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ACTA NOVA Vol 3 Nordm 4 junio 2007 660
Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumos en almaacutecigos de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba ndash
Bolivia
Ana Maria Medrano Echalar 1 Noel Ortuntildeo 2
1 Departamento de Ciencias Exactas e Ingenieriacuteas Universidad Catoacutelica Boliviana 2 Fundacioacuten PROINPA
e-mail anita_medranohotmailcom
Resumen
La produccioacuten de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba presenta problemas importantes en la fase del almaacutecigo Una de las enfermedades tiacutepicas de esta fase es el Damping off (conocido como mal de almaciguera) causada por tres hongos patoacutegenos de suelo Fusarium Pythium y Rhizoctonia En el presente trabajo se evaluaron bioinsumos para el control del Damping off en almaacutecigos de cebolla en dos comunidades de la provincia Punata ubicadas en el Valle Alto de Cochabamba Los tratamientos orgaacutenicos utilizados fueron Trichoderma micorrizas humus de lombriz y la combinacioacuten de los mismos Se complementoacute con un tratamiento quiacutemico y un tratamiento blanco -testigo- Las plaacutentulas tratadas con bioinsumos mostraron mejores cualidades agronoacutemicas y mejor control de la enfermedad frente a los tratamientos quiacutemicos ademaacutes inicialmente no presentaron impactos negativos al medio ambiente ni a la salud Si bien el uso de bioinsumos implica inversioacuten econoacutemica eacutesta se convierte en ganancia al aumentar los rendimientos de las cosechas y maacutes auacuten al otorgarles valor agregado en el mercado por ser productos orgaacutenicos
Palabras clave Almaacutecigo bioinsumo control bioloacutegico Damping off Trichoderma micorrizas humus de lombriz Cochabamba
1 Introduccioacuten
La produccioacuten de cebolla presenta gran importancia econoacutemica a nivel mundial La cebolla es una de las hortalizas maacutes consumidas debido al alto valor nutritivo que presenta se caracteriza por ser fuente de vitamina A B y C y por aportar macroelementos a nuestro organismo [16]
En Bolivia existe una importante produccioacuten de cebolla y se la realiza mediante el sistema de siembra indirecta esto por que los demaacutes sistemas de siembra no se ajustan a
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las realidades econoacutemicas ni sociales de nuestro paiacutes [9] Esta metodologiacutea contempla las siguientes etapas el almaacutecigo el transplante y la cosecha
El almaacutecigo estaacute definido como el aacuterea de terreno preparada para depositar la semilla y proporcionar los maacuteximos cuidados durante la germinacioacuten y emergencia de la plaacutentula La importancia de esta etapa radica en que determina la calidad de la plaacutentula un almaacutecigo con plaacutentulas sanas y uniformes garantiza una cosecha sana y uniforme Sin embargo existe el riesgo de diseminar nemaacutetodos y agentes patoacutegenos como enfermedades fungosas y bacterianas a la siguiente etapa (el transplante) [1]
La produccioacuten de cebolla en la regioacuten de los valles de Bolivia presenta problemas importantes en el almaacutecigo Esto se debe a factores como la elevada densidad de siembra la deficiente nivelacioacuten de platabandas (que puede provocar encharcamiento) la mala calidad de la semilla (bajo poder germinativo y bajo porcentaje de pureza) y principalmente el ataque de enfermedades causadas por hongos patoacutegenos del suelo como el Damping off [9]
Se llama Damping off a la enfermedad conocida como ldquomal de almaciguerardquo causada por tres hongos patoacutegenos de suelo que afectan una amplia gama de cultivos Estos hongos son Fusarium Pythium y Rhizoctonia El medio de infeccioacuten de estos hongos es a traveacutes del suelo y se presenta atacando las plaacutentulas antes o despueacutes de la germinacioacuten [8]
Por lo general el Damping off se presenta en las primeras semanas del almaacutecigo cuando las plaacutentulas empiezan a emerger Los siacutentomas que se presentan son una coloracioacuten amarrilla de las puntas del follaje posteriormente marchites y finalmente muerte de las plaacutentulas [9]
Para el control fitosanitario en almacigueras existen varias teacutecnicas Generalmente en Bolivia no se utiliza ninguna de ellas Es comuacuten conformarse con grandes peacuterdidas de plaacutentulas Sin embargo hoy en diacutea la utilizacioacuten de productos quiacutemicos para la desinfeccioacuten de almacigueras se hace cada vez maacutes comuacuten pero hay problemas en el modo de utilizacioacuten de estos productos Se ha comprobado que la utilizacioacuten de agroquiacutemicos trae severos problemas de contaminacioacuten pone en riesgo a la salud y a la biodiversidad [8]
Por otra parte las exigencias internacionales de seguridad alimentariacutea para exportaciones son cada vez maacutes exigentes en cuanto al uso de insumos quiacutemicos Al mismo tiempo en el mercado existe una creciente demanda de alimentos orgaacutenicos
Por esta razoacuten en los uacuteltimos antildeos se ha ido experimentando diferentes formas de realizar agricultura sostenible como la agricultura orgaacutenica La agricultura orgaacutenica promueve el crecimiento y la diversidad de microorganismos (no patoacutegenos) con potencial para controlar otros microorganismos causantes de enfermedades [8] Un ejemplo de este tipo de estrategias es el control bioloacutegico
Asimismo los principales agentes del control bioloacutegico son insectos beneacuteficos (como paraacutesitos y predadores) hongos bacterias virus y nematodos no patoacutegenos
662 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
Entre los geacuteneros de hongos se tiene el Gliocladium y Trichoderma siendo este uacuteltimo el maacutes utilizado en el control de patoacutegenos del suelo [7]
Trichoderma se constituye en el fungicida bioloacutegico maacutes estudiado y empleado en la agricultura [7] Es un geacutenero de hongos que viven libremente en la tierra y ecosistemas de la raiacutez [10] Sus propiedades antagoacutenicas se basan en la activacioacuten de mecanismos muy diversos Pueden ejercer el biocontrol de hongos fitopatoacutegenos indirectamente (compitiendo por espacio yo nutrientes modificando las condiciones ambientales estimulando el crecimiento de las plantas y sus mecanismos de defensa o produciendo antibioacuteticos) y tambieacuten pueden realizar biocontrol directamente mediante mico parasitismo [3]
Otros efectos beneficiosos de Trichoderma son la estimulacioacuten del crecimiento y el desarrollo de la raiacutez de la planta aumentando la captacioacuten y uso de nutrientes asiacute como tambieacuten la productividad del cultivo [10]
Las micorrizas arbusculares son otros bioinsumos utilizados para combatir patoacutegenos del suelo Las micorrizas son hongos del suelo que pueden llegar a establecer asociaciones mutualiacutesticas tales como la simbiosis con las raiacuteces de las plantas Las raiacuteces micorrisadas alcanzan mayor superficie de exploracioacuten aumentando asiacute la absorcioacuten de agua y de nutrientes de la planta Otra de las funciones que cumplen estos hongos beneacuteficos es la proteccioacuten de las raiacuteces contra el ataque de patoacutegenos del suelo creando una barrera mecaacutenica a traveacutes del manto de hifas que forman y generando competencia por nutrientes y espacio [1] [4]
Dentro de los insumos bioloacutegicos tambieacuten estaacute el humus de lombriz el cual brinda a las plantas mayor resistencia a hongos patoacutegenos debido a la elevada poblacioacuten de bacterias y microorganismos antagonistas que lo habitan Estos organismos evitan suprimen y reprimen a los organismos patoacutegenos [8]
En este contexto el presente trabajo busca evaluar la eficiencia agronoacutemica y econoacutemica de insumos bioloacutegicos (Trichoderma micorrizas y humus de lombriz) para combatir la enfermedad del Damping off en almaacutecigos de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba Ademaacutes mediante revisioacuten bibliograacutefica y encuestas a expertos se realiza un anaacutelisis ambiental a traveacutes de la identificacioacuten de impactos generados por la utilizacioacuten de insumos bioloacutegicos y quiacutemicos en la fumigacioacuten de almaacutecigos de cebolla
2 Metodologiacutea
El estudio contempla la implementacioacuten y evaluacioacuten de insumos bioloacutegicos en la primera etapa del almaacutecigo en las comunidades el Pabelloacuten B y La Villa ubicados en Punata primera seccioacuten municipal de la Provincia Punata situada a 60 Km del sureste de la ciudad de Cochabamba
El disentildeo experimental empleado fue completamente al azar con tres repeticiones La implementacioacuten y evaluacioacuten de los bioinsumos se realizoacute en el campo en condiciones del agricultor es decir que no se modificaron las praacutecticas agriacutecolas del
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agricultor Se utilizoacute dos terrenos para el disentildeo del almaacutecigo el primero ubicado en el Pabelloacuten B -comunidad 1- y el segundo en La Villa -comunidad 2- ambos dentro del Valle Alto Cada almaacutecigo fue dividido en siete sub-parcelas (Fig 1) y recibioacute los siguientes tratamientos
bull T 1 Biofungicida TRICODAMP (Trichoderma harzianum soacutelido)
bull T 2 Biofungicida TRICODAMP (T harzianum soacutelido) + Humus de lombriz
bull T 3 Micorrizas (Glomus fasciculatum)
bull T 4 Micorrizas + Humus de lombriz
bull T 5 Humus de lombriz
bull T 6 Agricultor Previcurreg (comunidad 1) y urea (comunidad 2)
bull T 7 Testigo (blanco)
Figura 1 Disentildeo del almaacutecigo con el orden respectivo de tratamiento
En el primer almaacutecigo sembrado ubicado en la comunidad Pabelloacuten B cada tratamiento tuvo una longitud de 15 m de largo por 12 m de ancho Asimismo la separacioacuten entre tratamientos fue de 035 m Por otra parte en el segundo almaacutecigo ubicado en la comunidad La Villa cada tratamiento tuvo una longitud de 12 m de largo por 15 m de ancho con una separacioacuten entre tratamientos de 01 m
La preparacioacuten del terreno se realizoacute como el agricultor lo hace comuacutenmente Una vez preparada la tierra se procedioacute a la aplicacioacuten de los bionsumos (Tabla 1) y se mezclaron con el sustrato
La semilla utilizada para la siembra fue una de ciclo corto Granex 33 (viabilidad 91 ) Esta semilla al ser hiacutebrida presenta mayor susceptibilidad de contraer enfermedades como las ocasionadas por Fusarium
En la comunidad 1 la aplicacioacuten del quiacutemico se realizoacute por aspersioacuten (mochila) inmediatamente despueacutes de la siembra En el caso de la comunidad 2 la aplicacioacuten de urea se realizoacute a los 30 y 60 diacuteas despueacutes de la siembra
Es importante mencionar que para ambos almaacutecigos se empleoacute un sistema de riego separado para cada sub-parcela evitando asiacute la mezcla de los tratamientos
664 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
Tabla 1 Dosis aplicadas en el almaacutecigo en el momento de la siembra
Nombre del producto Dosis
---g m-2---
Trichoderma harzianum (TRICODAMP soacutelido) 40
Humus de lombriz 500
Micorrizas arbusculares (Glomus fasciculatum) 250
Previcurreg () 8
Urea () 75
() Comunidad 1 (El Pabelloacuten B)
() Comunidad 2 (La Villa) dos aplicaciones a los 30 y 60 diacuteas despueacutes de la siembra
Las variables de respuesta fueron evaluadas durante toda la etapa del almaacutecigo desde la emergencia de las plaacutentulas hasta el trasplante cada 5 oacute 10 diacuteas Estas variables y la metodologiacutea de evaluacioacuten se detallan a continuacioacuten
bull Porcentaje de emergencia se estimoacute cualitativamente a los 20 diacuteas despueacutes la siembra realizando el cuarteo de cada sub-parcela o tratamiento Todas las estimaciones fueron realizadas por una sola persona
bull Altura de planta se midioacute en centiacutemetros desde el cuello del bulbillo hasta la punta de la hoja maacutes larga
bull Longitud de raiacutez Una vez acabada la etapa del almaacutecigo se procedioacute a medir en centiacutemetros el largo de raiacuteces desde la base del bulbillo hasta la terminacioacuten de las raiacuteces
bull Volumen de raiacutez Se midioacute antes de llevar las plaacutentulas al transplante en probetas graduadas de 10 y 20 ml
bull Incidencia de la enfermedad La presencia del Damping off se evaluoacute por el nuacutemero de plaacutentulas perdidas Para ello se sembroacute un nuacutemero conocido de semillas por surco y antes del transplante se contoacute el nuacutemero de plaacutentulas sanas por surco (de cada tratamiento) Finalmente se sacoacute el porcentaje de plaacutentulas a transplantar en base a las semillas sembradas
Posteriormente con los datos obtenidos de las variables de respuesta evaluadas en campo se realizoacute un anaacutelisis de varianza con el paquete estadiacutestico SASreg El porcentaje de emergencia y nuacutemero de plaacutentulas sanas llevadas al transplante sobre el total de semillas sembradas fueron procesadas con el modelo lineal generalizado bajo el supuesto de distribucioacuten binomial (prueba de Wald) mediante la ecuacioacuten [14]
ηjl = logit ⎥⎦
⎤⎢⎣
⎡minus il
il
ππ
1 = η + αi + τl (1)
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Donde
ηjl Valor generalizado de la relacioacuten plaacutentulas germinadas o plaacutentulas transplantadas sobre el total de semillas sembradas de la i-esima almaciguera y del l-esimo tratamiento η Constante comuacuten αi Efecto fijo de la i-esima almaciguera τl Efecto fijo del l-esimo tratamiento
bull Con los datos de altura de plaacutentula se procedioacute a describir curvas de crecimiento a traveacutes de la siguiente ecuacioacuten
Yj = β0 + β1Xj + β2X2j + ξj (2)
Donde
jY = Altura de planta estimada jX = Diacutea despueacutes de la siembra de la j-esima
evaluacioacuten β0 β1 β2 = Coeficientes de regresioacuten y ξj = Valor residual
bull La longitud y volumen de raiacutez fueron procesados con el modelo lineal mixto [14] correspondiente al anaacutelisis de varianza de clasificacioacuten muacuteltiple [15]
Yikl = μ + αi + δk(i) + τl + ατil + ξikl (3)
Donde
Yikl Valor de una variable de respuesta de la i-esima almaciguera k-esima fila y del l-esimo tratamiento μ Constante o media comuacuten αi Efecto fijo de la i-esima almaciguera δk(i) Efecto aleatorio de la k-esima fila dentro de la i-esima almaciguera simDNII (0 2
)(acσ ) τl Efecto fijo del l-esimo tratamiento ατil
Efecto fijo de la interaccioacuten de la i-esima almaciguera y l-esimo tratamiento ξikl Efecto aleatorio del residuo sim DNII (0 2
rσ )
La comparacioacuten de tratamientos fue realizada con la sentencia de Lsmeans (promedios por miacutenimos cuadrados y la distribucioacuten t de Student) a P = 005
Para el anaacutelisis ambiental se utilizoacute una variante de la matriz interactiva de Leopold En este estudio en la elaboracioacuten de la matriz se consideroacute solo el proceso de fumigacioacuten del total de procesos que comprende la implementacioacuten de almaacutecigos de cebolla Cada producto utilizado en los diferentes tratamientos fue tomado como accioacuten y los factores ambientales que podriacutean ser afectados por la aplicacioacuten de estos productos La ponderacioacuten de los impactos se realizoacute a traveacutes de la asignacioacuten de los siguientes colores [5] Verde oscuro Impacto Positivo Alto Verde claro Impacto Positivo Moderado Amarillo Impacto Negativo Leve Naranja Impacto Negativo Moderado Rosado Impacto Negativo Severo Rojo Impacto Negativo Criacutetico
Finalmente se realizoacute un anaacutelisis econoacutemico para determinar los tratamientos que presentaron las mejores caracteriacutesticas econoacutemicas Para esto se optoacute por la metodologiacutea de costo incremental Esta metodologiacutea consiste en comparar los cambios
666 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
de costos y beneficios netos asociados con la sustitucioacuten de una alternativa tecnoloacutegica por otra [12]
Para los costos de produccioacuten se tomoacute en cuenta las siguientes variables Insumos y mano de obra (aplicacioacuten de insumos) En el caacutelculo de los beneficios se tomoacute en cuenta las siguientes variables Nuacutemero de plaacutentulas sanas para el transplante y precio unitario de las plaacutentulas El beneficio bruto (BB) fue calculado mediante la siguiente ecuacioacuten
precioplaacutentulasBB times= (4)
Posteriormente se caacutelculo el beneficio neto de costos incrementales (BNi) a traveacutes de la siguiente ecuacioacuten
iii variablesCostosbrutoBeneficioBN minus= (5)
Por uacuteltimo se procedioacute a graficar BNi en funcioacuten a los costos variables
3 Resultados y discusioacuten
Los resultados de las variables evaluadas en campo mostraron variaciones estadiacutesticamente significativas y no significativas seguacuten los tratamientos empleados En todas las figuras que se muestran a continuacioacuten los tratamientos con la misma letra no son significativamente diferentes (P = 005) seguacuten la distribucioacuten Chi cuadrado
Porcentaje de emergencia
En la comunidad 1 (Fig 2) el mayor porcentaje de emergencia se obtuvo con el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) y micorrizas + humus de lombriz (T4) teniendo ambos el mismo efecto El producto quiacutemico utilizado en este caso el Previcurreg (T6) es el que presentoacute menor emergencia a los 20 diacuteas despueacutes de la siembra
Los porcentajes de emergencia obtenidos fueron maacutes bajos a los esperados (viabilidad de semilla 91) y heterogeacuteneos entre tratamientos Tal porcentaje puede deberse a que en la comunidad 1 se tuvo severos problemas de malezas durante toda esa etapa
Por el contrario en la comunidad 2 la emergencia fue homogeacutenea entre tratamientos y no se tuvo problemas de malezas
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50
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70
80E
mer
genc
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)
AgriQmc Lomb Tri TriLomb
Tratamientos
Comunidad 1
Comunidad 218d
365 c
545b 545 b
73 a 73 a72 a72 a71 a70 a70 a
365 c
Figura 2 Efecto de siete tratamientos sobre el porcentaje de emergencia de semillas en las comunidades 1 y 2
Altura de planta
En la comunidad 1 (Fig 3) las diferencias empezaron a registrarse a la altura de planta de 17 cm aproximadamente El tratamiento que favorecioacute maacutes a la altura de las plaacutentulas fue Trichoderma solo (T1) seguido por Trichoderma + humus de lombriz Esto puede deberse a los efectos secundarios que presenta Trichoderma en el suelo ya que emite vitaminas que absorbe la raiacutez haciendo que la planta crezca maacutes raacutepido [6]
Si bien el tratamiento con el quiacutemico (Previcurreg) (T6) muestra mayor altura que los demaacutes tratamientos a partir de los 30 diacuteas hasta los 45 diacuteas de evaluacioacuten posteriormente la velocidad de crecimiento disminuyoacute y aumentoacute soacutelo 5 cm maacutes hasta la uacuteltima lectura La menor altura se registroacute con el tratamiento testigo (blanco) (T7)
En la comunidad 2 (Fig 4) el tratamiento del agricultor (T6) describe una curva diferente a las demaacutes Empezoacute con un crecimiento lento a los 40 diacuteas aceleroacute el crecimiento y al final de la evaluacioacuten fue el que presentoacute mayor altura Esto se debe a que el agricultor en un principio al ver sus plaacutentulas maacutes pequentildeas comparadas con los demaacutes tratamientos aplicoacute urea en dos oportunidades Sin embargo es importante recalcar que eacuteste no es un tratamiento comuacuten de la zona Las demaacutes curvas mostraron un crecimiento similar y se obtuvo resultados parecidos al de la comunidad 1
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1012141618202224262830323436
20 25 30 35 40 45 50 55 60 65
Diacuteas despueacutes de la siembra
Altu
ra d
e la
plaacute
ntul
a (c
m)
Tri TriLomb Mic MicLomb Lomb AgriQmc TesBlan
Figura 3 Curvas de crecimiento de plaacutentulas de cebolla por efecto de siete tratamientos durante el almaacutecigo en la Comunidad 1
0369
12151821242730
20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90
Diacuteas despueacutes de la siembra
Altu
ra d
e la
plaacute
ntul
a (c
m)
AgriQmc Tri TriLomb Lomb MicLomb Mic TesBlan
Figura 4 Curvas de crecimiento de plaacutentulas de cebolla por efecto de siete tratamientos durante el almaacutecigo en la Comunidad 2
Longitud de raiacutez
En la comunidad 1 (Fig 5) el tratamiento micorrizas (T3) resultoacute ser el que tuvo mayor longitud de raiacutez siendo similar el Trichoderma + humus de lombriz (T2) Estos resultados pueden deberse a que las raiacuteces de las plantas micorrizadas alcanzan mayor superficie de exploracioacuten por el gran volumen de suelo que ocupan las hifas de estos
R2= 098
R2= 098 R2= 099
R2= 096
R2= 097
R2= 093
R2= 094
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hongos [4] Entre el testigo (T7) el agricultor (T6) y el humus de lombriz (T5) no existe diferencias significativas y son los que presentan menor longitud de raiacutez
012345678
Long
itud
de ra
iacutez [c
m]
TesBlan AgriQmc Lomb MicLomb Tri TriLomb Mic
Tratamientos
260c 275 c
325 c
485 b 500 b
620 ab
690 a
Figura 5 Efecto de los tratamientos sobre la longitud de raiacutez de cebolla en la comunidad 1
A continuacioacuten en la Figura 6 se puede apreciar las diferencias en longitud de las raiacuteces de las plaacutentulas (antes de ser transplantadas) en los diferentes tratamientos
Figura 6 Diferencias en la longitud de raiacutez T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz T5 H lombriz T6 Agricultor (Previcurreg) T7 Testigo (blanco)
En el caso de la comunidad 2 en todos los tratamientos las raiacuteces alcanzaron una longitud mayor Esto se debe a que el tiempo de la almaciguera se extendioacute 30 diacuteas maacutes (90 diacuteas en total) por motivos de trabajo del agricultor Los resultados de los tratamientos micorrizas (T3) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) fueron iguales al de la comunidad 1 El tratamiento micorrizas + humus de lombriz (T4) fue el que presentoacute una longitud menor a los demaacutes tratamientos
670 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
0123456789
MicLomb AgriQmc TesBlan Tri Lomb TriLomb Mic
Tratamientos
51 c 545 bc565 bc
695 ab
800 a
635 bc565 bc
Figura 7 Efecto de los tratamientos sobre la longitud de raiacutez de cebolla en la comunidad 2
Volumen de raiacutez
El producto quiacutemico utilizado en este caso el Previcurreg (T6) es el que presentoacute menor emergencia a los 20 diacuteas despueacutes de la siembra En la comunidad 1 (Fig 8) el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) registroacute mayor volumen radicular El efecto de la combinacioacuten de Trichoderma + humus de lombriz se debe probablemente a que dentro de los efectos secundarios que presenta Trichoderma tambieacuten estaacute la bioestimulacioacuten del crecimiento radicular pues promueve el desarrollo de raiacuteces maacutes fuertes y sanas por la secrecioacuten de fitohormonas Ello da como resultado un incremento de la masa radicular Por tanto hay una mejor asimilacioacuten de nutrientes y toma de humedad por parte de la planta [11]
04 0405 055
06 06
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Vol
umen
de
raiacutez
(cc)
AgriQmc Lomb Mic TriLombTratamientos
b bb b
ab ab
a
Figura 8 Efecto de los tratamientos sobre el volumen de raiacutez de cebolla en la comunidad 1
En la Figura 9 se puede advertir que en la comunidad 2 se obtuvo resultados parecidos al de la comunidad 1 el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) fue el que registroacute mayor volumen radicular El tratamiento del agricultor (urea) presentoacute
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menor volumen de raiacutez y difiere de los demaacutes tratamientos Cabe destacar que en ambas comunidades el volumen radicular registrado con los tratamientos quiacutemicos tanto con el Previcurreg como con la urea fueron los maacutes bajos incluso comparados con los testigos (blanco) Sin embargo en los tratamientos con microorganismos se observoacute un mayor incremento de volumen radicular favoreciendo a que las plaacutentulas esteacuten en mejores condiciones para su transplante a la parcela de produccioacuten
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03045
05 0506
08
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Volu
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de
raiacutez
(cc)
AgriQmc TesBlan Tri TriLomb
Tratamientos
d
cdbc
bc bcab
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Figura 9 Efecto de los tratamientos sobre el volumen de raiacutez de cebolla en la comunidad 2
Incidencia de la enfermedad
Los tratamientos Trichoderma (T1) Trichoderma + humus de lombriz (T2) micorrizas (T3) y micorrizas + humus de lombriz (T4) presentaron mayor cantidad de plaacutentulas sanas para el transplante y no tuvieron diferencias significativas El menor porcentaje de plaacutentulas sanas se obtuvo con el tratamiento del agricultor (T6) con el quiacutemico Previcurreg Como se puede observar estos porcentajes son bajos Este descenso se debe probablemente a que el ataque del Damping off fue severo y se presentoacute en las primeras semanas de emergencia cuando las plaacutentulas eran todaviacutea muy pequentildeas y deacutebiles (Fig 11) Ademaacutes en esta comunidad se tuvo problemas de malezas durante toda esa etapa La presencia de malezas en el almaacutecigo favorece al ataque del Damping off y crea un clima ideal para su desarrollo [9]
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AgriQmc Lomb TesBlan MicLomb Tri TriLomb Mic
Tratamientos
1216 c
2432 b3153 b
4279 a 4414 a 4459 a491 a
Figura 10 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebolla sanas transplantadas en la comunidad 1
Figura 11 Ataque del Damping off en las primeras semanas de emergencia en plaacutentulas de cebolla en la comunidad 1
Por otra parte en el caso de la comunidad 2 (Fig 12) el tratamiento que presentoacute mayor porcentaje de plaacutentulas sanas fue el de micorrizas + humus de lombriz (T4) Si bien el tratamiento quiacutemico (T6) mostroacute resultados semejantes a los tratamientos bioloacutegicos semanas despueacutes del transplante ya en campo empezoacute a decaer y resultoacute ser el tratamiento menos favorable En este caso los porcentajes de plaacutentulas son mayores a los de la comunidad 1 Esto puede deberse a que la enfermedad se presentoacute casi en la mitad de esta etapa cuando las plaacutentulas ya estaban grandes y maacutes resistentes a enfermedades Ademaacutes se tuvo un manejo adecuado de malezas Tambieacuten se observa en general que hubo menor ataque de la enfermedad en las plantas tratadas con microorganismos y significativamente (P =005) diferentes a los demaacutes tratamientos
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tula
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TesBlan Mic Tri AgriQmc TriLomb Lomb MicLomb
Tratamientos
491 c 4955 c
5721 bc 5811 abc5901 ab
6171 ab6712 a
Figura 12 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebollas sanas transplantadas en la comunidad 2
Figura 13 Pudricioacuten del bulbo ocasionada por Damping off en la comunidad 2
Anaacutelisis Ambiental
Como se puede Como se puede observar en el cuadro 2 la mayor cantidad de impactos positivos sobre los factores ambientales se obtuvo con la utilizacioacuten de bioinsumos La utilizacioacuten de estos productos brinda a la planta mayor desarrollo y crecimiento y a la vez reduce la susceptibilidad de contraer enfermedades [6] [11]
No se tiene evidencias cientiacuteficas de la contaminacioacuten del agua atmoacutesfera o la intoxicacioacuten de animales o personas por la utilizacioacuten de Trichoderma micorrizas yo humus de lombriz [11] [17] [18] Estos bioinsumos son inocuos y no presentan toxicidad en la salud ni en el medio ambiente
En cambio la utilizacioacuten de productos quiacutemicos como el Previcur y la urea tienen sus consecuencias negativas en los factores ambientales Sin embargo por ser productos
674 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
catalogados como de baja toxicidad sus impactos llegan a ser de leves a moderados [5] [2]
Anaacutelisis econoacutemico
El precio unitario por plantiacuten en el mercado fue estimado seguacuten datos obtenidos de FTDA ndash Valles (2006) En la Figura 14 se observa que el tratamiento T3 obtuvo el BNi
maacutes elevado (5847 Bs) El tratamiento del agricultor (T6) presentoacute el menor BNi debido al bajo nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo con este tratamiento Estos resultados no se deben a la ineficiencia del producto Previcurreg sino a que el producto no fue utilizado correctamente en la dosis y momento de aplicacioacuten Esto confirma la falta de capacitacioacuten de los agricultores de la zona en el uso y empleo de agroquiacutemicos Es asiacute que el agricultor invierte vanamente capital para la produccioacuten y no obtiene los resultados esperados Entonces si el agricultor optara por el tratamiento T1 tendriacutea que invertir 185 Bs maacutes y obtendriacutea alrededor de 118889 plaacutentulas maacutes
T1 T2T3
T4
T5
T6
T7
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800
Costo Incremental [Bs]
Ben
efic
ios
Net
os [B
s]
Figura 14 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 1 En la comunidad 2 (Fig 15) se observa que el mejor BNi se obtuvo con el
tratamiento T5 (8903 Bs) seguido por el tratamiento T6 (urea) (8340 Bs) En esta zona la aplicacioacuten de urea no es un tratamiento convencional de los agricultores Ellos generalmente producen plaacutentulas de cebollas sin la aplicacioacuten de insumos Llama la atencioacuten que con el tratamiento T7 (testigo) se obtuvo buena cantidad de plaacutentulas comparando con los demaacutes tratamientos en los que se utilizoacute alguacuten bioinsumo Sin bien se alcanzoacute beneficios elevados con los tratamientos T6 y T7 en la almaciguera una vez llevadas las plaacutentulas a campo fueron las maacutes deacutebiles y susceptibles a enfermedades Ademaacutes en la cosecha presentaron menor altura de planta y grosor de bulbo bajando asiacute la calidad del producto
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz T5 H lombriz
T6 Agricultor (Previcurreg) T7 Testigo (blanco)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 675
Tabla 2 Matriz de Leopold Matriz de identificacioacuten de impactos ambientales para el proceso de fumigacioacuten de almaacutecigos de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba [5]
Pro
ceso
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ctiv
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Tr
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Hum
us d
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Mic
orriz
as
Prev
icurreg
Ure
a
Factores Ambientales
1 Caracteriacutesticas fiacutesicas y quiacutemicas
A Suelo Acumulacioacuten de residuos
toacutexicos 0
Microbiologiacutea del suelo 2 2 2 -1 1
B Agua Aguas superficiales 0 0
Aguas subterraacuteneas 0 0
C Atmoacutesfera Calidad del aire 0 0
2Condiciones bioloacutegicas
A Flora Desarrollo de la plaacutentula 2 1 2 -2 2
Control de la enfermedad 2 1 2 0 2
B Fauna Aves 0 0
Animales Terrestres 0 0
Insectos (Controladores
bioloacutegicos)
-1 0
3 Factor cultural
A Poblacioacuten Humana Salud y seguridad -1 -1
4 Relaciones ecoloacutegicas
Cadenas alimenticias 2
Ponderacioacuten de impactos
2 Impacto Positivo Alto
1 Impacto Positivo Moderado
0 Impacto Negativo Leve
-1 Impacto Negativo Moderado
-2 Impacto Negativo Severo
676 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
T1 T2
T3
T4
T5
T6
T7
5000
6000
7000
8000
9000
10000
0 500 1000 1500 2000Costo Incremental [Bs]
Ben
efic
ios
Net
os [B
s]
Figura 15 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 2 Si bien los tratamientos con los bioinsumos presentan costos elevados para las
comunidades de estudio es importante mencionar que la reaccioacuten de las plaacutentulas en campo fue muy favorable mantuvieron el vigor y la resistencia a los patoacutegenos hasta la cosecha No se tuvo necesidad de aplicar ninguacuten otro insumo durante el cultivo Es decir que los tratamientos orgaacutenicos tuvieron un efecto prolongado desde la primera fase del cultivo (almaciguera) hasta la uacuteltima (cosecha) Ademaacutes como se presenta en la Figura 16 en la cosecha fueron los que presentaron mejor calidad del producto y mayor rendimiento En general el tratamiento del agricultor tuvo un rendimiento de 24 t ha-1 y en los tratamientos Trichoderma y Trichoderma + humus de lombriz los rendimientos se incrementaron a 36 t ha-1 y 50 t ha-1 respectivamente Estos resultados se deben al nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo por tratamiento y a las diferencias de peso del bulbo entre tratamientos
Por otra parte el precio de mercado de productos producidos orgaacutenicamente obtiene un valor agregado que muchas veces duplica el precio convencional Un claro ejemplo es la produccioacuten de cebollas orgaacutenicas que realiza el Proyecto MAPA (Acceso a Mercados y Alivio a la Pobreza) en nuestro paiacutes Una bolsa de cebolla dulce producida convencionalmente en Bolivia tiene un precio de 3 $US en el mercado local Si es exportada a los Estados Unidos tiene un precio de 18 $US y si eacutesta es producida orgaacutenicamente alcanza el precio de 40 $US [13] Estos resultados repercuten directamente sobre los productores y sus familias no solo econoacutemicamente al incrementar significativamente sus ingresos si no tambieacuten en su salud al disminuir los riegos de intoxicacioacuten y otras enfermedades ocasionadas por productos quiacutemicos
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz
T5 H lombriz T6 Agricultor (urea) T7 Testigo (blanco)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 677
Figura 16 Efecto sobre la calidad del bulbo por diferentes tipos de manejo en la almaciguera T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T6 Agricultor
4 Conclusiones
En el control de Damping off los mejores resultados se obtuvieron con la aplicacioacuten de micorrizas (T3) Trichoderma (T1) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) en caso del Pabelloacuten B -comunidad 1- En La Villa -comunidad 2- el mejor control de la enfermedad se obtuvo con la aplicacioacuten de micorrizas + humus de lombriz (T4) y humus de lombriz (T5) Ello demuestra que el uso de microorganismos beneacuteficos disminuye el efecto negativo de las enfermedades radiculares aumentando el nuacutemero de plaacutentulas sanas para el transplante
En las variables agronoacutemicas se observoacute claramente que los tratamientos con insumos bioloacutegicos fueron los que proporcionaron a las plaacutentulas maacutes vigor y desarrollo radicular induciendo una mayor resistencia al estreacutes del transplante
Por lo tanto el Trichoderma las micorrizas y el humus de lombriz estimulan el crecimiento de plaacutentulas de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba y disminuyen el ataque de patoacutegenos de suelo De este modo se logra plaacutentulas sanas vigorosas y uniformes en el transplante y se garantiza una mejor cosecha
El anaacutelisis de impacto ambiental bajo las condiciones de estudio demuestra que los tratamientos con bioinsumos no mostraron ninguacuten tipo de impacto negativo Al contrario generaron mayores impactos positivos sobre los factores suelo y flora
La utilizacioacuten de agroquiacutemicos tiene consecuencias negativas sobre factores ambientales y sobre la salud de la poblacioacuten Eacutestas se incrementan maacutes auacuten cuando no se toman en cuenta precauciones en su utilizacioacuten como es el caso de la zona de estudio
En el Pabelloacuten B -comunidad 1- el anaacutelisis econoacutemico en relacioacuten al tratamiento con mayor beneficio neto de costos incrementales resultoacute ser el uso de micorrizas (T3) y en La Villa -comunidad 2- el empleo de humus de lombriz (T5) Sin embargo las
678 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
diferencias econoacutemicas que existen con el resto de los tratamientos es miacutenima La mayor diferencia estaacute en el comportamiento de las plaacutentulas en el trasplante hasta la cosecha Las plaacutentulas que recibieron tratamientos orgaacutenicos no requirieron de ninguacuten otro insumo y presentaron bulbos de mejor calidad Asimismo la importancia econoacutemica estaacute en el valor agregado que se da a los productos producidos con insumos bioloacutegicos en comparacioacuten con los tratamientos sinteacuteticos o quiacutemicos
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ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 661
las realidades econoacutemicas ni sociales de nuestro paiacutes [9] Esta metodologiacutea contempla las siguientes etapas el almaacutecigo el transplante y la cosecha
El almaacutecigo estaacute definido como el aacuterea de terreno preparada para depositar la semilla y proporcionar los maacuteximos cuidados durante la germinacioacuten y emergencia de la plaacutentula La importancia de esta etapa radica en que determina la calidad de la plaacutentula un almaacutecigo con plaacutentulas sanas y uniformes garantiza una cosecha sana y uniforme Sin embargo existe el riesgo de diseminar nemaacutetodos y agentes patoacutegenos como enfermedades fungosas y bacterianas a la siguiente etapa (el transplante) [1]
La produccioacuten de cebolla en la regioacuten de los valles de Bolivia presenta problemas importantes en el almaacutecigo Esto se debe a factores como la elevada densidad de siembra la deficiente nivelacioacuten de platabandas (que puede provocar encharcamiento) la mala calidad de la semilla (bajo poder germinativo y bajo porcentaje de pureza) y principalmente el ataque de enfermedades causadas por hongos patoacutegenos del suelo como el Damping off [9]
Se llama Damping off a la enfermedad conocida como ldquomal de almaciguerardquo causada por tres hongos patoacutegenos de suelo que afectan una amplia gama de cultivos Estos hongos son Fusarium Pythium y Rhizoctonia El medio de infeccioacuten de estos hongos es a traveacutes del suelo y se presenta atacando las plaacutentulas antes o despueacutes de la germinacioacuten [8]
Por lo general el Damping off se presenta en las primeras semanas del almaacutecigo cuando las plaacutentulas empiezan a emerger Los siacutentomas que se presentan son una coloracioacuten amarrilla de las puntas del follaje posteriormente marchites y finalmente muerte de las plaacutentulas [9]
Para el control fitosanitario en almacigueras existen varias teacutecnicas Generalmente en Bolivia no se utiliza ninguna de ellas Es comuacuten conformarse con grandes peacuterdidas de plaacutentulas Sin embargo hoy en diacutea la utilizacioacuten de productos quiacutemicos para la desinfeccioacuten de almacigueras se hace cada vez maacutes comuacuten pero hay problemas en el modo de utilizacioacuten de estos productos Se ha comprobado que la utilizacioacuten de agroquiacutemicos trae severos problemas de contaminacioacuten pone en riesgo a la salud y a la biodiversidad [8]
Por otra parte las exigencias internacionales de seguridad alimentariacutea para exportaciones son cada vez maacutes exigentes en cuanto al uso de insumos quiacutemicos Al mismo tiempo en el mercado existe una creciente demanda de alimentos orgaacutenicos
Por esta razoacuten en los uacuteltimos antildeos se ha ido experimentando diferentes formas de realizar agricultura sostenible como la agricultura orgaacutenica La agricultura orgaacutenica promueve el crecimiento y la diversidad de microorganismos (no patoacutegenos) con potencial para controlar otros microorganismos causantes de enfermedades [8] Un ejemplo de este tipo de estrategias es el control bioloacutegico
Asimismo los principales agentes del control bioloacutegico son insectos beneacuteficos (como paraacutesitos y predadores) hongos bacterias virus y nematodos no patoacutegenos
662 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
Entre los geacuteneros de hongos se tiene el Gliocladium y Trichoderma siendo este uacuteltimo el maacutes utilizado en el control de patoacutegenos del suelo [7]
Trichoderma se constituye en el fungicida bioloacutegico maacutes estudiado y empleado en la agricultura [7] Es un geacutenero de hongos que viven libremente en la tierra y ecosistemas de la raiacutez [10] Sus propiedades antagoacutenicas se basan en la activacioacuten de mecanismos muy diversos Pueden ejercer el biocontrol de hongos fitopatoacutegenos indirectamente (compitiendo por espacio yo nutrientes modificando las condiciones ambientales estimulando el crecimiento de las plantas y sus mecanismos de defensa o produciendo antibioacuteticos) y tambieacuten pueden realizar biocontrol directamente mediante mico parasitismo [3]
Otros efectos beneficiosos de Trichoderma son la estimulacioacuten del crecimiento y el desarrollo de la raiacutez de la planta aumentando la captacioacuten y uso de nutrientes asiacute como tambieacuten la productividad del cultivo [10]
Las micorrizas arbusculares son otros bioinsumos utilizados para combatir patoacutegenos del suelo Las micorrizas son hongos del suelo que pueden llegar a establecer asociaciones mutualiacutesticas tales como la simbiosis con las raiacuteces de las plantas Las raiacuteces micorrisadas alcanzan mayor superficie de exploracioacuten aumentando asiacute la absorcioacuten de agua y de nutrientes de la planta Otra de las funciones que cumplen estos hongos beneacuteficos es la proteccioacuten de las raiacuteces contra el ataque de patoacutegenos del suelo creando una barrera mecaacutenica a traveacutes del manto de hifas que forman y generando competencia por nutrientes y espacio [1] [4]
Dentro de los insumos bioloacutegicos tambieacuten estaacute el humus de lombriz el cual brinda a las plantas mayor resistencia a hongos patoacutegenos debido a la elevada poblacioacuten de bacterias y microorganismos antagonistas que lo habitan Estos organismos evitan suprimen y reprimen a los organismos patoacutegenos [8]
En este contexto el presente trabajo busca evaluar la eficiencia agronoacutemica y econoacutemica de insumos bioloacutegicos (Trichoderma micorrizas y humus de lombriz) para combatir la enfermedad del Damping off en almaacutecigos de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba Ademaacutes mediante revisioacuten bibliograacutefica y encuestas a expertos se realiza un anaacutelisis ambiental a traveacutes de la identificacioacuten de impactos generados por la utilizacioacuten de insumos bioloacutegicos y quiacutemicos en la fumigacioacuten de almaacutecigos de cebolla
