View
980
Download
5
Category
Preview:
Citation preview
KOMPONEN KEMAHIRAN HIDUP
Skop
Komponen ini memberi fokus kepada latihan-latihan dan kemahiran untuk membolehkan murid bermasalah pembelajaran
berdikari. Melalui proses pengajaran dan pembelajaran murid dapat menjalankan aktiviti-aktiviti seharian dengan lebih yakin.
Objektif Umum
Komponen Kemahiran Hidup membolehkan murid:
1. Memperoleh pengetahuan dan kemahiran asas dalam aspek masakan, jahitan, pertukangan, perkebunan,
pemeliharaan haiwan dan mendobi
2. Menguasai kemahiran-kemahiran asas dalam komponen kemahiran hidup
3. Mengaplikasikan pengetahuan dan kemahiran yang diperolehi ke dalam kehidupan harian
153
OBJEKTIF KHUSUS KANDUNGAN CADANGAN AKTIVITI PENGAJARAN/PEMBELAJARAN
BBM/CATATAN
1. Masakan
Membolehkan murid:
1.1mengenal alatan 1.1.1 Alatan di dapur a. Menamakan alatan di dapur
i. alatan memasak
ii. alatan menghidang
iii. alatan mencuci
iv. alatan menyukat
b. Mengenall pasti alatan di dapur
i. alatan memasak
ii. alatan menghidang
iii. alatan mencuci
iv. alatan menyukat
kuali
periuk
cerek
sudu
garfu
pinggan
berus
span
dan sebagainya
154
OBJEKTIF KHUSUS KANDUNGAN CADANGAN AKTIVITI PENGAJARAN/PEMBELAJARAN
BBM/CATATAN
1.2menggunakan
alatan dengan
betul
1.3mengamalkan
langkah-
langkah
keselamatan
1.2.1 Fungsi alatan
1.3.1 Keselamatan diri
c. Memadankan gambar alatan dengan
perkataan
a. Demonstrasi penggunaan alatan
dengan betul melalui tayangan video
b. Menyesuaikan bahan dengan alatan
yang betul
a. Menerangkan peraturan keselamatan
diri
b. Demonstrasi
c. Latihan kebakaran
d. Pertolongan cemas
dapur gas
periuk elektrik
cerek elektrik
pengisar buah
pengisar cili
periuk nasi
cerek air
peraturan keselamatan
diri
kotak pertolongan
cemas
155
OBJEKTIF KHUSUS KANDUNGAN CADANGAN AKTIVITI PENGAJARAN/PEMBELAJARAN
BBM/CATATAN
1.4 mengamalkan
kebersihan
1.3.2 Keselamatan
alatan
1.3.3 Keselamatan di
dapur
1.3.4 Cara menyimpan
1.4.1 Kebersihan diri
1.4.2 Kebersihan alatan/
bahan
a. Menerangkan peraturan penggunaan
alatan
a. Tayangan gambar
a. Latihan cara menyimpan alatan dan
kelengkapan dapur
a. Mengamalkan kebersihan
i. anggota badan
ii. pakaian
b. Melaksanakan tugasan harian
a. Membersihkan alatan / bahan
b. Menyimpan alatan / bahan
peraturan penggunaan
alatan
televisyen
video
alatan dan kelengkapan
dapur
anggota badan
apron
topi
jadual tugasan
sabun
kain lap
156
OBJEKTIF KHUSUS KANDUNGAN CADANGAN AKTIVITI PENGAJARAN/PEMBELAJARAN
BBM/CATATAN
1.5 mengenal pasti
bahan masakan
1.6 membeli bahan
masakan
1.4.3 Kebersihan bilik
1.5.1 Bahan masakan
1.6.1 Bahan masakan
a. Menyapu dan membuang sampah
b. Mengelap meja dan lantai
