BOAS PRATICAS ROLIM.docx

CRÉDITO RURAL: DESAFIANDO UM PARADIGMA SOCIAL, ECONOMICO

E AMBIENTAL PARA SUSTENTABILIDADE

INTRODUÇÃO

O crédito rural é um importante instrumento para fomentar atividades e

proporcionar a realização de sonhos de agricultores familiares. As linhas de créditos

acessíveis e as condições especiais de taxa de juros período de carência fazem do

Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar-PRONAF um grande

precursor do desenvolvimento no campo.

A atividade de agroindústria tem um importante papel na sustentabilidade das

propriedades familiares, tanto para consumo próprio, como na geração de renda e é uma

forma de agregar valor na atividade do campo. Todavia, uma das dificuldades para a

implantação de uma estrutura para regularizar uma agroindústria está na falta de

recursos financeiros dos agricultores familiares.

Em Rondônia a Lei Estadual 2717/2012 institui o Programa de Verticalização

da Pequena Produção Agropecuária – PROVE, coordenado pela Secretaria de Estado da

Agricultura – SEAGRI e executado pela EMATER-RO em parceria com outros órgãos

como a Agencia de Defesa Sanitária – IDARON e a Secretaria do Desenvolvimento

Ambiental-SEDAM. O Programa tem o objetivo de incentivar pequenos proprietários

rurais a industrializar e comercializar seus produtos.

A Boa Prática de ATER que será apresentada foi executada no município de

Rolim de Moura-RO, na linha 192, lado norte, km 12 na propriedade do Sr. Anderson

Muniz de Castro e da Sra. Rosimar Cordeiro do Nascimento, sua esposa. Este casal

possuía um pomar com produção de fruteiras diversas, que muitas vezes eram perdidas,

tendo em vista a dificuldade de comercializá-las in natura.

Essa família de agricultores é atendida pela EMATER-RO desde o ano de 2004,

quando passou a organizar a produção de diversas frutíferas. Todavia, foi em 2012 com

o acesso ao crédito rural, através do PRONAF Mais Alimentos que a cadeia produtiva

da propriedade teve mais um elo constituído com o financiamento de uma agroindústria

de polpa de frutas. E é essa Boa Prática de ATER que será descrita a seguir.

OBJETIVO

Agregar valor na matéria prima

Tirar a figura do atravessador

Fixar a família no campo

Produtor passa a ser empreendedor

Aumentar a renda do produtor rural

DESCRIÇÃO DA EXPERIÊNCIA

As atividades de ATER iniciaram em 2004, quando o Sr. Anderson iniciou sua

atividade na propriedade com a fruticultura. Em 2012 o produtor através da linha de

credito PRONAF Mais Alimentos, conseguiu construir o prédio de acordo com todas a

normas higiênicas e sanitárias exigidas pelo Ministério da Agricultura – MAPA. A

Figura 01 mostra a planta baixa da agroindústria e a Figura 02 é uma foto da

agroindústria já construída.

Figura 01 – Planta baixa da Agroindústria de Polpa de Frutas K-Delicia

Figura 02 – Foto do prédio da Agroindústria familiar K-Delicias.

Através do PROVE a agroindústria familiar foi beneficiada por equipamentos do

Governo de Estado como incentivo para a agroindustrialização. As Figuras 03, 04 e 05

mostram a esposa do produtor rural Sra. Rosimar trabalhando na agroindústria e os

equipamentos que foram cedidos para o funcionamento do estabelecimento.

Figura 03 – Agricultora Rosimar trabalhando na sua agroindústria familiar de

processamento de polpa de Frutas.

Figura 04 – Dosador manual de inox para embalar as polpas de frutas.

Figura 05 – Foto da despolpadora de frutas.

A família recebeu capacitação de acordo com o Manual de Boas Praticas para a

atividade pela EMATER-RO. Também foi elaborado o POPs (Procedimentos

Operacionais Padrões) para a matéria prima (as frutas) obtendo polpas de qualidade

garantindo a segurança alimentar do consumidor.

As polpas processadas na agroindústria são: Polpa de Maracujá, cupuaçu,

acerola, abacaxi, graviola, banana, araça-boi, tamarindo, caju e goiaba. E a capacidade

de produção é de 750 kg de polpa por semana.

RESULTADOS

O crédito rural possibilitou a implantação da agroindústria que é a principal

atividade geradora renda familiar;

A verticalização da produção possibilitou o estabelecimento da família na

propriedade rural, a continuação da produção com garantia de acesso aos mercados;

A agroindústria possibilita o processamento de produtos de melhor qualidade,

que são utilizados para o consumo familiar e para a comercialização em programa como

PAA, PNAE e o comercio da região.

POTENCIALIDADES E LIMITES

O crédito rural tem um papel muito importante para o desenvolvimento da

agricultura familiar de uma região, portanto merece esforços e iniciativas por parte da

sociedade e poder publico.

A produção da matéria prima, industrialização e a comercialização agrega valor

à matéria prima produzida na propriedade, anteriormente comercializada a preços

dependentes do mercado.

A produção de matéria prima confere uma autonomia frente ao mercado e

configura uma importante estratégia de diminuição de custos para o empreendedor rural.

REPLICABILIDADE

A utilização do crédito rural para verticalizar a produção de outras famílias de

agricultores familiares é perfeitamente replicável, basta seguir as normas de utilização

de crédito rural do Banco Central do Brasil

A agricultura familiar tem se mostrado eficiente para a geração de renda, para a

permanência da população no campo e para a elevação da qualidade de vida. No

entanto, se trata de um setor que necessita de políticas públicas específicas e adequadas

para as mais diversas realidades que compõem o universo do rural.

As Agroindústrias Familiares se mostra como uma importante alternativa não só

pela capacidade de gerar renda através da agregação de valor como também para

ampliar a segurança alimentar, valorização da mulher e jovem rural.

DEPOIMENTOS

Anderson Muniz de Castro e Rosimar C. do Nascimento são casados há 11 anos

e sempre moraram na propriedade. No inicio tinham como principal atividade o leite.

Através do incentivo do ESTADO a família conseguiu regularizar a atividade da

agroindústria sendo hoje a principal atividade da família. “Hoje estou muito feliz com

minha agroindústria, tenho opção de escolha para venda de meus produtos garantindo

uma melhor renda para minha família” (Anderson Muniz de Castro).

A produção de polpa de frutas agrega renda para a família, valorizando a mão de

obra da esposa. A consolidação desta agroindústria no processo produtivo da família

proporcionou uma série de melhorias na qualidade de vida e fixação no campo.

AUTORA

Aline Mikos – Engenheira Agrônoma – EMATER - RO

Supervisor EMATER Regional de Agroindústria e Área Vegetal

Assessoramento e Acompanhamento do Investimento para construção da Agroindústria.

APRESENTAÇÃO

Cristiane Carvalho Teixeira de Souza – Médica Veterinária EMATER-RO

Assessoramento e Acompanhamento na construção do estabelecimento

Capacitação em Boas Praticas.

COLABORADORES

Alexandre Juliatti Venturoso – Engenheiro Agrônomo – EMATER - RO

Supervisor EMATER Regional Credito Rural

Assessoramento e Acompanhamento do Investimento para construção da Agroindústria.

Isac Fogaça – Engenheiro Agrônomo – EMATER-RO

Responsável técnico pela Agroindústria

Raphael Ferreira – Arquiteto – SEAGRI

Elaboração do projeto arquitetônico da Agroindústria.