8���א �� �+��א> �$�4'�وא ��+�8��א

.���4�� �� �د)a ��א�&�;J�;"ض א��;�אد <4� אJ8�2&ن aL

)�9�M:�Mو ��ًא��A#8؟א����'J�%א���A#8א���} �k�א ���dא� �_;د7 T�&� �4ًאu�� ^'�� �א~:��אد �Gא

� #��$�� �� ��&�l�� �1�� ،����&� �;لDא� 4c�F;ع����\:����� �@م �&�م \�8��� ;G� *G� �א>$�م \�8��א

.�V�dא����_���iوא� �� �

&L��(u?8�2אCh'J�%א���א�;9!M8؟ l�א YZ1��o.� �U"��א�א �'����,��Zلl���$"�

�;ل�D�4אc����k��T�&��4_;د�7א����dא���8�1א����&����dא���ºن�@� 8�+����א~& �א��� ،����4wو78

�\�8���א:�<��C8א ����$��k�;)�T�&�jא>��Z%�א�.��4>�وא �

� �:�t&34��%�����^��$��,د���"�*�����8"��@ن��

�0�G� ��&�l�� �.ذ ،��+�8���א ���+�'��� �>(��<�\�8��א��)<����א;V;ل�.�o)4א�8~�����8א>��T�&��8@:�س�א>

�T�&��8�<�78א�(�j(;�א>�;��%�א��k;א��%4���.�و��;)����&��T.د8א��א��4א��"�Y��;��!��א>4_;��7,�א��

.\�8���א �� �

א���א�����<4�c#8א���<4����Sא�� ���Z:�T�&�\�8��������I$��#�א�;ز�>;�I^�_��%�א

Yא�=��א �ز��#��8 ��¤،�א&��I��"=4ض�א >�<y%�א=�א������4�� ,�� �����وא ��U��א �א>8�1:�% ��4א)+;א �@ن و�#

א~:�Z!:���l�.�,&�8�lI%�א�����"���Zlא=�אY،�و�2���(�C����8\�א�����Zl"��Vא=�אY،�وאulאل�&,�א

.Yא�=�א>�<��7������"���&����Z:�Tא �

38

ظره من مقدمي اخلدمات؟ظره من مقدمي اخلدمات؟ظره من مقدمي اخلدمات؟ظره من مقدمي اخلدمات؟ما الذي أنتما الذي أنتما الذي أنتما الذي أنت -٣٣٣٣امللحق امللحق امللحق امللحق

r�Wא���C���X�%2א�&8دא2&אدא��9�Kو#� �א`��1و��� �א>;אد ��;8د �� ^��� ��� �;א�4�� �@ن ^=+��

:j�c���������bאl<א� �• �k�א �א=�א��� %���1�"� ��4�� 2��

�א>��:+�� �وא`��1و��% ،���>��� ��:8�6���j�cא>�<��7وא>�א%

�و • %��4>��"� ��4�� 2��א~�Rא��%���Zl����Uو�<�4�%�وא�Rא��%�א א

• ����1"� �א$��م T�&� 78�$�وא 7Bdא� ��}j�c�����_�%�אiא����U� א>4א_��

• ����א>� �א:��bאم �54ض�@و_2(;�א 2��7���I�;ل�&��B�@�T)���8`,��,�אU�

• �r��zو�#��$��T�&�78�$���2א�#�I:����א،��Zl�وא �U��א %�F��"� �(@و8אق�،j�c���א �و_�אول ،���א>� %�IVא;�

(j�c�� و:!Z%�א

• �� � �א>b ون �א:�+�אل T�&� 78�$�א 2��%�IV1;א��r"�'<א

� �אO*"א��3G�K�����Q�'�م

�T�&�%4א>Dא� �U��`�� �� �א���;ن *�h� ���@ن�� ،\�8���א ��� #��1&@� \+l��� ~@� ��1wن �� ;��

.Yא�=�א �� �

^:�$;م��$�م�����%��`����UאD<4א���"�%� �١( �T�&��;(;�� �א=�א��� �א>�<�7 ,&� 4�4$�� *1&

�;�tא����dא>'�;"l��� �٢( :���� &$���$��#�א����dא>Bم��+��א��;�8א

��¤�(&�د� •I��א �`4א8�¬� א>�ل�א �4א%�א ��8א%�:�;�ً�)

"���F%�א~���ل����i~%�א';א�8 •

٣( �������w;��k�א����,�א ���U�� �'���wو>D4א%�+��א%�א� �

٤( � ,&� %��;��� #��$����4>Dא� א>+��א%��bم�و�+��א%�א$;א8ض�l���U��`�����F4"��

אD<4א%�و@و8אق�"�����Z:�%�Fא>;אد

٥( �2"� ،��"� ��$;م �ز��78 *�� ,&� 4�4$�� � ��V����1D� �4wو��8 %��V;�� C@� ,&� *�V�I��%�I�b<א� ,��¡�b��אD<4א%�وא ,�� א>�<�7

���c� وא

� � :�t&34�� ^���א T&4א��� ,�� �א~:��Iد7 #�cم��$�

:���dא� �• 78�� �4א�$���$�م�אZ�����dل�א

• �v����k�א ��U�U�����*�אS_4אYא%�א8;I "����$�م�א�T�&����dو_�2א

39

א�����א2;�49� �%����� ��$�م k�א ��$�l<א� �א>��* ,�� �|`�א ���G���U*�א`��1�^�وא>�`4و"�;;_^.��4א&�T"��א��;�8א

