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Bilancio di sostenibilità
Natale e Capodanno a Ferrara 2015/2016
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BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ EVENTO 2015/2016
Bilancio di sostenibilità, febbraio 2016
Il presente documento è stato realizzato da
Punto 3 s.r.l. Via Kennedy, 15
44122 Ferrara Telefono: 0532 769666
www.punto3.info
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BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ EVENTO 2015/2016
Indice
Organizzazione ..............................................................................................................................................................4
Delphi International Srl .................................................................................................................................................. 4
Made Srl .............................................................................................................................................................................. 4
Sapori da Mare .................................................................................................................................................................. 4
Note metodologiche ....................................................................................................................................................5
Perché un bilancio di sostenibilità dell’evento ....................................................................................................... 5
Perimetro e metodologia di rendicontazione ........................................................................................................ 5
Natale e Capodanno a Ferrara ..................................................................................................................................6
Enti promotori e patrocini dell’evento...................................................................................................................... 7
Cinquanta giorni di eventi ............................................................................................................................................. 8
I numeri del Capodanno e Natale a Ferrara 2015 ............................................................................................. 14
Il programma triennale per la sostenibilità ........................................................................................................ 14
Verso la Certificazione ISO 20121 ......................................................................................................................... 15
La politica di sostenibilità ........................................................................................................................................... 16
Le azioni chiave per la sostenibilità ...................................................................................................................... 17
Il progetto Zero Waste ................................................................................................................................................ 18
Promozione e sensibilizzazione cultura della sostenibilità ............................................................................ 20
Sicurezza .......................................................................................................................................................................... 22
Promozione e valorizzazione del territorio ......................................................................................................... 22
Piano di monitoraggio .............................................................................................................................................. 23
Livello ambientale ......................................................................................................................................................... 23
Livello Sociale ................................................................................................................................................................. 24
Livello Economico ......................................................................................................................................................... 25
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BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ EVENTO 2015/2016
Organizzazione
Il Comune di Ferrara, promotore dell’evento, attraverso gara pubblica ha affidato l’organizzazione
del Natale e del Capodanno a Ferrara all’ATI composta da: Delphi International S.r.l., Made S.r.l. e
Sapori da Mare di Mauro Spadoni. L’ATI organizzerà l’evento per tre annualità: dal 2015 al 2017.
“Natale e Capodanno a Ferrara” è una manifestazione ricca di eventi organizzata nel centro storico
del Comune di Ferrara che si svolge in occasione delle feste natalizie.
Delphi International Srl
Delphi International nasce nel 1987 con l’obiettivo di fornire servizi a
supporto del Marketing di Aziende, Enti e Istituzioni. Ad oggi, è
l’unica agenzia organizzatrice di eventi a Ferrara certificata UNI ISO
20121. Delphi International è anche certificata UNI EN ISO
9001:2008.
Sito web: www.delphinternational.it
Made Srl
Made srl si occupa di ideazione, produzione e organizzazione di
eventi, spettacoli, fashion show, tour promozionali e produzioni TV.
Made srl crea eventi che hanno una forte connotazione strategica,
lavoriamo per comunicarli e diffonderli attraverso un piano
articolato di comunicazione che sfrutta al meglio i mezzi tradizionali
e i new media.
Sito web: http://www.madeeventi.com/
Sapori da Mare
Sapori da Mare di Mauro Spadoni organizza Cene ed Iniziative
Enogastronomiche. Lo Chef Mauro Spadoni gode di fama nazionale e
vanta un’esperienza ultra decennale nell’organizzazione e
partecipazione ad eventi enogastronomici e di promozione del
territorio.
Sito web: http://www.saporidimare.it/
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BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ EVENTO 2015/2016
Note metodologiche
Perché un bilancio di sostenibilità dell’evento
Essere responsabili e sostenibili significa rendersi conto, tener conto e, soprattutto, dar conto dei
risultati raggiunti e degli obiettivi conseguiti. Uno dei principi su cui si fonda la gestione responsabile
secondo la norma ISO 20121 è infatti proprio l’accountability dei risultati.
