Животноводство

Специализация Специализация животноводства в животноводства в

Саратовской областиСаратовской области

ВведениеВспомним, как начинался наш день. А начинался он с завтрака. Наверняка, он не обошёлся без бутерброда или молока. А не задумывались ли вы когда-нибудь, откуда это все берется? Конечно, из деревни.

Ведь именно там из телят вырастают

коровы, из поросят – свиньи, и т.д. Также там выращиваются

многие зерновые культуры. Все это мы

употребляем в пищу, этим мы живем, и

поэтому все это так нам необходимо. На эту

тему можно очень много и интересно

говорить, но в этот раз мы затронем лишь

часть этой темы – животноводство в

Саратовской области.

Агропромышленный комплекс (АПК) является важной составной частью хозяйственного комплекса Саратовской области. Комплексообразующим ядром АПК, его основным звеном выступает сельское хозяйство, одним из важнейших подкомплексов которого является животноводство, включающее мясо-продуктовый и молочнопродуктовый подкомплексы.

Саратовский район — пригородный район областного центра, расположен на правом берегу Волги, охватывая

полукольцом город Саратов. Район находится на Приволжской возвышенности, плато и склоны которой

покрыты лесом. Граничит с Воскресенским, Базарно-Карабулакским, Новобурасским районами с севера, с

Татищевским, Лысогорским районами с запада, с Красноармейским районом с юга и с Энгельским и

Марксовским районами с востока.

Район сельскохозяйственный, развито интенсивное

животноводство, птицеводство (имеется

несколько птицефабрик), выращиваются овощи, фрукты, подсолнечник,

зерновые.

Животноводческие хозяйства

Альшанское Сельскохозяйственное ТООВитаЗражевскаяКамышовский ПлемколхозКраснокутское Производственное предприятие по Племенной работеОПХ ВолжниигимПлемпредприятиеСаратов-Госплем ОАОСтепановское Сельскохозяйственное ТООСтепь СХА

Саратовская область - одна из крупнейших в Российской Федерации, где сложилась система производства зерна, подсолнечника, продуктов животноводства. Область расположена в центре Поволжья и занимает 100,2 тыс. кв. км. Главная особенность климата - частая повторяемость засух и суховеев.

Сельскохозяйственных угодий всего - 7998,4 тыс. га.

Преобладают почвы глинистые и

тяжелосуглинистые - 86%, на среднесуглинистые почвы

приходится 9%, на легкосуглинистые и песчаные

- 5%.

Среднегодовое количество осадков по области меняется от 310 до 500 мм. Земельный фонд области (в административных границах) составляет 10123,5 тыс. га, из них земель сельскохозяйственного назначения - 8417,6 тыс. га, или 83%.

Опыт многих хозяйств свидетельствует об имеющихся больших резервах роста продуктивности зерновых и других культур в области, и особенно, в ее правобережных районах, за счет более рационального использования почвенно-климатических ресурсов, применения рациональной агротехники.

Величина почвенно-климатически обеспеченной урожайности культур снижается с северо-запада на юго-восток пропорционально уменьшению влагообеспеченности и плодородия почв.

Итак, поскольку Саратовская область занимает довольно обширную территорию, то природные и экономические особенности обусловили различную специализацию сельского хозяйства в отдельных районах и микрозонах области. В целом оно имеет зерново-скотоводческую специализацию. Теперь рассмотрим эту специализацию поподробнее.

П.1. Западная микрозона включает 12,4 %

сельхозугодий области, в том числе 13,2% пашни.

Относительно благоприятные природно-

экономические условия способствуют развитию

интенсивных отраслей. В растениеводстве микрозона

специализирована на производстве зерна,

подсолнечника и сахарной свеклы. Из животноводческих

отраслей развиты скотоводство, свиноводство.

П.2. Центральная правобережная микрозона располагает 11,7% сельхозугодий и 12,6% пашни области. Микрозона специализирована на выращивании зерна, доля которого в товарной продукции составляет 40%, а также подсолнечника (8,6%). Среди животноводческих отраслей преобладают крупный рогатый скот и птицеводство.

П.3.Северная правобережная

микрозона имеет 10,3%

сельхозугодий и 9,8% пашни.

Специализация микрозоны -

скотоводческо-зерновая, с развитым

производством подсолнечника.

П.4.Южная правобережная микрозона, на которую приходится 7,6% сельхозугодий, 7,3% пашни специализирована на животноводстве. В структуре реализации продукция птицеводства составляет более 27%, крупного рогатого скота - около 20%. Удельный вес производства зерна всего лишь около 14% - наименьший по сравнению с другими микрозонами.

П.5Северная левобережная микрозона занимает 13,8% сельхозугодий, 14,3% пашни. Специализация - зерново-скотоводческая.

П.6.Центральная левобережная микрозона - самая крупная по размеру пашни (21,4%). Хозяйства

её в основном специализированы на производстве зерна, говядины и молока. В

целом по микрозоне зерно составляет около 35% реализации, продукция

крупного рогатого скота - 24%. В отдельных хозяйствах хорошо

развиты овощеводство и птицеводство.

