Comidatos N° 14

“LA GUIA” QUE GUIA SUS COMPRAS GASTRONOMICAS AÑO II - N° 14

José GrecoG A S T R O N O M I A

Pavón 2734 - CABATeléfono : (011) 4941-7952info@ventadegastronomia.com.arwww.ventade gastronomia.com.ar

Heladeravitrina

G A S T R O N O M I Aosé GJ

G A S T R O N O M I Aoecrosé G

onomia.ctade gastren.vwwwonomia.ctadegastreno@vinf

ono : (011) 4941-7952eléffono : (011) 4941-7952TTeléfABAón 2734 - CvaP

om.aronomia.com.aronomia.c

ono : (011) 4941-7952

ELABORACION DIARIABARES - CONFITERIAS

EMPRESAS

Artigas 883(1653) Villa Ballester

Tel.: 4767-3483 - 4768-5724

BaldoCongeladosBaldo

ssssssssssssssCCCCCCCCCCCCCCCoooooooooooooonnnnnnnnnnnggggggggggggggggeeeeeeeeeeeeeellllllllaaaaaaaaaaaaddddddddddddddooooooooooooossssssss

4687-92745291-3724/5www.congeladosbaldo.com.ar - TAPALQUE 6833 - CAP. FED.

DISTRIBUIDORA

sssssssssssss

CORTES SUPER CONGELADOS

Ventas por mayor y menorCONSULTE OFERTAS SEMANALES !!

TANDIL 7095 - MATADEROS15 4171-3504 ll ID: 555*235

DISTRIBUIDORADISTRIBUIDORAAVICOLAAVICOLAAtendemos:

Lisandro de la Torre 2050Ciudad Aut. de Bs. As.

• COMEDORES • GRANJAS• RESTAURANTES • PARRILLAS

• CARNICERIAS

Pedidos al: 4687-1277

TELECOMUNICACIONES

FABRICANTES DE CENTRALESTELEFÓNICOS Y EQUIPOS DE

COMUNICACIÓN PARA:

HOTELERIA INDUSTRIA COMERCIO

PAVÓN 2705 - CABA(011) 4308-6773 y Rot.info@digivox.com.arwww.digivox.com.ar

comi 14 1_comi 14 1.qxd 29/02/12 14:21 Página 1

TELECOMUNICACIONES

Fabricantes de centrales telefónicasy equipos de comunicaciones para

Central Hotelera DVN72 en 2 líneas 40 internos ampliable a 8 líneas 72 internos con Preatendedor/Disa, teléfono de operadora con display/derivador de línea, software de programación

Central 6x16C equipada en 3 líneas 8 internos ampliable a 6 líneas y 16 internos, admite opcionales de portero eléctrico, Preatendedor/DISA, Identificador de llamadas, etc.

DESCUENTOS AL GREMIO - ATENDEMOS EN TODO EL PAIS

Pavón 2705 - Ciudad Autónoma de Buenos Aires(011) 4308-6773 y Rot. - info@digivox.com.ar - www.digivox.com.ar

cAMINOS Y SABORES

Se acercancuatro días muyespeciales paraaquellos quequieran conocer

y disfrutar lo mejor de nuestra tierra. La muestraorganizada por Ferias y Exposiciones Argentinas S.A.brindará este año, del 6 al 9 de julio, una nuevaoportunidad para degustar y apreciar los más diversosproductos de todas las regiones del país, en un encuentrocara a cara con sus productores. Será además unaexcelente ocasión para impulsar las economías regionalesy familiares, mostrando toda la rica variedad de alimentos,bebidas y artesanías que dan identidad a cada pueblo denuestro país. Aquellos emprendedores interesados enalcanzar un público masivo para sus productos, ya tienenla posibilidad de reservar su stand.

El año pasado, Caminos y Sabores tuvo récord deconcurrencia. Más de 90 mil visitantes durante cinco díasrecorrieron los 390 stands con que contó la feria,degustaron las delicias regionales y conocieron a los 400expositores, siempre dispuestos a contar cómo elaboraronese quesito saborizado con hierbas frescas, o aquél otrodulce de leche artesanal. Pero eso no fue todo: huboespectáculos musicales de rock nacional y malambo, conbailarines, zapateos y boleadoras incluidos. Además,varios cocineros se dieron cita con el público, elaborando,en vivo, delicias de su terruño, como un ojo de bife conpapines andinos o Yuspichi, una comida típica de laszonas montañosas de Jujuy.

Las salas estuvieron llenas también para los Talleres deElaboración de Alimentos Regionales, que convocaron aaquellos visitantes deseosos de trocar su lugar con el delos productores por un ratito, participando en laelaboración de una mermelada, o de un salamín. Porquela propuesta de Caminos y Sabores es que la cocina seaun laboratorio en el que los visitantes puedanexperimentar y sentir con todos sus sentidos lo que sienteaquél productor que hace del trabajo con los productos desu tierra. También hubo debates y conferencias sobresustentabilidad, tendencias gastronómicas porteñas yformas de combatir la desnutrición, entre otros tópicos.

Feria con valor agregadoCaminos y Sabores es una excelente plataforma para

que los productos encuentren a su público. Félix es unemprendedor de General Las Heras, provincia de BuenosAires, y la miel y el dulce de leche orgánicos producidospor Las Quinas, su empresa, son degustados en Japón,Europa y Estados Unidos. Estuvo presente en la edición deCaminos y Sabores de 2011, y describe su experiencia:“Por las características de nuestros productos, destinadosmás que nada al mercado externo siempre estuvimos enferias internacionales. Esta fue nuestra primeraexperiencia en una feria local, y la verdad que fue buena.La idea era vender, mostrar la marca y tener contacto condistribuidores del interior y eso se logró, la feria no tienenada que envidiarle a las de afuera”.

También Graciela, productora de hortalizas, hierbasaromáticas y medicinales, flores ornamentales ycomestibles, frutas y dulces con certificación orgánica, sele animó al público local, y estuvo allí con Dulces del

Jardín, su emprendimiento nacido en el año 2002 en lazona rural de Funes, Santa Fe. “Caminos y Sabores esuna feria a nivel nacional y convoca a mucha gente. Nosinteresa por la difusión del producto, por poder encontrargente que todavía no nos conoce y que puede ser esepúblico sustentable a través del tiempo que lo va a seguirconsumiendo”, comenta. “Si vos no podés mostrar tusproductos a un público que va más allá de los límites de tuterritorio o de la región donde estás, se complica. EnCaminos y Sabores tenés la posibilidad de tomarcontacto con gente de todos lados y a la corta o a la larga,eso germina”, agrega.

“La producción orgánica está en crecimiento. Hacemuchos años que estoy en esto, y antes éramos pocos yahora nos llaman de los supermercados para que lesvendamos. La demanda cada vez es mayor, porque hayotro tipo de conciencia”, opina María Fernanda, deAlimentos Naturales, una distribuidora de productosorgánicos de Villa Adelina, Buenos Aires, que estuvopresente el año pasado en la feria.

Con ella coincide Mariana, de Doña Cuchara, unaempresa productora de quesos orgánicos de Tandil,Buenos Aires, con mucha experiencia en el sector: “Hace20 años cuando nosotros decíamos que estábamoshaciendo un producto ecológico u orgánico la gente nosmiraba como cosa rara, no entendían o pensaban que erauna dietética. Hoy en día leen la palabra ¨orgánico¨ y seacercan, es un gran crecimiento. Y hay que seguirapostando al mercado interno”.

La feria que une aromas, sabores,colores y texturas de cada rincón delpaís prepara su octava edición. Del 6al 9 de julio, en Buenos Aires.

Caminos y Sabores está cada vezmás cerca

BrevesComi

www.comidatos.com.ar

4843-0342 info@comidatos.com.ar

donde podrá hojear página a página nuestra revista

Comibreves

NRA 2012

Feria de alimentos y bebidas: NRAShow 2012, que se se realizará del 05al 08 Mayo de 2012 en Chicago.

NRA (National Restaurant Association) y IWSB (TheInternational Wine, Spirits & Beer) combinanexitosamente una impresionante colección dealimentos y bebidas, vinos, tecnología y equipamientode vanguardia, con lo último en las tendencias queguiarán a los hoteles, restaurantes y a los servicios dealimentos y bebidas.

Por la creciente demanda de bebidas alcohólicas,paralelamente se desarrolla la quinta edición de la feriaThe International Wine, Spirits & Beer Event (IWSB),

el único foro exclusivo en ventas de bebidasalcohólicas para restaurantes y hoteles. En el 2011 lavisitaron directores de empresas de bebidas,distribuidores, chefs y agentes de compra de grandescadenas e independientes, participaron en IWSB.

Visitar esta Exposición Culinaria Mundial sirve deentretenimiento e inspiración, célebres chefs y expertoscompartirán sus ideas, técnicas y pasión a travésdedemostraciones culinarias en vivo y platicas quetomaran lugar durantelos cuatro días del Show.

Es una gran oportunidad para presentar susproductos a los miles de compradores que visitan laferia, cadenas de restaurantes, hoteles,supermercados, chefs, distribuidores, ,minoristas ymedios de comunicación. Dedicada exclusivamente a unpúblico profesional:

Perfil de los visitantes: En la última ediciónparticiparon más de 58.000 visitantes profesionales

provenientes de 115 países. Entre los visitantes a estaferia figuran las grandes cadenas de distribuidores yminoristas del área de alimentos no solo de EE.UU.,sino también de México, Canadá y otros paíseslatinoamericanos Con más de 940.000establecimientos en Estados Unidos, sin duda, es elshow más importante del mundo para exhibir:

• Productos, servicios y soluciones de más de 1,800exhibidores en más de 900 categorías de productos:comida • bebidas • equipo • entrenamiento • lencerías •alojamiento • mobiliarios y decoraciones • papel,plásticos y Suministros • Servicios • vajilla • tecnologíay entretenimiento

RESULTADOS EDICIÓN 2011Total Expositores: 1.900 empresasPaíses representados: 115Visitantes: 58.000

Superficie de la Feria: 51.096 m²

Representantes en Latino América para NRA-informacion@seaexpo.com.ar Tel (5411) 4101 7019

qUE GUSTO TIENE LA SAL?

Los restoranes y bares radicados en la provinciade Buenos Aires deberán incluir en sus cartas laleyenda “el consumo excesivo de sal esperjudicial para la salud” advirtiendo los daños quepuede causar a la salud el exceso de sal según loindica en su artículo 2º la ley 14.349 publicada en elBoletín Oficial el 23 de enero de 2012, y en suartículo 3º obliga a los comercios a “poner a

disposición de los consu-midores que lo requieran,sal dietética con bajo contenido en sodio”,definiéndola como “la mezcla salinas que por susabor sea semejante a la sal de mesa y que nocontenga cantidad superior a ciento veinte (120)miligramos de sodio por cien (100) gramos deproducto” .

El inclumplimiento de esta medida derivará en multasque van desde 300 a 5.000 pesos, previa advertenciade la autoridad de aplicación y, en caso de reincidencia,hasta 180 días de inhabilitación.

Esta norma complementa a otra que con igual fin,ordenó quitar el salero de las mesas contribuyendo aevitar excesos,previniendo enfermedades que puedenresultar mortales.el retiro de los saleros en la mesa delos restaurantes, para evitar la tentación de agregar demás a las comidas, cuyo exceso puede causarenfermedades cardíacas, ACV y otras discapacidades.

ESPERO SINFUMAR

Entra en vigencia la leyantitabaco

La medida alcanza arestaurantes, bares, confiterías ycasas de lunch, cyber, salas derecreación, shoppings, salas deteatro, cine o complejos, y otrosespacios. La norma buscaregular los aspectos relativos alconsumo, comercialización ypublicidad del tabaco en todo elpais.

Los bares y restaurantes de laciudad de Buenos Aires ya nopodrán permitir que se fume en losespacios cerrados para ese fin: lanorma local lo había autorizadohasta el 31 de diciembre, situaciónparecida a la de la provincia deBuenos Aires que, por ejemplo,exceptuaba de la prohibición defumar a las personas que seencontraban en salas de juego.

Director

Juan José Petry

Carlos A. Petry • MarcelaFernández

Administración

Tel. 15 5120-4638

info@comidatos.com.ar

Diseño y Originales

Lucio Ferrer

Tel. 4381-4174

lucio.ferrer@speedy.com.ar

ACEITE ........................................................ 9ACEITUNAS ................................................. 9ADEREZOS .................................................. 9ADITIVOS PARA ALIMENTOS ............................ 10AGUA ...................................................... 10AIRE ACONDICIONADO................................... 10ALIMENTOS CONGELADOS ........................ 10/11ALMACENES MAYORISTAS .............................. 11AZÚCAR ..................................................... 11EDULCORANTES .........................................11BALANZAS ................................................. 11REPARACIÓN DE BALANZAS..........................11BAZARES GASTRONOMICOS ........................ 12/13BEBIDAS ALCOHOLICAS.................................. 14BEBIDAS SIN ALCOHOL .................................. 14BODEGAS .................................................. 14BOLSAS .................................................... 14BOLSAS DE PAPEL .......................................14BOLSAS DE POLIETILENO...............................14CAFÉ.......................................... 15 Y 19/20MÁQUINAS DE CAFÉ...................................15CAJAS ..................................................... 15CALEFACCION ............................................. 15CAMARAS FRIGORIFICAS ............................... 15CARBÓN/LEÑA ..............................................16CARNES .................................................16/17ARTICULOS PARA CARNICERIAS.....................17CARTELES.................................................. 17CATERING.................................................. 17CERDO ..................................................... 18CHACINADOS/EMBUTIDOS ................................18CHOCOLATES .............................................. 19COCINAS INDUSTRIALES ................................ 19CÓDIGO DE BARRAS .................................... 22COMIBREVES ....................................... 4/6 Y 7

COMPUTACIÓN ............................................ 22EQUIPOS....................................................22EQUIPOS USADOS .......................................22ACCESORIOS/INSUMOS/SERVICIOS ................22CONTROLADORES FISCALES..........................22SERVICIO TÉCNICO......................................23CONFITERIAS ............................................ 23ARTÍCULOS PARA CONFITERÍAS......................23MATERIA PRIMA CONFITERÍAS .......................23CONTROLADORES FISCALES ............................ 23CONTROL DE PLAGAS ................................... 24CORTINAS ............................................... 24CORTINAS DE AIRE......................................24CORTINAS METÁLICAS .................................24CURSOS DE COCINA ................................ 25DULCES/MERMELADAS....................................25ENCURTIDOS ................................................25ENVASES .....................................................26ENVASES DE PLASTICO..................................26ENVASES DESCARTABLES................................26EQUIPOS PARA ENVASADO...........................26ESPECIAS ................................................. 26ESTANTERIAS ............................................. 26EXHIBIDORES ............................................. 26FIAMBRES ...................................................27CORTADORAS DE FIAMBRES..........................27FRUTAS.......................................................27FRUTAS SECAS ............................................27GRANJA .................................................. 28HAMBURGUESAS ...........................................28HARINAS .....................................................28HELADOS................................................28/29ARTÍCULOS PARA HELADERÍAS .......................29MÁQUINAS/EQUIPOS PARA HELADERÍAS.........29MATERIA PRIMA PARA HELADERÍAS ................29

HIELO.........................................................30HIELO MAQUINAS/EQUIPOS...........................30HIGIENE ......................................................30HORNOS ............................................ 30/ 31HORTALIZAS/VERDURAS ..................................31HOTELES .................................................. 31AMENITIES ..................................................31EQUIPAMIENTO/SERVICIOS PARA HOTELES .......31ILUMINACION ............................................. 31INMOBILIARIAS ........................................... 32JAMONES ................................................ 32LACTEOS ................................................. 32LAVAVAJILLAS ............................................ 32LIMPIEZA ............................................ 32/33MANTELERIA ............................................. 33MENUES .................................................. 33MIEL ...................................................... 33MUZZARELLA ........................................ 33/34PANADERÍAS ........................................ 34/35MÁQUINAS/EQUIPOS PANADERÍAS ................34MATERIA PRIMA PANADERÍAS .......................35PAN RALLADO ...........................................35PAPAS...................................................... 35PASTAS ............................................... 35/36MÁQUINAS/EQUIPOS...................................36PESCADOS/MARISCOS................................... 36PIZZAS ................................................ 36/37MATERIA PRIMA PARA PIZZAS........................37POLLOS .............................................. 37/38POSTRES .................................................. 38QUESOS .................................................. 38REFRIGERACIÓN COMERCIAL .......................... 39TAPAS PARA EMPANADAS............................... 39TOMATES ................................................. 38

si no encontraste lo que buscabas,

seguramente lo hallarás en la web

si no enco o st ontraste lo q q que buscaba , as,

e m am gur se segurame a la al ha o e o nte nte lo halla w w la w n e s ará rás en la w b we web b

•AceitesLOs DOs OLiVARes s.R.L.(Aceites comestibles en bidones, botellAs

Pet. RestAuRAntes, hoteles, PAnAdeRíAs,comedoRes escolARes, fábRicAs, y

hosPitAles.).% 4489-3742 • info@losdosolivares.com.ar • www.losdosolivares.com.ar • Machado 2485 • (1712)castelar - Buenos Aires.

PAtAGONiA NAtURAL s.A.(Aceite de olivA nAtuRAl sin conseRvAntes ni

Aditivos. emPResA PRoductoRA y PRoveedoRA

de PRoductos Alimenticios PARA lA industRiA

gAstRonómicA.).% 4005-0888 •info@olivapatagonia.com.ar •www.olivapatagonia.com.ar • Alberdi 343 •(1648) tigre - Buenos Aires.

AceiteRA GeNeRAL DeHeZA(nAtuRA, mAzolA, sojolA, tRovAttoRe.).%43101800 • Fax: 43101847 •baires@agd.com.ar • www.agd.com.ar • Av.Madero 1020 16º • (1106) Capital.

ADAMI ALIMENTICIA S.A.(IMPORTADORES DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS DEALTA CALIDAD. ACEITE DE OLIVA ITALIANO COSTAD”ORO.).%/Fax: 4794-5659/5660 •adamiali@adamiali.com •www.adamiali. com • R. Castro 2868 •(1636) Olivos - Buenos Aires.

cABRALes s.A.(Aceites de olivA “cARbonell”.).% 4582-0026 • cafe@cabrales.com • www.cabrales.com • Cucha Cucha 1370 • (1416) Capital.

•AceitUNAsteRRA NOstRA(ARtesAníAs en AceitunAs. AceitunAs veRdes,negRAs, gRiegAs, escAchAtAs, RellenAs.).%4642-7318 • José León Suárez 266 • (1408)Capital.

cAsteLL s.A.(elAboRAcion y fRAccionAmiento de

AceitunAs. lineA PRemium, lineA

gAstRonomicA.).% 4712-1000 •castell@castellcom.ar • www.castell.com.ar •Santa Rosalía 2290 • (1674) sáenz Peña -Buenos Aires.

A P A(AceitunAs veRdes/negRAs, AceitunAs

descARozAdAs, RellenAs, AnchoAs.).% 4755-0154, 4752-1172 • www.apa-encurtidos.com.ar • Diagonal 62 Nº 2521 •(1651) san Martín - Buenos Aires.

sABORO cOPetiN(AceitunAs, Pickles, beRenjenAs.esPeciAlidAdes en snAcks, encuRtidos, y

conseRvAs.).% 4757-2600/1398 • Fax: 4713-4387 • info@copetinsnacks.com.ar •www.copetinsnacks.com.ar • República deIsrael 4790 • (1650) san Martín - Bs. As.cHiRO s.R.L.(AceitunAs, Pickles, beRenjenA, AlcAucil,chAmPigñon, cebollitAs, AnchoAs.).%4651-0077 • consulta@chirosrl.com.ar •www.chirosrl. com.ar • Yeruá 3096 • (1754)san Justo - Buenos Aires.ALiMeNsUR s.A.(AceitunAs Isgro.).%/Fax: 4229-8174/8179,4204-1109 • info@alimensur.com.ar •www.alimensur.com.ar • Levalle 470 • (1870)Avellaneda - Buenos Aires.

•ADeReZOstODO Aceite s.A.(mAyonesA “veRo”.).% 4601-9291/8407 •Fax: 4602-3529 • info@todoaceite.com.ar •www.todoaceite.com.ar • Murguiondo 3555 •(1439) Capital.

DOS ANCLAS S.A.(ADEREZOS: “DOS ANCLAS”.).% 4363-9200 •elconsumidor@dosanclas.com.ar •www. dosanclas.com.ar • Chile 778 •Capital.AceiteRA GeNeRAL DeHeZA(sAlsA golf, ketchuP, mostAzA: cAdA díA.mAyonesA mAyolivA.). % 43101800 • Fax:43101847 • www.agd.com.ar • Av. Madero1020. 16º • (1106) Capital.

4843-0342TA Todoaceite S.A.

www.todoaceite.com.arinfo@todoaceite.com.ar

info@todoaceite.com.ar

wwwinfo@todoaceite.com.ar

.todoaceite.com.arwwww.todoaceite.com.ar

S.A.odoaceite TTodoaceite

MayonesaMostazaKetchupSalsa GolfChimichurri

Mostaza DulceChimichurriAji PicanteQueso ParmesanoQueso Chedar

BarbacoaTartarinaMayonesa conAceitunasMayonesa BC

Pieres 1937 -Mataderos (1440) CABA - ArgentinaTel.: 4635-6222 - Tel./Fax: 4684-0674 - www.benidorm.com.ar

35 años dedicados exclusivamente a lacomercialización de salsas y aderezos

•ADitiVOs PARA ALiMeNtOsFARMesA s.A.(esPeciAlizAdA en el desARollo y PRoducción de

ingRedientes PARA lA industRiA AlimentARiA .).%4588-4600, 4588-4699 • info@farmesa.com.ar • www.farmesa.com.ar • Paysandú1449 • (1416) Capital.

GeLFiX s.A.(mAteRiAs PRimAs y Aditivos PARA lA industRiA

AlimentARiA.).% 4302-5599, 4303-0457 •ventas@gelfix.com • www.gelfix.com •Gral.G. Aráoz de Lamadrid 1851 • (1288)Capital.

itZA s.A.(mAteRiAs PRimAs y Aditivos PARA lA industRiA

AlimenticiA.).% 4757-7940/7822/8280 •info@itzasa.com.ar • www.itzasa.com.ar •Cnel. Brandsen 2953 • (1703) Joséingenieros, ciudadela - Buenos Aires.

eNRiQUe LOZANO s.A.(PRoductoR de ARomAs y esenciAs nAtuRAles

destilAdAs e ingRedientes Activos PPARA lAs

industRiAs de l;A AlimentAción, bebidAs.).%4542-4408 • info@enriquelozano.com.ar •www.enriquelozano.com.ar • Iberá 3229 •(1429) Capital.

•AGUAFRUtAFieL s.A.(AguA mineRAl: AguAfIel.).% (0343)4901543 • Fax: (0343) 4901521 •frutafiel@frutafiel.com • www.frutafiel.com •Av. República de Entre Ríos 1222 • (3164)General Ramírez - entre Ríos.

c.i.s.A. s.A.(equiPo enfRiAdoR y cAlentAdoR de AguA en

bidon.).% 4568-1254 • cisasa@speedy.com.ar • www.cisanet.com.ar • Benito Juárez2551/55 • (1417) Capital.

PALAU(AguA mineRAl nAtuRAl hiPeRteRmAl.) %(0387) 4325600 • % (011) 4554-4691www.aguapalau.com.ar • Ruta Nacional Nº 9Km. 1593 • (4400) salta.

F.J. LLAMAs(esPeciAlistAs en tRAtAmiento de AguAs,ozonizAcion, desAlinizAcion, decloRAcion.).%/Fax: 4231-7639 • fjllamas@fjllamas.com.ar • www.fjllamas.com.ar • Av. Duhalde86 • (1836) Llavallol - Buenos Aires.

IVESS(AGUAS SABORIZADAS, AGUAS MINERALES).%Fax: 4635-5050 • ivess@ivess.com.ar • Av.Juan B. Justo 8448• (1407) Capital.MORGADe(AguA mineRAl nAtuRAl, sodAs, botellones,jugos, colAs.).% 4769-0824 • %/Fax: 4769-9692 • emilio@aguamineralmorgade. com.ar• www.aguamineralmorgade.com.ar • SantaRita 8310 • (1657) Loma Hermosa Bs. As.