2 Metodologiacutea
El estudio contempla la implementacioacuten y evaluacioacuten de insumos bioloacutegicos en la primera etapa del almaacutecigo en las comunidades el Pabelloacuten B y La Villa ubicados en Punata primera seccioacuten municipal de la Provincia Punata situada a 60 Km del sureste de la ciudad de Cochabamba
El disentildeo experimental empleado fue completamente al azar con tres repeticiones La implementacioacuten y evaluacioacuten de los bioinsumos se realizoacute en el campo en condiciones del agricultor es decir que no se modificaron las praacutecticas agriacutecolas del
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 663
agricultor Se utilizoacute dos terrenos para el disentildeo del almaacutecigo el primero ubicado en el Pabelloacuten B -comunidad 1- y el segundo en La Villa -comunidad 2- ambos dentro del Valle Alto Cada almaacutecigo fue dividido en siete sub-parcelas (Fig 1) y recibioacute los siguientes tratamientos
bull T 1 Biofungicida TRICODAMP (Trichoderma harzianum soacutelido)
bull T 2 Biofungicida TRICODAMP (T harzianum soacutelido) + Humus de lombriz
bull T 3 Micorrizas (Glomus fasciculatum)
bull T 4 Micorrizas + Humus de lombriz
bull T 5 Humus de lombriz
bull T 6 Agricultor Previcurreg (comunidad 1) y urea (comunidad 2)
bull T 7 Testigo (blanco)
Figura 1 Disentildeo del almaacutecigo con el orden respectivo de tratamiento
En el primer almaacutecigo sembrado ubicado en la comunidad Pabelloacuten B cada tratamiento tuvo una longitud de 15 m de largo por 12 m de ancho Asimismo la separacioacuten entre tratamientos fue de 035 m Por otra parte en el segundo almaacutecigo ubicado en la comunidad La Villa cada tratamiento tuvo una longitud de 12 m de largo por 15 m de ancho con una separacioacuten entre tratamientos de 01 m
La preparacioacuten del terreno se realizoacute como el agricultor lo hace comuacutenmente Una vez preparada la tierra se procedioacute a la aplicacioacuten de los bionsumos (Tabla 1) y se mezclaron con el sustrato
La semilla utilizada para la siembra fue una de ciclo corto Granex 33 (viabilidad 91 ) Esta semilla al ser hiacutebrida presenta mayor susceptibilidad de contraer enfermedades como las ocasionadas por Fusarium
En la comunidad 1 la aplicacioacuten del quiacutemico se realizoacute por aspersioacuten (mochila) inmediatamente despueacutes de la siembra En el caso de la comunidad 2 la aplicacioacuten de urea se realizoacute a los 30 y 60 diacuteas despueacutes de la siembra
Es importante mencionar que para ambos almaacutecigos se empleoacute un sistema de riego separado para cada sub-parcela evitando asiacute la mezcla de los tratamientos
664 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
Tabla 1 Dosis aplicadas en el almaacutecigo en el momento de la siembra
Nombre del producto Dosis
---g m-2---
Trichoderma harzianum (TRICODAMP soacutelido) 40
Humus de lombriz 500
Micorrizas arbusculares (Glomus fasciculatum) 250
Previcurreg () 8
Urea () 75
() Comunidad 1 (El Pabelloacuten B)
() Comunidad 2 (La Villa) dos aplicaciones a los 30 y 60 diacuteas despueacutes de la siembra
Las variables de respuesta fueron evaluadas durante toda la etapa del almaacutecigo desde la emergencia de las plaacutentulas hasta el trasplante cada 5 oacute 10 diacuteas Estas variables y la metodologiacutea de evaluacioacuten se detallan a continuacioacuten
bull Porcentaje de emergencia se estimoacute cualitativamente a los 20 diacuteas despueacutes la siembra realizando el cuarteo de cada sub-parcela o tratamiento Todas las estimaciones fueron realizadas por una sola persona
bull Altura de planta se midioacute en centiacutemetros desde el cuello del bulbillo hasta la punta de la hoja maacutes larga
bull Longitud de raiacutez Una vez acabada la etapa del almaacutecigo se procedioacute a medir en centiacutemetros el largo de raiacuteces desde la base del bulbillo hasta la terminacioacuten de las raiacuteces
bull Volumen de raiacutez Se midioacute antes de llevar las plaacutentulas al transplante en probetas graduadas de 10 y 20 ml
bull Incidencia de la enfermedad La presencia del Damping off se evaluoacute por el nuacutemero de plaacutentulas perdidas Para ello se sembroacute un nuacutemero conocido de semillas por surco y antes del transplante se contoacute el nuacutemero de plaacutentulas sanas por surco (de cada tratamiento) Finalmente se sacoacute el porcentaje de plaacutentulas a transplantar en base a las semillas sembradas
Posteriormente con los datos obtenidos de las variables de respuesta evaluadas en campo se realizoacute un anaacutelisis de varianza con el paquete estadiacutestico SASreg El porcentaje de emergencia y nuacutemero de plaacutentulas sanas llevadas al transplante sobre el total de semillas sembradas fueron procesadas con el modelo lineal generalizado bajo el supuesto de distribucioacuten binomial (prueba de Wald) mediante la ecuacioacuten [14]
ηjl = logit ⎥⎦
⎤⎢⎣
⎡minus il
il
ππ
1 = η + αi + τl (1)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 665
Donde
ηjl Valor generalizado de la relacioacuten plaacutentulas germinadas o plaacutentulas transplantadas sobre el total de semillas sembradas de la i-esima almaciguera y del l-esimo tratamiento η Constante comuacuten αi Efecto fijo de la i-esima almaciguera τl Efecto fijo del l-esimo tratamiento
bull Con los datos de altura de plaacutentula se procedioacute a describir curvas de crecimiento a traveacutes de la siguiente ecuacioacuten
Yj = β0 + β1Xj + β2X2j + ξj (2)
Donde
jY = Altura de planta estimada jX = Diacutea despueacutes de la siembra de la j-esima
evaluacioacuten β0 β1 β2 = Coeficientes de regresioacuten y ξj = Valor residual
bull La longitud y volumen de raiacutez fueron procesados con el modelo lineal mixto [14] correspondiente al anaacutelisis de varianza de clasificacioacuten muacuteltiple [15]
Yikl = μ + αi + δk(i) + τl + ατil + ξikl (3)
Donde
Yikl Valor de una variable de respuesta de la i-esima almaciguera k-esima fila y del l-esimo tratamiento μ Constante o media comuacuten αi Efecto fijo de la i-esima almaciguera δk(i) Efecto aleatorio de la k-esima fila dentro de la i-esima almaciguera simDNII (0 2
)(acσ ) τl Efecto fijo del l-esimo tratamiento ατil
Efecto fijo de la interaccioacuten de la i-esima almaciguera y l-esimo tratamiento ξikl Efecto aleatorio del residuo sim DNII (0 2
rσ )
La comparacioacuten de tratamientos fue realizada con la sentencia de Lsmeans (promedios por miacutenimos cuadrados y la distribucioacuten t de Student) a P = 005
Para el anaacutelisis ambiental se utilizoacute una variante de la matriz interactiva de Leopold En este estudio en la elaboracioacuten de la matriz se consideroacute solo el proceso de fumigacioacuten del total de procesos que comprende la implementacioacuten de almaacutecigos de cebolla Cada producto utilizado en los diferentes tratamientos fue tomado como accioacuten y los factores ambientales que podriacutean ser afectados por la aplicacioacuten de estos productos La ponderacioacuten de los impactos se realizoacute a traveacutes de la asignacioacuten de los siguientes colores [5] Verde oscuro Impacto Positivo Alto Verde claro Impacto Positivo Moderado Amarillo Impacto Negativo Leve Naranja Impacto Negativo Moderado Rosado Impacto Negativo Severo Rojo Impacto Negativo Criacutetico
Finalmente se realizoacute un anaacutelisis econoacutemico para determinar los tratamientos que presentaron las mejores caracteriacutesticas econoacutemicas Para esto se optoacute por la metodologiacutea de costo incremental Esta metodologiacutea consiste en comparar los cambios
666 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
de costos y beneficios netos asociados con la sustitucioacuten de una alternativa tecnoloacutegica por otra [12]
Para los costos de produccioacuten se tomoacute en cuenta las siguientes variables Insumos y mano de obra (aplicacioacuten de insumos) En el caacutelculo de los beneficios se tomoacute en cuenta las siguientes variables Nuacutemero de plaacutentulas sanas para el transplante y precio unitario de las plaacutentulas El beneficio bruto (BB) fue calculado mediante la siguiente ecuacioacuten
precioplaacutentulasBB times= (4)
Posteriormente se caacutelculo el beneficio neto de costos incrementales (BNi) a traveacutes de la siguiente ecuacioacuten
iii variablesCostosbrutoBeneficioBN minus= (5)
Por uacuteltimo se procedioacute a graficar BNi en funcioacuten a los costos variables
3 Resultados y discusioacuten
Los resultados de las variables evaluadas en campo mostraron variaciones estadiacutesticamente significativas y no significativas seguacuten los tratamientos empleados En todas las figuras que se muestran a continuacioacuten los tratamientos con la misma letra no son significativamente diferentes (P = 005) seguacuten la distribucioacuten Chi cuadrado
Porcentaje de emergencia
En la comunidad 1 (Fig 2) el mayor porcentaje de emergencia se obtuvo con el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) y micorrizas + humus de lombriz (T4) teniendo ambos el mismo efecto El producto quiacutemico utilizado en este caso el Previcurreg (T6) es el que presentoacute menor emergencia a los 20 diacuteas despueacutes de la siembra
Los porcentajes de emergencia obtenidos fueron maacutes bajos a los esperados (viabilidad de semilla 91) y heterogeacuteneos entre tratamientos Tal porcentaje puede deberse a que en la comunidad 1 se tuvo severos problemas de malezas durante toda esa etapa
Por el contrario en la comunidad 2 la emergencia fue homogeacutenea entre tratamientos y no se tuvo problemas de malezas
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30
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mer
genc
ia (
)
AgriQmc Lomb Tri TriLomb
Tratamientos
Comunidad 1
Comunidad 218d
365 c
545b 545 b
73 a 73 a72 a72 a71 a70 a70 a
365 c
Figura 2 Efecto de siete tratamientos sobre el porcentaje de emergencia de semillas en las comunidades 1 y 2
Altura de planta
En la comunidad 1 (Fig 3) las diferencias empezaron a registrarse a la altura de planta de 17 cm aproximadamente El tratamiento que favorecioacute maacutes a la altura de las plaacutentulas fue Trichoderma solo (T1) seguido por Trichoderma + humus de lombriz Esto puede deberse a los efectos secundarios que presenta Trichoderma en el suelo ya que emite vitaminas que absorbe la raiacutez haciendo que la planta crezca maacutes raacutepido [6]
Si bien el tratamiento con el quiacutemico (Previcurreg) (T6) muestra mayor altura que los demaacutes tratamientos a partir de los 30 diacuteas hasta los 45 diacuteas de evaluacioacuten posteriormente la velocidad de crecimiento disminuyoacute y aumentoacute soacutelo 5 cm maacutes hasta la uacuteltima lectura La menor altura se registroacute con el tratamiento testigo (blanco) (T7)
En la comunidad 2 (Fig 4) el tratamiento del agricultor (T6) describe una curva diferente a las demaacutes Empezoacute con un crecimiento lento a los 40 diacuteas aceleroacute el crecimiento y al final de la evaluacioacuten fue el que presentoacute mayor altura Esto se debe a que el agricultor en un principio al ver sus plaacutentulas maacutes pequentildeas comparadas con los demaacutes tratamientos aplicoacute urea en dos oportunidades Sin embargo es importante recalcar que eacuteste no es un tratamiento comuacuten de la zona Las demaacutes curvas mostraron un crecimiento similar y se obtuvo resultados parecidos al de la comunidad 1
668 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
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20 25 30 35 40 45 50 55 60 65
Diacuteas despueacutes de la siembra
Altu
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m)
Tri TriLomb Mic MicLomb Lomb AgriQmc TesBlan
Figura 3 Curvas de crecimiento de plaacutentulas de cebolla por efecto de siete tratamientos durante el almaacutecigo en la Comunidad 1
0369
12151821242730
20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90
Diacuteas despueacutes de la siembra
Altu
ra d
e la
plaacute
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a (c
m)
AgriQmc Tri TriLomb Lomb MicLomb Mic TesBlan
Figura 4 Curvas de crecimiento de plaacutentulas de cebolla por efecto de siete tratamientos durante el almaacutecigo en la Comunidad 2
Longitud de raiacutez
En la comunidad 1 (Fig 5) el tratamiento micorrizas (T3) resultoacute ser el que tuvo mayor longitud de raiacutez siendo similar el Trichoderma + humus de lombriz (T2) Estos resultados pueden deberse a que las raiacuteces de las plantas micorrizadas alcanzan mayor superficie de exploracioacuten por el gran volumen de suelo que ocupan las hifas de estos
R2= 098
R2= 098 R2= 099
R2= 096
R2= 097
R2= 093
R2= 094
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hongos [4] Entre el testigo (T7) el agricultor (T6) y el humus de lombriz (T5) no existe diferencias significativas y son los que presentan menor longitud de raiacutez
012345678
Long
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m]
TesBlan AgriQmc Lomb MicLomb Tri TriLomb Mic
Tratamientos
260c 275 c
325 c
485 b 500 b
620 ab
690 a
Figura 5 Efecto de los tratamientos sobre la longitud de raiacutez de cebolla en la comunidad 1
A continuacioacuten en la Figura 6 se puede apreciar las diferencias en longitud de las raiacuteces de las plaacutentulas (antes de ser transplantadas) en los diferentes tratamientos
Figura 6 Diferencias en la longitud de raiacutez T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz T5 H lombriz T6 Agricultor (Previcurreg) T7 Testigo (blanco)
En el caso de la comunidad 2 en todos los tratamientos las raiacuteces alcanzaron una longitud mayor Esto se debe a que el tiempo de la almaciguera se extendioacute 30 diacuteas maacutes (90 diacuteas en total) por motivos de trabajo del agricultor Los resultados de los tratamientos micorrizas (T3) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) fueron iguales al de la comunidad 1 El tratamiento micorrizas + humus de lombriz (T4) fue el que presentoacute una longitud menor a los demaacutes tratamientos
670 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
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MicLomb AgriQmc TesBlan Tri Lomb TriLomb Mic
Tratamientos
51 c 545 bc565 bc
695 ab
800 a
635 bc565 bc
Figura 7 Efecto de los tratamientos sobre la longitud de raiacutez de cebolla en la comunidad 2
Volumen de raiacutez
El producto quiacutemico utilizado en este caso el Previcurreg (T6) es el que presentoacute menor emergencia a los 20 diacuteas despueacutes de la siembra En la comunidad 1 (Fig 8) el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) registroacute mayor volumen radicular El efecto de la combinacioacuten de Trichoderma + humus de lombriz se debe probablemente a que dentro de los efectos secundarios que presenta Trichoderma tambieacuten estaacute la bioestimulacioacuten del crecimiento radicular pues promueve el desarrollo de raiacuteces maacutes fuertes y sanas por la secrecioacuten de fitohormonas Ello da como resultado un incremento de la masa radicular Por tanto hay una mejor asimilacioacuten de nutrientes y toma de humedad por parte de la planta [11]
04 0405 055
06 06
08
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Vol
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de
raiacutez
(cc)
AgriQmc Lomb Mic TriLombTratamientos
b bb b
ab ab
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Figura 8 Efecto de los tratamientos sobre el volumen de raiacutez de cebolla en la comunidad 1
En la Figura 9 se puede advertir que en la comunidad 2 se obtuvo resultados parecidos al de la comunidad 1 el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) fue el que registroacute mayor volumen radicular El tratamiento del agricultor (urea) presentoacute
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 671
menor volumen de raiacutez y difiere de los demaacutes tratamientos Cabe destacar que en ambas comunidades el volumen radicular registrado con los tratamientos quiacutemicos tanto con el Previcurreg como con la urea fueron los maacutes bajos incluso comparados con los testigos (blanco) Sin embargo en los tratamientos con microorganismos se observoacute un mayor incremento de volumen radicular favoreciendo a que las plaacutentulas esteacuten en mejores condiciones para su transplante a la parcela de produccioacuten
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05 0506
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Tratamientos
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Figura 9 Efecto de los tratamientos sobre el volumen de raiacutez de cebolla en la comunidad 2
Incidencia de la enfermedad
Los tratamientos Trichoderma (T1) Trichoderma + humus de lombriz (T2) micorrizas (T3) y micorrizas + humus de lombriz (T4) presentaron mayor cantidad de plaacutentulas sanas para el transplante y no tuvieron diferencias significativas El menor porcentaje de plaacutentulas sanas se obtuvo con el tratamiento del agricultor (T6) con el quiacutemico Previcurreg Como se puede observar estos porcentajes son bajos Este descenso se debe probablemente a que el ataque del Damping off fue severo y se presentoacute en las primeras semanas de emergencia cuando las plaacutentulas eran todaviacutea muy pequentildeas y deacutebiles (Fig 11) Ademaacutes en esta comunidad se tuvo problemas de malezas durante toda esa etapa La presencia de malezas en el almaacutecigo favorece al ataque del Damping off y crea un clima ideal para su desarrollo [9]
672 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
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Tratamientos
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Figura 10 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebolla sanas transplantadas en la comunidad 1
Figura 11 Ataque del Damping off en las primeras semanas de emergencia en plaacutentulas de cebolla en la comunidad 1
Por otra parte en el caso de la comunidad 2 (Fig 12) el tratamiento que presentoacute mayor porcentaje de plaacutentulas sanas fue el de micorrizas + humus de lombriz (T4) Si bien el tratamiento quiacutemico (T6) mostroacute resultados semejantes a los tratamientos bioloacutegicos semanas despueacutes del transplante ya en campo empezoacute a decaer y resultoacute ser el tratamiento menos favorable En este caso los porcentajes de plaacutentulas son mayores a los de la comunidad 1 Esto puede deberse a que la enfermedad se presentoacute casi en la mitad de esta etapa cuando las plaacutentulas ya estaban grandes y maacutes resistentes a enfermedades Ademaacutes se tuvo un manejo adecuado de malezas Tambieacuten se observa en general que hubo menor ataque de la enfermedad en las plantas tratadas con microorganismos y significativamente (P =005) diferentes a los demaacutes tratamientos
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TesBlan Mic Tri AgriQmc TriLomb Lomb MicLomb
Tratamientos
491 c 4955 c
5721 bc 5811 abc5901 ab
6171 ab6712 a
Figura 12 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebollas sanas transplantadas en la comunidad 2
Figura 13 Pudricioacuten del bulbo ocasionada por Damping off en la comunidad 2
Anaacutelisis Ambiental
Como se puede Como se puede observar en el cuadro 2 la mayor cantidad de impactos positivos sobre los factores ambientales se obtuvo con la utilizacioacuten de bioinsumos La utilizacioacuten de estos productos brinda a la planta mayor desarrollo y crecimiento y a la vez reduce la susceptibilidad de contraer enfermedades [6] [11]
No se tiene evidencias cientiacuteficas de la contaminacioacuten del agua atmoacutesfera o la intoxicacioacuten de animales o personas por la utilizacioacuten de Trichoderma micorrizas yo humus de lombriz [11] [17] [18] Estos bioinsumos son inocuos y no presentan toxicidad en la salud ni en el medio ambiente
En cambio la utilizacioacuten de productos quiacutemicos como el Previcur y la urea tienen sus consecuencias negativas en los factores ambientales Sin embargo por ser productos
674 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
catalogados como de baja toxicidad sus impactos llegan a ser de leves a moderados [5] [2]
Anaacutelisis econoacutemico
El precio unitario por plantiacuten en el mercado fue estimado seguacuten datos obtenidos de FTDA ndash Valles (2006) En la Figura 14 se observa que el tratamiento T3 obtuvo el BNi
maacutes elevado (5847 Bs) El tratamiento del agricultor (T6) presentoacute el menor BNi debido al bajo nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo con este tratamiento Estos resultados no se deben a la ineficiencia del producto Previcurreg sino a que el producto no fue utilizado correctamente en la dosis y momento de aplicacioacuten Esto confirma la falta de capacitacioacuten de los agricultores de la zona en el uso y empleo de agroquiacutemicos Es asiacute que el agricultor invierte vanamente capital para la produccioacuten y no obtiene los resultados esperados Entonces si el agricultor optara por el tratamiento T1 tendriacutea que invertir 185 Bs maacutes y obtendriacutea alrededor de 118889 plaacutentulas maacutes
T1 T2T3
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0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800
Costo Incremental [Bs]
Ben
efic
ios
Net
os [B
s]
Figura 14 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 1 En la comunidad 2 (Fig 15) se observa que el mejor BNi se obtuvo con el
tratamiento T5 (8903 Bs) seguido por el tratamiento T6 (urea) (8340 Bs) En esta zona la aplicacioacuten de urea no es un tratamiento convencional de los agricultores Ellos generalmente producen plaacutentulas de cebollas sin la aplicacioacuten de insumos Llama la atencioacuten que con el tratamiento T7 (testigo) se obtuvo buena cantidad de plaacutentulas comparando con los demaacutes tratamientos en los que se utilizoacute alguacuten bioinsumo Sin bien se alcanzoacute beneficios elevados con los tratamientos T6 y T7 en la almaciguera una vez llevadas las plaacutentulas a campo fueron las maacutes deacutebiles y susceptibles a enfermedades Ademaacutes en la cosecha presentaron menor altura de planta y grosor de bulbo bajando asiacute la calidad del producto
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz T5 H lombriz
T6 Agricultor (Previcurreg) T7 Testigo (blanco)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 675
Tabla 2 Matriz de Leopold Matriz de identificacioacuten de impactos ambientales para el proceso de fumigacioacuten de almaacutecigos de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba [5]
Pro
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Tr
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Hum
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as
Prev
icurreg
Ure
a
Factores Ambientales
1 Caracteriacutesticas fiacutesicas y quiacutemicas
A Suelo Acumulacioacuten de residuos
toacutexicos 0
Microbiologiacutea del suelo 2 2 2 -1 1
B Agua Aguas superficiales 0 0
Aguas subterraacuteneas 0 0
C Atmoacutesfera Calidad del aire 0 0
2Condiciones bioloacutegicas
A Flora Desarrollo de la plaacutentula 2 1 2 -2 2
Control de la enfermedad 2 1 2 0 2
B Fauna Aves 0 0
Animales Terrestres 0 0
Insectos (Controladores
bioloacutegicos)
-1 0
3 Factor cultural
A Poblacioacuten Humana Salud y seguridad -1 -1
4 Relaciones ecoloacutegicas
Cadenas alimenticias 2
Ponderacioacuten de impactos
2 Impacto Positivo Alto
1 Impacto Positivo Moderado
0 Impacto Negativo Leve
-1 Impacto Negativo Moderado
-2 Impacto Negativo Severo
676 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
T1 T2
T3
T4
T5
T6
T7
5000
6000
7000
8000
9000
10000
0 500 1000 1500 2000Costo Incremental [Bs]
Ben
efic
ios
Net
os [B
s]
Figura 15 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 2 Si bien los tratamientos con los bioinsumos presentan costos elevados para las
comunidades de estudio es importante mencionar que la reaccioacuten de las plaacutentulas en campo fue muy favorable mantuvieron el vigor y la resistencia a los patoacutegenos hasta la cosecha No se tuvo necesidad de aplicar ninguacuten otro insumo durante el cultivo Es decir que los tratamientos orgaacutenicos tuvieron un efecto prolongado desde la primera fase del cultivo (almaciguera) hasta la uacuteltima (cosecha) Ademaacutes como se presenta en la Figura 16 en la cosecha fueron los que presentaron mejor calidad del producto y mayor rendimiento En general el tratamiento del agricultor tuvo un rendimiento de 24 t ha-1 y en los tratamientos Trichoderma y Trichoderma + humus de lombriz los rendimientos se incrementaron a 36 t ha-1 y 50 t ha-1 respectivamente Estos resultados se deben al nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo por tratamiento y a las diferencias de peso del bulbo entre tratamientos
Por otra parte el precio de mercado de productos producidos orgaacutenicamente obtiene un valor agregado que muchas veces duplica el precio convencional Un claro ejemplo es la produccioacuten de cebollas orgaacutenicas que realiza el Proyecto MAPA (Acceso a Mercados y Alivio a la Pobreza) en nuestro paiacutes Una bolsa de cebolla dulce producida convencionalmente en Bolivia tiene un precio de 3 $US en el mercado local Si es exportada a los Estados Unidos tiene un precio de 18 $US y si eacutesta es producida orgaacutenicamente alcanza el precio de 40 $US [13] Estos resultados repercuten directamente sobre los productores y sus familias no solo econoacutemicamente al incrementar significativamente sus ingresos si no tambieacuten en su salud al disminuir los riegos de intoxicacioacuten y otras enfermedades ocasionadas por productos quiacutemicos
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz
T5 H lombriz T6 Agricultor (urea) T7 Testigo (blanco)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 677
Figura 16 Efecto sobre la calidad del bulbo por diferentes tipos de manejo en la almaciguera T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T6 Agricultor
4 Conclusiones
En el control de Damping off los mejores resultados se obtuvieron con la aplicacioacuten de micorrizas (T3) Trichoderma (T1) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) en caso del Pabelloacuten B -comunidad 1- En La Villa -comunidad 2- el mejor control de la enfermedad se obtuvo con la aplicacioacuten de micorrizas + humus de lombriz (T4) y humus de lombriz (T5) Ello demuestra que el uso de microorganismos beneacuteficos disminuye el efecto negativo de las enfermedades radiculares aumentando el nuacutemero de plaacutentulas sanas para el transplante
En las variables agronoacutemicas se observoacute claramente que los tratamientos con insumos bioloacutegicos fueron los que proporcionaron a las plaacutentulas maacutes vigor y desarrollo radicular induciendo una mayor resistencia al estreacutes del transplante
Por lo tanto el Trichoderma las micorrizas y el humus de lombriz estimulan el crecimiento de plaacutentulas de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba y disminuyen el ataque de patoacutegenos de suelo De este modo se logra plaacutentulas sanas vigorosas y uniformes en el transplante y se garantiza una mejor cosecha
El anaacutelisis de impacto ambiental bajo las condiciones de estudio demuestra que los tratamientos con bioinsumos no mostraron ninguacuten tipo de impacto negativo Al contrario generaron mayores impactos positivos sobre los factores suelo y flora
La utilizacioacuten de agroquiacutemicos tiene consecuencias negativas sobre factores ambientales y sobre la salud de la poblacioacuten Eacutestas se incrementan maacutes auacuten cuando no se toman en cuenta precauciones en su utilizacioacuten como es el caso de la zona de estudio
En el Pabelloacuten B -comunidad 1- el anaacutelisis econoacutemico en relacioacuten al tratamiento con mayor beneficio neto de costos incrementales resultoacute ser el uso de micorrizas (T3) y en La Villa -comunidad 2- el empleo de humus de lombriz (T5) Sin embargo las
678 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
diferencias econoacutemicas que existen con el resto de los tratamientos es miacutenima La mayor diferencia estaacute en el comportamiento de las plaacutentulas en el trasplante hasta la cosecha Las plaacutentulas que recibieron tratamientos orgaacutenicos no requirieron de ninguacuten otro insumo y presentaron bulbos de mejor calidad Asimismo la importancia econoacutemica estaacute en el valor agregado que se da a los productos producidos con insumos bioloacutegicos en comparacioacuten con los tratamientos sinteacuteticos o quiacutemicos
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Entrevistas correo-electroacutenico
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662 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
Entre los geacuteneros de hongos se tiene el Gliocladium y Trichoderma siendo este uacuteltimo el maacutes utilizado en el control de patoacutegenos del suelo [7]
Trichoderma se constituye en el fungicida bioloacutegico maacutes estudiado y empleado en la agricultura [7] Es un geacutenero de hongos que viven libremente en la tierra y ecosistemas de la raiacutez [10] Sus propiedades antagoacutenicas se basan en la activacioacuten de mecanismos muy diversos Pueden ejercer el biocontrol de hongos fitopatoacutegenos indirectamente (compitiendo por espacio yo nutrientes modificando las condiciones ambientales estimulando el crecimiento de las plantas y sus mecanismos de defensa o produciendo antibioacuteticos) y tambieacuten pueden realizar biocontrol directamente mediante mico parasitismo [3]
Otros efectos beneficiosos de Trichoderma son la estimulacioacuten del crecimiento y el desarrollo de la raiacutez de la planta aumentando la captacioacuten y uso de nutrientes asiacute como tambieacuten la productividad del cultivo [10]
Las micorrizas arbusculares son otros bioinsumos utilizados para combatir patoacutegenos del suelo Las micorrizas son hongos del suelo que pueden llegar a establecer asociaciones mutualiacutesticas tales como la simbiosis con las raiacuteces de las plantas Las raiacuteces micorrisadas alcanzan mayor superficie de exploracioacuten aumentando asiacute la absorcioacuten de agua y de nutrientes de la planta Otra de las funciones que cumplen estos hongos beneacuteficos es la proteccioacuten de las raiacuteces contra el ataque de patoacutegenos del suelo creando una barrera mecaacutenica a traveacutes del manto de hifas que forman y generando competencia por nutrientes y espacio [1] [4]
Dentro de los insumos bioloacutegicos tambieacuten estaacute el humus de lombriz el cual brinda a las plantas mayor resistencia a hongos patoacutegenos debido a la elevada poblacioacuten de bacterias y microorganismos antagonistas que lo habitan Estos organismos evitan suprimen y reprimen a los organismos patoacutegenos [8]
En este contexto el presente trabajo busca evaluar la eficiencia agronoacutemica y econoacutemica de insumos bioloacutegicos (Trichoderma micorrizas y humus de lombriz) para combatir la enfermedad del Damping off en almaacutecigos de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba Ademaacutes mediante revisioacuten bibliograacutefica y encuestas a expertos se realiza un anaacutelisis ambiental a traveacutes de la identificacioacuten de impactos generados por la utilizacioacuten de insumos bioloacutegicos y quiacutemicos en la fumigacioacuten de almaacutecigos de cebolla
2 Metodologiacutea
El estudio contempla la implementacioacuten y evaluacioacuten de insumos bioloacutegicos en la primera etapa del almaacutecigo en las comunidades el Pabelloacuten B y La Villa ubicados en Punata primera seccioacuten municipal de la Provincia Punata situada a 60 Km del sureste de la ciudad de Cochabamba
El disentildeo experimental empleado fue completamente al azar con tres repeticiones La implementacioacuten y evaluacioacuten de los bioinsumos se realizoacute en el campo en condiciones del agricultor es decir que no se modificaron las praacutecticas agriacutecolas del
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 663
agricultor Se utilizoacute dos terrenos para el disentildeo del almaacutecigo el primero ubicado en el Pabelloacuten B -comunidad 1- y el segundo en La Villa -comunidad 2- ambos dentro del Valle Alto Cada almaacutecigo fue dividido en siete sub-parcelas (Fig 1) y recibioacute los siguientes tratamientos
bull T 1 Biofungicida TRICODAMP (Trichoderma harzianum soacutelido)
bull T 2 Biofungicida TRICODAMP (T harzianum soacutelido) + Humus de lombriz
bull T 3 Micorrizas (Glomus fasciculatum)
bull T 4 Micorrizas + Humus de lombriz
bull T 5 Humus de lombriz
bull T 6 Agricultor Previcurreg (comunidad 1) y urea (comunidad 2)
bull T 7 Testigo (blanco)
Figura 1 Disentildeo del almaacutecigo con el orden respectivo de tratamiento
En el primer almaacutecigo sembrado ubicado en la comunidad Pabelloacuten B cada tratamiento tuvo una longitud de 15 m de largo por 12 m de ancho Asimismo la separacioacuten entre tratamientos fue de 035 m Por otra parte en el segundo almaacutecigo ubicado en la comunidad La Villa cada tratamiento tuvo una longitud de 12 m de largo por 15 m de ancho con una separacioacuten entre tratamientos de 01 m
La preparacioacuten del terreno se realizoacute como el agricultor lo hace comuacutenmente Una vez preparada la tierra se procedioacute a la aplicacioacuten de los bionsumos (Tabla 1) y se mezclaron con el sustrato
La semilla utilizada para la siembra fue una de ciclo corto Granex 33 (viabilidad 91 ) Esta semilla al ser hiacutebrida presenta mayor susceptibilidad de contraer enfermedades como las ocasionadas por Fusarium
En la comunidad 1 la aplicacioacuten del quiacutemico se realizoacute por aspersioacuten (mochila) inmediatamente despueacutes de la siembra En el caso de la comunidad 2 la aplicacioacuten de urea se realizoacute a los 30 y 60 diacuteas despueacutes de la siembra
Es importante mencionar que para ambos almaacutecigos se empleoacute un sistema de riego separado para cada sub-parcela evitando asiacute la mezcla de los tratamientos
664 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
Tabla 1 Dosis aplicadas en el almaacutecigo en el momento de la siembra
Nombre del producto Dosis
---g m-2---
Trichoderma harzianum (TRICODAMP soacutelido) 40
Humus de lombriz 500
Micorrizas arbusculares (Glomus fasciculatum) 250
Previcurreg () 8
Urea () 75
() Comunidad 1 (El Pabelloacuten B)
() Comunidad 2 (La Villa) dos aplicaciones a los 30 y 60 diacuteas despueacutes de la siembra
Las variables de respuesta fueron evaluadas durante toda la etapa del almaacutecigo desde la emergencia de las plaacutentulas hasta el trasplante cada 5 oacute 10 diacuteas Estas variables y la metodologiacutea de evaluacioacuten se detallan a continuacioacuten
bull Porcentaje de emergencia se estimoacute cualitativamente a los 20 diacuteas despueacutes la siembra realizando el cuarteo de cada sub-parcela o tratamiento Todas las estimaciones fueron realizadas por una sola persona
bull Altura de planta se midioacute en centiacutemetros desde el cuello del bulbillo hasta la punta de la hoja maacutes larga
bull Longitud de raiacutez Una vez acabada la etapa del almaacutecigo se procedioacute a medir en centiacutemetros el largo de raiacuteces desde la base del bulbillo hasta la terminacioacuten de las raiacuteces
bull Volumen de raiacutez Se midioacute antes de llevar las plaacutentulas al transplante en probetas graduadas de 10 y 20 ml
bull Incidencia de la enfermedad La presencia del Damping off se evaluoacute por el nuacutemero de plaacutentulas perdidas Para ello se sembroacute un nuacutemero conocido de semillas por surco y antes del transplante se contoacute el nuacutemero de plaacutentulas sanas por surco (de cada tratamiento) Finalmente se sacoacute el porcentaje de plaacutentulas a transplantar en base a las semillas sembradas
Posteriormente con los datos obtenidos de las variables de respuesta evaluadas en campo se realizoacute un anaacutelisis de varianza con el paquete estadiacutestico SASreg El porcentaje de emergencia y nuacutemero de plaacutentulas sanas llevadas al transplante sobre el total de semillas sembradas fueron procesadas con el modelo lineal generalizado bajo el supuesto de distribucioacuten binomial (prueba de Wald) mediante la ecuacioacuten [14]
ηjl = logit ⎥⎦
⎤⎢⎣
⎡minus il
il
ππ
1 = η + αi + τl (1)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 665
Donde
ηjl Valor generalizado de la relacioacuten plaacutentulas germinadas o plaacutentulas transplantadas sobre el total de semillas sembradas de la i-esima almaciguera y del l-esimo tratamiento η Constante comuacuten αi Efecto fijo de la i-esima almaciguera τl Efecto fijo del l-esimo tratamiento
bull Con los datos de altura de plaacutentula se procedioacute a describir curvas de crecimiento a traveacutes de la siguiente ecuacioacuten
Yj = β0 + β1Xj + β2X2j + ξj (2)
Donde
jY = Altura de planta estimada jX = Diacutea despueacutes de la siembra de la j-esima
evaluacioacuten β0 β1 β2 = Coeficientes de regresioacuten y ξj = Valor residual
bull La longitud y volumen de raiacutez fueron procesados con el modelo lineal mixto [14] correspondiente al anaacutelisis de varianza de clasificacioacuten muacuteltiple [15]
Yikl = μ + αi + δk(i) + τl + ατil + ξikl (3)
Donde
Yikl Valor de una variable de respuesta de la i-esima almaciguera k-esima fila y del l-esimo tratamiento μ Constante o media comuacuten αi Efecto fijo de la i-esima almaciguera δk(i) Efecto aleatorio de la k-esima fila dentro de la i-esima almaciguera simDNII (0 2
)(acσ ) τl Efecto fijo del l-esimo tratamiento ατil
Efecto fijo de la interaccioacuten de la i-esima almaciguera y l-esimo tratamiento ξikl Efecto aleatorio del residuo sim DNII (0 2
rσ )
La comparacioacuten de tratamientos fue realizada con la sentencia de Lsmeans (promedios por miacutenimos cuadrados y la distribucioacuten t de Student) a P = 005
Para el anaacutelisis ambiental se utilizoacute una variante de la matriz interactiva de Leopold En este estudio en la elaboracioacuten de la matriz se consideroacute solo el proceso de fumigacioacuten del total de procesos que comprende la implementacioacuten de almaacutecigos de cebolla Cada producto utilizado en los diferentes tratamientos fue tomado como accioacuten y los factores ambientales que podriacutean ser afectados por la aplicacioacuten de estos productos La ponderacioacuten de los impactos se realizoacute a traveacutes de la asignacioacuten de los siguientes colores [5] Verde oscuro Impacto Positivo Alto Verde claro Impacto Positivo Moderado Amarillo Impacto Negativo Leve Naranja Impacto Negativo Moderado Rosado Impacto Negativo Severo Rojo Impacto Negativo Criacutetico
Finalmente se realizoacute un anaacutelisis econoacutemico para determinar los tratamientos que presentaron las mejores caracteriacutesticas econoacutemicas Para esto se optoacute por la metodologiacutea de costo incremental Esta metodologiacutea consiste en comparar los cambios
666 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
de costos y beneficios netos asociados con la sustitucioacuten de una alternativa tecnoloacutegica por otra [12]
Para los costos de produccioacuten se tomoacute en cuenta las siguientes variables Insumos y mano de obra (aplicacioacuten de insumos) En el caacutelculo de los beneficios se tomoacute en cuenta las siguientes variables Nuacutemero de plaacutentulas sanas para el transplante y precio unitario de las plaacutentulas El beneficio bruto (BB) fue calculado mediante la siguiente ecuacioacuten
precioplaacutentulasBB times= (4)
Posteriormente se caacutelculo el beneficio neto de costos incrementales (BNi) a traveacutes de la siguiente ecuacioacuten
iii variablesCostosbrutoBeneficioBN minus= (5)
Por uacuteltimo se procedioacute a graficar BNi en funcioacuten a los costos variables
3 Resultados y discusioacuten
Los resultados de las variables evaluadas en campo mostraron variaciones estadiacutesticamente significativas y no significativas seguacuten los tratamientos empleados En todas las figuras que se muestran a continuacioacuten los tratamientos con la misma letra no son significativamente diferentes (P = 005) seguacuten la distribucioacuten Chi cuadrado
Porcentaje de emergencia
En la comunidad 1 (Fig 2) el mayor porcentaje de emergencia se obtuvo con el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) y micorrizas + humus de lombriz (T4) teniendo ambos el mismo efecto El producto quiacutemico utilizado en este caso el Previcurreg (T6) es el que presentoacute menor emergencia a los 20 diacuteas despueacutes de la siembra
Los porcentajes de emergencia obtenidos fueron maacutes bajos a los esperados (viabilidad de semilla 91) y heterogeacuteneos entre tratamientos Tal porcentaje puede deberse a que en la comunidad 1 se tuvo severos problemas de malezas durante toda esa etapa
Por el contrario en la comunidad 2 la emergencia fue homogeacutenea entre tratamientos y no se tuvo problemas de malezas
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0
10
20
30
40
50
60
70
80E
mer
genc
ia (
)
AgriQmc Lomb Tri TriLomb
Tratamientos
Comunidad 1
Comunidad 218d
365 c
545b 545 b
73 a 73 a72 a72 a71 a70 a70 a
365 c
Figura 2 Efecto de siete tratamientos sobre el porcentaje de emergencia de semillas en las comunidades 1 y 2
Altura de planta
En la comunidad 1 (Fig 3) las diferencias empezaron a registrarse a la altura de planta de 17 cm aproximadamente El tratamiento que favorecioacute maacutes a la altura de las plaacutentulas fue Trichoderma solo (T1) seguido por Trichoderma + humus de lombriz Esto puede deberse a los efectos secundarios que presenta Trichoderma en el suelo ya que emite vitaminas que absorbe la raiacutez haciendo que la planta crezca maacutes raacutepido [6]
Si bien el tratamiento con el quiacutemico (Previcurreg) (T6) muestra mayor altura que los demaacutes tratamientos a partir de los 30 diacuteas hasta los 45 diacuteas de evaluacioacuten posteriormente la velocidad de crecimiento disminuyoacute y aumentoacute soacutelo 5 cm maacutes hasta la uacuteltima lectura La menor altura se registroacute con el tratamiento testigo (blanco) (T7)
En la comunidad 2 (Fig 4) el tratamiento del agricultor (T6) describe una curva diferente a las demaacutes Empezoacute con un crecimiento lento a los 40 diacuteas aceleroacute el crecimiento y al final de la evaluacioacuten fue el que presentoacute mayor altura Esto se debe a que el agricultor en un principio al ver sus plaacutentulas maacutes pequentildeas comparadas con los demaacutes tratamientos aplicoacute urea en dos oportunidades Sin embargo es importante recalcar que eacuteste no es un tratamiento comuacuten de la zona Las demaacutes curvas mostraron un crecimiento similar y se obtuvo resultados parecidos al de la comunidad 1
