View
882
Download
17
Category
Preview:
Citation preview
EVALUASI SISTEM PENGENDALIAN INTERN ATAS PENDAPATAN DAN PENERIMAAN KAS
PADA HOTEL PURNAMA BATU
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Gelar Sarjana Ekonomi
Oleh:
Nama : NUNING PUSVA YUNITA NIM : 04620281
FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
OKTOBER 2008
i
EVALUASI SISTEM PENGENDALIAN INTERN ATAS
PENDAPATAN DAN PENERIMAAN KAS PADA HOTEL PURNAMA BATU
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Gelar Sarjana Ekonomi
Oleh:
Nama : NUNING PUSVA YUNITA NIM : 04620281
FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
OKTOBER 2008
ii
iii
iv
v
vi
vii
MOTTO
Kegagalan banyak terjadi karena ia punya banyak cara, sedangkan kesuksesan sukar dicapai karena ia hanya memiliki satu cara….. Senyumlah untuk hati kita yang rapuh, senyumlah untuk fakir kita yang keruh. Senyumlah………….Dengan senyum memudarkan keluh! KEEP SMILE…………….!!! Masa lalu adalah mimpi, masa sekarang adalah realita, dan masa depan adalah sebuah harapan…….!!! Harapan adalah lilin yang menerangi alam yang gelap gulita dan putus asa adalah titik hitam di alam yang terang benderang….. Do what u want to do……….. Berjuang demi sebuah harapan lebih baik daripada menyerah karena putus asa…….!!!
viii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Dengan memanjatkan puji syukur Alhamdulillah ke hadirat Allah SWT, yang
telah melimpahkan segala rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini dengan judul:
“EVALUASI SISTEM PENGENDALIAN INTERN ATAS PENDAPATAN DAN
PENERIMAAN KAS PADA HOTEL PURNAMA BATU”
Adapun keberhasilan dalam penyusunan skripsi ini tidak semata-mata karena
kemampuan sendiri, melainkan adanya bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak yang
berharga bagi penulis sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan sejumlah
perubahan dan penyempurnaan.
Oleh sebab itu bagi semua pihak yang telah turut membantu hingga
terselesaikannya skripsi ini, maka saya ucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya
kepada:
1. Bapak Dr. H. Bambang Widagdo, MM selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas
Muhammadiyah Malang.
2. Ibu Dra. Eny Suprapti, MM, Ak selaku Ketua Jurusan Akuntansi Universitas
Muhammadiyah Malang.
3. Bapak Djoko Sigit Sayogo, SE, M.Acc dan Ibu Dra Endang DW, M.Si, Ak selaku
dosen wali.
ix
4. Ibu Dra Ratna Utami, MM dan Bapak Ihyaul Ulum, SE, M.Si selaku dosen
pembimbing skripsi.
5. Semua Bapak dan Ibu dosen Akuntansi yang telah membimbing penulis selama
proses perkuliahan.
6. Pimpinan Hotel Purnama yang telah memberikan ijin kepada penulis untuk
melakukan penelitian.
7. Bapak Endriyana selaku HRD Hotel Purnama, Bapak Bambang Haryanto, Bapak
Mulyo Utomo selaku Accounting Hotel Purnama dan semua pihak dari Hotel
Purnama yang telah membantu penulis dalam melakukan penelitian.
8. Orang tuaku tercinta yang telah memberikan semangat dan segala-galanya yang
terbaik untukku.
9. Adikku Ferly sebagai pendorong semangat untuk memberikan contoh yang baik.
10. “S” yang tak henti memberikan semangat, kesabaran dan pengertian tentang hidup
dan sagala hal baru.
11. Maz Aphing, Maz One-Dha, Mba’ Dha yang telah senantiasa mendampingi dalam
penyusunan skripsi ini.
12. Teman-temanku Pengurus Harian HMJ-Akuntansi ’04 UMM: Ramlan, Uul, Eny, Ita,
Nyamuk, Triono, Ali, ‘Ndut, Lia, Riva, Ani dan teman-teman yang tidak dapat
disebutkan semuanya.
13. Herman yang terus memberikan dorongan semangat dan semua kebaikan yang telah
diberikan selama ini.
14. Semua adik-adikku fungsionaris HMJ-Akuntansi UMM.
x
15. Teman-temanku Akuntansi ‘04 F yang bersama-sama mengalami suka dan duka
selama perkuliahan.
16. Semua teman-temanku KKN Des-Bronk, miss u all…..
17. Ririn dan teman-temanku “Kucing Pusing” SMANSA I Tuban yang selalu
memberikan dorongan dan semangat untuk maju.
18. Dan semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu-satu.
Semoga semua kebaikan yang telah diberikan dibalas dengan limpahan rahmat
dan pahala dari Allah SWT. Akhir kata penulis berharap untuk mendapatkan kritik dan
saran yang berguna demi kesempurnaan skripsi ini. Dan semoga skripsi ini dapat
diterima sebagai sumbangsih terhadap ilmu pengetahuan dan bermanfaat bagi pihak lain.