•AiRe AcONDiciONADOBGH s.A.(líneA sIlent AIr.).% 4309-2001 • Fax: 6310-4033 • info@bgh.com.ar • www.bgh.com.ar •Brasíl 731 • (1154) Capital.

FeRReF ARGeNtiNA(equiPos de fRio PARA cAmiones

“PolARt”.ventA instAlAcion y seRvice de

equiPos de AiRe AcondicionAdo, coRtinAs de

AiRe.).% 4687-3303 • info@polartargentina.com.ar • www.ferrefargentina.com.ar • J.E.Rodó 7071 • (1440) Capital.

cARRieR ARGeNtiNA s.A.(líneA rooftop, fAn CoIl .).%4837-5000Fax: 4837-5001 • ventas@carrier.utc.com •www.carrier.com.ar • Avda. del Libertador238 • (1657) Vicente López - Bs. As.

cLiMAtecNicA(diseño y constRucción de sistemAs de

ventilAción, cAlefAcción y AiRe

AcondicionAdo.).% 4553-5200 • info.@climatecnica.com • www.climatecnica.com• Alvarez Thomas 1278/80 • (1427) Capital.

eLectRA ARGeNtiNA s.A.(ActuAlmente contRolAdA PoR el gRuPo

AIrwell electRA ARgentinA hA imPoRtAdo y

distRibuido en el PAís, duRAnte los últimos

15 Años, sistemAs de AiRe AcondicionAdo

eleCtrA.).% 4784-0485/4478, 4783-3668/4820 • info@electra.com.ar • www.electra.com.ar • Pringles 1265 • (1183) Capital.

•ALiMeNtOs cONGeLADOsMeNUDeNciAs s.A.(comeRciAlizA menudenciAs vAcunAs

congelAdAs de AltA cAlidAd.).% 4739-2503,4842-3412 • informes@menudencias.com •www.menudencias.com • Av. Marquez 5145• (1647) Loma Hermosa - Buenos Aires.

FRANCCESCA MORA(VARIADA GAMA DE PRODUCTOS CONGELADOSPARA EL SECTOR DE LA HOTELERÍA. PASTA FRESCAENTERA Y RELLENA, MEDIALUNAS.).% 4629-9994 •www.franccescamora.com.ar • PresidentePeron 3540 • (1706) Haedo - Buenos Aires.

eL eMPORiO De LANUs s.A.(congelAdos.).% 4249-6122/6119 • 4241-4867 • Fax:4247-1368/8880 www.elemporiodelanus.com.ar • Sitio deMontevideo 2035 • (1824) Lanús - BuenosAires.

iceDReAM(dedicAdos A lA comeRciAlizAción de

PAsteleRíA y PAnificAción ultRAcongelAdos.).% (0220) 482 72 06 • marketing@icedream.com • www.icedream.com • Curie 1651 •(1722) Merlo - Buenos Aires.

DistRiBUiDORA eL cRiOLLO s.R.L.(distRibuidoRA de PRoductos Alimenticios

PARA gAstRonomíA.).% 4581-1222 Líneasrotativas • ventas@elcriollosrl.com •www.distribuidoraelcriollo.com • Caracas2720 • (1417) Capital.

DAMASI DISTRIBUCION(ATENCIÓN PERSONALIZADA A RESTAURANTES,BARES, FAST-FOOD, SERVICIOS GASTRONÓMICOSHOTELES Y AFINES: MC.CAIN PAPAS FRITASCONGELADAS. ARCOR: VEGETALES CONGELADOS.PIZZAS SIBARITA. PARIGOT: MEDIALUNASARTESANALES CONGELADAS).% 4214-6653 (las24 hs.) • Nextel 54*138*3201 • 15 4423-8751 • damasi_srl@yahoo.com.ar •MOLiNOs RiO De LA PLAtA s.A.(PAtitAs, medAllón, nuggets de Pollo:grAnjA del sol.).% 4340-1100 • % 0800-333-6233 • atconsum@molinos.com.ar •www.molinos.com.ar • Uruguay 4075 •(1644) Victoria - Buenos Aires.

DISTRIBUIDORA

sssssssssssCCCCCCCCCCCCoooooooooooooonnnnnnnnnnnnggggggggggggggeeeeeeeeeeeeeelllllaaaaaaaaaaaaaddddddddddddddoooooooooooooossssssssss

www.congeladosbaldo.com.ar

TAPALQUE 6833 - CAP. FED.4687-9274 - 5291-3724/5

Masa cruda para fermentar y hornearPanes precocidos y cocidos - Bollería cruda

Medialunas para hornear - PanecillosSurtido listo para hornearDISTRIBUIDORA

PAN FResH s.A.(esPeciAlizAdA en lA PRoducción y

comeRciAlizAción de PRoductos

RefRigeRAdos , PRecocidos y congelAdos de

PAnAdeRíA y PAsteleRíA listos PARA

hoRneAR.).% 4716-0600 • Fax: 4716-4002 •www.panfresh.com.ar • Wenceslao de Tata5250 • (1678) caseros - Buenos Aires.

QUicKFOOD(PAty.).% 4717-0110/0995 • Fax: 4717-0110• www.paty.com.ar • Fondo De La Legua1690 • (1640) Martínez - Buenos Aires.

•ALMAceNes MAyORistAsADAMI ALIMENTICIA S.A.(IMPORTADORES DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS DEALTA CALIDAD.).%/Fax: 4794-5659/5660 •adamiali@adamiali.com •www.adamiali. com • R. Castro 2868 •(1636) Olivos - Buenos Aires.ALiMeNtOs BAVOsi s.A.(imPoRtAcion de: AlmendRAs, AvellAnAs,nuez, PAsAs, cAjú, ceRezAs, PAlmitos,AnAnA, moRRones.).% 4653-5911 • Fax:4657-9253 • postmaster@bavosi.com.ar •www.bavosi.com.ar • Alsina 420 • (1702)ciudadela - Buenos Aires.

BLANcALUNA s.A.(distRibuidoR mAyoRistA Al sectoR

gAstRonomico.).% 4303-3322 • info@blancaluna.com.ar • www.blancaluna.com.ar• Osvaldo Cruz 2446 • (1437) Capital.

eL eMPORiO De LANUs s.A.(distRibuidoRA gAstRonomicA PARA

RestAuRAntes, hoteles, escuelAs,hosPitAles.).% 4249-6122/6119 • Fax:4247-1368/8880 .• www.elemporiodelanus com.ar •Sitio de Montevideo 2035 • (1824) Lanús -Buenos Aires.

SUPERMERCADOS MAYORISTAS VITAL(ES LA DISTRIBUCIÓN MAYORISTA DE PRODUCTOSMASIVO CON LOS COSTOS MAS BAJOS PARA ELPROVEEDOR Y A LOS MEJORES PRECIOS PARA ELCOMERCIANTE.).%/Fax: 4441-0111 •contactenos@vital.com.ar •www.vital.com.ar • Monseñor Bufano2950 • (1754) San Justo - Buenos Aires.

•AZúcARAZUcAR MeNDeZ(AzúcAR.).% 4942-3701 • Manuel García 325• (1284) Capital.

LeDesMA s.A.(ledesmA es el PRimeR PRoductoR de AzúcAR

de lA ARgentinA.)% 4378-1555 •www.ledesma.com.ar • Av. Corrientes 415piso 9º • (1043) Capital.

LODiseR(AzucARes elAboRAdos.).% 4555-9000 • Fax:4555-9091 • info@lodiser.com.ar • www.lodiser.com.ar • Tronador 71 • (1427)Capital.

cAFe OyAMBRe s.R.L.(envAsAdo en sobRecitos.).% 4653-7207 •www.cafe oyambre.com.ar • Av. Rivadavia12986 • (1704) Ramos Mejía - Bs. As.cABRALes s.A.(AzucAR en sobRes.) % (0223) 491 6363 •cafe@cabrales.com • Rivadavia 3173 •(7600) Mar del Plata - Buenos Aires. • %4581-0296/0223 • www.cabrales.com • Fax:4581-9857 • Cucha Cucha 1364 • Capital.

eDULcORANtescAPe FOOD iNGReDieNts ARG. s.A. (edulcoRAntes, sistemAs edulcoRAntes.).%0810-777-93632 • info@capefood.com.ar •www.capefood.com.ar • Debenedetti 3895 •(1636) Olivos - Buenos Aires.GOOD FOOD s.A.(edulcoRAntes dietéticos de mesA Abedulen

PoRciones individuAles.).%/Fax: 4627-5325 •% 4489-5786 • www.goodfood.com.ar •Pque. Indust. La Cantábrica Planta No. 15Tres Arroyos 329 • (1706) Haedo - Bs. As.DistRiBUiDORA AteNAs(edulcoRAnte dietetico gReciA.).% 4304-9950 • Fax: 4305-0627 • distribuidora.atenas@hotmail.com

iXPAN PAcKeR s.A.(“sweet gAl” edulcoRAnte dietetico.PRoductos PARA cAteRing “stick PAck”).%/Fax: 4709-1300 • info@ixpanpacker.com.ar • www.ixpanpacker.com.ar • Lavalle4879 • (1605) Villa Martelli - Buenos Aires.

•BALANZAsGAstROFeR(bAlAnzAs mecánicAs terentI.electRónicAs sYstel.).% 4308-6689, 0810666 0893 • %/Fax: 4308-4669 •info@gastrofer.com.ar • www.gastrofer.com.ar • Pavón 2559 • (1256) Capital •%/Fax: 4661-5247 • oeste@gastrofer.com.ar• Av. Rivadavia 21.438 • (1714) Ituzaingó -Buenos Aires.HOBARt ARGeNtiNA s.A.(bAlAnzAs softwARe sistemA de emPAque.equiPAmiento de AltA tecnologíA PARA lA

industRiA AlimenticiA.).% 4713-5554, 4752-3805 • ventas@hobart.com.ar •www.hobart.com.ar • Av. 25 de Mayo 1100 •(1650) san Martín - Buenos Aires.

ANDRes MORetti e HiJOs s.A.(lineA comPletA en PesAje PARA comeRcio.).% 4103-4500 • mario@moretti.com.ar •www.moretti.com.ar • Carlos Calvo 2755 •(1230) Capital.

KeLVeR(bAlAnzAs, contRolAdoRes fiscAles.) .%4766-6890 • info@kelver.com.ar.com.ar •www.kelver.com.ar • Av. Fondo de la Legua2949 • (1607) Villa Adelina - Buenos Aires.

MANRIQUE HNOS. S.R.L.(MAS DE 100 MODELOS DE BALANZAS MECANICASO ELECTRONICAS. PESAS COMERCIALES DEPRECISION Y PATRON DE MASAS; C.A.M.).%/Fax:4699-0174/0691 •www.balanzascam.com • Charcas 2550• (1752) Lomas del Mirador - Buenos Aires.

RePARAciON De BALANZAsALBeRtO VOseN(bAlAnzAs: ventA, RePARAcion, seRvice.).%/Fax: 4552-3402 • vosen@ciudad.com.ar •www.balanzasvosen.com.ar • Superí 1338Dpto. 2 • (1426) Capital.

BALANZAs LLiNAs s.R.L.(fAbRicA de bAlAnzAs “lA justiciA”. ventAs,RePARAciones.).% 4925-6092 • info@balanzasllinas.com.ar • www.balanzasllinas.comar • Av. La Plata 1825 • Capital.

espacioCERDOCA R N E S P R E M I U M

Av. de los Corrales 6701esq. Cañada de Gómez -MataderosLunes a Sábado de 7:00 a 14:00 hs.

Viernes de 7 a 14 y de 17:00 A 19.30 hs.

Cel.: 15 5715-1581ID: 728*2428

Desde 1980 al servicio del comercio

REGISTRADORAS E IMPRESORAS FISCALESBALANZAS ELECTRÓNICAS - SISTEMAS PARA EL COMERCIO - COMPUTADORAS - SCANNERS

VENTAS - SERVICE - ACCESORIOSDISTRIBUIDORES

Carlos Antonio López 3620 - CABA - Tel. 4504-6869/6303KRETZ

•BAZARes GAstRONOMicOsGAstRONOMiA GRecO(ventA de equiPos de y PARA lA gAstRonomíA. cocinAs y cAmPAnAs gAstRonómicAs

equiPAmiento gAstRonómico. ventA de

PRoductos, máquinAs y equiPos

gAstRonómicos.).% 4941-7952 • info@ventadegastronomia.com.ar • www.ventadegastronomia.com.ar • Pavón 2734 •(1248) Capital.

GAstROFeR(equiPAmiento gAstRonómico. el suRtido mAs

AmPlio Al mejoR PRecio).% 4308-6689, 0810666 0893 • %/Fax: 4308-4669 •info@gastrofer.com.ar • www.gastrofer.com.ar • Pavón 2559 • (1256) Capital •%/Fax: 4661-5247 • oeste@gastrofer.com.ar• Av. Rivadavia 21.438 • (1714) Ituzaingó -Buenos Aires.GAstRO PAN(todo en equiPAmiento gAstRonómico.fAbRicAnte diRecto. envios A todo el PAis. Al

mejoR PRecio del meRcAdo).% 4941-3265 •gastropan@hotmail.com • www.gastropan.com.ar • Cochabamba 2662 • % 4307-4755Tacuarí 1444 • Capital.

BAZAR GAstRONOMicO yRiGOyeN(con más de 20 Años de tRAyectoRiA

AbAsteciendo A los PRinciPAles bARes,RestAuRAnes y hoteles del PAís, bAzAR

gAstRonomico yRigoyen cuentA con lA mAs

AmPliA gAmA de vAjillAs nAcionAles e

imPoRtAdAs.).% 4836-1098, 4717-6808 •info@bazaryrigoyen.com.ar • www.bazaryrigoyen.com.ar • Yrigoyen 1742 •(1640) Martinez - Buenos Aires.

MOises i. ROseMBLit s.R.L.(PARA el RAmo gAstRonomico.).% 4308-1823• info@bazarrosemblit.com.ar •www.bazarrosemblit.com.ar • Av. Juan deGaray 2565/69 • (1256) Capital.

BecK & MARtiN(emPResA dedicAdA A lA ventA PoR mAyoR y

menoR de ARtículos de mesA.).%/Fax: 4742-3266 • contactos@beck-and-martin.com.ar •www.beck-and-martin.com.ar • J. Ingenieros1279 • (1643) Beccar - Buenos Aires.

BAZAR MAGDALeNA(gAstRnomíA totAl- líneA fRío y cAloR.usAdos con gARAntíA.).% 4943-4993, 153302-3820 • bazarmagdalena@yahoo.com.ar • Catamarca 1318 • (1246) Capital.

BAZAR cHeF(equiPAmiento integRAl gAstRonomico.).%4308-6153 • info@bazarchef.com •www.bazarchef.com • Av. Jujuy 1302 •(1247) Capital.

eQUiPOs DeL cHeF s.A.(cocinAs y AnAfes, fReidoRAs. desARRollo

de instAlAciones. seRvicio tecnico).%/Fax:4712-9024 • ventas@equipos delchef.com.ar • www.equiposdelchef. com.ar •Mosconi 3153 • (1674) sáenz Peña -Buenos Aires.

cOLUcci(equiPAmiento gAstRonómico.) %/Fax: 4942-0707, 15 5827-6511 • colucci@gmail.com.ar• Cochabamba 2699 • (1252) Capital.

LUVic s.R.L.(distRibuidoRA de ARtículos PARA bAzAR,menAje, gAstRonomíA.).% 4941-0658 • Fax:4941-6371 • Info@bazarluvic.com.ar •bazarluvic@fibertel.com.ar • www.bazarluvic.com.ar • Cochabamba 2702 •(1252)Capital.

GOURMAQ s.A.(emPResA nAcionAl, que fAbRicA unA AmPliA

lineA de equiPAmiento gAstRonómico AcoRde

A lA necesidAd de cAdA cliente.).% 4460-3435/3436 • info@gourmaq.com.ar •www.gourmaq.com.ar • Av. Rivadavia 16.872• (1706) Haedo - Buenos Aires.

GAstROBAiRes s.A.(mAquinARiAs, equiPAmientos y vAjillA,Atencion A RestAuRAntes, cAteRing,confiteRiAs.).%/Fax: 4941-3725/8593 •info@gastrobaires.com • www.gastrobaires.com • Av. Juan de Garay 2601/05 • (1256)Capital.

NBs BAZAR(nbs bAzAR es desde 2004, lA emPResA

esPeciAlizAdA en insumos y

APRovisionAmiento gAstRonómico.).% 4837-0022 • info@nbsbazar.com.ar • www.nbsbazar.com.ar • Av.Del Libertador 1254 •(1638) Vicente López - Bs. As.

GASTROTODO EN EQUIPAMIENTO GASTRONÓMICO

FABRICANTE DIRECTO

ENVIOS A TODO EL PAISBAZAR

COCHABAMBA 2662 - C.A.B.A. - www.gastropan.com.arTEL.: 4308-5349 - CEL.: 15 6096-9751 - NEXTEL 570*5288 - gastropan@hotmail.com

Tacuarí 1444 - Tel. 4307-4755gastropan.tacuari@hotmail.comNUEVO LOCAL

Venta de equipos de y para la gastronomía. Cocinas y campanasgastronómicas e industriales.Equipamiento gastronómico.Venta de productos gastronómicosMáquinas y equipos de gastronomía.

G A S T R O N O M I Aecrosé GJ

G A S T R O N O M I Aoec

om.aronomia.ctade gastren.vwwwom.aronomia.ctadegastreno@vinf

ono : (011) 4941-7952eléfTTeléfABAón 2734 - CvaP

om.arom.ar

GAstRO MARKet(bAzAR PRofesionAl, equiPAmiento

gAstRonómico.).% 4941-6923 • Av. Jujuy1207 • % 4941-6470 • Av. Jujuy 1351 •gastromarket@speedy.com.ar • (1247)Capital.

sPeeDy GRiLL(fAbRicAcion y ventA de mAquinAs electRicAs

AutomAticAs PARA fAst food, PAtios de comidA

y estAciones de seRvicio.).%/Fax: (0223).4890664/6969 • www.speedy-grill.com.ar • ElCano 3588 • (7600) Mar del Plata - Bs. As.

BAZAR GAstRONOMicO UtiLisiMO(tRAbAjos esPeciAles A medidA, AceRo

inoxidAble, lozAs, PoRcelAnA, Aluminio,cubieRtos.).%/Fax: 4942-4525 • info@bazarutilisimo.com.ar • www.bazarutilisimo.com.ar • Cochabamba 2696 • (1252) Capital.

iNOX cARD(estAblecimiento metAlúRgico en AceRo

inoxidAble.). %/Fax: 4686-5332 • % 3533-4903 • inoxcard@hotmail.com •www.balanzasvosen.com.ar • José EnriqueRodó 6622 • (1440 Capital.

AJi DiseÑO(equiPAmiento e insumos PARA gAstRonomíA.bAzAR.).%/Fax: 4856-8699 • info@ajidesign.com.ar • www.ajidesign.com.ar • Leiva 44873º A • (1407) Capital.

GAstRO MARKet(bAzAR PRofesionAl, equiPAmiento

gAstRonómico.).% 4941-6923 • Av. Jujuy1207 • % 4941-6470 • Av. Jujuy 1351 •gastromarket@speedy.com.ar • Capital.

GOURMet sHOP(nAciò con el objetivo de otoRgAR unA

AmPliA vision A sus clientes, de los

PRoductos RefeRentes A bAzAR,gAstRonomíA, cocteleRìA y RePosteRíA.).%/Fax: 4942-6664 • www.gourmet-shop.com.ar • Av. Jujuy 1168 • (1229) CABA

DistRiBUiDORA LyNcH(bAzAR gAstRonomico y equiPAmiento

comeRciAl.).%/Fax: 4753-5068 • choperas@distrilynch.com.ar • webmaster@distrilynch.com.ar • Av. 101 (Ruta 8) 872 • (1650) sanMartin - Buenos Aires.

PROJect & MAcHiNes (P&M)(emPResA dedicAdA Al AsesoRAmiento

integRAl PARA gAstRonomíA y hoteleRíA).%4957-2734 • info@project-machines.com •www.project-machines.com • Sanchez deLoria 689 • (1220) Capital.

BAZAR ViRReyes(equiPAmiento integRAl PARA gAstRonomíA,mAquinARiAs, vAjillA, PoRcelAnA, utensilios.).% 4745-1967, ID:642*2657 • www.bazarvirreyes.com.ar • Av. Nicolás Avellaneda2710 • (1646) Virreyes - Buenos Aires.

ESPECIALISTAEN BAÑOS Y COCINAS

• Albañilería • Pintura• Instalaciones sanitarias

• Revestimientos

Trabajos dirigidos porprofesionales.Experiencia en el gremioGarantía y eficienciaFinanciación

TECHOS NUEVOS - REPARACIONESIMPERMEABILIZACION DE TERRAZAS

PETRY ESTUDIOCel.:15 3187-5679

•• PROYECTOS • PRESUPUESTOSPROYECTOS • PRESUPUESTOSY ASESORAMIENTO SIN CARGOY ASESORAMIENTO SIN CARGO

•BeBiDAs ALcOHOLicAscePAs ARGeNtiNAs s.A.(veRmouth gAnCIA, dr. lemon, pronto,fernet luserA.).% 5520.1000 • Fax:5520.1233 • www.cepasargentinas.com.ar •Maipú 171 • (1870) Avellaneda - Bs. As.

FRAteLLi BRANcA DestiLeRiAs s.A.(feRnet bRAncA.).%/Fax: 4912-8961 •www.branca.com.ar • Uspallata 3046/60 •(1437) Capital.

DeLLePiANe s.A.(licoRes tRes PlumAs, gRAPA vAlleviejo.).% 4789-5100 • 3plumas@dellepiane.com.ar• www.dellepiane.com.ar • Av. Cabildo 24261º • (1428) Capital.

PeteRs(ginebRA llAve, whisky mc lennAn. licoRes

, vodkA y gin PeteRs.).% 4750-3393, 4734-4913 • petershnos@peters.com.ar •www.peters.com.ar • Juan B. Alberdi 5364 •(1678) caseros - Buenos Aires.

ALiMeNtOs DeL MeDiteRRáNeO(unA emPResA que exPoRtA, imPoRtA,elAboRA, RePResentA y distRibuye vinos,licoRes y Alimentos de AltA cAlidAd en todA

lA RePúblicA ARgentinA.).% 4586-2555 •Fax: 4586-2555 int. 107 • info@adelmediterraneo.com.ar • www.adelmediterraneo.com.ar • Espinosa 1770 •(1416) Capital.

PicAssO tieNDA De BeBiDAs(ventAs PoR mAyoR y menoR.).% 4667-8514 •info@picassobebidas.com.ar •www.picassobebidas.com.ar • Av RicardoBalbin 920 • (1663) san Miguel - BuenosAires.

BODeGAs cUViLLieR(más de 50 Años en el meRcAdo, elAboRAndo

y comeRciAlizAndo "sIdrA del VAlle". AnAná

fizz, duRAzno fizz, fResA fizz, cleRico

fizz.).% 4725-4800 • info@delvalle.com.ar •ww.delvalle.com.ar • Av. Colón 770 • (1646)san Fernando - Buenos Aires.

DistRiBUiDORA ZeUs(emPResA dedicAdA A lA distRibución de

bebidAs de todo tiPo PARA eventos,estAblecimientos, etc. licoRes, whiskys,sidRAs, APeRitivos, chAmPAgne, vinos finos,etc.).%/Fax: 44823841 • info@zeusdistribuciones.com.ar • www.zeusdistribuciones.com.ar • Av. Monseñor Bufano2544 • (1754) san Justo - Buenos Aires.

DULMes s.A.(distRibuidoR nAcionAl exclusivo de

imPoRtAntes bodegAs de PRestigio, con

líneAs de PRoducto súPeR PRemium y AltA

gAmA, de ARgentinA y el mundo.).% 4788-8907, 4789-9438, 4781-1494 • dulmes@dulmes.com • www.dulmes.com • Ciudad dela Paz 2125 • (1428) Capital.

