View
3
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
Com obtindre les primeres llavors
(1) Fonaments per a la multiplicació de llavors
Maria Corbí Biologa, Educadora Ambietal
Membre de Llavors d’Aci
Ajuntament d’Alcoi Alcoi - 17 i 18 de juliol de 2015
18/07/15 Curs Com Obtindre les teues llavors. Alcoi, Juliol 2015 1
Fases de la multiplicació sexual de les plantes
| Floració: depén del fotoperiode, l’any, l’estructura floral i la sexualitat de la planta.
| Pol·linitació:
{ Autógama: la planta es pol·linitza a ella mateixa.
{ Alogama: el pol·len prové d’un altre individu de la mateixa espècie.
Cal tenir en compte com pol·linitza la planta per evitar creuaments genètics indesitjats produïts per insectes o pel vent (agent pol·linitzador)
18/07/15 Curs Com Obtindre les teues llavors. Alcoi, Juliol 2015 2
Fases de la multiplicació sexual de les plantes
Germinació:
| Letargia (període d’inactivitat)
| Factors que condicionen la germinació: { Inhibidors de la germinació (hormones) { Grau d’Humitat
{ Aireig { Temperatura
| Causes de la fallida del poder germinatiu: { Danys físics
{ Plagues { Problemes genètics { Estat en el que es va fer la recollida de la llavor
18/07/15 Curs Com Obtindre les teues llavors. Alcoi, Juliol 2015 3
Fases de la multiplicació sexual de les plantes
Germinació (continuació):
| Vernalització: Període de baixes temperatures que estimulen la regulació de la germinació de la llavor i la posterior producció de flors
| Fotoperíode: Altre procés regulador dels processos fisiològics (floració, formació de tubèrculs, inici de la dormició, etc.) que depèn de la duració de les hores de llum.
| Latència o dormició:
Propietat adaptativa molt importat de les llavors que els permet mantenir la seua viabilitat durant períodes perllongats de temps cosa que els garanteix sobreviure en condicions desfavorables
{ Dormició imposada: incapacitat de germinar per absència de les condicions favorables.
{ Dormició innata o orgànica: incapacitat de germinar per factors propis interns de la llavor.
18/07/15 Curs Com Obtindre les teues llavors. Alcoi, Juliol 2015 4
Fases de la multiplicació sexual de les plantes
Característiques:
| Hi ha variabilitat genètica en els nous individus (cada individu és genèticament diferent als progenitors)
| Augment de la capacitat de resistència a malalties.
18/07/15 Curs Com Obtindre les teues llavors. Alcoi, Juliol 2015 5
Multiplicació vegetativa Tipus:
| Estoló (ex.: freses), rizoma (espàrrecs), bulb (alls) fillols (carxofa), estaca (moniato), tubercles (creïlla)
| Empelt ( d’agulla, d’escut, etc.)
| Clonació (en condicions de laboratori)
Característiques:
| No hi ha variabilitat genètica en els nous individus (tots tenen els mateixos gens que la planta mare.
| Disminució de la capacitat de resistència a malalties.
18/07/15 Curs Com Obtindre les teues llavors. Alcoi, Juliol
2015 6
Factors externs que influeixen en el desenvolupament de la planta
| L’aigua
| Humitat atmosfèrica elevada -> La planta ha d’estar airejada. { Sinó, proliferen els fongs en la part aèria de la planta
| Pluja: { Pot fer caure la flor o disminuir la quantitat de pol·len
present en l’aire -> disminució de la pol·linització i posterior fructificació.
{ Poden aparèixer fongs al fruit, arribant a afectar al desenvolupament de les llavors.
| Reg: (dependrà del cultiu) { Que no hi haja manca d’aigua.
{ Que no hi haja excés d’aigua. Les arrels es podririen.
Calen sòls que drenen be. 18/07/15 Curs Com Obtindre les teues llavors. Alcoi, Juliol
2015 7
Factors externs que influeixen en el desenvolupament de la planta
| Concentració de Nitrogen (N) Permet el desenvolupament de la planta
Una elevada concentració de nitrogen retarda la floració.