Consapevole dell’importanza del percorso di responsabilità intrapreso, con questo primo rapporto
semplificato l’ATI composta da Delphi International, Mauro Spadoni e Made s.r.l. intende quindi dare
conto delle proprie prestazioni e dei risultati di sostenibilità raggiunti.
Perimetro e metodologia di rendicontazione
Questo bilancio di sostenibilità copre il periodo dal 21 Novembre 2015 al 10 Gennaio 2016 e include
tutti gli eventi che sono stati realizzati nell’ambito del Natale e Capodanno a Ferrara.
La metodologia seguita per la redazione del presente Bilancio di Sostenibilità dell’evento considera le
seguenti linee guida e progetti:
1. Standard ISO 20121
2. Zero Waste, progetto IPA Adriatic
3. Metodologia GRI, Event Organizer Sector Supplement
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BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ EVENTO 2015/2016
Natale e Capodanno a Ferrara
“Natale e Capodanno a Ferrara” è una manifestazione organizzata nel centro storico del Comune di
Ferrara dal 21 Novembre al 10 Gennaio giunta ormai alla sua 16esima edizione, che comprende un
ricco calendario di eventi per tutti.
L’iniziativa più conosciuta è sicuramente lo spettacolo di Capodanno. Allo scoccare della mezzanotte,
il Castello Estense, simbolo del fascino della città, e il suo metaforico “incendio” diventa il
protagonista di uno show piro-musicale riconosciuto come il più emozionante in tutta Italia.
Natale e Capodanno a Ferrara è un vero e proprio contenitore di iniziative che includono: incontri
educativi, villaggio natalizio, la pista di pattinaggio ed iniziative sportive, lo spettacolo piro-musicale
di Capodanno, cene ed iniziative enogastronomiche, spettacoli musicali, eventi per bambini e
famiglie, le fontane danzanti ed albero di Natale.
Tutto il programma di dettaglio è visibile sia sul sito web http://capodannoferrara.com/.
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BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ EVENTO 2015/2016
Enti promotori e patrocini dell’evento
Per maggiori informazioni e per consultare il quadro degli sponsor visita:
http://capodannoferrara.com/organizzazione/#patrocinio
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BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ EVENTO 2015/2016
Cinquanta giorni di eventi
Per 50 giorni, dal 21 novembre 2015 al 10 gennaio 2016 si sono susseguiti eventi ed iniziative
nell’ambito del Natale e Capodanno a Ferrara.
Villaggio Natalizio Quando? 21 novembre ‘15 – 10 gennaio ‘16
Dove? Piazza Trento e Trieste
Piazza Trento Trieste, il cuore della città, ospita
il Villaggio Natalizio, uno spazio allestito con
eleganti casette in legno e gazebo trasparenti
per ospitare la Xmas Radio, le associazioni di
volontariato che promuovono se stesse e la
lotteria benefica, gli Sponsor per attività promo
commerciali ed eventi speciali.
Ferrara Xmas Radio Quando? 28 novembre ‘15 al 10 gennaio ‘16
Dove? Centro cittadino
L’iniziativa Ferrara Xmas Radio arricchisce l’offerta commerciale
del Centro Storico con una colonna sonora nelle principali vie per
creare la giusta atmosfera, incentivare gli acquisti ed informare
sulle iniziative in programma. Grazie alla collaborazione
con Radio International, le vie del Centro Storico sono allestite
con un sistema articolato di diffusori professionali audio che
trasmettono la musica di una vera e propria Radio on site.