�����0�G�8א>��*،�G^:&���א� ����1@م�~؟ )١��8��b<1*�אא>�*G� �

• �t�i.� *+(� ,�� �1��� �א>1* *G��R<وא� �א>4و�� �א~&��1د %��_�،Yא�=�وא �א 8א&� �وزא78 *|�� ��"

��1د&Z�¬�; وא­��Qא

• �k�*�א�U��G^�א ��� F'�ق��<���1 א&��1د�א>1*؟

٢( �8�+��א� ���ل �� 7B�� �א>1* ���}� *G%����א=�א���/���V&��א=�אY؟�א �

�;)��א>1*�"��G�.���>�<��+l*��$�م�א>1*� )٣��$'��� 2��� �;א�4�� �@و ����א \U:� �������l�:�T�&���IDوא�%�!����ID¥�א>��«���4:���� ����Bא���%؟�(��+=^�א:�Zم�א��^_;���`4و"�; *���� Y4א_.� �א>4אد j��א

� ��Zل ����&٢٤����א ��@� ,�� �&�:��� �(�U�U� د8_��א4Dא�78א

٤( �7�&�l<א/#&��א �א>1* ��$�م *G� :¬I�א #&�א���U*؟����א.�*V;��k�����א� ���lI��א

40

معلومات أساسية عن الكائنات الدقيقة التي تسبب التسمم الغذائيمعلومات أساسية عن الكائنات الدقيقة التي تسبب التسمم الغذائيمعلومات أساسية عن الكائنات الدقيقة التي تسبب التسمم الغذائيمعلومات أساسية عن الكائنات الدقيقة التي تسبب التسمم الغذائي -٤٤٤٤امللحق امللحق امللحق امللحق

�;&\�א��ول�l��¢و�،%����I'�وאI�و:�%�وא ����`+�� �ً&;���&��Tא>��د�8א��|�4 �4ًאuم���$��^����م������)�����3���1א�F;אع،�و~��¬�ذ�4א>�;��%�א>��;���78א��ول�א������,�)����1א� ����وא>��د�8א>��#��$���'+�4�i�%��;;ل��$�د�8א=�א�Yא®���1.א� ����א>�4+'��א:�|���G�Yא�א'�م��,�@F;אع�א'�م�א��t4،�"*�א �

�#��KAא�

א����1: �Kא�}�א ��A]"2אوא��2د8�#�UVא M+&אعא�V"אض �34��;#"����&4;��4'�4�/aא��&8-:�

�»�¼½1»>¹�¹;¿�«�¾�א א

)Bacillus cereus(�� ��،78��وא ،2��!��و�� �وא�8ز ،�;+Dא�،��;��א �و�;ل ،C;>��א 78��א r�(ود�،��Àوא�� �وא�U;م، ،��;�و���!�%�א�وאd[4وא%،� ،�Fوא>`4و� ،Á�وא

�8�+=�;�;،�א�وאRא��وא �

�وאS:��ل� ،,'+�א �وp~م ،Y^$אj�Idא� �

• Y�����; �"��א��$�ل�אFא����

• �&4l"��G��Bًא�و���_���� ��^�א�

• 2"���I�i~م�@و�א�' �ª+wא;)�5ود8_��א4Dא�Y��z@�78.&�אد�א

• �����#`U��b �,���د4i�%�_8א��78�#�א א

• ��� ����\�.&�د��bl��7א� �Z�:4و"�� �

)Brucella(� �Á��و���!�%�א �א�+�ن، %�!��و�� ،

�وא>�& ،� �א� ��م، ^��وi;א א�U;م،����Z`�وא��F4وא �

�،��q��وא~� ��אع،�وא ،T1Dא�وp~م�א[Z%،�وא[�jא�م �

• ��V����U�U��;�78א������,��ª+wא;)�5ود8_�%�א4Dא�78"�א2��!� @7Rl"�Y��z/�$�#�א��Áو��

� אم�� •�;��%�א~l����&�����c���א����1א=�א����� ��»�¼1¼��»� א�ÂI�'¹¾�א

)Campylobacter jejuni(� ��و �א'�ز_� �א�"��Uא�U;م %Z]�،�

�א>���0 �و���د8 �وא��Áא�dم، وא�وא_,، ��א>���،�وא'�;�8א��B،�وא� ��م،��%�Fא;�Dوא� �وא��dز�4، ،���وא>�

�،�I���4א���و����0א �

�"�م،� ª���و» ^���� .:��ل�،,'+�א �وp~م ��אع،�وא ،T1Dوא

�وא=|��ن�� �

• �Y��z@��U�U��א 78;��"� ������,��ª+wא;)�5ود8_�%�א4Dא78א2��!� "7Rl/�$�#�א��Áو��

•  ;���$�ل�אFא����

• ���b>�;�t&�ٍل��,�א�����cאlאم�� � א~

• �4>�א:��bאم�����0א ����R:;������#م�";�; �وאd[4وא%،�� ،��Àوא�� �א�U;م، ،���4�א �`�#�אزدوאج�א �";Vو• �\����&���א �ًV;���¨+'������,�د8_��א4Dא�78א>��:+����אא