Una baixa concentració de nitrogen avança la floració però disminueix la producció .
| Concentració de fòsfor (P): { Aplicar a l’inici de la floració per a que augmente el número de
flors.
| Concentració de potassi (K): { Aplicar quan comença la fructificació per a que augmente la
concentració de reserves en el fruits
Com aconseguir l’equilibri de nutrients: { En Agricultura Ecològica l’equilibri en la concentració de nutrients
al sòl s’aconsegueix amb l’aplicació de FEM (combinació de microorganismes, matèria orgànica i nutrients )
18/07/15 Curs Com Obtindre les teues llavors. Alcoi, Juliol 2015 8
Factors externs que influeixen en el desenvolupament de la planta
| La Llum
Cal conèixer la necessitat que te cada planta d’hores de llum i de la intensitat de sol que tolera:
{ Sol directe
{ Mitja ombra
{ Ombra
| Exigències de cada planta:
{ Cada planta necessita unes condicions de llum, Tª, d’Humitat, que van a determinar la seua època de plantació, floració i fructificació que s’han de conèixer.
{ Com les podem saber?:
a) acudir a la bibliografia,
b) parlar amb els agricultors de la zona on vas a plantar, ells tenen els coneixements i l’experiència sobre el clima i la terra d’on vols plantar. (És l’opció amb més garanties).
| El vent:
{ Pot afectar al creixement de la planta si dobla les tiges.
{ Pot causar la caiguda de la flor i/o del fruit.
{ Solució col·locació de bardisses (permeables) com a defensa contra el vent.
18/07/15 Curs Com Obtindre les teues llavors. Alcoi, Juliol 2015 9
Pràctiques agrícoles
| Bardisses Barrera contra el vent que també ajuda a dificultar el pas dels insectes pol·linitzadors.
| Proteccions físiques per aïllar els cultius dels insectes pol·linitzadors: { Hivernacles.
{ Problemes en la regulació de les condicions climàtiques i fitosanitàries.
18/07/15 Curs Com Obtindre les teues llavors. Alcoi, Juliol 2015 10
Pràctiques agrícoles
| Embossat: { Evita el creuament entre varietats de la
mateixa espècies.
{ Evita la pèrdua de fruits (ex.: raïm, furt de llavors per rosegadors, etc.
| Separació : { En l’espai (distància entre varietats de la
mateixa espècie)) .
{ En el temps (plantar en diferent època de l’any cada varietat de la mateixa espècie per a que les pol·linitzacions no coincidixquen.
18/07/15 Curs Com Obtindre les teues llavors. Alcoi, Juliol 2015 11
Millora vegetal
| Selecció dels individus que presenten les millors qualitats que busquen en una varietat { Identificar la planta (individu) i marcar-la. { Objectiu: estabilitzar les característiques de la
varietat. Les noves plantes i fruits tindran les mateixes característiques que s’han definit per a la varietat.
| Selecció dels individus amb característiques diferents a la resta de la varietat { Identificar la planta (individu) i marcar-la
{ Objectiu: obtenir noves varietat d’una mateixa espècie
| Comprovar la qualitat i possible viabilitat econòmica de cada varietat
18/07/15 Curs Com Obtindre les teues llavors. Alcoi, Juliol 2015 12
Millora vegetal
Com triar els individus per fer llavor: { Planta sana i fruit no deforme. { En plantes bianuals cal guardar la llavor del final de
temporada. { Per guardar llavor, triar els fruits de la mitat del cicle
de maduresa de la planta. { Quantitat de llavor a guardar en funció de:
| Les necessitats personals.
| La longevitat de la planta i la llavor.
| El poder germinatiu.
{ Guardar llavor de diferents plantes per mantenir la variabilitat genètica de la varietat.
{ Calcular el marc de plantació en funció dels individus que cal reservar per a llavor i els que van a consumir-se.
18/07/15 Curs Com Obtindre les teues llavors. Alcoi, Juliol 2015 13
Recommended