•BeBiDAs siN ALcOHOLSIDRA LA FARRUCA(SIDRA LA FARRUCA SIN ALCOHOL.).% 4753-1444• Pta. Industrial Mendoza (2622)492026 •sidras@lafarruca.com.ar.• www.lafarruca.com.ar • PeteRs(gRAnAdinA, fRutillA y mAnzAnA “PeteRs”.).% 4750-3393, 4734-4913 • petershnos@peters.com.ar • www.peters.com.ar • JuanB. Alberdi 5364 • (1678) caseros - Bs. As.

cePAs ARGeNtiNAs s.A.(termA, pronto.).% 5520-1000 • Fax:5520.1233 • www.cepasargentinas.com.ar •Maipú 171 • (1870) Avellaneda - Bs. As.

FRUtAFieL s.A.(AmARgos, AguA mineRAl sAboRizAdA:frutAfIel..).% (0343) 4901543 • Fax: (0343)4901521 • frutafiel@frutafiel.com • www.frutafiel.com • Av. República de Entre Ríos1222 • (3164) General Ramírez - entre Ríos.

•BODeGAsBODeGA LA RURAL(vino fino “sAn feliPe, PequeñA vAsijA,coleccion Rutini”.).% 4343-5224 • Fax:4334-4856 • promocion@bodegalarural.com.ar • www.bodegalarural. com.ar • Av.Rivadavia 413 8º • (1002) Capital.

BODeGAs LAVAQUe(vinos finos “lAvAque, félix lAvAque”.).%4771-9113 • Fax: 4771-9113 •info@lavaque.com • www.lavaque.com •Godoy Cruz 3236 • (1425) Capital.

BODeGAs sANtA ANA(“sAntA AnA, cAsA de cAmPo, cePAs

PRivAdAs, Rincon del sol”.).% 4716-8000 •Fax: 4716-8008 • www.bodegas-santa-ana.com.ar • Av. Senador Ferro 500 • (1676)santos Lugares - Buenos Aires.

BODeGAs y ViÑeDOs LOPeZ s.A.(vinos finos. lópez seleCCIón, rInCón

fAmoso.).% 4774-7141/7071 • Fax: 4774-7041 • lopezbue@bodegaslopez.com.ar •Godoy Cruz 2000 • (1414) Capital.

BODeGAs y ViÑeDOs sGO. GRAFFiGNA(vinos finos “colon, tuPeli, gRAffignA”.) .%4469-8000 • Fax: 4469-8023 •www.graffignawines.com • Jujuy 1127 •(1661) Bella Vista - Buenos Aires.

FLORiO y ciA. i.c.s.A.(vinos finos. moscAto: moscAtel doRAdo.).% 4314-0975, 4311-82580 • ventas@bodegaflorio.com.ar • www.bodegaflorio.com.ar • Paraguay 515 Piso 1º • Capital.

•BOLsAsBOLsAs De PAPeLADOc eNVAses s.A.(dedicAdA A lA PRoducción de bolsAs de

Polietileno y bolsAs de PoliPRoPileno.) .%4760-4939 • %/Fax: 4760-4117 •adoc@adocenvases.com.ar • www.adocenvases.com.ar • Franklin 1226 • (1602)Florida - Buenos Aires.

LA ceNtRAL PAPeLeRA(tiPo PAnAdeRíA.).% 4612-5341/7871/6520 •info@lacentralpapelera.com.ar • www.lacentralpapelera.com.ar • Av. Nazca 261 •(1406) Capital.

PAPeLeRA eL VAsQUitO s.R.L.(BOLSAS DE PAPEL, DE CARTÓN CON MANIJA.).%4280-5775, 4250-4159 • ventas@el-vasquito.com.ar • www.el-vasquito.com.ar •Av. La Plata 1932 • (1879) Quilmes Oeste -Buenos Aires.

AMiPAcK(fábRicA de bolsAs de PAPel. bolsAs de

PAPel PARA todo tiPo de PRoducto. bolsAs de

PAPel PARA suPeRmeRcAdos.).% (3493)420977 • Fax: (3493) 423789 •ventas@amipack.com • www.amipack.comSan Juan y Ruta 34, Parque IndustrialSunchales • (2322) sunchales - santa Fe.

BOLsAs De POLietiLeNOeNVAPLAst s.R.L.(bolsAs de PoliPRoPileno PARA cARnes,PAPAs, hARinAs.).% 4301-4000 • envaplast@envaplast.com.ar • www.envaplastsrl.com.ar• Av. Pedro de Mendoza 3887 • (1294)Capital.

•cAFesiBONey(cAfe siboney. imPoRtAcion, elAboRAcion y

distRibucion diARiA.).% 4767-3483, 4768-5724 • Artigas 883 • (1653) Villa Ballester -Buenos Aires.

LOs 5 HisPANOs s.A.(toRRAdo molido tRAdicionAl, PRemium,sAntos cRemA, cAfé fAvAloRo.).% 4659-2199 • marketing@5hispanos.com •www.5hispanos.com • Triunvirato 1250 •(1704) Ramos Mejía - Buenos Aires.

cABRALes s.A.(cAfe exPRess, AzucAR.).% 4582-0026,4582-0027 • Fax: 4584-3000 • E-mail:cafe@cabrales.com • www.cabrales.com •Cucha Cucha 1370 • (1416) Capital.

A LOs MANDARiNes s.A.(A los mAndARines fue PioneRA en lA ventA

de cAfé en gRAno y molido A lA vistA en

locAles de ventA Al Público . ventA de

insumos de cAfeteRíA. instAlAción de

mAquinAs y molinos.).% 4388-0434 •info@alosmandarines.com.ar • www.alosmandarines.com.ar • Avda. Rivadavia 1981 •(1033) Capital.

cAFe PeRNAMBUcO s.R.L.(desde hAce más de 30 Años nos dedicAmos A

lA imPoRtAción y elAboRAción de cAfé

PRemiun, PRoveniente de lAs mejoRes

PlAntAciones de bRAsil y colombiA.).%/Fax:4730-2704, 4730-2104 • www.cafe-pernambuco.com.ar • Florentino Ameghino589 • (1603) Villa Martelli - Buenos Aires.

cAFe OyAMBRe s.R.L.(imPoRtAcion, elAboRAcion y ventA de

cAfe.).% 4653-7207 • info@cafeoyambre.com.ar • www.cafeoyambre.com.ar • Av.Rivadavia 12986 • (1704) Ramos Mejía -Buenos Aires.

cAFe PARANA(imPoRtAcion, elAboRAcion y ventA de cAfe,te, yeRbA.).% 4652-6228/6165 • %/Fax:4454-5975 • info@cafeparana.com •www.cafeparana.com • Vértiz 4590 • (1752)Villa insuperable - Buenos Aires.

cAFe siBARitA(seRvicio de cAfe-te A bARes, hoteles.).%4767-6080, 9432 • info@cafesibarita.com.ar• www.cafesibarita.com.ar • Rosario 3273 •(1651) san Andrés - Buenos Aires.

eL POtOsi(cAfes seleccionAdos. Atencion PeRmAnente

A cAfeteRiAs.).% 0800-333-8813 • %/Fax:4222-9060/61 • www.elpotosicafe.com • E.Zeballos 1045 • (1870) Avellaneda - BuenosAires.

LA BOLsA De cAFe s.A.(cAfe exPRess. cAfes PRemiun.).% 4431-8101/02 • info@labolsadecafe.com.ar •www.labolsadecafe.com.ar • Av. Rivadavia6050 • (1406) Capital.

MAQUiNAs De cAFe GAstROFeR(cAfeteRAs domésticAs y PRofesionAles

sAeCo.).% 4308-6689, 0810 666 0893 •%/Fax: 4308-4669 • info@gastrofer.com.ar •www.gastrofer. com.ar • Pavón 2559 • (1256)Capital • %/Fax: 4661-5247 •oeste@gastrofer.com.ar • Av. Rivadavia21.438 • (1714) Ituzaingó - Buenos Aires.

OLGUiN(máquinAs de cAfé exPRess.).% 4757-1855 •info@olguinexpress.com.ar • www.olguinexpress.com.ar • Beazley 493 • (1674)saenz Peña - Buenos Aires.

RiLO s.R.L.(mAquinAs de cAfe: express Computer,rInA, genuIke A botonerA, express A

botonerA. molinos PARA cRemA cAfé.).%4671-0852 • Fax: 4636-1072 •rilo@dd.com.ar • www.rilo.com.ar •Concordia 1178/86 • (1407) Capital.

LA VALeNte(fAbRicAmos máquinAs de cAfé esPResso

multiuso PARA bARes, confiteRíAs, hoteles,buffet de colegios y univeRsidAdes,RestAuRAntes, estAciones de seRvicio,hoteles.).%/Fax: 4222-5196/1285 • E-mail:info@lavalentemaquinas.com.ar • www.lavalentemaquinas.com.ar • E. Zeballos1051 • (1870) Avellaneda - Buenos Aires.

•cAJAsPAPeLeRA URiARte(fAbRicA de cAjAs de cARtón coRRugAdo.).%4202-1009/3300, 4288-2094 • info@papelerauriarte.com.ar • www.papelerauriarte.com.ar • Uriarte 777/769 •(B1826BZO) Remedios de escalada -Buenos Aires.

iNPAcO s.A.(envAses de cARton coRRugAdo, PARA

Alimentos fRescos y congelAdos.).%/Fax:4454-2662 • ventas@inpaco.com •www.inpaco.com • Montevideo 525 • (1766)La tablada - Buenos Aires.

•cALeFAcciONNiBRe eLectRONicA MetALURGicA(equiPos geneRAdoRes de AiRe cAliente.) .%4750-0190 • info@nibre.com.ar •www.nibre.com.ar • Dr. Fleming 3972 •(1678) Villa Parque caseros - Buenos Aires.

cALDeRAs sANteRO(cAldeRAs cAlefAcción, teRmotAnques.).%4931-0204 • Fax: 4931-0183 •info@calderassantero.com • www.calderassantero.com • Constitución 3227/29• (1254) Capital.

•cAMARAs FRiGORiFicAsFRiGORiFicO ONetO y ciA. s.A.(fábRicA de fRío industRiAl. AlmAcenAmiento,conseRvAcion.).% 4306-0021 • www.frioneto.com.ar • Solís 1950 • (1134) Capital.

FRiOsUR s.A.(cAmARAs fRigoRificAs, equiPos de fRio.).%4251-3277 info@friosur.com.ar •www.friosur.com.ar • Av. Los Quilmes 1301 •(1876) Bernal - Buenos Aires.

RODRiGUeZ BAROZZi s.A.(equiPAmiento integRAl PARtA gAstRonomíA.cAmARAs fRigoRificAs, helAdeRAs

comeRciAles.).% 4771-3512/3707 • Fax:4771-3707 • info@rodriguezbarozzi.com.ar •www.rodriguezbarozzi.com.ar • Av. Córdoba5929 • (1414) Capital.

RILO srl-Concordia 1178/1186 C1487DIX Ciudad Aut. de Bs.As.Tel. (5411) 4671-0852 (rotativas)Fax: (5411) 4636-1072rilo@dd.com.ar - www.rilo.com.ar

Máquina de café express

ELABORACION DIARIABARES - CONFITERIAS

EMPRESAS

EL CASTELLANO S.R.L. Artigas 883

(1653) Villa BallesterTel.: 4767-3483 - 4768-5724

•cARBON/LeÑAcARBONeRiA NAcHO(cuentA con 15 Años de exPeRienciA en lA

zonA y disPone de un stock de 300 mil kilos

de leñA lo que le PeRmite AtendeR A todos

los clientes bAjo cuAlquieR ciRcunstAnciA

meteoRológicA todos los díAs del Año).%4733-9131, 552* 2792/93 • info@carbonerianacho.com.ar • www.carbonerianacho.com.ar • Edison 1118 • (1640) Martinez -Buenos Aires.

FORestAL QUeBRAcHO s.A.(cARbon vegetAl blAnco, leñA: ventA PoR

mAyoR y menoR.).% 4778-3777 • Av.www.forestalquebracho.com • Córdoba 5453• (1414) Capital.

LeÑeRA PAteRNAL(quebRAcho coloRAdo, blAnco. leñA,cARbón.).%4584-8668 • www.lenerapaternal.com.ar • Punta Arenas 1601 •(1427) Capital.

•cARNesPURO ceRDO PURO POLLO(coRtes suPeR congelAdos: bondiolA,solomillo. chuRRAsquito, cARRé. Pechito

con mAntA, mAtAmbRito. medAllones de

Pollo sAboRizAdos, PAtitAs de Pollo.).% 154171-3504 • Tandil 7095 • (1440) Capital.

DistRiBUiDORA AVicOLA(Atendemos: comedoRes, gRAnjAs.RestAuRAntes, PARRillAs, cARniceRíAs.PRoductos de gRAnjA: lechón , cochinillo,coRdeRo, chivito .).% 4687-1277 • Lisandrode la Torre 2050 • (1440) Capital.

esPAciO ceRDO(cARnes PRemium. ventAs PoR mAyoR y

menoR. bondiolA, mAtAmbRito, chuRRAsquito,etc.).% ID 728*2428, 15 5715-1581 • Av. delos Corrales 6701 • (1440) Capital.

Horario:Lunes a viernes 05.00 a 14:00

Sábados: 07:00 a 13:00

Bondiola Solomillo ChurrasquitoCarré sin hueso Pechito con manta

Matambrito Pechuga sin piel y huesoMedallones de pollo saborizados

Patitas de pollo Jamón con huesoPavita Lechones Corderos

➪ ➪ ➪

➪ ➪

➪ ➪ ➪

CarboneríaNacho

4733-9131

15 5716-1844

552*2792552*2793

•LEÑA • CARBON • HIELO • DESHOLLINADO

•PARRILLAS • ACCESORIOS

•15 años de experiencia.

También disponemos del mejor carbón del mercado, hielo, parrillas,

accesorios para parrilla y hornos a leña, chisperos y alquiler

de bateas para enfriar bebidas.

EDISON 116 - MARTINEZ

Un stock de 300 mil kilos de leña, nos permite atender a todos

los clientes bajo cualquier circunstancia, los 365 días del año.

GRANJA MR. POWeR(coRdeRo, lechones, Pollos, coRte de

ceRdo.).% 4686-2400 id. 525* 2393 • Pilar1976 • (1440) Capital.

FRiGORiFicO eL ViRRey s.A.(coRtes de ceRdo y coRdeRo, lechones,chivitos, cAbRitos.).% 4762-6939/6929 •www.granjave.com • Virrey Loreto N° 2389 •(1606) Munro - Buenos Aires. .

FRiGORiFicO MARiLU DAMiANO s.R.L.(tRoceo de cARne vAcunA elAboRAcion de

embutidos. ventAs PoR mAyoR/menoR.).%4522-8942/5364 • www.mariludamiano.com.ar • Franklin D.Roosevelt 5285 • Capital.

FRiGORiFicO BRANGUs(VentA mAyoRistA y/o minoRistA de coRtes

vAcunos de novillo, embutidos fRescos de

PRoduccion PRoPiA, AchuRAs, coRtes de

ceRdo.).% 4272-3457 • Nextel 607*10594 •www.frigorificobrangus.com.ar • R. OLivier1311 (1838) L. Guillón - Buenos Aires.

GOOD cHicKeN(Pechito, costillitAs, bondiolA, mAtAmbRe de

ceRdo, lechones, coRdeRos.).% 3546-0710 •www.goodchicken.com.ar • Hipólito Yrigoyen4296 • (1650) san Martín - Buenos Aires.

sURMAR sA (emPResA que oPeRA APRoximádAmente 30tonelAdAs de cARne vAcunA deshuesAdA

diARios, tAnto PARA el meRcAdo locAl como

exPoRtAción, oRientAdA hAciA lAs cARnes de

uso industRiAl.).% 4687-7473 • Fax:4687-1903 • www.surmar-sa.com.ar • TimoteoGordillo 2421/31 • (1440) Capital.

LOs MANJARes(distRibuimos A RestAuRAntes, hoteles y

escuelAs, AcAdemiAs cARnes no

convencionAles: cARAcoles, cARPinchos,cieRvos, codoRnices, conejos, fAisAnes,gAllinAs de guineA, jAbAlíes llAmAs, PAtos

Pequín y deRivAdos, foie gRAs de PAtos,PeRdices, Pollitos bb, yAcARés, RAnAs

AncAs.).%/Fax: 4573-2715 • losmanjares@losmanjaresgourmet.com • www.losmanjaresgourmet.com

FRiGORiFicO BOBAy e HiJOs s.A.(”entre todos”.tRoceo de novillos. ventA

mAyoRistA de cARnes.).%/Fax: 4687-0616 •info@elfrigorifico.com • www.elfrigorifico.com • Av. Directorio 6028 • (1440) Capital.

JBs sWiFt ARGeNtiNA s.A.(emPResA lideR en lA PRoduccion de

PRoductos cARnicos: swIft, CAbAñA lAs

lIlAs.).% (0220) 492-9100 • Fax: (0220)492-9157 • www.swift.com.ar • Av. Otero5250 • (1761) Pontevedra - Buenos Aires.

eL eKeKO(tRoceo de ceRdo y novillo. hoteles,cAteRing, RestAuRAntes, bARes,confiteRíAs, fRigoRíficos.).% 4687-2204/1225 • elekeko@speedy.com.ar •www.ekekocarnes.com.ar • Lisandro de laTorre 2020 • (1440) Capital.

LAGRANJA-JA De OMAR(cARne de feet lot: Pollos, cochinillos,lechones, chivitos, coRdeRos, etc..).%4687-1867 • lagranjajadeomar@hotmail.com.ar • www.actiweb.es/lagranjajadeomar •Pilar 1922 • (1440) Capital.

ARticULOs P/cARNiceRiAsBOKeR ARBOLitO s.A.(fAbRicA de cuchillos PRofesionAles

gAstRonomiA y cARniceRiA.).% 4278-9550 •Fax: 4278-9039 • info@bokerarbolito.com.ar• www.bokerarbolito.com.ar • JoséHernández 1349 • (1882) ezpeleta - BuenosAires.

scARPAti HNOs. s.R.L.(CArnIC: máquinAs e insumos PARA lA

industRiA cáRnicA y AlimenticiA..).% 4582-1900 • www.carnic.com.ar • Manuel L.Trelles 2160 • (1416) Capital.

PReNteX s.A.(guAntes con AltA ResistenciA Al coRte PARA

desPostAdoRes y cARniceRos.).%/Fax: 4724-7200 • ventas@prentex.net •www.prentex.net • República del Líbano(Calle 10) N° 4174 • (1672) Villa Lynch -Buenos Aires.

PROVeeDORA cARDeNAs s.R.L.(cuchillos nAcionAles e imPoRtAdos,gAnchos, RoldAnAs, bAndejAs, AceRo

inoxidAble. seRvicio integRAl PARA lA

industRiA fRigoRíficA y Afines.).%/Fax:4686-3219 • info@proveedoracardenas.com.ar • www.proveedoracardenas.com.ar •Lisandro de la Torre 2070 • (1440) Capital.

3 cLAVeLes ARGeNtiNA s.A.(diseño y fAbRicAción de cuchilleRíA finA y

tijeRAs PRofesionAles PARA cocinA, menAje y

hoteleRíA; PARA PolleRíAs, cARniceRíAs y

PescAdeRíAs; industRiAs AgRoAlimentARiAs.).% 4674-2932 • www.3claveles.com.ar •Lacarra 234 • (1407) Capital.

•cARteLessAFARi PUBLiciDAD(cARteleRíA tRAnsPARenciAs, gigAntogRAfiAs,bAnco de imAgenes.).% 4584-2834, 4585-4595• www.publicidadsafari.com.ar • Av. Juan B.Justo 4402 • (1416) Capital.

•cAteRiNGcR cAteRiNG(cocktAils, cAsAmientos, quince Años, bAR y

bAt mitzvA.).%/Fax: 4781-2998, 5786- 0622•www.cateringcr.com.ar • Amenábar 20463°D • (1428) Capital.

DOs escUDOs(confiteRíA, seRvicio de cAteRing:AlmueRzos, cenAs, cAsAmientos, cocktAil. .cosAs dulces/sAlAdAs.).% 43237-0135 •info@dosescudos.net • www.dosescudos.net • Juncal 905 • (1062) Capital.

DeLiKAt s.A.(confiteRíAs VIegener. seRvicio de lunch y

cAteRing.).% 4791-2666 • confiterias@viegener.com.ar • www.viegener.com.ar •Av. Maipu 1480 • (1602) Vicente López -Buenos Aires.

FRIGORIFICO MARTINEZ

MONTIEL 2308(1440) C.A.B.A.

Telefax: 4687-5070Tel.: 4687-7707

www.fcomartinez.com.ar

CHORIZOMORCILLA

SALCHICHAVIENACERDO

PILAR 1976 - MATADEROSTel. 4686-2400 / id. 525*2383

CORDERO - LECHONESPOLLOS - CORTE DE CERDO

•ceRDOPURO ceRDO PURO POLLO(coRtes suPeR congelAdos: bondiolA,solomillo. chuRRAsquito, cARRé. Pechito

con mAntA, mAtAmbRito.).% 15 4171-3504 •Tandil 7095 • (1440) Capital.

DistRiBUiDORA AVicOLA(Atendemos: comedoRes, gRAnjAs.RestAuRAntes, PARRillAs, cARniceRíAs.PRoductos de gRAnjA: lechón , cochinillo,cARRé. Pechito, mAtAmbRito, bondiolA .).%4687-1277 • Lisandro de la Torre 2050 •(1440) Capital.

GRANJA MR. POWeR(lechones,coRte de ceRdo, coRdeRos,Pollos,.).% 4686-2400 id. 525* 2393 • Pilar1976 • (1440) Capital.

FRiGORiFicO eL ViRRey s.A.(coRtes de ceRdo y coRdeRo, lechones,chivitos, cAbRitos.).%4762-6939/6929 •www.granjave.com • Virrey Loreto N° 2389 •(1606) Munro - Buenos Aires.

esPAciO ceRDO(cARnes PRemium. ventAs PoR mAyoR y menoR.bondiolA, mAtAmbRito, chuRRAsquito, cARRé

deshuesAdo, solomillo. etc.) .% ID 728*2428,15 5715-1581 • Av. de los Corrales 6701 •(1440) Capital.

eL Rey DeL LecHON s.R.L.(PRoductos de gRAnjA y vARiedAd de

fiAmbRes. lechón, chivo.).% 4686-5103,4687-0634 • Pilar 1904 • (1440) Capital.

•cHAciNADOs/eMBUtiDOssABADiN(distRibuidoRA tRAdicionAl de unA AmPliA

vARiedAd de embutidos, encuRtidos,fiAmbRes, quesos, etc.).% 4605-3592 • Fax:4605-8016 • 0800-999-2649 • ventas@sabadinsrl.com.ar • www. sabadinsrl.com.ar• Lisandro de la torre 2941 • (1439) Capital.

FRiGORiFicO MARtiNeZ(choRizos, moRcillAs, choRizos coloRAdos,sAlchichA vienA ceRdo.).%/Fax: 4687-5070• % 4687-7707 • Montiel 2308 • (1440)Capital.

FRiGORiFicO MARiLU DAMiANO s.R.L.(tRoceo de cARne vAcunA elAboRAcion de

embutidos. ventAs PoR mAyoR/menoR.).%4522-8942/5364 • www.mariludamiano.com.ar • Franklin D. Roosevelt 5285 • (1431)Capital.

FRiOLiM(sAlchichA AhumAdA, sAlchichA PARA coPetín,choRizo tiPo Alemán. PRoductos

ARgentinos, tRAdición AlemAnA.).%/Fax:4686-4549/1845, 4687-5548/5448/1573 •friolimsa@speedy.com.ar • www.friolim.com.ar • Remedios 5960 • (1440) Capital.

FRiGORiFicO LA POMPeyA s.A.(elAboRAción de fiAmbRes y chAcinAdos, .).%4986-6901 • Fax: 4686-4576 • pompeya@lapompeya.com.ar • www.lapompeya.com.ar • Murguiondo 1916/54 • (1440)Capital.

ROBMAR(embutidos, AchuRAs. Atención A

RePARtidoRes, cARniceRíAs y comedoRes.).%4686-4873, 15 3726-8201• Nextel: 699*5671• Av. Directorio 6001 • (1440) CABA.

FRIGORIFICO FRIMAR S.R.L.(ELABORACIÓN DE EMBUTIDOS.).% 4686-2792,4687-7582 • infofrimar@speddy.com.ar •Montiel 2607 • (1440) Capital.

FRiGORiFicO LOs cORDOBeses s.R.L.(fiAmbRes y embutidos ARtesAnAles.) .%4699-2403 • Juan Manuel de Rosas 761 •(1752) Lomas del Mirador - Buenos Aires.

