View
4.246
Download
18
Category
Preview:
Citation preview
Вдохновляет каждая чашка. Венские традиции с 1862.
ЮЛИУС МАЙНЛ
ВАШ КОМПЕТЕНТНЫЙ ПАРТНЕР
ЮЛИУС МАЙНЛ
Julius Meinl - это 150 лет венских традиций и опыта.
Julius Meinl – это настоящий венский кофе и превосходный чай.
ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ
JULIUS MEINL В МИРЕ
Австрия ● Италия ● Румыния ● Хорватия ● Польша ● Чехия● Словакия ● Россия ● Босния и Герцеговина ● США ● Турция ● Словения ● Сербия ● Арабские Эмираты ● Саудовская Аравия ● Германия ● Китай ● Израиль ● Латвия
Наши представительства Развиваемые регионы
СОБСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Вена (Австрия):
● С 1911 года завод расположен в историческом здании на улице Юлиус Майнл в центре Вены
● Основной фокус: венская (средняя) обжарка и смеси для HoReCa
● Бренды: Julius Meinl
Виченца (Италия):
● С 2005 года, завод на севере Италии
● Самые современные технологии
● Основной фокус: итальянская (темная) обжарка
● Бренды: Julius Meinl, CremCaffé , Café Del Moro
ИСТОРИЯ КОМПАНИИ
1862Юлиус Майнл I
открывает магазин специй в центре
Вены, где продаются зелёный
кофе, какао, чай, специи, рис и сахар.
1877Юлиус Майнл II совершает
революцию в процессе обжарки кофе : впервые
кофейные зерна не обладают посторонними привкусами и сохраняют свой натуральный
аромат.
1912Головной офис
компании переезжает на улицу, названную
позже в честь Юлиуса Майнл II в 1945 году. Улица в 16-ом округе
Вены носит это название и по сей день.
1913Компания становится
крупнейшим обжарщиком в Австро-Венгерской Империи, а также
крупнейшим импортером кофе и чая в Центральную
Европу (более 50 миллионов потребителей)
1924Дизайнер Йозеф Биндер создаёт
Мавритенка , который становится символом
кофе Julius Meinl, а позже – логотипом
всей компании.
1962К празднованию 100
-летнего юбилея компании приурочен
запуск кофейного бленда «Юбилейная».
1950Открывается
флагманский магазин Julius Meinl на
центральной улице в Вене – Грабен, 19. Этот
магазин продуктов класса премиум работает
и по сей день.
1980Запускается
премиальный кофейный бленд
«Президент».
2002Международная
экспансия – Julius Meinl становится
узнаваемым брендом за пределами Австрии.
Открывается первая кофейня Julius Meinl в
Чикаго.
2004Знаменитый итальянский
дизайнер Матео Тунн обновляет логотип и
создаёт новый стильный дизайн
чашки.
2009Запуск премиального
продкукта Julius Meinl для HoReCa - 1862. Это
инновационная технология гарантирует
превосходный вкус эспрессо и оптимальный контроль за процессом
приготовления.
2003Julius Meinl приобретает итальянский
бренд Crem Caffé .
2008Во время европейского
чемпионата по футболу в 2008 г. Julius Meinl
сооружает крупнейшую кофейню на Рингштрассе в Вене. В тот же год Julius
Meinl запускает капсульную кофейную
систему.
2012Julius Meinl
отмечает 150-летний юбилей
непревзойденного качества и знания кофейного дела.
2010Запуск новой упаковки,
разработанной Матео Тунн. В этот же год
начинается производство новой эспрессо-смеси
“Wiener Art”.
ВДОХНОВЛЯЕТ КАЖДАЯ ЧАШКА
Юлиус Майнл – амбассадор Венской кофейной культуры в мире.
Чашечка кофе дарит нам моменты вдохновения: идеи, теории, шедевры так часто появляются за душевной беседой в уютной кофейне.
Густав Климт, Рихард Штраус, Зигмунд Фрейд – всех гениев, когда-либо наслаждавшихся чашечкой кофе Julius Meinl, не перечислить.