Wassalammualaikum Wr.Wb.
Malang, Oktober 2008
Penulis
xi
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR………………………………………………………………… i
DAFTAR ISI………………………………………………………………………….. iv
DAFTAR TABEL……………………………………………………………….……. vi
DAFTAR GAMBAR………………………………………………………………… vii
DAFTAR LAMPIRAN……………………………………………………………… ix
ABSTRAKSI………………………………………………………………………..... x
ABSTRACTION…………………………………………………………………...... xi
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah……………………………………………………….. 1
B. Perumusan Masalah…………………………………………………………… 6
C. Batasan Masalah………………………………………………………………. 6
D. Tujuan dan Kegunaan Penelitian
1. Tujuan Penelitian………………………………………………………….. 6
2. Kegunaan Penelitian………………………………………………………. 6
II. TINJAUAN PUSTAKA
A. Landasan Penelitian Sebelumnya…………………………………………….. 8
B. Landasan Teori
1. Pengertian Sistem Akuntansi………………………………….………….. 9
2. Sistem Pengendalian Intern…………………………………….…………11
3. Pengendalian Intern pada Perusahaan Perhotelan………………………. 24
xii
4. Sistem dan Prosedur Pendapatan………………………….…………….. .29
III. METODE PENELITIAN
A. Lokasi Penelitian…………………………………………….……………….. 44
B. Jenis Penelitian……………………………………………………………….. 44
C. Jenis dan Sumber Data……………………………………………………….. 44
D. Teknik Pengumpulan Data…………………………………………………….45
E. Teknik Analisis Data…………………………………………………………..46
IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran umum perusahaan
1. Sejarah singkat perusahaan……………………….……………………....47
2. Lokasi perusahaan……………………………………………………..…48
3. Tujuan perusahaan………………………………………………………..49
4. Organisasi perusahaan………………………………………………..…. 50
5. Kegiatan operasional perusahaan……………………………………...….56
6. Prosedur pengendalian pendapatan dan penerimaan kas dari penjualan….61
B. Analisis Data
1. Evaluasi struktur organisasi yang memisahkan tanggung jawab fungsional
secara tegas................................................................................................. 85
2. Evaluasi sistem wewenang dan prosedur pencatatan................................. 87
3. Evaluasi praktek kerja yang sehat.......................................................... ...113
4. Evaluasi karyawan yang berkualitas......................................................... 115
xiii
V. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan……………………………………………………………..…... 118
B. Saran………………………………………………………………..……... . 120
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xiv
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 4.1 : Data Karyawan Tahun 2007………………………………………116
xv
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 : Sistem Aplikasi Penjualan Tunai………………………………..…… 36
Gambar 2.2 : Sistem Penerimaan Kas……………………………………..……….. 43
Gambar 4.1 : Struktur Organisasi Hotel Purnama……………………………..….... 55
Gambar 4.2 : Prosedur Penjualan dan Penerimaan Kas Kamar………………..…... 65
Gambar 4.3 : Prosedur Penjualan Restaurant & Bar (Tamu Individu), Banquet
Convention, Coffe Shop, Pastry, Pool Bar, Room Service, dan Jaka
Tarub Resto & Lounge……………………………………………….....70
Gambar 4.4 : Prosedur Penjualan Restaurant&Bar(Tamu Group) dan Convention
Hall……………………………………………………………………...71
Gambar 4.5 : Prosedur Penjualan Bazar……………………………………………. 73
Gambar 4.6 : Prosedur Penjualan Kolam Renang……………………………….… 76
Gambar 4.7 : Prosedur Penjualan Salon, Massage dan Sauna…………………….. 77
Gambar 4.8 : Prosedur Penjualan Telepon………………………………..…......... 80
Gambar 4.9 : Prosedur Penjualan Laundry………………………………………... 81
Gambar 4.10 : Prosedur Penjualan Order Taxi……………………………………... 83
Gambar 4.11 : Prosedur Others……………………………………………….......... 84
Gambar 4.12 : Usulan Tamu Check In (Individu/Group)…………………….......... 90
Gambar 4.13 : Usulan Prosedur Tamu Check Out…………………………………. 91
Gambar 4.14 : Usulan Penerimaan Kas Rooms dan Convention………………….. 93