41

א����1: �Kא�}�א ��A]"2אوא��2د8�#�UVא M+&אعא�V"אض �34��;#"����&4;��4'�4�/aא��&8-:�

�� � *`>"� �א�°�ض ����(� ��� وא��"�>��زل،� �א>�+� %�!��وא>� ،����א>�+�،� ��� �وא� �א>�+�، وא�U;م�א>�l;)�/א>$���� Q��'+وא�،�U�UV�� ��$�4'"���bl<א>'+;��/א

�وאl*،�وאRא�،�وא>���0 �

�א r'Fو�� � 78;�"� %�1�`�وא=|��ن،� ��אع،�وא ،��;�I��،Y^$�وא ،��l�Sوא� وאS_��د،�jو��� ،%Z]�א *���و وא�وא8،

� .m��א �א�;ع�א���ز �uد�G�Cא�=4ق�lو�� ،7��;�א o.� ����`+�א ,�

�"������א>�8;����א���7�&�4 �

�+����qز_�_�%وא

��b¡��,�א�\�א>����bI@و�א>�+�� • א

• �� ;���$�ل�אFא����� �

���;:����Rم�"����4!�� ��،Y�lDوא� �א>'+;��، �وא�وא_, �1U�א�،�����وא ،#U��א Y�li� ���Vو�،Yª+"� �א>Bد7 �وא���1 �;א"*،وא�وא�D;אن،� �א�lFSن �� C;<א� وא���ز

�8�+=�وאR"�،�وא �

�א�;ع��,��,�א��د �8@ن��uد�G�Cא� ����`+�א+',،��.oא p~م

��(���و���ذ .T1Dل،�وא��:Sوא�,l�uد�G�Cא�א�;ع�.�oو���8�+��7א

�I�]�@و�ذو�Cא>��&�%�א �

• *�©�7 Gوא����q���*�"��א����1אI א

• ����;��%�א�����cאl��T�&���IDא

• 7��_�78;� ��^�א'�م�"

• Z�)��&4l"��1א�����Bل���o.ل�;V;���j,�אF٦٣:�&��و�º��(��;q�� �

C~;����>�4>�.� ��،#U�����Y�liא�Vوא_,،�و�א�U;م�وא�א>Bد�7 �وא���1 �;א"*،�وא ،����وא�lFXن�� C;<א� �وא���ز ،Yª+"

8�+=�وא�D;אن،�وאR"�،�وא �

�א�;ع��,� �,�א��د�8@ن��uد�G�Cא�،,'+�א �p~م o.� ����`+א

T1Dل،�وא��:Sوא��(���و���ذ .�,l�uد�G�Cא�א�;ع�.�oو���8�+��7א

�I�]�@و�ذو�Cא>��&�%�א �

• �¨+'�א Y��z@� �ًV;��� �א4Dא78 �ود8_� 5(;�א ª+w� ,�� ����א�bl�����Bو.&�د�7א وא

• �,��4|�@�2��blد���م،�~���'&���א�o.��_�D.&�د��bl��7א74�

•  ;���$�ل�אFא����

• �,�����&�%��;�l��T�&���IDא����c��א ��C~;����>�4>�.O157:H7� �و_��2 T�&� �(א>4Iو�� �א�"8�$ �א+',،�D;م �� �و@¢ ،Y^$�وא ،T1D4א78 •אD�5ود8_��א(; �ª+wא

42

א����1: �Kא�}�א ��A]"2אوא��2د8�#�UVא M+&אعא�V"אض �34��;#"����&4;��4'�4�/aא��&8-:�

�Á��وא �א�U;م، %�!��و�� �;ص)،dא�وא���ز� ،�4>�א �و���0 ،Rl+<א� �

8;�'�א>;���Cא>�����وא� ��م،�وא �

� �א>[�&�I%�وאS:��ل. و�,����;+�א �Zز���� :��1�א®

�א *�U���1 �وא�� k�א C;���א�م� ��Zو�$�אن���C;�`I<*�א�"��� 7��;�א  ��� �و��8 ،Y41אDא

��%~�Dא��"� �

��^�א'�م�_��ًא •

•  ;���$�ل�אFא�\��

• ���b>��8م�"������cא� אم�א�א~ �

Q��_;��:;F;����Rl�� א��Áא�dم،�و���!�%�א��Áא�dم��|*��C4'©�*،�א��Áא� G��1א��وא���،

�א+�8د،� T�&� �א>'+;�� %�!�وא>�� ،r!l�وאd[4وא%�وא �א�U;م، و�'��4

�،��Zl�א �و�[4وא% א'�ز_�،���4U+��وא>��;~%�א �

������وא �א�م، ,Iو�� ،T1Dא�%�I&�]<ن.��,�א��|=א���Ul،�وא�وא;~د�7 �אS_��ض، :��1�א®

�א>+�74l،�و���7א��� �

• �T�&���IDא���7א����c� ��8:�%�א

• �2��!� �ª+wא;)�5ود8_��א4Dא7Rl"�Y��z@�78/�$�#�א��Áو��

•  ;���$�ل�אFא����

• ���b>�;�t&�ل��,�א�����cאlאم�� � א~

• �4> א:��bאم�����0א

��4א)+���;א���iZV�¨�8א>��!�%�א­7�1 • �Z�F;<�l�א ����+�وא �وא�وא_,، ،����!��و�� א�U;م