П.7Юго-восточная микрозона располагает 24,6% сельхозугодий и 21,4% пашни. Специализация - зерново-скотоводческая с развитым

овцеводством.

Самым известным районом с наиболее развитым животноводством в Саратовской области являются Лысые горы.

Лысогорский район расположен в степной зоне, в западной части Приволжской возвышенности, в бассейне реки Медведица. Его площадь - 2,3 тыс. кв. км.

Это район сельскохозяйственного

направления. Здесь 21 коллективное и 426 крестьянских (фермерских) хозяйств. Специализация сельского хозяйства - зерно-животноводческая.

Промышленные предприятия обслуживают сельское хозяйство, крупнейшие из них - ОАО "Спектр" (ремонт и обслуживание хозтехники), птицефабрика, Ширококарамышский консервный завод, мясокомбинат. Район производит зерно, подсолнечник, продукцию животноводства.

Приложение

0100200300400500600700800900

1000

2005г. 2007г.

Производство молокаПроизводство мяса

Показатели производительности сельского хозяйства за 2005-2007гг.

Структура сельскохозяйственных угодий (по данным земельного отчета на 1.01.2004 года):

пашня5667,5 тыс. га (70,9%)

сенокосы 89,4 тыс. га (1,1%)

пастбища 2215,0 тыс. га (27,7%)

многолетние насаждения 26,5 тыс. га (0,3%)Соотношение типов почв в земельных ресурсах области:

черноземные почвы50,4%

каштановые почвы 30%

солонцовые комплексы 11,5%

аллювиальные почвы 6,3%

прочие 1,8%

Очевидно, что о здоровье животных при промышленном содержании речи не идет — теснота, неестественное питание, стрессы, антисанитария, дожили бы до бойни. Но и это было бы трудновыполнимой задачей, если бы на помощь людям не пришла химия. Единственным способом в таких условиях сократить падеж скота от инфекций и паразитов является щедрое применение антибиотиков и пестицидов, что и делается абсолютно на всех индустриальных фермах.

Натуральные и синтетические гормоны, которые имплантируют сельскохозяйственным животным, имеют структуру, аналогичную человеческим гормонам, и обладают той же активностью. показали исследования последних лет, даже небольшое отклонение от нормальной концентрации гормонов может сказаться на физиологии организма.

Следует также опасаться влияния гормонов на развивающийся плод, так как в период внутриутробного развития рост тканей и клеток регулируется точно отмеренными количествами гормонов. все гормоны, применяемые в животноводстве, хорошо проходят через плацентарный барьер и попадают в кровь плода, наибольшее беспокойство вызывает канцерогенное действие гормонов.

Использовать их приходится постоянно и в больших дозах —

иначе из-за высокой концентрации животных

создается риск стремительного распространения опасных

болезней. Антибиотики, попадающие в окружающую среду

с навозом и другими отходами, создают условия для появления

бактерий-мутантов, обладающих исключительной к

ним устойчивостью. Сейчас уже выявлены устойчивые к

антибиотикам линии кишечной палочки и сальмонеллы, которые вызывают тяжелые заболевания

у людей, часто с летальным исходом.

Пестицидами обильно посыпают животных, чтобы справиться с паразитами, которые, подобно бактериям и вирусам, предпочитают животных с ослабленной иммунной системой, живущих в грязи и тесноте. Далее, животных, содержащихся на фермах-фабриках, не пасут на чистой травке, а кормят зерном, часто выращенном на полях, окружающих ферму-фабрику.

Между тем сейчас уже установлено, что многие синтетические пестициды являются канцерогенами, вызывают врожденные пороки развития плода, нервные и кожные заболевания.

Это зерно тоже получено с применением пестицидов, а кроме того пестициды проникают в почву с навозом и сточными водами, откуда снова попадают в кормовое зерно.

Навоз и прочие отходы с ферм-фабрик собирают в специальные емкости, дно

которых проложено водонепроницаемым материалом. Однако он часто рвется, и во время весенних паводков навоз попадает в

грунтовые воды и реки, а оттуда — в океан.

Азотистые соединения, попадающие в воду,

способствуют бурному росту водорослей,

интенсивно потребляющих кислород

и способствующих созданию обширных

«мертвых зон» в океане, где гибнет вся рыба.

Отмечены случаи и заболевания людей, вызванные загрязненной водопроводной

водой. Людям рекомендуют в период весенних паводков не пить водопроводную

воду. К сожалению, рыбы и дикие животные этим предостережениям

последовать не могут.

Итак, в этот раз мы поведали вам о специализации животноводства в Саратовской области. И хотелось бы сказать несколько слов в заключение нашего рассказа. Вы не задумывались, как же это замечательно, что мы можем вот просто так приехать в нашу саратовскую деревню, зайти в любой дом и тебя угостят свежим парным молоком и мясом? Ведь в некоторых городах нет такой возможности. И поэтому мы должны ценить и помогать сохранять наше сельское хозяйство и животноводство.