668 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
1012141618202224262830323436
20 25 30 35 40 45 50 55 60 65
Diacuteas despueacutes de la siembra
Altu
ra d
e la
plaacute
ntul
a (c
m)
Tri TriLomb Mic MicLomb Lomb AgriQmc TesBlan
Figura 3 Curvas de crecimiento de plaacutentulas de cebolla por efecto de siete tratamientos durante el almaacutecigo en la Comunidad 1
0369
12151821242730
20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90
Diacuteas despueacutes de la siembra
Altu
ra d
e la
plaacute
ntul
a (c
m)
AgriQmc Tri TriLomb Lomb MicLomb Mic TesBlan
Figura 4 Curvas de crecimiento de plaacutentulas de cebolla por efecto de siete tratamientos durante el almaacutecigo en la Comunidad 2
Longitud de raiacutez
En la comunidad 1 (Fig 5) el tratamiento micorrizas (T3) resultoacute ser el que tuvo mayor longitud de raiacutez siendo similar el Trichoderma + humus de lombriz (T2) Estos resultados pueden deberse a que las raiacuteces de las plantas micorrizadas alcanzan mayor superficie de exploracioacuten por el gran volumen de suelo que ocupan las hifas de estos
R2= 098
R2= 098 R2= 099
R2= 096
R2= 097
R2= 093
R2= 094
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hongos [4] Entre el testigo (T7) el agricultor (T6) y el humus de lombriz (T5) no existe diferencias significativas y son los que presentan menor longitud de raiacutez
012345678
Long
itud
de ra
iacutez [c
m]
TesBlan AgriQmc Lomb MicLomb Tri TriLomb Mic
Tratamientos
260c 275 c
325 c
485 b 500 b
620 ab
690 a
Figura 5 Efecto de los tratamientos sobre la longitud de raiacutez de cebolla en la comunidad 1
A continuacioacuten en la Figura 6 se puede apreciar las diferencias en longitud de las raiacuteces de las plaacutentulas (antes de ser transplantadas) en los diferentes tratamientos
Figura 6 Diferencias en la longitud de raiacutez T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz T5 H lombriz T6 Agricultor (Previcurreg) T7 Testigo (blanco)
En el caso de la comunidad 2 en todos los tratamientos las raiacuteces alcanzaron una longitud mayor Esto se debe a que el tiempo de la almaciguera se extendioacute 30 diacuteas maacutes (90 diacuteas en total) por motivos de trabajo del agricultor Los resultados de los tratamientos micorrizas (T3) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) fueron iguales al de la comunidad 1 El tratamiento micorrizas + humus de lombriz (T4) fue el que presentoacute una longitud menor a los demaacutes tratamientos
670 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
0123456789
MicLomb AgriQmc TesBlan Tri Lomb TriLomb Mic
Tratamientos
51 c 545 bc565 bc
695 ab
800 a
635 bc565 bc
Figura 7 Efecto de los tratamientos sobre la longitud de raiacutez de cebolla en la comunidad 2
Volumen de raiacutez
El producto quiacutemico utilizado en este caso el Previcurreg (T6) es el que presentoacute menor emergencia a los 20 diacuteas despueacutes de la siembra En la comunidad 1 (Fig 8) el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) registroacute mayor volumen radicular El efecto de la combinacioacuten de Trichoderma + humus de lombriz se debe probablemente a que dentro de los efectos secundarios que presenta Trichoderma tambieacuten estaacute la bioestimulacioacuten del crecimiento radicular pues promueve el desarrollo de raiacuteces maacutes fuertes y sanas por la secrecioacuten de fitohormonas Ello da como resultado un incremento de la masa radicular Por tanto hay una mejor asimilacioacuten de nutrientes y toma de humedad por parte de la planta [11]
04 0405 055
06 06
08
0010203040506070809
Vol
umen
de
raiacutez
(cc)
AgriQmc Lomb Mic TriLombTratamientos
b bb b
ab ab
a
Figura 8 Efecto de los tratamientos sobre el volumen de raiacutez de cebolla en la comunidad 1
En la Figura 9 se puede advertir que en la comunidad 2 se obtuvo resultados parecidos al de la comunidad 1 el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) fue el que registroacute mayor volumen radicular El tratamiento del agricultor (urea) presentoacute
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 671
menor volumen de raiacutez y difiere de los demaacutes tratamientos Cabe destacar que en ambas comunidades el volumen radicular registrado con los tratamientos quiacutemicos tanto con el Previcurreg como con la urea fueron los maacutes bajos incluso comparados con los testigos (blanco) Sin embargo en los tratamientos con microorganismos se observoacute un mayor incremento de volumen radicular favoreciendo a que las plaacutentulas esteacuten en mejores condiciones para su transplante a la parcela de produccioacuten
015
03045
05 0506
08
0010203040506070809
Volu
men
de
raiacutez
(cc)
AgriQmc TesBlan Tri TriLomb
Tratamientos
d
cdbc
bc bcab
a
Figura 9 Efecto de los tratamientos sobre el volumen de raiacutez de cebolla en la comunidad 2
Incidencia de la enfermedad
Los tratamientos Trichoderma (T1) Trichoderma + humus de lombriz (T2) micorrizas (T3) y micorrizas + humus de lombriz (T4) presentaron mayor cantidad de plaacutentulas sanas para el transplante y no tuvieron diferencias significativas El menor porcentaje de plaacutentulas sanas se obtuvo con el tratamiento del agricultor (T6) con el quiacutemico Previcurreg Como se puede observar estos porcentajes son bajos Este descenso se debe probablemente a que el ataque del Damping off fue severo y se presentoacute en las primeras semanas de emergencia cuando las plaacutentulas eran todaviacutea muy pequentildeas y deacutebiles (Fig 11) Ademaacutes en esta comunidad se tuvo problemas de malezas durante toda esa etapa La presencia de malezas en el almaacutecigo favorece al ataque del Damping off y crea un clima ideal para su desarrollo [9]
672 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
0
10
20
30
40
50
60
d
e pl
aacutentu
las
sana
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s al
tra
nspl
ante
sob
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l tot
al d
e se
milla
s se
mbr
adas
AgriQmc Lomb TesBlan MicLomb Tri TriLomb Mic
Tratamientos
1216 c
2432 b3153 b
4279 a 4414 a 4459 a491 a
Figura 10 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebolla sanas transplantadas en la comunidad 1
Figura 11 Ataque del Damping off en las primeras semanas de emergencia en plaacutentulas de cebolla en la comunidad 1
Por otra parte en el caso de la comunidad 2 (Fig 12) el tratamiento que presentoacute mayor porcentaje de plaacutentulas sanas fue el de micorrizas + humus de lombriz (T4) Si bien el tratamiento quiacutemico (T6) mostroacute resultados semejantes a los tratamientos bioloacutegicos semanas despueacutes del transplante ya en campo empezoacute a decaer y resultoacute ser el tratamiento menos favorable En este caso los porcentajes de plaacutentulas son mayores a los de la comunidad 1 Esto puede deberse a que la enfermedad se presentoacute casi en la mitad de esta etapa cuando las plaacutentulas ya estaban grandes y maacutes resistentes a enfermedades Ademaacutes se tuvo un manejo adecuado de malezas Tambieacuten se observa en general que hubo menor ataque de la enfermedad en las plantas tratadas con microorganismos y significativamente (P =005) diferentes a los demaacutes tratamientos
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20
30
40
50
60
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de
plaacuten
tula
s sa
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plan
te s
obre
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otal
de
sem
illas
se
mbr
adas
TesBlan Mic Tri AgriQmc TriLomb Lomb MicLomb
Tratamientos
491 c 4955 c
5721 bc 5811 abc5901 ab
6171 ab6712 a
Figura 12 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebollas sanas transplantadas en la comunidad 2
Figura 13 Pudricioacuten del bulbo ocasionada por Damping off en la comunidad 2
Anaacutelisis Ambiental
Como se puede Como se puede observar en el cuadro 2 la mayor cantidad de impactos positivos sobre los factores ambientales se obtuvo con la utilizacioacuten de bioinsumos La utilizacioacuten de estos productos brinda a la planta mayor desarrollo y crecimiento y a la vez reduce la susceptibilidad de contraer enfermedades [6] [11]
No se tiene evidencias cientiacuteficas de la contaminacioacuten del agua atmoacutesfera o la intoxicacioacuten de animales o personas por la utilizacioacuten de Trichoderma micorrizas yo humus de lombriz [11] [17] [18] Estos bioinsumos son inocuos y no presentan toxicidad en la salud ni en el medio ambiente
En cambio la utilizacioacuten de productos quiacutemicos como el Previcur y la urea tienen sus consecuencias negativas en los factores ambientales Sin embargo por ser productos
674 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
catalogados como de baja toxicidad sus impactos llegan a ser de leves a moderados [5] [2]
Anaacutelisis econoacutemico
El precio unitario por plantiacuten en el mercado fue estimado seguacuten datos obtenidos de FTDA ndash Valles (2006) En la Figura 14 se observa que el tratamiento T3 obtuvo el BNi
maacutes elevado (5847 Bs) El tratamiento del agricultor (T6) presentoacute el menor BNi debido al bajo nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo con este tratamiento Estos resultados no se deben a la ineficiencia del producto Previcurreg sino a que el producto no fue utilizado correctamente en la dosis y momento de aplicacioacuten Esto confirma la falta de capacitacioacuten de los agricultores de la zona en el uso y empleo de agroquiacutemicos Es asiacute que el agricultor invierte vanamente capital para la produccioacuten y no obtiene los resultados esperados Entonces si el agricultor optara por el tratamiento T1 tendriacutea que invertir 185 Bs maacutes y obtendriacutea alrededor de 118889 plaacutentulas maacutes
T1 T2T3
T4
T5
T6
T7
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800
Costo Incremental [Bs]
Ben
efic
ios
Net
os [B
s]
Figura 14 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 1 En la comunidad 2 (Fig 15) se observa que el mejor BNi se obtuvo con el
tratamiento T5 (8903 Bs) seguido por el tratamiento T6 (urea) (8340 Bs) En esta zona la aplicacioacuten de urea no es un tratamiento convencional de los agricultores Ellos generalmente producen plaacutentulas de cebollas sin la aplicacioacuten de insumos Llama la atencioacuten que con el tratamiento T7 (testigo) se obtuvo buena cantidad de plaacutentulas comparando con los demaacutes tratamientos en los que se utilizoacute alguacuten bioinsumo Sin bien se alcanzoacute beneficios elevados con los tratamientos T6 y T7 en la almaciguera una vez llevadas las plaacutentulas a campo fueron las maacutes deacutebiles y susceptibles a enfermedades Ademaacutes en la cosecha presentaron menor altura de planta y grosor de bulbo bajando asiacute la calidad del producto
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz T5 H lombriz
T6 Agricultor (Previcurreg) T7 Testigo (blanco)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 675
Tabla 2 Matriz de Leopold Matriz de identificacioacuten de impactos ambientales para el proceso de fumigacioacuten de almaacutecigos de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba [5]
Pro
ceso
o a
ctiv
idad
g
Dam
ping
off
Tr
ichod
erma
Hum
us d
e lo
mbr
iz
Mic
orriz
as
Prev
icurreg
Ure
a
Factores Ambientales
1 Caracteriacutesticas fiacutesicas y quiacutemicas
A Suelo Acumulacioacuten de residuos
toacutexicos 0
Microbiologiacutea del suelo 2 2 2 -1 1
B Agua Aguas superficiales 0 0
Aguas subterraacuteneas 0 0
C Atmoacutesfera Calidad del aire 0 0
2Condiciones bioloacutegicas
A Flora Desarrollo de la plaacutentula 2 1 2 -2 2
Control de la enfermedad 2 1 2 0 2
B Fauna Aves 0 0
Animales Terrestres 0 0
Insectos (Controladores
bioloacutegicos)
-1 0
3 Factor cultural
A Poblacioacuten Humana Salud y seguridad -1 -1
4 Relaciones ecoloacutegicas
Cadenas alimenticias 2
Ponderacioacuten de impactos
2 Impacto Positivo Alto
1 Impacto Positivo Moderado
0 Impacto Negativo Leve
-1 Impacto Negativo Moderado
-2 Impacto Negativo Severo
676 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
T1 T2
T3
T4
T5
T6
T7
5000
6000
7000
8000
9000
10000
0 500 1000 1500 2000Costo Incremental [Bs]
Ben
efic
ios
Net
os [B
s]
Figura 15 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 2 Si bien los tratamientos con los bioinsumos presentan costos elevados para las
comunidades de estudio es importante mencionar que la reaccioacuten de las plaacutentulas en campo fue muy favorable mantuvieron el vigor y la resistencia a los patoacutegenos hasta la cosecha No se tuvo necesidad de aplicar ninguacuten otro insumo durante el cultivo Es decir que los tratamientos orgaacutenicos tuvieron un efecto prolongado desde la primera fase del cultivo (almaciguera) hasta la uacuteltima (cosecha) Ademaacutes como se presenta en la Figura 16 en la cosecha fueron los que presentaron mejor calidad del producto y mayor rendimiento En general el tratamiento del agricultor tuvo un rendimiento de 24 t ha-1 y en los tratamientos Trichoderma y Trichoderma + humus de lombriz los rendimientos se incrementaron a 36 t ha-1 y 50 t ha-1 respectivamente Estos resultados se deben al nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo por tratamiento y a las diferencias de peso del bulbo entre tratamientos
Por otra parte el precio de mercado de productos producidos orgaacutenicamente obtiene un valor agregado que muchas veces duplica el precio convencional Un claro ejemplo es la produccioacuten de cebollas orgaacutenicas que realiza el Proyecto MAPA (Acceso a Mercados y Alivio a la Pobreza) en nuestro paiacutes Una bolsa de cebolla dulce producida convencionalmente en Bolivia tiene un precio de 3 $US en el mercado local Si es exportada a los Estados Unidos tiene un precio de 18 $US y si eacutesta es producida orgaacutenicamente alcanza el precio de 40 $US [13] Estos resultados repercuten directamente sobre los productores y sus familias no solo econoacutemicamente al incrementar significativamente sus ingresos si no tambieacuten en su salud al disminuir los riegos de intoxicacioacuten y otras enfermedades ocasionadas por productos quiacutemicos
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz
T5 H lombriz T6 Agricultor (urea) T7 Testigo (blanco)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 677
Figura 16 Efecto sobre la calidad del bulbo por diferentes tipos de manejo en la almaciguera T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T6 Agricultor
4 Conclusiones
En el control de Damping off los mejores resultados se obtuvieron con la aplicacioacuten de micorrizas (T3) Trichoderma (T1) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) en caso del Pabelloacuten B -comunidad 1- En La Villa -comunidad 2- el mejor control de la enfermedad se obtuvo con la aplicacioacuten de micorrizas + humus de lombriz (T4) y humus de lombriz (T5) Ello demuestra que el uso de microorganismos beneacuteficos disminuye el efecto negativo de las enfermedades radiculares aumentando el nuacutemero de plaacutentulas sanas para el transplante
En las variables agronoacutemicas se observoacute claramente que los tratamientos con insumos bioloacutegicos fueron los que proporcionaron a las plaacutentulas maacutes vigor y desarrollo radicular induciendo una mayor resistencia al estreacutes del transplante
Por lo tanto el Trichoderma las micorrizas y el humus de lombriz estimulan el crecimiento de plaacutentulas de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba y disminuyen el ataque de patoacutegenos de suelo De este modo se logra plaacutentulas sanas vigorosas y uniformes en el transplante y se garantiza una mejor cosecha
El anaacutelisis de impacto ambiental bajo las condiciones de estudio demuestra que los tratamientos con bioinsumos no mostraron ninguacuten tipo de impacto negativo Al contrario generaron mayores impactos positivos sobre los factores suelo y flora
La utilizacioacuten de agroquiacutemicos tiene consecuencias negativas sobre factores ambientales y sobre la salud de la poblacioacuten Eacutestas se incrementan maacutes auacuten cuando no se toman en cuenta precauciones en su utilizacioacuten como es el caso de la zona de estudio
En el Pabelloacuten B -comunidad 1- el anaacutelisis econoacutemico en relacioacuten al tratamiento con mayor beneficio neto de costos incrementales resultoacute ser el uso de micorrizas (T3) y en La Villa -comunidad 2- el empleo de humus de lombriz (T5) Sin embargo las
678 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
diferencias econoacutemicas que existen con el resto de los tratamientos es miacutenima La mayor diferencia estaacute en el comportamiento de las plaacutentulas en el trasplante hasta la cosecha Las plaacutentulas que recibieron tratamientos orgaacutenicos no requirieron de ninguacuten otro insumo y presentaron bulbos de mejor calidad Asimismo la importancia econoacutemica estaacute en el valor agregado que se da a los productos producidos con insumos bioloacutegicos en comparacioacuten con los tratamientos sinteacuteticos o quiacutemicos
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ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 679
[11] IAB (Investigaciones y Aplicaciones Biotecnoloacutegicas SL) 2005 Ficha teacutecnica producto formulado Trichoderma harzianum IAB-32 En httpwwwiabioteccom (Verificado en 090306)
[12] IBTA (Instituto Boliviano de Tecnologiacutea Agropecuaria) 1995 Revisioacuten de meacutetodos para el anaacutelisis econoacutemico en el cultivo de papa Documento de trabajo 995 Editorial Graham Thiele Cochabamba
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Entrevistas correo-electroacutenico
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ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 663
agricultor Se utilizoacute dos terrenos para el disentildeo del almaacutecigo el primero ubicado en el Pabelloacuten B -comunidad 1- y el segundo en La Villa -comunidad 2- ambos dentro del Valle Alto Cada almaacutecigo fue dividido en siete sub-parcelas (Fig 1) y recibioacute los siguientes tratamientos
bull T 1 Biofungicida TRICODAMP (Trichoderma harzianum soacutelido)
bull T 2 Biofungicida TRICODAMP (T harzianum soacutelido) + Humus de lombriz
bull T 3 Micorrizas (Glomus fasciculatum)
bull T 4 Micorrizas + Humus de lombriz
bull T 5 Humus de lombriz
bull T 6 Agricultor Previcurreg (comunidad 1) y urea (comunidad 2)
bull T 7 Testigo (blanco)
Figura 1 Disentildeo del almaacutecigo con el orden respectivo de tratamiento
En el primer almaacutecigo sembrado ubicado en la comunidad Pabelloacuten B cada tratamiento tuvo una longitud de 15 m de largo por 12 m de ancho Asimismo la separacioacuten entre tratamientos fue de 035 m Por otra parte en el segundo almaacutecigo ubicado en la comunidad La Villa cada tratamiento tuvo una longitud de 12 m de largo por 15 m de ancho con una separacioacuten entre tratamientos de 01 m
La preparacioacuten del terreno se realizoacute como el agricultor lo hace comuacutenmente Una vez preparada la tierra se procedioacute a la aplicacioacuten de los bionsumos (Tabla 1) y se mezclaron con el sustrato
La semilla utilizada para la siembra fue una de ciclo corto Granex 33 (viabilidad 91 ) Esta semilla al ser hiacutebrida presenta mayor susceptibilidad de contraer enfermedades como las ocasionadas por Fusarium
En la comunidad 1 la aplicacioacuten del quiacutemico se realizoacute por aspersioacuten (mochila) inmediatamente despueacutes de la siembra En el caso de la comunidad 2 la aplicacioacuten de urea se realizoacute a los 30 y 60 diacuteas despueacutes de la siembra
Es importante mencionar que para ambos almaacutecigos se empleoacute un sistema de riego separado para cada sub-parcela evitando asiacute la mezcla de los tratamientos
664 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
Tabla 1 Dosis aplicadas en el almaacutecigo en el momento de la siembra
Nombre del producto Dosis
---g m-2---
Trichoderma harzianum (TRICODAMP soacutelido) 40
Humus de lombriz 500
Micorrizas arbusculares (Glomus fasciculatum) 250
Previcurreg () 8
Urea () 75
() Comunidad 1 (El Pabelloacuten B)
() Comunidad 2 (La Villa) dos aplicaciones a los 30 y 60 diacuteas despueacutes de la siembra
Las variables de respuesta fueron evaluadas durante toda la etapa del almaacutecigo desde la emergencia de las plaacutentulas hasta el trasplante cada 5 oacute 10 diacuteas Estas variables y la metodologiacutea de evaluacioacuten se detallan a continuacioacuten
bull Porcentaje de emergencia se estimoacute cualitativamente a los 20 diacuteas despueacutes la siembra realizando el cuarteo de cada sub-parcela o tratamiento Todas las estimaciones fueron realizadas por una sola persona
bull Altura de planta se midioacute en centiacutemetros desde el cuello del bulbillo hasta la punta de la hoja maacutes larga
bull Longitud de raiacutez Una vez acabada la etapa del almaacutecigo se procedioacute a medir en centiacutemetros el largo de raiacuteces desde la base del bulbillo hasta la terminacioacuten de las raiacuteces
bull Volumen de raiacutez Se midioacute antes de llevar las plaacutentulas al transplante en probetas graduadas de 10 y 20 ml
bull Incidencia de la enfermedad La presencia del Damping off se evaluoacute por el nuacutemero de plaacutentulas perdidas Para ello se sembroacute un nuacutemero conocido de semillas por surco y antes del transplante se contoacute el nuacutemero de plaacutentulas sanas por surco (de cada tratamiento) Finalmente se sacoacute el porcentaje de plaacutentulas a transplantar en base a las semillas sembradas
Posteriormente con los datos obtenidos de las variables de respuesta evaluadas en campo se realizoacute un anaacutelisis de varianza con el paquete estadiacutestico SASreg El porcentaje de emergencia y nuacutemero de plaacutentulas sanas llevadas al transplante sobre el total de semillas sembradas fueron procesadas con el modelo lineal generalizado bajo el supuesto de distribucioacuten binomial (prueba de Wald) mediante la ecuacioacuten [14]
ηjl = logit ⎥⎦
⎤⎢⎣
⎡minus il
il
ππ
1 = η + αi + τl (1)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 665
Donde
ηjl Valor generalizado de la relacioacuten plaacutentulas germinadas o plaacutentulas transplantadas sobre el total de semillas sembradas de la i-esima almaciguera y del l-esimo tratamiento η Constante comuacuten αi Efecto fijo de la i-esima almaciguera τl Efecto fijo del l-esimo tratamiento
bull Con los datos de altura de plaacutentula se procedioacute a describir curvas de crecimiento a traveacutes de la siguiente ecuacioacuten
Yj = β0 + β1Xj + β2X2j + ξj (2)
Donde
jY = Altura de planta estimada jX = Diacutea despueacutes de la siembra de la j-esima
evaluacioacuten β0 β1 β2 = Coeficientes de regresioacuten y ξj = Valor residual
bull La longitud y volumen de raiacutez fueron procesados con el modelo lineal mixto [14] correspondiente al anaacutelisis de varianza de clasificacioacuten muacuteltiple [15]
Yikl = μ + αi + δk(i) + τl + ατil + ξikl (3)
Donde
Yikl Valor de una variable de respuesta de la i-esima almaciguera k-esima fila y del l-esimo tratamiento μ Constante o media comuacuten αi Efecto fijo de la i-esima almaciguera δk(i) Efecto aleatorio de la k-esima fila dentro de la i-esima almaciguera simDNII (0 2
)(acσ ) τl Efecto fijo del l-esimo tratamiento ατil
Efecto fijo de la interaccioacuten de la i-esima almaciguera y l-esimo tratamiento ξikl Efecto aleatorio del residuo sim DNII (0 2
rσ )
La comparacioacuten de tratamientos fue realizada con la sentencia de Lsmeans (promedios por miacutenimos cuadrados y la distribucioacuten t de Student) a P = 005
Para el anaacutelisis ambiental se utilizoacute una variante de la matriz interactiva de Leopold En este estudio en la elaboracioacuten de la matriz se consideroacute solo el proceso de fumigacioacuten del total de procesos que comprende la implementacioacuten de almaacutecigos de cebolla Cada producto utilizado en los diferentes tratamientos fue tomado como accioacuten y los factores ambientales que podriacutean ser afectados por la aplicacioacuten de estos productos La ponderacioacuten de los impactos se realizoacute a traveacutes de la asignacioacuten de los siguientes colores [5] Verde oscuro Impacto Positivo Alto Verde claro Impacto Positivo Moderado Amarillo Impacto Negativo Leve Naranja Impacto Negativo Moderado Rosado Impacto Negativo Severo Rojo Impacto Negativo Criacutetico
Finalmente se realizoacute un anaacutelisis econoacutemico para determinar los tratamientos que presentaron las mejores caracteriacutesticas econoacutemicas Para esto se optoacute por la metodologiacutea de costo incremental Esta metodologiacutea consiste en comparar los cambios
666 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
de costos y beneficios netos asociados con la sustitucioacuten de una alternativa tecnoloacutegica por otra [12]
Para los costos de produccioacuten se tomoacute en cuenta las siguientes variables Insumos y mano de obra (aplicacioacuten de insumos) En el caacutelculo de los beneficios se tomoacute en cuenta las siguientes variables Nuacutemero de plaacutentulas sanas para el transplante y precio unitario de las plaacutentulas El beneficio bruto (BB) fue calculado mediante la siguiente ecuacioacuten
precioplaacutentulasBB times= (4)
Posteriormente se caacutelculo el beneficio neto de costos incrementales (BNi) a traveacutes de la siguiente ecuacioacuten
iii variablesCostosbrutoBeneficioBN minus= (5)
Por uacuteltimo se procedioacute a graficar BNi en funcioacuten a los costos variables
3 Resultados y discusioacuten
Los resultados de las variables evaluadas en campo mostraron variaciones estadiacutesticamente significativas y no significativas seguacuten los tratamientos empleados En todas las figuras que se muestran a continuacioacuten los tratamientos con la misma letra no son significativamente diferentes (P = 005) seguacuten la distribucioacuten Chi cuadrado
Porcentaje de emergencia
En la comunidad 1 (Fig 2) el mayor porcentaje de emergencia se obtuvo con el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) y micorrizas + humus de lombriz (T4) teniendo ambos el mismo efecto El producto quiacutemico utilizado en este caso el Previcurreg (T6) es el que presentoacute menor emergencia a los 20 diacuteas despueacutes de la siembra
Los porcentajes de emergencia obtenidos fueron maacutes bajos a los esperados (viabilidad de semilla 91) y heterogeacuteneos entre tratamientos Tal porcentaje puede deberse a que en la comunidad 1 se tuvo severos problemas de malezas durante toda esa etapa
Por el contrario en la comunidad 2 la emergencia fue homogeacutenea entre tratamientos y no se tuvo problemas de malezas
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0
10
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50
60
70
80E
mer
genc
ia (
)
AgriQmc Lomb Tri TriLomb
Tratamientos
Comunidad 1
Comunidad 218d
365 c
545b 545 b
73 a 73 a72 a72 a71 a70 a70 a
365 c
Figura 2 Efecto de siete tratamientos sobre el porcentaje de emergencia de semillas en las comunidades 1 y 2
Altura de planta
En la comunidad 1 (Fig 3) las diferencias empezaron a registrarse a la altura de planta de 17 cm aproximadamente El tratamiento que favorecioacute maacutes a la altura de las plaacutentulas fue Trichoderma solo (T1) seguido por Trichoderma + humus de lombriz Esto puede deberse a los efectos secundarios que presenta Trichoderma en el suelo ya que emite vitaminas que absorbe la raiacutez haciendo que la planta crezca maacutes raacutepido [6]
Si bien el tratamiento con el quiacutemico (Previcurreg) (T6) muestra mayor altura que los demaacutes tratamientos a partir de los 30 diacuteas hasta los 45 diacuteas de evaluacioacuten posteriormente la velocidad de crecimiento disminuyoacute y aumentoacute soacutelo 5 cm maacutes hasta la uacuteltima lectura La menor altura se registroacute con el tratamiento testigo (blanco) (T7)
En la comunidad 2 (Fig 4) el tratamiento del agricultor (T6) describe una curva diferente a las demaacutes Empezoacute con un crecimiento lento a los 40 diacuteas aceleroacute el crecimiento y al final de la evaluacioacuten fue el que presentoacute mayor altura Esto se debe a que el agricultor en un principio al ver sus plaacutentulas maacutes pequentildeas comparadas con los demaacutes tratamientos aplicoacute urea en dos oportunidades Sin embargo es importante recalcar que eacuteste no es un tratamiento comuacuten de la zona Las demaacutes curvas mostraron un crecimiento similar y se obtuvo resultados parecidos al de la comunidad 1
668 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
1012141618202224262830323436
20 25 30 35 40 45 50 55 60 65
Diacuteas despueacutes de la siembra
Altu
ra d
e la
plaacute
ntul
a (c
m)
Tri TriLomb Mic MicLomb Lomb AgriQmc TesBlan
Figura 3 Curvas de crecimiento de plaacutentulas de cebolla por efecto de siete tratamientos durante el almaacutecigo en la Comunidad 1
0369
12151821242730
20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90
Diacuteas despueacutes de la siembra
Altu
ra d
e la
plaacute
ntul
a (c
m)
AgriQmc Tri TriLomb Lomb MicLomb Mic TesBlan
Figura 4 Curvas de crecimiento de plaacutentulas de cebolla por efecto de siete tratamientos durante el almaacutecigo en la Comunidad 2
Longitud de raiacutez
En la comunidad 1 (Fig 5) el tratamiento micorrizas (T3) resultoacute ser el que tuvo mayor longitud de raiacutez siendo similar el Trichoderma + humus de lombriz (T2) Estos resultados pueden deberse a que las raiacuteces de las plantas micorrizadas alcanzan mayor superficie de exploracioacuten por el gran volumen de suelo que ocupan las hifas de estos
R2= 098
R2= 098 R2= 099
R2= 096
R2= 097
R2= 093
R2= 094
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 669
hongos [4] Entre el testigo (T7) el agricultor (T6) y el humus de lombriz (T5) no existe diferencias significativas y son los que presentan menor longitud de raiacutez
012345678
Long
itud
de ra
iacutez [c
m]
TesBlan AgriQmc Lomb MicLomb Tri TriLomb Mic
Tratamientos
260c 275 c
325 c
485 b 500 b
620 ab
690 a
Figura 5 Efecto de los tratamientos sobre la longitud de raiacutez de cebolla en la comunidad 1
A continuacioacuten en la Figura 6 se puede apreciar las diferencias en longitud de las raiacuteces de las plaacutentulas (antes de ser transplantadas) en los diferentes tratamientos
Figura 6 Diferencias en la longitud de raiacutez T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz T5 H lombriz T6 Agricultor (Previcurreg) T7 Testigo (blanco)
En el caso de la comunidad 2 en todos los tratamientos las raiacuteces alcanzaron una longitud mayor Esto se debe a que el tiempo de la almaciguera se extendioacute 30 diacuteas maacutes (90 diacuteas en total) por motivos de trabajo del agricultor Los resultados de los tratamientos micorrizas (T3) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) fueron iguales al de la comunidad 1 El tratamiento micorrizas + humus de lombriz (T4) fue el que presentoacute una longitud menor a los demaacutes tratamientos
670 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
0123456789
MicLomb AgriQmc TesBlan Tri Lomb TriLomb Mic
Tratamientos
51 c 545 bc565 bc
695 ab
800 a
635 bc565 bc
Figura 7 Efecto de los tratamientos sobre la longitud de raiacutez de cebolla en la comunidad 2
Volumen de raiacutez
El producto quiacutemico utilizado en este caso el Previcurreg (T6) es el que presentoacute menor emergencia a los 20 diacuteas despueacutes de la siembra En la comunidad 1 (Fig 8) el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) registroacute mayor volumen radicular El efecto de la combinacioacuten de Trichoderma + humus de lombriz se debe probablemente a que dentro de los efectos secundarios que presenta Trichoderma tambieacuten estaacute la bioestimulacioacuten del crecimiento radicular pues promueve el desarrollo de raiacuteces maacutes fuertes y sanas por la secrecioacuten de fitohormonas Ello da como resultado un incremento de la masa radicular Por tanto hay una mejor asimilacioacuten de nutrientes y toma de humedad por parte de la planta [11]
04 0405 055
06 06
08
0010203040506070809
Vol
umen
de
raiacutez
(cc)
AgriQmc Lomb Mic TriLombTratamientos
b bb b
ab ab
a
Figura 8 Efecto de los tratamientos sobre el volumen de raiacutez de cebolla en la comunidad 1
En la Figura 9 se puede advertir que en la comunidad 2 se obtuvo resultados parecidos al de la comunidad 1 el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) fue el que registroacute mayor volumen radicular El tratamiento del agricultor (urea) presentoacute
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 671
menor volumen de raiacutez y difiere de los demaacutes tratamientos Cabe destacar que en ambas comunidades el volumen radicular registrado con los tratamientos quiacutemicos tanto con el Previcurreg como con la urea fueron los maacutes bajos incluso comparados con los testigos (blanco) Sin embargo en los tratamientos con microorganismos se observoacute un mayor incremento de volumen radicular favoreciendo a que las plaacutentulas esteacuten en mejores condiciones para su transplante a la parcela de produccioacuten
015
03045
05 0506
08
0010203040506070809
Volu
men
de
raiacutez
(cc)
AgriQmc TesBlan Tri TriLomb
Tratamientos
d
cdbc
bc bcab
a
Figura 9 Efecto de los tratamientos sobre el volumen de raiacutez de cebolla en la comunidad 2
Incidencia de la enfermedad
Los tratamientos Trichoderma (T1) Trichoderma + humus de lombriz (T2) micorrizas (T3) y micorrizas + humus de lombriz (T4) presentaron mayor cantidad de plaacutentulas sanas para el transplante y no tuvieron diferencias significativas El menor porcentaje de plaacutentulas sanas se obtuvo con el tratamiento del agricultor (T6) con el quiacutemico Previcurreg Como se puede observar estos porcentajes son bajos Este descenso se debe probablemente a que el ataque del Damping off fue severo y se presentoacute en las primeras semanas de emergencia cuando las plaacutentulas eran todaviacutea muy pequentildeas y deacutebiles (Fig 11) Ademaacutes en esta comunidad se tuvo problemas de malezas durante toda esa etapa La presencia de malezas en el almaacutecigo favorece al ataque del Damping off y crea un clima ideal para su desarrollo [9]
672 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
0
10
20
30
40
50
60
d
e pl
aacutentu
las
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al d
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mbr
adas
AgriQmc Lomb TesBlan MicLomb Tri TriLomb Mic
Tratamientos
1216 c
2432 b3153 b
4279 a 4414 a 4459 a491 a
Figura 10 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebolla sanas transplantadas en la comunidad 1
Figura 11 Ataque del Damping off en las primeras semanas de emergencia en plaacutentulas de cebolla en la comunidad 1
Por otra parte en el caso de la comunidad 2 (Fig 12) el tratamiento que presentoacute mayor porcentaje de plaacutentulas sanas fue el de micorrizas + humus de lombriz (T4) Si bien el tratamiento quiacutemico (T6) mostroacute resultados semejantes a los tratamientos bioloacutegicos semanas despueacutes del transplante ya en campo empezoacute a decaer y resultoacute ser el tratamiento menos favorable En este caso los porcentajes de plaacutentulas son mayores a los de la comunidad 1 Esto puede deberse a que la enfermedad se presentoacute casi en la mitad de esta etapa cuando las plaacutentulas ya estaban grandes y maacutes resistentes a enfermedades Ademaacutes se tuvo un manejo adecuado de malezas Tambieacuten se observa en general que hubo menor ataque de la enfermedad en las plantas tratadas con microorganismos y significativamente (P =005) diferentes a los demaacutes tratamientos
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plaacuten
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sem
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se
mbr
adas
TesBlan Mic Tri AgriQmc TriLomb Lomb MicLomb
Tratamientos
491 c 4955 c
5721 bc 5811 abc5901 ab
6171 ab6712 a
Figura 12 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebollas sanas transplantadas en la comunidad 2
Figura 13 Pudricioacuten del bulbo ocasionada por Damping off en la comunidad 2
Anaacutelisis Ambiental
Como se puede Como se puede observar en el cuadro 2 la mayor cantidad de impactos positivos sobre los factores ambientales se obtuvo con la utilizacioacuten de bioinsumos La utilizacioacuten de estos productos brinda a la planta mayor desarrollo y crecimiento y a la vez reduce la susceptibilidad de contraer enfermedades [6] [11]
No se tiene evidencias cientiacuteficas de la contaminacioacuten del agua atmoacutesfera o la intoxicacioacuten de animales o personas por la utilizacioacuten de Trichoderma micorrizas yo humus de lombriz [11] [17] [18] Estos bioinsumos son inocuos y no presentan toxicidad en la salud ni en el medio ambiente
En cambio la utilizacioacuten de productos quiacutemicos como el Previcur y la urea tienen sus consecuencias negativas en los factores ambientales Sin embargo por ser productos
674 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
catalogados como de baja toxicidad sus impactos llegan a ser de leves a moderados [5] [2]
Anaacutelisis econoacutemico
El precio unitario por plantiacuten en el mercado fue estimado seguacuten datos obtenidos de FTDA ndash Valles (2006) En la Figura 14 se observa que el tratamiento T3 obtuvo el BNi
maacutes elevado (5847 Bs) El tratamiento del agricultor (T6) presentoacute el menor BNi debido al bajo nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo con este tratamiento Estos resultados no se deben a la ineficiencia del producto Previcurreg sino a que el producto no fue utilizado correctamente en la dosis y momento de aplicacioacuten Esto confirma la falta de capacitacioacuten de los agricultores de la zona en el uso y empleo de agroquiacutemicos Es asiacute que el agricultor invierte vanamente capital para la produccioacuten y no obtiene los resultados esperados Entonces si el agricultor optara por el tratamiento T1 tendriacutea que invertir 185 Bs maacutes y obtendriacutea alrededor de 118889 plaacutentulas maacutes
T1 T2T3
T4
T5
T6
T7
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800
Costo Incremental [Bs]
Ben
efic
ios
Net
os [B
s]
Figura 14 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 1 En la comunidad 2 (Fig 15) se observa que el mejor BNi se obtuvo con el
tratamiento T5 (8903 Bs) seguido por el tratamiento T6 (urea) (8340 Bs) En esta zona la aplicacioacuten de urea no es un tratamiento convencional de los agricultores Ellos generalmente producen plaacutentulas de cebollas sin la aplicacioacuten de insumos Llama la atencioacuten que con el tratamiento T7 (testigo) se obtuvo buena cantidad de plaacutentulas comparando con los demaacutes tratamientos en los que se utilizoacute alguacuten bioinsumo Sin bien se alcanzoacute beneficios elevados con los tratamientos T6 y T7 en la almaciguera una vez llevadas las plaacutentulas a campo fueron las maacutes deacutebiles y susceptibles a enfermedades Ademaacutes en la cosecha presentaron menor altura de planta y grosor de bulbo bajando asiacute la calidad del producto
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz T5 H lombriz
T6 Agricultor (Previcurreg) T7 Testigo (blanco)
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Tabla 2 Matriz de Leopold Matriz de identificacioacuten de impactos ambientales para el proceso de fumigacioacuten de almaacutecigos de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba [5]
Pro
ceso
o a
ctiv
idad
g
Dam
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off
Tr
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Hum
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e lo
mbr
iz
Mic
orriz
as
Prev
icurreg
Ure
a
Factores Ambientales
1 Caracteriacutesticas fiacutesicas y quiacutemicas
A Suelo Acumulacioacuten de residuos
toacutexicos 0
Microbiologiacutea del suelo 2 2 2 -1 1
B Agua Aguas superficiales 0 0
Aguas subterraacuteneas 0 0
C Atmoacutesfera Calidad del aire 0 0
2Condiciones bioloacutegicas
A Flora Desarrollo de la plaacutentula 2 1 2 -2 2
Control de la enfermedad 2 1 2 0 2
B Fauna Aves 0 0
Animales Terrestres 0 0
Insectos (Controladores
bioloacutegicos)
-1 0
3 Factor cultural
A Poblacioacuten Humana Salud y seguridad -1 -1
4 Relaciones ecoloacutegicas
Cadenas alimenticias 2
Ponderacioacuten de impactos
2 Impacto Positivo Alto
1 Impacto Positivo Moderado
0 Impacto Negativo Leve
-1 Impacto Negativo Moderado
-2 Impacto Negativo Severo
676 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
T1 T2
T3
T4
T5
T6
T7
5000
6000
7000
8000
9000
10000
0 500 1000 1500 2000Costo Incremental [Bs]
Ben
efic
ios
Net
os [B
s]
Figura 15 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 2 Si bien los tratamientos con los bioinsumos presentan costos elevados para las
comunidades de estudio es importante mencionar que la reaccioacuten de las plaacutentulas en campo fue muy favorable mantuvieron el vigor y la resistencia a los patoacutegenos hasta la cosecha No se tuvo necesidad de aplicar ninguacuten otro insumo durante el cultivo Es decir que los tratamientos orgaacutenicos tuvieron un efecto prolongado desde la primera fase del cultivo (almaciguera) hasta la uacuteltima (cosecha) Ademaacutes como se presenta en la Figura 16 en la cosecha fueron los que presentaron mejor calidad del producto y mayor rendimiento En general el tratamiento del agricultor tuvo un rendimiento de 24 t ha-1 y en los tratamientos Trichoderma y Trichoderma + humus de lombriz los rendimientos se incrementaron a 36 t ha-1 y 50 t ha-1 respectivamente Estos resultados se deben al nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo por tratamiento y a las diferencias de peso del bulbo entre tratamientos
Por otra parte el precio de mercado de productos producidos orgaacutenicamente obtiene un valor agregado que muchas veces duplica el precio convencional Un claro ejemplo es la produccioacuten de cebollas orgaacutenicas que realiza el Proyecto MAPA (Acceso a Mercados y Alivio a la Pobreza) en nuestro paiacutes Una bolsa de cebolla dulce producida convencionalmente en Bolivia tiene un precio de 3 $US en el mercado local Si es exportada a los Estados Unidos tiene un precio de 18 $US y si eacutesta es producida orgaacutenicamente alcanza el precio de 40 $US [13] Estos resultados repercuten directamente sobre los productores y sus familias no solo econoacutemicamente al incrementar significativamente sus ingresos si no tambieacuten en su salud al disminuir los riegos de intoxicacioacuten y otras enfermedades ocasionadas por productos quiacutemicos
