Ayuno y cetogénesis · 2014. 12. 3. · Ayuno y cetogénesis Facultad de Enfermería Universidad...

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Ayuno y cetogénesis

Facultad de Enfermería

Universidad de la República

ESFUNO 2014

Amalia Ávila

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Efectos metabólicos de la insulina

• Promueve las rutas anabólicas:

- almacenamiento de carbohidratos

- almacenamiento de lípidos

- síntesis proteica

• Actúa principalmente sobre tres tejidos: hígado, músculo y tejido adiposo

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Efectos metabólicos de la insulina

Efectos metabólicos del glucagón

• Focaliza el metabolismo hacia la producción endógena de glucosa

• Su principal función es la remoción de reservas para mantener el nivel de glucosa entre comidas

• Inhibe las vías que utilizan glucosa y el almacenamiento de combustibles metabólicos

• Actúa principalmente sobre hígado y tejido adiposo

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Efectos metabólicos del glucagón

Estado absortivo

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Metabolismo postabsortivo (< 12 hs. post-ingesta)

Metabolismo postabsortivo (< 12 hs. post-ingesta)

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Ayuno prolongado (> 12 hs. Post-ingesta)

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Ayuno prolongado (> 12 hs. Post-ingesta)

Cetogénesis Metabolismo de cuerpos cetónicos

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Regulación de la cetogénesis

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Regulación de la lipolisis

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Herrera: Elementos de Bioquímica, ed Interamericana. Mc

Graw Hill 1993

Harper: Bioquímica ilustrada 16° edición, ed. El Manual

Moderno.

Devlin: Bioquímica: Libro de texto con aplicaciones clínicas.

3° edición, ed. Reverté

Bibliografía:

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