c. Mengemas dan menyusun alatan/
bahan
a. Penyediaan mengikut menu:
i. sarapan pagi
ii. makan tengah hari
iii. minum petang
iv. makan malam
a. Penyediaan mengikut menu:
i. sarapan pagi
ii. makan tengah hari
iii. minum petang
iv. makan malam
almari / kabinet
penyapu
bakul sampah
kain lap
mop
bahan mengikut menu
bahan mengikut menu
157
OBJEKTIF KHUSUS KANDUNGAN CADANGAN AKTIVITI PENGAJARAN/PEMBELAJARAN
BBM/CATATAN
1.7 memasak dengan
kaedah yang
betul
1.7.1 Cara penyediaan
1.7.2 Pelbagai jenis
masakan
b. Mengira kos penyediaan
c. Menyukat bahan yang hendak
digunakan
d. Menyimpan bahan lebihan yang dibeli
a. Memakai apron dan topi
b. Memilih menu
c. Menyediakan bahan dan peralatan
d. Membersihkan bahan yang hendak
dimasak
a. Memasak mengikut langkah-langkah
yang betul
senarai harga
barang
kalkulator
penimbang
penyukat
menu
bahan mengikut menu
bahan mengikut menu
dan peralatan yang
158
OBJEKTIF KHUSUS KANDUNGAN CADANGAN AKTIVITI PENGAJARAN/PEMBELAJARAN
BBM/CATATAN
1.8 menjalankan
projek
keusahawanan
1.8.1 Projek jualan
b. Menghias dan menghidang
c. Mengemas
d. Menyediakan peralatan peranggu
meja untuk hidangan
a. Tata cara jual beli
b. Menyediakan hasil bahan masakan
c. Membungkus makanan / minuman
d. Melekat / menulis tanda harga
e. Main peranan
f. Menjual bahan masakan
sesuai
kutleri
gelas
pinggan
alas meja
servit
makanan ringan
minuman
buah-buahan
tanda harga
159
OBJEKTIF KHUSUS KANDUNGAN CADANGAN AKTIVITI PENGAJARAN/PEMBELAJARAN
BBM/CATATAN
2. Jahitan
Membolehkan murid:
2.1 mengenal pasti
alatan jahitan
2.2 menggunakan
alatan jahitan
2.1.1 Alatan jahitan
2.2.1 Fungsi alatan
a. Menamakan alatan jahitan dan
bahagian mesin jahit
b. Mengenal pasti alatan jahitan
c. Memadankan gambar alatan dengan
perkataannya
a. Mengenal pasti penggunaan alatan
dan mesin mesin jahit dengan betul
b. Demonstrasi
jarum
gunting
benang
mesin jahit
alatan jahitan
gambar alatan jahitan
alatan jahitan
mesin jahit
160
OBJEKTIF KHUSUS KANDUNGAN CADANGAN AKTIVITI PENGAJARAN/PEMBELAJARAN
BBM/CATATAN
2.3 mengamalkan
keselamatan di
bilik / bengkel
jahitan
2.4 mengamalkan
kebersihan
2.3.1 Keselamatan diri
2.3.2 Keselamatan alatan
2.3.3 Keselamatan bilik/
bengkel jahitan
2.3.4 Cara menyimpan
alatan
2.4.1 Kebersihan bilik/
bengkel jahitan
a. Menerangkan peraturan keselamatan
diri
a. Menerangkan peraturan penggunaan
alatan
a. Menerangkan peraturan keselamatan
di bilik / bengkel jahitan
a. Latihan cara menyimpan alatan
dengan betul
a. Menyapu dan membuang sampah
peraturan keselamatan
diri
peraturan penggunaan
alatan
peraturan keselamatan
di bilik / bengkel jahitan
alatan jahitan
