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TRABAJO MONOGRAFICO
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LAS FAMILIAS PROFESIONALES
Las familias profesionales son un conjunto de profesiones agrupadas según
criterios de afinidad formativa: Se agrupan en ellas un abanico de
profesiones que poseen un tronco común de conocimientos y habilidades. El
concepto de familia profesional, es para nosotros el de “conjunto amplio de
ocupaciones que por estar asociadas al proceso de producción de un bien o
un servicio mantienen una singular afinidad formativa y significado en
términos de empleo!”.
La afinidad formativa se puede inferir a partir del reconocimiento de un
tronco común de capacidades profesionales de base (actitudes, habilidades,
destrezas) de contenidos formativos similares y de experiencias ( códigos,
lenguajes, usuarios, tecnología, materiales, contenidos, etc) que
proporcionan contextos de trabajo semejante ( por el sector productivo al
que pertenece o por el producto o servicio que crean, o por el tipo de cliente
al que se dirigen=.Trabajar con el concepto de familia profesional nos
permitirá dar respuesta anticipada a la reunificación o fusión de puestos de
trabajo, al surgimiento de ocupaciones que proponen las nuevas formas de
organización de los mercados, de las empresas y el uso de determinadas
tecnologías.
También nos permitirá reconocer figuras que según el nivel de calificación al
que las habilita la formación profesional que reciben pueden desempeñarse
en diversos ámbitos productivos, con diferentes grados de autonomía y de
manejo de la incertidumbre.
CLASIFICACIÓN DE PROFESIONES
Existen dos tipos de clasificación de profesiones (Burga 1999). La primera se
refiere a los campos científico tecnológico y científico humanístico. Y la
segunda se refiere a las familias profesionales.
Científico humanístico: en el que se ubican profesiones
y ocupaciones relacionadas con las humanidades, el hombre, la sociedad,
su quehacer, aspectos culturales, humanos y espirituales.
Científico tecnológico: en este campo las profesiones y ocupaciones se
vinculan con lo natural, físico, biológico, técnico y las invenciones para
facilitar la vida del hombre.
Campo científico tecnológico Campo científico humanístico
Ciencias de la salud
Ciencias tecnológicas,
industriales y de
transformación.
Ciencias naturales y
tecnologías de laboratorio.
Ciencias agropecuarias y
piscicultura.
Construcción y arquitectura.
Informática y
telecomunicaciones
Administración de empresas
Derecho
Ciencias sociales y ciencias
humanas
Comunicaciones
Arte
Educación
EDUCACIÓN PROFESIONAL TÉCNICA
Grados
La formación profesional técnica se organiza en tres grados de formación
que se definen por las funciones que pueden desempeñar las personas
durante el desarrollo de una actividad productiva de acuerdo a variables
organizativas y tecnológicas. En este sentido, los grados de formación
concuerdan con los distintos niveles calificativos del sector productivo.
Grado superior: El grado superior es post-secundario y se oferta en los
Institutos de Educación Superior Tecnológico (I.E.S.T.) con una duración
mínima de 3060 horas. Se otorga el Título de Profesional Técnico a
nombre de la Nación. En esta modalidad se desarrollan competencias de
planificación, organización, coordinación y control de los procesos
productivos; y de responsabilidad en la calidad del producto final. La
formación de este grado debe garantizar una preparación orientada a la
innovación tecnológica y la ejecución de procesos y procedimientos de
trabajo formalizados, con autonomía y capacidad de decisión en el
ámbito de su competencia.
Grado medio: El grado medio es post-secundario y se oferta en
Institutos de Educación Superior Tecnológico. Tiene una duración
variable entre 1500 y 2500 horas. Se otorga el Título de Técnico a
nombre de la Nación. En esta modalidad se desarrollan competencias
relacionadas con la aplicación de conocimientos en una amplia gama de
actividades laborales propias de su área profesional. En su ámbito de
responsabilidad, organiza el trabajo y las actividades de su equipo
inmediato, resuelve situaciones en el proceso de producción aplicando
los conocimientos más adecuados. Debe seguir las especificaciones
predeterminadas en la ejecución global del proceso, siendo autónomo en
aspectos técnicos de su área.
Grado elemental: No tiene requisitos académicos. El grado elemental se
brinda en Colegios con Variante Técnica (C.V.T.) y en los Centros
Técnico Productivo (CETPRO). Tiene una duración variable entre 300 y
1500 horas. Se otorga certificación con mención en la opción vocacional
estudiada. Esta modalidad desarrolla competencias ocupacionales en el
ámbito de la ejecución de actividades operativas propias del proceso
productivo y con instrucciones predeterminadas. El nivel de
responsabilidad técnica se centra en realizar las acciones correctivas
correspondientes e informar los problemas técnicos que se presentan.
EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
La educación universitaria, se inicia en el Perú con la creación de la
Universidad Nacional Mayor de San Marcos, por Real Cédula expedida por
don Carlos V, el 12 de mayo de 1551, la misma que fue inaugurada en la
Sala Capitular del Convento de Santo Domingo en el año 1553. En el año
1571 obtiene la aprobación Pontificia y en el año 1574, recibe el nombre de
Universidad Nacional Mayor de San Marcos. La creación de la Universidad
Nacional Mayor de San Marcos, tiene como Institución Precursora la
creación en la Ciudad de Los Reyes, del “Estudio General o Universidad”, a
cargo de la Orden de Predicadores –Padres Dominicos- el 1º de julio de
1548, celebrado en la ciudad del Cusco. Dicha Institución se encargaría de
la formación de los evangelizadores de las nuevas tierras. Se enseñaría
Escritura, Teología, Gramática y Lengua Quechua.