Le Luci del Natale Quando? 28 novembre ‘15 al 10 gennaio ‘16
Dove? Centro cittadino
Da sabato 28 Novembre il cuore della città si
trasforma e si accendono le luci di Natale, una
cascata di innumerevoli gioielli dai riflessi
preziosi. Chi non ha un debole per questo
aspetto del Natale? Chi non strizza gli occhi
sorridendo e guardando a testa in su le luci del
Natale? Siamo tutti un po’ sedotti dalla loro
magia, perché per tutti è come un pennello luminoso che traccia i ricordi più belli dell’infanzia.
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BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ EVENTO 2015/2016
Albero di Natale in vetro di Murano
Quando? 5 dicembre ‘15 al 10 gennaio ‘16
Dove? Piazza della Cattedrale
L’immagine del Natale 2015 a Ferrara è caratterizzata dalla fantastica creazione in vetro di Murano
realizzata dal Maestro vetraio Simone Cenedese, sviluppata in collaborazione con lo Studio DDF
Architetti e presentata nel 2006 a Murano ed a Venezia nel 2007 nella Piazzetta dei Leoncini, davanti
a Piazza San Marco. Con i suoi oltre 8 metri di altezza è l’Albero di Natale in vetro soffiato più grande
al mondo ed i 1000 tubi di vetro illuminati rappresentano uno spettacolo di riflessi e colori
veramente unico. L’Albero di Natale, posizionato in Piazza della Cattedrale, è stato acceso nel
pomeriggio di Sabato 5 dicembre 2015 ed esposto fino a Domenica 10 gennaio 2016.
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BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ EVENTO 2015/2016
Spettacoli ed eventi
Ad arricchire la proposta del Natale e Capodanno a Ferrara una serie di spettacoli distribuiti lungo
tutto il periodo dell’evento hanno animato il centro della città con iniziative dedicate per tutte le età.
Pista di pattinaggio Quando? 28 novembre ‘15 a 31 gennaio ‘16
Dove? Piazza Verdi
La tradizionale Pista di Ghiaccio di dimensioni
mt 14 x 28 è stata allestita in Piazza Verdi.
Con una capienza massima di circa 100
persone, ha rappresentato un’occasione di
divertimento per esperti pattinatori e neofiti
del ghiaccio.
Le Fontane Danzanti Quando? 5 dicembre 2015
Dove? Piazza della Cattedrale
Spettacolo di fontane acqua e fuoco danzanti
più grandi al mondo, con una vasca record di
mt 18×4. Uno show di giochi di luce, zampilli
d’acqua e fuoco, curato da Simone Fiaschi, ed
accompagnato da un emozionante colonna
sonora con famosi brani di musica classica, pop
e rock.
Un Natale Sportivo Quando? 17 dicembre 2015
Dove? Piazza Trento e Trieste
Grande festa al Villaggio Natalizio in Piazza
Trento e Trieste, un pomeriggio con i campioni
delle squadre cittadine che partecipano ai
massimi campionati sportivi.
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BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ EVENTO 2015/2016
Il Villaggio dei Bambini Quando? 12 e 13 dicembre 2015
Dove? Villaggio Natalizio
Grazie al contributo della Cassa di Risparmio
di Cento ed in collaborazione con
“Creagiocand@, crea il tuo futuro” i bambini
presenti sono stati accompagnati in
laboratori creativi a tema Spazio e Natale,
tornei di Giochi Educativi, attività motorie
laboratoriali, Truccabimbi, giochi singoli ed a
squadre, Angolo Magico per scrivere la
letterina a Babbo Natale.
Musica sotto l’albero Quando? 20 dicembre 2015
Dove? Piazza della Cattedrale
The Swinger Orchestra ha interpretato le
colonne sonore dei celebri film della Walt
Disney, interpretate e animate dalla cantante
Paola Bonora, vestita da Minnie. Minnie &
The Swingers Orchestra hanno coinvolto i
bambini presenti con giochi e domande sulle
favole attinenti alle canzoni, premiandoli con
i disegni formato 70×100 del fumettista
Disney Donald Soffritti che ha riproposto i
personaggi durante lo spettacolo.
