View
107
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
IMPERIO OTOMANO Y GLUTEN
HECHO POR: ÓSCAR F, PABLO, SALMA Y
ALEXIA
IMPERIO OTOMANO
El Imperio Otomano fue una economía agria
escasez de capital y mano de obra pero con
abundantes tierras.
Los agricultores conseguían medios de vida de un
completo conjunto de actividades económicas.
COMPOSICIÓN DE LOS CEREALES.
Los cereales contienen almidón que es el
componente principal de los alimentos.
El germen de la sencilla que contiene lípidos en
proporción variable que permite la extracción de
ciertos cereales.
GLUTEN
El gluten es una glicoproteína y se encuentra en la
semilla de muchos cereales combinados con almidón.
Representa el 80% de proteínas del trigo y está
compuesta por gliadina y glutenina.
Una persona celíaca no puede tomar: harina de
trigo, avena, cebada, centeno y el proceso de
almidón.
Recommended