penyapu
bakul sampah
pembersih vakum
161
OBJEKTIF KHUSUS KANDUNGAN CADANGAN AKTIVITI PENGAJARAN/PEMBELAJARAN
BBM/CATATAN
2.5 menjahit jahitan
asas
2.6 menghasilkan
kerja jahitan
tangan / artikel
mudah
2.7 menjual hasil
kerja jahitan
2.5.1 Jenis-jenis jahitan
asas
2.6.1 Kerja tangan/artikel
mudah
2.7.1
2.7.1 Projek jualan
a. Mengenal dan menjahit jenis jahitan
i. jelujur
ii. sembat
iii. kia
iv. silang pangkah
b. Membuat buku skrap
a. Memilih projek jahitan
b. Menggunting fabrik
c. Menjahit fabrik
i. jahitan tangan
ii. jahitan mesin
a. Menyediakan bahan
b. Mempamerkan hasil kerja jahitan
c. Menjahit hiasan artikel / jahitan
jarum
benang
fabrik
hasil kerja jahitan
162
OBJEKTIF KHUSUS KANDUNGAN CADANGAN AKTIVITI PENGAJARAN/PEMBELAJARAN
BBM/CATATAN
tangan
3. Pertukangan
Membolehkan murid:
3.1 mengenal pasti
alatan
pertukangan
6.4.1 Alatan di bengkel /
bilik pertukangan
d. Melekat / menulis tanda harga
e. Menjual hasil kerja jahitan
a. Menamakan alatan pertukangan
b. Memadankan gambar alatan dengan
perkataannya
tanda harga
gergaji
sesiku l
pensel
pembaris
tukul
gambar alatan
pertukangan
163
OBJEKTIF KHUSUS KANDUNGAN CADANGAN AKTIVITI PENGAJARAN/PEMBELAJARAN
BBM/CATATAN
3.2 menggunakn
alatan
pertukangan
3.3 mengamalkan
keselamatan di
bengkel/bilik
pertukangan
3.2.1 Fungsi alatan
3.3.1 Keselamatan diri
3.3.2 Keselamatan alatan
3.3.3 Keselamatan
bilik/bengkel
3.3.4 Cara menyimpan
alatan
a. Demonstrasi penggunaan alatan
dengan betul
b. Tayangan video
a. Menerangkan peraturan keselamatan
diri
a. Menerangkan peraturan penggunaan
alatan
a. Tayangan gambar keselamatan di
bilik/bengkel
a. Latihan cara menyimpan alatan
alatan pertukangan
peraturan keselamatan
diri
peraturan penggunaan
alatan
televisyen
video
vcd
ohp
alatan pertukangan
164
OBJEKTIF KHUSUS KANDUNGAN CADANGAN AKTIVITI PENGAJARAN/PEMBELAJARAN
BBM/CATATAN
3.4 mengamalkan
kebersihan
3.5 mengenal bahan-
bahan kerja kayu
3.6 membina projek
mudah
3.4.1 Kebersihan diri
3.4.2 Kebersihan alatan
3.4.3 Kebersihan
bilik/bengkel
3.5.1 Bahan kerja kayu
3.6.1 Merancang projek
a. Mengamalkan kebersihan
i. anggota badan
ii. pakaian
a. Mencuci, mengelap dan menyimpan
alatan
a. Menyapu dan membuang sampah
a. Mengenal pasti jenis papan
i. papan lapis
ii. kayu
a. Merancang projek
i. bekas tisu
ii. bangku
anggota badan
pakaian
kain lap
berus
penyapu
bakul sampah
papan lapis
kayu
165
OBJEKTIF KHUSUS KANDUNGAN CADANGAN AKTIVITI PENGAJARAN/PEMBELAJARAN
BBM/CATATAN
iii. penyangkut
b. Menyediakan bahan
c. Membuat ukruan pada bahan projek
d. Menggergaji bahan projek
e. Melekat
i. gam
ii. memaku
f. Melicin projek dengan kertas pasir