FRiOLiM(sAlchichA AhumAdA, sAlchichA PARA coPetín,choRizo tiPo Alemán. PRoductos

ARgentinos, tRAdición AlemAnA.).%/Fax:4686-4549/1845, 4687-5548 • www.friolim.com.ar • Remedios 5960 • (1440) Capital.

• CARNICERIAS

LISANDRO DE LA TORRE 4981TEL. 4605-3592 . FAX: 4605-8016ventas@sabadinsrl.com.arwww.sabadinsrl.com.ar0800-999-2649QUESOS - DULCES - FIAMBRES

ROBMARROBMARA C H U R A SA C H U R A SEMBUTIDOSEMBUTIDOS

Av. Directorio 6001 - CABATel.: 4686-4873 - 15 3726-8201 - Nextel:699*5671

FRIGORIFICO MARTINEZ

MONTIEL 2308(1440) C.A.B.A.

Telefax: 4687-5070Tel.: 4687-7707

www.fcomartinez.com.ar

CHORIZOMORCILLA

SALCHICHAVIENACERDO

•cHOcOLAtescHOcOLAtes iNDUstRiALes s.A.(más de 20 Años de exPeRienciA en lA

PRoducción y comeRciAlizAción de

PRoductos deRivAdos del cAcAo.).% 4713-4350/4346 • info@kaliorexi.com.ar •www.chocolatesindustriales.com • Gral.Manuel N. Savio 2750 • (1650) san Martín -Buenos Aires.

LOMAS CHOC S.R.L.(ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DECHOCOLATES INDUSTRIALES Y BAÑOS PARAREPOSTERIÍA Y HELADERÍA.).% 4484-9660 • Fax:5291-6673 • www.lomaschoc.com.ar •Juan Manuel de Rosas 2358 • (1754) SanJusto - Buenos Aires.

LODiseR(tRAnsfeRs y blisteR PARA decoRAcion con

chocolAte.).% 4555-9000 • Fax: 4555-9091• info@lodiser.com.ar • www.lodiser. com.ar•Tronador 71 • (1427) Capital.

NUeVOs sABORes s.R.L.(chocolAtes y bAños PARA helAdeRiAs y

confiteRiAs: CohelA, mAprICoA,medAYInes.).% (0351) 4750055/58 •ventas@nuevossaboressrl.com.arwww.nuevossaboressrl.com.ar • De losGenoveses 4250 Bº Los Boulevares • (5147)córdoba.

cODeLAND (cobeRtuRAs de chocolAte, chocolAte en

escAmAs PARA fAbRicAcion.).% 4712-6976 •info@chocolatescodeland.com • www.chocolatescodeland.com • República deIsrael 4754 • (1650) san Martín - Bs. As.

eUROMAc s.R.L.(chocolAteRA Al bAño mARiA con

bAtidoR.).%/Fax: 4734-8550 • % 4734-2220 •E-mail: italiafrio@rcc.com.ar • SantiagoZanella 2887 • (1678) caseros - Bs. As

•cOciNAs iNDUstRiALesGAstRONOMiA GRecO(ventA de equiPos de y PARA lA gAstRonomíA. cocinAs y cAmPAnAs gAstRonómicAs

confeccionAdAs en AceRo inoxidAble.).%4941-7952 • info@ventadegastronomia.com.ar • www.venta degastronomia.com.ar •Pavón 2734 • (1248) Capital.

GAstROFeR(equiPAmiento gAstRonómico. cocinAs

industRiAles, fAbRicAción PRoPiA).% 4308-6689, 0810 666 0893 • %/Fax: 4308-4669 •info@gastrofer.com.ar • www.gastrofer.com.ar • Pavón 2559 • (1256) Capital

iNGeNieRiA GAstRONOMicA s.A.(todos los modelos de cocinAs en veRsion

AnAfe o con hoRno infeRioR.).% 4754-5000 •Fax: 4713-0031 • www.ig.com.ar • Calle 93Nº 729 • (1672) Villa Lynch - Buenos Aires.

cAMBON y ciA. s.A.(fAbRicAnte de equiPAmiento de cocinAs PARA

comedoRes industRiAles, RestAuRAntes,hoteles y suPeRmeRcAdos. cocinAs,PARRillAs, fReidoRAs, sPiedos

fRontAles.).%/Fax: 4208-5264/9649 •www.cambonycia.com.ar • Cabildo 116 •(1870) Avellaneda - Buenos Aires.

eQUiPOs DeL cHeF s.A.(cocinAs y AnAfes, fReidoRAs. desARRollo

de instAlAciones. seRvicio tecnico).%/Fax:4712-9024 • ventas@equiposdelchef.com.ar • www.equiposdelchef. com.ar •Mosconi 3153 • (1674) sáenz Peña -Buenos Aires.

ZAGAs PROFesiONAL s.A.(cocinAs, AnAfes, fReidoRes continuos,mAquinAs de coccion esPeciAles

“zAnussi”).%/Fax: 4923-5009, 4921 2340 •info@zagas.com.ar • www.zagas.com.ar •Constitución 4093 • (1254) Capital.

MODUPes(equiPAmiento gAstRonómico. cocinAs

industRiAles, AnAfes, fReidoRA, cocinAdoR

de PAstAs.).%/Fax: 4750-3326 • info@modupes.com.ar • www.modupes.com.ar •Directorio 3279 • (1678) caseros - Bs. As.

HIPERINOX(EXPERIENCIA EN LA INDUSTRIA DEL EQUIPAMIENTOGASTRONÓMICO, SIENDO EN LA ACTUALIDAD UNADE LAS PRINCIPALES PROVEEDORES DE EQUIPOS PARALA COCINA PROFESIONAL.).% 4769-4656, 4848-0568, 4739-4141 • www.hiperinox.com •Jujuy 1555 • (1657) Loma Hermosa - Bs. As

HORNOS

COCINAS

FABRICANTE DIRECTO

ENVIOS A TODO EL PAIS

Venta de equipos de y para la gastronomía. Cocinas y campanasgastronómicas e industriales.Equipamiento gastronómico.Venta de productos gastronómicosMáquinas y equipos de gastronomía.

G A S T R O N O M I Aecrosé GJ

G A S T R O N O M I Aoec

om.aronomia.ctade gastren.vwwwom.aronomia.ctadegastreno@vinf

ono : (011) 4941-7952eléfTTeléfABAón 2734 - CvaP

om.arom.ar

LEYENDALa más difundida, aceptada y terrenal

de las leyendas sobre el descubrimiento del café es la del pastor Yemení, de nombre Kaldi que observó como sus cabras tenían un comportamiento distinto, saltando y brincando enérgicamente luego de comer unos frutos rojos desconocidos. Kaldi dercidió probar las frutas, al hacerlo sintió de inmediato que una gran energía lo invadía.

Esto le llamó tanto la atención que decidió comentarselo al Abad de un Monasterio quién luego de hervir las bayas y probar la bebida arrojó líquido y granos al fuego, que al tostarse despidie-ron una agradable aroma. Entonces deciden hacer una infusión tostando más granos, siendo los monjes los primeros consumidores de café.

Otra versión dice que el Abad, por revelación del propio Mahoma, recogió los frutos y tostando sus granos preparó la infusión que repartió entre los monjes. logrando que sus plegarias fueran más gratas a Alá.

Hay otras leyendas que siempre sus protagonistas son los árabes, lo que deja muy en claro el origen arábigo del café.

Dejando leyendas de lado, se ubica la utilización del café por el sglo 800 dc en Oriente Medio y así lo certifican restos arqueológicos encontrados en la Penínsu-la Arábiga.

HISTORIA Se entiende por café al alimento

consumido como bebida y que se obtiene por infusión a partir de los frutos y

Elaboración diaria

Servicio técnico de máquinas y molinos las 24 horas

Si en gastronomía quierestriunfar con SIBONEY

lo vas a lograr

Más de 50 años atendiendo abares, confiterías, restaurantes.

ARTIGAS 883 - VILLA BALLESTER - BS. AS. - TEL.: 4767-3483 - 4768-5724

semillas del cafeto, que es un arbusto de las regiones tropicales y produce frutos carnosos, rojos o púrpuras, a veces amarillos, llamados cerezas de café, con dos núcleos, cada uno de ellos con un grano de café.

Alrededor del siglo XVI, el café se convirtió en la bebida social por excelen-cia del mundo árabe y ellos fueron los que descubrieron sus posibilidades económicas.

Era tal la importancia de esta bebida que Arabia quiso tener la exclusiva de su cultivo prohibiendo la exportación de cualquier planta o semilla que no hubiera sido previamente tostada.

Los primeros cafés se abrieron en La Meca; en 1510 se tiene noticias de la primera cafetería en El Cairo, y desde allí se extendieron a Constantinopla donde pronto adquirieron notoriedad por su lujosa decoración.

Luego pasó a ser la bebida favorita de Europa, en 1645 la introdujo en Italia un comerciate veneciano y en Inglaterra sobre el año 1650 abrió un estableci-miento de venta de café el comerciante Daniel Edwards que se considera el primero de Europa, si bien los franceses aseveran que el primer café tal como lo entendemos hoy fue “La Procope” en París.

La industria del café mueve en la actualidad 70.000 millones de dólares al año, cifra superada únicamente por el petróleo en lo que se refiere a exportacio-nes a escala mundial, según la revista Investigación y Ciencia.

Solamente en dos lugares tomasbuen cafe: en tu casa y donde te

sirven SIBONEY

•cODiGO De BARRAscAsA tRAsORRAs (imPResoRA téRmicA de código de bARRAs,etiquetAs bIxolon.).% 6345-1000/1034 •Fax: 4375-2919 • info@shure-argentina.com.ar • www.shure-argentina.com.ar • Pte.Perón 1781 • (1037) Capital.

scANtecH ARGeNtiNA(soluciones integRAles en codigo de

bARRAs. ePson, elo, metRologic, unitech,symbol, ibm. zebRA.).% 4771-.6680 •info@scantech-argentina.com.ar • www.scantech-argentina.com.ar • Concepción Arenal2387 9º B • (1426) Capital.

Key DiGitAL(imPResoRAs y lectoRes de código de bARRAs,ePson, zebRA, symbol, metRologic, hP.). %4586-0707 • info@keydigital.com.ar •www.keydigital.com.ar • Av. Gaona 1921 •(1416) Capital.

•cOMPUtAciONeQUiPOsALQUiLeR De Pc.cOM (ONDA 2001 s.R.L.(ventA y AlquileR de comPutAdoRAs.).%4300-0057 • info@alquilerdepc.com •www.alquilerdepc.com • Piedras 1343 •(1140) Capital.• % (0341) 421-4142 • Maipú875 • (2000) Rosario • (03717) 434445 •Maipú 850 • (3600) Formosa.

LeNOVO(comPutAdoRAs vAlue line, thinkcentRe.).% 4836-7800 • Fax: 4836-7984info@lenovo.com • www.lenovo.com •México2051 3º • (1640) Martínez - Bs. As.

MicROGLOBAL ARGeNtiNA s.A.(distRibuidoR mAyoRistA: ibm, comPAq.).%4370-2100 • Fax: 4370-2166 • info@microglobal.com.ar • www.microglobal.com.ar • Piedras 1702 • (C1140ABL) Capital.

cORcisA s.A.(distRibuidoR mAyoRistA: comPAq, ibm.).%4943-8000 • Fax: 4943-8004 • info@corcisa.com.ar • www.corcisa.com.ar • Brasil2669 • (1260) Capital.

DOtcOM sisteMAs(ventA de hARdwARe. bAngho, hP.).% 4931-2768/1204 • ventas@dotcomsistemas.com.ar • www.dotcomsistemas.com.ar • Av.San Juan 3502 • (1233) Capital.• % (02293)446023 • José Martí 332 • (7000) tandil -Buenos Aires.

tecNOByte(mAquinAs ARmAdAs.Amd semPRon, intel

celeRon/Pentium, tecno bAsic, tecno

intel.).%/Fax: 5254-2244 • ventas@tecnobyte-argentina.com.ar • www.tecnobyte-argentina.com.ar • ScalabriniOrtiz 215 1º B • (1414) Capital.

cORADiR s.A.(comPutAdoRAs integRAdAs CorAdIr.).%/Fax: 5354-0300 • info@coradir.com.ar •www.coradir.com.ar • Patagones 2538 •(1282) Capital.• casa central: % (02652)458255/458256 y rotativas • Ruta 3 Km 1.4 •(5700) san Luis.

BUsiNess & PReViOUs s.A.(intel. Phenom, Am2.).% 5031-1270, 5031-1271, 5238-1836, 5238-1837 •previus@bypsa.com.ar • www.previus.com.ar • Florida 537 (Galería Jardín) Locales:383 Planta Baja y 465 1º Piso • (1005) Capital.

eQUiPOs UsADOs MULtiPARts(imPResoRAs usAdAs funcionAndo.).% 4918-3201 • info@multiparts.com.ar • www.multiparts.com.ar • Cóndor 1528/32 • (1437)Capital.

AccesORiOs/seRViciOs/iNsUMOsGtc RiBBON s.R.L.(cARtuchos ink jet disPonibles en todos los

modelos, toneR láseR gtC PARA imPResoRAs

cAnon y ePson. ReciclAdos de cARtuchos

PARA imPResoRAs lAseR. Pie PlAstico PARA

imPResoRA.).%/Fax: 4383-5900 •ventas@gtcbelgrano.com • www.gtcribbon.com • Av. Belgrano 1435 • (1093) Capital.

MiX DistRiBUciONes(cARtuchos PARA imPResoRAs ink-jet y lAseR,cintAs PARA imPResoRAs mAtRiz de Punto y

contRolAdoRAs fiscAles "shure".) .%/Fax:4546-2800 • ventas@mix distribuciones.com.ar • www.mix distribucionescom.ar

FULLMARK (fullmARk: cintAs PARA imPResoRAs de mAtRiz

de Puntos. cARtuchos y RecARgAs PARA

imPResoRAs ink-jet, PAPeles esPeciAles,tRAnsPARenciAs.).% 4325-0808 • Fax: 4325-8920 • www.fullmark.com.ar • San Martín575 PB • (1004) Capital.

MULtiPARts(PARtes y RePuestos PARA imPResoRAs,fusoRes y kits de mAntenimiento.).% 4918-3201 • info@multiparts.com.ar • www.multiparts.com.ar • Cóndor 1528 • Capital.

seRViciNt s.A.(fAbRicAcion y ventA de cintAs PARA

imPResoRAs. nuevA lineA de cARtuchos

AlteRnAtivos.).%/Fax: 4301-1468/1966 •info@servicint.com • Gral. Hornos 1774 •(1272) Capital.

seRViciO tecNicOteMPtiUM LABORAtORiO iNFORMAticO(PResuPuestos sin cARgo, tRAbAjos PARA el

inteRioR.).% 4384-0691/0738 • info@temptium.com • www.temptium.com.ar •Sgo. del Estero 272 • (1075) Capital.

ALQUiLeR De Pc.cOM (ONDA 2001)(seRvicio tecnico oficiAl:ePson, lexmARk,cAnon.).% 4300-0057 • info@alquilerdepc.com • www.alquilerdepc.com • Piedras1343 • (1140) Capital.• % (0341) 421-4142 •Maipú 875 • (2000) Rosario • (03717)434445 • Maipú 850 • (3600) Formosa.

B c t BUMARK (seRvicio técnico esPeciAlizAdo en lA

RePARAción de notebooks, diAgnóosticos

sin cARgo, todAs lAs mARcAs y modelos.).%/Fax: 4585-4260 • ventas@onlinebct.com• www.onlinebct.com • Alfredo Bufano 2343 •(1416) Capital.

•cONFiteRiAsDeLiKAt s.A.(confiteRíAs VIegener. esPeciAlidAdes

euRoPeAs.).% 4791-2666 • www.viegener.com.ar • Av. Maipu 1480 • (1602) VicenteLópez - Buenos Aires.

iceDReAM(dedicAdos A lA comeRciAlizAción de

PAsteleRíA y PAnificAción ultRAcongelAdos.mewdiAlunAs de mAntecA, de gRAsA.) .%(0220) 482 72 06 • www.icedream.com •Curie 1651 • (1722) Merlo - Buenos Aires.

LAs LOMAs(distRibuidoR exclusivo de PRimeRAs mARcAs

PARA confiteRíAs y PAnAdeRíAs.).%/Fax:4699-4554 • www.dist-laslomas.com.ar •Las Heras 3052 • (1752) Lomas del Mirador- Buenos Aires.

ARticULOs PARA cONFiteRiAscONFiGRAF s.A.(fAbRicA de PiRotines, moldes y ARticulos de

PAckAging.).% 4205-2323, 4204-4075 •www.configraf.com.ar • Pte. Sarmiento 1297• (1870) Avellaneda - Buenos Aires.

LABORAtORiOs BAssO s.A. (insumos bAsicos PARA RePosteRiA.).%/Fax:4302-3627, 4303-0496 • E-mail: laboratorios@basso-sa.com • www.basso-sa.com.ar •Australia 2674 • (1296) Capital.

MAteRiA PRiMABiANcO y ciA. s.R.L.(bRindA A sus clientes unA AmPliA vARiedAd de

PRoductos PARA el AbAstecimiento de

PAnAdeRíAs, confiteRíAs, RePosteRíAs, y todo

lo RelAcionAdo con mAteRiAs PRimAs e

insumos PARA estAblecimientos

gAstRonómicos.).%/Fax: 4921-8139, 4923-0445, 4924-9253 • www.biancoycia.com.ar •Av. Juan de Garay 3865 • (1256) Capital.

MeDiÑA s.R.L.(fábRicA de mAteRiA PRimA AlimenticiA PARA

helAdeRiAs y confiteRíAs.).%/Fax: 4645-0706/0708 • www.medinia.com.ar • JuliánAgustín Mazza 534/536 • (1708) Morón -Buenos Aires.

•cONtROLADORes FiscALescAsA tRAsORRAs (cAjAs RegistRAdoRAs, imPResoRAs fiscAles.nCr, epson. imPResoRA téRmicA comAndeRA

y PARA APeRtuRA de cAjón: bIxolon.).% 6345-1000/1034 • Fax: 4375-2919 • info@shure-argentina. com.ar • www.shure-argentina.com.ar • Pte. Perón 1781 • (1037)Capital.

KeLVeR(bAlAnzAs, contRolAdoRes fiscAles.) .%4766-6890 • info@kelver.com.ar.com.ar •www.kelver.com.ar • Av. Fondo de la Legua2949 • (1607) Villa Adelina - Buenos Aires.

FiscAL ReGisteR(imPResoRes fiscAles, RegistRAdoRAs

ePson, hAsAR, ncR, kRetz.).% 4855-5543 •ventas@fiscal-cas.com.ar • Av. ScalabriniOrtiz 594 • (1414) Capital.

scANtecH ARGeNtiNA(contRolAdoRes fiscAles ePson,sAmsung.).% 4771-.6680 • info@scantech-argentina.com.ar • www. scantech-argentina.com.ar • Concepción Arenal 2387 9º B• (1426) Capital.

PUeyRReDON eQUiPAMieNtOs(RegistRAdoRAs, teRminAles de Punto de

ventA.).%/Fax: 4963-5021, 4962-6893 • E-mail: pueyrredon@cpsarg.com • Av.Pueyrredón 941 • (1032) Capital.

ReGitRONic s.R.L.(RegistRAdoRAs e imPResoRAs fiscAles:“sAmsung, ncR, towA, ePson”.).% 4504-6869/6303 • www.regitronic-srl.com.ar •Carlos A. López 3620 • (1419) Capital.

UNitRONic s.A.(imPResoRAs fiscAles, hAsAR).% 4300-9500(rotativas) • Fax: 4307-0585 •info@cifra.com.ar • www. cifra.com.ar • Perú1028 • (1068) Capital.

FRIMASER S.A.(CONTROLADORES FISCALES EPSON.) .%/Fax:4759-1441, 4750-3575 • frimaser@netizen.com.ar • Av. San Martín 1360 • (1678)Caseros- Buenos Aires.

Desde 1980 al servicio del comercio

REGISTRADORAS E IMPRESORAS FISCALESBALANZAS ELECTRÓNICAS - SISTEMAS PARA EL COMERCIO - COMPUTADORAS - SCANNERS

VENTAS - SERVICE - ACCESORIOSDISTRIBUIDORES

Carlos Antonio López 3620 - CABA - Tel. 4504-6869/6303KRETZ

•cONtROL De PLAGAsLA CASA DEL FUMIGADOR(ASESORA Y ABASTECE PRODUCTOS, EQUIPOS YELEMENTOS DE SEGURIDAD PARA EL MERCADO DEEMPRESAS DE CONTROL DE PLAGAS.) .%/Fax:4611-0300/ • www.lacasadelfumigador.com. ar • Av. Juan B. Alberdi3001• (1406) Capital.GRUPO LOs GALLeGOs (fumigAciones y desinfecciones integRAles.limPiezA de tAnques. destAPAciones.) .%4522-6262 • grupolosgallegos@elg.com.ar •www.elg.com.ar

cAMPANA FUMiGAciONes sRL(desinsectAción, desRAtizAción, contRol de

Aves.).%/Fax: 4983-3675 • www.campanafumigaciones.com.ar • Av. DíazVélez 3956 • (1200) Capital.

yes FUMiGAciONes(desinsectAción, desRAtizAción, contRol de

PlAgAs.).%/Fax: 4953-7640 • www.yesfumigaciones.com.ar • Bmé. Mitre 2095 •(1039) Capital.

FUMiGAciONes AP(solución integRAl PARA el contRol de

PlAgAs.).% 4750 3363, 15 4472 7416240 •www.fumigacionesap.com.ar • Ramón L.Falcón (Nº 62) Nº 6114 • (1650) san Martín -Buenos Aires.

FUMiGADORA sABA s.R.L.(contRol de PlAgAs, desinsectAcion,desinfeccion, desRAtizAcion.).%/Fax: 4627-1313 • www.fumigadorasaba.com.ar • LaRoche 839 • (1708) Morón - Buenos Aires.

•cORtiNAscORtiNAs De AiRe4MAR(coRtinAs en bAndA de Pvc, PARA AislAR fRío,cAloR, humedAd, vientos, Ruidos, insectos, etc.).% 4552-3130 • Fax: 4554-7455 • www.4mar.com • Av. Forest 1438 • (1426) Capital.

tecMesi s.R.L.(equiPos silenciosos, exentos de

vibRAciones y bAjos decibeles.).%/Fax:4765-8971 • www.tecmesisrl.com.ar • DrEstanislao Severo Zeballos 2372 • (1643)Beccar - san isidro - Buenos Aires.

tODOAiRe(coRtinAs de AiRe ICm. industRiAles,extRActoRes.).% 4765-3684 • ventas@todoaire.com.ar • www.todoaire.com.ar • Av.de Mayo 1371 • (1607) Villa Adelina -Buenos Aires.

cORtiNAs MetALicAsseRViNORte(ventA y RePARAcion de coRtinAs metAlicAs.AutomAtizAcion fAbRicA ventA de coRtinAs

PoRtones contRol Remoto. motoRes PARA

coRtinAs metAlicAs, PeRsiAnAs metAlicAs .).%4568-1701, 4639-9139 • Fax: 4568-1701 •info@servinortecortinas.com.ar • www.servinortecortinas.com.ar • Santo Tomé5079 • (C1417GHC ) Capital.

cORtiNAs tORRes(metálicAs, Pvc, mAdeRA, AutomAtizAción

PoRtones. heRReRíA ARtísticA y de obRA.fábRicA y RePARAción).% 4305-3965. • www.cortinastorres.com.ar • Av. San Juan 1426 •(1148) Capital.

sOs MULtiseRVice(ventAs, RePARAción, heRReRíA .).% 4953-7744, 4952-1154 • Tte.Gral.Perón 1980 •(1040) Capital.