xvi
Gambar 4.15 : Usulan Prosedur Penjualan Restaurant & Bar, Banquet Convention,
Coffe Shop, Pastry, Pool Bar, Room Service dan Jaka Tarub Resto &
Lounge……………………………………………………..…............. 96
Gambar 4.16 : Usulan Penerimaan Kas pada Restaurant & Bar, Banquet Convention,
Coffe Shop, Pastry, Pool Bar, dan Jaka Tarub resto &
lounge…………………………………………………………………. 98
Gambar 4.17 : Usulan Penerimaan Kas Room Service…………………………….. 100
Gambar 4.18 : Usulan Prosedur Penjualan Bazar………………………………...… 102
Gambar 4.19 : Usulan Prosedur Penjualan Convention Hall……………………..…104
Gambar 4.20 : Usulan Prosedur Penjualan Kolam Renang……………………..…..105
Gambar 4.21 : Usulan Prosedur Penjualan Bilyard, Tennis, FC, Internet, Ice Cream,
Cigarette, Lost&Breakage, Salon, Massage & Sauna………………...108
Gambar 4.22 : Usulan Prosedur Penerimaan Kas Tennis, Bilyard, Fishing, FC,
Internet, Ice Cream, Rokok, Lost & Breakage, Salon, Massage &
Sauna…………………………………………………………..……...109
Gambar 4.23 : Usulan Prosedur Penjualan Telepon, Taxi dan Laundry………….....111
Gambar 4.24 : Usulan Prosedur Penerimaan Kas Telepon, Taxi dan laundry……….112
xvii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 : Data Pendapatan dan Penerimaan Kas Hotel Purnama
Lampiran 2 : Contoh Formulir-formulir
xviii
DAFTAR PUSTAKA
Astutik, Dwi Puji. 2004. Peranan Sistem Informasi Akuntansi sebagai sarana
Pengendalian Intern pada Hotel Dandang Tingang Palangkaraya. Universitas
Muhammmadiyah Malang.
Bodnar, George H. dan William S. Hoopwood. 2000. Sistem Informasi Akuntansi;
edisi Indonesia; Diadaptasi oleh Amir Abadi Jusuf. Salemba Empat: Jakarta.
Bodnar, George H. dan William S. Hoopwood. 2003. Sistem Informasi Akuntansi;
edisi VIII. Salemba Empat: Jakarta.
Cooper, Donald R. Dan William Emory. 1996. Metode Penelitian Bisnis. Erlangga:
Jakarta.
Dahlan. 2007. Pendapatan. Http//Dahlan’s Blog/2007/WordPress.com.
Hall, James A. 2001. Sistem Informasi Akuntansi; Buku I. Salemba Empat: Jakarta.
Ikatan Akuntan Indonesia. 2004. Standar Akuntansi Keuangan. Salemba Empat:
Jakarta.
Jogiyanto, H. M. 2004. Metode Penelitian Bisnis: Salah Kaprah dan Pengalaman-
pengalaman; Cetakan I. BPFE: Yogyakarta.
Kieso, Donald E. dkk. 2002. Akuntansi Internediate; Edisi X; Jilid I. Erlangga: Jakarta.
Mukriyadi, Sigit. 2006. Analisis Sistem Pengendalian Intern atas Prosedur
Penerimaan dan Pengeluaran Kas pada Koperasi Karyawan Sekar Karnia PT
Karya Niaga Bersama Malang. Universitas Muhammadiyah Malang: Malang
Mulyadi. 2002. Auditing; Edisi V; Cetakan I. Salemba Empat: Jakarta.
xix
Mulyadi. 2001. Sistem Akuntansi; Edisi III; Cetakan III. Salemba Empat: Jakarta.
Putra. 2008. Accounting, Finance dan Taxation. Http//putra-finance-accounting-
taxation.blogspot.com.
Rikoredish. 2008. Pengendalian Internal. Http://www.indoskripsi.com.
Rosita, Defi. 2006. Evaluasi Sistem Pengendalian Intern pendapatan dan Penerimaan
kas pada perusahaan jasa CV. Mekar Dadi Pacitan. Universitas
Muhammadiyah Malang: Malang.
Samsul dan Mustofa. 1992. Sistem akuntansi pendekatan manajerial; Edisi I;,
Cetakan I. LIBERTY: Yogyakarta.
Soewirjo, Herdi S.Darmo. 2003. Teori dan Praktik Akuntansi Perhotelan. ANDI:
Yogyakarta.
Sugiarto. 2001. Pemahaman Pengendalian Intern. Http//elisa.ugm.ac.id.
Suharli, Michell. 2006. Audit Finansial, Audit Manajemen dan Sistem Pengendalian
Intern. Http://jurnal.bl.ac.id
Sutabri, Tata. 2004. Sistem Informasi Akuntansi. ANDI: Yogyakarta.
Syam, Dhaniel. 2001. Akuntansi Pengantar 2 (Prinsip, Metode, dan Prosedur);
Cetakan II. Umm Press: Malang.
Widjajanto, Nugroho. 2001. Sistem Informasi Akuntansi. Erlangga: Jakarta.
Wijiraharjo. 2007. Sistem Akuntansi dan Pengendalian Internal. Http://Wijiraharjo’s
Blog/2008/WordPress.com.
xx
Recommended