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz
T5 H lombriz T6 Agricultor (urea) T7 Testigo (blanco)
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Figura 16 Efecto sobre la calidad del bulbo por diferentes tipos de manejo en la almaciguera T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T6 Agricultor
4 Conclusiones
En el control de Damping off los mejores resultados se obtuvieron con la aplicacioacuten de micorrizas (T3) Trichoderma (T1) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) en caso del Pabelloacuten B -comunidad 1- En La Villa -comunidad 2- el mejor control de la enfermedad se obtuvo con la aplicacioacuten de micorrizas + humus de lombriz (T4) y humus de lombriz (T5) Ello demuestra que el uso de microorganismos beneacuteficos disminuye el efecto negativo de las enfermedades radiculares aumentando el nuacutemero de plaacutentulas sanas para el transplante
En las variables agronoacutemicas se observoacute claramente que los tratamientos con insumos bioloacutegicos fueron los que proporcionaron a las plaacutentulas maacutes vigor y desarrollo radicular induciendo una mayor resistencia al estreacutes del transplante
Por lo tanto el Trichoderma las micorrizas y el humus de lombriz estimulan el crecimiento de plaacutentulas de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba y disminuyen el ataque de patoacutegenos de suelo De este modo se logra plaacutentulas sanas vigorosas y uniformes en el transplante y se garantiza una mejor cosecha
El anaacutelisis de impacto ambiental bajo las condiciones de estudio demuestra que los tratamientos con bioinsumos no mostraron ninguacuten tipo de impacto negativo Al contrario generaron mayores impactos positivos sobre los factores suelo y flora
La utilizacioacuten de agroquiacutemicos tiene consecuencias negativas sobre factores ambientales y sobre la salud de la poblacioacuten Eacutestas se incrementan maacutes auacuten cuando no se toman en cuenta precauciones en su utilizacioacuten como es el caso de la zona de estudio
En el Pabelloacuten B -comunidad 1- el anaacutelisis econoacutemico en relacioacuten al tratamiento con mayor beneficio neto de costos incrementales resultoacute ser el uso de micorrizas (T3) y en La Villa -comunidad 2- el empleo de humus de lombriz (T5) Sin embargo las
678 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
diferencias econoacutemicas que existen con el resto de los tratamientos es miacutenima La mayor diferencia estaacute en el comportamiento de las plaacutentulas en el trasplante hasta la cosecha Las plaacutentulas que recibieron tratamientos orgaacutenicos no requirieron de ninguacuten otro insumo y presentaron bulbos de mejor calidad Asimismo la importancia econoacutemica estaacute en el valor agregado que se da a los productos producidos con insumos bioloacutegicos en comparacioacuten con los tratamientos sinteacuteticos o quiacutemicos
Referencias
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Entrevistas correo-electroacutenico
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664 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
Tabla 1 Dosis aplicadas en el almaacutecigo en el momento de la siembra
Nombre del producto Dosis
---g m-2---
Trichoderma harzianum (TRICODAMP soacutelido) 40
Humus de lombriz 500
Micorrizas arbusculares (Glomus fasciculatum) 250
Previcurreg () 8
Urea () 75
() Comunidad 1 (El Pabelloacuten B)
() Comunidad 2 (La Villa) dos aplicaciones a los 30 y 60 diacuteas despueacutes de la siembra
Las variables de respuesta fueron evaluadas durante toda la etapa del almaacutecigo desde la emergencia de las plaacutentulas hasta el trasplante cada 5 oacute 10 diacuteas Estas variables y la metodologiacutea de evaluacioacuten se detallan a continuacioacuten
bull Porcentaje de emergencia se estimoacute cualitativamente a los 20 diacuteas despueacutes la siembra realizando el cuarteo de cada sub-parcela o tratamiento Todas las estimaciones fueron realizadas por una sola persona
bull Altura de planta se midioacute en centiacutemetros desde el cuello del bulbillo hasta la punta de la hoja maacutes larga
bull Longitud de raiacutez Una vez acabada la etapa del almaacutecigo se procedioacute a medir en centiacutemetros el largo de raiacuteces desde la base del bulbillo hasta la terminacioacuten de las raiacuteces
bull Volumen de raiacutez Se midioacute antes de llevar las plaacutentulas al transplante en probetas graduadas de 10 y 20 ml
bull Incidencia de la enfermedad La presencia del Damping off se evaluoacute por el nuacutemero de plaacutentulas perdidas Para ello se sembroacute un nuacutemero conocido de semillas por surco y antes del transplante se contoacute el nuacutemero de plaacutentulas sanas por surco (de cada tratamiento) Finalmente se sacoacute el porcentaje de plaacutentulas a transplantar en base a las semillas sembradas
Posteriormente con los datos obtenidos de las variables de respuesta evaluadas en campo se realizoacute un anaacutelisis de varianza con el paquete estadiacutestico SASreg El porcentaje de emergencia y nuacutemero de plaacutentulas sanas llevadas al transplante sobre el total de semillas sembradas fueron procesadas con el modelo lineal generalizado bajo el supuesto de distribucioacuten binomial (prueba de Wald) mediante la ecuacioacuten [14]
ηjl = logit ⎥⎦
⎤⎢⎣
⎡minus il
il
ππ
1 = η + αi + τl (1)
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Donde
ηjl Valor generalizado de la relacioacuten plaacutentulas germinadas o plaacutentulas transplantadas sobre el total de semillas sembradas de la i-esima almaciguera y del l-esimo tratamiento η Constante comuacuten αi Efecto fijo de la i-esima almaciguera τl Efecto fijo del l-esimo tratamiento
bull Con los datos de altura de plaacutentula se procedioacute a describir curvas de crecimiento a traveacutes de la siguiente ecuacioacuten
Yj = β0 + β1Xj + β2X2j + ξj (2)
Donde
jY = Altura de planta estimada jX = Diacutea despueacutes de la siembra de la j-esima
evaluacioacuten β0 β1 β2 = Coeficientes de regresioacuten y ξj = Valor residual
bull La longitud y volumen de raiacutez fueron procesados con el modelo lineal mixto [14] correspondiente al anaacutelisis de varianza de clasificacioacuten muacuteltiple [15]
Yikl = μ + αi + δk(i) + τl + ατil + ξikl (3)
Donde
Yikl Valor de una variable de respuesta de la i-esima almaciguera k-esima fila y del l-esimo tratamiento μ Constante o media comuacuten αi Efecto fijo de la i-esima almaciguera δk(i) Efecto aleatorio de la k-esima fila dentro de la i-esima almaciguera simDNII (0 2
)(acσ ) τl Efecto fijo del l-esimo tratamiento ατil
Efecto fijo de la interaccioacuten de la i-esima almaciguera y l-esimo tratamiento ξikl Efecto aleatorio del residuo sim DNII (0 2
rσ )
La comparacioacuten de tratamientos fue realizada con la sentencia de Lsmeans (promedios por miacutenimos cuadrados y la distribucioacuten t de Student) a P = 005
Para el anaacutelisis ambiental se utilizoacute una variante de la matriz interactiva de Leopold En este estudio en la elaboracioacuten de la matriz se consideroacute solo el proceso de fumigacioacuten del total de procesos que comprende la implementacioacuten de almaacutecigos de cebolla Cada producto utilizado en los diferentes tratamientos fue tomado como accioacuten y los factores ambientales que podriacutean ser afectados por la aplicacioacuten de estos productos La ponderacioacuten de los impactos se realizoacute a traveacutes de la asignacioacuten de los siguientes colores [5] Verde oscuro Impacto Positivo Alto Verde claro Impacto Positivo Moderado Amarillo Impacto Negativo Leve Naranja Impacto Negativo Moderado Rosado Impacto Negativo Severo Rojo Impacto Negativo Criacutetico
Finalmente se realizoacute un anaacutelisis econoacutemico para determinar los tratamientos que presentaron las mejores caracteriacutesticas econoacutemicas Para esto se optoacute por la metodologiacutea de costo incremental Esta metodologiacutea consiste en comparar los cambios
666 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
de costos y beneficios netos asociados con la sustitucioacuten de una alternativa tecnoloacutegica por otra [12]
Para los costos de produccioacuten se tomoacute en cuenta las siguientes variables Insumos y mano de obra (aplicacioacuten de insumos) En el caacutelculo de los beneficios se tomoacute en cuenta las siguientes variables Nuacutemero de plaacutentulas sanas para el transplante y precio unitario de las plaacutentulas El beneficio bruto (BB) fue calculado mediante la siguiente ecuacioacuten
precioplaacutentulasBB times= (4)
Posteriormente se caacutelculo el beneficio neto de costos incrementales (BNi) a traveacutes de la siguiente ecuacioacuten
iii variablesCostosbrutoBeneficioBN minus= (5)
Por uacuteltimo se procedioacute a graficar BNi en funcioacuten a los costos variables
3 Resultados y discusioacuten
Los resultados de las variables evaluadas en campo mostraron variaciones estadiacutesticamente significativas y no significativas seguacuten los tratamientos empleados En todas las figuras que se muestran a continuacioacuten los tratamientos con la misma letra no son significativamente diferentes (P = 005) seguacuten la distribucioacuten Chi cuadrado
Porcentaje de emergencia
En la comunidad 1 (Fig 2) el mayor porcentaje de emergencia se obtuvo con el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) y micorrizas + humus de lombriz (T4) teniendo ambos el mismo efecto El producto quiacutemico utilizado en este caso el Previcurreg (T6) es el que presentoacute menor emergencia a los 20 diacuteas despueacutes de la siembra
Los porcentajes de emergencia obtenidos fueron maacutes bajos a los esperados (viabilidad de semilla 91) y heterogeacuteneos entre tratamientos Tal porcentaje puede deberse a que en la comunidad 1 se tuvo severos problemas de malezas durante toda esa etapa
Por el contrario en la comunidad 2 la emergencia fue homogeacutenea entre tratamientos y no se tuvo problemas de malezas
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0
10
20
30
40
50
60
70
80E
mer
genc
ia (
)
AgriQmc Lomb Tri TriLomb
Tratamientos
Comunidad 1
Comunidad 218d
365 c
545b 545 b
73 a 73 a72 a72 a71 a70 a70 a
365 c
Figura 2 Efecto de siete tratamientos sobre el porcentaje de emergencia de semillas en las comunidades 1 y 2
Altura de planta
En la comunidad 1 (Fig 3) las diferencias empezaron a registrarse a la altura de planta de 17 cm aproximadamente El tratamiento que favorecioacute maacutes a la altura de las plaacutentulas fue Trichoderma solo (T1) seguido por Trichoderma + humus de lombriz Esto puede deberse a los efectos secundarios que presenta Trichoderma en el suelo ya que emite vitaminas que absorbe la raiacutez haciendo que la planta crezca maacutes raacutepido [6]
Si bien el tratamiento con el quiacutemico (Previcurreg) (T6) muestra mayor altura que los demaacutes tratamientos a partir de los 30 diacuteas hasta los 45 diacuteas de evaluacioacuten posteriormente la velocidad de crecimiento disminuyoacute y aumentoacute soacutelo 5 cm maacutes hasta la uacuteltima lectura La menor altura se registroacute con el tratamiento testigo (blanco) (T7)
En la comunidad 2 (Fig 4) el tratamiento del agricultor (T6) describe una curva diferente a las demaacutes Empezoacute con un crecimiento lento a los 40 diacuteas aceleroacute el crecimiento y al final de la evaluacioacuten fue el que presentoacute mayor altura Esto se debe a que el agricultor en un principio al ver sus plaacutentulas maacutes pequentildeas comparadas con los demaacutes tratamientos aplicoacute urea en dos oportunidades Sin embargo es importante recalcar que eacuteste no es un tratamiento comuacuten de la zona Las demaacutes curvas mostraron un crecimiento similar y se obtuvo resultados parecidos al de la comunidad 1
668 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
1012141618202224262830323436
20 25 30 35 40 45 50 55 60 65
Diacuteas despueacutes de la siembra
Altu
ra d
e la
plaacute
ntul
a (c
m)
Tri TriLomb Mic MicLomb Lomb AgriQmc TesBlan
Figura 3 Curvas de crecimiento de plaacutentulas de cebolla por efecto de siete tratamientos durante el almaacutecigo en la Comunidad 1
0369
12151821242730
20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90
Diacuteas despueacutes de la siembra
Altu
ra d
e la
plaacute
ntul
a (c
m)
AgriQmc Tri TriLomb Lomb MicLomb Mic TesBlan
Figura 4 Curvas de crecimiento de plaacutentulas de cebolla por efecto de siete tratamientos durante el almaacutecigo en la Comunidad 2
Longitud de raiacutez
En la comunidad 1 (Fig 5) el tratamiento micorrizas (T3) resultoacute ser el que tuvo mayor longitud de raiacutez siendo similar el Trichoderma + humus de lombriz (T2) Estos resultados pueden deberse a que las raiacuteces de las plantas micorrizadas alcanzan mayor superficie de exploracioacuten por el gran volumen de suelo que ocupan las hifas de estos
R2= 098
R2= 098 R2= 099
R2= 096
R2= 097
R2= 093
R2= 094
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hongos [4] Entre el testigo (T7) el agricultor (T6) y el humus de lombriz (T5) no existe diferencias significativas y son los que presentan menor longitud de raiacutez
012345678
Long
itud
de ra
iacutez [c
m]
TesBlan AgriQmc Lomb MicLomb Tri TriLomb Mic
Tratamientos
260c 275 c
325 c
485 b 500 b
620 ab
690 a
Figura 5 Efecto de los tratamientos sobre la longitud de raiacutez de cebolla en la comunidad 1
A continuacioacuten en la Figura 6 se puede apreciar las diferencias en longitud de las raiacuteces de las plaacutentulas (antes de ser transplantadas) en los diferentes tratamientos
Figura 6 Diferencias en la longitud de raiacutez T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz T5 H lombriz T6 Agricultor (Previcurreg) T7 Testigo (blanco)
En el caso de la comunidad 2 en todos los tratamientos las raiacuteces alcanzaron una longitud mayor Esto se debe a que el tiempo de la almaciguera se extendioacute 30 diacuteas maacutes (90 diacuteas en total) por motivos de trabajo del agricultor Los resultados de los tratamientos micorrizas (T3) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) fueron iguales al de la comunidad 1 El tratamiento micorrizas + humus de lombriz (T4) fue el que presentoacute una longitud menor a los demaacutes tratamientos
670 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
0123456789
MicLomb AgriQmc TesBlan Tri Lomb TriLomb Mic
Tratamientos
51 c 545 bc565 bc
695 ab
800 a
635 bc565 bc
Figura 7 Efecto de los tratamientos sobre la longitud de raiacutez de cebolla en la comunidad 2
Volumen de raiacutez
El producto quiacutemico utilizado en este caso el Previcurreg (T6) es el que presentoacute menor emergencia a los 20 diacuteas despueacutes de la siembra En la comunidad 1 (Fig 8) el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) registroacute mayor volumen radicular El efecto de la combinacioacuten de Trichoderma + humus de lombriz se debe probablemente a que dentro de los efectos secundarios que presenta Trichoderma tambieacuten estaacute la bioestimulacioacuten del crecimiento radicular pues promueve el desarrollo de raiacuteces maacutes fuertes y sanas por la secrecioacuten de fitohormonas Ello da como resultado un incremento de la masa radicular Por tanto hay una mejor asimilacioacuten de nutrientes y toma de humedad por parte de la planta [11]
04 0405 055
06 06
08
0010203040506070809
Vol
umen
de
raiacutez
(cc)
AgriQmc Lomb Mic TriLombTratamientos
b bb b
ab ab
a
Figura 8 Efecto de los tratamientos sobre el volumen de raiacutez de cebolla en la comunidad 1
En la Figura 9 se puede advertir que en la comunidad 2 se obtuvo resultados parecidos al de la comunidad 1 el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) fue el que registroacute mayor volumen radicular El tratamiento del agricultor (urea) presentoacute
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menor volumen de raiacutez y difiere de los demaacutes tratamientos Cabe destacar que en ambas comunidades el volumen radicular registrado con los tratamientos quiacutemicos tanto con el Previcurreg como con la urea fueron los maacutes bajos incluso comparados con los testigos (blanco) Sin embargo en los tratamientos con microorganismos se observoacute un mayor incremento de volumen radicular favoreciendo a que las plaacutentulas esteacuten en mejores condiciones para su transplante a la parcela de produccioacuten
015
03045
05 0506
08
0010203040506070809
Volu
men
de
raiacutez
(cc)
AgriQmc TesBlan Tri TriLomb
Tratamientos
d
cdbc
bc bcab
a
Figura 9 Efecto de los tratamientos sobre el volumen de raiacutez de cebolla en la comunidad 2
Incidencia de la enfermedad
Los tratamientos Trichoderma (T1) Trichoderma + humus de lombriz (T2) micorrizas (T3) y micorrizas + humus de lombriz (T4) presentaron mayor cantidad de plaacutentulas sanas para el transplante y no tuvieron diferencias significativas El menor porcentaje de plaacutentulas sanas se obtuvo con el tratamiento del agricultor (T6) con el quiacutemico Previcurreg Como se puede observar estos porcentajes son bajos Este descenso se debe probablemente a que el ataque del Damping off fue severo y se presentoacute en las primeras semanas de emergencia cuando las plaacutentulas eran todaviacutea muy pequentildeas y deacutebiles (Fig 11) Ademaacutes en esta comunidad se tuvo problemas de malezas durante toda esa etapa La presencia de malezas en el almaacutecigo favorece al ataque del Damping off y crea un clima ideal para su desarrollo [9]
672 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
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10
20
30
40
50
60
d
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aacutentu
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mbr
adas
AgriQmc Lomb TesBlan MicLomb Tri TriLomb Mic
Tratamientos
1216 c
2432 b3153 b
4279 a 4414 a 4459 a491 a
Figura 10 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebolla sanas transplantadas en la comunidad 1
Figura 11 Ataque del Damping off en las primeras semanas de emergencia en plaacutentulas de cebolla en la comunidad 1
Por otra parte en el caso de la comunidad 2 (Fig 12) el tratamiento que presentoacute mayor porcentaje de plaacutentulas sanas fue el de micorrizas + humus de lombriz (T4) Si bien el tratamiento quiacutemico (T6) mostroacute resultados semejantes a los tratamientos bioloacutegicos semanas despueacutes del transplante ya en campo empezoacute a decaer y resultoacute ser el tratamiento menos favorable En este caso los porcentajes de plaacutentulas son mayores a los de la comunidad 1 Esto puede deberse a que la enfermedad se presentoacute casi en la mitad de esta etapa cuando las plaacutentulas ya estaban grandes y maacutes resistentes a enfermedades Ademaacutes se tuvo un manejo adecuado de malezas Tambieacuten se observa en general que hubo menor ataque de la enfermedad en las plantas tratadas con microorganismos y significativamente (P =005) diferentes a los demaacutes tratamientos
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plaacuten
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se
mbr
adas
TesBlan Mic Tri AgriQmc TriLomb Lomb MicLomb
Tratamientos
491 c 4955 c
5721 bc 5811 abc5901 ab
6171 ab6712 a
Figura 12 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebollas sanas transplantadas en la comunidad 2
Figura 13 Pudricioacuten del bulbo ocasionada por Damping off en la comunidad 2
Anaacutelisis Ambiental
Como se puede Como se puede observar en el cuadro 2 la mayor cantidad de impactos positivos sobre los factores ambientales se obtuvo con la utilizacioacuten de bioinsumos La utilizacioacuten de estos productos brinda a la planta mayor desarrollo y crecimiento y a la vez reduce la susceptibilidad de contraer enfermedades [6] [11]
No se tiene evidencias cientiacuteficas de la contaminacioacuten del agua atmoacutesfera o la intoxicacioacuten de animales o personas por la utilizacioacuten de Trichoderma micorrizas yo humus de lombriz [11] [17] [18] Estos bioinsumos son inocuos y no presentan toxicidad en la salud ni en el medio ambiente
En cambio la utilizacioacuten de productos quiacutemicos como el Previcur y la urea tienen sus consecuencias negativas en los factores ambientales Sin embargo por ser productos
674 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
catalogados como de baja toxicidad sus impactos llegan a ser de leves a moderados [5] [2]
Anaacutelisis econoacutemico
El precio unitario por plantiacuten en el mercado fue estimado seguacuten datos obtenidos de FTDA ndash Valles (2006) En la Figura 14 se observa que el tratamiento T3 obtuvo el BNi
maacutes elevado (5847 Bs) El tratamiento del agricultor (T6) presentoacute el menor BNi debido al bajo nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo con este tratamiento Estos resultados no se deben a la ineficiencia del producto Previcurreg sino a que el producto no fue utilizado correctamente en la dosis y momento de aplicacioacuten Esto confirma la falta de capacitacioacuten de los agricultores de la zona en el uso y empleo de agroquiacutemicos Es asiacute que el agricultor invierte vanamente capital para la produccioacuten y no obtiene los resultados esperados Entonces si el agricultor optara por el tratamiento T1 tendriacutea que invertir 185 Bs maacutes y obtendriacutea alrededor de 118889 plaacutentulas maacutes
T1 T2T3
T4
T5
T6
T7
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800
Costo Incremental [Bs]
Ben
efic
ios
Net
os [B
s]
Figura 14 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 1 En la comunidad 2 (Fig 15) se observa que el mejor BNi se obtuvo con el
tratamiento T5 (8903 Bs) seguido por el tratamiento T6 (urea) (8340 Bs) En esta zona la aplicacioacuten de urea no es un tratamiento convencional de los agricultores Ellos generalmente producen plaacutentulas de cebollas sin la aplicacioacuten de insumos Llama la atencioacuten que con el tratamiento T7 (testigo) se obtuvo buena cantidad de plaacutentulas comparando con los demaacutes tratamientos en los que se utilizoacute alguacuten bioinsumo Sin bien se alcanzoacute beneficios elevados con los tratamientos T6 y T7 en la almaciguera una vez llevadas las plaacutentulas a campo fueron las maacutes deacutebiles y susceptibles a enfermedades Ademaacutes en la cosecha presentaron menor altura de planta y grosor de bulbo bajando asiacute la calidad del producto
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz T5 H lombriz
T6 Agricultor (Previcurreg) T7 Testigo (blanco)
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Tabla 2 Matriz de Leopold Matriz de identificacioacuten de impactos ambientales para el proceso de fumigacioacuten de almaacutecigos de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba [5]
Pro
ceso
o a
ctiv
idad
g
Dam
ping
off
Tr
ichod
erma
Hum
us d
e lo
mbr
iz
Mic
orriz
as
Prev
icurreg
Ure
a
Factores Ambientales
1 Caracteriacutesticas fiacutesicas y quiacutemicas
A Suelo Acumulacioacuten de residuos
toacutexicos 0
Microbiologiacutea del suelo 2 2 2 -1 1
B Agua Aguas superficiales 0 0
Aguas subterraacuteneas 0 0
C Atmoacutesfera Calidad del aire 0 0
2Condiciones bioloacutegicas
A Flora Desarrollo de la plaacutentula 2 1 2 -2 2
Control de la enfermedad 2 1 2 0 2
B Fauna Aves 0 0
Animales Terrestres 0 0
Insectos (Controladores
bioloacutegicos)
-1 0
3 Factor cultural
A Poblacioacuten Humana Salud y seguridad -1 -1
4 Relaciones ecoloacutegicas
Cadenas alimenticias 2
Ponderacioacuten de impactos
2 Impacto Positivo Alto
1 Impacto Positivo Moderado
0 Impacto Negativo Leve
-1 Impacto Negativo Moderado
-2 Impacto Negativo Severo
676 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
T1 T2
T3
T4
T5
T6
T7
5000
6000
7000
8000
9000
10000
0 500 1000 1500 2000Costo Incremental [Bs]
Ben
efic
ios
Net
os [B
s]
Figura 15 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 2 Si bien los tratamientos con los bioinsumos presentan costos elevados para las
comunidades de estudio es importante mencionar que la reaccioacuten de las plaacutentulas en campo fue muy favorable mantuvieron el vigor y la resistencia a los patoacutegenos hasta la cosecha No se tuvo necesidad de aplicar ninguacuten otro insumo durante el cultivo Es decir que los tratamientos orgaacutenicos tuvieron un efecto prolongado desde la primera fase del cultivo (almaciguera) hasta la uacuteltima (cosecha) Ademaacutes como se presenta en la Figura 16 en la cosecha fueron los que presentaron mejor calidad del producto y mayor rendimiento En general el tratamiento del agricultor tuvo un rendimiento de 24 t ha-1 y en los tratamientos Trichoderma y Trichoderma + humus de lombriz los rendimientos se incrementaron a 36 t ha-1 y 50 t ha-1 respectivamente Estos resultados se deben al nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo por tratamiento y a las diferencias de peso del bulbo entre tratamientos
Por otra parte el precio de mercado de productos producidos orgaacutenicamente obtiene un valor agregado que muchas veces duplica el precio convencional Un claro ejemplo es la produccioacuten de cebollas orgaacutenicas que realiza el Proyecto MAPA (Acceso a Mercados y Alivio a la Pobreza) en nuestro paiacutes Una bolsa de cebolla dulce producida convencionalmente en Bolivia tiene un precio de 3 $US en el mercado local Si es exportada a los Estados Unidos tiene un precio de 18 $US y si eacutesta es producida orgaacutenicamente alcanza el precio de 40 $US [13] Estos resultados repercuten directamente sobre los productores y sus familias no solo econoacutemicamente al incrementar significativamente sus ingresos si no tambieacuten en su salud al disminuir los riegos de intoxicacioacuten y otras enfermedades ocasionadas por productos quiacutemicos
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz
T5 H lombriz T6 Agricultor (urea) T7 Testigo (blanco)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 677
Figura 16 Efecto sobre la calidad del bulbo por diferentes tipos de manejo en la almaciguera T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T6 Agricultor
4 Conclusiones
En el control de Damping off los mejores resultados se obtuvieron con la aplicacioacuten de micorrizas (T3) Trichoderma (T1) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) en caso del Pabelloacuten B -comunidad 1- En La Villa -comunidad 2- el mejor control de la enfermedad se obtuvo con la aplicacioacuten de micorrizas + humus de lombriz (T4) y humus de lombriz (T5) Ello demuestra que el uso de microorganismos beneacuteficos disminuye el efecto negativo de las enfermedades radiculares aumentando el nuacutemero de plaacutentulas sanas para el transplante
En las variables agronoacutemicas se observoacute claramente que los tratamientos con insumos bioloacutegicos fueron los que proporcionaron a las plaacutentulas maacutes vigor y desarrollo radicular induciendo una mayor resistencia al estreacutes del transplante
Por lo tanto el Trichoderma las micorrizas y el humus de lombriz estimulan el crecimiento de plaacutentulas de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba y disminuyen el ataque de patoacutegenos de suelo De este modo se logra plaacutentulas sanas vigorosas y uniformes en el transplante y se garantiza una mejor cosecha
El anaacutelisis de impacto ambiental bajo las condiciones de estudio demuestra que los tratamientos con bioinsumos no mostraron ninguacuten tipo de impacto negativo Al contrario generaron mayores impactos positivos sobre los factores suelo y flora
La utilizacioacuten de agroquiacutemicos tiene consecuencias negativas sobre factores ambientales y sobre la salud de la poblacioacuten Eacutestas se incrementan maacutes auacuten cuando no se toman en cuenta precauciones en su utilizacioacuten como es el caso de la zona de estudio
En el Pabelloacuten B -comunidad 1- el anaacutelisis econoacutemico en relacioacuten al tratamiento con mayor beneficio neto de costos incrementales resultoacute ser el uso de micorrizas (T3) y en La Villa -comunidad 2- el empleo de humus de lombriz (T5) Sin embargo las
678 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
diferencias econoacutemicas que existen con el resto de los tratamientos es miacutenima La mayor diferencia estaacute en el comportamiento de las plaacutentulas en el trasplante hasta la cosecha Las plaacutentulas que recibieron tratamientos orgaacutenicos no requirieron de ninguacuten otro insumo y presentaron bulbos de mejor calidad Asimismo la importancia econoacutemica estaacute en el valor agregado que se da a los productos producidos con insumos bioloacutegicos en comparacioacuten con los tratamientos sinteacuteticos o quiacutemicos
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Entrevistas correo-electroacutenico
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ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 665
Donde
ηjl Valor generalizado de la relacioacuten plaacutentulas germinadas o plaacutentulas transplantadas sobre el total de semillas sembradas de la i-esima almaciguera y del l-esimo tratamiento η Constante comuacuten αi Efecto fijo de la i-esima almaciguera τl Efecto fijo del l-esimo tratamiento
bull Con los datos de altura de plaacutentula se procedioacute a describir curvas de crecimiento a traveacutes de la siguiente ecuacioacuten
Yj = β0 + β1Xj + β2X2j + ξj (2)
Donde
jY = Altura de planta estimada jX = Diacutea despueacutes de la siembra de la j-esima
evaluacioacuten β0 β1 β2 = Coeficientes de regresioacuten y ξj = Valor residual
bull La longitud y volumen de raiacutez fueron procesados con el modelo lineal mixto [14] correspondiente al anaacutelisis de varianza de clasificacioacuten muacuteltiple [15]
Yikl = μ + αi + δk(i) + τl + ατil + ξikl (3)
Donde
Yikl Valor de una variable de respuesta de la i-esima almaciguera k-esima fila y del l-esimo tratamiento μ Constante o media comuacuten αi Efecto fijo de la i-esima almaciguera δk(i) Efecto aleatorio de la k-esima fila dentro de la i-esima almaciguera simDNII (0 2
)(acσ ) τl Efecto fijo del l-esimo tratamiento ατil
Efecto fijo de la interaccioacuten de la i-esima almaciguera y l-esimo tratamiento ξikl Efecto aleatorio del residuo sim DNII (0 2
rσ )
La comparacioacuten de tratamientos fue realizada con la sentencia de Lsmeans (promedios por miacutenimos cuadrados y la distribucioacuten t de Student) a P = 005
Para el anaacutelisis ambiental se utilizoacute una variante de la matriz interactiva de Leopold En este estudio en la elaboracioacuten de la matriz se consideroacute solo el proceso de fumigacioacuten del total de procesos que comprende la implementacioacuten de almaacutecigos de cebolla Cada producto utilizado en los diferentes tratamientos fue tomado como accioacuten y los factores ambientales que podriacutean ser afectados por la aplicacioacuten de estos productos La ponderacioacuten de los impactos se realizoacute a traveacutes de la asignacioacuten de los siguientes colores [5] Verde oscuro Impacto Positivo Alto Verde claro Impacto Positivo Moderado Amarillo Impacto Negativo Leve Naranja Impacto Negativo Moderado Rosado Impacto Negativo Severo Rojo Impacto Negativo Criacutetico
Finalmente se realizoacute un anaacutelisis econoacutemico para determinar los tratamientos que presentaron las mejores caracteriacutesticas econoacutemicas Para esto se optoacute por la metodologiacutea de costo incremental Esta metodologiacutea consiste en comparar los cambios
666 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
de costos y beneficios netos asociados con la sustitucioacuten de una alternativa tecnoloacutegica por otra [12]
Para los costos de produccioacuten se tomoacute en cuenta las siguientes variables Insumos y mano de obra (aplicacioacuten de insumos) En el caacutelculo de los beneficios se tomoacute en cuenta las siguientes variables Nuacutemero de plaacutentulas sanas para el transplante y precio unitario de las plaacutentulas El beneficio bruto (BB) fue calculado mediante la siguiente ecuacioacuten
precioplaacutentulasBB times= (4)
Posteriormente se caacutelculo el beneficio neto de costos incrementales (BNi) a traveacutes de la siguiente ecuacioacuten
iii variablesCostosbrutoBeneficioBN minus= (5)
Por uacuteltimo se procedioacute a graficar BNi en funcioacuten a los costos variables
3 Resultados y discusioacuten
Los resultados de las variables evaluadas en campo mostraron variaciones estadiacutesticamente significativas y no significativas seguacuten los tratamientos empleados En todas las figuras que se muestran a continuacioacuten los tratamientos con la misma letra no son significativamente diferentes (P = 005) seguacuten la distribucioacuten Chi cuadrado
Porcentaje de emergencia
En la comunidad 1 (Fig 2) el mayor porcentaje de emergencia se obtuvo con el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) y micorrizas + humus de lombriz (T4) teniendo ambos el mismo efecto El producto quiacutemico utilizado en este caso el Previcurreg (T6) es el que presentoacute menor emergencia a los 20 diacuteas despueacutes de la siembra
Los porcentajes de emergencia obtenidos fueron maacutes bajos a los esperados (viabilidad de semilla 91) y heterogeacuteneos entre tratamientos Tal porcentaje puede deberse a que en la comunidad 1 se tuvo severos problemas de malezas durante toda esa etapa
Por el contrario en la comunidad 2 la emergencia fue homogeacutenea entre tratamientos y no se tuvo problemas de malezas
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0
10
20
30
40
50
60
70
80E
mer
genc
ia (
)
AgriQmc Lomb Tri TriLomb
Tratamientos
Comunidad 1
Comunidad 218d
365 c
545b 545 b
73 a 73 a72 a72 a71 a70 a70 a
365 c
Figura 2 Efecto de siete tratamientos sobre el porcentaje de emergencia de semillas en las comunidades 1 y 2
Altura de planta
En la comunidad 1 (Fig 3) las diferencias empezaron a registrarse a la altura de planta de 17 cm aproximadamente El tratamiento que favorecioacute maacutes a la altura de las plaacutentulas fue Trichoderma solo (T1) seguido por Trichoderma + humus de lombriz Esto puede deberse a los efectos secundarios que presenta Trichoderma en el suelo ya que emite vitaminas que absorbe la raiacutez haciendo que la planta crezca maacutes raacutepido [6]
Si bien el tratamiento con el quiacutemico (Previcurreg) (T6) muestra mayor altura que los demaacutes tratamientos a partir de los 30 diacuteas hasta los 45 diacuteas de evaluacioacuten posteriormente la velocidad de crecimiento disminuyoacute y aumentoacute soacutelo 5 cm maacutes hasta la uacuteltima lectura La menor altura se registroacute con el tratamiento testigo (blanco) (T7)
En la comunidad 2 (Fig 4) el tratamiento del agricultor (T6) describe una curva diferente a las demaacutes Empezoacute con un crecimiento lento a los 40 diacuteas aceleroacute el crecimiento y al final de la evaluacioacuten fue el que presentoacute mayor altura Esto se debe a que el agricultor en un principio al ver sus plaacutentulas maacutes pequentildeas comparadas con los demaacutes tratamientos aplicoacute urea en dos oportunidades Sin embargo es importante recalcar que eacuteste no es un tratamiento comuacuten de la zona Las demaacutes curvas mostraron un crecimiento similar y se obtuvo resultados parecidos al de la comunidad 1
668 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
1012141618202224262830323436
20 25 30 35 40 45 50 55 60 65
Diacuteas despueacutes de la siembra
Altu
ra d
e la
plaacute
ntul
a (c
m)
Tri TriLomb Mic MicLomb Lomb AgriQmc TesBlan
Figura 3 Curvas de crecimiento de plaacutentulas de cebolla por efecto de siete tratamientos durante el almaacutecigo en la Comunidad 1
0369
12151821242730
20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90
Diacuteas despueacutes de la siembra
Altu
ra d
e la
plaacute
ntul
a (c
m)
AgriQmc Tri TriLomb Lomb MicLomb Mic TesBlan
Figura 4 Curvas de crecimiento de plaacutentulas de cebolla por efecto de siete tratamientos durante el almaacutecigo en la Comunidad 2
Longitud de raiacutez
En la comunidad 1 (Fig 5) el tratamiento micorrizas (T3) resultoacute ser el que tuvo mayor longitud de raiacutez siendo similar el Trichoderma + humus de lombriz (T2) Estos resultados pueden deberse a que las raiacuteces de las plantas micorrizadas alcanzan mayor superficie de exploracioacuten por el gran volumen de suelo que ocupan las hifas de estos
R2= 098
R2= 098 R2= 099
R2= 096
R2= 097
R2= 093
R2= 094
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hongos [4] Entre el testigo (T7) el agricultor (T6) y el humus de lombriz (T5) no existe diferencias significativas y son los que presentan menor longitud de raiacutez
012345678
Long
itud
de ra
iacutez [c
m]
TesBlan AgriQmc Lomb MicLomb Tri TriLomb Mic
Tratamientos
260c 275 c
325 c
485 b 500 b
620 ab
690 a
Figura 5 Efecto de los tratamientos sobre la longitud de raiacutez de cebolla en la comunidad 1
A continuacioacuten en la Figura 6 se puede apreciar las diferencias en longitud de las raiacuteces de las plaacutentulas (antes de ser transplantadas) en los diferentes tratamientos
Figura 6 Diferencias en la longitud de raiacutez T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz T5 H lombriz T6 Agricultor (Previcurreg) T7 Testigo (blanco)
En el caso de la comunidad 2 en todos los tratamientos las raiacuteces alcanzaron una longitud mayor Esto se debe a que el tiempo de la almaciguera se extendioacute 30 diacuteas maacutes (90 diacuteas en total) por motivos de trabajo del agricultor Los resultados de los tratamientos micorrizas (T3) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) fueron iguales al de la comunidad 1 El tratamiento micorrizas + humus de lombriz (T4) fue el que presentoacute una longitud menor a los demaacutes tratamientos
670 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
0123456789
MicLomb AgriQmc TesBlan Tri Lomb TriLomb Mic
Tratamientos
51 c 545 bc565 bc
695 ab
800 a
635 bc565 bc
Figura 7 Efecto de los tratamientos sobre la longitud de raiacutez de cebolla en la comunidad 2
Volumen de raiacutez
El producto quiacutemico utilizado en este caso el Previcurreg (T6) es el que presentoacute menor emergencia a los 20 diacuteas despueacutes de la siembra En la comunidad 1 (Fig 8) el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) registroacute mayor volumen radicular El efecto de la combinacioacuten de Trichoderma + humus de lombriz se debe probablemente a que dentro de los efectos secundarios que presenta Trichoderma tambieacuten estaacute la bioestimulacioacuten del crecimiento radicular pues promueve el desarrollo de raiacuteces maacutes fuertes y sanas por la secrecioacuten de fitohormonas Ello da como resultado un incremento de la masa radicular Por tanto hay una mejor asimilacioacuten de nutrientes y toma de humedad por parte de la planta [11]
04 0405 055
06 06
08
0010203040506070809
Vol
umen
de
raiacutez
(cc)
AgriQmc Lomb Mic TriLombTratamientos
b bb b
ab ab
a
Figura 8 Efecto de los tratamientos sobre el volumen de raiacutez de cebolla en la comunidad 1
En la Figura 9 se puede advertir que en la comunidad 2 se obtuvo resultados parecidos al de la comunidad 1 el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) fue el que registroacute mayor volumen radicular El tratamiento del agricultor (urea) presentoacute
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menor volumen de raiacutez y difiere de los demaacutes tratamientos Cabe destacar que en ambas comunidades el volumen radicular registrado con los tratamientos quiacutemicos tanto con el Previcurreg como con la urea fueron los maacutes bajos incluso comparados con los testigos (blanco) Sin embargo en los tratamientos con microorganismos se observoacute un mayor incremento de volumen radicular favoreciendo a que las plaacutentulas esteacuten en mejores condiciones para su transplante a la parcela de produccioacuten
015
03045
05 0506
08
0010203040506070809
Volu
men
de
raiacutez
(cc)
AgriQmc TesBlan Tri TriLomb
Tratamientos
d
cdbc
bc bcab
a
Figura 9 Efecto de los tratamientos sobre el volumen de raiacutez de cebolla en la comunidad 2
Incidencia de la enfermedad
Los tratamientos Trichoderma (T1) Trichoderma + humus de lombriz (T2) micorrizas (T3) y micorrizas + humus de lombriz (T4) presentaron mayor cantidad de plaacutentulas sanas para el transplante y no tuvieron diferencias significativas El menor porcentaje de plaacutentulas sanas se obtuvo con el tratamiento del agricultor (T6) con el quiacutemico Previcurreg Como se puede observar estos porcentajes son bajos Este descenso se debe probablemente a que el ataque del Damping off fue severo y se presentoacute en las primeras semanas de emergencia cuando las plaacutentulas eran todaviacutea muy pequentildeas y deacutebiles (Fig 11) Ademaacutes en esta comunidad se tuvo problemas de malezas durante toda esa etapa La presencia de malezas en el almaacutecigo favorece al ataque del Damping off y crea un clima ideal para su desarrollo [9]
672 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
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d
e pl
aacutentu
las
sana
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adas
AgriQmc Lomb TesBlan MicLomb Tri TriLomb Mic
Tratamientos
1216 c
2432 b3153 b
4279 a 4414 a 4459 a491 a
Figura 10 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebolla sanas transplantadas en la comunidad 1
Figura 11 Ataque del Damping off en las primeras semanas de emergencia en plaacutentulas de cebolla en la comunidad 1
Por otra parte en el caso de la comunidad 2 (Fig 12) el tratamiento que presentoacute mayor porcentaje de plaacutentulas sanas fue el de micorrizas + humus de lombriz (T4) Si bien el tratamiento quiacutemico (T6) mostroacute resultados semejantes a los tratamientos bioloacutegicos semanas despueacutes del transplante ya en campo empezoacute a decaer y resultoacute ser el tratamiento menos favorable En este caso los porcentajes de plaacutentulas son mayores a los de la comunidad 1 Esto puede deberse a que la enfermedad se presentoacute casi en la mitad de esta etapa cuando las plaacutentulas ya estaban grandes y maacutes resistentes a enfermedades Ademaacutes se tuvo un manejo adecuado de malezas Tambieacuten se observa en general que hubo menor ataque de la enfermedad en las plantas tratadas con microorganismos y significativamente (P =005) diferentes a los demaacutes tratamientos
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30
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de
plaacuten
tula
s sa
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otal
de
sem
illas
se
