Http://commons.wikimedi a.org/wiki/File:Isomeros.p ng Isómeros Estereoisómeros = isómeros...

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Isomeros.png

Isómeros

Estereoisómeros = isómeros espaciales

Isómeros ópticos

Enantiómeros = isómeros quirales

Diasteroisómeros

EpímerosAnómeros

http://www.educa.madrid.org/web/ies.isidradeguzman.alcala/departamentos/fisica/temas/organica/imagenes/imagenes_especulares.jpg

http://1.bp.blogspot.com/-v1veRS3fBwM/Toy7LucTgtI/AAAAAAAAASE/ZsvYlmOT6hU/s400/glucosa-fructosa.jpg

ISOMERÍA ESTRUCTURAL DE FUNCIÓN

http://www.ncl.ac.uk/dental/oralbiol/oralenv/images/sugars/glyceraldehyde-dihydroxy_325px.gif

http://tiempodeexito.com/bioquimica/images/glucosa6.jpg

ENANTIOMERÍA

http://mazinger.sisib.uchile.cl/repositorio/lb/ciencias_quimicas_y_farmaceuticas/cide01/images/cho.jpg

EPÍMEROS

http://www.ciencia.cl/CienciaAlDia/volumen3/figura3.gif

ANÓMEROS

http://1.bp.blogspot.com/-oOzCJMVsrRU/UHBroNiK99I/AAAAAAAAAQk/06oHBRv1DqE/s1600/figura73.jpg

Hemiacetalización

H

R1

O

R4

R3R2

O

H

C

C

123456

H

OH

O

H

OH OH

OH

5 6

H

OH

1

O

H

4

OH

OH

23

OH

5

6

H

O

1

O

H

4

OH

OH

23

OH

5

6H

OH

1

O

4

OH

OH

23

OH

H

H

456

H

OHOH

3

OH

12

O

4

OH

3

OH

12

O

5 6

H

OH

11

4

OH

3

OH

2

O

56

H

O

4 3

OH

25

6H

OH

OH

H

O

Isomerización espontánea de aldosas y cetosas en medio ligeramente alcalino (NO es un proceso que se dé en las células, su interés es sólo analítico, por lo del

ensayo del poder reductor; en las células la isomerización es posible pero está mediada por enzimas)

http://www.galilu.com/chem/chairglucose.gif

Conformación tridimensional de los anillos de las piranosas

ENLACE O - GLUSOSÍDICO

http://www.um.es/molecula/gragluci/celobios.gif

http://2.bp.blogspot.com/_CfHqEFJd0uA/TQ0VeNDl44I/AAAAAAAAAC8/56UO1i83hKk/s1600/maltosa.jpg

( –D–glucopiranosil–(1 4)–-D-glucopiranosa)

http://www.bioquimicaqui11601.ucv.cl/unidades/hdec/HdeC3.html

http://educacionquimica.files.wordpress.com/2011/06/sacarosa.jpg