Makkeroni a Capodanno…makkeroni tutto l’anno! Quando? 31 dicembre 2015
Dove? Sala Estense
Makkeroni a Capodanno, Makkeroni tutto
l’anno, è il simpatico slogan adottato per
significare la collaborazione con Stileventi la
società che organizza il format Makkeroni, la
sera del 31 dicembre in versione
completamente rinnovata nel cast e negli
show, ma sempre all’insegna del divertimento
e dell’ironia. Lo spettacolo ha incluso
l’esibizione di Aba e Fabio Santini,Roberto
Ferrari, e Corrado Boldi,
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BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ EVENTO 2015/2016
Cenoni e iniziative enogastronomiche
Ampia la gamma di eventi eno-gastronomici previsti per il periodo Natale e Capodanno:
Cenon d’Este
Cenone a tema Estense nelle magnifiche sale di
Palazzo della Racchetta, prestigioso edificio di
epoca duecentesca nel cuore del Centro Storico.
A Tavola con…il Principe
Cenone di Capodanno in stile rinascimentale con
prodotti e specialità tipiche del territorio presso
le Sale degli Imbarcaderi del Castello.
Gran Galà della Belle Époque
Cenone di Capodanno dedicato alla pittura di
Boldini e De Pisis, alla Belle Époque. Ospitato
presso i Saloni del Ridotto del Teatro Comunale.
Prima della Scena a Palazzo
Apericena pre-spettacolo teatrale (presso la Sala
Estense) organizzata nelle Sale affrescate di
Palazzo Muzzarelli Crema.
Prima della Scena in Castello
La Caffetteria al Piano Nobile del Castello
Estense ha ospitato un Apericena pre-spettacolo
teatrale (presso la Sala Estense).
Gran Buffet in Castello
La Caffetteria al Piano Nobile del Castello
Estense ospiterà un Cenone classico con menù a
buffet ed animazione in musica.
Gran Buffet a Palazzo
Le Sale affrescate di Palazzo Muzzarelli
Crema hanno ospitato un Cenone classico
con menù a buffet ed animazione in musica.
Il Primo Pranzo
Pranzo organizzato nelle splendide sale
del Castello Estense. Un lunch a buffet e servito,
con menù tipico e piatti della tradizione natalizia.
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BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ EVENTO 2015/2016
Incendio del Castello Quando? 31 dicembre 2015
Dove? Castello Estense
L’Incendio del Castello Estense caratterizza ormai da 16 anni il Capodanno a Ferrara. Allo scoccare
della mezzanotte, il Castello Estense, simbolo del fascino della città, diventa il protagonista di uno
show piromusicale riconosciuto come il più emozionante in tutta Italia, tanto da rappresentare ogni
anno le immagini di apertura dei servizi televisivi del 1° gennaio. Quest’anno lo spettacolo proposto è
il frutto della collaborazione tra Giuliano Sardella, Art Director della ditta FAS Srl, e la Parente
Fireworks, azienda leader mondiale nel settore della pirotecnia. Uno spettacolo costruito sulla
particolarità del luogo ed in linea con l’evento nel quale viene inserito. Lo Spettacolo ha una durata
di circa 20 minuti con brevi pause fra i brani musicali per i controlli di sicurezza.