Metálicas -MaderaAluminio - PVCAutomatización de portones Herrería artística y de obra

4305-3965 - 15 5497-3103www.cortinastorres.com.arAv. San Juan 1426 - CABA

URGENCIAS 24 HS

CORTINAS TORRES

Tel.: 4568-1701 - 4639-9139Santo Tomé 5079 - (1417) CABAinfo@servinortecortinas.com.arwww.servinortecortinas.com.ar

Servi Norte

wwwinfo@servinortecortinas.com.arSanto T

.servinortecortinas.com.arwwwinfo@servinortecortinas.com.ar

é 5079 - (1417) CABAomnto T Tomel.: 4568-1701 - 4639-9139Tel.: 4568-1701 - 4639-9139

•cURsOs De cOciNABUeNOs AiRes PAsteLeRiA MAestRA(centRo de integRAcion de PAsteleRiA,PAnAdeRiA, chocolAteRiA.).%/Fax:4861-7573/4867-5655 • bapm@bapm.com.ar •www.bapm.com.ar • Valentín Gómez3257/63 • (1191) Capital.

ceNtRO De iNDUst.PANADeROs DeL Oeste(escuelA de PAnAdeRíA. cARReRtA de

PAsteleRo PRofesionAl.).% 4629-3792 •%/Fax: 4627-8729 • www.panaderosoestecipdo.org.ar • www.panconpan. com.ar• R.O. del Uruguay 153 • (1708) Morón -Buenos Aires.

iNstitUtO eDUcAtiVO ARGeNtiNO(escuelAs de gAstRonomiA hoteleRiA y

tuRismo.).% 4643-2201/2008, 4641-2341 •www.institutoiea.com.ar • Av. Rivadavia11444 • (1408) Capital.

GAtO DUMAs(cARReRA de cocineRo PRofesionAl.).%4783-3357 • info@gatodumas.com.ar •www.gatodumas.com • Olazábal 2836 •(1428) Capital.

ALiciA BeRGeR(escAb. escuelA suPeRioR de cocinA y

RePosteRiA.).%/Fax: 4782-3837, 4782-8502• www.escuela aliciaberger.com • Ciudad dela Paz 1242 • (1426) Capital.

•DULces/MeRMeLADAsALiMeNtOs ALcO(meRmelAdAs de ciRuelAs, dAmAscos,fRutillAs, nARAnjAs AlCo.).% 4811-0547 •Fax: 4813-4979 • www.conservasalco.com.ar • Av. Córdoba 1345 12° • Capital.

GOOD FOOD s.A.(meRmelAdAs y dulces Abedulen PoRciones

individuAles.).%/Fax: 4627-5325 • % 4489-5786/5699 • www.goodfood.com.ar • ParqueIndustrial La Cantábrica Planta No. 15 TresArroyos 329 • (1706) Haedo - Bs. As.

PRiNDAL(nuestRos dulces finos están elAboRAdos

con fRutAs nAtuRAles, seleccionAdAs en su

justo Punto.).% 4201-0575, 4201-0848,4201-9165 • prindal@prindal.com.ar •www.prindal.com.ar • 25 de Mayo 530 •(1870) Avellaneda - Buenos Aires.

eRNestO RODRiGUeZ e HiJOs s.A.(dulce de leche PARA RePosteRíA, PARA

helAdos, fAmiliAR: VACAlIn.).% 4687-1708,4686-3611/5591/0710 • contacto@vacalin.com • acagnoli@vacalin.com • www.vacalincom • Pieres 1635 • (1440) Capital.

LA estReLLA De GALiciA s.c.A.(dulce de leche RePosteRo, helAdeRo,fAmiliAR.).%/Fax: 4581-6054, 4582-1766 •www.estrelladegalicia.com.ar • NicolásRepetto 924/46 • (1405) Capital.

•eNcURtiDOscAsteLL s.A.(Pickles, cebollitAs, AlcAhuciles, Ajies, mo-RRones, PePinitos.).% 4712-1000 • castell@castellcom.ar • www.castell.com.ar • SantaRosalía 2290 • (1674) sáenz Peña - Bs. As.

A P A(AceitunAs, AceitunAs descARozAdAs,AnchoAs, moRRones.)% 4755-0154, 4752-1172 • www.apa-encurtidos.com.ar •Diagonal 62 Nº 2523 • (1651) san Martín -Buenos Aires.

sABORO cOPetiN(AceitunAs, Pickles, beRenjenAs.esPeciAlidAdes en snAcks, encuRtidos, y

conseRvAs.).% 4757-2600/1398 • Fax: 4713-4387 • info@copetinsnacks.com.ar •www.copetinsnacks.com.ar • República deIsrael 4790 • (1650) san Martín - Bs. As.

cHiRO s.R.L.(AceitunAs, Pickles, beRenjenA, AlcAucil,chAmPigñon, cebollitAs, AnchoAs.).%4651-0077 • consulta@chirosrl.com.ar •www.chirosrl. com.ar • Yeruá 3096 • (1754)san Justo - Buenos Aires.

PROMARtie s.R.L.(elAboRAción ARtesAnAl de filetes de

AnchoAs, encuRtidos y AceitunAs.).% 4207-8695, 4115-6495 • consultas@promartie.com.ar • www.promartie.com.ar •Puerto de Palos 740 • (1874) Domínico -Buenos Aires.

MeRiDiANO s.A. (lídeR en lA elAboRAción de conseRvAs

vegetAles, encuRtidos y confituRAs.).%(0261) 4921148 • ventas@meridianosa.com.ar • www.meridianosa.com.ar • Moreno545 • (5531 ) Fray Luis Beltrán, Maipú -Mendoza.

MAMONe s.A.(elAboRAción y fRAccionAmiento de

encuRtidos.).%/Fax: 4651-2121, 9310-9507• mamone@encurtidosmamone.com.ar •www.encurtidosmamone.com.ar • Cnel.Lezica 3496 • (1754) san Justo - BuenosAires.

ALiMeNsUR s.A.(Pickles, PePinillos, AlcAucil, moRRon

durAng.).%/Fax: 4229-8174/8179, 4204-1109 • info@alimensur.com.ar •www.alimensur. com.ar • Levalle 470 •(1870) Avellaneda - Buenos Aires. • % 4582-6332 •

Av. de los Corrales 7125 - (1440) C.A.B.A.Tel.: (5411)4687-0200-4686-5574 - Cel.: 11 4447-9167 administracion@lacteos corrales.com.artacion@lacadministr

.: (5411)4687-0200-4686-5574 - CelTTelales 7125 - (1440) C.A.Bror. de los CvA

om.ar.calesroreos ct.: 11 4447-9167 el.: (5411)4687-0200-4686-5574 - C.A.ales 7125 - (1440) C.A.B.: 11 4447-9167

•eNVAsesMeRcOPAcK s.R.L.(envAses de cARtón y cARtulinA PARA

Alimentos.).% 4687-2065, 44686-5773 •contacto@mercopacksrl.com • www.mercopacksrl.com • Montiel 2557 • (1440)Capital.

PROHeL.(distRibuidoRA de envAses de telgoPoR y

otRos insumos PARA lA comeRciAlizAción del

helAdo: vAsitos y cucuRuchos de PAstA,cuchARitAs PlásticAs, seRvilletAs y

seRvilleteRos y bolsAs de Polietileno.).%4647-2120/0838 • wwqw.prohelwebcom.ar •Almirante Brown 1840 • (1704) Ramos Mejía- Buenos Aires.

eNVAses De PLAsticO BANDeX s.A.(fAbRicA de bAndejAs y estuches Pse PARA

Alimentos. vAsos teRmicos.).%/Fax: 4122-5000 • ventas@bandex.com.ar •www.bandex.com.ar • Cochabamba 2932 •(1252) Capital.

eNVAses DescARtABLes ALUAR DiVisiON eLABORADOs(envAses descARtAbles de Aluminio.).%4630-7000 • Fax: 4630-7090 •www.aluar.com.ar • Somellera 6456 • (1439)Capital.

KOVALPLAst s.R.L. (vAjillA PlAsticA descARtAble.).% 4753-5900• Fax: 4753-5800 • info@ kovalplast.com.ar.• www.kovalplast.com.ar • Calle 109 Nº1756• (1650) san Martín - Buenos Aires.

KAteRPAcK(se esPeciAlizA en lA comeRciAlizAcion de

ARticulos descARtAbles.). % 4866-4445 •info@katerpack.com.ar • www.katerpack.com.ar • Yatay 781 • (1184) Capital

LA PiLARicA s.A.(lA PilARicA se esPeciAlizA en soluciones

PARA el envAsAdo de PRoductos.).% 4924-6650 • Fax: 4925-5091 • info@pilarica.com •www.pilarica.com • Salcedo 3856 • (1259)Capital.

eNVAsADO/MAQUiNAs y eQUiPOsiNDAtA s.A.(envAsAdoRAs blisteRAs, envAsAdoRAs

mAnuAles, AutomAticAs.).%/Fax: 4638-9966/0231/2973 • indata@arnet.com.ar •www.indata.com.ar • Somellera 5825/29 •(1439) Capital.

HANseAticA s.R.L.(envAsAdoRAs Al vAcio multivAc.imPoRtAción, fAbRicAción, ventAs.).%/Fax:4719-6173/6174/7311/7322 • raul.rodrigo@multivac.com.ar • www.hanseaticasrl.com.ar• Uspallata 2665 • (1642) Beccar - Bs. As .

•esPeciAsKO-Ki-tO(Aji molido, Pimenton, PimientA, comino, nuez

moscAdA, sAlsA tiPo PARRilleRA “ko-ki-to”.).%/Fax: 4301-8764 • kokito@infovia.com.ar• www.especiaskokito.com.ar • Gaspar M. deJovellanos 1237 • (1269) Capital.

esPeciAs cUyAiRes(unA AmPliA vARiedAd de esPeciAs: Adobo PARA

PizzAs, Ají molido, Ají cAyenA, AlbAhAcA en

hojAs, Anís en gRAnos, AzAfRán esPAñol,clAvo de oloR, etc.).%/fax: 4687-2231,4687-2232, 4687-2236 • www.especiascuyaires.com.ar • Monte 6019 • Capital.

ALVAReZ HNOs. s.A.(esPeciAs e ingRedientes PARA lA industRiA

AlimenticiA.).% 4304-0261/9260 •www.alvarezonline.com.ar • Luzuriaga 235 •(1280) Capital.

cONDiMeNt s.A.(esPeciAs PeRgolA.).%/Fax: (03488)460555/60663 • www.condimentsa.com.ar •Planta Industrial y Ventas Ruta 25 Nº 911 •(1627) Matheu - Buenos Aires.

tRes VALLes s.A.(PRoductos “tRes vAlles”, Aditivos y

sAboRizAntes ov.).% 4687-3037/3423 •info@tres-valles.com.ar • www.tres-valles.com.a • Remedios 5992 • Capital.

•estANteRiAsANcLAMAR (estAnteRiAs metAlicAs, RAcks desARmAbles,gondolAs, Revestimientos de PARed.).%4756-1359 • www.anclamar.com •Comandante L.Piedrabuena 4445 • (1605)Munro - Buenos Aires.

ARte-estANt(mostRAdoRes , gondolAs, instAlAciones

PARA negocios, suPeRmeRcAdos.).%/Fax:4555-0602, 4957-2717 • www.arteestant.com.ar • La Rioja 496 • (1214) Capital.

cReMONA iNOXiDABLe s.R.L.(constRucciones en AceRo inoxidAble.industRiA AlimenticiA, fRigoRificA.CremInox.).% 4918-3944 • Fax: 4919-9051 •info@creminox.com • www.creminox.com •Berón De Astrada 2745 • (1437) Capital.

iNDUstRiAs MODUAce (estAnteRiAs , RAcks , gondolAs, check-outs.).%/Fax: 4709-0800 • info@moduace.com.ar • www.moduace.com.ar •Paraguay 320/42 • (1603) Villa Martelli -Buenos Aires.

VeRsUs De ARGeNtiNA(equiPAmiento modulAR inteligente.).%/Fax:4896-0361 4784-3389 4761-4600 • versus@versusdeargentina.com.ar • www.versusdeargentina.com.ar • 11 de Septiembre 17024º C • (1426) Capital.

•eXHiBiDORescReMAyeR estANt(sistemAs modulARes PARA exhibiR,mostRAdoRes exhibidoRes PARA todos los

RubRos.).% 4753-9189 • cremayerestant@hotmail.com • www.cremayer-estant.com.ar• Mitre 3372 • (1650) san Martín - BuenosAires.

De PROiNcO sUDAMeRicANA s.A.(exPo-RefRigeRAdoRAs PARA PRomoción de

Alimentos fRescos en Puntos de ventA.).%4756-2424, 4762-2608 • contacto@proinco.com.ar • www.proinco.com.ar • Pelliza 4477• (1605) Munro - Buenos Aires.

sAyOs(instAlAciones comeRciAles PARA locAles

gAstRonómicos. exhibidoRes y bAteAs con

fRio.).%/Fax: 4931-7969/9454 •sayosn@infovia.com.ar • www.sayos.com.ar• Av. Jujuy 823 • (1229) Capital.

tecNiKA eQUiPMeNts(exhibidoR cAliente, humedo, iluminAdo.exhibidoR RefRigeRAdo PARA mostRAdoR.).%/Fax: 4373-1127, 5219-1061/1062 •info@tecnika.com.ar • www.tecnika.com.ar •Lavalle 1625 1º 101 • (1371) Capital.

ViNceR(exhibidoRAs RefRigeRAdAs. comPletA gAmA

de modelos en AmoblAmientos estAndAR o

esPeciAles sobRe PlAnes.).%/Fax: (0341)4330192 • E-mail: vincer@arnet.com.ar •www.vincer.com.ar • Biedma 3774 • (2000)Rosario - santa Fe.

Heladeravitrina

•FiAMBRessABADiN(distRibuidoRA tRAdicionAl de unA AmPliA

vARiedAd de fiAmbRes, embutidos,encuRtidos, quesos, etc.).% 4605-3592 •Fax: 4605-8016 • 0800-999-2649 •ventas@sabadinsrl.com.ar • www.sabadinsrl.com.ar • Lisandro de la torre 2941• ( 1439) Capital.

PRODUctOs PORciNOs s.A.(fRigoRífico sAn josé. RenovAndo el

comPRomiso de bRindAR fiAmbRes excelentes

APetecibles y confiAbles.).% 4652-1991 •info@frigorifico sanjose.com.ar •www.frigorificosanjose. com.ar • Darwin 27 •(1754) La Matanza - Buenos Aires.

RiGORiFicO eL sANtO(ventA de fiAmbRes. ventAs PoR mAyoR y

menoR. tRoceo de ceRdos, fábRicA de

chAcinAdos .).% 4687-0680 • Cañada deGómez 2155 • (1440) Capital.

FRiGORiFicO LA POMPeyA s.A.(jAmón cRudo, cocido, bondiolA, lomito

AhumAdo, queso de ceRdo, moRtAdelA,sAlchichón, mAtAmbRe, etc.).% 4986-6901 •Fax: 4686-4576 • www.lapompeya.com.ar •Murguiondo 1916/54 • (1440) Capital.

FRiPAsA s.R.L.(jAmon cRudo, con/sin hueso, jAmon cocido

etiquetA negRA, PAncetA AhumAdA.).%4655-4404/4420 • Fax: 4655-4947 • fripasa.srl@fripasa.com.ar • www.fripasa.com.ar •Cnel. Pagola 1360/90 • (1752) Lomas delMirador - Buenos Aires.

FRiGORiFicO seRsALe(JAMONES CRUDO, COCIDO, PERNIL DE CERDO,SALAMES, SALCHICHONES, MORTADELAS, TUDOR.).%/Fax: 44943-2106/ 2171 •www.frigorifico sersale.com.ar.com.ar •24 de Noviembre 1926 • (1242) Capital.FRiGORiFicO eL NAHUeL s.R.L.(jAmones, PAletAs, bondiolAs, lomos,PAncetAs.).% 4752-4256, 4755-8356 • Fax:4753-5762 • ventas@elnahuel.com.ar •www.elnahuel.com.ar • Calle 97 Nº 1383 •(1650) san Martín - Buenos Aires.

FRiGORiFicO cARDeNAs s.R.L.(desde 1964 PRoduce jAmones cRudos y

cocidos, PAletAs de ceRdo, lomos AhumAdos

y cuRAdos, bondiolAs y PAncetAs

AhumAdAs.).% 4687-9812 • www.frigorificocardenas.com.ar • Av. Cnel. Cárdenas 1918• (1440) Capital.

DistRiBUiDORA LeOPARDO(fiAmbRes, quesos, encuRtidos. ventAs PoR

mAyoR y menoR.).% 4686-4931 •istribuidoraleopardo@fibertel.com.ar • Av.Directorio 6100 • (1440) Capital.

cORtADORAs De FiAMBRes GAstROFeR(coRtAdoRAs de fiAmbRe pAgAnI.).% 4308-6689, 0810 666 0893 • %/Fax: 4308-4669 •info@gastrofer.com.ar • www.gastrofer.com.ar • Pavón 2559 • (1256) Capital •%/Fax: 4661-5247 • oeste@gastrofer.com.ar• Av. Rivadavia 21.438 • (1714) Ituzaingó -Buenos Aires.

•FRUtAssUeÑO VeRDe(hieRbAs y vegetAles.con lA fRescuRA y el

ARomA de Recién coRtAdAs .).% (03488) 463696/463747• www.s-verde.com.ar • Ruta 25Km. 7,5 Calle Grippa 1575 Pymes del Pilar •(1629) Pilar - Buenos Aires.

eXPOFRUt ARGeNtiNA(PRoducción, emPAque y comeRciAlizAción de

fRutAs y hoRtAlizAs fRescAs.).% (3327)414441 • Fax: (3327) 414453 •www.expofrut.com.ar • Ruta PanamericanaKm. 37,5 Calle Haendel, lote Nro. 5 CentroIndustrial Garín. • (1772) Garín - Partidoescobar - Buenos Aires.

PRODUctORes eMPAcADORes ARG. s.A.(imPoRtAdoRes exPoRtAdoRes.).% 4442-8865/5795 • Fax: 4442-9390 • Nave 5Ptos.44/45/46/48 • pablol@pea.com.ar •www.pea.com.ar • Mercado Central BuenosAires • (1772) Villa celina - Buenos Aires.

PRODUctOs FRUtiHORt. sAN BeNitO(PRoveedoR de confiteRiAs, RestAuRAntes,comedoRes, PRoductos de lA AbAdíA.).%4771-9505 y (02323) 498764 • www.productosdelaabadia.com.ar • Villanueva933 • (1426) Capital.

FRUtAs secAs JUAN A. ciBeRt s.A.(nueces, AlmendRAs, AvellAnAs, cAstAñAs de

cAjú.).% 5032-2987 • Fax: 4312-1414 •info@cibert.com.ar • www.cibert.com.ar •Bouchard 644 • (1106) Capital.

MAGLiA (tRAdición en lA elAboRAción de cAstAñAs en

AlmíbAR.).% 4682-2492 • info@maglaweb.com.ar • www.maglaweb.com.ar •Dámaso Larrañaga 695 • (1407) Capital.

eL eMPORiO De LANUs s.A.(fRutAs secAs y encuRtidos. dstRibuidoRA

gAstRonomicA PARA RestAuRAntes, hoteles,escuelAs, hosPitAles.).% 4249-6122/6119 •4241-4867 • Fax:4247-1368/8880 • www.elemporiodelanus.com.ar • Sitio deMontevideo 2035 • (1824) Lanús - Bs. As.

Cortadora de FiambresECO

•GRANJADistRiBUiDORA AVicOLA(Atendemos: comedoRes, gRAnjAs.RestAuRAntes, PARRillAs, cARniceRíAs.PRoductos de gRAnjA: Pollo PoR cAjón,suPRemA, PAtA y muslo, menudos, AlitAs,huevos.).% 4687-1277 • Lisandro de la Torre2050 • (1440) Capital.

PURO ceRDO PURO POLLO(coRtes suPeR congelAdos: bondiolA,solomillo. chuRRAsquito, cARRé. Pechito

GRANJA MR. POWeR(coRdeRo, lechones, Pollos, coRte de

GRANJA RUtA 8(Pollos, lechones, coRdeRos, chivitos,conejos, PAvos).% 4451-1556 • Av. Pte.Arturo Illia 225 • (1663) Muñiz - Bs. As.

FRiGORiFicO eL ViRRey s.A.(coRtes de ceRdo y coRdeRo, lechones,chivitos, cAbRitos.).%4762-6939/6929 •www.granjave.com • Virrey Loreto N° 2389 •(1606) Munro - Buenos Aires.

GRANJA TRES ARROYOS S.A.(CRIANZA, PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEAVES, DIVISIÓN “JET FOOD” .).%/Fax: 4858-7900, 4858-7920 • www.granjatresarroyos.com.ar • Tres Arroyos 378 • Capital.

•HAMBURGUesAscHisAP s.A.(hAmbuRguesAs ChIsAp. elAboRAción de

chAcinAdos, PAnificAdos y condimentos..).%4657-1735/3574 , 4653-4720/6566 •pedidos@chisap.com • www.chisap.com •José Ignacio Rucci 415 • (1702) ciudadela -Buenos Aires.

XARDO s.A.(elAboRA lAs hAmbuRguesAs y medAllones

whIm Y weltY).% 4687-4373 • Fax: 4687-4272 • consultas@whim.com.ar •www.whim.com.ar • José Enrique Rodó •6044 • (1440) Capital.

De sANctis, sANtO y ciA. s.A.(hAmbuRguesAs,sAlchichAs de vienA,PAnchos, moRtAdelAs, sAlchichones,“delosAn”.).% 4687-9031 Fax: 4687-9111 •www.alimentos delosan.com.ar • Tandil 6957• (1440) Capital.

JBs sWiFt ARGeNtiNA s.A.(emPResA lideR en lA PRoduccion de

PRoductos cARnicos: swIft, CAbAñA lAs

lIlAs.).% (0220) 492-9100 • Fax: (0220)492-9157 www.swift.com.ar • Av. Otero 5250• (1761) Pontevedra - Buenos Aires.

•HARiNAsFOOD S.A.(CUENTA CON UNA LINEA DE PRODUCTOSDESTINADA A LA ESTANDARIZACIÓN Y ESTABILIZACIÓNDE HARINAS.).% 4753-3947, 4754-0785 • Fax:4839-0993 iwww.foodsa. com.ar •Boulogne Sur Mer 1431 • (1650) VillaMaipú - Buenos Aires.ANDRes LAGOMARsiNO e HiJOs s.A.(hARinAs industRiAles, PRemezclAs, hARinAs

fRAccionAdAs.).% 4394-1222 • Fax: 4393-0603 • www.lagomarsino.com.ar • SanMartín 229 8º • (1004) Capital.

FAiNALiND s.R.L.(hARinA de gARbAnzos PARA PRePARAR fAinA.moliendA ARtesAnAl..).% 4581-5009 •%/Fax: 4582-4807 • info@fainalind.com.ar •www.fainalind.com.ar • Alvarez Jonte 1580 •(1416) Capital.

GRANOtec s.A. (Aditivos PARA el tRAtAmiento de hARinAs.).%(3327) 44 44 15 • Fax: (3327) 44 44 20 •granotec@granotecsa.com.ar •www.granotec.com • Einstein 739 • (1619)Garín - Buenos Aires..

TAXONERA(NOS DEDICAMOS AL DESARROLLO, ELABORACIÓN YCOMERCIALIZACIÓN DE MATERIAS PRIMAS PARAPANADERÍAS, PASTELERÍAS Y HELADERÍAS E INSUMOSBÁSICOS PARA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS.)%4566-3764, 4567-5566, 4568-6444, 4568-6631 • Fax: 4567-5050 • info@taxonera.com• www.taxonera.com • Av Segurola 1863/65 •(1407) Capital.

MOLiNOs cAÑUeLAs s.A.(hARinAs de tRigo industRiAles y PRemezclAs

PARA PAnAdeRiAs.).%/Fax: 0-800-333-9547 •atclientes@molca.com.ar • www.molinocanuelas.com • Kennedy 160 • (1814)cañuelas - Buenos Aires.

HARiNAs DeL NORte(hARinAs 000 y 0000, mAteRiAs PRimAs

PizzeRíAs, PAnAdeRíAs.).% 4760-2200 ID*1057 • harinasdelnorte@fibertel.com.ar •Av. Mitre 1160 • (1602) Florida - BuenosAires..

FRESH BREAD SRL.(DISTRIBUIDORA MAYORISTA Y MINORISTA DE HARINASY MATERIA PRIMA PARA PANADERÍA.).% 4450-8871 • freshbread@live.com.ar •Camargo 3080 • (1688) Hurlingham -Buenos Aires.