g. Membuat kemasan
bahan pertukangan
pembaris
sesiku L
pensel
gergaji
gam
paku
tukul
kertas las
syelek
lekar
cat
166
OBJEKTIF KHUSUS KANDUNGAN CADANGAN AKTIVITI PENGAJARAN/PEMBELAJARAN
BBM/CATATAN
3.7 menjual hasil
kerja kayu
4. Perkebunan
Membolehkan murid:
4.1 mengenal pasti
peralatan
perkebunan
4.2 menggunakan
alatan
perkebunan
3.7.1 Projek jualan
4.1.1 Alatan untuk
berkebun
4.2.1 Fungsi alatan
a. Menyediakan bahan
b. Mempamerkan hasil kerja kayu
c. Melekat/menulis tanda harga
d. Menjual hasil kerja kayu
a. Menamakan alatan perkebunan
b. Memadankan gambar alatan dengan
perkataan
a. Demonstrasi penggunaan alatan
dengan betul
hasil kerja kayu
alatan perkebunan
gambar alatan
alatan perkebunan
167
OBJEKTIF KHUSUS KANDUNGAN CADANGAN AKTIVITI PENGAJARAN/PEMBELAJARAN
BBM/CATATAN
4.3 mengamalkan
keselamatan di
kebun
4.3.1 Keselamatan diri
4.3.2 Keselamatan rakan
4.3.3 Keselamatan alatan
4.3.4 Keselamatan bahan
4.3.5 Cara menyimpan
alatan
b. Tayangan video
c. Latihan menggunakan alatan
a. Menerangkan peraturan keselamatan
diri
a. Menerangkan peraturan keselamatan
rakan
a. Menerangkan peraturan penggunaan
alatan
a. Menerangkan langkah-langkah
keselamatan penggunaan racun
serangga dan baja
a. Cara menyimpan alatan di tempat
yang sesuai
video
carta
carta
carta
carta
alatan perkebunan
168
OBJEKTIF KHUSUS KANDUNGAN CADANGAN AKTIVITI PENGAJARAN/PEMBELAJARAN
BBM/CATATAN
4.4 mengamalkan
kebersihan
4.5 mengenal pasti
bahan
perkebunan
4.6 menanam pokok
4.4.1 Kebersihan diri
4.4.2 Kebersihan alatan
4.4.3 Kebersihan di
kebun
4.5.1 Bahan perkebunan
4.6.1 Cara menanam
a. Cara menjaga kebersihan diri
a. Cara menjaga kebersihan alatan
a. Cara menjaga kebersihan di kebun
a. Mengenal pasti jenis:
i. tumbuhan hiasan
ii. jenis sayur-sayuran
iii. medium penanaman
a. Menyediakan tapak semaian/kebun
b. Menjalankan aktiviti
i. membersihkan kawasan
ii. membaja
iii. memilh biji benih
berus
sabun
tuala
tong sampah
pencakar
pongkes
pokok bunga
tanah loam
bahan organan
pasir sungai
cangkul
pencakar
pongkes
baja
169
OBJEKTIF KHUSUS KANDUNGAN CADANGAN AKTIVITI PENGAJARAN/PEMBELAJARAN
BBM/CATATAN
4.7 menjaga
pokok/tanaman
4.8 memungut dan
menjual hasil
4.7.1 Cara penjagaan
4.8.1 Memasarkan hasil
iv. menyemai/menanam
a. Murid melakukan aktiviti penjagaan
dari masa ke semasa
i. merumput
ii. menggembur
iii. menyiram
iv. membaja
v. mencatas
vi. mengawal serangan haiwan
perosak dan penyakit
a. Memungut
b. Menetapkan harga
c. Menjual hasil
biji benih
serampang tangan
sudip
alat penyiram
gunting
racun serangga
bakul
alat penimbang
170
OBJEKTIF KHUSUS KANDUNGAN CADANGAN AKTIVITI PENGAJARAN/PEMBELAJARAN