�وא ،2��!��و���!�%�و�� �א�dم، Á�א���À،�وא>��;~%�א+��4U،�א�+�ن،�و

�وא�D;אن،� �א�lFSن �� C;<א� وא���ز�وא�;אم،� ،8;�'�وא وאD<4א%،

�I���وא�D;א�F%�א� �

�.,'+�א �وp~م ،Y^$�وא אS:��ل،�\+l�� �(� ����`+�א ,�� �א�;ع �Gא"4'b���w4<و���7"א­1;&�%�א� �

• ��&�%��;�lאم�� ����א~b> ���,�א�����cא

�و.&�د�7 • ،��B��وא ،^�'�א Y��z@� �א4Dא78 �ود8_� 5(;�א ª+w�bl� א

•  ;���$�ل�אFא����

• ���I"�%4א>Dא��U��`��78دא.�,������ א

������,���^�א'�م�_��ًא�و.زא��א|���&,�א���1 • א

• �I��.��YZא>�<��7א=�א�����,�א�D;א�F%�א� �

43

א����1: �Kא�}�א ��A]"2אوא��2د8�#�UVא M+&אعא�V"אض �34��;#"����&4;��4'�4�/aא��&8-:�

Z!��� �� ��+�وא ،Á��وא>��0،�א ،2��!�و���وאI;א�2،� �وאd[4وא%، ،r�(�وא�،��Zl�א �� ���b�l<א� وאd[4وא%�%�!��و�� ،%��Zl�وא ،4U+�א و}�8

�א�+�ن �

��"� �� �"�م ª��b<א)� אS:��ل�،,'+א�و)�%)،�وאT1D،�وp~م�א��"���Y^$وא����Iא<���،�وא

.%~�Dא� ��Bز��� �@ن �א>1`, ,�� :��;U��

�`"� �����7א>� Z!�>�א ����4���زوאل�א�&4אض�"�@ �

• ^U����4א��b¡��,�����0א>�I�b%�وא�U`#���א א

• ���b>�;�t&�ل��,�א�����cאlאم�� � א~

• ����=>��;�t&�ل��,�א�����cאlאم�� � א~

• ���I"�%4א>Dא��U��`��78دא.�,������ א

�."�د�א>��"��&,���אول�א���1 • �

�@و��8 Q�;�;������(א>`;8א%�: Q(��+G��א�$;د���א �

�وא�وא_,،� ،4� �dא� �b�� #D�א�+�ن،� %�!��و�� ،��+�א %�!�و���،Rl+<א� � � Á��وא ،%��Zlوא�وא���،� ،jFوא�� ،Áوא�� ،�'>$وא�،4>�وא ،Cوא���� ،r�Dوא��i4$%،�وא�4و��א>�;�z،�وא4Dوق،�وא

�%�Fא;�Dوא�،���&��I��وא�4و��" �

S:��ل،�وא=|��ن،�وp~م�א$^Y،�وא,'+�א �

• ���b>�;�t&�ل��,�א�����cאl��T�&���IDא

• Yא�=Bد�وא��4אض�א�������,���אول�א�"��"�� א:�+�د�א>

�و.&�د�7 • ��B��وא ¨+'�א ��&� �ًV;��� �א4Dא78 �א;)�5ود8_� ª+w�bl��א �

Q`���;1�G8�"و�B���� ����ذ �� ��� �1l�א �و}�8 ،�1lא����א �1l�وא®�8،��א (א+'���;س)،

وא~:���;زא�(:��4ن�א+4U)،�وא$��4س،��4U+�א 0���� ,�� �_4b�l<א� وא���1

^U����4א�"��z;�<א� �

�،,'+�א �وp~م �وאS:��ل، ،Y^$א�7��¯� Cد;�� �(� .��Iوא���w4<א� �I�]�א א­1;&�%

4'b�� �

����4,����دz;��8;ق�"�� •U+�4א�Yא>��;~%�א

• '����r$U,�א>��Xאدא%�+�%�א$����F;Fو�����א�;د�7"��l+��א

��ª+wא;)�5ود8_��א4Dא78 • �

44

א����1: �Kא�}�א ��A]"2אوא��2د8�#�UVא M+&אعא�V"אض �34��;#"����&4;��4'�4�/aא��&8-:�

�`�����RF.�����:4و�; ��،2��!��و�� ��+�وא ،2��!��و�� Á�א�#D� �ًV;��(و� �א'�زج #U�وא�وא�وא_,،� �وאd[4وא%، ،(4� �dא�,��� 4I��\�&�����;I®א�%�!�وא>�

�[1,�אR"��و��kא>���0א�;אY،�وא+���qא�%�Fא;�Dوא� �

��אع،��وא ،T1Dوא� אS:��ل،�%�I&�]<א� ,�� .,'+�א وp~م�*V�I<א� �����א :��1�א®

^�&�I��وא �א`�ذ��א~، �������ود�� א���7א �

• �%��;�l�� � אم�א>��!�%�א>Bد7،�وא~ �א;)�5ود4i��_8א78 ª+w���b>����,�א�����cא�&

• ��4>�א:��bאم�����0א �

45

���א��Sو

א��Sوس}�א ��A]"2א�9;eVא���د8 M+&אعא�V"אض א��&8-:�a�4'א��/�Oא�'#"e

@�^��";���وس�א`+��א �7©�*،�و}���8 G��1א��א>��0،�وא��א��1lא'�زج،�وאd[4وא%�א'�ز_�،��،0��"� �א�lFSن �G4]h�k�א ��� وא�

�وא���ز�א>;���Cא�lFSن،�وאBאز �

Dم�א~pو�،Y^$T1،�وא=|��ن،�وאY4אI��א+',،�و@�4אض�א`+�،�وא �

• ����b>�א ���c��א ,�� ���&� %��;�l�� � אم�א~ ,�� ����אCא����*l="�r�����1����ًV;��

• ¨+' �ª+wא;)�5ود8_��א4Dא��78�;Vً��&���א

•  ;���$�ل�אFא����� �� �

�F;8و �א<+��2و��وس �وאI�وس �2"� �

�وא �א'�زج، �1l�א d[4وא%�}�8�وאI;א�2،� ،%��Zl�وא א'�ز_�،

�א>�;���zوא>��0، �وא>��0 ،C;<א� وא���ز^U����4א�"�� �

�Y^$�وא �وא=|��ن، ،T1Dא�وp~م� �وאS:��ل، ،C8;���א

�,'+�א �

• ¨+'� אم�"$;א&���ª+wא;)�5ود8_��א4Dא��78�;�Y��z@��ًVא א~

•  ;���$�ل�אFא�Cد�I�

• �,�����&�%��;�lאم�� ����א~b> א�����cא

• ���� ��دz;��8;ق������4א�Yא���,�

• ��^D��1אl��;�^�א�����&���Ii¥�}��8א ����وس�8و�� �وאd[4وא%�� �א>���، � � א>��0

��� ���b�l<א� �وאd[4وא% א'�ز_�،���4U+�א �وא>��;~% ،��Zlא�وא>���0 �א�lFSن، Y��@و� א'�ز_�،

^U����4א�"��z;�<א� �

=�وא ،T1Dא�،Y^$�وא |��ن،�Cدu�� �(� C��א �א>��^ وאS:��ل

�.�o.:��ل�»���ª"�م �

• ���b>����,�א�����cא�&�%��;�lאم�� � א~

�ª+wא;)�5ود8_��א4Dא78 •

46

���4�Sא��

א����1: �Kא�}�א a א�;� ��A]"2א�9;eVא���د8 א��&8-:�a�4'א��/�Oא��S�@

�iو)� ���א�و %����I'�א���d)�א 7�Cryptosporidium Parvum

Gardia Lamblia

� �

�،jiوא �وא ،%����|�وא א�lFSن،8;1l�وא'�;8،�وא4qIאن،�و�i;א�F%�א �

�وאI;א��2 �وאd[4وא%، א>��0،�z;�<�0א��<�"��;l=<א� �

• ���b>����,�א�����cא�&�%��;�lאم�� � א~

• �4> א:��bאم�����0א

• p��$�4'"�^U����4א��I�«�,��¡�b%�א ���א

��^�א'�م�_��ًא •

���٢٠º���;q−����1א'�م�&���د4i��_8א�78@)*��,� • ���'�4>�א���אن�א �

Taenia saginata

Taenia solium

Diphylobothrium latum

Echinococcus granulosus

�،����وא>� ،�Z`�وא א�lFSن،��À�4;��%،�وא��وא��dز�4،�وא �

�،4� �dא� #Dو� �א�"8�$، D;م�Àوא��� �

• ��1!� �ª+wא;)�5ود8_��א4Dא�Y��z@�78א'+¨�وא

• %�Fא;�Dא��l�Zو�� ;���$�ل�אFא�Cد�I�

• Yא>���0وא�;א� ;�����#`U��א �

�א���אن�א>|$+� �� ���+`�א ~;���I Fasciolaא

hepatica

�א>����،�وא$;א)��א>����א�lFSن،�و �א�4_�� �;ل� •�i�,���������א����t4,��;8د�Cא�4_��وא�+���%�א>��א��دz;��8;ق�"���� �

�א���אن�א�א���4 �`�R����Zא ��Fو �Dא�Trichina

Spiralis

�א�lFSن،�وא��dز�4،�وא4qIאن �*�d�4وא� �dא�#D� ������,���^�א�U#�_��ًא •��א �

:�����א>�;��%�א;א8د���7א��אول�א�l"$�����;ذ��7,�א>��د�8א �)�8p�4!��B:دא78):�א>8�1:�%�א٢٠٠٢X���U�� �

Yא�=�אº*�د�Cو4�pون:�.دא���Z:�78א �)��q�+���Uא��1��1<٢٠٠٠���4א>���א>�Yא�=�):�:���Zא �

47

�#&�Oאא�%9&م

!"3Aא�!&�Oאא�%{ א�%9&م –א�V"אض���א�2&�$�Oא א��&8-:�a�4'א��/�Oא��S�@

�\+l�� C��א �1l�א 8�{� #1l� (DSP)אS:��ل�

�;���l°��א�وl�l��;د��،�ود����١� ،٢� ،٣�،�l�;�;���l"و� ،

�l�;�;lو�� �

���8�.,'+אS:��ل،�وא=|��ن،�وא$^Y،�وp~م�א��Zل� ,�� �א�[1^ �א���ز �� �א�و8אم �`;ن�

7�'dא�%~�D4ض�א> �,���א��א �

��د،� •Dא� 0���� �� C;�Dא� #l�א ���ن .ذא#l��b¡��,�א �1,�א®�ل�א

• � ��دi� ,`}�r���<א� ,�� �1l�א 8�{�ª$��"�i;�I<א"