•HeLADOscONGeLADOs BALDO(Yo helAdos. stRibucion mAyoRistA y ventA

minoRistA de PRoductos congelAdos.).%4687-9274, 5291-3724/3725 •www.congeladosbaldo.com.ar • Tapalqué6833 • (1440) Capital.

DAMASI DISTRIBUCIONES(ATENCIÓN PERSONALIZADA A RESTAURANTES,BARES, FAST-FOOD, SERVICIOS GASTRONÓMICOSHOTELES Y AFINES: HELADOS FRESCHEZZA TRADICIÓNEN HELADOS.).% 4214-6653 (las 24 hs.) •Nextel 54*138*3201 • 15 4423-8751 •damasi_srl@yahoo.com.ar •eRNestO RODRiGUeZ e HiJOs s.A.(gAstRonomíA, helAdeRíAs, fAmiliAR.VACAlIn.).% 4687-1708, 4686-3611/5591/0710 • contacto@vacalin.com •acagnoli@vacalin.com • www.vacalin com •Pieres 1635 • (1440) Capital.

ice cReAM(fAbRicA de helAdos gAstRonomiA,helAdeRiAs.).% 4726-2254 • Fax: 4736-3044•Atención al consumidor 0810 4444 423icecream@rcc.com.ar • www.icecream-helados.com.ar • Saavedra 2650 • (1617) eltalar-tigre - Buenos Aires.

• CARNICERIAS

ROBMARROBMARA C H U R A SA C H U R A SEMBUTIDOSEMBUTIDOS

Av. Directorio 6001 - CABATel.: 4686-4873 - 15 3726-8201 - Nextel:699*5671

FRAHeL s.A.(cRemAs helAdAs, PostRes helAdos.).%/Fax:4571-2659/3141 • info@frahel.com •www.frahel.com • Av. Mosconi 2432 • (1419)Capital.

MAMMOLe s.R.L.(helAdos tRAdicionAl, esPeciAlidAd

itAliAnA.).%/Fax: 4629-5105 • www.mammolesrl.com.ar • Dr. J.M. Casullo 933 •(1708) Morón - Buenos Aires.

NestLe ARGeNtiNA s.A.(seRvicio gRAndes consumidoRes:frIgor.).% 4329-8100 • www.nestle.com.ar •Fax: 4329-8200 • Carlos Pellegrini 887 Piso8º • (1009) Capital.

PiLLsBURy ARGeNtiNA s.A.(“häAgen-dAzs”. lineA de helAdos PRemium

PARA RestAuRAntes, cAteRing).% 08008880177 • www.pillsbury.com.ar • Uruguay3675 • (1644) san Fernando - Bs. As.

ARticULOs P/HeLADeRiAs PROHeL(distRibuidoRA de envAses de telgoPoR y

otRos insumos PARA lA comeRciAlizAción del

helAdo: vAsitos y cucuRuchos de PAstA,cuchARitAs PlásticAs, seRvilletAs y

seRvilleteRos.).% 4647-2120/0838 •wwqw.prohelwebcom.ar • Almirante Brown1840 • (1704) Ramos Mejía - Buenos Aires.

OBLeAs R.A.s.(dedicAdA esPecíficAmente A lA fAbRicAción

de obleAs dulces PARA helAdos.).% 4568-1698, 4568-8594, 4503-6209 • Fax: (011)4568-1698 • www.obleasras.com.ar • SantoTomé 4441 • (1417) Capital.

VOPeR s.R.L.(fAbRicA de vAsos, cubAnitos y cucuRuchos

PARA helAdos.).% 4652-8572/1252 • Fax:4652-1252 • www.vopersrl.com.ar •O’Gorman 1624 • (1752) Lomas del Mirador- Buenos Aires.

HeLADeRiAs MAQUiNAs y eQUiPOsGAstROFeR(conseRvAdoRAs de helAdos berComAr.).% 4308-6689, 0810 666 0893 • %/Fax:4308-4669 • info@gastrofer.com.ar • www.gastrofer.com.ar • Pavón 2559 • (1256)Capital • %/Fax: 4661-5247 • oeste@gastrofer.com.ar • Av. Rivadavia 21.438 •(1714) Ituzaingó - Buenos Aires.FRANciscO FRARe s.A.(fAbRicA de conseRvAdoRAs de helAdos.).%4841-2062/4739-4142 • Fax: 4739-3029 •www.frare.com.ar • Av. Marquez 1065 •Loma Hermosa - Buenos Aires.

cRyMA MetALURGicA PARDO(molinos coloidAles homogenizAdoRes.).%/Fax: 4738-2502, 4767-0303 •info@molinoscryma.com • www.crymametalpardo.com.ar • Ing. Marconi 5523 •(1605) Munro - Buenos Aires.

eUROMAc s.R.L.(mAquinAs de oRigen y tecnolgiA

itAliAnA.).%/Fax: 4734-8550, 4734-2220 •www.euromacsrl.com.ar • Santiago Zanella2887 • (1678) caseros - Buenos Aires.

HeLADeRiAs MAteRiA PRiMALUcAceN s.R.L.(distRibucion de PRoductos PARA helAdeRiAs.cAcAos, AlmendRAs, nueces, cAstAñAs de

cAjú, coco RAllAdo, etc.).%/Fax: 4941-1515• lucacen@lucacen.com.ar • www.lucacen.com.ar • Esteban de Luca 1569 • (1246)Capital.(0223) 476-0670 • lucacenatlantica@lucacen.com.ar • 1º de Mayo1666 • (7600) Mar del Plata - Buenos Aires.

MAteRiA PRiMA(chocolAtes, dulces, PulPAs, fRutAs

escuRRidAs/desecAdAs, gelAtinAs, cAcAos

esPeciAles.).%/Fax: 4837-9136 •info@materia-prima.com.ar • www.materia-prima.com.ar • Av. San Martín 2491 • (1602)Florida - Buenos Aires.

ALBeRtO PAPiNi s.A.(fAbRicA de conos y vAsos de PAstA PARA

helAdos distRibuidoR de mAteRiA

PRimA.).%/Fax: (0351) 4718167/4720130 •ventas@albertopapini.com.ar • www.albertopapini.com.ar • Rodríguez Peña 2025 Bº AltaCórdoba • (5001) córdoba.

MiLKAUt s.A.(ingRedientes lActeos: PRoteinAs de sueRo,cRemA en Polvo, lActosA, leche en Polvo.).%(0342) 450 1200 • Fax: (0342) 4501224 •milkaut@milkaut.com.ar •www.milkaut.com.ar • Rivadavia 1984 •(3009) Franck - santa Fe.

MAGLiA (tRAdición en lA elAboRAción de cAstAñAs en

AlmíbAR.).% 4682-2492 • info@maglaweb.com.ar • www.maglaweb.com.ar •Dámaso Larrañaga 695 • (1407) Capital.

MeDiÑA s.R.L.(fábRicA de mAteRiA PRimA AlimenticiA PARA

helAdeRiAs y confiteRíAs.).%/Fax: 4645-0706/0708 • www.medinia.com.ar • JuliánAgustín Mazza 534/536 • (1708) Morón -Buenos Aires.

BRiGeL s.R.L.(fAbRicAcion de mAteRiA PRimA PARA

helAdeRiAs. nuevos sAboRes.).%/Fax: 4674-5003 • ventas@brigel.com.ar •www.brigel.com.ar • Dr. Florentino Ameghino1726 • (1407) Capital.

LABORAtORiOs BAssO s.A. (desARRollo, elAboRAcion, ventA y

exPoRtAcion de mAteRiAs PRimAs PARA

helAdos.).%/Fax: 4302-3627, 4303-0496 • E-mail: laboratorios@basso-sa.com •www.basso-sa.com.ar • Australia 2674 •(1296) Capital.

sANtANA iNGReDieNtes s.A.(sAboRes, PAstAs sAboRizAdAs, bAses PARA

helAdos de AguA,cRemA, bAños y

cobeRtuRAs.).% 0810-77-SANTA (72682),4924-0678 • www.santana.com.ar • JoséMármol 816/24 • (1236) Capital.

sssssssssssssCCCCCCCCCCCCCCCoooooooooooooonnnnnnnnnnnnggggggggggggggggeeeeeeeeeeeeeellllllllaaaaaaaaaaaaddddddddddddddooooooooooooossssssss

DISTRIBUIDORA

sssssssssssss

Empresa dedicada a la distribuciónde helados y productos congelados.

Atención personalizada a bares,restaurantes, fast-food, serviciosgastronómicos, hoteles y afines

Tradición en helados

Papas fritascongeladas

Vegetalescongelados

Medialunasartesanalescongeladas

PizzasCongeladas

Damasi Distribución

Tel.: 4214-6653 (las 24 hs)NEXTEL 54*138*3201 - 15 4423-8751

damasi_srl@yahoo.com.ar

•HieLOROLitO(elAboRAción y distRibución de

Rolito.).Centro de Atención al Cliente %0800-2229300, Administración y Ventas4489-9300 • distribucion@rolito.com.ar •www.rolito.com.ar

HieLOLi FABRicA De HieLO(hielo en cubitos, escAmAdo. un modeRno

sistemA de comunicAción que nos PeRmite

AtendeR de mAneRA inmediAA cuAlquieR

demAndA, en cAPitAl fedeRAl y lA PRovinciA

de buenos AiRes.).% (0220) 492 0388/4921881/492 2239 • hieloli@speedy.com.ar •www.hieloli.com.ar • Otero ( RUTA 21 ) 5751• (1761) Pontevedra - Buenos Aires.

HieLO MAQUiNAs y eQUiPOscAsA DeGAetANO (gRAnizAdoR de hielo.).%/Fax: 4201-7568/8284 • www.degaetano.com.ar • Av. Pavón599 • (1870) Avellaneda - Buenos Aires.

cRystAL WAteRs(máquinAs de hAceR cubitos y escAmA

gRAnulAdA.).% 4964-2888 • crwa@crystalwaters.com.ar • www.crystalwaters.com.ar •Laprida 918 1º • (1187) Capital.

eUROMAc s.R.L.(mAquinAs fAbRicAdoRAs de hielo cubito

gRAnulAdo “bRemA” .).%/Fax: 4734-2220/8550, 4750-4159 • www.euromacsrl. com.ar• S. Zanella 2887 • (1678) caseros - Bs. As.

•HiGieNeVALOt(PRoduce, elAboRA, distRibuye y

comeRciAlizA toAllAs de PAPel, PAPel

higiénico, bobinAs de PAPel, cubReAsientos

de inodoRos, jAbones, shAmPoo PARA mAnos,disPenseRs, PRoductos químicos de limPiezA,ARomAtizAdoRes de Ambiente, bolsAs de

Residuos, filtRos Plásticos PARA

mingitoRios.).% 4381-3095/99, 0 800 82568• info@valot.com.ar • www.valot.com.ar • Av.Belgrano 1250 • (1093) Capital.

ALPRe s.A.(máquinAs y equiPos PARA limPiezA

PRofesionAl e industRiAl.).%/Fax: 4744-3862 • www.alpre.com.ar • Sobremonte 471• (1646) san Fernando - Buenos Aires.

DisPeKO GROUP(investigA y desARRollA tecnologíAs,PRoductos y seRvicios PARA lA higiene,limPiezA y sAnitizAción).% 4755-9001, 4706-3138, 4781-8180 • pedidos@dispekogroup.com.ar • www.dispekogroup.com •Rouco 913 (Ex. calle 93)(1650) sanMartín -Buenos Aires

AMeRicAN cLeANiNG ceNteR s.A.(PRovee PRoductos PRinciPAles PARA lA

limPiezA y mAntenimiento de lugARes

Públicos y semiPúblicos, incluyendo

bAños”.).% 4898-4000 • Fax: 4898-4006 •info@amclean.com.ar • www.amclean.com.ar • Haití 1851 • (1640) Martínez -Buenos Aires.

•HORNOsGAstRONOMiA GRecO(ventA de equiPos de y PARA lA gAstRonomíA. hoRnos PizzeRos y PAsteleRos, hoRnos

convectoRes.).% 4941-7952 • info@ventadegastronomia.com.ar • www.ventadegastronomia.com.ar • Pavón 2734 •(1248) Capital.

BURNeR s.R.L.(hoRnos convectoRes PARA PAnAdeRiA,confiteRiA, RotiseRiA.).%/Fax: 4911-2302/1675 • info@burner.com.ar • www.burner.com.ar • Cachi 678 • (1437) Capital.

cAMBON y ciA. scA(hoRnos PizzeRos y PAsteleRos.).% 4208-5264/9649 • info@cambonycia.com.ar •www.cambonycia.com.ar • Cabildo 116 •(1870) Avellaneda - Buenos Aires.

cAsA PAUNA(hoRnos, mAquinAs, mueble, equiPAmiento en

geneRAl PARA PAnAdeRiAs y confiteRiAs.).%4482-2060 • %/Fax: 4484-9501, 4484-9501 /4484-1161 • info@pauna.com.ar • www.paunaonline.com • Australia 680 • (1752)Lomas del Mirador - Buenos Aires.

eL ceNtRO DeL MicROONDAs (hoRno de micRoondAs comeRciAl AmAnA.).%/Fax: 4382-7662, 4383-1700 • E-mail:atencionclientes@microondas.com.ar •www. microondas.com.ar • Montevideo 276 •(1019) Capital.

eQUiPOs DeL cHeF s.A.(fAbRicA de hoRnos.convectoRes

desARRollo de instAlAciones. seRvicio

tecnico).%/Fax: 4712-9024 •ventas@equiposdelchef.com.ar •www.equiposdelchef. com.ar • Mosconi 3153• (1674) sáenz Peña - Buenos Aires.

HOBARt ARGeNtiNA s.A.(hoRnos combinAdos: vAPoR-conveccion.equiPAmiento de AltA tecnologíA PARA lA

industRiA AlimenticiA.).% 4713-5554, 4752-3805 • ventas@hobart.com.ar •www.hobart.com.ar • Av. 25 de Mayo 1100 •(1650) san Martín - Buenos Aires.

Ombú 3897 - (1702) CiudadelaPcia. Buenos Aires

Telefax: 4653-2628Cel.: 15 6129-7379 ID Nextel: 534*4103

info@chemikal.com.arwww.chemikal.com.ar

u u u u ire

e es re es re es re e es

T el 53-262ax n

653-262 26 628T ef 26le 4

Ciu u Ciu e re e e e

T 46 65 28Te el e x 46 28x 26 62 28fa

PRODUCTOS QUIMICOSPARA MANTENIMIENTOE HIGIENE INDUSTRIAL

CarboneríaNacho

4733-9131

15 5716-1844

552*2792 - 552*2793

H I E L O

EDISON 116 - MARTINEZ

ARGeNtAL s.A.(hoRnos y mAquinAs PARA lA industRiA del

PAn.).% (54 341) 4712020 • Fax: (54 341)4710493 • E-mail: argental@datamarkets.com.ar • www.argental.com.ar • Av. SanMartín 1666 • (2152) Granadero Baigorria -santa Fe.

iNGeNieRiA GAstRONOMicA s.A.(hoRnos convectoRes, A vAPoR, mixtos, A

micRoondAs, PizzeRos y PAsteleRos,continuos) .% 4754-5000 • Fax: 4713-0031 •consultas@ig.com.ar • www.ig.com.ar •Calle 93 Nº 729 • (1672) Villa Lynch -Buenos Aires.

ZAGAs PROFesiONAL s.A.(hoRnos mixtos conveccion/vAPoR,conveccion foRzAdA “zAnussi”.).%/Fax:4923-5009, 4921 2340 • info@zagas.com.ar• www.zagas.com.ar • Constitución 4093 •(1254) Capital.

•HORtALiZAs/VeRDURAsDAMASI DISTRIBUCION(ATENCIÓN PERSONALIZADA A RESTAURANTES,BARES, FAST-FOOD, SERVICIOS GASTRONÓMICOSHOTELES Y AFINES: ARCOR: VEGETALESCONGELADOS.).% 4214-6653 (las 24 hs.) •Nextel 54*138*3201 • 15 4423-8751 •damasi_srl@yahoo.com.ar •MC CAIN ARGENTINA(PAPAS FRITAS SUPERCONGELADAS “MC CAIN”CORTE FINO, TRADICIONAL; PAPAS REJILLA,ESPAÑOLAS, PURE DE PAPAS.).% 4129-9000 •www.mccain.com.ar • Arenales 554 •(B1638BRF) Vicente López - Bs. As..sUeÑO VeRDe(hieRbAs y vegetAles.con lA fRescuRA y el

ARomA de Recién coRtAdAs .).% (03488) 463696/463747• info@s-verde.com.ar • www.s-verde.com.ar • Ruta 25 Km. 7,5 Calle Grippa1575 Pymes del Pilar • (1629) Pilar - BuenosAires.

ODitec s.A.(máquinAs PARA coRtAR y PicAR hoRtAlizAs

PARA gRAndes cocinAs “hAllde”.).% 4796-0820 • Fax: 4796-2009 • oditec@oditec.com• www.oditec.com • Capitá Bermudez 3566 •(1636) Olivos - Buenos Aires.

•HOteLesAMeNitiesBeRsUA s.R.L.(líneA hoteleRíA & Amenities con gRAn

cAntidAd de ARtículos emblemA.).% 4652-5137, 6261-2334 • www.bersua.com.ar •Finlandia 5190 • (1766) tablada - Bs. As.

cARDAMONe s.A.(jAbones de tocAdoR, oRnAmentAdos,fRAscos, Amenities. PRoductos

PeRsonAlizAdos.).% 4757-0897 • cardamone@cardamone.com.ar • www.amenitiescardamone.com.ar • Av. Rodriguez Peña5060 • (1672) Villa Lynch - Buenos Aires.

NeW AMeNities(AmPliA vARiedAd de Amenities y AccesoRios

PARA lA hAbitAción y el bAño.).%/Fax: 4798-1578 • newamenities@arnet.com.ar •www.newamenities.com.ar • Gral. Pirán1002 • (1640) Martínez- Buenos Aires.

ABRiL AMeNities(botellAs, velAs, jAbones, kits de uso

PeRsonAl, insumos hAbitAción.).%/Fax:4635-5273 • info@abrilamenities.com.ar •iwww.abrilamenities.com.ar • Zelada 5153 •(1440) Capital.

AMeNities sUites(Amenitíes y seRvicio PARA huésPedes.).%4581-9600 • info@amenities.com.ar •www.amenities.com.ar • Rivadavia 8803 •(1407) Capital.

eQUiPAMieNtO/seRViciOsGAstRONOMiA GRecO(equiPos gAstRonómicos PARA hoteles,ventA y AsesoRAmiento.).% 4941-7952 •info@ ventadegastronomia.com.ar •www.venta degastronomia.com.ar • Pavón2734 • (1248) Capital.

sistecH s.R.L.(sistemA de gestion de hosPedAje,RePResentAnte de “desig”.).%/Fax: 4867-3663 • E-mail: sistech@sistech.com.ar •Lambaré 989 7º “D” • (1185) Capital.

eQUiPHOteL s.A.(equiPAmiento PARA hoteles.).% 4816-7500• info@equip-hotel.com.ar • www.equip-hotel.com.ar • Montevideo 1012 2º C •(1019) Capital.

FRiGOBAR s.A.(sistemA “fRigobAR”, Room seRvice lAs 24hs.).%/Fax: 4554-5200/5300 • frigobar@frigobar.com.ar • www.frigobar.com.ar •Paraguay 1233 3º • (1057) Capital.

sABANAs LeViteX s.A.(sábAnAs: todAs lAs mARcAs.).% 4952-0002 •hoteleria@levitex.com.ar • www.levitex.com.ar • Tte. Gral. Perón 2645 • (1040)Capital.

•iLUMiNAciONReNAtA OBJetOs(PAntAllAs, velAdoRes, cAjAs.).% 4843-0738• renata141002@hotmail.com •

TELECOMUNICACIONES

FABRICANTES DE CENTRALESTELEFÓNICOS Y EQUIPOS DE

COMUNICACIÓN PARA:

PAVÓN 2705 - CABA(011) 4308-6773 y Rot.info@digivox.com.arwww.digivox.com.ar

HORNOS

COCINAS

FABRICANTE DIRECTO

Pantallas - Veladores - Cajas 4843-0738

•iNMOBiLiARiAseL GRAN MOGOL(tAsAciones en el diA sin cARgo.).% 4981-4242 • www.elgranmogol.com.ar • CastroBarros 18 • (1178) Capital.

PeReiRA ARAGON & AsOciADOs(desde hAce 75 Años lA emPResA lideR del

meRcAdo ARgentino en lA comPRA-ventA de

fondos de comeRcio de gAstRonomiA y hote-les.).% 4327-1011 • www.pereiraaragon.com.ar • Av. Corrientes 524 2º Piso • (1043)Capital.

•JAMONesFRiGORiFicO cARDeNAs s.R.L.(desde 1964 PRoduce jAmones cRudos con y

sin hueso, cRudo tiPo PARmA. jAmón cocido

nAtuRAl, tiPo PARmA.).% 4687-9812 •info@frigorifico cardenas.com.ar •www.frigorifico cardenas.com.ar • Av. Cnel.Cárdenas 1918 • (1440) Capital.

FRiGORiFicO LOs tRes (jAmon cRudocon hueso, cRudo c/cueRo,cRudo listo. cRudo PRemiun.).% 4687-9199/6326 • Fax: 4687-9199 • info@frigorificolostres.com.ar • www.frigorificolostres.com.ar • Av. Lisandro de La Torre2669/71 • (1440) Capital.

DON JORGe s.A.(jAmones cRudos, cocidos. PRoductoRes y

elAboRAdoRes de fiAmbRes y embutidos

gonzAlez.).% 4653-7173(rot.), 4653-2975 •ventas.esteban@donjorgesa.com.ar •www.donjorgesa.com.ar • 25 de Mayo 626 •(1702) ciudadela - Buenos Aires.REGENTE S.A.(JAMÓN IBÉRICO.).% 0800-555-FISH (3474),4854-7142 • Fax: 4856-3354 •contacto@regente.biz •www.regente.biz • Eustaquio Frías 176 •(1414) Capital.FRiGORiFicO sAN AGUstiN s.R.L.(jAmon cRudo, jAmon cocido, bondiolA,PAstRon, fiAmbRe PAtA de ceRdo.).% 4687-1500/2300 • info@frigosanagustin.com.ar •www.frigosanagustin.com.ar • Cañada deGomez 1967 • (1440) Capital.

•LActeOseRNestO RODRiGUeZ e HiJOs s.A.(emPResA dedicAdA A lA fAbRicAción de

PRoductos lácteos. VACAlIn.).% 4687-1708,4686-3611/5591/0710 • contacto@vacalin.com • acagnoli@vacalin.com • www.vacalincom • Pieres 1635 • (1440) Capital.

LActeOs ViDAL s.A.(quesos, muzzARellA, mAntecA.).%/Fax:4639-1610, 4566-1698, 4567-4844 • info@lacteosvidal.com.ar • www.lacteos.vidal.com.ar • Tinogasta 4975/81 • (1417) Capital.

LActeOs WiNDy(quesos, mAntecAs, dulce de leche,cRemA.).% (0351) 4715995/4715995 •www.windy.com.ar • Av. del Trabajo 1143 •(5012) córdoba.

LeDeVit s.R.L.(cRemAs y Rellenos vegetAles PARA

decoRAcion y Relleno. PRoductos PARA

RePosteRiA, PAsteleRiA y helAdeRiA.).%/Fax:4918-7541/42 • info@ledevit.com •www.ledevit.com • Tilcara 3154/64 • (1437)Capital.

NestLe ARGeNtiNA s.A.(seRvicio gRAndes consumidoRes.).% 4329-8100 • Fax: 4329-8200 • Carlos Pellegrini887 Piso 8º • (1009) Capital.

iNGeNieRO LOPeZ y AsOciADOs s.R.L.(PRoductos PARA lA industRiA lActeA.estAbilizAntes PARA yoguR, bebidAs lActeAs:bk gIulnI.).% (0342) 4995535/4995666 •ventas@ilasrl.com.ar • www.ilasrl.com.ar •Pque. Industrial Sauce Viejo Lote 178 Calle8• (3017) santa Fe.

sANcOR cOOPeRAtiVAs UNiDAs LtDA.(mAntecA, leche PAsteuRizAdA, leche uAt,quesos, yoguR, leche en Polvo: sAnCor,CAbAñA sAntA brIgIdA, lAs tres nIñAs.).%5382-7200 • Fax: 4334-7357 • ceac@sancor.com.ar • www.sancor.com.ar •Tacuarí 202 Piso 3º • (1071) Capital.