mbr
adas
TesBlan Mic Tri AgriQmc TriLomb Lomb MicLomb
Tratamientos
491 c 4955 c
5721 bc 5811 abc5901 ab
6171 ab6712 a
Figura 12 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebollas sanas transplantadas en la comunidad 2
Figura 13 Pudricioacuten del bulbo ocasionada por Damping off en la comunidad 2
Anaacutelisis Ambiental
Como se puede Como se puede observar en el cuadro 2 la mayor cantidad de impactos positivos sobre los factores ambientales se obtuvo con la utilizacioacuten de bioinsumos La utilizacioacuten de estos productos brinda a la planta mayor desarrollo y crecimiento y a la vez reduce la susceptibilidad de contraer enfermedades [6] [11]
No se tiene evidencias cientiacuteficas de la contaminacioacuten del agua atmoacutesfera o la intoxicacioacuten de animales o personas por la utilizacioacuten de Trichoderma micorrizas yo humus de lombriz [11] [17] [18] Estos bioinsumos son inocuos y no presentan toxicidad en la salud ni en el medio ambiente
En cambio la utilizacioacuten de productos quiacutemicos como el Previcur y la urea tienen sus consecuencias negativas en los factores ambientales Sin embargo por ser productos
674 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
catalogados como de baja toxicidad sus impactos llegan a ser de leves a moderados [5] [2]
Anaacutelisis econoacutemico
El precio unitario por plantiacuten en el mercado fue estimado seguacuten datos obtenidos de FTDA ndash Valles (2006) En la Figura 14 se observa que el tratamiento T3 obtuvo el BNi
maacutes elevado (5847 Bs) El tratamiento del agricultor (T6) presentoacute el menor BNi debido al bajo nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo con este tratamiento Estos resultados no se deben a la ineficiencia del producto Previcurreg sino a que el producto no fue utilizado correctamente en la dosis y momento de aplicacioacuten Esto confirma la falta de capacitacioacuten de los agricultores de la zona en el uso y empleo de agroquiacutemicos Es asiacute que el agricultor invierte vanamente capital para la produccioacuten y no obtiene los resultados esperados Entonces si el agricultor optara por el tratamiento T1 tendriacutea que invertir 185 Bs maacutes y obtendriacutea alrededor de 118889 plaacutentulas maacutes
T1 T2T3
T4
T5
T6
T7
0
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2000
3000
4000
5000
6000
7000
0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800
Costo Incremental [Bs]
Ben
efic
ios
Net
os [B
s]
Figura 14 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 1 En la comunidad 2 (Fig 15) se observa que el mejor BNi se obtuvo con el
tratamiento T5 (8903 Bs) seguido por el tratamiento T6 (urea) (8340 Bs) En esta zona la aplicacioacuten de urea no es un tratamiento convencional de los agricultores Ellos generalmente producen plaacutentulas de cebollas sin la aplicacioacuten de insumos Llama la atencioacuten que con el tratamiento T7 (testigo) se obtuvo buena cantidad de plaacutentulas comparando con los demaacutes tratamientos en los que se utilizoacute alguacuten bioinsumo Sin bien se alcanzoacute beneficios elevados con los tratamientos T6 y T7 en la almaciguera una vez llevadas las plaacutentulas a campo fueron las maacutes deacutebiles y susceptibles a enfermedades Ademaacutes en la cosecha presentaron menor altura de planta y grosor de bulbo bajando asiacute la calidad del producto
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz T5 H lombriz
T6 Agricultor (Previcurreg) T7 Testigo (blanco)
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Tabla 2 Matriz de Leopold Matriz de identificacioacuten de impactos ambientales para el proceso de fumigacioacuten de almaacutecigos de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba [5]
Pro
ceso
o a
ctiv
idad
g
Dam
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off
Tr
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Hum
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Mic
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Prev
icurreg
Ure
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Factores Ambientales
1 Caracteriacutesticas fiacutesicas y quiacutemicas
A Suelo Acumulacioacuten de residuos
toacutexicos 0
Microbiologiacutea del suelo 2 2 2 -1 1
B Agua Aguas superficiales 0 0
Aguas subterraacuteneas 0 0
C Atmoacutesfera Calidad del aire 0 0
2Condiciones bioloacutegicas
A Flora Desarrollo de la plaacutentula 2 1 2 -2 2
Control de la enfermedad 2 1 2 0 2
B Fauna Aves 0 0
Animales Terrestres 0 0
Insectos (Controladores
bioloacutegicos)
-1 0
3 Factor cultural
A Poblacioacuten Humana Salud y seguridad -1 -1
4 Relaciones ecoloacutegicas
Cadenas alimenticias 2
Ponderacioacuten de impactos
2 Impacto Positivo Alto
1 Impacto Positivo Moderado
0 Impacto Negativo Leve
-1 Impacto Negativo Moderado
-2 Impacto Negativo Severo
676 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
T1 T2
T3
T4
T5
T6
T7
5000
6000
7000
8000
9000
10000
0 500 1000 1500 2000Costo Incremental [Bs]
Ben
efic
ios
Net
os [B
s]
Figura 15 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 2 Si bien los tratamientos con los bioinsumos presentan costos elevados para las
comunidades de estudio es importante mencionar que la reaccioacuten de las plaacutentulas en campo fue muy favorable mantuvieron el vigor y la resistencia a los patoacutegenos hasta la cosecha No se tuvo necesidad de aplicar ninguacuten otro insumo durante el cultivo Es decir que los tratamientos orgaacutenicos tuvieron un efecto prolongado desde la primera fase del cultivo (almaciguera) hasta la uacuteltima (cosecha) Ademaacutes como se presenta en la Figura 16 en la cosecha fueron los que presentaron mejor calidad del producto y mayor rendimiento En general el tratamiento del agricultor tuvo un rendimiento de 24 t ha-1 y en los tratamientos Trichoderma y Trichoderma + humus de lombriz los rendimientos se incrementaron a 36 t ha-1 y 50 t ha-1 respectivamente Estos resultados se deben al nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo por tratamiento y a las diferencias de peso del bulbo entre tratamientos
Por otra parte el precio de mercado de productos producidos orgaacutenicamente obtiene un valor agregado que muchas veces duplica el precio convencional Un claro ejemplo es la produccioacuten de cebollas orgaacutenicas que realiza el Proyecto MAPA (Acceso a Mercados y Alivio a la Pobreza) en nuestro paiacutes Una bolsa de cebolla dulce producida convencionalmente en Bolivia tiene un precio de 3 $US en el mercado local Si es exportada a los Estados Unidos tiene un precio de 18 $US y si eacutesta es producida orgaacutenicamente alcanza el precio de 40 $US [13] Estos resultados repercuten directamente sobre los productores y sus familias no solo econoacutemicamente al incrementar significativamente sus ingresos si no tambieacuten en su salud al disminuir los riegos de intoxicacioacuten y otras enfermedades ocasionadas por productos quiacutemicos
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz
T5 H lombriz T6 Agricultor (urea) T7 Testigo (blanco)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 677
Figura 16 Efecto sobre la calidad del bulbo por diferentes tipos de manejo en la almaciguera T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T6 Agricultor
4 Conclusiones
En el control de Damping off los mejores resultados se obtuvieron con la aplicacioacuten de micorrizas (T3) Trichoderma (T1) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) en caso del Pabelloacuten B -comunidad 1- En La Villa -comunidad 2- el mejor control de la enfermedad se obtuvo con la aplicacioacuten de micorrizas + humus de lombriz (T4) y humus de lombriz (T5) Ello demuestra que el uso de microorganismos beneacuteficos disminuye el efecto negativo de las enfermedades radiculares aumentando el nuacutemero de plaacutentulas sanas para el transplante
En las variables agronoacutemicas se observoacute claramente que los tratamientos con insumos bioloacutegicos fueron los que proporcionaron a las plaacutentulas maacutes vigor y desarrollo radicular induciendo una mayor resistencia al estreacutes del transplante
Por lo tanto el Trichoderma las micorrizas y el humus de lombriz estimulan el crecimiento de plaacutentulas de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba y disminuyen el ataque de patoacutegenos de suelo De este modo se logra plaacutentulas sanas vigorosas y uniformes en el transplante y se garantiza una mejor cosecha
El anaacutelisis de impacto ambiental bajo las condiciones de estudio demuestra que los tratamientos con bioinsumos no mostraron ninguacuten tipo de impacto negativo Al contrario generaron mayores impactos positivos sobre los factores suelo y flora
La utilizacioacuten de agroquiacutemicos tiene consecuencias negativas sobre factores ambientales y sobre la salud de la poblacioacuten Eacutestas se incrementan maacutes auacuten cuando no se toman en cuenta precauciones en su utilizacioacuten como es el caso de la zona de estudio
En el Pabelloacuten B -comunidad 1- el anaacutelisis econoacutemico en relacioacuten al tratamiento con mayor beneficio neto de costos incrementales resultoacute ser el uso de micorrizas (T3) y en La Villa -comunidad 2- el empleo de humus de lombriz (T5) Sin embargo las
678 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
diferencias econoacutemicas que existen con el resto de los tratamientos es miacutenima La mayor diferencia estaacute en el comportamiento de las plaacutentulas en el trasplante hasta la cosecha Las plaacutentulas que recibieron tratamientos orgaacutenicos no requirieron de ninguacuten otro insumo y presentaron bulbos de mejor calidad Asimismo la importancia econoacutemica estaacute en el valor agregado que se da a los productos producidos con insumos bioloacutegicos en comparacioacuten con los tratamientos sinteacuteticos o quiacutemicos
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666 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
de costos y beneficios netos asociados con la sustitucioacuten de una alternativa tecnoloacutegica por otra [12]
Para los costos de produccioacuten se tomoacute en cuenta las siguientes variables Insumos y mano de obra (aplicacioacuten de insumos) En el caacutelculo de los beneficios se tomoacute en cuenta las siguientes variables Nuacutemero de plaacutentulas sanas para el transplante y precio unitario de las plaacutentulas El beneficio bruto (BB) fue calculado mediante la siguiente ecuacioacuten
precioplaacutentulasBB times= (4)
Posteriormente se caacutelculo el beneficio neto de costos incrementales (BNi) a traveacutes de la siguiente ecuacioacuten
iii variablesCostosbrutoBeneficioBN minus= (5)
Por uacuteltimo se procedioacute a graficar BNi en funcioacuten a los costos variables
3 Resultados y discusioacuten
Los resultados de las variables evaluadas en campo mostraron variaciones estadiacutesticamente significativas y no significativas seguacuten los tratamientos empleados En todas las figuras que se muestran a continuacioacuten los tratamientos con la misma letra no son significativamente diferentes (P = 005) seguacuten la distribucioacuten Chi cuadrado
Porcentaje de emergencia
En la comunidad 1 (Fig 2) el mayor porcentaje de emergencia se obtuvo con el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) y micorrizas + humus de lombriz (T4) teniendo ambos el mismo efecto El producto quiacutemico utilizado en este caso el Previcurreg (T6) es el que presentoacute menor emergencia a los 20 diacuteas despueacutes de la siembra
Los porcentajes de emergencia obtenidos fueron maacutes bajos a los esperados (viabilidad de semilla 91) y heterogeacuteneos entre tratamientos Tal porcentaje puede deberse a que en la comunidad 1 se tuvo severos problemas de malezas durante toda esa etapa
Por el contrario en la comunidad 2 la emergencia fue homogeacutenea entre tratamientos y no se tuvo problemas de malezas
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0
10
20
30
40
50
60
70
80E
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genc
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)
AgriQmc Lomb Tri TriLomb
Tratamientos
Comunidad 1
Comunidad 218d
365 c
545b 545 b
73 a 73 a72 a72 a71 a70 a70 a
365 c
Figura 2 Efecto de siete tratamientos sobre el porcentaje de emergencia de semillas en las comunidades 1 y 2
Altura de planta
En la comunidad 1 (Fig 3) las diferencias empezaron a registrarse a la altura de planta de 17 cm aproximadamente El tratamiento que favorecioacute maacutes a la altura de las plaacutentulas fue Trichoderma solo (T1) seguido por Trichoderma + humus de lombriz Esto puede deberse a los efectos secundarios que presenta Trichoderma en el suelo ya que emite vitaminas que absorbe la raiacutez haciendo que la planta crezca maacutes raacutepido [6]
Si bien el tratamiento con el quiacutemico (Previcurreg) (T6) muestra mayor altura que los demaacutes tratamientos a partir de los 30 diacuteas hasta los 45 diacuteas de evaluacioacuten posteriormente la velocidad de crecimiento disminuyoacute y aumentoacute soacutelo 5 cm maacutes hasta la uacuteltima lectura La menor altura se registroacute con el tratamiento testigo (blanco) (T7)
En la comunidad 2 (Fig 4) el tratamiento del agricultor (T6) describe una curva diferente a las demaacutes Empezoacute con un crecimiento lento a los 40 diacuteas aceleroacute el crecimiento y al final de la evaluacioacuten fue el que presentoacute mayor altura Esto se debe a que el agricultor en un principio al ver sus plaacutentulas maacutes pequentildeas comparadas con los demaacutes tratamientos aplicoacute urea en dos oportunidades Sin embargo es importante recalcar que eacuteste no es un tratamiento comuacuten de la zona Las demaacutes curvas mostraron un crecimiento similar y se obtuvo resultados parecidos al de la comunidad 1
668 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
1012141618202224262830323436
20 25 30 35 40 45 50 55 60 65
Diacuteas despueacutes de la siembra
Altu
ra d
e la
plaacute
ntul
a (c
m)
Tri TriLomb Mic MicLomb Lomb AgriQmc TesBlan
Figura 3 Curvas de crecimiento de plaacutentulas de cebolla por efecto de siete tratamientos durante el almaacutecigo en la Comunidad 1
0369
12151821242730
20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90
Diacuteas despueacutes de la siembra
Altu
ra d
e la
plaacute
ntul
a (c
m)
AgriQmc Tri TriLomb Lomb MicLomb Mic TesBlan
Figura 4 Curvas de crecimiento de plaacutentulas de cebolla por efecto de siete tratamientos durante el almaacutecigo en la Comunidad 2
Longitud de raiacutez
En la comunidad 1 (Fig 5) el tratamiento micorrizas (T3) resultoacute ser el que tuvo mayor longitud de raiacutez siendo similar el Trichoderma + humus de lombriz (T2) Estos resultados pueden deberse a que las raiacuteces de las plantas micorrizadas alcanzan mayor superficie de exploracioacuten por el gran volumen de suelo que ocupan las hifas de estos
R2= 098
R2= 098 R2= 099
R2= 096
R2= 097
R2= 093
R2= 094
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hongos [4] Entre el testigo (T7) el agricultor (T6) y el humus de lombriz (T5) no existe diferencias significativas y son los que presentan menor longitud de raiacutez
012345678
Long
itud
de ra
iacutez [c
m]
TesBlan AgriQmc Lomb MicLomb Tri TriLomb Mic
Tratamientos
260c 275 c
325 c
485 b 500 b
620 ab
690 a
Figura 5 Efecto de los tratamientos sobre la longitud de raiacutez de cebolla en la comunidad 1
A continuacioacuten en la Figura 6 se puede apreciar las diferencias en longitud de las raiacuteces de las plaacutentulas (antes de ser transplantadas) en los diferentes tratamientos
Figura 6 Diferencias en la longitud de raiacutez T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz T5 H lombriz T6 Agricultor (Previcurreg) T7 Testigo (blanco)
En el caso de la comunidad 2 en todos los tratamientos las raiacuteces alcanzaron una longitud mayor Esto se debe a que el tiempo de la almaciguera se extendioacute 30 diacuteas maacutes (90 diacuteas en total) por motivos de trabajo del agricultor Los resultados de los tratamientos micorrizas (T3) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) fueron iguales al de la comunidad 1 El tratamiento micorrizas + humus de lombriz (T4) fue el que presentoacute una longitud menor a los demaacutes tratamientos
670 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
0123456789
MicLomb AgriQmc TesBlan Tri Lomb TriLomb Mic
Tratamientos
51 c 545 bc565 bc
695 ab
800 a
635 bc565 bc
Figura 7 Efecto de los tratamientos sobre la longitud de raiacutez de cebolla en la comunidad 2
Volumen de raiacutez
El producto quiacutemico utilizado en este caso el Previcurreg (T6) es el que presentoacute menor emergencia a los 20 diacuteas despueacutes de la siembra En la comunidad 1 (Fig 8) el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) registroacute mayor volumen radicular El efecto de la combinacioacuten de Trichoderma + humus de lombriz se debe probablemente a que dentro de los efectos secundarios que presenta Trichoderma tambieacuten estaacute la bioestimulacioacuten del crecimiento radicular pues promueve el desarrollo de raiacuteces maacutes fuertes y sanas por la secrecioacuten de fitohormonas Ello da como resultado un incremento de la masa radicular Por tanto hay una mejor asimilacioacuten de nutrientes y toma de humedad por parte de la planta [11]
04 0405 055
06 06
08
0010203040506070809
Vol
umen
de
raiacutez
(cc)
AgriQmc Lomb Mic TriLombTratamientos
b bb b
ab ab
a
Figura 8 Efecto de los tratamientos sobre el volumen de raiacutez de cebolla en la comunidad 1
En la Figura 9 se puede advertir que en la comunidad 2 se obtuvo resultados parecidos al de la comunidad 1 el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) fue el que registroacute mayor volumen radicular El tratamiento del agricultor (urea) presentoacute
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 671
menor volumen de raiacutez y difiere de los demaacutes tratamientos Cabe destacar que en ambas comunidades el volumen radicular registrado con los tratamientos quiacutemicos tanto con el Previcurreg como con la urea fueron los maacutes bajos incluso comparados con los testigos (blanco) Sin embargo en los tratamientos con microorganismos se observoacute un mayor incremento de volumen radicular favoreciendo a que las plaacutentulas esteacuten en mejores condiciones para su transplante a la parcela de produccioacuten
015
03045
05 0506
08
0010203040506070809
Volu
men
de
raiacutez
(cc)
AgriQmc TesBlan Tri TriLomb
Tratamientos
d
cdbc
bc bcab
a
Figura 9 Efecto de los tratamientos sobre el volumen de raiacutez de cebolla en la comunidad 2
Incidencia de la enfermedad
Los tratamientos Trichoderma (T1) Trichoderma + humus de lombriz (T2) micorrizas (T3) y micorrizas + humus de lombriz (T4) presentaron mayor cantidad de plaacutentulas sanas para el transplante y no tuvieron diferencias significativas El menor porcentaje de plaacutentulas sanas se obtuvo con el tratamiento del agricultor (T6) con el quiacutemico Previcurreg Como se puede observar estos porcentajes son bajos Este descenso se debe probablemente a que el ataque del Damping off fue severo y se presentoacute en las primeras semanas de emergencia cuando las plaacutentulas eran todaviacutea muy pequentildeas y deacutebiles (Fig 11) Ademaacutes en esta comunidad se tuvo problemas de malezas durante toda esa etapa La presencia de malezas en el almaacutecigo favorece al ataque del Damping off y crea un clima ideal para su desarrollo [9]
672 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
0
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AgriQmc Lomb TesBlan MicLomb Tri TriLomb Mic
Tratamientos
1216 c
2432 b3153 b
4279 a 4414 a 4459 a491 a
Figura 10 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebolla sanas transplantadas en la comunidad 1
Figura 11 Ataque del Damping off en las primeras semanas de emergencia en plaacutentulas de cebolla en la comunidad 1
Por otra parte en el caso de la comunidad 2 (Fig 12) el tratamiento que presentoacute mayor porcentaje de plaacutentulas sanas fue el de micorrizas + humus de lombriz (T4) Si bien el tratamiento quiacutemico (T6) mostroacute resultados semejantes a los tratamientos bioloacutegicos semanas despueacutes del transplante ya en campo empezoacute a decaer y resultoacute ser el tratamiento menos favorable En este caso los porcentajes de plaacutentulas son mayores a los de la comunidad 1 Esto puede deberse a que la enfermedad se presentoacute casi en la mitad de esta etapa cuando las plaacutentulas ya estaban grandes y maacutes resistentes a enfermedades Ademaacutes se tuvo un manejo adecuado de malezas Tambieacuten se observa en general que hubo menor ataque de la enfermedad en las plantas tratadas con microorganismos y significativamente (P =005) diferentes a los demaacutes tratamientos
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plaacuten
tula
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TesBlan Mic Tri AgriQmc TriLomb Lomb MicLomb
Tratamientos
491 c 4955 c
5721 bc 5811 abc5901 ab
6171 ab6712 a
Figura 12 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebollas sanas transplantadas en la comunidad 2
Figura 13 Pudricioacuten del bulbo ocasionada por Damping off en la comunidad 2
Anaacutelisis Ambiental
Como se puede Como se puede observar en el cuadro 2 la mayor cantidad de impactos positivos sobre los factores ambientales se obtuvo con la utilizacioacuten de bioinsumos La utilizacioacuten de estos productos brinda a la planta mayor desarrollo y crecimiento y a la vez reduce la susceptibilidad de contraer enfermedades [6] [11]
No se tiene evidencias cientiacuteficas de la contaminacioacuten del agua atmoacutesfera o la intoxicacioacuten de animales o personas por la utilizacioacuten de Trichoderma micorrizas yo humus de lombriz [11] [17] [18] Estos bioinsumos son inocuos y no presentan toxicidad en la salud ni en el medio ambiente
En cambio la utilizacioacuten de productos quiacutemicos como el Previcur y la urea tienen sus consecuencias negativas en los factores ambientales Sin embargo por ser productos
674 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
catalogados como de baja toxicidad sus impactos llegan a ser de leves a moderados [5] [2]
Anaacutelisis econoacutemico
El precio unitario por plantiacuten en el mercado fue estimado seguacuten datos obtenidos de FTDA ndash Valles (2006) En la Figura 14 se observa que el tratamiento T3 obtuvo el BNi
maacutes elevado (5847 Bs) El tratamiento del agricultor (T6) presentoacute el menor BNi debido al bajo nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo con este tratamiento Estos resultados no se deben a la ineficiencia del producto Previcurreg sino a que el producto no fue utilizado correctamente en la dosis y momento de aplicacioacuten Esto confirma la falta de capacitacioacuten de los agricultores de la zona en el uso y empleo de agroquiacutemicos Es asiacute que el agricultor invierte vanamente capital para la produccioacuten y no obtiene los resultados esperados Entonces si el agricultor optara por el tratamiento T1 tendriacutea que invertir 185 Bs maacutes y obtendriacutea alrededor de 118889 plaacutentulas maacutes
T1 T2T3
T4
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0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800
Costo Incremental [Bs]
Ben
efic
ios
Net
os [B
s]
Figura 14 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 1 En la comunidad 2 (Fig 15) se observa que el mejor BNi se obtuvo con el
tratamiento T5 (8903 Bs) seguido por el tratamiento T6 (urea) (8340 Bs) En esta zona la aplicacioacuten de urea no es un tratamiento convencional de los agricultores Ellos generalmente producen plaacutentulas de cebollas sin la aplicacioacuten de insumos Llama la atencioacuten que con el tratamiento T7 (testigo) se obtuvo buena cantidad de plaacutentulas comparando con los demaacutes tratamientos en los que se utilizoacute alguacuten bioinsumo Sin bien se alcanzoacute beneficios elevados con los tratamientos T6 y T7 en la almaciguera una vez llevadas las plaacutentulas a campo fueron las maacutes deacutebiles y susceptibles a enfermedades Ademaacutes en la cosecha presentaron menor altura de planta y grosor de bulbo bajando asiacute la calidad del producto
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz T5 H lombriz
T6 Agricultor (Previcurreg) T7 Testigo (blanco)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 675
Tabla 2 Matriz de Leopold Matriz de identificacioacuten de impactos ambientales para el proceso de fumigacioacuten de almaacutecigos de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba [5]
Pro
ceso
o a
ctiv
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Factores Ambientales
1 Caracteriacutesticas fiacutesicas y quiacutemicas
A Suelo Acumulacioacuten de residuos
toacutexicos 0
Microbiologiacutea del suelo 2 2 2 -1 1
B Agua Aguas superficiales 0 0
Aguas subterraacuteneas 0 0
C Atmoacutesfera Calidad del aire 0 0
2Condiciones bioloacutegicas
A Flora Desarrollo de la plaacutentula 2 1 2 -2 2
Control de la enfermedad 2 1 2 0 2
B Fauna Aves 0 0
Animales Terrestres 0 0
Insectos (Controladores
bioloacutegicos)
-1 0
3 Factor cultural
A Poblacioacuten Humana Salud y seguridad -1 -1
4 Relaciones ecoloacutegicas
Cadenas alimenticias 2
Ponderacioacuten de impactos
2 Impacto Positivo Alto
1 Impacto Positivo Moderado
0 Impacto Negativo Leve
-1 Impacto Negativo Moderado
-2 Impacto Negativo Severo
676 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
T1 T2
T3
T4
T5
T6
T7
5000
6000
7000
8000
9000
10000
0 500 1000 1500 2000Costo Incremental [Bs]
Ben
efic
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Net
os [B
s]
Figura 15 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 2 Si bien los tratamientos con los bioinsumos presentan costos elevados para las
comunidades de estudio es importante mencionar que la reaccioacuten de las plaacutentulas en campo fue muy favorable mantuvieron el vigor y la resistencia a los patoacutegenos hasta la cosecha No se tuvo necesidad de aplicar ninguacuten otro insumo durante el cultivo Es decir que los tratamientos orgaacutenicos tuvieron un efecto prolongado desde la primera fase del cultivo (almaciguera) hasta la uacuteltima (cosecha) Ademaacutes como se presenta en la Figura 16 en la cosecha fueron los que presentaron mejor calidad del producto y mayor rendimiento En general el tratamiento del agricultor tuvo un rendimiento de 24 t ha-1 y en los tratamientos Trichoderma y Trichoderma + humus de lombriz los rendimientos se incrementaron a 36 t ha-1 y 50 t ha-1 respectivamente Estos resultados se deben al nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo por tratamiento y a las diferencias de peso del bulbo entre tratamientos
Por otra parte el precio de mercado de productos producidos orgaacutenicamente obtiene un valor agregado que muchas veces duplica el precio convencional Un claro ejemplo es la produccioacuten de cebollas orgaacutenicas que realiza el Proyecto MAPA (Acceso a Mercados y Alivio a la Pobreza) en nuestro paiacutes Una bolsa de cebolla dulce producida convencionalmente en Bolivia tiene un precio de 3 $US en el mercado local Si es exportada a los Estados Unidos tiene un precio de 18 $US y si eacutesta es producida orgaacutenicamente alcanza el precio de 40 $US [13] Estos resultados repercuten directamente sobre los productores y sus familias no solo econoacutemicamente al incrementar significativamente sus ingresos si no tambieacuten en su salud al disminuir los riegos de intoxicacioacuten y otras enfermedades ocasionadas por productos quiacutemicos
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz
T5 H lombriz T6 Agricultor (urea) T7 Testigo (blanco)
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Figura 16 Efecto sobre la calidad del bulbo por diferentes tipos de manejo en la almaciguera T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T6 Agricultor
4 Conclusiones
En el control de Damping off los mejores resultados se obtuvieron con la aplicacioacuten de micorrizas (T3) Trichoderma (T1) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) en caso del Pabelloacuten B -comunidad 1- En La Villa -comunidad 2- el mejor control de la enfermedad se obtuvo con la aplicacioacuten de micorrizas + humus de lombriz (T4) y humus de lombriz (T5) Ello demuestra que el uso de microorganismos beneacuteficos disminuye el efecto negativo de las enfermedades radiculares aumentando el nuacutemero de plaacutentulas sanas para el transplante
En las variables agronoacutemicas se observoacute claramente que los tratamientos con insumos bioloacutegicos fueron los que proporcionaron a las plaacutentulas maacutes vigor y desarrollo radicular induciendo una mayor resistencia al estreacutes del transplante
Por lo tanto el Trichoderma las micorrizas y el humus de lombriz estimulan el crecimiento de plaacutentulas de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba y disminuyen el ataque de patoacutegenos de suelo De este modo se logra plaacutentulas sanas vigorosas y uniformes en el transplante y se garantiza una mejor cosecha
El anaacutelisis de impacto ambiental bajo las condiciones de estudio demuestra que los tratamientos con bioinsumos no mostraron ninguacuten tipo de impacto negativo Al contrario generaron mayores impactos positivos sobre los factores suelo y flora
La utilizacioacuten de agroquiacutemicos tiene consecuencias negativas sobre factores ambientales y sobre la salud de la poblacioacuten Eacutestas se incrementan maacutes auacuten cuando no se toman en cuenta precauciones en su utilizacioacuten como es el caso de la zona de estudio
En el Pabelloacuten B -comunidad 1- el anaacutelisis econoacutemico en relacioacuten al tratamiento con mayor beneficio neto de costos incrementales resultoacute ser el uso de micorrizas (T3) y en La Villa -comunidad 2- el empleo de humus de lombriz (T5) Sin embargo las
678 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
diferencias econoacutemicas que existen con el resto de los tratamientos es miacutenima La mayor diferencia estaacute en el comportamiento de las plaacutentulas en el trasplante hasta la cosecha Las plaacutentulas que recibieron tratamientos orgaacutenicos no requirieron de ninguacuten otro insumo y presentaron bulbos de mejor calidad Asimismo la importancia econoacutemica estaacute en el valor agregado que se da a los productos producidos con insumos bioloacutegicos en comparacioacuten con los tratamientos sinteacuteticos o quiacutemicos
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AgriQmc Lomb Tri TriLomb
Tratamientos
Comunidad 1
Comunidad 218d
365 c
545b 545 b
73 a 73 a72 a72 a71 a70 a70 a
365 c
Figura 2 Efecto de siete tratamientos sobre el porcentaje de emergencia de semillas en las comunidades 1 y 2
Altura de planta
En la comunidad 1 (Fig 3) las diferencias empezaron a registrarse a la altura de planta de 17 cm aproximadamente El tratamiento que favorecioacute maacutes a la altura de las plaacutentulas fue Trichoderma solo (T1) seguido por Trichoderma + humus de lombriz Esto puede deberse a los efectos secundarios que presenta Trichoderma en el suelo ya que emite vitaminas que absorbe la raiacutez haciendo que la planta crezca maacutes raacutepido [6]
Si bien el tratamiento con el quiacutemico (Previcurreg) (T6) muestra mayor altura que los demaacutes tratamientos a partir de los 30 diacuteas hasta los 45 diacuteas de evaluacioacuten posteriormente la velocidad de crecimiento disminuyoacute y aumentoacute soacutelo 5 cm maacutes hasta la uacuteltima lectura La menor altura se registroacute con el tratamiento testigo (blanco) (T7)
En la comunidad 2 (Fig 4) el tratamiento del agricultor (T6) describe una curva diferente a las demaacutes Empezoacute con un crecimiento lento a los 40 diacuteas aceleroacute el crecimiento y al final de la evaluacioacuten fue el que presentoacute mayor altura Esto se debe a que el agricultor en un principio al ver sus plaacutentulas maacutes pequentildeas comparadas con los demaacutes tratamientos aplicoacute urea en dos oportunidades Sin embargo es importante recalcar que eacuteste no es un tratamiento comuacuten de la zona Las demaacutes curvas mostraron un crecimiento similar y se obtuvo resultados parecidos al de la comunidad 1
668 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
1012141618202224262830323436
20 25 30 35 40 45 50 55 60 65
Diacuteas despueacutes de la siembra
Altu
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Tri TriLomb Mic MicLomb Lomb AgriQmc TesBlan
Figura 3 Curvas de crecimiento de plaacutentulas de cebolla por efecto de siete tratamientos durante el almaacutecigo en la Comunidad 1
0369
12151821242730
20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90
Diacuteas despueacutes de la siembra
Altu
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m)
AgriQmc Tri TriLomb Lomb MicLomb Mic TesBlan
Figura 4 Curvas de crecimiento de plaacutentulas de cebolla por efecto de siete tratamientos durante el almaacutecigo en la Comunidad 2
Longitud de raiacutez
En la comunidad 1 (Fig 5) el tratamiento micorrizas (T3) resultoacute ser el que tuvo mayor longitud de raiacutez siendo similar el Trichoderma + humus de lombriz (T2) Estos resultados pueden deberse a que las raiacuteces de las plantas micorrizadas alcanzan mayor superficie de exploracioacuten por el gran volumen de suelo que ocupan las hifas de estos
R2= 098
R2= 098 R2= 099
R2= 096
R2= 097
R2= 093
R2= 094
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 669
hongos [4] Entre el testigo (T7) el agricultor (T6) y el humus de lombriz (T5) no existe diferencias significativas y son los que presentan menor longitud de raiacutez
012345678
Long
itud
de ra
iacutez [c
m]
TesBlan AgriQmc Lomb MicLomb Tri TriLomb Mic
Tratamientos
260c 275 c
325 c
485 b 500 b
620 ab
690 a
Figura 5 Efecto de los tratamientos sobre la longitud de raiacutez de cebolla en la comunidad 1
A continuacioacuten en la Figura 6 se puede apreciar las diferencias en longitud de las raiacuteces de las plaacutentulas (antes de ser transplantadas) en los diferentes tratamientos
Figura 6 Diferencias en la longitud de raiacutez T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz T5 H lombriz T6 Agricultor (Previcurreg) T7 Testigo (blanco)
En el caso de la comunidad 2 en todos los tratamientos las raiacuteces alcanzaron una longitud mayor Esto se debe a que el tiempo de la almaciguera se extendioacute 30 diacuteas maacutes (90 diacuteas en total) por motivos de trabajo del agricultor Los resultados de los tratamientos micorrizas (T3) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) fueron iguales al de la comunidad 1 El tratamiento micorrizas + humus de lombriz (T4) fue el que presentoacute una longitud menor a los demaacutes tratamientos
670 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
0123456789
MicLomb AgriQmc TesBlan Tri Lomb TriLomb Mic
Tratamientos
51 c 545 bc565 bc
695 ab
800 a
635 bc565 bc
Figura 7 Efecto de los tratamientos sobre la longitud de raiacutez de cebolla en la comunidad 2
Volumen de raiacutez
El producto quiacutemico utilizado en este caso el Previcurreg (T6) es el que presentoacute menor emergencia a los 20 diacuteas despueacutes de la siembra En la comunidad 1 (Fig 8) el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) registroacute mayor volumen radicular El efecto de la combinacioacuten de Trichoderma + humus de lombriz se debe probablemente a que dentro de los efectos secundarios que presenta Trichoderma tambieacuten estaacute la bioestimulacioacuten del crecimiento radicular pues promueve el desarrollo de raiacuteces maacutes fuertes y sanas por la secrecioacuten de fitohormonas Ello da como resultado un incremento de la masa radicular Por tanto hay una mejor asimilacioacuten de nutrientes y toma de humedad por parte de la planta [11]
04 0405 055
06 06
08
0010203040506070809
Vol
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de
raiacutez
(cc)
AgriQmc Lomb Mic TriLombTratamientos
b bb b
ab ab
a
Figura 8 Efecto de los tratamientos sobre el volumen de raiacutez de cebolla en la comunidad 1
En la Figura 9 se puede advertir que en la comunidad 2 se obtuvo resultados parecidos al de la comunidad 1 el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) fue el que registroacute mayor volumen radicular El tratamiento del agricultor (urea) presentoacute
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 671
menor volumen de raiacutez y difiere de los demaacutes tratamientos Cabe destacar que en ambas comunidades el volumen radicular registrado con los tratamientos quiacutemicos tanto con el Previcurreg como con la urea fueron los maacutes bajos incluso comparados con los testigos (blanco) Sin embargo en los tratamientos con microorganismos se observoacute un mayor incremento de volumen radicular favoreciendo a que las plaacutentulas esteacuten en mejores condiciones para su transplante a la parcela de produccioacuten
015
03045
05 0506
08
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Volu
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raiacutez
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AgriQmc TesBlan Tri TriLomb
Tratamientos
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cdbc
bc bcab
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Figura 9 Efecto de los tratamientos sobre el volumen de raiacutez de cebolla en la comunidad 2
Incidencia de la enfermedad
Los tratamientos Trichoderma (T1) Trichoderma + humus de lombriz (T2) micorrizas (T3) y micorrizas + humus de lombriz (T4) presentaron mayor cantidad de plaacutentulas sanas para el transplante y no tuvieron diferencias significativas El menor porcentaje de plaacutentulas sanas se obtuvo con el tratamiento del agricultor (T6) con el quiacutemico Previcurreg Como se puede observar estos porcentajes son bajos Este descenso se debe probablemente a que el ataque del Damping off fue severo y se presentoacute en las primeras semanas de emergencia cuando las plaacutentulas eran todaviacutea muy pequentildeas y deacutebiles (Fig 11) Ademaacutes en esta comunidad se tuvo problemas de malezas durante toda esa etapa La presencia de malezas en el almaacutecigo favorece al ataque del Damping off y crea un clima ideal para su desarrollo [9]
672 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
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AgriQmc Lomb TesBlan MicLomb Tri TriLomb Mic
Tratamientos
1216 c
2432 b3153 b
4279 a 4414 a 4459 a491 a
Figura 10 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebolla sanas transplantadas en la comunidad 1
Figura 11 Ataque del Damping off en las primeras semanas de emergencia en plaacutentulas de cebolla en la comunidad 1
Por otra parte en el caso de la comunidad 2 (Fig 12) el tratamiento que presentoacute mayor porcentaje de plaacutentulas sanas fue el de micorrizas + humus de lombriz (T4) Si bien el tratamiento quiacutemico (T6) mostroacute resultados semejantes a los tratamientos bioloacutegicos semanas despueacutes del transplante ya en campo empezoacute a decaer y resultoacute ser el tratamiento menos favorable En este caso los porcentajes de plaacutentulas son mayores a los de la comunidad 1 Esto puede deberse a que la enfermedad se presentoacute casi en la mitad de esta etapa cuando las plaacutentulas ya estaban grandes y maacutes resistentes a enfermedades Ademaacutes se tuvo un manejo adecuado de malezas Tambieacuten se observa en general que hubo menor ataque de la enfermedad en las plantas tratadas con microorganismos y significativamente (P =005) diferentes a los demaacutes tratamientos
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TesBlan Mic Tri AgriQmc TriLomb Lomb MicLomb
Tratamientos
491 c 4955 c
5721 bc 5811 abc5901 ab
6171 ab6712 a
Figura 12 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebollas sanas transplantadas en la comunidad 2
Figura 13 Pudricioacuten del bulbo ocasionada por Damping off en la comunidad 2
Anaacutelisis Ambiental
Como se puede Como se puede observar en el cuadro 2 la mayor cantidad de impactos positivos sobre los factores ambientales se obtuvo con la utilizacioacuten de bioinsumos La utilizacioacuten de estos productos brinda a la planta mayor desarrollo y crecimiento y a la vez reduce la susceptibilidad de contraer enfermedades [6] [11]
No se tiene evidencias cientiacuteficas de la contaminacioacuten del agua atmoacutesfera o la intoxicacioacuten de animales o personas por la utilizacioacuten de Trichoderma micorrizas yo humus de lombriz [11] [17] [18] Estos bioinsumos son inocuos y no presentan toxicidad en la salud ni en el medio ambiente
En cambio la utilizacioacuten de productos quiacutemicos como el Previcur y la urea tienen sus consecuencias negativas en los factores ambientales Sin embargo por ser productos
674 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
catalogados como de baja toxicidad sus impactos llegan a ser de leves a moderados [5] [2]
Anaacutelisis econoacutemico
El precio unitario por plantiacuten en el mercado fue estimado seguacuten datos obtenidos de FTDA ndash Valles (2006) En la Figura 14 se observa que el tratamiento T3 obtuvo el BNi
maacutes elevado (5847 Bs) El tratamiento del agricultor (T6) presentoacute el menor BNi debido al bajo nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo con este tratamiento Estos resultados no se deben a la ineficiencia del producto Previcurreg sino a que el producto no fue utilizado correctamente en la dosis y momento de aplicacioacuten Esto confirma la falta de capacitacioacuten de los agricultores de la zona en el uso y empleo de agroquiacutemicos Es asiacute que el agricultor invierte vanamente capital para la produccioacuten y no obtiene los resultados esperados Entonces si el agricultor optara por el tratamiento T1 tendriacutea que invertir 185 Bs maacutes y obtendriacutea alrededor de 118889 plaacutentulas maacutes
T1 T2T3
T4
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0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800
Costo Incremental [Bs]
Ben
efic
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Net
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s]
Figura 14 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 1 En la comunidad 2 (Fig 15) se observa que el mejor BNi se obtuvo con el