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BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ EVENTO 2015/2016
I numeri del Capodanno e Natale a Ferrara 2015
Oltre
1.000.000
I contatti social generati dall’Albero di
Natale
130.000
I telespettatori di Telestense per
la diretta TV
171.188
Le visite totali sul sito
dell’evento
26,9%
Quota contributo finanziamento Enti
Pubblici
75%
Fornitori con sede in un raggio
di 50 km
80%
Fornitori con sede in Emilia-
Romagna
102
Partecipanti incontri di
sensibilizzazione
10.000 Spettatori
all’accensione Albero di Natale
e Fontane Danzanti
3
Le cooperative sociali del territorio
coinvolte come fornitori
+3,4% L’incremento di
presenze nel mese dicembre rispetto
al 2014
95%
La quota di pacchetti
turistici richiesti su Visit Ferrara
per il Capodanno
30.000 Spettatori
all’Incendio del Castello
4
Tonnellate di vetro raccolte e
riciclate
40%
Spostamenti sostenibili dello
staff
100%
Materiale stampato su
carta ecologica certificata
26
Stakehodler coinvolti
attivamente
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BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ EVENTO 2015/2016
Il programma triennale per la sostenibilità
L’edizione 2015-2016 di Natale e Capodanno a Ferrara è stata realizzata in coerenza con gli obiettivi
di sostenibilità degli eventi del Comune di Ferrara (certificato ISO 20121) e con le linee guida e
standard di riferimento internazionali in un’ottica di miglioramento continuo.
Oltre ad adempiere a tutti gli obblighi sulla sicurezza e prevenzione dei rischi richiesti dal tipo di
evento, sono state adottate scelte, comportamenti ed azioni per la sostenibilità dell’edizione
2015/2016.
L’analisi specifica di sostenibilità, sicurezza e rischi ha permesso di vagliare un programma di
miglioramento triennale in accordo con il Comune di Ferrara, patrocinatore dell’evento. Inoltre, il
programma di miglioramento triennale potrà considerare nuove esigenze espresse dalle fasi di
coinvolgimento degli stakeholder (attraverso gli incontri con Comune, fornitori, espositori, con
cittadini e partecipanti all’evento).
Verso la Certificazione ISO 20121
Secondo la definizione data nel 2009 dall’UNEP (United Nations Environment Programme), un
evento è sostenibile quando “è ideato, pianificato e realizzato in modo da minimizzare l’impatto negativo
sull’ambiente e da lasciare un’eredità positiva alla comunità che lo ospita”. Il concetto di sostenibilità non
rappresenta però uno stato o una visione costante nel tempo, ma un processo di miglioramento
continuo nel quale si coniugano i tre livelli fondamentali dello sviluppo: ambientale, economica e
sociale.
Per garantire il rispetto dei requisiti di sostenibilità, il monitoraggio dei risultati e il raggiungimento
degli obiettivi di miglioramento, la gestione del Natale e Capodanno a Ferrara si candiderà a ottenere
per l’edizione 2017/18 la certificazione secondo lo standard internazionale ISO 20121.
Un processo di certificazione di terza parte che attesta, in modo assolutamente imparziale il costante
perseguimento di tali obiettivi valutando l’allineamento con il massimo riferimento internazionale
per chi organizza eventi sostenibili, la ISO 20121.
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BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ EVENTO 2015/2016
La politica di sostenibilità
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BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ EVENTO 2015/2016
Le azioni chiave per la sostenibilità
Natale e Capodanno a Ferrara con il tradizionale incendio del Castello Estense e gli eventi collegati
hanno seguito nell’edizione 2015/2016, e seguiranno nelle edizioni successive, un programma di
miglioramento della sostenibilità.
Gli obiettivi dell’organizzazione, riassunti nella politica di sostenibilità (link), sono ispirati ai 4 principi
guida di: Innovazione ed efficienza, Miglioramento continuo, Coinvolgimento e sensibilizzazione,
Trasparenza ed accessibilità.
In concreto, le scelte degli organizzatori sono:
Sensibilizzare i diversi soggetti coinvolti dagli eventi: i partecipanti (con il decalogo) e gli espositori (il manuale di corretta gestione), ma anche le imprese del territorio, le associazioni, le società sportive e le scuole a cui sono dedicati workshop per la diffusione della cultura di sostenibilità.
Valorizzare i prodotti locali con il menu dei cenoni basato su prodotti e ricette locali a km 0 per promuovere la tradizione culinaria del territorio.
Promuovere l’economia locale con preferenza verso fornitori locali per incrementare le ricadute economiche/occupazionali sul territorio.