VeRONicA s.A.(elAboRAción y comeRciAlizAción de

PRoductos lácteos. leche lARgA vidA

enteRA, descRemAdA, leche chocolAtAdA,leche en Polvo.).% 4611-0100 • Fax: 4637-2955 • www.veronica.com.ar • Bacacay 2851• (1406) Capital.

LActeOs cORRALes(elAboRAción y comeRciAlizAción de

PRoductos lácteos.).% 4687-0200, 4686-5574 • administracion@lacteoscorrales.com.ar • Av. de los Corrales 7125 • (1440)Capital.

MUZZANOVA(ELABORACIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS LÁCTEOS,QUESOS, FIAMBRES.).% 4441-2038 •www.muzzanova.com.ar • Peribebuy2869 • (1754) San Justo - Buenos Aires.

•LAVAVAJiLLAsMetALURGicA ROMAN(más de 20 Años de exPeRienciA

esPeciAlizAdA en lA fAbRicAción y RePARAción

de máquinAs lAvAdoRAs industRiAles.).%4709-7036/7651 • info@metalurgicaroman.com.ar • www.metalurgicaroman.com.ar •Agustin Alvarez 4232 • (1603) Villa Martelli -Buenos Aires.

HOBARt ARGeNtiNA s.A.(hobARt lAvAvAjillAs. equiPAmiento de AltA

tecnologíA PARA lA industRiA AlimenticiA.).%4713-5554, 4752-3805 • www.hobart.com.ar• Av. 25 de Mayo 1100 • (1650) san Martín -Buenos Aires.

•LiMPieZAVALOt(PRoduce, elAboRA, distRibuye y

comeRciAlizA toAllAs de PAPel, PAPel

higiénico, bobinAs de PAPel, cubReAsientos

de inodoRos, jAbones, shAmPoo PARA mAnos,disPenseRs, PRoductos químicos de limPiezA,ARomAtizAdoRes de Ambiente, bolsAs de

Residuos, filtRos Plásticos PARA

mingitoRios.).% 4381-3095/99, 0 800 82568• info@valot.com.ar • www.valot.com.ar • Av.Belgrano 1250 • (1093) Capital.

iNDUstRiAs iBeRiA s.A.i.c.(desodoRAntes AmbientAles ecologicos y de

inodoRos, escobAs, escobillones.).%/Fax:4717-2222 • www.iberiahogar.com.ar • Cuyo2790 • (1640) Martínez - Buenos Aires.

AMeRicAN cLeANiNG ceNteR s.A.(PRovee PRoductos PRinciPAles PARA lA

limPiezA y mAntenimiento de lugARes

Públicos y semiPúblicos, incluyendo

bAños”.).% 4898-4000 • Fax: 4898-4006 •info@amclean.com.ar • www.amclean.com.ar • Haití 1851 • (1640) Martínez -Buenos Aires.

cAsA BiANcHetti(PRoductos, mAquinARiAs y AccesoRios de

limPiezA.).% 4582-0077 • Fax: 4583-8282 •www.casabianchetti.com.ar • Gral. CésarDíaz 2234 • (1416) Capital.

ComiDATOSAdemás de

VERSION GRAFICA

Ahora también podrá“hojear” página a página

nuestras revistas en

MAQUiNAs y eQUiPOsseD-MetAL s.R.L.(lineA gAstRonomicA y PRofesionAl de

esPonjAs de AceRo, estRoPAjo de

AceRo.).%/Fax: 4753-5083/5039 • sedmetal@sedmetal.com.ar • www.sedmetal.com.ar •Catalina de Boyle 3707 • (1650) san Martín-Buenos Aires.

cAtANese (máquinAs de limPiezA.).% 4308-1664 • Fax:4941-4042 • ventas@catanese.com.ar •www.catanese.com.ar • Pasco 948 • (1219)Capital.

ALPRe s.A.(mAquinAs PARA limPiezA PRofesionAl e

industRiAl: hidRolAvAdoRAs, bARRedoRAs,AsPiRAdoRAs y lAvAsecAdoRAs de Pisos.).%/Fax: 4744-3862 • E-mail: info@alpre.com.ar• www.alpre.com.ar • Sobremonte 471 •(1646) san Fernando - Buenos Aires.

DiXteR s.A.(equiPos y PRoductos de limPiezA.AsPiRAdoRAs, lustRAdoRAs, lAvAdoRAs.) .%4931-7322 • Fax: 4931-4331 •www.dixter.net.ar • Venezuela 3557 • (1211)Capital.

HiDROLiMP s.R.L.(hidRolAvAdoRAs, fRegAdoRAs, lustRAdoRAs,bARRedoRAs, AsPiRAdoRAs industRiAles.).%4636-0078 • info@hidrolimpsrl.com.ar •www.hidrolimpsrl.com.ar • Benedetti 165 •(1407) Capital.

iNDUstRiAs MetALURGicAs tURBiON (bARRedoRAs, lustRAdoRAs, AsPiRAdoRAs,hidRolAvAdoRAs, fRegAdoRAs AutomAticAs,lAvAdoRAs de AlfombRAs: InterCleAn..).%/Fax: 4701-3336 • Fax: 4702-3338 • www.turbion.com.ar • Correa 2383 • (1429) Capital.

•MANteLeRiAPAPeLeRA eL VAsQUitO s.R.L.(mAnteles y sePARAdoRAs.).% 4280-5775,4250-4159 • ventas@el-vasquito.com.ar •www.el-vasquito.com.ar • Av. La Plata 1932 •(1879) Quilmes Oeste - Buenos Aires.

ROAye s.A.(mAnteleRiA de tejidos y coloRes

Resistentes Al uso “tekA”.).%/Fax: 4643-1035, 4644-0837 • ventas@roaye.com •www.roaye.com • Pje. E. Vidal 1540 • (1408)Capital.

cLAss tABLe(mAnteleRiA y AccesoRios.).% 4813-9538,412-5381 • www.classtable.com.ar • Av.Paraguay 1274 • (1057) Capital.

KHODRiyA ALBeRtO teXtiL s.A.(telAs de mAnteleRiA “visA”.).% 4543-6004,4546-1219 • info@textil-khodriya.com.ar •www.textil-khodriya.com.ar • Dr. Pedro I.Rivera 3351 • (1430) Capital.

•MeNUesMARiA Ge (fAbRicAmos y diseñAmos cARtAs menú y

AccesoRios de lA más AltA cAlidAd PARA lA

industRiA hoteleRA y gAstRonómicA.).%4555 5901 • contacto@maria-ge.com.ar •www.maria-ge.com.ar • Heredia 579 • (1427)Capital.

BLUe MeNU(diseñAmos y fAbRicAmos cubieRtAs de menú,cARtAs de vinos.)%/Fax: 4272-9617 •info@bluemenu.com.ar • www.bluemenu.com.ar • Zubiría 1795 • (1824) Luis Guillón -Buenos Aires.

tHe GReAt MeNU(diseño y fAbRicAcion de cubieRtAs de menu,cARtAs de vinos.).% 4812-2410 • Fax: 4816-7035 • thegreatmenu@fibertel.com.ar •www.thegreatmenu.com.ar • Juncal 1775 PB• (1124) Capital.

•MieLGOOD FOOD s.A.(miel de AbejAs Abedulen PoRciones

individuAles.).%/Fax: 4627-5325 • % 4489-5786/5699 • www.goodfood.com.ar • ParqueIndustrial La Cantábrica Planta No. 15 TresArroyos 329 • (1706) Haedo - Bs. As.

HiJOs De ROBeRtO ROBeRti s.A.(miel de AbejAs, ventA PoR mAyoR y

menoR.).% 4501-2202, 4502-5123 •mielroberti@hotmail.com • www.dietetica-visual.com.ar/roberti • Cuenca • Capital.

•MUZZAReLLALActeOs cORRALes(elAboRAción y comeRciAlizAción de

PRoductos lácteos.).% 4687-0200, 4686-5574 • administracion@lacteoscorrales.com.ar • Av. de los Corrales 7125 • Capital.

sABADiN(distRibuidoRA tRAdicionAl de unA AmPliA

vARiedAd de quesos MOZZARELLA, CREMOSO,PORT SALUT, QUESOS EN BARRA, SARDO REGGIANO,PROVOLONE, ROQUEFORT, MAR DEL PLATA ,FONTINA, GRUYERITA.).% 4605-3592 • Fax:4605-8016 • 0800-999-2649 • www.sabadinsrl.com.ar • Lisandro de la torre 2941• ( 1439) Capital.

sAN MARiNO(nuestRA emPResA desARRolló lA muzzARellA

más económicA y de mAyoR Rendimiento en el

meRcAdo.lA cAlidAd que lA cARActeRizA le

AseguRA el éxito en lA elAboRAción de sus

PizzAs y emPAnAdAs.) .% 4240-2325 •Anatole France 555 • (1824) Lanús este -Buenos Aires.

MUZZANOVA(ELABORACIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS LÁCTEOS,QUESOS, FIAMBRES.).% 4441-2038 •muzzanova@live.com.ar •www.muzzanova.com.ar • Peribebuy2869 • (1754) San Justo - Buenos Aires.LACTEOS LA NAPOLI S.R.L.(QUESO MOZZARELA ARGENTINO, ELABORADACON MATERIA PRIMA PROPIA.).% (02225) 481-382 • Juncal 75 • (1865) San Vicente -Buenos Aires.

Av. de los Corrales 7125 - (1440) C.A.B.A.Tel.: (5411)4687-0200-4686-5574 - Cel.: 11 4447-9167 administracion@lacteos corrales.com.artacion@lacadministr

.: (5411)4687-0200-4686-5574 - CelTTelales 7125 - (1440) C.A.Bror. de los CvA

om.ar.calesroreos ct.: 11 4447-9167 el.: (5411)4687-0200-4686-5574 - C.A.ales 7125 - (1440) C.A.B.: 11 4447-9167

LActeOs ViDAL s.A.(quesos muzzARellA ARgentino.).%/Fax:4639-1610, 4566-1698, 4567-4844 •info@lacteosvidal.com.ar • www.lacteosvidal.com.ar • Tinogasta 4975/81 • (1417)Capital.

LA VICENTINA(NUESTRA MUZZARELLA ESTÁ ELABORADA CON LECHEDE TAMBOS PROPIOS.).% (02225) 481-339 •Directorio 2202 • (1865) San Vicente -Buenos Aires.

•PANADeRiAscONGeLADOs BALDO(PAnificAdos congelAdos CremAChel.distRibucion mAyoRistA y ventA minoRistA de

PRoductos congelAdos.).% 4687-9274,5291-3724/3725 • www.congeladosbaldo.com.ar • Tapalqué 6833 • (1440) Capital.

LA PRINCESA DEL NORTE(FABRICA DE PANES, FACTURAS, MASAS.PROVEEMOS RESTAURANTES, HOTELES, BARES,PANADERIAS.).% 4805-5106/6953 •frenchsrl@hotmail.com •www.laprincesa delnorte.com.ar •French 2759 • (1425) Capital.

MR PAN(PRESENTA UNA AMPLIA VARIEDAD DE PRODUCTOSCON ALTA TECNOLOGÍA APLICADA EN LOSPROCEDIMIENTOS DE ULTRACONGELADOS.).%(0221) 479-6060/2525 • www.mrpan.com• Calle 529 bis Nº 3633 (31 y 131) • (1900)La Plata - Buenos Aires.

PANiFicADORA sAN MARtiN s.A.(PAn PARA sAndwich mIguItA.).%/Fax: 4759-3388 • Fax: 4759-3388 • miguita@sion.comwww.miguita.com • Calle 64 5938 • (1650)san Martín - Buenos Aires.

LA ESTRELLA S.R.L. (FÁBRICA DE PAN MIGA, ENTERO, CORTADO.) .%44936-1105 • Mansilla 946 • (1714)Ituzaingó - Buenos Aires.LA GRAN MiGA(PAn PARA sAndwiches.).% 4281-6880 • DeSarro 554 (ex Prayones) • (1842) MonteGrande - Buenos Aires.

MAQUINAS/EQUIPOSGAstROFeR(AmAsAdoRAs de mesA, de pie: mArtIno.).%4308-6689, 0810 666 0893 • %/Fax: 4308-4669 • info@gastrofer.com.ar • www. gastrofer.com.ar • Pavón 2559 • (1256) Capital.

GAstRONOMiA GRecO(ventA de equiPos de y PARA lA gAstRonomíA. AmAsAdoRAs, bAtidoRAs.).% 4941-7952 •info@ventadegastronomia.com.ar •www.venta degastronomia.com.ar • Pavón2734 • (1248) Capital.

ceNtRO De iNDUst.PANADeROs DeL Oeste(escuelA de PAnAdeRíA. cARReRtA de

PAsteleRo PRofesionAl.).% 4629-3792 •%/Fax: 4627-8729 • www.panaderosoestecipdo.org.ar • www.panconpan. com.ar• R.O. del Uruguay 153 • (1708) Morón -Buenos Aires.

PAN cON PAN(AmAsAdoRAs, ARmAdoRAs de PAn, hoRnos

PAnAdeRos, etc. fAbRicAmos y

comeRciAlizAmos mAquinAs PARA PAnAdeRíA,PAsteleRíA y gAstRonomíA.).% 4624-2955 •Nextel ID: 152*664/152*2047 • ventas@panconpan.com.ar • www.panconpan.com.ar • Av Rivadavia 1200-1299 • (1714)ituzaingó - Buenos Aires.

ARGeNtAL s.A.(hoRnos y mAquinAs PARA lA industRiA del

PAn.).% (54 341) 4712020 • Fax: (54 341)4710493 • E-mail: argental@datamarkets.com.ar • www.argental.com.ar • Av. SanMartín 1666 • (2152) Granadero Baigorria -santa Fe.

BATIPLANE S.R.L.(BATIDORAS, AMASADORAS, SOBADORAS,MEZCLADORAS.).%/Fax: 4262-0654 •www.batiplane.com.ar • Chubut 2750 •(1824) Lanús Oeste - Buenos Aires.

SOBADORAS

AMASADORAS

FABRICANTE DIRECTO

Empresa dedicada a la distribuciónde helados y productos congelados.

Atención personalizada a bares,restaurantes, fast-food, serviciosgastronómicos, hoteles y afines

Tradición en helados

Papas fritascongeladas

Vegetalescongelados

Medialunasartesanalescongeladas

PizzasCongeladas

Damasi Distribución

Tel.: 4214-6653 (las 24 hs)NEXTEL 54*138*3201 - 15 4423-8751

damasi_srl@yahoo.com.ar

DISTRIBUIDORA

sssssssssssCCCCCCCCCCCCoooooooooooooonnnnnnnnnnnnggggggggggggggeeeeeeeeeeeeeelllllaaaaaaaaaaaaaddddddddddddddoooooooooooooossssssssss

www.congeladosbaldo.com.ar

TAPALQUE 6833 - CAP. FED.4687-9274 - 5291-3724/5

Masa cruda para fermentar y hornearPanes precocidos y cocidos - Bollería cruda

Medialunas para hornear - PanecillosSurtido listo para hornearDISTRIBUIDORA

PAN RALLADODIOGENES(PAN RALLADO. FABRICA DE PAN BLANCO Y NEGROPARA SANDWICHES, MIGA CORTADA.).% 4243-2761, 4282-8303 • Vetere 535 • (1832)Lomas de Zamora - Buenos Aires.RICOTONA S.A. (PAN RALLADO, REBOZADOR “ROSA BLANCA”.).%/Fax: 4621-0217/2746 • atcliente@ricotona.com • www.ricotona.com •Lisandro de la Torre 3688 • (1714) Ituzaingó- Buenos Aires.GRissiNO tORiNese s.A.(gRisines bAmmI.).% 4305-2524 •bammi@speedy.com.ar • www.bammi.com.ar • Carlos Calvo 1462 • (1102) Capital.

MOLiNOs RiO De LA PLAtA s.A.(PAn RAllAdo, RebozAdoR preferIdo.).%4340-1100 • % 0800-333-6233 • atconsum@molinos.com.ar • www.molinos.com.ar •Uruguay 4075 • (1644) Victoria - Bs. As.

PANiFicADORA sAN MARtiN s.A.(PAn RAllAdo mIguItA.).%/Fax: 4759-3388 •Fax: 4759-3388 • miguita@sion.comwww.miguita.com • Calle 64 5938 • (1650)san Martín- Buenos Aires.

MATERIA PRIMABiANcO y ciA. s.R.L.(bRindA A sus clientes unA AmPliA vARiedAd de

PRoductos PARA el AbAstecimiento de

PAnAdeRíAs, confiteRíAs, RePosteRíAs, y todo

lo RelAcionAdo con mAteRiAs PRimAs e

insumos PARA estAblecimientos

gAstRonómicos.).%/Fax: 4921-8139, 4923-0445, 4924-9253 • ventas@biancoycia.com.ar • www.biancoycia.com.ar • Av. Juande Garay 3865 • (1256) Capital.

TAXONERA(NOS DEDICAMOS AL DESARROLLO, ELABORACIÓN YCOMERCIALIZACIÓN DE MATERIAS PRIMAS PARAPANADERÍAS, PASTELERÍAS Y HELADERÍAS E INSUMOSBÁSICOS PARA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS.)%4566-3764, 4567-5566, 4568-6444, 4568-6631 • Fax: 4567-5050 • info@taxonera.com• www.taxonera.com • Av Segurola 1863/65 •(1407) Capital.

LESAFFRE ARGENTINA(MAGIMIX RELAX: MEJORADOR COMPLETO DEPANIFICACION PATRA MASAS DE CORTEZA.LEVADURAS Y SOLUCIONES EN PANIFICACIÓN.).%4315-3400 • Fax: 4312-4680 •info@lesaffre.com.ar •www.lesaffre.com.ar • Alicia M. de Justo2050 1º 107 • (1107) Capital.MOLINOS CAÑUELAS S.A.(HARINAS DE TRIGO INDUSTRIALES Y PREMEZCLASPARA PANADERIAS.).%/Fax: 0-800-333-9547 •www. molinocanuelas.com • Kennedy 160 •(1814) cañuelas - Buenos Aires.

ALiMeNtOs BAciGALUPO s.A.(coloRAnte cARAmelo nAtuRAl PARA

PAnAdeRiAs.).% 4319-7834/5 • alimentos@bacigalupo.com.ar • www.bacigalupo.com.ar • 9 de julio 2189 • (1702) ciudadela -Buenos Aires.

EL BAHIENSE(ADITIVOS PARA PANIFICACION, ESENCIAS LIQUIDAS,HARINA Y EXTRACTO DE MALTA, CONSERVANTES.).%/Fax: 4683-3505 • www.elbahiense.com • Larrazabal 2222 • (1440) Capital.PRODUCTOS DE MAIZ S.A.(PRODUCTOS PARA PANIFICADOS.).% 5544-8500• Fax: 5544-8505 • sac@pdm.com.ar •www.pdm.com.ar • Coquimbo 2860 1erPiso • (1605) Munro - Buenos Aires.PURATOS ARGENTINA(ADITIVOS MEJORANTES, MATERIAS PRIMAS PARAPASTELERIAS.).% 4727 7200 • Fax: 4727- 7330• info@puratos.com.ar • www.puratos.com.ar • Saavedra 2557 • (1610) El Talarde Pacheco - Buenos Aires.RAN INDUSTRIAS QUIMICAS S.A.(ADITIVOS PARA PANIFICACION Y TODAS LASMATERIAS PRIMAS.).% 4912-2000 • Fax: 4912-2001 • info@ransa.com • www.ransa.com • Santo Domingo 3805 •(1437) Capital.

FRESH BREAD SRL.(DISTRIBUIDORA MAYORISTA Y MINORISTA DE HARINASY MATERIA PRIMA PARA PANADERÍA.).% 4450-8871 • freshbread@live.com.ar •Camargo 3080 • (1688) Hurlingham -Buenos Aires.

•PAPAsMULTIPAP S.R.L.(PAPAS BASTÓN, PAPA ENTERA PELADA, EN CUBOS,NOISETTE.).% 4441-9593 • Fax: 4441-1943int.3 • info@multipap.com.ar •www.multipap.com.ar • Almafuerte4170 • (1754) San Justo - Buenos Aires.ALIMENTOS MODERNOS S.A.(INDUSTRIA PROCESADORA DE PAPAS”FARMFRITES”.).% 4762-0293 • info@farmfrites.com.ar • www.farmfritesla.com •Alexander Fleming 2238 • (1605) Munro -Buenos Aires.DAMASI DISTRIBUCION(ATENCIÓN PERSONALIZADA A RESTAURANTES,BARES, FAST-FOOD, SERVICIOS GASTRONÓMICOSHOTELES Y AFINES: PAPAS FRITAS SUPER CONGELADASMC.CAIN CORTE FINO, TRADICIONAL, PAPASREJILLA, ESPAÑOLAS.).% 4214-6653 (las 24 hs.)• Nextel 54*138*3201 • 15 4423-8751 •damasi_srl@yahoo.com.ar •

•PAstAs HUEVOLIN S.A.(HACE MÁS DE 50 AÑOS ELABORAMOS FIDEOSLAMINADOS DE ALTA CALIDAD REALIZADOS CONSEMOLIN.).% 4717-2124, 2473 • www.fideoshuevolin.com.ar • www.huevolin.com.ar • Puerto Rico 1163 • (1640)Martínez - Buenos Aires.MAXiPAst(fábRicA de PAstAs fRescAs. tRAdición

ARtesAnAl.).% 4687-6005 • maxipast@gmail.com • Cosquín 2422 • (1440) Capital.

eL AGUiLA(PAstAs fRescAs. RestAuRAntes, hoteles,etc..).% 4672-0210 • www.pastaselaguila.com • Av. Segurola 202 • (1407)Capital.

ADAMI ALIMENTICIA S.A.(IMPORTADORES DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS DEALTA CALIDAD. PASTAS ARTESANALES ITALIANAS:DIVELLA Y CAPRICCI.).%/Fax: 4794-5659/5660• adamiali@adamiali.com •www.adamiali. com • R. Castro 2868 •(1636) Olivos - Buenos Aires.

si no encontraste lo que buscabas,

seguramente lo hallarás en la web

si no encos e lo q s e o rast ont traste lo que buscabas,e lo que buscabas,

seguramen

seggurramme

si no enco

e lo halla e e lo ha all la a ntnt

s e o e lo q rast ont trast

rás en la w ará ás e n la w w

e lo que buscabas,

e lo hallarás en la w

ANtHONy PAstAs FRescAs(elAboRAción diARiA de lA mejoR cAlidAd en

PAstAs fRescAs.).% 4454-1197, 5233-7806 •www.pastasanthony.com.ar • Pringles4918 • (1766) Tablada - Buenos Aires.ALtA cOciNA s.R.L.(PAstAs ARtesAnAles RAmos, PARA

RestAuRAntes y hoteles.).% 4208-3818 •www.pastasramos.com.ar • Av. Galicia270 • (1870) Avellaneda - Buenos Aires.

LA CENTRAL(VARIEDAD EN PASTAS FRESCAS ARTESANALES. ATENCIÓNEXCLUSIVA A RESTAURANTES, HOTELES Y COMEDORES.).%/Fax: 4208-7468 • www.pastas -lacentral.com.ar • Juan D. Perón 2400 •(1822) Valentín Alsina - Buenos Aires.LA ESPIGA DE ORO S.A.(FÁBRICA DE PASTAS FRESCAS, ATENCIÓN ESPECIAL ARESTAURANTES, COMEDORES.) .%/Fax: 4208-5056, 4218-5053/4619 •www.espigadeorosa.com.ar • Mendoza 1560• (1870) Avellaneda - Buenos Aires.

LA PRIMAVERA(SORRENTINOS, PANZOTTIS, AGNOLOTIS. ATENCIÓNRESTAURANTES.). % (0223) 495-8696 • www.pastaslaprimavera.com.ar • Corrientes2020 • (7600) Mar del Plata - Buenos Aires.FRANCCESCA MORA(VARIADA GAMA DE PRODUCTOS CONGELADOSPARA EL SECTOR DE LA HOTELERÍA. PASTA FRESCAENTERA Y RELLENA.).% 4629-9994 •www.franccescamora.com.ar • PresidentePeron 3540 • (1706) Haedo - Buenos Aires.