�\+l�� C��א �1l�א 8�{� #1l��*�> (PSP)א

�l�;�;l��:� ���+(4�وא ��I>�א �� *�1��� �@و 4�;"� 8;>א�وאS:��ل،� �وא�وא8، ��אع،�وא وא��4א�،�����وא=|��ن،�وא$^Y.������8 �א�&4אض�א

� ��r�wو� ،%Z]�א *��� :7�'dא�%~�Dא،QI���"l+\��א 7��;�وא ���ق،�~�"� 8;>وא

��Z��^lIل��٢٤−�٢��*�א���ز�א���&�:� ��\+l�� C��א �1l�א 8�{� #1l�

(ASP)�$�אن�א�א��74

�°��א�و��� ��.,'+�א �وp~م ،Y^$�وא �وא=|��ن، אS:��ل،�:7�'dא�%~�Dא��������� �א�&4אض�א�وא�وא8،� ،��$�א t�<א� �ذא�74 �$�אن

�وא�Zوس،�وא�;"�%،�وא;����7وא~w'4א�،� �� �א�زא:+�א:�� #1l�(AZP)

Azaspiracid�� ��°��א�زא:+�א:�� ��٢°��א�زא:+�א:��� ��٣°��א�زא:+�א:��� �

�وאS:��ل،� ��אع،�وא Bود7،�"� 8;>אY^$�و�$���%�א>�7،�وא=|��ن�وא �

48

مسرد املصطلحاتمسرد املصطلحاتمسرد املصطلحاتمسرد املصطلحات

א2&8دא2;��9 l<א�%���d��7<�;��78;8د�א>;אد�وא�>���*|��،��li��1l"���1��������b.&�אد�א'�م����@ن�������5���r+:� �

א2"א ;� ����1&�,1]���cF����&������Uم���،�و)������1����$א>�;��%�אZز���l�������1!���و�&���I���א%�و._4אYא%�א1*�אl<א�و8אق�وא�¡U���_א>4א� �

�#��KAא� ���א­4د��7|*�אZ�F;<�lא`����%�א���Dא�"�t4��~�k�)�$��و�7��iא����dא �

א2;�#"- �Y4א�78@و�._4אD�����7|*�@_� �7)��س�د8_�%�א�س�_��ز�@و����(��!��F�rא�;��,�������א;زن����א��1�$א>�����8א;��������0א�_� �7@و�א>�א%،����Zً|1���4_��ز�)��س�د8_��

�4I 8)(א��!4i¹1א�78א>¾����&�����;�q;��.�&������'^�א���ز�)4א�٢٠�º��7Y±و��rא>;א��IVא−�٢٠º�¾<4א�78אi��_8¬�@ن�دא���Gن������;q�¼1!��"אو��R���–�١٨�ºو�����;q�−�٢٠�º�

����.��;q�� �r�Wא��� ��א>4 ;������.زא��א$�א78،�و"$����א� ���،�وא��4"�،�وא<U;م،��%Z]I،�و ����G,�א

��'$���|*����v':�j�cא �r�Wא��� �ول ��bم������3א+�;د�א;א_\������I�cو.زא��א$�א�78و"$����א� ����وא��4"��l���;�_�ول��`

�،��I�c���\_א;�;�Cא��ول�&��V�I��T*�&,�א>��7אh�.���&�t4א���%Z]Iوא<U;م�وא��j�c،�وو)��2و��ل��`4א��،08��T:+�*�א>|�ل�����وא<b¡�א>ql;ل�&,�ذ�،�و���$�4א

� ��I�c��"� �4א���v;��ً�،�و�$;م�o.� #U���$'���א �������j�c���*��א>�l&����}*�"���א ��C��.��א�U#،�א�����b<אد�א;<�"���I�cو����$��*����3@_ א�Yא�U#�א �

}K3א�� �و ،�U�U��א �"�8_�%�א4Dא78 (#`U��(א � אم�א~ ,�� �����א �אS_4אYא%�&���1 ��3� א��ذ%�+�'�<�"� Y��;��,�א ������ �א+��C4$.אZز�� #U��!�%�א��� ��U¡�د4i��_8א78 #��|�ل:��

�o.�784אDل�د8_��א;Vو�,�������٧٠�º��#��$و��¨+'�����Y,�אF~א�*+(����q;���>��7د)�$�.#U��א �

E3�3א���אI "א� ��"��.F�t�i$�ط���>������&��b��U`#�@و����אS_4א�Yא>��1ل��$�אن�אiא�o.��_4Dא�#`U�א� אم�"���Dא4Dج.����&�م�א~�i� �

� "Oא}K3א����'+ �U`#،�و�����Iא�7;'����zو�i�Cد�Iو��@�Yא�=��1���7�;)�����,�@�'����Z:�8א;'d�0א�G��;��%�א>$+;l<א�o.�8�'�S�"ل�;V;�@و�א �

א+�'�لא��4&� Dא�%����`�$�ل�אF�84א]�1*�@ن���l+\���אh�k�@و�א 78�]�&�د7)�א ����`+���א�)�$��(א��Q�Zא>�א �@و ���א r�4�� ,&� ��.� t4�@� ��� @� o.� �z;�<א� ��� �א� �@و v':א�� ,�Cو��د@� ،