tratamiento T5 (8903 Bs) seguido por el tratamiento T6 (urea) (8340 Bs) En esta zona la aplicacioacuten de urea no es un tratamiento convencional de los agricultores Ellos generalmente producen plaacutentulas de cebollas sin la aplicacioacuten de insumos Llama la atencioacuten que con el tratamiento T7 (testigo) se obtuvo buena cantidad de plaacutentulas comparando con los demaacutes tratamientos en los que se utilizoacute alguacuten bioinsumo Sin bien se alcanzoacute beneficios elevados con los tratamientos T6 y T7 en la almaciguera una vez llevadas las plaacutentulas a campo fueron las maacutes deacutebiles y susceptibles a enfermedades Ademaacutes en la cosecha presentaron menor altura de planta y grosor de bulbo bajando asiacute la calidad del producto
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz T5 H lombriz
T6 Agricultor (Previcurreg) T7 Testigo (blanco)
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Tabla 2 Matriz de Leopold Matriz de identificacioacuten de impactos ambientales para el proceso de fumigacioacuten de almaacutecigos de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba [5]
Pro
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Ure
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Factores Ambientales
1 Caracteriacutesticas fiacutesicas y quiacutemicas
A Suelo Acumulacioacuten de residuos
toacutexicos 0
Microbiologiacutea del suelo 2 2 2 -1 1
B Agua Aguas superficiales 0 0
Aguas subterraacuteneas 0 0
C Atmoacutesfera Calidad del aire 0 0
2Condiciones bioloacutegicas
A Flora Desarrollo de la plaacutentula 2 1 2 -2 2
Control de la enfermedad 2 1 2 0 2
B Fauna Aves 0 0
Animales Terrestres 0 0
Insectos (Controladores
bioloacutegicos)
-1 0
3 Factor cultural
A Poblacioacuten Humana Salud y seguridad -1 -1
4 Relaciones ecoloacutegicas
Cadenas alimenticias 2
Ponderacioacuten de impactos
2 Impacto Positivo Alto
1 Impacto Positivo Moderado
0 Impacto Negativo Leve
-1 Impacto Negativo Moderado
-2 Impacto Negativo Severo
676 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
T1 T2
T3
T4
T5
T6
T7
5000
6000
7000
8000
9000
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Ben
efic
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Net
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s]
Figura 15 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 2 Si bien los tratamientos con los bioinsumos presentan costos elevados para las
comunidades de estudio es importante mencionar que la reaccioacuten de las plaacutentulas en campo fue muy favorable mantuvieron el vigor y la resistencia a los patoacutegenos hasta la cosecha No se tuvo necesidad de aplicar ninguacuten otro insumo durante el cultivo Es decir que los tratamientos orgaacutenicos tuvieron un efecto prolongado desde la primera fase del cultivo (almaciguera) hasta la uacuteltima (cosecha) Ademaacutes como se presenta en la Figura 16 en la cosecha fueron los que presentaron mejor calidad del producto y mayor rendimiento En general el tratamiento del agricultor tuvo un rendimiento de 24 t ha-1 y en los tratamientos Trichoderma y Trichoderma + humus de lombriz los rendimientos se incrementaron a 36 t ha-1 y 50 t ha-1 respectivamente Estos resultados se deben al nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo por tratamiento y a las diferencias de peso del bulbo entre tratamientos
Por otra parte el precio de mercado de productos producidos orgaacutenicamente obtiene un valor agregado que muchas veces duplica el precio convencional Un claro ejemplo es la produccioacuten de cebollas orgaacutenicas que realiza el Proyecto MAPA (Acceso a Mercados y Alivio a la Pobreza) en nuestro paiacutes Una bolsa de cebolla dulce producida convencionalmente en Bolivia tiene un precio de 3 $US en el mercado local Si es exportada a los Estados Unidos tiene un precio de 18 $US y si eacutesta es producida orgaacutenicamente alcanza el precio de 40 $US [13] Estos resultados repercuten directamente sobre los productores y sus familias no solo econoacutemicamente al incrementar significativamente sus ingresos si no tambieacuten en su salud al disminuir los riegos de intoxicacioacuten y otras enfermedades ocasionadas por productos quiacutemicos
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz
T5 H lombriz T6 Agricultor (urea) T7 Testigo (blanco)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 677
Figura 16 Efecto sobre la calidad del bulbo por diferentes tipos de manejo en la almaciguera T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T6 Agricultor
4 Conclusiones
En el control de Damping off los mejores resultados se obtuvieron con la aplicacioacuten de micorrizas (T3) Trichoderma (T1) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) en caso del Pabelloacuten B -comunidad 1- En La Villa -comunidad 2- el mejor control de la enfermedad se obtuvo con la aplicacioacuten de micorrizas + humus de lombriz (T4) y humus de lombriz (T5) Ello demuestra que el uso de microorganismos beneacuteficos disminuye el efecto negativo de las enfermedades radiculares aumentando el nuacutemero de plaacutentulas sanas para el transplante
En las variables agronoacutemicas se observoacute claramente que los tratamientos con insumos bioloacutegicos fueron los que proporcionaron a las plaacutentulas maacutes vigor y desarrollo radicular induciendo una mayor resistencia al estreacutes del transplante
Por lo tanto el Trichoderma las micorrizas y el humus de lombriz estimulan el crecimiento de plaacutentulas de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba y disminuyen el ataque de patoacutegenos de suelo De este modo se logra plaacutentulas sanas vigorosas y uniformes en el transplante y se garantiza una mejor cosecha
El anaacutelisis de impacto ambiental bajo las condiciones de estudio demuestra que los tratamientos con bioinsumos no mostraron ninguacuten tipo de impacto negativo Al contrario generaron mayores impactos positivos sobre los factores suelo y flora
La utilizacioacuten de agroquiacutemicos tiene consecuencias negativas sobre factores ambientales y sobre la salud de la poblacioacuten Eacutestas se incrementan maacutes auacuten cuando no se toman en cuenta precauciones en su utilizacioacuten como es el caso de la zona de estudio
En el Pabelloacuten B -comunidad 1- el anaacutelisis econoacutemico en relacioacuten al tratamiento con mayor beneficio neto de costos incrementales resultoacute ser el uso de micorrizas (T3) y en La Villa -comunidad 2- el empleo de humus de lombriz (T5) Sin embargo las
678 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
diferencias econoacutemicas que existen con el resto de los tratamientos es miacutenima La mayor diferencia estaacute en el comportamiento de las plaacutentulas en el trasplante hasta la cosecha Las plaacutentulas que recibieron tratamientos orgaacutenicos no requirieron de ninguacuten otro insumo y presentaron bulbos de mejor calidad Asimismo la importancia econoacutemica estaacute en el valor agregado que se da a los productos producidos con insumos bioloacutegicos en comparacioacuten con los tratamientos sinteacuteticos o quiacutemicos
Referencias
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ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 679
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Entrevistas correo-electroacutenico
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[18] Rivera R A (rriveraincaeducu) ldquoImpacto ambiental bioinsumosrdquo Kattia Rojas (kattiarojasrhotmailcom) (010606)
668 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
1012141618202224262830323436
20 25 30 35 40 45 50 55 60 65
Diacuteas despueacutes de la siembra
Altu
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Tri TriLomb Mic MicLomb Lomb AgriQmc TesBlan
Figura 3 Curvas de crecimiento de plaacutentulas de cebolla por efecto de siete tratamientos durante el almaacutecigo en la Comunidad 1
0369
12151821242730
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Diacuteas despueacutes de la siembra
Altu
ra d
e la
plaacute
ntul
a (c
m)
AgriQmc Tri TriLomb Lomb MicLomb Mic TesBlan
Figura 4 Curvas de crecimiento de plaacutentulas de cebolla por efecto de siete tratamientos durante el almaacutecigo en la Comunidad 2
Longitud de raiacutez
En la comunidad 1 (Fig 5) el tratamiento micorrizas (T3) resultoacute ser el que tuvo mayor longitud de raiacutez siendo similar el Trichoderma + humus de lombriz (T2) Estos resultados pueden deberse a que las raiacuteces de las plantas micorrizadas alcanzan mayor superficie de exploracioacuten por el gran volumen de suelo que ocupan las hifas de estos
R2= 098
R2= 098 R2= 099
R2= 096
R2= 097
R2= 093
R2= 094
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 669
hongos [4] Entre el testigo (T7) el agricultor (T6) y el humus de lombriz (T5) no existe diferencias significativas y son los que presentan menor longitud de raiacutez
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Long
itud
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m]
TesBlan AgriQmc Lomb MicLomb Tri TriLomb Mic
Tratamientos
260c 275 c
325 c
485 b 500 b
620 ab
690 a
Figura 5 Efecto de los tratamientos sobre la longitud de raiacutez de cebolla en la comunidad 1
A continuacioacuten en la Figura 6 se puede apreciar las diferencias en longitud de las raiacuteces de las plaacutentulas (antes de ser transplantadas) en los diferentes tratamientos
Figura 6 Diferencias en la longitud de raiacutez T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz T5 H lombriz T6 Agricultor (Previcurreg) T7 Testigo (blanco)
En el caso de la comunidad 2 en todos los tratamientos las raiacuteces alcanzaron una longitud mayor Esto se debe a que el tiempo de la almaciguera se extendioacute 30 diacuteas maacutes (90 diacuteas en total) por motivos de trabajo del agricultor Los resultados de los tratamientos micorrizas (T3) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) fueron iguales al de la comunidad 1 El tratamiento micorrizas + humus de lombriz (T4) fue el que presentoacute una longitud menor a los demaacutes tratamientos
670 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
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MicLomb AgriQmc TesBlan Tri Lomb TriLomb Mic
Tratamientos
51 c 545 bc565 bc
695 ab
800 a
635 bc565 bc
Figura 7 Efecto de los tratamientos sobre la longitud de raiacutez de cebolla en la comunidad 2
Volumen de raiacutez
El producto quiacutemico utilizado en este caso el Previcurreg (T6) es el que presentoacute menor emergencia a los 20 diacuteas despueacutes de la siembra En la comunidad 1 (Fig 8) el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) registroacute mayor volumen radicular El efecto de la combinacioacuten de Trichoderma + humus de lombriz se debe probablemente a que dentro de los efectos secundarios que presenta Trichoderma tambieacuten estaacute la bioestimulacioacuten del crecimiento radicular pues promueve el desarrollo de raiacuteces maacutes fuertes y sanas por la secrecioacuten de fitohormonas Ello da como resultado un incremento de la masa radicular Por tanto hay una mejor asimilacioacuten de nutrientes y toma de humedad por parte de la planta [11]
04 0405 055
06 06
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Vol
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AgriQmc Lomb Mic TriLombTratamientos
b bb b
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Figura 8 Efecto de los tratamientos sobre el volumen de raiacutez de cebolla en la comunidad 1
En la Figura 9 se puede advertir que en la comunidad 2 se obtuvo resultados parecidos al de la comunidad 1 el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) fue el que registroacute mayor volumen radicular El tratamiento del agricultor (urea) presentoacute
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 671
menor volumen de raiacutez y difiere de los demaacutes tratamientos Cabe destacar que en ambas comunidades el volumen radicular registrado con los tratamientos quiacutemicos tanto con el Previcurreg como con la urea fueron los maacutes bajos incluso comparados con los testigos (blanco) Sin embargo en los tratamientos con microorganismos se observoacute un mayor incremento de volumen radicular favoreciendo a que las plaacutentulas esteacuten en mejores condiciones para su transplante a la parcela de produccioacuten
015
03045
05 0506
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Volu
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raiacutez
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AgriQmc TesBlan Tri TriLomb
Tratamientos
d
cdbc
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Figura 9 Efecto de los tratamientos sobre el volumen de raiacutez de cebolla en la comunidad 2
Incidencia de la enfermedad
Los tratamientos Trichoderma (T1) Trichoderma + humus de lombriz (T2) micorrizas (T3) y micorrizas + humus de lombriz (T4) presentaron mayor cantidad de plaacutentulas sanas para el transplante y no tuvieron diferencias significativas El menor porcentaje de plaacutentulas sanas se obtuvo con el tratamiento del agricultor (T6) con el quiacutemico Previcurreg Como se puede observar estos porcentajes son bajos Este descenso se debe probablemente a que el ataque del Damping off fue severo y se presentoacute en las primeras semanas de emergencia cuando las plaacutentulas eran todaviacutea muy pequentildeas y deacutebiles (Fig 11) Ademaacutes en esta comunidad se tuvo problemas de malezas durante toda esa etapa La presencia de malezas en el almaacutecigo favorece al ataque del Damping off y crea un clima ideal para su desarrollo [9]
672 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
0
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AgriQmc Lomb TesBlan MicLomb Tri TriLomb Mic
Tratamientos
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4279 a 4414 a 4459 a491 a
Figura 10 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebolla sanas transplantadas en la comunidad 1
Figura 11 Ataque del Damping off en las primeras semanas de emergencia en plaacutentulas de cebolla en la comunidad 1
Por otra parte en el caso de la comunidad 2 (Fig 12) el tratamiento que presentoacute mayor porcentaje de plaacutentulas sanas fue el de micorrizas + humus de lombriz (T4) Si bien el tratamiento quiacutemico (T6) mostroacute resultados semejantes a los tratamientos bioloacutegicos semanas despueacutes del transplante ya en campo empezoacute a decaer y resultoacute ser el tratamiento menos favorable En este caso los porcentajes de plaacutentulas son mayores a los de la comunidad 1 Esto puede deberse a que la enfermedad se presentoacute casi en la mitad de esta etapa cuando las plaacutentulas ya estaban grandes y maacutes resistentes a enfermedades Ademaacutes se tuvo un manejo adecuado de malezas Tambieacuten se observa en general que hubo menor ataque de la enfermedad en las plantas tratadas con microorganismos y significativamente (P =005) diferentes a los demaacutes tratamientos
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Tratamientos
491 c 4955 c
5721 bc 5811 abc5901 ab
6171 ab6712 a
Figura 12 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebollas sanas transplantadas en la comunidad 2
Figura 13 Pudricioacuten del bulbo ocasionada por Damping off en la comunidad 2
Anaacutelisis Ambiental
Como se puede Como se puede observar en el cuadro 2 la mayor cantidad de impactos positivos sobre los factores ambientales se obtuvo con la utilizacioacuten de bioinsumos La utilizacioacuten de estos productos brinda a la planta mayor desarrollo y crecimiento y a la vez reduce la susceptibilidad de contraer enfermedades [6] [11]
No se tiene evidencias cientiacuteficas de la contaminacioacuten del agua atmoacutesfera o la intoxicacioacuten de animales o personas por la utilizacioacuten de Trichoderma micorrizas yo humus de lombriz [11] [17] [18] Estos bioinsumos son inocuos y no presentan toxicidad en la salud ni en el medio ambiente
En cambio la utilizacioacuten de productos quiacutemicos como el Previcur y la urea tienen sus consecuencias negativas en los factores ambientales Sin embargo por ser productos
674 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
catalogados como de baja toxicidad sus impactos llegan a ser de leves a moderados [5] [2]
Anaacutelisis econoacutemico
El precio unitario por plantiacuten en el mercado fue estimado seguacuten datos obtenidos de FTDA ndash Valles (2006) En la Figura 14 se observa que el tratamiento T3 obtuvo el BNi
maacutes elevado (5847 Bs) El tratamiento del agricultor (T6) presentoacute el menor BNi debido al bajo nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo con este tratamiento Estos resultados no se deben a la ineficiencia del producto Previcurreg sino a que el producto no fue utilizado correctamente en la dosis y momento de aplicacioacuten Esto confirma la falta de capacitacioacuten de los agricultores de la zona en el uso y empleo de agroquiacutemicos Es asiacute que el agricultor invierte vanamente capital para la produccioacuten y no obtiene los resultados esperados Entonces si el agricultor optara por el tratamiento T1 tendriacutea que invertir 185 Bs maacutes y obtendriacutea alrededor de 118889 plaacutentulas maacutes
T1 T2T3
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0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800
Costo Incremental [Bs]
Ben
efic
ios
Net
os [B
s]
Figura 14 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 1 En la comunidad 2 (Fig 15) se observa que el mejor BNi se obtuvo con el
tratamiento T5 (8903 Bs) seguido por el tratamiento T6 (urea) (8340 Bs) En esta zona la aplicacioacuten de urea no es un tratamiento convencional de los agricultores Ellos generalmente producen plaacutentulas de cebollas sin la aplicacioacuten de insumos Llama la atencioacuten que con el tratamiento T7 (testigo) se obtuvo buena cantidad de plaacutentulas comparando con los demaacutes tratamientos en los que se utilizoacute alguacuten bioinsumo Sin bien se alcanzoacute beneficios elevados con los tratamientos T6 y T7 en la almaciguera una vez llevadas las plaacutentulas a campo fueron las maacutes deacutebiles y susceptibles a enfermedades Ademaacutes en la cosecha presentaron menor altura de planta y grosor de bulbo bajando asiacute la calidad del producto
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz T5 H lombriz
T6 Agricultor (Previcurreg) T7 Testigo (blanco)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 675
Tabla 2 Matriz de Leopold Matriz de identificacioacuten de impactos ambientales para el proceso de fumigacioacuten de almaacutecigos de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba [5]
Pro
ceso
o a
ctiv
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Factores Ambientales
1 Caracteriacutesticas fiacutesicas y quiacutemicas
A Suelo Acumulacioacuten de residuos
toacutexicos 0
Microbiologiacutea del suelo 2 2 2 -1 1
B Agua Aguas superficiales 0 0
Aguas subterraacuteneas 0 0
C Atmoacutesfera Calidad del aire 0 0
2Condiciones bioloacutegicas
A Flora Desarrollo de la plaacutentula 2 1 2 -2 2
Control de la enfermedad 2 1 2 0 2
B Fauna Aves 0 0
Animales Terrestres 0 0
Insectos (Controladores
bioloacutegicos)
-1 0
3 Factor cultural
A Poblacioacuten Humana Salud y seguridad -1 -1
4 Relaciones ecoloacutegicas
Cadenas alimenticias 2
Ponderacioacuten de impactos
2 Impacto Positivo Alto
1 Impacto Positivo Moderado
0 Impacto Negativo Leve
-1 Impacto Negativo Moderado
-2 Impacto Negativo Severo
676 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
T1 T2
T3
T4
T5
T6
T7
5000
6000
7000
8000
9000
10000
0 500 1000 1500 2000Costo Incremental [Bs]
Ben
efic
ios
Net
os [B
s]
Figura 15 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 2 Si bien los tratamientos con los bioinsumos presentan costos elevados para las
comunidades de estudio es importante mencionar que la reaccioacuten de las plaacutentulas en campo fue muy favorable mantuvieron el vigor y la resistencia a los patoacutegenos hasta la cosecha No se tuvo necesidad de aplicar ninguacuten otro insumo durante el cultivo Es decir que los tratamientos orgaacutenicos tuvieron un efecto prolongado desde la primera fase del cultivo (almaciguera) hasta la uacuteltima (cosecha) Ademaacutes como se presenta en la Figura 16 en la cosecha fueron los que presentaron mejor calidad del producto y mayor rendimiento En general el tratamiento del agricultor tuvo un rendimiento de 24 t ha-1 y en los tratamientos Trichoderma y Trichoderma + humus de lombriz los rendimientos se incrementaron a 36 t ha-1 y 50 t ha-1 respectivamente Estos resultados se deben al nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo por tratamiento y a las diferencias de peso del bulbo entre tratamientos
Por otra parte el precio de mercado de productos producidos orgaacutenicamente obtiene un valor agregado que muchas veces duplica el precio convencional Un claro ejemplo es la produccioacuten de cebollas orgaacutenicas que realiza el Proyecto MAPA (Acceso a Mercados y Alivio a la Pobreza) en nuestro paiacutes Una bolsa de cebolla dulce producida convencionalmente en Bolivia tiene un precio de 3 $US en el mercado local Si es exportada a los Estados Unidos tiene un precio de 18 $US y si eacutesta es producida orgaacutenicamente alcanza el precio de 40 $US [13] Estos resultados repercuten directamente sobre los productores y sus familias no solo econoacutemicamente al incrementar significativamente sus ingresos si no tambieacuten en su salud al disminuir los riegos de intoxicacioacuten y otras enfermedades ocasionadas por productos quiacutemicos
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz
T5 H lombriz T6 Agricultor (urea) T7 Testigo (blanco)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 677
Figura 16 Efecto sobre la calidad del bulbo por diferentes tipos de manejo en la almaciguera T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T6 Agricultor
4 Conclusiones
En el control de Damping off los mejores resultados se obtuvieron con la aplicacioacuten de micorrizas (T3) Trichoderma (T1) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) en caso del Pabelloacuten B -comunidad 1- En La Villa -comunidad 2- el mejor control de la enfermedad se obtuvo con la aplicacioacuten de micorrizas + humus de lombriz (T4) y humus de lombriz (T5) Ello demuestra que el uso de microorganismos beneacuteficos disminuye el efecto negativo de las enfermedades radiculares aumentando el nuacutemero de plaacutentulas sanas para el transplante
En las variables agronoacutemicas se observoacute claramente que los tratamientos con insumos bioloacutegicos fueron los que proporcionaron a las plaacutentulas maacutes vigor y desarrollo radicular induciendo una mayor resistencia al estreacutes del transplante
Por lo tanto el Trichoderma las micorrizas y el humus de lombriz estimulan el crecimiento de plaacutentulas de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba y disminuyen el ataque de patoacutegenos de suelo De este modo se logra plaacutentulas sanas vigorosas y uniformes en el transplante y se garantiza una mejor cosecha
El anaacutelisis de impacto ambiental bajo las condiciones de estudio demuestra que los tratamientos con bioinsumos no mostraron ninguacuten tipo de impacto negativo Al contrario generaron mayores impactos positivos sobre los factores suelo y flora
La utilizacioacuten de agroquiacutemicos tiene consecuencias negativas sobre factores ambientales y sobre la salud de la poblacioacuten Eacutestas se incrementan maacutes auacuten cuando no se toman en cuenta precauciones en su utilizacioacuten como es el caso de la zona de estudio
En el Pabelloacuten B -comunidad 1- el anaacutelisis econoacutemico en relacioacuten al tratamiento con mayor beneficio neto de costos incrementales resultoacute ser el uso de micorrizas (T3) y en La Villa -comunidad 2- el empleo de humus de lombriz (T5) Sin embargo las
678 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
diferencias econoacutemicas que existen con el resto de los tratamientos es miacutenima La mayor diferencia estaacute en el comportamiento de las plaacutentulas en el trasplante hasta la cosecha Las plaacutentulas que recibieron tratamientos orgaacutenicos no requirieron de ninguacuten otro insumo y presentaron bulbos de mejor calidad Asimismo la importancia econoacutemica estaacute en el valor agregado que se da a los productos producidos con insumos bioloacutegicos en comparacioacuten con los tratamientos sinteacuteticos o quiacutemicos
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TesBlan AgriQmc Lomb MicLomb Tri TriLomb Mic
Tratamientos
260c 275 c
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485 b 500 b
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Figura 5 Efecto de los tratamientos sobre la longitud de raiacutez de cebolla en la comunidad 1
A continuacioacuten en la Figura 6 se puede apreciar las diferencias en longitud de las raiacuteces de las plaacutentulas (antes de ser transplantadas) en los diferentes tratamientos
Figura 6 Diferencias en la longitud de raiacutez T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz T5 H lombriz T6 Agricultor (Previcurreg) T7 Testigo (blanco)
En el caso de la comunidad 2 en todos los tratamientos las raiacuteces alcanzaron una longitud mayor Esto se debe a que el tiempo de la almaciguera se extendioacute 30 diacuteas maacutes (90 diacuteas en total) por motivos de trabajo del agricultor Los resultados de los tratamientos micorrizas (T3) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) fueron iguales al de la comunidad 1 El tratamiento micorrizas + humus de lombriz (T4) fue el que presentoacute una longitud menor a los demaacutes tratamientos
670 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
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MicLomb AgriQmc TesBlan Tri Lomb TriLomb Mic
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51 c 545 bc565 bc
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Figura 7 Efecto de los tratamientos sobre la longitud de raiacutez de cebolla en la comunidad 2
Volumen de raiacutez
El producto quiacutemico utilizado en este caso el Previcurreg (T6) es el que presentoacute menor emergencia a los 20 diacuteas despueacutes de la siembra En la comunidad 1 (Fig 8) el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) registroacute mayor volumen radicular El efecto de la combinacioacuten de Trichoderma + humus de lombriz se debe probablemente a que dentro de los efectos secundarios que presenta Trichoderma tambieacuten estaacute la bioestimulacioacuten del crecimiento radicular pues promueve el desarrollo de raiacuteces maacutes fuertes y sanas por la secrecioacuten de fitohormonas Ello da como resultado un incremento de la masa radicular Por tanto hay una mejor asimilacioacuten de nutrientes y toma de humedad por parte de la planta [11]
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Figura 8 Efecto de los tratamientos sobre el volumen de raiacutez de cebolla en la comunidad 1
En la Figura 9 se puede advertir que en la comunidad 2 se obtuvo resultados parecidos al de la comunidad 1 el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) fue el que registroacute mayor volumen radicular El tratamiento del agricultor (urea) presentoacute
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 671
menor volumen de raiacutez y difiere de los demaacutes tratamientos Cabe destacar que en ambas comunidades el volumen radicular registrado con los tratamientos quiacutemicos tanto con el Previcurreg como con la urea fueron los maacutes bajos incluso comparados con los testigos (blanco) Sin embargo en los tratamientos con microorganismos se observoacute un mayor incremento de volumen radicular favoreciendo a que las plaacutentulas esteacuten en mejores condiciones para su transplante a la parcela de produccioacuten
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Figura 9 Efecto de los tratamientos sobre el volumen de raiacutez de cebolla en la comunidad 2
Incidencia de la enfermedad
Los tratamientos Trichoderma (T1) Trichoderma + humus de lombriz (T2) micorrizas (T3) y micorrizas + humus de lombriz (T4) presentaron mayor cantidad de plaacutentulas sanas para el transplante y no tuvieron diferencias significativas El menor porcentaje de plaacutentulas sanas se obtuvo con el tratamiento del agricultor (T6) con el quiacutemico Previcurreg Como se puede observar estos porcentajes son bajos Este descenso se debe probablemente a que el ataque del Damping off fue severo y se presentoacute en las primeras semanas de emergencia cuando las plaacutentulas eran todaviacutea muy pequentildeas y deacutebiles (Fig 11) Ademaacutes en esta comunidad se tuvo problemas de malezas durante toda esa etapa La presencia de malezas en el almaacutecigo favorece al ataque del Damping off y crea un clima ideal para su desarrollo [9]
672 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
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Figura 10 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebolla sanas transplantadas en la comunidad 1
Figura 11 Ataque del Damping off en las primeras semanas de emergencia en plaacutentulas de cebolla en la comunidad 1
Por otra parte en el caso de la comunidad 2 (Fig 12) el tratamiento que presentoacute mayor porcentaje de plaacutentulas sanas fue el de micorrizas + humus de lombriz (T4) Si bien el tratamiento quiacutemico (T6) mostroacute resultados semejantes a los tratamientos bioloacutegicos semanas despueacutes del transplante ya en campo empezoacute a decaer y resultoacute ser el tratamiento menos favorable En este caso los porcentajes de plaacutentulas son mayores a los de la comunidad 1 Esto puede deberse a que la enfermedad se presentoacute casi en la mitad de esta etapa cuando las plaacutentulas ya estaban grandes y maacutes resistentes a enfermedades Ademaacutes se tuvo un manejo adecuado de malezas Tambieacuten se observa en general que hubo menor ataque de la enfermedad en las plantas tratadas con microorganismos y significativamente (P =005) diferentes a los demaacutes tratamientos
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Figura 12 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebollas sanas transplantadas en la comunidad 2
Figura 13 Pudricioacuten del bulbo ocasionada por Damping off en la comunidad 2
Anaacutelisis Ambiental
Como se puede Como se puede observar en el cuadro 2 la mayor cantidad de impactos positivos sobre los factores ambientales se obtuvo con la utilizacioacuten de bioinsumos La utilizacioacuten de estos productos brinda a la planta mayor desarrollo y crecimiento y a la vez reduce la susceptibilidad de contraer enfermedades [6] [11]
No se tiene evidencias cientiacuteficas de la contaminacioacuten del agua atmoacutesfera o la intoxicacioacuten de animales o personas por la utilizacioacuten de Trichoderma micorrizas yo humus de lombriz [11] [17] [18] Estos bioinsumos son inocuos y no presentan toxicidad en la salud ni en el medio ambiente
En cambio la utilizacioacuten de productos quiacutemicos como el Previcur y la urea tienen sus consecuencias negativas en los factores ambientales Sin embargo por ser productos
674 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
catalogados como de baja toxicidad sus impactos llegan a ser de leves a moderados [5] [2]
Anaacutelisis econoacutemico
El precio unitario por plantiacuten en el mercado fue estimado seguacuten datos obtenidos de FTDA ndash Valles (2006) En la Figura 14 se observa que el tratamiento T3 obtuvo el BNi
maacutes elevado (5847 Bs) El tratamiento del agricultor (T6) presentoacute el menor BNi debido al bajo nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo con este tratamiento Estos resultados no se deben a la ineficiencia del producto Previcurreg sino a que el producto no fue utilizado correctamente en la dosis y momento de aplicacioacuten Esto confirma la falta de capacitacioacuten de los agricultores de la zona en el uso y empleo de agroquiacutemicos Es asiacute que el agricultor invierte vanamente capital para la produccioacuten y no obtiene los resultados esperados Entonces si el agricultor optara por el tratamiento T1 tendriacutea que invertir 185 Bs maacutes y obtendriacutea alrededor de 118889 plaacutentulas maacutes
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Figura 14 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 1 En la comunidad 2 (Fig 15) se observa que el mejor BNi se obtuvo con el
tratamiento T5 (8903 Bs) seguido por el tratamiento T6 (urea) (8340 Bs) En esta zona la aplicacioacuten de urea no es un tratamiento convencional de los agricultores Ellos generalmente producen plaacutentulas de cebollas sin la aplicacioacuten de insumos Llama la atencioacuten que con el tratamiento T7 (testigo) se obtuvo buena cantidad de plaacutentulas comparando con los demaacutes tratamientos en los que se utilizoacute alguacuten bioinsumo Sin bien se alcanzoacute beneficios elevados con los tratamientos T6 y T7 en la almaciguera una vez llevadas las plaacutentulas a campo fueron las maacutes deacutebiles y susceptibles a enfermedades Ademaacutes en la cosecha presentaron menor altura de planta y grosor de bulbo bajando asiacute la calidad del producto
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz T5 H lombriz
T6 Agricultor (Previcurreg) T7 Testigo (blanco)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 675
Tabla 2 Matriz de Leopold Matriz de identificacioacuten de impactos ambientales para el proceso de fumigacioacuten de almaacutecigos de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba [5]
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Factores Ambientales
1 Caracteriacutesticas fiacutesicas y quiacutemicas
A Suelo Acumulacioacuten de residuos
toacutexicos 0
Microbiologiacutea del suelo 2 2 2 -1 1
B Agua Aguas superficiales 0 0
Aguas subterraacuteneas 0 0
C Atmoacutesfera Calidad del aire 0 0
2Condiciones bioloacutegicas
A Flora Desarrollo de la plaacutentula 2 1 2 -2 2
Control de la enfermedad 2 1 2 0 2
B Fauna Aves 0 0
Animales Terrestres 0 0
Insectos (Controladores
bioloacutegicos)
-1 0
3 Factor cultural
A Poblacioacuten Humana Salud y seguridad -1 -1
4 Relaciones ecoloacutegicas
Cadenas alimenticias 2
Ponderacioacuten de impactos
2 Impacto Positivo Alto
1 Impacto Positivo Moderado
0 Impacto Negativo Leve
-1 Impacto Negativo Moderado
-2 Impacto Negativo Severo
676 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
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Figura 15 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 2 Si bien los tratamientos con los bioinsumos presentan costos elevados para las
comunidades de estudio es importante mencionar que la reaccioacuten de las plaacutentulas en campo fue muy favorable mantuvieron el vigor y la resistencia a los patoacutegenos hasta la cosecha No se tuvo necesidad de aplicar ninguacuten otro insumo durante el cultivo Es decir que los tratamientos orgaacutenicos tuvieron un efecto prolongado desde la primera fase del cultivo (almaciguera) hasta la uacuteltima (cosecha) Ademaacutes como se presenta en la Figura 16 en la cosecha fueron los que presentaron mejor calidad del producto y mayor rendimiento En general el tratamiento del agricultor tuvo un rendimiento de 24 t ha-1 y en los tratamientos Trichoderma y Trichoderma + humus de lombriz los rendimientos se incrementaron a 36 t ha-1 y 50 t ha-1 respectivamente Estos resultados se deben al nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo por tratamiento y a las diferencias de peso del bulbo entre tratamientos
Por otra parte el precio de mercado de productos producidos orgaacutenicamente obtiene un valor agregado que muchas veces duplica el precio convencional Un claro ejemplo es la produccioacuten de cebollas orgaacutenicas que realiza el Proyecto MAPA (Acceso a Mercados y Alivio a la Pobreza) en nuestro paiacutes Una bolsa de cebolla dulce producida convencionalmente en Bolivia tiene un precio de 3 $US en el mercado local Si es exportada a los Estados Unidos tiene un precio de 18 $US y si eacutesta es producida orgaacutenicamente alcanza el precio de 40 $US [13] Estos resultados repercuten directamente sobre los productores y sus familias no solo econoacutemicamente al incrementar significativamente sus ingresos si no tambieacuten en su salud al disminuir los riegos de intoxicacioacuten y otras enfermedades ocasionadas por productos quiacutemicos
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz
T5 H lombriz T6 Agricultor (urea) T7 Testigo (blanco)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 677
Figura 16 Efecto sobre la calidad del bulbo por diferentes tipos de manejo en la almaciguera T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T6 Agricultor
4 Conclusiones
En el control de Damping off los mejores resultados se obtuvieron con la aplicacioacuten de micorrizas (T3) Trichoderma (T1) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) en caso del Pabelloacuten B -comunidad 1- En La Villa -comunidad 2- el mejor control de la enfermedad se obtuvo con la aplicacioacuten de micorrizas + humus de lombriz (T4) y humus de lombriz (T5) Ello demuestra que el uso de microorganismos beneacuteficos disminuye el efecto negativo de las enfermedades radiculares aumentando el nuacutemero de plaacutentulas sanas para el transplante
En las variables agronoacutemicas se observoacute claramente que los tratamientos con insumos bioloacutegicos fueron los que proporcionaron a las plaacutentulas maacutes vigor y desarrollo radicular induciendo una mayor resistencia al estreacutes del transplante
Por lo tanto el Trichoderma las micorrizas y el humus de lombriz estimulan el crecimiento de plaacutentulas de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba y disminuyen el ataque de patoacutegenos de suelo De este modo se logra plaacutentulas sanas vigorosas y uniformes en el transplante y se garantiza una mejor cosecha
El anaacutelisis de impacto ambiental bajo las condiciones de estudio demuestra que los tratamientos con bioinsumos no mostraron ninguacuten tipo de impacto negativo Al contrario generaron mayores impactos positivos sobre los factores suelo y flora
La utilizacioacuten de agroquiacutemicos tiene consecuencias negativas sobre factores ambientales y sobre la salud de la poblacioacuten Eacutestas se incrementan maacutes auacuten cuando no se toman en cuenta precauciones en su utilizacioacuten como es el caso de la zona de estudio
En el Pabelloacuten B -comunidad 1- el anaacutelisis econoacutemico en relacioacuten al tratamiento con mayor beneficio neto de costos incrementales resultoacute ser el uso de micorrizas (T3) y en La Villa -comunidad 2- el empleo de humus de lombriz (T5) Sin embargo las
678 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
diferencias econoacutemicas que existen con el resto de los tratamientos es miacutenima La mayor diferencia estaacute en el comportamiento de las plaacutentulas en el trasplante hasta la cosecha Las plaacutentulas que recibieron tratamientos orgaacutenicos no requirieron de ninguacuten otro insumo y presentaron bulbos de mejor calidad Asimismo la importancia econoacutemica estaacute en el valor agregado que se da a los productos producidos con insumos bioloacutegicos en comparacioacuten con los tratamientos sinteacuteticos o quiacutemicos
Referencias
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ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 679
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[13] MAPA (Acceso a Mercados y Alivio a la Pobreza) 2006 Seminario IV Congreso Nacional de la Asociacioacuten Boliviana de Proteccioacuten Vegetal Produccioacuten orgaacutenica con fines de exportacioacuten una alternativa para el altiplano Oruro abril 2006
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Entrevistas correo-electroacutenico
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Figura 7 Efecto de los tratamientos sobre la longitud de raiacutez de cebolla en la comunidad 2
Volumen de raiacutez
El producto quiacutemico utilizado en este caso el Previcurreg (T6) es el que presentoacute menor emergencia a los 20 diacuteas despueacutes de la siembra En la comunidad 1 (Fig 8) el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) registroacute mayor volumen radicular El efecto de la combinacioacuten de Trichoderma + humus de lombriz se debe probablemente a que dentro de los efectos secundarios que presenta Trichoderma tambieacuten estaacute la bioestimulacioacuten del crecimiento radicular pues promueve el desarrollo de raiacuteces maacutes fuertes y sanas por la secrecioacuten de fitohormonas Ello da como resultado un incremento de la masa radicular Por tanto hay una mejor asimilacioacuten de nutrientes y toma de humedad por parte de la planta [11]
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Figura 8 Efecto de los tratamientos sobre el volumen de raiacutez de cebolla en la comunidad 1
En la Figura 9 se puede advertir que en la comunidad 2 se obtuvo resultados parecidos al de la comunidad 1 el tratamiento Trichoderma + humus de lombriz (T2) fue el que registroacute mayor volumen radicular El tratamiento del agricultor (urea) presentoacute
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menor volumen de raiacutez y difiere de los demaacutes tratamientos Cabe destacar que en ambas comunidades el volumen radicular registrado con los tratamientos quiacutemicos tanto con el Previcurreg como con la urea fueron los maacutes bajos incluso comparados con los testigos (blanco) Sin embargo en los tratamientos con microorganismos se observoacute un mayor incremento de volumen radicular favoreciendo a que las plaacutentulas esteacuten en mejores condiciones para su transplante a la parcela de produccioacuten
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Figura 9 Efecto de los tratamientos sobre el volumen de raiacutez de cebolla en la comunidad 2
Incidencia de la enfermedad
Los tratamientos Trichoderma (T1) Trichoderma + humus de lombriz (T2) micorrizas (T3) y micorrizas + humus de lombriz (T4) presentaron mayor cantidad de plaacutentulas sanas para el transplante y no tuvieron diferencias significativas El menor porcentaje de plaacutentulas sanas se obtuvo con el tratamiento del agricultor (T6) con el quiacutemico Previcurreg Como se puede observar estos porcentajes son bajos Este descenso se debe probablemente a que el ataque del Damping off fue severo y se presentoacute en las primeras semanas de emergencia cuando las plaacutentulas eran todaviacutea muy pequentildeas y deacutebiles (Fig 11) Ademaacutes en esta comunidad se tuvo problemas de malezas durante toda esa etapa La presencia de malezas en el almaacutecigo favorece al ataque del Damping off y crea un clima ideal para su desarrollo [9]
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Figura 10 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebolla sanas transplantadas en la comunidad 1