El Censo de 2007 deja ver que hubo una mejora en todos los niveles
educativos de la población respecto al censo anterior (realizado en 1993),
aunque este aumento es más palpable en las áreas urbanas que en las
rurales.
Según el último censo, tenemos los siguientes datos de la población peruana
mayor de 15 años de edad:
El 7,4% no ha alcanzado ningún nivel educativo. El 23,2% ha terminado la
educación primaria. El 38,2% ha finalizado la escuela secundaria. Un 31,1%
ha completado el ciclo de educación superior, dividiéndose en un 15,1% de
educación superior no universitaria y un 16% de educación superior
universitaria.
También podemos ver las diferencias entre áreas rurales y urbanas en este
grupo de edad:
Mientras que el 37,9% de la población urbana alcanzó la educación superior,
solo el 6,2 de la población rural lo alcanzó. El 40,7% de la población urbana
terminó la escuela secundaria, mientras que en población rural, el 28,9%
finalizó este nivel educativo.
Otra diferencia que se puede observar es aquella señalada entre hombres y
mujeres mayores de 15 años:
El 3,9% de los hombres no posee nivel educativo. En las mujeres, este
porcentaje se triplica (10,8%). La cantidad de hombres que finalizan el ciclo
secundario es mayor (41,9%) a la cantidad de mujeres (34,6%). En el nivel
de educación superior alcanzado por ambos grupos, hay un acercamiento;
representado por un 32% de los hombres y un 30,2% de mujeres.
Se percibe también una disminución en la tasa de analfabetismo de la
población mayor de 15 años respecto al censo anterior. Actualmente un
7,1% de la población peruana mayor a 15 años es analfabeta, siendo
mayores las tasas nuevamente en las áreas rurales (19,7%) respecto a las
urbanas (3,7%) y en las mujeres (10,6%) respecto a los hombres (3,6%).
Según datos de 2006, más de 419 mil personas tentaron una plaza en
alguna de las universidades del país. Unos 133 mil de ellos prefirieron las
universidades privadas (31,7%), mientras que más de 286 mil (68.3%)
apostaron por las públicas. Del grupo total de postulantes en 2006, solo unos
161 mil consiguieron ingresar a la universidad (38,4%).
Hoy en día, el sistema de Educación Superior peruano ostenta una
superioridad notable en cantidad de universidades privadas. El crecimiento
de estas se produjo a partir de 1994.
Del total de Universidades peruanas, 92 en total, solo 36 son del Estado
mientras el resto pertenecen a la gestión privada.
Según cifras de la Asamblea Nacional de Rectores (ANR), en el año 2006,
alrededor de 597.760 estudiantes circulaban por las universidades peruanas.
De este total, 290.516 (48,6%) estudiaban en universidades públicas y
307.243 (51,4%) en privadas.
CLASIFICACIÓN
Familia profesional
ProfesionesNivel superior Nivel medio Ocupacionales
Actividades agrarias
Administración de recursos forestales
Producción agropecuaria.Jardinería y floriculturaConservación y aprovechamiento racional de recursos forestales. Avicultura y crianza de animales menores.
JardineríaExtracción y transformación de recursos maderables en Selva.Agricultura orgánicaCultivos hidropónicosManejo de maquinaria y equipos agrícolas.Manejo de instalaciones hortofrutícolas.Manejo de ganado vacuno.Agricultura de costa.Agricultura de sierra.
Actividades marítimo pesqueras
Acuicultura Conducción de embarcaciones de pesca.
Tripulación de pesca.
Artesanía y manualidades
Joyería Artesanía en metales y piedra
Construcción Construcción civilTopografía.Suelos, concreto y asfalto.Restauración de monumentos históricos y bienes inmuebles.
AlbañileríaCarpinteríaGasfiteríaEbanistería
VidrieríaMantenimiento básico de casas y edificios.
Cuero y calzado Confección de calzado.Curtiembre y peletería.
ZapateríaRenovadora de calzado.
Electricidad y electrónica
Electrónica industrialElectrotecnia industrial.Sistemas automáticos programables.Sistemas de comunicaciones
ElectromecánicaEquipos electrónicos de consumo.Refrigeración y aire acondicionado.Instalaciones electrotécnicas.
Hostelería y turismo
Administración hoteleraInformación turística.
CocinaPastelería y panaderíaServicios de restaurante y bar.Aviación comercial.
Asistencia en cocina.Servicio de mesa.Asistencia de pastelería y panadería.Servicios de recepción hostelera.
Industrias alimentarias
Industrias alimentarias Conservación de carnes, productos hidrobiológicos y vegetales.Industrias lácteas.Extracción de aceites, grasa y azúcar.Producción industrial de
Viticultura y elaboración de vinos, piscos y otros productos afines.Ganadería y transformaciones lácteas.Conservación y semiconserva ión de pescados y mariscos.
vinos, piscos y otros productos afines.Molinería y procesamiento de granos y tubérculos.Panadería y pastelería industrial.Confitería industrial.Matarife y preparaciones cárnicas básicas.
Mecánica y metales
Mecánica de producciónOperación de maquinas, herramientas, y control numérico.Mantenimiento de maquinaria.
Construcciones metálicasMatricería y mecánica de planta.
Mecánica y motores
Mecánica automotriz.Mecánica de equipos pesados.Transporte terrestre y operaciones de equipos pesados.
Planchado y pintura.
Minería Explotación mineralaboratorio químico y metalúrgico.Geología de minasProcesos químicos metalúrgicos.
Concentración de minerales por separación física.Operaciones de perforación.Secciones delgadas y pulidas.
Textil y confecciones
Producción textil Tintorería y acabado textil.Confección industrialSastrería
Hilandería industrialTintorería y estampado industrial.Bordados computarizados y manuales.Confección textilTapicería
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