49

���������bذl<א�^Fو�א�وא@���� �א�;אY،�@و���v':@��l�Z.&�אد�א� �א��"�'��� `}�C��א �;���F�2'�ق�د8_��א4Dא78l��T�(@�o.� ����`+�א 4z�`4��2ص�����j&�]�,�@ن��

��٣٦º��(��;qو��٥("�� �א���א� :^������Yא�=�[1,�א�� �

����C@�(@)�����bد��7lو�@������Gא�א=4ضא:��bא������$����א�lFSن��'�م�@و��4א��@و�� ���ج�א>;אد�א=�א����@و����4+���@و�.&�אد���C@�(�)�Gد����7*�F.��� �

���o.�78אو�<1*�Sא�Yق�=�א��l$���1�[^�א+liÃYא� ���"���2@و�����q,�א�����.���� �1#"e :� א2"ضא�2'&ل

�#�UVא ��|*�א�VS"��"�>4ض�"�����ول�د_�ج� Yא�=����ول�א �"�#1l��א א>4ض�א�����&,�א�و�t@و

�Z�F;<�l�"� ;��� �

�� א�;�49�א���א ���7א=�א����א���Z:�T�&�4zu���(�kא=�א���3Yא�F<'��א>����7�Iא>�< �

א���א��������8א� �\:����� ���Yא�=א>��8א%�א;א_\�&��Tא><��4/א>��z.�,�4+�%�א���l"�������ل�:���Zא�و��ل�&#��1 �

c�א(� �T�&� 4zu��k�א �א��'�8 ���U�� ��cFم ;Gو� ،�_4Dא� #`U��א �F$�ط �و���� 4��b<א� *���=����Zً|1��،�����#`Uد��'��א��:\�:���Zא�';�C&���2@ن�אd'�4א����Cא�Yو�$�����1وא

�אZ�F;<�l،�و�,�z#���د�אd'��&����1.&�אد�:��Fو��¤��,�א�_�ج�א>'+;¸� ;f���*|1���%�_8���$�(����l&��א>4א)+��א �א'+¨�وز��2. �د4i��_8א78 ��F@�T�&��_4Dא�#`U��א �'$F

��5(;�f���#`U;�א�Z�F;<�lو�����Gא�א�1;�א4Dא�78وא��א �8��QVא �א�_�ج� �� Z�F;<�l�א *|�� ��_;;�"� �א��'�8 ��`;ن �و)� ،84w� א�i.� ��\+l��א ��1لiא

� �@و �א=�א�^، ���<�"�j�c���א ��;אد ��|*�א���ل ����1و�� �@و �)'�����د��א'�زج، �و_;د *|���������Fא>����א=�א�^� �

���Sא�� �¡UI��cFم�א *|�� 2"� �א>1;ل �א��cم �@و �א=�א��� ���1�א �@و ،Yא�=�� ^_8�dא� �@و א�א��^�"��א>�'�+�%�א>���� �@و ���4>��א �@و ��1�c���'�+�%�א<�"� � אم�א~ ,�� r$U��� א��:\،

G��1�����א�=��¤�אא�Dل����;א;א_\��;א�����G4א>�<y%�אI�� אم�������,�א~�&��Tא>'�&#�~�"���U��Rא��%�א� �

א��r�4�C[א;�لא2& �� Zق�א�+��وذ.� ��,�א=�زא%�"��.i`�م �@و�@�|4 �iא;"��+��א>;_;د���א Yאل�א�;א�+�א:��=��,�����(;����1 ��د���iZV�7R��7א>����وא��bم��0�Gאlو��،���.�Yد�;ل�א�;א���<

2F;� �"�G:S;א� ��%��4��د�7'I���1;&���,�א;ql<)�وאÁ(�|*�א����� ��ج�א�F.م����b�l��kא���Zdא

( +dא�,I&�*|�)���� �@�[ً��&,���lد�"��א� �

50

1J����Us��� ���~��I^�"�>����@و�א>;א�IV%�א>'�;"���� �

E4�Sא�� ���Dא�%����`��UVא��*�و`,�دون�אS:��م���i^�و��=��&�T�&�t�F�;1�����*;ع��,�א��Bدودl������I��7+\�אدون���k[4و2w4����78،��|*�א�Z���`�Rא�D و���Fא�"�\+l�

�4 ��א>'+;¸�� �dא�#Dول������א>4ض��lFXن�و����ª+�4א�د�7" �א92"ض: �Kא� ���>�4>�Sوא� ،Z�F;<�l�א *|�� ��&� ��i���\+lو ��4ض�@و�א T�&� �)�د8 r�(د� ^i� ,���

�C~;�O 157:H7��� �u���?"*א� �%�+�'���^I��k�<��4@و�א~:��bאم���.&�אد�א'�م�وא��D���<�4�%�א���8�lא>���0אא

����ذא%�א �E , "א�و�� �U`#�א4D_��@و�>����'*����7@و�_��ز��F�t�i.���#`U$�ط�א�;)�����,��$�אن�א�Y4א_.