Figura 11 Ataque del Damping off en las primeras semanas de emergencia en plaacutentulas de cebolla en la comunidad 1
Por otra parte en el caso de la comunidad 2 (Fig 12) el tratamiento que presentoacute mayor porcentaje de plaacutentulas sanas fue el de micorrizas + humus de lombriz (T4) Si bien el tratamiento quiacutemico (T6) mostroacute resultados semejantes a los tratamientos bioloacutegicos semanas despueacutes del transplante ya en campo empezoacute a decaer y resultoacute ser el tratamiento menos favorable En este caso los porcentajes de plaacutentulas son mayores a los de la comunidad 1 Esto puede deberse a que la enfermedad se presentoacute casi en la mitad de esta etapa cuando las plaacutentulas ya estaban grandes y maacutes resistentes a enfermedades Ademaacutes se tuvo un manejo adecuado de malezas Tambieacuten se observa en general que hubo menor ataque de la enfermedad en las plantas tratadas con microorganismos y significativamente (P =005) diferentes a los demaacutes tratamientos
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Figura 12 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebollas sanas transplantadas en la comunidad 2
Figura 13 Pudricioacuten del bulbo ocasionada por Damping off en la comunidad 2
Anaacutelisis Ambiental
Como se puede Como se puede observar en el cuadro 2 la mayor cantidad de impactos positivos sobre los factores ambientales se obtuvo con la utilizacioacuten de bioinsumos La utilizacioacuten de estos productos brinda a la planta mayor desarrollo y crecimiento y a la vez reduce la susceptibilidad de contraer enfermedades [6] [11]
No se tiene evidencias cientiacuteficas de la contaminacioacuten del agua atmoacutesfera o la intoxicacioacuten de animales o personas por la utilizacioacuten de Trichoderma micorrizas yo humus de lombriz [11] [17] [18] Estos bioinsumos son inocuos y no presentan toxicidad en la salud ni en el medio ambiente
En cambio la utilizacioacuten de productos quiacutemicos como el Previcur y la urea tienen sus consecuencias negativas en los factores ambientales Sin embargo por ser productos
674 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
catalogados como de baja toxicidad sus impactos llegan a ser de leves a moderados [5] [2]
Anaacutelisis econoacutemico
El precio unitario por plantiacuten en el mercado fue estimado seguacuten datos obtenidos de FTDA ndash Valles (2006) En la Figura 14 se observa que el tratamiento T3 obtuvo el BNi
maacutes elevado (5847 Bs) El tratamiento del agricultor (T6) presentoacute el menor BNi debido al bajo nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo con este tratamiento Estos resultados no se deben a la ineficiencia del producto Previcurreg sino a que el producto no fue utilizado correctamente en la dosis y momento de aplicacioacuten Esto confirma la falta de capacitacioacuten de los agricultores de la zona en el uso y empleo de agroquiacutemicos Es asiacute que el agricultor invierte vanamente capital para la produccioacuten y no obtiene los resultados esperados Entonces si el agricultor optara por el tratamiento T1 tendriacutea que invertir 185 Bs maacutes y obtendriacutea alrededor de 118889 plaacutentulas maacutes
T1 T2T3
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Figura 14 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 1 En la comunidad 2 (Fig 15) se observa que el mejor BNi se obtuvo con el
tratamiento T5 (8903 Bs) seguido por el tratamiento T6 (urea) (8340 Bs) En esta zona la aplicacioacuten de urea no es un tratamiento convencional de los agricultores Ellos generalmente producen plaacutentulas de cebollas sin la aplicacioacuten de insumos Llama la atencioacuten que con el tratamiento T7 (testigo) se obtuvo buena cantidad de plaacutentulas comparando con los demaacutes tratamientos en los que se utilizoacute alguacuten bioinsumo Sin bien se alcanzoacute beneficios elevados con los tratamientos T6 y T7 en la almaciguera una vez llevadas las plaacutentulas a campo fueron las maacutes deacutebiles y susceptibles a enfermedades Ademaacutes en la cosecha presentaron menor altura de planta y grosor de bulbo bajando asiacute la calidad del producto
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz T5 H lombriz
T6 Agricultor (Previcurreg) T7 Testigo (blanco)
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Tabla 2 Matriz de Leopold Matriz de identificacioacuten de impactos ambientales para el proceso de fumigacioacuten de almaacutecigos de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba [5]
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Factores Ambientales
1 Caracteriacutesticas fiacutesicas y quiacutemicas
A Suelo Acumulacioacuten de residuos
toacutexicos 0
Microbiologiacutea del suelo 2 2 2 -1 1
B Agua Aguas superficiales 0 0
Aguas subterraacuteneas 0 0
C Atmoacutesfera Calidad del aire 0 0
2Condiciones bioloacutegicas
A Flora Desarrollo de la plaacutentula 2 1 2 -2 2
Control de la enfermedad 2 1 2 0 2
B Fauna Aves 0 0
Animales Terrestres 0 0
Insectos (Controladores
bioloacutegicos)
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3 Factor cultural
A Poblacioacuten Humana Salud y seguridad -1 -1
4 Relaciones ecoloacutegicas
Cadenas alimenticias 2
Ponderacioacuten de impactos
2 Impacto Positivo Alto
1 Impacto Positivo Moderado
0 Impacto Negativo Leve
-1 Impacto Negativo Moderado
-2 Impacto Negativo Severo
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Figura 15 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 2 Si bien los tratamientos con los bioinsumos presentan costos elevados para las
comunidades de estudio es importante mencionar que la reaccioacuten de las plaacutentulas en campo fue muy favorable mantuvieron el vigor y la resistencia a los patoacutegenos hasta la cosecha No se tuvo necesidad de aplicar ninguacuten otro insumo durante el cultivo Es decir que los tratamientos orgaacutenicos tuvieron un efecto prolongado desde la primera fase del cultivo (almaciguera) hasta la uacuteltima (cosecha) Ademaacutes como se presenta en la Figura 16 en la cosecha fueron los que presentaron mejor calidad del producto y mayor rendimiento En general el tratamiento del agricultor tuvo un rendimiento de 24 t ha-1 y en los tratamientos Trichoderma y Trichoderma + humus de lombriz los rendimientos se incrementaron a 36 t ha-1 y 50 t ha-1 respectivamente Estos resultados se deben al nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo por tratamiento y a las diferencias de peso del bulbo entre tratamientos
Por otra parte el precio de mercado de productos producidos orgaacutenicamente obtiene un valor agregado que muchas veces duplica el precio convencional Un claro ejemplo es la produccioacuten de cebollas orgaacutenicas que realiza el Proyecto MAPA (Acceso a Mercados y Alivio a la Pobreza) en nuestro paiacutes Una bolsa de cebolla dulce producida convencionalmente en Bolivia tiene un precio de 3 $US en el mercado local Si es exportada a los Estados Unidos tiene un precio de 18 $US y si eacutesta es producida orgaacutenicamente alcanza el precio de 40 $US [13] Estos resultados repercuten directamente sobre los productores y sus familias no solo econoacutemicamente al incrementar significativamente sus ingresos si no tambieacuten en su salud al disminuir los riegos de intoxicacioacuten y otras enfermedades ocasionadas por productos quiacutemicos
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz
T5 H lombriz T6 Agricultor (urea) T7 Testigo (blanco)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 677
Figura 16 Efecto sobre la calidad del bulbo por diferentes tipos de manejo en la almaciguera T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T6 Agricultor
4 Conclusiones
En el control de Damping off los mejores resultados se obtuvieron con la aplicacioacuten de micorrizas (T3) Trichoderma (T1) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) en caso del Pabelloacuten B -comunidad 1- En La Villa -comunidad 2- el mejor control de la enfermedad se obtuvo con la aplicacioacuten de micorrizas + humus de lombriz (T4) y humus de lombriz (T5) Ello demuestra que el uso de microorganismos beneacuteficos disminuye el efecto negativo de las enfermedades radiculares aumentando el nuacutemero de plaacutentulas sanas para el transplante
En las variables agronoacutemicas se observoacute claramente que los tratamientos con insumos bioloacutegicos fueron los que proporcionaron a las plaacutentulas maacutes vigor y desarrollo radicular induciendo una mayor resistencia al estreacutes del transplante
Por lo tanto el Trichoderma las micorrizas y el humus de lombriz estimulan el crecimiento de plaacutentulas de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba y disminuyen el ataque de patoacutegenos de suelo De este modo se logra plaacutentulas sanas vigorosas y uniformes en el transplante y se garantiza una mejor cosecha
El anaacutelisis de impacto ambiental bajo las condiciones de estudio demuestra que los tratamientos con bioinsumos no mostraron ninguacuten tipo de impacto negativo Al contrario generaron mayores impactos positivos sobre los factores suelo y flora
La utilizacioacuten de agroquiacutemicos tiene consecuencias negativas sobre factores ambientales y sobre la salud de la poblacioacuten Eacutestas se incrementan maacutes auacuten cuando no se toman en cuenta precauciones en su utilizacioacuten como es el caso de la zona de estudio
En el Pabelloacuten B -comunidad 1- el anaacutelisis econoacutemico en relacioacuten al tratamiento con mayor beneficio neto de costos incrementales resultoacute ser el uso de micorrizas (T3) y en La Villa -comunidad 2- el empleo de humus de lombriz (T5) Sin embargo las
678 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
diferencias econoacutemicas que existen con el resto de los tratamientos es miacutenima La mayor diferencia estaacute en el comportamiento de las plaacutentulas en el trasplante hasta la cosecha Las plaacutentulas que recibieron tratamientos orgaacutenicos no requirieron de ninguacuten otro insumo y presentaron bulbos de mejor calidad Asimismo la importancia econoacutemica estaacute en el valor agregado que se da a los productos producidos con insumos bioloacutegicos en comparacioacuten con los tratamientos sinteacuteticos o quiacutemicos
Referencias
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[5] CEDARENA (Centro de derecho ambiental y recursos naturales) CINPE (Centro internacional de poliacutetica econoacutemica para el desarrollo sostenible) Universidad de Miami UDSMA (Unidad de desarrollo sostenible y medio ambiente de la OEA) 2005 Evaluacioacuten del impacto ambiental y de capacidad institucional de la regioacuten Centroamericana frente a la liberalizacioacuten comercial Estudios de caso de Costa Rica y Guatemala En httpwwwoasorg (Verificado en 090306)
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[9] FDTA-Valles (Fundacioacuten para el Desarrollo Tecnoloacutegico Agropecuario Valles) 2002 Manual de cebolla Editorial Enflex Ltda Oruro
[10] Harman G E Howell C R Viterbo A Chet I Lorito M 2004 Trichoderma species - opportunistic avirulent plant symbionts En httpwwwnaturecom (Verificado en 02092005)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 679
[11] IAB (Investigaciones y Aplicaciones Biotecnoloacutegicas SL) 2005 Ficha teacutecnica producto formulado Trichoderma harzianum IAB-32 En httpwwwiabioteccom (Verificado en 090306)
[12] IBTA (Instituto Boliviano de Tecnologiacutea Agropecuaria) 1995 Revisioacuten de meacutetodos para el anaacutelisis econoacutemico en el cultivo de papa Documento de trabajo 995 Editorial Graham Thiele Cochabamba
[13] MAPA (Acceso a Mercados y Alivio a la Pobreza) 2006 Seminario IV Congreso Nacional de la Asociacioacuten Boliviana de Proteccioacuten Vegetal Produccioacuten orgaacutenica con fines de exportacioacuten una alternativa para el altiplano Oruro abril 2006
[14] Montgomery D 2003 Disentildeo y anaacutelisis de experimentos Editorial Limusa Wiley Meacutexico DF
[15] Steel R Torrie J 1988 Bioestadiacutestica Principios y procedimientos Editorial McGraw-Hill Meacutexico
[16] Unterladstaetter K R 2000 La horticultura en el subtroacutepico huacutemedo y subhuacutemedo de Bolivia Universidad Autoacutenoma Gabriel Reneacute Moreno Facultad de Ciencias Agriacutecolas Santa Cruz
Entrevistas correo-electroacutenico
[17] Duraacuten J L (duranmercaducocu) 2006 ldquoConsulta bioinsumosrdquo Noel Ortuntildeo (nortunoproinpaorg) (08062006)
[18] Rivera R A (rriveraincaeducu) ldquoImpacto ambiental bioinsumosrdquo Kattia Rojas (kattiarojasrhotmailcom) (010606)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 671
menor volumen de raiacutez y difiere de los demaacutes tratamientos Cabe destacar que en ambas comunidades el volumen radicular registrado con los tratamientos quiacutemicos tanto con el Previcurreg como con la urea fueron los maacutes bajos incluso comparados con los testigos (blanco) Sin embargo en los tratamientos con microorganismos se observoacute un mayor incremento de volumen radicular favoreciendo a que las plaacutentulas esteacuten en mejores condiciones para su transplante a la parcela de produccioacuten
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Figura 9 Efecto de los tratamientos sobre el volumen de raiacutez de cebolla en la comunidad 2
Incidencia de la enfermedad
Los tratamientos Trichoderma (T1) Trichoderma + humus de lombriz (T2) micorrizas (T3) y micorrizas + humus de lombriz (T4) presentaron mayor cantidad de plaacutentulas sanas para el transplante y no tuvieron diferencias significativas El menor porcentaje de plaacutentulas sanas se obtuvo con el tratamiento del agricultor (T6) con el quiacutemico Previcurreg Como se puede observar estos porcentajes son bajos Este descenso se debe probablemente a que el ataque del Damping off fue severo y se presentoacute en las primeras semanas de emergencia cuando las plaacutentulas eran todaviacutea muy pequentildeas y deacutebiles (Fig 11) Ademaacutes en esta comunidad se tuvo problemas de malezas durante toda esa etapa La presencia de malezas en el almaacutecigo favorece al ataque del Damping off y crea un clima ideal para su desarrollo [9]
672 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
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2432 b3153 b
4279 a 4414 a 4459 a491 a
Figura 10 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebolla sanas transplantadas en la comunidad 1
Figura 11 Ataque del Damping off en las primeras semanas de emergencia en plaacutentulas de cebolla en la comunidad 1
Por otra parte en el caso de la comunidad 2 (Fig 12) el tratamiento que presentoacute mayor porcentaje de plaacutentulas sanas fue el de micorrizas + humus de lombriz (T4) Si bien el tratamiento quiacutemico (T6) mostroacute resultados semejantes a los tratamientos bioloacutegicos semanas despueacutes del transplante ya en campo empezoacute a decaer y resultoacute ser el tratamiento menos favorable En este caso los porcentajes de plaacutentulas son mayores a los de la comunidad 1 Esto puede deberse a que la enfermedad se presentoacute casi en la mitad de esta etapa cuando las plaacutentulas ya estaban grandes y maacutes resistentes a enfermedades Ademaacutes se tuvo un manejo adecuado de malezas Tambieacuten se observa en general que hubo menor ataque de la enfermedad en las plantas tratadas con microorganismos y significativamente (P =005) diferentes a los demaacutes tratamientos
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Tratamientos
491 c 4955 c
5721 bc 5811 abc5901 ab
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Figura 12 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebollas sanas transplantadas en la comunidad 2
Figura 13 Pudricioacuten del bulbo ocasionada por Damping off en la comunidad 2
Anaacutelisis Ambiental
Como se puede Como se puede observar en el cuadro 2 la mayor cantidad de impactos positivos sobre los factores ambientales se obtuvo con la utilizacioacuten de bioinsumos La utilizacioacuten de estos productos brinda a la planta mayor desarrollo y crecimiento y a la vez reduce la susceptibilidad de contraer enfermedades [6] [11]
No se tiene evidencias cientiacuteficas de la contaminacioacuten del agua atmoacutesfera o la intoxicacioacuten de animales o personas por la utilizacioacuten de Trichoderma micorrizas yo humus de lombriz [11] [17] [18] Estos bioinsumos son inocuos y no presentan toxicidad en la salud ni en el medio ambiente
En cambio la utilizacioacuten de productos quiacutemicos como el Previcur y la urea tienen sus consecuencias negativas en los factores ambientales Sin embargo por ser productos
674 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
catalogados como de baja toxicidad sus impactos llegan a ser de leves a moderados [5] [2]
Anaacutelisis econoacutemico
El precio unitario por plantiacuten en el mercado fue estimado seguacuten datos obtenidos de FTDA ndash Valles (2006) En la Figura 14 se observa que el tratamiento T3 obtuvo el BNi
maacutes elevado (5847 Bs) El tratamiento del agricultor (T6) presentoacute el menor BNi debido al bajo nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo con este tratamiento Estos resultados no se deben a la ineficiencia del producto Previcurreg sino a que el producto no fue utilizado correctamente en la dosis y momento de aplicacioacuten Esto confirma la falta de capacitacioacuten de los agricultores de la zona en el uso y empleo de agroquiacutemicos Es asiacute que el agricultor invierte vanamente capital para la produccioacuten y no obtiene los resultados esperados Entonces si el agricultor optara por el tratamiento T1 tendriacutea que invertir 185 Bs maacutes y obtendriacutea alrededor de 118889 plaacutentulas maacutes
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Figura 14 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 1 En la comunidad 2 (Fig 15) se observa que el mejor BNi se obtuvo con el
tratamiento T5 (8903 Bs) seguido por el tratamiento T6 (urea) (8340 Bs) En esta zona la aplicacioacuten de urea no es un tratamiento convencional de los agricultores Ellos generalmente producen plaacutentulas de cebollas sin la aplicacioacuten de insumos Llama la atencioacuten que con el tratamiento T7 (testigo) se obtuvo buena cantidad de plaacutentulas comparando con los demaacutes tratamientos en los que se utilizoacute alguacuten bioinsumo Sin bien se alcanzoacute beneficios elevados con los tratamientos T6 y T7 en la almaciguera una vez llevadas las plaacutentulas a campo fueron las maacutes deacutebiles y susceptibles a enfermedades Ademaacutes en la cosecha presentaron menor altura de planta y grosor de bulbo bajando asiacute la calidad del producto
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz T5 H lombriz
T6 Agricultor (Previcurreg) T7 Testigo (blanco)
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Tabla 2 Matriz de Leopold Matriz de identificacioacuten de impactos ambientales para el proceso de fumigacioacuten de almaacutecigos de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba [5]
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Factores Ambientales
1 Caracteriacutesticas fiacutesicas y quiacutemicas
A Suelo Acumulacioacuten de residuos
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Microbiologiacutea del suelo 2 2 2 -1 1
B Agua Aguas superficiales 0 0
Aguas subterraacuteneas 0 0
C Atmoacutesfera Calidad del aire 0 0
2Condiciones bioloacutegicas
A Flora Desarrollo de la plaacutentula 2 1 2 -2 2
Control de la enfermedad 2 1 2 0 2
B Fauna Aves 0 0
Animales Terrestres 0 0
Insectos (Controladores
bioloacutegicos)
-1 0
3 Factor cultural
A Poblacioacuten Humana Salud y seguridad -1 -1
4 Relaciones ecoloacutegicas
Cadenas alimenticias 2
Ponderacioacuten de impactos
2 Impacto Positivo Alto
1 Impacto Positivo Moderado
0 Impacto Negativo Leve
-1 Impacto Negativo Moderado
-2 Impacto Negativo Severo
676 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
T1 T2
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Figura 15 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 2 Si bien los tratamientos con los bioinsumos presentan costos elevados para las
comunidades de estudio es importante mencionar que la reaccioacuten de las plaacutentulas en campo fue muy favorable mantuvieron el vigor y la resistencia a los patoacutegenos hasta la cosecha No se tuvo necesidad de aplicar ninguacuten otro insumo durante el cultivo Es decir que los tratamientos orgaacutenicos tuvieron un efecto prolongado desde la primera fase del cultivo (almaciguera) hasta la uacuteltima (cosecha) Ademaacutes como se presenta en la Figura 16 en la cosecha fueron los que presentaron mejor calidad del producto y mayor rendimiento En general el tratamiento del agricultor tuvo un rendimiento de 24 t ha-1 y en los tratamientos Trichoderma y Trichoderma + humus de lombriz los rendimientos se incrementaron a 36 t ha-1 y 50 t ha-1 respectivamente Estos resultados se deben al nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo por tratamiento y a las diferencias de peso del bulbo entre tratamientos
Por otra parte el precio de mercado de productos producidos orgaacutenicamente obtiene un valor agregado que muchas veces duplica el precio convencional Un claro ejemplo es la produccioacuten de cebollas orgaacutenicas que realiza el Proyecto MAPA (Acceso a Mercados y Alivio a la Pobreza) en nuestro paiacutes Una bolsa de cebolla dulce producida convencionalmente en Bolivia tiene un precio de 3 $US en el mercado local Si es exportada a los Estados Unidos tiene un precio de 18 $US y si eacutesta es producida orgaacutenicamente alcanza el precio de 40 $US [13] Estos resultados repercuten directamente sobre los productores y sus familias no solo econoacutemicamente al incrementar significativamente sus ingresos si no tambieacuten en su salud al disminuir los riegos de intoxicacioacuten y otras enfermedades ocasionadas por productos quiacutemicos
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz
T5 H lombriz T6 Agricultor (urea) T7 Testigo (blanco)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 677
Figura 16 Efecto sobre la calidad del bulbo por diferentes tipos de manejo en la almaciguera T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T6 Agricultor
4 Conclusiones
En el control de Damping off los mejores resultados se obtuvieron con la aplicacioacuten de micorrizas (T3) Trichoderma (T1) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) en caso del Pabelloacuten B -comunidad 1- En La Villa -comunidad 2- el mejor control de la enfermedad se obtuvo con la aplicacioacuten de micorrizas + humus de lombriz (T4) y humus de lombriz (T5) Ello demuestra que el uso de microorganismos beneacuteficos disminuye el efecto negativo de las enfermedades radiculares aumentando el nuacutemero de plaacutentulas sanas para el transplante
En las variables agronoacutemicas se observoacute claramente que los tratamientos con insumos bioloacutegicos fueron los que proporcionaron a las plaacutentulas maacutes vigor y desarrollo radicular induciendo una mayor resistencia al estreacutes del transplante
Por lo tanto el Trichoderma las micorrizas y el humus de lombriz estimulan el crecimiento de plaacutentulas de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba y disminuyen el ataque de patoacutegenos de suelo De este modo se logra plaacutentulas sanas vigorosas y uniformes en el transplante y se garantiza una mejor cosecha
El anaacutelisis de impacto ambiental bajo las condiciones de estudio demuestra que los tratamientos con bioinsumos no mostraron ninguacuten tipo de impacto negativo Al contrario generaron mayores impactos positivos sobre los factores suelo y flora
La utilizacioacuten de agroquiacutemicos tiene consecuencias negativas sobre factores ambientales y sobre la salud de la poblacioacuten Eacutestas se incrementan maacutes auacuten cuando no se toman en cuenta precauciones en su utilizacioacuten como es el caso de la zona de estudio
En el Pabelloacuten B -comunidad 1- el anaacutelisis econoacutemico en relacioacuten al tratamiento con mayor beneficio neto de costos incrementales resultoacute ser el uso de micorrizas (T3) y en La Villa -comunidad 2- el empleo de humus de lombriz (T5) Sin embargo las
678 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
diferencias econoacutemicas que existen con el resto de los tratamientos es miacutenima La mayor diferencia estaacute en el comportamiento de las plaacutentulas en el trasplante hasta la cosecha Las plaacutentulas que recibieron tratamientos orgaacutenicos no requirieron de ninguacuten otro insumo y presentaron bulbos de mejor calidad Asimismo la importancia econoacutemica estaacute en el valor agregado que se da a los productos producidos con insumos bioloacutegicos en comparacioacuten con los tratamientos sinteacuteticos o quiacutemicos
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Entrevistas correo-electroacutenico
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[18] Rivera R A (rriveraincaeducu) ldquoImpacto ambiental bioinsumosrdquo Kattia Rojas (kattiarojasrhotmailcom) (010606)
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Figura 10 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebolla sanas transplantadas en la comunidad 1
Figura 11 Ataque del Damping off en las primeras semanas de emergencia en plaacutentulas de cebolla en la comunidad 1
Por otra parte en el caso de la comunidad 2 (Fig 12) el tratamiento que presentoacute mayor porcentaje de plaacutentulas sanas fue el de micorrizas + humus de lombriz (T4) Si bien el tratamiento quiacutemico (T6) mostroacute resultados semejantes a los tratamientos bioloacutegicos semanas despueacutes del transplante ya en campo empezoacute a decaer y resultoacute ser el tratamiento menos favorable En este caso los porcentajes de plaacutentulas son mayores a los de la comunidad 1 Esto puede deberse a que la enfermedad se presentoacute casi en la mitad de esta etapa cuando las plaacutentulas ya estaban grandes y maacutes resistentes a enfermedades Ademaacutes se tuvo un manejo adecuado de malezas Tambieacuten se observa en general que hubo menor ataque de la enfermedad en las plantas tratadas con microorganismos y significativamente (P =005) diferentes a los demaacutes tratamientos
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 673
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Tratamientos
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6171 ab6712 a
Figura 12 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebollas sanas transplantadas en la comunidad 2
Figura 13 Pudricioacuten del bulbo ocasionada por Damping off en la comunidad 2
Anaacutelisis Ambiental
Como se puede Como se puede observar en el cuadro 2 la mayor cantidad de impactos positivos sobre los factores ambientales se obtuvo con la utilizacioacuten de bioinsumos La utilizacioacuten de estos productos brinda a la planta mayor desarrollo y crecimiento y a la vez reduce la susceptibilidad de contraer enfermedades [6] [11]
No se tiene evidencias cientiacuteficas de la contaminacioacuten del agua atmoacutesfera o la intoxicacioacuten de animales o personas por la utilizacioacuten de Trichoderma micorrizas yo humus de lombriz [11] [17] [18] Estos bioinsumos son inocuos y no presentan toxicidad en la salud ni en el medio ambiente
En cambio la utilizacioacuten de productos quiacutemicos como el Previcur y la urea tienen sus consecuencias negativas en los factores ambientales Sin embargo por ser productos
674 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
catalogados como de baja toxicidad sus impactos llegan a ser de leves a moderados [5] [2]
Anaacutelisis econoacutemico
El precio unitario por plantiacuten en el mercado fue estimado seguacuten datos obtenidos de FTDA ndash Valles (2006) En la Figura 14 se observa que el tratamiento T3 obtuvo el BNi
maacutes elevado (5847 Bs) El tratamiento del agricultor (T6) presentoacute el menor BNi debido al bajo nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo con este tratamiento Estos resultados no se deben a la ineficiencia del producto Previcurreg sino a que el producto no fue utilizado correctamente en la dosis y momento de aplicacioacuten Esto confirma la falta de capacitacioacuten de los agricultores de la zona en el uso y empleo de agroquiacutemicos Es asiacute que el agricultor invierte vanamente capital para la produccioacuten y no obtiene los resultados esperados Entonces si el agricultor optara por el tratamiento T1 tendriacutea que invertir 185 Bs maacutes y obtendriacutea alrededor de 118889 plaacutentulas maacutes
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Costo Incremental [Bs]
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Figura 14 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 1 En la comunidad 2 (Fig 15) se observa que el mejor BNi se obtuvo con el
tratamiento T5 (8903 Bs) seguido por el tratamiento T6 (urea) (8340 Bs) En esta zona la aplicacioacuten de urea no es un tratamiento convencional de los agricultores Ellos generalmente producen plaacutentulas de cebollas sin la aplicacioacuten de insumos Llama la atencioacuten que con el tratamiento T7 (testigo) se obtuvo buena cantidad de plaacutentulas comparando con los demaacutes tratamientos en los que se utilizoacute alguacuten bioinsumo Sin bien se alcanzoacute beneficios elevados con los tratamientos T6 y T7 en la almaciguera una vez llevadas las plaacutentulas a campo fueron las maacutes deacutebiles y susceptibles a enfermedades Ademaacutes en la cosecha presentaron menor altura de planta y grosor de bulbo bajando asiacute la calidad del producto
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz T5 H lombriz
T6 Agricultor (Previcurreg) T7 Testigo (blanco)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 675
Tabla 2 Matriz de Leopold Matriz de identificacioacuten de impactos ambientales para el proceso de fumigacioacuten de almaacutecigos de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba [5]
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Factores Ambientales
1 Caracteriacutesticas fiacutesicas y quiacutemicas
A Suelo Acumulacioacuten de residuos
toacutexicos 0
Microbiologiacutea del suelo 2 2 2 -1 1
B Agua Aguas superficiales 0 0
Aguas subterraacuteneas 0 0
C Atmoacutesfera Calidad del aire 0 0
2Condiciones bioloacutegicas
A Flora Desarrollo de la plaacutentula 2 1 2 -2 2
Control de la enfermedad 2 1 2 0 2
B Fauna Aves 0 0
Animales Terrestres 0 0
Insectos (Controladores
bioloacutegicos)
-1 0
3 Factor cultural
A Poblacioacuten Humana Salud y seguridad -1 -1
4 Relaciones ecoloacutegicas
Cadenas alimenticias 2
Ponderacioacuten de impactos
2 Impacto Positivo Alto
1 Impacto Positivo Moderado
0 Impacto Negativo Leve
-1 Impacto Negativo Moderado
-2 Impacto Negativo Severo
676 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
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Figura 15 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 2 Si bien los tratamientos con los bioinsumos presentan costos elevados para las
comunidades de estudio es importante mencionar que la reaccioacuten de las plaacutentulas en campo fue muy favorable mantuvieron el vigor y la resistencia a los patoacutegenos hasta la cosecha No se tuvo necesidad de aplicar ninguacuten otro insumo durante el cultivo Es decir que los tratamientos orgaacutenicos tuvieron un efecto prolongado desde la primera fase del cultivo (almaciguera) hasta la uacuteltima (cosecha) Ademaacutes como se presenta en la Figura 16 en la cosecha fueron los que presentaron mejor calidad del producto y mayor rendimiento En general el tratamiento del agricultor tuvo un rendimiento de 24 t ha-1 y en los tratamientos Trichoderma y Trichoderma + humus de lombriz los rendimientos se incrementaron a 36 t ha-1 y 50 t ha-1 respectivamente Estos resultados se deben al nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo por tratamiento y a las diferencias de peso del bulbo entre tratamientos
Por otra parte el precio de mercado de productos producidos orgaacutenicamente obtiene un valor agregado que muchas veces duplica el precio convencional Un claro ejemplo es la produccioacuten de cebollas orgaacutenicas que realiza el Proyecto MAPA (Acceso a Mercados y Alivio a la Pobreza) en nuestro paiacutes Una bolsa de cebolla dulce producida convencionalmente en Bolivia tiene un precio de 3 $US en el mercado local Si es exportada a los Estados Unidos tiene un precio de 18 $US y si eacutesta es producida orgaacutenicamente alcanza el precio de 40 $US [13] Estos resultados repercuten directamente sobre los productores y sus familias no solo econoacutemicamente al incrementar significativamente sus ingresos si no tambieacuten en su salud al disminuir los riegos de intoxicacioacuten y otras enfermedades ocasionadas por productos quiacutemicos
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz
T5 H lombriz T6 Agricultor (urea) T7 Testigo (blanco)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 677
Figura 16 Efecto sobre la calidad del bulbo por diferentes tipos de manejo en la almaciguera T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T6 Agricultor
4 Conclusiones
En el control de Damping off los mejores resultados se obtuvieron con la aplicacioacuten de micorrizas (T3) Trichoderma (T1) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) en caso del Pabelloacuten B -comunidad 1- En La Villa -comunidad 2- el mejor control de la enfermedad se obtuvo con la aplicacioacuten de micorrizas + humus de lombriz (T4) y humus de lombriz (T5) Ello demuestra que el uso de microorganismos beneacuteficos disminuye el efecto negativo de las enfermedades radiculares aumentando el nuacutemero de plaacutentulas sanas para el transplante
En las variables agronoacutemicas se observoacute claramente que los tratamientos con insumos bioloacutegicos fueron los que proporcionaron a las plaacutentulas maacutes vigor y desarrollo radicular induciendo una mayor resistencia al estreacutes del transplante
Por lo tanto el Trichoderma las micorrizas y el humus de lombriz estimulan el crecimiento de plaacutentulas de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba y disminuyen el ataque de patoacutegenos de suelo De este modo se logra plaacutentulas sanas vigorosas y uniformes en el transplante y se garantiza una mejor cosecha
El anaacutelisis de impacto ambiental bajo las condiciones de estudio demuestra que los tratamientos con bioinsumos no mostraron ninguacuten tipo de impacto negativo Al contrario generaron mayores impactos positivos sobre los factores suelo y flora
La utilizacioacuten de agroquiacutemicos tiene consecuencias negativas sobre factores ambientales y sobre la salud de la poblacioacuten Eacutestas se incrementan maacutes auacuten cuando no se toman en cuenta precauciones en su utilizacioacuten como es el caso de la zona de estudio
En el Pabelloacuten B -comunidad 1- el anaacutelisis econoacutemico en relacioacuten al tratamiento con mayor beneficio neto de costos incrementales resultoacute ser el uso de micorrizas (T3) y en La Villa -comunidad 2- el empleo de humus de lombriz (T5) Sin embargo las
678 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
diferencias econoacutemicas que existen con el resto de los tratamientos es miacutenima La mayor diferencia estaacute en el comportamiento de las plaacutentulas en el trasplante hasta la cosecha Las plaacutentulas que recibieron tratamientos orgaacutenicos no requirieron de ninguacuten otro insumo y presentaron bulbos de mejor calidad Asimismo la importancia econoacutemica estaacute en el valor agregado que se da a los productos producidos con insumos bioloacutegicos en comparacioacuten con los tratamientos sinteacuteticos o quiacutemicos
Referencias
[1] Aguilar V F 1990 Mezclas y desinfeccioacuten de suelo y formas de siembra en semilleros de cebolla (Allium cepa L) Tesis de grado para obtener el tiacutetulo de Ingeniero Agroacutenomo Universidad Mayor de San Simoacuten Facultad de Ciencias Agriacutecolas Pecuarias Forestales y Veterinaria Cochabamba-Bolivia
[2] Bayer CropScience 2005 Previcur ndash fungicida sisteacutemico En httpwwwbayercrop sciencecomar (Verificado en 05022006)
[3] Benitez T Rincon A M Limon M C 2004 Mecanismos de biocontrol de cepas de Trichoderma INT MICROBIOL [online] vol 7 Nordm 4 En httpwwwscielo isciiies (Verificado en 210106)
[4] Bolletta A Venanzi S Kruumlger H 2005 Respuestas de un cultivo de avena en siembra directa a la fertilizacioacuten quiacutemica y bioloacutegica en un ambiente marginal En httpwwwintagovar ( Verificado en 18032005)
[5] CEDARENA (Centro de derecho ambiental y recursos naturales) CINPE (Centro internacional de poliacutetica econoacutemica para el desarrollo sostenible) Universidad de Miami UDSMA (Unidad de desarrollo sostenible y medio ambiente de la OEA) 2005 Evaluacioacuten del impacto ambiental y de capacidad institucional de la regioacuten Centroamericana frente a la liberalizacioacuten comercial Estudios de caso de Costa Rica y Guatemala En httpwwwoasorg (Verificado en 090306)
[6] Cervantes M A 2005 Microorganismos del suelo beneficiosos para los cultivos En httpwwwinfoagrocom (Verificado en 10042006)
[7] Fernaacutendez-Larrea V O 2001 Avances en el fomento de productos fitosanitarios no-sinteacuteticos Microorganismos antagonistas para el control fitosanitario En httpwwwfiagroorgsv (Verificado en 20022005)
[8] Foguelman D (comp) 2003 Plagas y enfermedades en el manejo orgaacutenico Una mirada latinoamericana Editorial IFOAM Buenos Aires
[9] FDTA-Valles (Fundacioacuten para el Desarrollo Tecnoloacutegico Agropecuario Valles) 2002 Manual de cebolla Editorial Enflex Ltda Oruro
[10] Harman G E Howell C R Viterbo A Chet I Lorito M 2004 Trichoderma species - opportunistic avirulent plant symbionts En httpwwwnaturecom (Verificado en 02092005)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 679
[11] IAB (Investigaciones y Aplicaciones Biotecnoloacutegicas SL) 2005 Ficha teacutecnica producto formulado Trichoderma harzianum IAB-32 En httpwwwiabioteccom (Verificado en 090306)
[12] IBTA (Instituto Boliviano de Tecnologiacutea Agropecuaria) 1995 Revisioacuten de meacutetodos para el anaacutelisis econoacutemico en el cultivo de papa Documento de trabajo 995 Editorial Graham Thiele Cochabamba
[13] MAPA (Acceso a Mercados y Alivio a la Pobreza) 2006 Seminario IV Congreso Nacional de la Asociacioacuten Boliviana de Proteccioacuten Vegetal Produccioacuten orgaacutenica con fines de exportacioacuten una alternativa para el altiplano Oruro abril 2006
[14] Montgomery D 2003 Disentildeo y anaacutelisis de experimentos Editorial Limusa Wiley Meacutexico DF
[15] Steel R Torrie J 1988 Bioestadiacutestica Principios y procedimientos Editorial McGraw-Hill Meacutexico
[16] Unterladstaetter K R 2000 La horticultura en el subtroacutepico huacutemedo y subhuacutemedo de Bolivia Universidad Autoacutenoma Gabriel Reneacute Moreno Facultad de Ciencias Agriacutecolas Santa Cruz
Entrevistas correo-electroacutenico
[17] Duraacuten J L (duranmercaducocu) 2006 ldquoConsulta bioinsumosrdquo Noel Ortuntildeo (nortunoproinpaorg) (08062006)
[18] Rivera R A (rriveraincaeducu) ldquoImpacto ambiental bioinsumosrdquo Kattia Rojas (kattiarojasrhotmailcom) (010606)
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Figura 12 Efecto de los tratamientos sobre el porcentaje de plaacutentulas de cebollas sanas transplantadas en la comunidad 2
Figura 13 Pudricioacuten del bulbo ocasionada por Damping off en la comunidad 2
Anaacutelisis Ambiental
Como se puede Como se puede observar en el cuadro 2 la mayor cantidad de impactos positivos sobre los factores ambientales se obtuvo con la utilizacioacuten de bioinsumos La utilizacioacuten de estos productos brinda a la planta mayor desarrollo y crecimiento y a la vez reduce la susceptibilidad de contraer enfermedades [6] [11]
No se tiene evidencias cientiacuteficas de la contaminacioacuten del agua atmoacutesfera o la intoxicacioacuten de animales o personas por la utilizacioacuten de Trichoderma micorrizas yo humus de lombriz [11] [17] [18] Estos bioinsumos son inocuos y no presentan toxicidad en la salud ni en el medio ambiente
En cambio la utilizacioacuten de productos quiacutemicos como el Previcur y la urea tienen sus consecuencias negativas en los factores ambientales Sin embargo por ser productos
674 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
catalogados como de baja toxicidad sus impactos llegan a ser de leves a moderados [5] [2]
Anaacutelisis econoacutemico
El precio unitario por plantiacuten en el mercado fue estimado seguacuten datos obtenidos de FTDA ndash Valles (2006) En la Figura 14 se observa que el tratamiento T3 obtuvo el BNi
maacutes elevado (5847 Bs) El tratamiento del agricultor (T6) presentoacute el menor BNi debido al bajo nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo con este tratamiento Estos resultados no se deben a la ineficiencia del producto Previcurreg sino a que el producto no fue utilizado correctamente en la dosis y momento de aplicacioacuten Esto confirma la falta de capacitacioacuten de los agricultores de la zona en el uso y empleo de agroquiacutemicos Es asiacute que el agricultor invierte vanamente capital para la produccioacuten y no obtiene los resultados esperados Entonces si el agricultor optara por el tratamiento T1 tendriacutea que invertir 185 Bs maacutes y obtendriacutea alrededor de 118889 plaacutentulas maacutes
T1 T2T3
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Costo Incremental [Bs]
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Figura 14 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 1 En la comunidad 2 (Fig 15) se observa que el mejor BNi se obtuvo con el
tratamiento T5 (8903 Bs) seguido por el tratamiento T6 (urea) (8340 Bs) En esta zona la aplicacioacuten de urea no es un tratamiento convencional de los agricultores Ellos generalmente producen plaacutentulas de cebollas sin la aplicacioacuten de insumos Llama la atencioacuten que con el tratamiento T7 (testigo) se obtuvo buena cantidad de plaacutentulas comparando con los demaacutes tratamientos en los que se utilizoacute alguacuten bioinsumo Sin bien se alcanzoacute beneficios elevados con los tratamientos T6 y T7 en la almaciguera una vez llevadas las plaacutentulas a campo fueron las maacutes deacutebiles y susceptibles a enfermedades Ademaacutes en la cosecha presentaron menor altura de planta y grosor de bulbo bajando asiacute la calidad del producto