Facilitare l’accesso per i diversamente abili attraverso la realizzazione di un piano di accessibilità con rimozione barriere architettoniche, aree riservate e informazioni dedicate.
Garantire la scelta di menù per tutti! Celiaci e vegetariani potranno trovare menù alternativi per i cenoni con informazioni chiare e complete per fruire serenamente dell’evento
Utilizzare carta ecologica certificata FSC per tutto il materiale di promo – informativo dell’evento e promuovere la comunicazione digitale.
Gestire in modo corretto il conferimento e la raccolta di tutti gli scarti prodotti nelle diverse fasi dell’evento, compresa la raccolta degli oli di cottura per i punti ristoro.
Il Resto Del Carlino, 6 gennaio 2016
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BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ EVENTO 2015/2016
Il progetto Zero Waste
Natale e Capodanno a Ferrara ha aderito al circuito Zero Waste, www.zerowastevents.eu
"Zero Waste Adriatic net for events and festivals” è un progetto IPA Adriatico, Programma di
cooperazione transfrontaliera dell’Unione Europea, che mira a creare una rete “Zero Waste” di
eventi e festival a basso impatto ambientale. Tra i partner italiani: Provincia di Rimini ed ERVET
(società “in house” della Regione Emilia-Romagna).
Tra gli obiettivi principali che Zero Waste mira a raggiungere:
Ridurre l'impatto negativo di festival ed eventi sulle risorse locali, convertendoli in opportunità di crescita per le comunità locali;
Promuovere un nuovo approccio sostenibile per l'economia turistica;
Incoraggiare allo sviluppo sostenibile attraverso la cooperazione;
Scambiare esperienze e promuovere l'accessibilità ai servizi di informazione e comunicazione.
Lo sviluppo del Progetto ZeroWaste, protagonista anche Ferrara
Il progetto ZeroWaste ha visto la collaborazione del Comune di Ferrara e degli organizzatori di
“Internazionale a Ferrara” attraverso la partecipazione ai tavoli di lavoro e alla sperimentazione su eventi
test della metodologia durante lo sviluppo della piattaforma.
In un processo di miglioramento continuo e in coerenza col programma di miglioramento triennale
implementato per il Natale e Capodanno a Ferrara, gli organizzatori ambiscono a incrementare il
livello di sostenibilità analizzato dalla piattaforma Zero Waste, per arrivare agli eventi del terzo anno
all’ottenimento del marchio Zero Waste Gold.
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BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ EVENTO 2015/2016
Risultati della piattaforma ZeroWaste
Il livello di sostenibilità di Natale e Capodanno a Ferrara edizione 2015/16 ha raggiunto un indice
percentuale pari a 61,6%. Risultato che supera di gran lunga la soglia minima (40%) per l’ingresso nel
circuito Zero Waste.
L’indice risultante è generato da una media ponderata tra tutti gli aspetti valutati dalla piattaforma
nei tre livelli di sostenibilità considerati: ambientale, economica e socio-culturale.
L’attestato del Marchio ZeroWaste, ottenuto grazie al superamento della soglia minima di sostenibilità.
53,4%Livello
ambientale
67,3%Livello Socio-
Culturale
61,6%Livello di
sostenibilità
68,8%Livello
economico
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BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ EVENTO 2015/2016
Promozione e sensibilizzazione cultura della sostenibilità
L’eredità di un evento include anche elementi non materiali (3.19 – ISO 20121)
La progettazione del Natale e Capodanno a Ferrara ha
tenuto in considerazione le ricadute indirette di un
evento. Infatti, diverse sono state le attività messe in
campo per sensibilizzare e formare cittadini,
partecipanti e stakeholder a nuovi stili di vita
sostenibili.
Nello specifico è stato promosso, con il contributo
della Cassa di Risparmio di Cento, un ciclo di 4
workshop rivolti a diversi destinatari: Volontariato,
Sport, Scuola ed Imprese. Gli incontri hanno trattato i
temi delle politiche urbane di sostenibilità,
dell’organizzazione degli eventi sostenibili e della gestione di catene di fornitura sostenibili.