MAQUINAS Y EQUIPOS GAstRONOMiA GRecO(ventA de equiPos de y PARA lA gAstRonomíA. AmAsAdoRAs, bAtidoRAs, RAvioleRo mAnuAl y

eléctRico.).% 4941-7952 • info@ventadegastronomia.com.ar • www.ventadegastronomia.com.ar • Pavón 2734 •(1248) Capital.

GAstROFeR(RAvioleRAs r.r, se-teC, AutomáticA YAru.).% 4308-6689, 0810 666 0893 • %/Fax:4308-4669 • info@gastrofer.com.ar • www.gastrofer.com.ar • Pavón 2559 • (1256) Capital.

PAN cON PAN(coRtAdoRAs de fideos, mezclAdoRAs,ñoqueRA, RAvioleRA, etc. fAbRicAmos y

comeRciAlizAmos mAquinAs PARA PAnAdeRíA,PAsteleRíA y gAstRonomíA.).% 4624-2955 •Nextel ID: 152*664/152*2047 • ventas@panconpan.com.ar • www.panconpan.com.ar • Av Rivadavia 1200-1299 • (1714)ituzaingó - Buenos Aires.

FARiNA MAQUiNAs s.A. (máquinAs fideeRAs PARA PAstAs fRescAs y

lAminAdAs secAs.).% 4918-0280 • Fax: 4918-6837 • farinamaquinas@ciudad.com.ar •www.farinamaquinas.com.ar • Gral. F.Fernández de la Cruz 2766 • (1437) Capital.

D’ALessiO(tecnologíA y exPeRienciA PuestAs Al

seRvicio de lA industRiA fideeRA .).% 4639-0005, 4567-5215 • info@maquinasdalessio.com.ar • www.maquinasdalessio.com.ar • Camarones 4851 • (1407) Capital.

A.RUssO s.R.L.(fAbRicAción y RePARAción de máquinAs de

PAstAs fRescAs, RePuestos y AccesoRios.comPRA y ventA de máquinAs usAdAs.)%4655-4672, 4147-1682 • www.fideerasrusso.com.ar • Berón de Astrada 3750 • (1754) sanJusto - Buenos Aires.

AGUIRRE SOLUCIONES INTEGRALES(MÁQUINAS PARA FÁBRICA DE PASTAS.).% 4745-4674, 4506-3735 •info@aguirresoluciones. com.ar •www.aguirresoluciones.com.ar • Juan D.Perón 1600 • (1646) San Fernando - BuenosAires.

•PescADOs/MARiscOsMANJARES DEL MAR(EMPRESA DEDICADA A LA COMERCIALIZACIÓN DEPESCADOS Y MARISCOS, FRESCOS Y CONGELADOS,TANTO IMPORTADOS COMO NACIONALES. RED DEDISTRIBUCIÓN A HOTELES, RESTAURANTES YCOMERCIOS.).% 4724-3353 • info@manjaresdelmar.com.ar • www.manjaresdelmar.com.ar • Ituzaingó 2133• (1650) San Martín - Buenos Aires.DON ANtONiO(PRoveedoR del sectoR gAstRonómico:RestAuRAntes, hoteles, seRvicios de

cAteRing.).% 4957-6220 • ventas@don-antonio.com.ar • www.don-antonio.com.ar •Av. San Juan 3628 • (1233) Capital.

REGENTE S.A.(PESCADOS, MARISCOS, OSTRAS; PROVEEDORESRESTAURANTES, HOTELERÍA.).% 0800-555-FISH(3474), 4854-7142 • Fax: 4856-3354 •contacto@regente.biz •www.regente.biz • Eustaquio Frías 176 •(1414) Capital.PescADeRiA BUeNOs MARes(emPResA dedicAdA Al seRvicio

gAstRonómico, PRovee PescAdos y mARiscos

A hoteles, cAteRing y RestAuRAntes.).%4303-1010 • info@ buenosmares.com.ar •www.buenosmares. com.ar • Suárez 1344 •(1288) Capital.

•PiZZAsLA ESTRELLA DE GALICIA S.C.A.(MASA PARA PIZZAS, PIZZETAS.).%/Fax: 4581-6054, 4582-1766 • www.estrelladegalicia.com.ar • Nicolás Repetto 924/46 • (1405)Capital.

DOÑA NOLY(PIZZAS Y PIZZETAS..).%/Fax: 4759-9999 •info@noly.com.ar • www.noly.com.ar •M.T. de Alvear 4497 • (1678) Caseros -Buenos Aires.LA JUVENIL(PREPIZZAS Y TAPAS “LA JUVENIL DIVISIÓNGASTRONOMIA”.).% 4514-6110/1 • Av.www.la-juvenil.com.ar • Chorroarín986/8 • (1427) Capital.

LISANDRO DE LA TORRE 4981TEL. 4605-3592 . FAX: 4605-8016ventas@sabadinsrl.com.arwww.sabadinsrl.com.ar0800-999-2649

Tradicional distribuidora de amplia variedad de quesos, fiambres, embutidos y encurtidos

CremosoPortSalutQueso en barraSardo ReggianitoMozzarellaProvoloneRoquefort

Mar del PlataFontinaGruyeritaSalaminesSalamesPaleta CocidaJamón Crudo

Jamón CocidoSopresataPancetaMatambreLomoSalchichónMortadela

LonganizaAceitunasTomatesAderezosEnlatadosDulces Snacks

oRrPoMaS

QuoPrC

douramón CJdaicoa CtelaP

smealaSsenimalaSatireyurG

inatnoFatalr del PaM

troffoequoenolvoorallerazzo

otinaiggdo Rerd aarrabso en eQu

tulatSrosooemr

kscaSns ecluD

sodatalEnsozereAd

setamoTTosanutiecA

izanganoL

aldeatroMhóncihclaS

mooLerambtaM

atecanPataserpoS

doicoamón CJ

ComiDATOSAdemás de

VERSION GRAFICA

Ahora también podrá“hojear” página a página

nuestras revistas en

MATERIA PRIMA sABADiN(distRibuidoRA tRAdicionAl de unA AmPliA

vARiedAd de quesos mozzARellA.).% 4605-3592 • Fax: 4605-8016 • 0800-999-2649 •ventas@sabadinsrl.com.ar • www.sabadinsrl.com.ar • Lisandro de la Torre2941 • ( 1439) Capital.

LActeOs cORRALes(elAboRAción y comeRciAlizAción de

MUZZANOVA(ELABORACIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS LÁCTEOS,QUESOS, FIAMBRES.).% 4441-2038 •muzzanova@live.com.ar •www.muzzanova.com.ar • Peribebuy2869 • (1754) San Justo - Buenos Aires.

FAINALIND S.R.L.(HARINA DE GARBANZOS PARA FAINA.).% 4581-5009/4583-2145 • Fax: 4582-4807 • info@fainalind.com.ar • www.fainalind.com.ar •Av.Alvarez Jonte 1580 • (1416) Capital.

sAN MARiNO(el mAyoR suRtido de PRoductos PARA

PizzeRíAs y cAsAs de emPAnAdAs.) .% 4240-2325 • Anatole France 555 • (1824) Lanúseste - Buenos Aires.

MAQUINAS/EQUIPOSGAstRONOMiA GRecO(ventA de equiPos de y PARA lA gAstRonomíA. hoRnos PizzeRos y PAsteleRos, hoRnos

convectoRes.).% 4941-7952 • info@ventadegastronomia.com.ar • www.ventadegastronomia.com.ar • Pavón 2734 •(1248) Capital.

GAstROFeR(hoRnos PizzeRos de 3, 6.12 y 24 moldes:CInCAlum.).% 4308-6689, 0810 666 0893• %/Fax: 4308-4669 • info@gastrofer.com.ar• www.gastrofer. com.ar • Pavón 2559 •(1256) Capital • %/Fax: 4661-5247 •oeste@gastrofer.com.ar • Av. Rivadavia21.438 • (1714) Ituzaingó - Buenos Aires.

•POLLOsPURO ceRDO PURO POLLO(coRtes suPeR congelAdos: bondiolA,solomillo. chuRRAsquito, cARRé. Pechito

DistRiBUiDORA AVicOLA(Atendemos: comedoRes, gRAnjAs.RestAuRAntes, PARRillAs, cARniceRíAs.PRoductos de gRAnjA: Pollo PoR cAjón,suPRemA, PAtA y muslo, menudos, AlitAs,huevos.).% 4687-1277 • Lisandro de la Torre2050 • (1440) Capital.

GRANJA MR. POWeR(Pollos, coRdeRo, lechones, coRte de

AVicOLA 9 De ABRiL(Pollos en todAs lAs foRmAs: suPRemAs,medAllones, hAmbuRguesAs, ARRollAdos,deshuesAdos.).% 4693-1103 • Fax: 4793-3720 • cosma@speedy.com.ar • Cno. deCintura 8805 • (1776) 9 de Abril - Bs. As.

esPAciOceRDO(ventAs PoR mAyoR y menoR. PechugA s/Piel

y s/hueso, cuARto tRAseRo de Pollo,milAnesAs, medAllones, RebozAdos de Pollo

sAdiA.).% ID 728*2428, 15 5715-1581 • Av.de los Corrales 6701 • (1440) Capital.

FRIGORIFICO DE AVES SOYCHU S.A.(FRIGORÍFICO DE AVES “SOYCHU”.).% 4583-8718• Fax: 4583-4504 • info@soychu. com.ar• www.soychu.com.ar • Argerich 1250 •(1416) Capital.GOOD cHicKeN(Pollos de cAmPo, suPRemAs.).% 4753-2049• www.goodchicken.com.ar • HipólitoYrigoyen 4296 • (1650) san Martín - BuenosAires.

GRANJA TRES ARROYOS S.A.(CRIANZA, PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEAVES, DIVISIÓN “JET FOOD” .).%/Fax: 4858-7900, 4858-7920 • info@granjatresarroyos.com.ar • www.granjatres arroyos.com.ar •Tres Arroyos 378 • (1414) Capital.

Cali Queso Mu Argenti

Fábrica y Venta Cavassa 2882 - (1678) Caseros

Ret./Fax: 4750-1257

DISTRIBUIDORAAVICOLAAtendemos:

COMEDORESGRANJAS

RESTAURANTESPARRILLAS

CARNICERIAS

Atención al Cliente:ID 690*2380ID 690*4960

Lisandro de la Torre 2050

Ciudad Aut. de Bs. As.

Pedidos al:4687-1277

PRODUCTOS DE GRANJA

Pollo x CajónSuprema s/hPata y muslo

MenudosAlitas

HuevosArrolladitos de Pollo

Patitas rebozadas (Artico)Lechón

CochinillosCorderoChivitos

PavoPavitas

EmbutidosAchuras

Carré de CerdoPechito de Cerdo

Bondiola

TRIBUIDO

CARNICERIAS

D SOLAV CAAVIC

ARRILLASPPARRILLASAURANTESRESTTAURANTES

GRANJASCOMEDORES

Atendemos:

CARNICERIAS

AURANTES

CARNICERIAS

PRODUCTOS DE GRANJA

ebozadas (Artico)Patitas rolladitos de PolloArr

HuevosAlitas

MenudosPata y muslo

ema s/hSuprPollo x Cajón

CARNICERIAS

PRODUCTOS DE GRANJA

ebozadas (Artico)olladitos de Pollo

BondioladoPechito de Cer

doCarré de CerAchuras

EmbutidosPavitasPavo

ChivitosoderCor

CochinillosLechón

e 2050

4687-1277Pedidos al:ID 690*4960

orro de la T TorrLisandr

ID 690*2380Atención al Cliente:

e 2050

Pedidos al:ID 690*4960ID 690*2380

Atención al Cliente:

Ciudad Aut. de Bs. As.Ciudad Aut. de Bs. As.

FEPASA S.A.(POLLOS DE GRANJA. POLLO ENTERO,TROZADO.).% (03442) 440100 • Fax: (03442)440681 • fepasa@fepasa-cedal.com.ar• www.fepasa-cedal.com.ar • RutaNacional 14 Km. 319 • (3260) Concepcióndel Uruguay - Entre Ríos.NOELMA(POLLOS “NOELMA”.).% (03447) 480317/480482 • Fax: (03447) 480108 • ventas@noelma.com.ar • www.noelma.com.ar •Av. Urquiza 2277 • (3265) Villa Elisa - EntreRíos.

RASIC HNOS. S.A.(POLLOS “CRESTA ROJA”.).% 4239-9100 •%/Fax: 4234-8615 • rasic@rasic.com.ar •www.rasic.com.ar • Las Acacias 1076 •(1803) La Unión- Buenos Aires.FRiGORiFicO eL ViRRey s.A.(Pollos, suPRemAs y PARtes. PAvos, PAvitAs y

PechugAs.).%4762-6939/6929 •www.granjave.com • Virrey Loreto N° 2389 •(1606) Munro - Buenos Aires.AVesUR s.R.L.(distRibuidoRA de Pollos en cAPitAl y

gbA.).% 4918-1180, 4918-2622, 4919-2539• info@avesur.com • www.avesur.com.ar •Av. Inte. Fco. Rabanal 3107 • (1437) Capital.

AVICOLA ROSAROSSA(FABRICACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE LA MÁSCOMPLETA LÍNEA DE IMPLEMENTOS E INSUMOS PARALA EXPLOTACIÓN AVÍCOLA.).% 44923-1215 •www.avicolarosarossa.com.ar •Beauchef 1615 • (1424) Capital.

•POstRescONGeLADOs BALDO(PostRes bAlCArCe. distRibucion mAyoRistA y

ventA minoRistA de PRoductos congelAdos.) .%4687-9274, 5291-3724 • www.congeladosbaldo.com.ar • Tapalqué 6833 • (1440) Capital.

EL FUNDADOR S.A.(CREMAS Y POSTRES HELADOS.).% 4304-7192 •Fax: 4305-7230 • www.elfundadorhelados.com.ar • San José 1448 •Capital.DAMASI DISTRIBUCION(ATENCIÓN PERSONALIZADA A RESTAURANTES,BARES, FAST-FOOD, SERVICIOS GASTRONÓMICOSHOTELES Y AFINES: HELADOS FRESCHEZZA TRADICIÓNEN HELADOS.).% 4214-6653 (las 24 hs.) •Nextel 54*138*3201 • 15 4423-8751 •damasi_srl@yahoo.com.ar •FRescHeZZA(PostRes helAdos, toRtA cosenzA.tRAdición itAliAnA en helAdos.).% 4245-9664• www.freschezza.com.ar • Av. Eva Perón1450 • (1834) temperley - Buenos Aires.

FLAMBO(TORTAS, TARTAS, FLAN, BUDÍN DE PAN, SELVA NEGRA,ISLA FLOTANTE.).% 4301-1629 •flambo@speedy.com.ar • www.flambo.com • Vieytes 1505 • (1275) Capital.GORROS & CUCHARAS(POSTRES ARTESANALES, TORTAS CASERAS, SERVICIODE CATERING.).% 4862-4890 •gorrosycucharas.com.ar • Gascón 1066• (1425) Capital.

•QUesOsLActeOs cORRALes(elAboRAción y comeRciAlizAción de

sANcOR cOOPeRAtiVAs UNiDAs LtDA.(quesos los mAestros Queseros de

sAnCor..).% 5382-7200, 4342-3350 • Fax:(3493) 42808 • sancor@ sancor.com.ar •www.sancor. com.ar • Tacuarí 202 Piso 11º •(1071) Capital.

LActeOs cAsteLAR(quesos PAstA blAndA, semiduRA, duRA,mAntecA, RicotA.).%/Fax: 4653-1116/5448,4488-7327 • info@lacteoscastelar.com.ar •www.lacteoscastelar.com.ar • Av. Rivadavia12.984 • (1704) Ramos Mejía - Bs. As.

cABAÑA y estANciA sANtA ROsA s.A.(quesos de PAstA duRA, semiduRA, blAndA,Azules. sAntA rosA, Adler, bAVArIA.).%(0342) 450 1200, 0800 33 30034 • Fax:(0342) 4501224 milkaut@milkaut.com.ar •www.quesosanta rosa.com.ar • Rivadavia1984 • (3009) Franck - santa Fe.

LACTEOS VIDAL S.A.(QUESOS POR SALUT, SARDO, FONTINA, PROVOLETAPARRILLERA, BARRA, SBRINZ, ROQUEFORT.).%/Fax:4639-1610, 4566-1698, 4567-4844 •info@lacteosvidal.com.ar •www.lacteosvidal.com.ar • Tinogasta4975/81 • (1417) Capital.

ssssssssssssososssCCCCCCCCCCCCCCCoooooooooooooonnnnnnnnnnnnggggggggggggggggeeeeeeeeeeeeeellllllllaaaaaaaaaaaaddddddddddddddooooooooooooossssssss

DISTRIBUIDORA

espacioCERDOCA R N E S P R E M I U M

Av. de los Corrales 6701esq. Cañada de Gómez -MataderosLunes a Sábado de 7:00 a 14:00 hs.

Viernes de 7 a 14 y de 17:00 A 19.30 hs.

Cel.: 15 5715-1581ID: 728*2428

LISANDRO DE LA TORRE 4981TEL. 4605-3592 . FAX: 4605-8016ventas@sabadinsrl.com.arwww.sabadinsrl.com.ar0800-999-2649

Tradicional distribuidora de amplia variedad de quesos, fiambres, embutidos y encurtidos

CremosoPortSalutQueso en barraSardo ReggianitoMozzarellaProvoloneRoquefort

Mar del PlataFontinaGruyeritaSalaminesSalamesPaleta CocidaJamón Crudo

Jamón CocidoSopresataPancetaMatambreLomoSalchichónMortadela

LonganizaAceitunasTomatesAderezosEnlatadosDulces Snacks

oRrPoMaS

QuoPrC

douramón CJdaicoa CtelaP

smealaSsenimalaSatireyurG

inatnoFatalr del PaM

trequoenolvoorallerazzo

otinaiggaarrabso en eQu

tulatSrosooemr

kscaSns ecluD

sodatalEnsozereAd

setamsanutiecA

izanganoL

aldeatroMhóncihclaS

mooLerambtaM

atecanPataserpoS

doicoamón CJ

•ReFRiGeRAciON cOMeRciALGAstROFeR(equiPAmiento gAstRonómico. helAdeRAs

comeRciAles, fReezers. exibidoRAs.).%4308-6689, 0810 666 0893 • %/Fax: 4308-4669 • info@gastrofer.com.ar •www.gastrofer. com.ar • Pavón 2559 • (1256)Capital • %/Fax: 4661-5247 •oeste@gastrofer.com.ar • Av. Rivadavia21.438 • (1714) Ituzaingó - Buenos Aires.FRIMASER S.A.(HELADERAS COMERCIALES, CONSERVADORAS,FREEZER, REPUESTOPS PARA REFRIGERACIÓN.).%/Fax: 4759-1441, 4750-3575 •frimaser@netizen.com.ar • Av. SanMartín 1360 • (1678) Caseros- Buenos Aires.INGENIERIA GASTRONOMICA S.A.(AMPLIA GAMA DE GABINETES REFRIGERADOS.).%4754-5000 • Fax: 4713-0031 •consultas@ig.com.ar • www.ig.com.ar •Calle 93 Nº 729 • (1672) Villa Lynch -Buenos Aires.

cOVeNcOOP(fábRicA y ventA de helAdeRAs y.fReezeR).%4739-6236 • Av. Brigadier J.M. de Rosas (exMarquez) 4858 • (1655) José León suárez -Buenos Aires.

AGUIRRE SOLUCIONES INTEGRALES(HELADERAS COMERCIALES, CÁMARAS FRIGORÍFI-CAS, FREEZERS Y POZOS DE CONGELADO).% 4745-4674, 4506-3735 • info@aguirresoluciones.com.ar • www.aguirresoluciones.com.ar • Juan D.Perón 1600 • (1646) San Fernando - BuenosAires.

DIGESU EXPRESS(FÁBRICA DE HELADERAS COMERCIALES.)% 4925-4700 • info@digesuexpress.com •www.digesuexpress.com • Av. La Plata1880 • (1406) Capital.

FRANciscO FRARe s.A.(fAbRicA de fReezeRs,conseRvAdoRAs y

exhibidoRAs PARA Alimentos.).% 4841-2062 •Fax: 4739-3029 • ventas@frare.com.ar •www.frare.com.ar • Av. Márquez 1065 •(1657) Loma Hermosa - Buenos Aires.

•tAPAs PARA eMPANADAsCASAMEN S.A. (MENDIA)(TAPAS PARA EMPANADAS, PASTELES, TORTAS FRITAS,COPETIN, PASCUALINAS.).% 4241-0161/8984 •info@mendia.com.ar •/www.mendia.com.ar • Máximo Paz 963• (1824) Lanús Oeste - Bs. As.SAN REMO(TAPAS PARA EMPANADAS Y PASCUALINAS.).%4838-0067 • Berutti 498 esq.AgustínAlvarez (1603) Villa Martelli - Buenos Aires.MARAJU S.R.L.(FÁBRICA DE TAPAS PARA EMPANADAS YPASCUALINAS.).% 4753-5346 • tapasmaraju@htmail.com • Av. San Martín 1410 •(1650) San Martín - Buenos Aires.ANtHONy PAstAs FRescAs(tAPAs PARA emPAnAdAs, PAscuAlinAs.).%4454-1197, 5233-7806 • www.pastasanthony.com.ar • Pringles 4918 • (1766)Tablada - Buenos Aires.DECONTI S.A.(TAPAS PARA EMPANADAS, PASCUALINAS, PASTELES,BIZCOCHUELOS, LA LITORALEÑA, DOÑA MASA.).%/Fax: 4854-1016 • info@deconti.net •www.deconti.net • Girardot 345/47 •(1427) Capital.JUJEÑA S.A.(FABRICA DE TAPAS PARA EMPANADAS, COPETIN,PASTELES Y PASCUALINAS; ESPECIALES PARAPIZZERIAS.).% 4551-5664 • Conesa 1244 •(1426) Capital.

•tOMAtesTODO ACEITE S.A.(TOMATE TRITURADO, ENTERO PERITA.).%4601-9291/8407 • Fax: 4602-3529 •info@todoaceite.com.ar • www.todoaceite.com.ar • Murguiondo 3555 •(1439) Capital.

A P A(TOMATES TRITURADOS, MORRONES.).% 4755-0154, 4752-1172 • www.apa-encurtidos.com.ar • Diagonal 62 Nº 2523 • (1651) sanMartín - Buenos Aires.

ALiMeNsUR s.A.(tomAte tRiRuRAdo, PeRitA Isgro.).%/Fax:4229-8174/8179, 4204-1109 • info@alimensur.com.ar • www.alimensur.com.ar • Levalle 470 • (1870)Avellaneda - Buenos Aires

SOBADORAS

AMASADORAS

HELADERAS

HORNOS

COCINAS

FABRICANTE DIRECTO

ENVIOS A TODO EL PAISBAZAR

FABRICANTE DIRECTO

Tel. 4843-0342

TA Todoaceite S.A.

wwwinfo@todoaceite.com.ar

.todoaceite.com.arwwwwww.todoaceite.com.ar

odoaceite TTodoaceite

info@todoaceite.com.ar .todoaceite.com.ar

S.A.odoaceite

Juntos y de la mano con

CARREPOLLOPECHITOCORDEROBONDIOLACHIVITO

JAMONLECHONESPOLLOSCORTESDE CERDO

Frigorífico Feltri

PRODUCTOS

Elaboración de productos Montreal

Llegan a su mesa con productos de 1ra. calidad en carnesporcinas y también con su elaboración propia de fiambres

JAMON CRUDO - PANCETA SALADA - BONDIOLA

4686-3370

Juntos y de la maJuntos y de la ma onno cos y de la maos y de la maos y de la ma

PRODUCTPRODUCTPRODUCT

Comidatos N° 14

Documents

Dom'Info n°14

JovenGuardia N 14

Alconetar N-14

Seminario n° 14

LECCIÓN N° 14

Stars 'N' STripes N°14

Notiziario n. 14

Trajectoires N°14

Chikirevista n 14

InfoJal N°14

L'Engagement n°14

plsno N°14

A & N & g & F N 14

RiminiVai! n°14

Seminario n°14

GRUPO N 14

Arketypo n.14

Katimoeschrift n° 14

Proiect n=14

densidades n°14