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz T5 H lombriz
T6 Agricultor (Previcurreg) T7 Testigo (blanco)
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Tabla 2 Matriz de Leopold Matriz de identificacioacuten de impactos ambientales para el proceso de fumigacioacuten de almaacutecigos de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba [5]
Pro
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Factores Ambientales
1 Caracteriacutesticas fiacutesicas y quiacutemicas
A Suelo Acumulacioacuten de residuos
toacutexicos 0
Microbiologiacutea del suelo 2 2 2 -1 1
B Agua Aguas superficiales 0 0
Aguas subterraacuteneas 0 0
C Atmoacutesfera Calidad del aire 0 0
2Condiciones bioloacutegicas
A Flora Desarrollo de la plaacutentula 2 1 2 -2 2
Control de la enfermedad 2 1 2 0 2
B Fauna Aves 0 0
Animales Terrestres 0 0
Insectos (Controladores
bioloacutegicos)
-1 0
3 Factor cultural
A Poblacioacuten Humana Salud y seguridad -1 -1
4 Relaciones ecoloacutegicas
Cadenas alimenticias 2
Ponderacioacuten de impactos
2 Impacto Positivo Alto
1 Impacto Positivo Moderado
0 Impacto Negativo Leve
-1 Impacto Negativo Moderado
-2 Impacto Negativo Severo
676 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
T1 T2
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5000
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0 500 1000 1500 2000Costo Incremental [Bs]
Ben
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Figura 15 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 2 Si bien los tratamientos con los bioinsumos presentan costos elevados para las
comunidades de estudio es importante mencionar que la reaccioacuten de las plaacutentulas en campo fue muy favorable mantuvieron el vigor y la resistencia a los patoacutegenos hasta la cosecha No se tuvo necesidad de aplicar ninguacuten otro insumo durante el cultivo Es decir que los tratamientos orgaacutenicos tuvieron un efecto prolongado desde la primera fase del cultivo (almaciguera) hasta la uacuteltima (cosecha) Ademaacutes como se presenta en la Figura 16 en la cosecha fueron los que presentaron mejor calidad del producto y mayor rendimiento En general el tratamiento del agricultor tuvo un rendimiento de 24 t ha-1 y en los tratamientos Trichoderma y Trichoderma + humus de lombriz los rendimientos se incrementaron a 36 t ha-1 y 50 t ha-1 respectivamente Estos resultados se deben al nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo por tratamiento y a las diferencias de peso del bulbo entre tratamientos
Por otra parte el precio de mercado de productos producidos orgaacutenicamente obtiene un valor agregado que muchas veces duplica el precio convencional Un claro ejemplo es la produccioacuten de cebollas orgaacutenicas que realiza el Proyecto MAPA (Acceso a Mercados y Alivio a la Pobreza) en nuestro paiacutes Una bolsa de cebolla dulce producida convencionalmente en Bolivia tiene un precio de 3 $US en el mercado local Si es exportada a los Estados Unidos tiene un precio de 18 $US y si eacutesta es producida orgaacutenicamente alcanza el precio de 40 $US [13] Estos resultados repercuten directamente sobre los productores y sus familias no solo econoacutemicamente al incrementar significativamente sus ingresos si no tambieacuten en su salud al disminuir los riegos de intoxicacioacuten y otras enfermedades ocasionadas por productos quiacutemicos
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz
T5 H lombriz T6 Agricultor (urea) T7 Testigo (blanco)
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Figura 16 Efecto sobre la calidad del bulbo por diferentes tipos de manejo en la almaciguera T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T6 Agricultor
4 Conclusiones
En el control de Damping off los mejores resultados se obtuvieron con la aplicacioacuten de micorrizas (T3) Trichoderma (T1) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) en caso del Pabelloacuten B -comunidad 1- En La Villa -comunidad 2- el mejor control de la enfermedad se obtuvo con la aplicacioacuten de micorrizas + humus de lombriz (T4) y humus de lombriz (T5) Ello demuestra que el uso de microorganismos beneacuteficos disminuye el efecto negativo de las enfermedades radiculares aumentando el nuacutemero de plaacutentulas sanas para el transplante
En las variables agronoacutemicas se observoacute claramente que los tratamientos con insumos bioloacutegicos fueron los que proporcionaron a las plaacutentulas maacutes vigor y desarrollo radicular induciendo una mayor resistencia al estreacutes del transplante
Por lo tanto el Trichoderma las micorrizas y el humus de lombriz estimulan el crecimiento de plaacutentulas de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba y disminuyen el ataque de patoacutegenos de suelo De este modo se logra plaacutentulas sanas vigorosas y uniformes en el transplante y se garantiza una mejor cosecha
El anaacutelisis de impacto ambiental bajo las condiciones de estudio demuestra que los tratamientos con bioinsumos no mostraron ninguacuten tipo de impacto negativo Al contrario generaron mayores impactos positivos sobre los factores suelo y flora
La utilizacioacuten de agroquiacutemicos tiene consecuencias negativas sobre factores ambientales y sobre la salud de la poblacioacuten Eacutestas se incrementan maacutes auacuten cuando no se toman en cuenta precauciones en su utilizacioacuten como es el caso de la zona de estudio
En el Pabelloacuten B -comunidad 1- el anaacutelisis econoacutemico en relacioacuten al tratamiento con mayor beneficio neto de costos incrementales resultoacute ser el uso de micorrizas (T3) y en La Villa -comunidad 2- el empleo de humus de lombriz (T5) Sin embargo las
678 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
diferencias econoacutemicas que existen con el resto de los tratamientos es miacutenima La mayor diferencia estaacute en el comportamiento de las plaacutentulas en el trasplante hasta la cosecha Las plaacutentulas que recibieron tratamientos orgaacutenicos no requirieron de ninguacuten otro insumo y presentaron bulbos de mejor calidad Asimismo la importancia econoacutemica estaacute en el valor agregado que se da a los productos producidos con insumos bioloacutegicos en comparacioacuten con los tratamientos sinteacuteticos o quiacutemicos
Referencias
[1] Aguilar V F 1990 Mezclas y desinfeccioacuten de suelo y formas de siembra en semilleros de cebolla (Allium cepa L) Tesis de grado para obtener el tiacutetulo de Ingeniero Agroacutenomo Universidad Mayor de San Simoacuten Facultad de Ciencias Agriacutecolas Pecuarias Forestales y Veterinaria Cochabamba-Bolivia
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[12] IBTA (Instituto Boliviano de Tecnologiacutea Agropecuaria) 1995 Revisioacuten de meacutetodos para el anaacutelisis econoacutemico en el cultivo de papa Documento de trabajo 995 Editorial Graham Thiele Cochabamba
[13] MAPA (Acceso a Mercados y Alivio a la Pobreza) 2006 Seminario IV Congreso Nacional de la Asociacioacuten Boliviana de Proteccioacuten Vegetal Produccioacuten orgaacutenica con fines de exportacioacuten una alternativa para el altiplano Oruro abril 2006
[14] Montgomery D 2003 Disentildeo y anaacutelisis de experimentos Editorial Limusa Wiley Meacutexico DF
[15] Steel R Torrie J 1988 Bioestadiacutestica Principios y procedimientos Editorial McGraw-Hill Meacutexico
[16] Unterladstaetter K R 2000 La horticultura en el subtroacutepico huacutemedo y subhuacutemedo de Bolivia Universidad Autoacutenoma Gabriel Reneacute Moreno Facultad de Ciencias Agriacutecolas Santa Cruz
Entrevistas correo-electroacutenico
[17] Duraacuten J L (duranmercaducocu) 2006 ldquoConsulta bioinsumosrdquo Noel Ortuntildeo (nortunoproinpaorg) (08062006)
[18] Rivera R A (rriveraincaeducu) ldquoImpacto ambiental bioinsumosrdquo Kattia Rojas (kattiarojasrhotmailcom) (010606)
674 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
catalogados como de baja toxicidad sus impactos llegan a ser de leves a moderados [5] [2]
Anaacutelisis econoacutemico
El precio unitario por plantiacuten en el mercado fue estimado seguacuten datos obtenidos de FTDA ndash Valles (2006) En la Figura 14 se observa que el tratamiento T3 obtuvo el BNi
maacutes elevado (5847 Bs) El tratamiento del agricultor (T6) presentoacute el menor BNi debido al bajo nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo con este tratamiento Estos resultados no se deben a la ineficiencia del producto Previcurreg sino a que el producto no fue utilizado correctamente en la dosis y momento de aplicacioacuten Esto confirma la falta de capacitacioacuten de los agricultores de la zona en el uso y empleo de agroquiacutemicos Es asiacute que el agricultor invierte vanamente capital para la produccioacuten y no obtiene los resultados esperados Entonces si el agricultor optara por el tratamiento T1 tendriacutea que invertir 185 Bs maacutes y obtendriacutea alrededor de 118889 plaacutentulas maacutes
T1 T2T3
T4
T5
T6
T7
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800
Costo Incremental [Bs]
Ben
efic
ios
Net
os [B
s]
Figura 14 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 1 En la comunidad 2 (Fig 15) se observa que el mejor BNi se obtuvo con el
tratamiento T5 (8903 Bs) seguido por el tratamiento T6 (urea) (8340 Bs) En esta zona la aplicacioacuten de urea no es un tratamiento convencional de los agricultores Ellos generalmente producen plaacutentulas de cebollas sin la aplicacioacuten de insumos Llama la atencioacuten que con el tratamiento T7 (testigo) se obtuvo buena cantidad de plaacutentulas comparando con los demaacutes tratamientos en los que se utilizoacute alguacuten bioinsumo Sin bien se alcanzoacute beneficios elevados con los tratamientos T6 y T7 en la almaciguera una vez llevadas las plaacutentulas a campo fueron las maacutes deacutebiles y susceptibles a enfermedades Ademaacutes en la cosecha presentaron menor altura de planta y grosor de bulbo bajando asiacute la calidad del producto
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz T5 H lombriz
T6 Agricultor (Previcurreg) T7 Testigo (blanco)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 675
Tabla 2 Matriz de Leopold Matriz de identificacioacuten de impactos ambientales para el proceso de fumigacioacuten de almaacutecigos de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba [5]
Pro
ceso
o a
ctiv
idad
g
Dam
ping
off
Tr
ichod
erma
Hum
us d
e lo
mbr
iz
Mic
orriz
as
Prev
icurreg
Ure
a
Factores Ambientales
1 Caracteriacutesticas fiacutesicas y quiacutemicas
A Suelo Acumulacioacuten de residuos
toacutexicos 0
Microbiologiacutea del suelo 2 2 2 -1 1
B Agua Aguas superficiales 0 0
Aguas subterraacuteneas 0 0
C Atmoacutesfera Calidad del aire 0 0
2Condiciones bioloacutegicas
A Flora Desarrollo de la plaacutentula 2 1 2 -2 2
Control de la enfermedad 2 1 2 0 2
B Fauna Aves 0 0
Animales Terrestres 0 0
Insectos (Controladores
bioloacutegicos)
-1 0
3 Factor cultural
A Poblacioacuten Humana Salud y seguridad -1 -1
4 Relaciones ecoloacutegicas
Cadenas alimenticias 2
Ponderacioacuten de impactos
2 Impacto Positivo Alto
1 Impacto Positivo Moderado
0 Impacto Negativo Leve
-1 Impacto Negativo Moderado
-2 Impacto Negativo Severo
676 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
T1 T2
T3
T4
T5
T6
T7
5000
6000
7000
8000
9000
10000
0 500 1000 1500 2000Costo Incremental [Bs]
Ben
efic
ios
Net
os [B
s]
Figura 15 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 2 Si bien los tratamientos con los bioinsumos presentan costos elevados para las
comunidades de estudio es importante mencionar que la reaccioacuten de las plaacutentulas en campo fue muy favorable mantuvieron el vigor y la resistencia a los patoacutegenos hasta la cosecha No se tuvo necesidad de aplicar ninguacuten otro insumo durante el cultivo Es decir que los tratamientos orgaacutenicos tuvieron un efecto prolongado desde la primera fase del cultivo (almaciguera) hasta la uacuteltima (cosecha) Ademaacutes como se presenta en la Figura 16 en la cosecha fueron los que presentaron mejor calidad del producto y mayor rendimiento En general el tratamiento del agricultor tuvo un rendimiento de 24 t ha-1 y en los tratamientos Trichoderma y Trichoderma + humus de lombriz los rendimientos se incrementaron a 36 t ha-1 y 50 t ha-1 respectivamente Estos resultados se deben al nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo por tratamiento y a las diferencias de peso del bulbo entre tratamientos
Por otra parte el precio de mercado de productos producidos orgaacutenicamente obtiene un valor agregado que muchas veces duplica el precio convencional Un claro ejemplo es la produccioacuten de cebollas orgaacutenicas que realiza el Proyecto MAPA (Acceso a Mercados y Alivio a la Pobreza) en nuestro paiacutes Una bolsa de cebolla dulce producida convencionalmente en Bolivia tiene un precio de 3 $US en el mercado local Si es exportada a los Estados Unidos tiene un precio de 18 $US y si eacutesta es producida orgaacutenicamente alcanza el precio de 40 $US [13] Estos resultados repercuten directamente sobre los productores y sus familias no solo econoacutemicamente al incrementar significativamente sus ingresos si no tambieacuten en su salud al disminuir los riegos de intoxicacioacuten y otras enfermedades ocasionadas por productos quiacutemicos
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz
T5 H lombriz T6 Agricultor (urea) T7 Testigo (blanco)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 677
Figura 16 Efecto sobre la calidad del bulbo por diferentes tipos de manejo en la almaciguera T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T6 Agricultor
4 Conclusiones
En el control de Damping off los mejores resultados se obtuvieron con la aplicacioacuten de micorrizas (T3) Trichoderma (T1) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) en caso del Pabelloacuten B -comunidad 1- En La Villa -comunidad 2- el mejor control de la enfermedad se obtuvo con la aplicacioacuten de micorrizas + humus de lombriz (T4) y humus de lombriz (T5) Ello demuestra que el uso de microorganismos beneacuteficos disminuye el efecto negativo de las enfermedades radiculares aumentando el nuacutemero de plaacutentulas sanas para el transplante
En las variables agronoacutemicas se observoacute claramente que los tratamientos con insumos bioloacutegicos fueron los que proporcionaron a las plaacutentulas maacutes vigor y desarrollo radicular induciendo una mayor resistencia al estreacutes del transplante
Por lo tanto el Trichoderma las micorrizas y el humus de lombriz estimulan el crecimiento de plaacutentulas de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba y disminuyen el ataque de patoacutegenos de suelo De este modo se logra plaacutentulas sanas vigorosas y uniformes en el transplante y se garantiza una mejor cosecha
El anaacutelisis de impacto ambiental bajo las condiciones de estudio demuestra que los tratamientos con bioinsumos no mostraron ninguacuten tipo de impacto negativo Al contrario generaron mayores impactos positivos sobre los factores suelo y flora
La utilizacioacuten de agroquiacutemicos tiene consecuencias negativas sobre factores ambientales y sobre la salud de la poblacioacuten Eacutestas se incrementan maacutes auacuten cuando no se toman en cuenta precauciones en su utilizacioacuten como es el caso de la zona de estudio
En el Pabelloacuten B -comunidad 1- el anaacutelisis econoacutemico en relacioacuten al tratamiento con mayor beneficio neto de costos incrementales resultoacute ser el uso de micorrizas (T3) y en La Villa -comunidad 2- el empleo de humus de lombriz (T5) Sin embargo las
678 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
diferencias econoacutemicas que existen con el resto de los tratamientos es miacutenima La mayor diferencia estaacute en el comportamiento de las plaacutentulas en el trasplante hasta la cosecha Las plaacutentulas que recibieron tratamientos orgaacutenicos no requirieron de ninguacuten otro insumo y presentaron bulbos de mejor calidad Asimismo la importancia econoacutemica estaacute en el valor agregado que se da a los productos producidos con insumos bioloacutegicos en comparacioacuten con los tratamientos sinteacuteticos o quiacutemicos
Referencias
[1] Aguilar V F 1990 Mezclas y desinfeccioacuten de suelo y formas de siembra en semilleros de cebolla (Allium cepa L) Tesis de grado para obtener el tiacutetulo de Ingeniero Agroacutenomo Universidad Mayor de San Simoacuten Facultad de Ciencias Agriacutecolas Pecuarias Forestales y Veterinaria Cochabamba-Bolivia
[2] Bayer CropScience 2005 Previcur ndash fungicida sisteacutemico En httpwwwbayercrop sciencecomar (Verificado en 05022006)
[3] Benitez T Rincon A M Limon M C 2004 Mecanismos de biocontrol de cepas de Trichoderma INT MICROBIOL [online] vol 7 Nordm 4 En httpwwwscielo isciiies (Verificado en 210106)
[4] Bolletta A Venanzi S Kruumlger H 2005 Respuestas de un cultivo de avena en siembra directa a la fertilizacioacuten quiacutemica y bioloacutegica en un ambiente marginal En httpwwwintagovar ( Verificado en 18032005)
[5] CEDARENA (Centro de derecho ambiental y recursos naturales) CINPE (Centro internacional de poliacutetica econoacutemica para el desarrollo sostenible) Universidad de Miami UDSMA (Unidad de desarrollo sostenible y medio ambiente de la OEA) 2005 Evaluacioacuten del impacto ambiental y de capacidad institucional de la regioacuten Centroamericana frente a la liberalizacioacuten comercial Estudios de caso de Costa Rica y Guatemala En httpwwwoasorg (Verificado en 090306)
[6] Cervantes M A 2005 Microorganismos del suelo beneficiosos para los cultivos En httpwwwinfoagrocom (Verificado en 10042006)
[7] Fernaacutendez-Larrea V O 2001 Avances en el fomento de productos fitosanitarios no-sinteacuteticos Microorganismos antagonistas para el control fitosanitario En httpwwwfiagroorgsv (Verificado en 20022005)
[8] Foguelman D (comp) 2003 Plagas y enfermedades en el manejo orgaacutenico Una mirada latinoamericana Editorial IFOAM Buenos Aires
[9] FDTA-Valles (Fundacioacuten para el Desarrollo Tecnoloacutegico Agropecuario Valles) 2002 Manual de cebolla Editorial Enflex Ltda Oruro
[10] Harman G E Howell C R Viterbo A Chet I Lorito M 2004 Trichoderma species - opportunistic avirulent plant symbionts En httpwwwnaturecom (Verificado en 02092005)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 679
[11] IAB (Investigaciones y Aplicaciones Biotecnoloacutegicas SL) 2005 Ficha teacutecnica producto formulado Trichoderma harzianum IAB-32 En httpwwwiabioteccom (Verificado en 090306)
[12] IBTA (Instituto Boliviano de Tecnologiacutea Agropecuaria) 1995 Revisioacuten de meacutetodos para el anaacutelisis econoacutemico en el cultivo de papa Documento de trabajo 995 Editorial Graham Thiele Cochabamba
[13] MAPA (Acceso a Mercados y Alivio a la Pobreza) 2006 Seminario IV Congreso Nacional de la Asociacioacuten Boliviana de Proteccioacuten Vegetal Produccioacuten orgaacutenica con fines de exportacioacuten una alternativa para el altiplano Oruro abril 2006
[14] Montgomery D 2003 Disentildeo y anaacutelisis de experimentos Editorial Limusa Wiley Meacutexico DF
[15] Steel R Torrie J 1988 Bioestadiacutestica Principios y procedimientos Editorial McGraw-Hill Meacutexico
[16] Unterladstaetter K R 2000 La horticultura en el subtroacutepico huacutemedo y subhuacutemedo de Bolivia Universidad Autoacutenoma Gabriel Reneacute Moreno Facultad de Ciencias Agriacutecolas Santa Cruz
Entrevistas correo-electroacutenico
[17] Duraacuten J L (duranmercaducocu) 2006 ldquoConsulta bioinsumosrdquo Noel Ortuntildeo (nortunoproinpaorg) (08062006)
[18] Rivera R A (rriveraincaeducu) ldquoImpacto ambiental bioinsumosrdquo Kattia Rojas (kattiarojasrhotmailcom) (010606)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 675
Tabla 2 Matriz de Leopold Matriz de identificacioacuten de impactos ambientales para el proceso de fumigacioacuten de almaacutecigos de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba [5]
Pro
ceso
o a
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Ure
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Factores Ambientales
1 Caracteriacutesticas fiacutesicas y quiacutemicas
A Suelo Acumulacioacuten de residuos
toacutexicos 0
Microbiologiacutea del suelo 2 2 2 -1 1
B Agua Aguas superficiales 0 0
Aguas subterraacuteneas 0 0
C Atmoacutesfera Calidad del aire 0 0
2Condiciones bioloacutegicas
A Flora Desarrollo de la plaacutentula 2 1 2 -2 2
Control de la enfermedad 2 1 2 0 2
B Fauna Aves 0 0
Animales Terrestres 0 0
Insectos (Controladores
bioloacutegicos)
-1 0
3 Factor cultural
A Poblacioacuten Humana Salud y seguridad -1 -1
4 Relaciones ecoloacutegicas
Cadenas alimenticias 2
Ponderacioacuten de impactos
2 Impacto Positivo Alto
1 Impacto Positivo Moderado
0 Impacto Negativo Leve
-1 Impacto Negativo Moderado
-2 Impacto Negativo Severo
676 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
T1 T2
T3
T4
T5
T6
T7
5000
6000
7000
8000
9000
10000
0 500 1000 1500 2000Costo Incremental [Bs]
Ben
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Figura 15 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 2 Si bien los tratamientos con los bioinsumos presentan costos elevados para las
comunidades de estudio es importante mencionar que la reaccioacuten de las plaacutentulas en campo fue muy favorable mantuvieron el vigor y la resistencia a los patoacutegenos hasta la cosecha No se tuvo necesidad de aplicar ninguacuten otro insumo durante el cultivo Es decir que los tratamientos orgaacutenicos tuvieron un efecto prolongado desde la primera fase del cultivo (almaciguera) hasta la uacuteltima (cosecha) Ademaacutes como se presenta en la Figura 16 en la cosecha fueron los que presentaron mejor calidad del producto y mayor rendimiento En general el tratamiento del agricultor tuvo un rendimiento de 24 t ha-1 y en los tratamientos Trichoderma y Trichoderma + humus de lombriz los rendimientos se incrementaron a 36 t ha-1 y 50 t ha-1 respectivamente Estos resultados se deben al nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo por tratamiento y a las diferencias de peso del bulbo entre tratamientos
Por otra parte el precio de mercado de productos producidos orgaacutenicamente obtiene un valor agregado que muchas veces duplica el precio convencional Un claro ejemplo es la produccioacuten de cebollas orgaacutenicas que realiza el Proyecto MAPA (Acceso a Mercados y Alivio a la Pobreza) en nuestro paiacutes Una bolsa de cebolla dulce producida convencionalmente en Bolivia tiene un precio de 3 $US en el mercado local Si es exportada a los Estados Unidos tiene un precio de 18 $US y si eacutesta es producida orgaacutenicamente alcanza el precio de 40 $US [13] Estos resultados repercuten directamente sobre los productores y sus familias no solo econoacutemicamente al incrementar significativamente sus ingresos si no tambieacuten en su salud al disminuir los riegos de intoxicacioacuten y otras enfermedades ocasionadas por productos quiacutemicos
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz
T5 H lombriz T6 Agricultor (urea) T7 Testigo (blanco)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 677
Figura 16 Efecto sobre la calidad del bulbo por diferentes tipos de manejo en la almaciguera T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T6 Agricultor
4 Conclusiones
En el control de Damping off los mejores resultados se obtuvieron con la aplicacioacuten de micorrizas (T3) Trichoderma (T1) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) en caso del Pabelloacuten B -comunidad 1- En La Villa -comunidad 2- el mejor control de la enfermedad se obtuvo con la aplicacioacuten de micorrizas + humus de lombriz (T4) y humus de lombriz (T5) Ello demuestra que el uso de microorganismos beneacuteficos disminuye el efecto negativo de las enfermedades radiculares aumentando el nuacutemero de plaacutentulas sanas para el transplante
En las variables agronoacutemicas se observoacute claramente que los tratamientos con insumos bioloacutegicos fueron los que proporcionaron a las plaacutentulas maacutes vigor y desarrollo radicular induciendo una mayor resistencia al estreacutes del transplante
Por lo tanto el Trichoderma las micorrizas y el humus de lombriz estimulan el crecimiento de plaacutentulas de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba y disminuyen el ataque de patoacutegenos de suelo De este modo se logra plaacutentulas sanas vigorosas y uniformes en el transplante y se garantiza una mejor cosecha
El anaacutelisis de impacto ambiental bajo las condiciones de estudio demuestra que los tratamientos con bioinsumos no mostraron ninguacuten tipo de impacto negativo Al contrario generaron mayores impactos positivos sobre los factores suelo y flora
La utilizacioacuten de agroquiacutemicos tiene consecuencias negativas sobre factores ambientales y sobre la salud de la poblacioacuten Eacutestas se incrementan maacutes auacuten cuando no se toman en cuenta precauciones en su utilizacioacuten como es el caso de la zona de estudio
En el Pabelloacuten B -comunidad 1- el anaacutelisis econoacutemico en relacioacuten al tratamiento con mayor beneficio neto de costos incrementales resultoacute ser el uso de micorrizas (T3) y en La Villa -comunidad 2- el empleo de humus de lombriz (T5) Sin embargo las
678 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
diferencias econoacutemicas que existen con el resto de los tratamientos es miacutenima La mayor diferencia estaacute en el comportamiento de las plaacutentulas en el trasplante hasta la cosecha Las plaacutentulas que recibieron tratamientos orgaacutenicos no requirieron de ninguacuten otro insumo y presentaron bulbos de mejor calidad Asimismo la importancia econoacutemica estaacute en el valor agregado que se da a los productos producidos con insumos bioloacutegicos en comparacioacuten con los tratamientos sinteacuteticos o quiacutemicos
Referencias
[1] Aguilar V F 1990 Mezclas y desinfeccioacuten de suelo y formas de siembra en semilleros de cebolla (Allium cepa L) Tesis de grado para obtener el tiacutetulo de Ingeniero Agroacutenomo Universidad Mayor de San Simoacuten Facultad de Ciencias Agriacutecolas Pecuarias Forestales y Veterinaria Cochabamba-Bolivia
[2] Bayer CropScience 2005 Previcur ndash fungicida sisteacutemico En httpwwwbayercrop sciencecomar (Verificado en 05022006)
[3] Benitez T Rincon A M Limon M C 2004 Mecanismos de biocontrol de cepas de Trichoderma INT MICROBIOL [online] vol 7 Nordm 4 En httpwwwscielo isciiies (Verificado en 210106)
[4] Bolletta A Venanzi S Kruumlger H 2005 Respuestas de un cultivo de avena en siembra directa a la fertilizacioacuten quiacutemica y bioloacutegica en un ambiente marginal En httpwwwintagovar ( Verificado en 18032005)
[5] CEDARENA (Centro de derecho ambiental y recursos naturales) CINPE (Centro internacional de poliacutetica econoacutemica para el desarrollo sostenible) Universidad de Miami UDSMA (Unidad de desarrollo sostenible y medio ambiente de la OEA) 2005 Evaluacioacuten del impacto ambiental y de capacidad institucional de la regioacuten Centroamericana frente a la liberalizacioacuten comercial Estudios de caso de Costa Rica y Guatemala En httpwwwoasorg (Verificado en 090306)
[6] Cervantes M A 2005 Microorganismos del suelo beneficiosos para los cultivos En httpwwwinfoagrocom (Verificado en 10042006)
[7] Fernaacutendez-Larrea V O 2001 Avances en el fomento de productos fitosanitarios no-sinteacuteticos Microorganismos antagonistas para el control fitosanitario En httpwwwfiagroorgsv (Verificado en 20022005)
[8] Foguelman D (comp) 2003 Plagas y enfermedades en el manejo orgaacutenico Una mirada latinoamericana Editorial IFOAM Buenos Aires
[9] FDTA-Valles (Fundacioacuten para el Desarrollo Tecnoloacutegico Agropecuario Valles) 2002 Manual de cebolla Editorial Enflex Ltda Oruro
[10] Harman G E Howell C R Viterbo A Chet I Lorito M 2004 Trichoderma species - opportunistic avirulent plant symbionts En httpwwwnaturecom (Verificado en 02092005)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 679
[11] IAB (Investigaciones y Aplicaciones Biotecnoloacutegicas SL) 2005 Ficha teacutecnica producto formulado Trichoderma harzianum IAB-32 En httpwwwiabioteccom (Verificado en 090306)
[12] IBTA (Instituto Boliviano de Tecnologiacutea Agropecuaria) 1995 Revisioacuten de meacutetodos para el anaacutelisis econoacutemico en el cultivo de papa Documento de trabajo 995 Editorial Graham Thiele Cochabamba
[13] MAPA (Acceso a Mercados y Alivio a la Pobreza) 2006 Seminario IV Congreso Nacional de la Asociacioacuten Boliviana de Proteccioacuten Vegetal Produccioacuten orgaacutenica con fines de exportacioacuten una alternativa para el altiplano Oruro abril 2006
[14] Montgomery D 2003 Disentildeo y anaacutelisis de experimentos Editorial Limusa Wiley Meacutexico DF
[15] Steel R Torrie J 1988 Bioestadiacutestica Principios y procedimientos Editorial McGraw-Hill Meacutexico
[16] Unterladstaetter K R 2000 La horticultura en el subtroacutepico huacutemedo y subhuacutemedo de Bolivia Universidad Autoacutenoma Gabriel Reneacute Moreno Facultad de Ciencias Agriacutecolas Santa Cruz
Entrevistas correo-electroacutenico
[17] Duraacuten J L (duranmercaducocu) 2006 ldquoConsulta bioinsumosrdquo Noel Ortuntildeo (nortunoproinpaorg) (08062006)
[18] Rivera R A (rriveraincaeducu) ldquoImpacto ambiental bioinsumosrdquo Kattia Rojas (kattiarojasrhotmailcom) (010606)
676 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
T1 T2
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Figura 15 Puntos de BNi y costos incrementales para siete tratamientos diferentes Comunidad 2 Si bien los tratamientos con los bioinsumos presentan costos elevados para las
comunidades de estudio es importante mencionar que la reaccioacuten de las plaacutentulas en campo fue muy favorable mantuvieron el vigor y la resistencia a los patoacutegenos hasta la cosecha No se tuvo necesidad de aplicar ninguacuten otro insumo durante el cultivo Es decir que los tratamientos orgaacutenicos tuvieron un efecto prolongado desde la primera fase del cultivo (almaciguera) hasta la uacuteltima (cosecha) Ademaacutes como se presenta en la Figura 16 en la cosecha fueron los que presentaron mejor calidad del producto y mayor rendimiento En general el tratamiento del agricultor tuvo un rendimiento de 24 t ha-1 y en los tratamientos Trichoderma y Trichoderma + humus de lombriz los rendimientos se incrementaron a 36 t ha-1 y 50 t ha-1 respectivamente Estos resultados se deben al nuacutemero de plaacutentulas que se obtuvo por tratamiento y a las diferencias de peso del bulbo entre tratamientos
Por otra parte el precio de mercado de productos producidos orgaacutenicamente obtiene un valor agregado que muchas veces duplica el precio convencional Un claro ejemplo es la produccioacuten de cebollas orgaacutenicas que realiza el Proyecto MAPA (Acceso a Mercados y Alivio a la Pobreza) en nuestro paiacutes Una bolsa de cebolla dulce producida convencionalmente en Bolivia tiene un precio de 3 $US en el mercado local Si es exportada a los Estados Unidos tiene un precio de 18 $US y si eacutesta es producida orgaacutenicamente alcanza el precio de 40 $US [13] Estos resultados repercuten directamente sobre los productores y sus familias no solo econoacutemicamente al incrementar significativamente sus ingresos si no tambieacuten en su salud al disminuir los riegos de intoxicacioacuten y otras enfermedades ocasionadas por productos quiacutemicos
T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T3 Micorrizas T4 Micorrizas + H lombriz
T5 H lombriz T6 Agricultor (urea) T7 Testigo (blanco)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 677
Figura 16 Efecto sobre la calidad del bulbo por diferentes tipos de manejo en la almaciguera T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T6 Agricultor
4 Conclusiones
En el control de Damping off los mejores resultados se obtuvieron con la aplicacioacuten de micorrizas (T3) Trichoderma (T1) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) en caso del Pabelloacuten B -comunidad 1- En La Villa -comunidad 2- el mejor control de la enfermedad se obtuvo con la aplicacioacuten de micorrizas + humus de lombriz (T4) y humus de lombriz (T5) Ello demuestra que el uso de microorganismos beneacuteficos disminuye el efecto negativo de las enfermedades radiculares aumentando el nuacutemero de plaacutentulas sanas para el transplante
En las variables agronoacutemicas se observoacute claramente que los tratamientos con insumos bioloacutegicos fueron los que proporcionaron a las plaacutentulas maacutes vigor y desarrollo radicular induciendo una mayor resistencia al estreacutes del transplante
Por lo tanto el Trichoderma las micorrizas y el humus de lombriz estimulan el crecimiento de plaacutentulas de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba y disminuyen el ataque de patoacutegenos de suelo De este modo se logra plaacutentulas sanas vigorosas y uniformes en el transplante y se garantiza una mejor cosecha
El anaacutelisis de impacto ambiental bajo las condiciones de estudio demuestra que los tratamientos con bioinsumos no mostraron ninguacuten tipo de impacto negativo Al contrario generaron mayores impactos positivos sobre los factores suelo y flora
La utilizacioacuten de agroquiacutemicos tiene consecuencias negativas sobre factores ambientales y sobre la salud de la poblacioacuten Eacutestas se incrementan maacutes auacuten cuando no se toman en cuenta precauciones en su utilizacioacuten como es el caso de la zona de estudio
En el Pabelloacuten B -comunidad 1- el anaacutelisis econoacutemico en relacioacuten al tratamiento con mayor beneficio neto de costos incrementales resultoacute ser el uso de micorrizas (T3) y en La Villa -comunidad 2- el empleo de humus de lombriz (T5) Sin embargo las
678 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
diferencias econoacutemicas que existen con el resto de los tratamientos es miacutenima La mayor diferencia estaacute en el comportamiento de las plaacutentulas en el trasplante hasta la cosecha Las plaacutentulas que recibieron tratamientos orgaacutenicos no requirieron de ninguacuten otro insumo y presentaron bulbos de mejor calidad Asimismo la importancia econoacutemica estaacute en el valor agregado que se da a los productos producidos con insumos bioloacutegicos en comparacioacuten con los tratamientos sinteacuteticos o quiacutemicos
Referencias
[1] Aguilar V F 1990 Mezclas y desinfeccioacuten de suelo y formas de siembra en semilleros de cebolla (Allium cepa L) Tesis de grado para obtener el tiacutetulo de Ingeniero Agroacutenomo Universidad Mayor de San Simoacuten Facultad de Ciencias Agriacutecolas Pecuarias Forestales y Veterinaria Cochabamba-Bolivia
[2] Bayer CropScience 2005 Previcur ndash fungicida sisteacutemico En httpwwwbayercrop sciencecomar (Verificado en 05022006)
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[5] CEDARENA (Centro de derecho ambiental y recursos naturales) CINPE (Centro internacional de poliacutetica econoacutemica para el desarrollo sostenible) Universidad de Miami UDSMA (Unidad de desarrollo sostenible y medio ambiente de la OEA) 2005 Evaluacioacuten del impacto ambiental y de capacidad institucional de la regioacuten Centroamericana frente a la liberalizacioacuten comercial Estudios de caso de Costa Rica y Guatemala En httpwwwoasorg (Verificado en 090306)
[6] Cervantes M A 2005 Microorganismos del suelo beneficiosos para los cultivos En httpwwwinfoagrocom (Verificado en 10042006)
[7] Fernaacutendez-Larrea V O 2001 Avances en el fomento de productos fitosanitarios no-sinteacuteticos Microorganismos antagonistas para el control fitosanitario En httpwwwfiagroorgsv (Verificado en 20022005)
[8] Foguelman D (comp) 2003 Plagas y enfermedades en el manejo orgaacutenico Una mirada latinoamericana Editorial IFOAM Buenos Aires
[9] FDTA-Valles (Fundacioacuten para el Desarrollo Tecnoloacutegico Agropecuario Valles) 2002 Manual de cebolla Editorial Enflex Ltda Oruro
[10] Harman G E Howell C R Viterbo A Chet I Lorito M 2004 Trichoderma species - opportunistic avirulent plant symbionts En httpwwwnaturecom (Verificado en 02092005)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 679
[11] IAB (Investigaciones y Aplicaciones Biotecnoloacutegicas SL) 2005 Ficha teacutecnica producto formulado Trichoderma harzianum IAB-32 En httpwwwiabioteccom (Verificado en 090306)
[12] IBTA (Instituto Boliviano de Tecnologiacutea Agropecuaria) 1995 Revisioacuten de meacutetodos para el anaacutelisis econoacutemico en el cultivo de papa Documento de trabajo 995 Editorial Graham Thiele Cochabamba
[13] MAPA (Acceso a Mercados y Alivio a la Pobreza) 2006 Seminario IV Congreso Nacional de la Asociacioacuten Boliviana de Proteccioacuten Vegetal Produccioacuten orgaacutenica con fines de exportacioacuten una alternativa para el altiplano Oruro abril 2006
[14] Montgomery D 2003 Disentildeo y anaacutelisis de experimentos Editorial Limusa Wiley Meacutexico DF
[15] Steel R Torrie J 1988 Bioestadiacutestica Principios y procedimientos Editorial McGraw-Hill Meacutexico
[16] Unterladstaetter K R 2000 La horticultura en el subtroacutepico huacutemedo y subhuacutemedo de Bolivia Universidad Autoacutenoma Gabriel Reneacute Moreno Facultad de Ciencias Agriacutecolas Santa Cruz
Entrevistas correo-electroacutenico
[17] Duraacuten J L (duranmercaducocu) 2006 ldquoConsulta bioinsumosrdquo Noel Ortuntildeo (nortunoproinpaorg) (08062006)
[18] Rivera R A (rriveraincaeducu) ldquoImpacto ambiental bioinsumosrdquo Kattia Rojas (kattiarojasrhotmailcom) (010606)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 677
Figura 16 Efecto sobre la calidad del bulbo por diferentes tipos de manejo en la almaciguera T1 Trichoderma T2 Trichoderma + H lombriz T6 Agricultor
4 Conclusiones
En el control de Damping off los mejores resultados se obtuvieron con la aplicacioacuten de micorrizas (T3) Trichoderma (T1) y Trichoderma + humus de lombriz (T2) en caso del Pabelloacuten B -comunidad 1- En La Villa -comunidad 2- el mejor control de la enfermedad se obtuvo con la aplicacioacuten de micorrizas + humus de lombriz (T4) y humus de lombriz (T5) Ello demuestra que el uso de microorganismos beneacuteficos disminuye el efecto negativo de las enfermedades radiculares aumentando el nuacutemero de plaacutentulas sanas para el transplante
En las variables agronoacutemicas se observoacute claramente que los tratamientos con insumos bioloacutegicos fueron los que proporcionaron a las plaacutentulas maacutes vigor y desarrollo radicular induciendo una mayor resistencia al estreacutes del transplante
Por lo tanto el Trichoderma las micorrizas y el humus de lombriz estimulan el crecimiento de plaacutentulas de cebolla en el Valle Alto de Cochabamba y disminuyen el ataque de patoacutegenos de suelo De este modo se logra plaacutentulas sanas vigorosas y uniformes en el transplante y se garantiza una mejor cosecha
El anaacutelisis de impacto ambiental bajo las condiciones de estudio demuestra que los tratamientos con bioinsumos no mostraron ninguacuten tipo de impacto negativo Al contrario generaron mayores impactos positivos sobre los factores suelo y flora
La utilizacioacuten de agroquiacutemicos tiene consecuencias negativas sobre factores ambientales y sobre la salud de la poblacioacuten Eacutestas se incrementan maacutes auacuten cuando no se toman en cuenta precauciones en su utilizacioacuten como es el caso de la zona de estudio
En el Pabelloacuten B -comunidad 1- el anaacutelisis econoacutemico en relacioacuten al tratamiento con mayor beneficio neto de costos incrementales resultoacute ser el uso de micorrizas (T3) y en La Villa -comunidad 2- el empleo de humus de lombriz (T5) Sin embargo las
678 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
diferencias econoacutemicas que existen con el resto de los tratamientos es miacutenima La mayor diferencia estaacute en el comportamiento de las plaacutentulas en el trasplante hasta la cosecha Las plaacutentulas que recibieron tratamientos orgaacutenicos no requirieron de ninguacuten otro insumo y presentaron bulbos de mejor calidad Asimismo la importancia econoacutemica estaacute en el valor agregado que se da a los productos producidos con insumos bioloacutegicos en comparacioacuten con los tratamientos sinteacuteticos o quiacutemicos
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[17] Duraacuten J L (duranmercaducocu) 2006 ldquoConsulta bioinsumosrdquo Noel Ortuntildeo (nortunoproinpaorg) (08062006)
[18] Rivera R A (rriveraincaeducu) ldquoImpacto ambiental bioinsumosrdquo Kattia Rojas (kattiarojasrhotmailcom) (010606)
678 middot A Medrano et al Control del Damping off mediante la aplicacioacuten de bioinsumoshellip
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[9] FDTA-Valles (Fundacioacuten para el Desarrollo Tecnoloacutegico Agropecuario Valles) 2002 Manual de cebolla Editorial Enflex Ltda Oruro
[10] Harman G E Howell C R Viterbo A Chet I Lorito M 2004 Trichoderma species - opportunistic avirulent plant symbionts En httpwwwnaturecom (Verificado en 02092005)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 679
[11] IAB (Investigaciones y Aplicaciones Biotecnoloacutegicas SL) 2005 Ficha teacutecnica producto formulado Trichoderma harzianum IAB-32 En httpwwwiabioteccom (Verificado en 090306)
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[13] MAPA (Acceso a Mercados y Alivio a la Pobreza) 2006 Seminario IV Congreso Nacional de la Asociacioacuten Boliviana de Proteccioacuten Vegetal Produccioacuten orgaacutenica con fines de exportacioacuten una alternativa para el altiplano Oruro abril 2006
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[17] Duraacuten J L (duranmercaducocu) 2006 ldquoConsulta bioinsumosrdquo Noel Ortuntildeo (nortunoproinpaorg) (08062006)
[18] Rivera R A (rriveraincaeducu) ldquoImpacto ambiental bioinsumosrdquo Kattia Rojas (kattiarojasrhotmailcom) (010606)
ACTA NOVA Vol 3 Nordm4 junio 2007 Artiacuteculos Cientiacuteficos 679
[11] IAB (Investigaciones y Aplicaciones Biotecnoloacutegicas SL) 2005 Ficha teacutecnica producto formulado Trichoderma harzianum IAB-32 En httpwwwiabioteccom (Verificado en 090306)
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[17] Duraacuten J L (duranmercaducocu) 2006 ldquoConsulta bioinsumosrdquo Noel Ortuntildeo (nortunoproinpaorg) (08062006)
[18] Rivera R A (rriveraincaeducu) ldquoImpacto ambiental bioinsumosrdquo Kattia Rojas (kattiarojasrhotmailcom) (010606)
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