Primo workshop Lunedì 16 novembre presso AGIRE SOCIALE
“Organizzazione di eventi a basso impatto”, rivolto alle associazioni di volontariato.
Relatore: Cesare Buffone di Punto 3, socio ed esperto di Eventi Sostenibili
Secondo workshop Lunedì 11 gennaio presso la sede del CONI
“Organizzazione di eventi sportivi a basso impatto”, rivolto alle associazioni e società sportive.
Relatore: Cesare Buffone di Punto 3, socio ed esperto di Eventi Sostenibili
Terzo workshop Giovedì 14 gennaio presso la Scuola secondaria di 1° F. De Pisis
“La città sostenibile. Da Friburgo … a Ferrara”, rivolto alle classi terze.
Relatore: Filippo Lenzerini di Punto 3, socio ed esperto di Politiche di Sostenibilità
Quarto workshop Mercoledì 27 gennaio presso la sede della CNA Ferrara
“Domanda – Offerta di Prodotti e Servizi Sostenibili”, rivolto agli imprenditori e imprenditrici del
territorio.
Relatore: Paolo Fabbri di Punto 3, presidente della società ed esperto di Green Procurement.
Inoltre, in occasione dell’evento Natale e Capodanno a Ferrara, è stato realizzato e distribuito
(prevalentemente online sul sito dell’evento) il Decalogo dell’Eco-partecipante (pagina successiva).
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BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ EVENTO 2015/2016
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BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ EVENTO 2015/2016
Sicurezza
Natale e Capodanno a Ferrara è conforme ai regolamenti e ai requisiti legislativi, oltre che allineato ai
principi di sostenibilità degli eventi ed ai principi e valori richiamati nelle politiche ISO 20121 e ISO
14001 del Comune di Ferrara.
È stato implementato un tavolo di coordinamento con Questura, Comune, Forze dell’Ordine, 118
Emilia-Romagna e addetti alla vigilanza per ridurre i rischi e garantire i massimi livelli di sicurezza.
Sono stati allestiti presidi di sicurezza in occasione dei principali eventi in Piazza Trento Trieste ed un
servizio di ronda notturna per tutto il periodo.
Sono stati allestiti presidi sicurezza durante il Capodanno con 10 varchi di accesso all’area Castello. I
varchi di controllo hanno coinvolto: 20 agenti Forze dell’Ordine, 20 addetti ai servizi di controllo (Top
Secret con decreto Maroni) con dotazione di almeno 7 scanner e 6 volontari Protezione Civile.
Inoltre, 12 addetti ai servizi di controllo sono stati impiegati in aree strategiche per la sicurezza
dell’evento sia all’aperto che nelle location al chiuso.
La serata del Capodanno ha visto implementato anche un presidio di Primo Soccorso con: 4
ambulanze, 1 centro radio, 3 squadre a terra, 1 PMA con Medico ed un presidio dei Vigili del Fuoco
con 9 vigili.
Promozione e valorizzazione del territorio
Assieme allo stesso Consorzio Visit Ferrara (del quale Delphi International fa parte ed il proprio
Direttore Generale, Riccardo Cavicchi, è membro del CdA), sono stati proposti pacchetti turistici ed
offerte mirate comprendenti anche gli eventi previsti dal programma (Cene, aperitivi e lunch in
Castello, Spettacolo alla Sala Estense, Pista di Pattinaggio, Villaggio Natalizio, ecc.) utilizzando il
booking engine di Visit Ferrara e la collaborazione con le agenzie per la promo-commercializzazione.
Dei pacchetti turistici richiesti al booking online di Visit Ferrara nei mesi di novembre e dicembre,
quelli inerenti il Capodanno sono stati 135 e rappresentano quasi il 95% del totale.