ПОПРОБУЙТЕ
ВДОХНОВЕНИЕ
НА ВКУС!
СЕМЬЯУже 5-ое поколение семьи Julius Meinl
занимается семейным бизнесом, сохраняя традиции и лично отвечая за качество.
КУЛЬТУРАJulius Meinl традиционно тесно связан с
культурной жизнью, ведь чашка кофе вдохновила бесчисленное множество шедевров и свершений.
НАШИ ЦЕННОСТИ
ЧТО ДЕЛАЕТ НАС ОСОБЕННЫМИ
ИСТОРИЯJulius Meinl - первый европейский
обжарщик кофе в промышленных масштабах, постоянно внедряющий инновации.
ОПЫТ
Заботливо отобранные зерна обжариваются по венской
технологии и аккуратно купажируются уже
более 150 лет.
БИЗНЕС – ПАРТНЕР
Julius Meinl – профессиональный консультант в мире кофе: мы
предлагаем Вам свой опыт, кофейное оборудование и помощь в
организации бизнес-процессов.
СТАБИЛЬНОСТЬ
● Julius Meinl гарантирует стабильный уровень качества зерна - мы закупаем кофе напрямую на одних и тех же плантациях из года в год.
● Мы регулярно проверяем наших поставщиков на соответствие технологий производства стандартам компании.
● Мы гордимся тем, что являемся членами организаций «Fair Trade», «Rainforest Alliance» и Ассоциации 4C, которые разделяют с нами приверженность к заботе об окружающей среде.
КАЧЕСТВО
Контроль качества в Julius Meinl осуществляется на каждом этапе цепи поставок.
ОТБОР КОФЕ ОБЖАРКА УПАКОВКА ПОДАЧА
ЗЕЛЕНЫЙ КОФЕ
Кофе Julius Meinl – это зерна высокогорной арабики с ведущих кофейных плантаций, которые мы закупаем напрямую у фермеров по всему миру:
– Центральная и Южная Америка
– Эфиопия
– Индия
– Папуа Новая Гвинея
Наши кофейные эксперты выбирают и тестируют кофе, основываясь на самые высокие мировые стандарты.
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПРОЦЕСС
● Первый этап контроля качества кофе происходит на станции обработки, где зерно сушится и очищается от пергаментной оболочки.
● Наши специалисты по обжарке и купажированию в Вене и Виченце проводят собственную экспертизу зеленого кофе и подбирают индивидуальные параметры обжарки (температуру и время) для каждого сорта кофе.
● Наконец, кофе пакуется в металлизированную упаковку с односторонним клапаном для выхода углекислого газа и сохранения максимальной свежести в процессе транспортировки и хранения.
УПАКОВКА
● Металлизированная упаковка
● Фасовка - через 48 часов после обжарки
Молотый кофе Вакуумная упаковка
Кофе в зернах Упаковка с клапаном
ИДЕАЛЬНЫЙ ЭСПРЕССО
ИДЕАЛЬНАЯ ЭКСТРАКЦИЯ:
Время:
20 – 30 сек. в зависимости от степени обжарки
Объем:
30-50 мл.
Крема: От золотисто-ореховых до
красновато-коричневых Стабильные, плотные и
эластичные
Вкус:
Баланс кислинки, горчинки и сладости
АССОРТИМЕНТ ДЛЯ HORECA
1862 ПРЕМИУМ
JULIUS MEINL 1862 ПРЕМИУМ – это супер-современная технология для тех, кто предпочитает превосходный эспрессо.
БЕЗУПРЕЧНЫЙ БЛЕНД
Лучшие зерна арабики из Бразилии, Эфиопии и Кении
ТЕХНОЛОГИИ БУДУЩЕГО
Одна из лучших в мире кофемолок Mahlkönig с
сенсорным чипом гарантирует точные порции
и контроль за расходом зерна.
СТИЛЬНЫЙ ДИЗАЙН
Этот арт-объект станет настоящим
украшением вашей барной зоны.