B��א 7�iو� �4iא78 �د8_� ��4א)+� �א:��bאم ,`}� ��|�ل: ،*���� *`>"�*1&� T�&� 4�u1�� ���v�UV�*`>"��_Z|�א �

(و.�� Eو�M : �@א��4�)

�`;ن��,������وא�7�iو��¤���א���r�(د�^i�,����Y_;א��و"��"Rא�4+���|*�א��8��Fوא��0�Gא`����%��l+\�א��4אض� �

��א�%� ]�0��cم�&��*�Sدא���Z:�78א=�א�Y(�|*�א��:\)�و��'�+���2א� 4وz.�*|����8+�%��'^�@و�j�c�����l#�@و�א�:!Z%�د4i�%�_8א�78א'+¨�@و�:!Z%�א �

�Sא2&א� )��";�`���$�zو (a�9;وא�א2&8دhJא>$+;ل��� �G;��$+;ل�و ��د�א>����א4I��kق�"�������h4א�_�ج�א>'+;¸����#U��l+��>`;ن�����,��`;�F%�א=�אY،��|�ل:��+�¶�}�;�tא�"

�q+��٪�و�`;ن����ً���,�א`����%�א>�٩٠��w41:�"$��א �"B�Kא�� }�Bא"

(���U&Aא�) ��4و�� *�� �� Y�$+�א T�&� 78�$�א ��� k�وא ����`+�א �@F;אع �"� ��F;`�� ��[�د7 �4א��\

� *�� �� ����`+�6;%�א �و"���1 .Yא�=�א �و)�� �א`��1و�� �وא>;אد �א4Dא78 *|�� �l���4cو��א�'���_4א�z#�אא>l��،�l���7د;&���&�����`"���Z�����`��4zא�¤����*��0�Gא4cو��و��

�א4cو��א>;א���� �د8 �אO"א8-�y �د8_�� T�&� �;لU�� ���א>� �� �@و \��"��א �w;�� �א4Dא78 $��س�د8_�� �_��ز ,�� Y _

�א4Dא78 ��Aא��� .������b�l<م�א�dوא>;אد�א�������+��د�������T�&����א�=��_��ÃY�"�2,�&����1)��78א>�<��7אF

ÃY���Fوא��]U������אl<א�C��@����������و��o.�~ً;V;8د�Cא>;אد��";V;ل�א>�l<و8_;&ً���,�א%���1��א�dم،��|*�א>��!�%�א��w;��k&�����@&�7�1א+��8;د،�و@8)�م�א �

א�%{ ;;�+��; �א���!��F�Yא�=_^�@و�א`��1و���Cد�1���7و���(:#)��l+\�א>4ض�و����8;_����א#1l���א�i�Zً|1��،^��� �I���ول�:#�אl!$^��@و�א��!��F�^�א�=��#1lא�`�ل�א@�,��*`�

51

�;+�م�;;���א �א��Sوس �`��4zو)���l+\�א>4ض��lFXن��|*���وس���^i�*��&�o.ج���h�ª�l"�^";`:4و`���,���

�1l�����א`+��א;"��^�א>;_;د���}��8א�א �א��9- ��ج�F.م����b�l�����dد���א�i@�%��4'I"��א� �����|*�א+�7،�وא1��،41d;&���,�א

(41d7،�وא�+���אI;א�2،�وא&�*|����� ��@�[ً��&,���lد�א�;ql��4��1dא�B��وאd+ ،�و� �

52

حول هذا الدليل التدريبيحول هذا الدليل التدريبيحول هذا الدليل التدريبيحول هذا الدليل التدريبيالتعليقات التعليقات التعليقات التعليقات

;i�#�4cF�%��_و�o.�1ع��:~�"�Yא�=�#�_��ز�:���Zא���#`���m�8،�وF$��8و)�*�א�^:ل��Gא�א���`�1ل�א�1;ذج�א:~� ��*؟�−١���א:��bאم��Gא�א;�:�t������ �

(�U�U��(��T_4و�����Z&��wא��F�dא ����=��*�:� �:�*�א~:��bאم� �ª:;��� �V\�א~:��bאم� �V\�_�ًא� �

� �� �� �� �� �� ��*؟�−�٢����C@�5$+��*G,�א>�;��%�א;א8د���7א �

�T_4�)���������������������(�U�U��و�����Z&��wא��F�dא ���� ��*؟�−�٣�4 \���.�����w��o.�t4�@�%��;א��*G

� ����א�"��"�_S��5F�#.ذא����w.���\ 4��k�،���T_4و��F���T�&���Z&��w@و�@�|�4@و��jVא>�;��%�א �

\�8�����;��%�&,��$��#�א �� �\�8����fذج��,�:!Z%�א �� ����8\�א>�l&�7و:���*�א �� �Yא�=��fذج��,�:!���Z:�%Zא �� �

���;��%�@��t4("�Y�_4و�0�G�jVא>�;��%) �

� �٤−�����w.�%�ciZ�� �

� �(!8���Qא)א$[��ل��+��J

�א~:#:�����������������������������������������������������א:#�א>�<�7: ��&�;אن�א>�<�7:� �

� �:j8)#�א���� �

,��د-�Lאא��� "J:�,l��9K��א�;Jא���א��9&ذج���� ��ز،}�8J٦"ج،��%�8JM"אجوزא8-א���2�،א���אد،-"L�'א�،"�+��#��:�@�G،٢٣٤٢٠٩١٤)٢٠٢(

#F� �� �~� �� �

#F� �� �~� �� �

53

مالحظـــــاتمالحظـــــاتمالحظـــــاتمالحظـــــات

Recommended