Interessanti anche i numeri del sito www.visitferrara.eu che nel mese di dicembre ha avuto 38.747
visualizzazioni delle quali 12.849 uniche da10.422 utenti.
L’aumento di turisti è testimoniato dai dati statistici. Il weekend lungo dal 5 all’8 dicembre ha visto
ben 6.583 presenze (+31% rispetto al 2014) delle quali ben 2.041 in occasione di accensione albero e
fontane danzanti (+17%). Il periodo dal 28 al 31 dicembre ha, invece, potuto contare su 6.601
presenze (+12% rispetto al 2014, + 15,2% per gli Italiani) delle quali 2.795 la notte di Capodanno
(+12% totale, +16,5% per gli Italiani).
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BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ EVENTO 2015/2016
Piano di monitoraggio
Per effettuare la valutazione delle prestazioni di sostenibilità di Natale e Capodanno a Ferrara
2015/16, e per il monitoraggio delle due edizioni che seguiranno, sono stati individuati gli indicatori
elencati nella tabella sottostante. Per comodità di lettura, sono stati suddivisi per livello di
sostenibilità: Ambientale, Socio-culturale e Economico.
Livello ambientale
a.1 Percentuale di prodotti cartacei stampati su carta
ecologica certificata FSC 100%
a.2 Numero di pieghevoli realizzati 2.000
Numero di brochure realizzate 200
Numero di locandine realizzate 10
a.3 Somministrazione acqua ai partecipanti In bottiglie di vetro con
vuoto a rendere
a.4 Chilometri percorsi dallo staff 200 km
Percentuale di km percorso con mezzi sostenibili 40% (piedi)
a.5 Gestione della raccolta differenziata
3 categorie
merceologiche
differenziate oltre
all’indifferenziato
a.6 Volume totale di rifiuto (San Silvestro) 18 tonnellate di rifiuto
a.7 Raccolta differenziata vetro 4 tonnellate (+ 350% rispetto 2014)
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BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ EVENTO 2015/2016
Livello Sociale
s.1 Numero di stakeholder coinvolti 26
s.2 Contatti su canali social generati dall’Albero di Natale Oltre 1.000.000
s.3 Visite totali sul sito dell’evento
(21 novembre 2015 - 10 gennaio 2016) 171.188
s.4 Numero di telespettatori su Telestense per la diretta TV
dell’Incendio del Castello 130.000
s.5 Numero di incontri di sensibilizzazione sui temi della
sostenibilità 4
s.6 Numero di partecipanti agli incontri di sensibilizzazione 102
s.7 Accessibilità motorie
Tutte le location
accessibili con aree
riservate per gli
spettacoli
s.8 Accessibilità dei menù Alternative di menù per
celiaci e vegetariani
s.9 Numero di cooperative sociali del territorio coinvolte in
servizi per l’evento 3
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BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ EVENTO 2015/2016
Livello Economico
e.1 Numero totale di fornitori per servizi principali 20
e.2 Percentuale di fornitori con sede entro 50 km 75%
Percentuale di fornitori con sede in
Regione Emilia-Romagna 80%
e.3 Clausole di sostenibilità siglate dai fornitori 7
e.4 Numero di spettatori all’Incendio del Castello 30.000
e.5 Numero di spettatori all’accensione Albero di Natale e
spettacolo Fontane Danzanti 10.000
e.6 Confronto presenze turistiche nel mese di dicembre 2015
rispetto anno precedente +3,4%
e.7 Percentuale pacchetti turistici richiesti su Visit Ferrara
per gli eventi del Natale e Capodanno a Ferrara 95%
e.8 Percentuale di entrate derivanti da contributi Enti
Pubblici 26,9%
e.9
Numero di Enti Promotori e Patrocinanti 5
Numero di Sponsor Gold 3
Numero di Sponsor Tecnici 17
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BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ EVENTO 2015/2016
Natale e Capodanno a Ferrara 2015/2016
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