КОФЕМАШИНЫ - КЛАССИКА
Rancilio Epoca E1 Rancilio Epoca E2 MCE START EPU1 MCE START EPU2
Astoria
КОФЕМАШИНЫ - АВТОМАТ
La Cimbali Q10 Franke FlairJura XF50
Jura XS9 Animo OptiBeanLa Cimbali M1
КОФЕВАРКИ КАПЕЛЬНОГО ТИПА
Animo MT 100 Animo CB2XAnimo CB1X
УСЛОВИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ОБОРУДОВАНИЯ ОБСУЖДАЮТСЯ ИНДИВИДУАЛЬНО С КАЖДЫМ КЛИЕНТОМ
КОФЕМОЛКИ
Rancilio MD-50 Mazzer Super JollyRancilio MD-50 Casadio
КАПСУЛЫ INSPRESSO
● Самый простой способ приготовить настоящий эспрессо!
● Индивидуальная вакуумная упаковка
● Точный помол и оптимальный объем
● Подходят для использования в любых капсульных машинах Caffitaly
● 6 превосходных блендов Julius Meinl
INSPRESSO –ВДОХНОВЕНИЕНА РАЗ, ДВА, ТРИ!
АССОРТИМЕНТ КАПСУЛ
TOП-ПРЕМИУМ
ПРЕМИУМ
БАЗОВЫЙ
ПРЕМИУМ
БАЗОВЫЙ
АССОРТИМЕНТ ДЛЯ РОЗНИЦЫ
Вдохновляет каждая чашка. Венские традиции с 1862.
ЧАЙJULIUS MEINL
ЕВРОПЕЙСКИЙ ПОДХОД
ВОСТОЧНЫЕТРАДИЦИИ И
ЛИСТОВОЙ ЧАЙ ЮЛИУС МАЙНЛ
Чай от Юлиус Майнл объединяет в себе два основных
элемента: Чайную культуру Востока и Западную манеру
чаепития.
Мы используем чаи только с лучших плантаций:
Индульгашинна (Шри-Ланка), Счастливая долина
и Джамгури (Индия).
Мы предлагаем нашим клиентам более 30 видов премиального листового чая.
ПРОСТО НАЙДИТЕ СВОЙ ВКУС –
ЗАКАЖИТЕ ДЕГУСТАЦИЮ ПРЯМО СЕЙЧАС!
ПАКЕТИРОВАННЫЙ ЧАЙ НА ЧАШКУ
ПАКЕТИРОВАННЫЙ ЧАЙ НА ЧАЙНИК
100% BIO
ПОДДЕРЖКА HORECA
Юлиус Майнл предлагает своим клиентам всестороннюю поддержку:
● Оперативная и надежная доставка заказов.
● Консультации по выбору оборудования и сортов кофе/чая.
● Организация бесплатных тренингов для вашего персонала.
● Сервисная поддержка 7 дней в неделю.
● Маркетинговая поддержка: специальные предложения по посуде, сопутствующим материалам, POS, кофейные/чайные карты.
POS МАТЕРИАЛЫ
НАЙДИТЕ СВОЙ СПОСОБ БЫТЬ ЯРЧЕ!
НАС УЖЕ ВЫБРАЛИ
Москва
The Ritz-Carlton
Hotel National, Hilton
Holiday Inn Лесная
Holiday Inn Шушевский
Marriott Grand Hotel
Marriott Тверская Hotel
Marriott Royal Aurora Hotel
Restaurant Mili
…
И еще более 2000 клиентов по всей России!
Вдохновляет каждая чашка. Венские традиции с 1862.
ПРИГЛАШАЕМ ВАС В МИР ЮЛИУС МАЙНЛ!ПРИГЛАШАЕМ ВАС В МИР ЮЛИУС МАЙНЛ!
ООО «Юлиус Майнл Руссланд»Мясницкая ул., дом 38/1101000 Москва ● Россия
+7 495 510 60 67
Inspiring poets since 1862.
meinl-coffee.ru
meinlcoffee.com
Recommended