BBM/CATATAN
5. Pemeliharaan
haiwan
Membolehkan murid:
5.1 mengenal pasti
haiwan
peliharaan
5.2 memelihara
haiwan
peliharaan
5.1.1 Jenis-jenis haiwan
5.2.1 Habitat haiwan
a. Mengenal haiwan melalui
gambar/poster/haiwan sebenar
b. Tayangan video/slaid/rakaman tv
a. Melawat tempat ternakan
b. Memadankan haiwan dengan
habitatnya
gambar haiwan/poster
haiwan sebenar
video
televisyen
171
OBJEKTIF KHUSUS KANDUNGAN CADANGAN AKTIVITI PENGAJARAN/PEMBELAJARAN
BBM/CATATAN
5.3 mengamalkan
keselamatan
haiwan
peliharaan
5.4 mengamalkan
kebersihan
5.5 mengurus haiwan
peliharaan
5.3.1 Keselamatan
haiwan
5.4.1 Kebersihan habitat
5.5.1 Menternak haiwan
a. Latihan cara menjaga keselamatan
haiwan
i. tempat tinggal
ii. makanan/minuman
a. Latihan cara menjaga kebersihan
habitat
b. Menyediakan kemudahan peralatan
dan bahan yang diperlukan
c. Menguruskan ternakan
d. Menjual hasil ternakan
tempat tinggal
makanan
172
OBJEKTIF KHUSUS KANDUNGAN CADANGAN AKTIVITI PENGAJARAN/PEMBELAJARAN
BBM/CATATAN
6. Asas mendobi
Membolehkan murid:
6.1 mengenal dan
menggunakan
alatan mendobi
6.2 mengamalkan
langkah-langkah
keselamatan
6.1.1 Alatan mendobi
yang asas
6.1.2 Fungsi alatan
6.2.1 Keselamatan diri
6.2.2 Keselamatan alatan
6.2.3 Keselamatan
tempat tinggal
a. Menamakan alatan yang digunakan
a. Demonstrasi penggunaan alatan
dengan betul
a. Menerangkan peraturan keselamatan
diri
a. Menerangkan peraturan penggunaan
alatan
a. Menerangkan peraturan keselamatan
tempat kerja
mesin basuh
sabun
alatan mendobi
peraturan keselamatan
diri
peraturan penggunaan
alatan
peraturan keselamatan
tempat kerja
173
OBJEKTIF KHUSUS KANDUNGAN CADANGAN AKTIVITI PENGAJARAN/PEMBELAJARAN
BBM/CATATAN
6.3 mengenal pasti
bahan mendobi
6.4 mengamalkan
aktiviti mendobi
dengan betul
6.3.1 Bahan-bahan
mendobi
6.4.1 Cara mencuci
pakaian
a. Menamakan bahan yang digunakan
b. Mengenal pasti jenis fabrik
i. fabrik asli
ii. fabrik buatan
c. Menerangkan cara guna dan sukatan
bahan pencuci
a. Mengasingkan pakaian mengikut:
i. jenis
ii. warna (putih/berwarna)
b. Merendam
c. Mencuci pakaian
i. cucian tangan
ii. cucian mesin
d. Membilas
e. Memerah
f. Menyidai/menjemur
sabun
pelembut fabrik
nila
penyukat
bahan pencuci
pakaian
bahan pencuci
besen
air
sabun
air
besen
174
OBJEKTIF KHUSUS KANDUNGAN CADANGAN AKTIVITI PENGAJARAN/PEMBELAJARAN
BBM/CATATAN
6.4.2 Cara menggosok
pakaian
6.4.3 Cara menyimpan
pakaian
a. Melembapkan pakaian/merenjis
b. Menggosok pakaian
c. Menggantung pakaian
a. Melipat, menyusun dan menyimpan
pakaian dengan betul
penyangkut baju
ampaian
penyepit
seterika
papan penggosok
penyangkut pakaian
almari pakaian
175
Recommended