View
38
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
PENGURUSAN SISA MINYAK MASAK YANG TIDAK SISTEMATIK
oleh:
ZULKIFLI BIN TAHARJABATAN KESIHATAN DAN ALAM SEKITAR
MAJLIS PERBANDARAN KEMAMAN
KURSUS KESEDARAN PENGGUNAAN PERANGKAP MINYAK UNTUK
PIHAK BERKUASA TEMPATAN (PBT) TAHUN 2014
SKOP CERAMAH
1.0 Pengenalan MPKemaman
2.0 Latarbelakang
3.0 Definasi
4.0 Masalah punca daripada Pengurusan
Sisa Minyak Masak yang Tidak Sistematik
5.0 Pengurusan Sisa Minyak di Premis
Makanan dan kesan
6.0 Pengurusan Sisa Minyak –
Pengalaman MPKemaman
7.0 Kesimpulan
K E L A N T A N
QIB
LAT
N
S
W
N
E
Tanpa Skala
LA
UT
CH
INA
SE
LA
TA
N
DUNGUN
KEMAMAN
MARANG
KUALA TERENGGANU
HULU TERENGGANU
Pulau Kapas
P A H A N G
Pulau Perhentian
Pulau Redang
Pulau Bidong
Kuala Terengganu
Rantau Abang
SETIU
BESUT
Cukai
Dungun
Marang
Bandar
Permaisuri
Jertih
Kuala
Berang
Sempadan Daerah
Bandar Utama
PETUNJUK
Daerah Kemaman terletak di selatan negeri
Terengganu.
Bersempadan dengan daerah Dungun di
sebelah utara, daerah Kuantan di sebelah
selatan, Laut China Selatan di Sebelah timur
dan bersempadan dengan negeri Pahang dan
di negeri Kelantan di sebelah barat.
LATARBELAKANG
Design by Btm
4
Dungun
Pahang
Petunjuk:
Kaw. Majlis Tempatan Kemaman Utara (Dahulu)
Kawasan Operasi (Sekarang)
Kawasan Operasi Dahulu (MDK)
Kaw. Jumaah Bandaran Kemaman (Dahulu)
Daerah Kemaman 2,535.59 km. per.
Keseluruhan Kaw. Operasi
1,355.08 km. per.
Kaw. Operasi Dahulu (MDK)
146.92 km. per.
Tambahan Kaw. Operasi
1,208.17 km. per.
KAWASAN OPERASI
1.0 PENGENALAN
Design by Btm
5
DASAR KUALITI & WAWASAN MPK
DASAR KUALITI
Memberi perkhidmatan yang dapat memenuhi
kehendak pelanggan.
WAWASAN
Menjadi Pihak Berkuasa Tempatan
yang maju dan berkualiti
yang boleh dibanggakan
oleh warganya.
LATARBELAKANG
Masalah pembuangan minyak masak terpakai ke dalam longkang atautempat-tempat awam adalah merupakan masalah global.
Pelepasan sisa minyak masak ke longkang menyebabkan longkang tercemar, kotor dan tersumbat.
Lipas dan tikus akan tertarik ke kawasan longkang tersumbat itu untuk makan minyak masak tersebut, bersarang, dan membiak.
Nyamuk dan lain-lain haiwan perosak juga akan berkeliaran di sinidan mengganggu kesihatan penduduk sekitar.
Ketika musim kering tempat yang tersumbat dengan minyakakan menarik lebih banyak haiwan perosak termasuk nyamukke kawasan tersebut. Sementara di musim hujan akanmenyebabkan banjir kilat.
Air yang telah tercemar dengan minyak masak selain masalah kesihatan, ianya boleh menyebabkan pencemaran alamContohnya populasi kehidupan ikan yang tidak sesuai untuk kesihatan kerana telah makan sisa buangan yang tercemar ini.
PENGURUSAN
SISA MINYAK MASAK
Sisa minyak masak bermaksud apa-apa minyak yang telah
digunakan untuk memasak.
DEFINASI
Pengurusan adalah terdiri daripada pengawalan untuk mewujudkan
penyelarasan merangkumi sumber-sumber manusia, kewangan
dan teknologi.
BIL JENIS JUMLAH
1.0 KEDAI MAKAN 633
2.0 RESTORAN 191
3.0 PASAR MALAM 10 (204
PENJAJA)
4.0 KESELURUHAN 5024
JUMLAH PREMIS MAKANAN DI MPKemaman
1.0 Kebersihan
Tahap kesedaran dan sikap peniaga yang membuang
sisa minyak ke dalam longkang
MASALAH
2.0 Pencemaran Bau
MASALAH
3.0 Gangguan Lalat, Lipas, Tikus dan serangga lain – Punca kepada penyakit Leptospirosis, keracunan makanan
MASALAH
4.0 Pembentung Tersumbat
MASALAH
5.0 Pencemaran Air – non point sources (pencemaran minyak) kpd sungai di Malaysia
MASALAH
5.0 Pencemaran Longkang
MASALAH
PENGURUSAN SISA MINYAK DI PREMIS MAKANAN
KFC PIZZA HUT
MCDONALDS RESTORAN BISTRO
PENGURUSAN SISA MINYAK DI PREMIS MAKANAN- Pasar Malam
Penggunaan tong pengumpul sementara
Masalah yang dihadapi
1.0 Penggendalian tidak mesra pengguna
2.0 Masalah pengasingan sisa
3.0 Pencemaran laluan pejalan kaki
4.0 Pencemaran Bau – tarikan kepada roden dan serangga
5.0 Pencemaran Longkang
6.0 Pencemaran sump
6.0 Mempengaruhi nilai estitika
KESAN-KESAN LAIN
- Kerosakan kepada kualiti tanah.
- Kos yang tinggi bagi penyelenggaraan longkangdan pembentung.
- Pencemaran kawasan yang ketara seterusnyamelumpuhkan ekonomi sesuatu tempat.
Design by Btm
26
Sumbangan Pencemaran PALING UTAMA
JUMLAH
PENIAGA
PENGHASILAN SISA
MINYAK(ANGGARAN
1 LITER/HARI)
JUMLAH /BULAN JUMLAH/TAHUN
300 PREMIS
(SATU PBT)
300 LITER/HARI 9,000 LITER 10,800 LITER
44100
(147 PBT
MALAYSIA)
44,100 LITER/HARI 1,323,000 LITER 15,876,000 LITER
(RM7,938,000)
25% KITAR
SEMULA
11,025 LITER 330750 LITER 3,969,000 LITER
15% SIMPAN 6,615 LITER 198,450 LITER 2,381,400 LITER
60%
LONGKANG/
SUNGAI
26,460 LITER 793800 LITER 9,525,600 LITER
(476 BUAH LORI)
Design by Btm
27
UNJURAN PENJANAAN SISA MINYAK MENGIKUT BILANGAN
PREMIS
0
2
4
6
8
10
12
14
16
100 150 200 250 300 350 400 450 500
BILANGAN PREMIS
LIT
ER
(R
IBU
)
9,000 liter/bulan (108,000 liter/tahun)
*300 premis / PBT
13,500 liter/bulan (162,000 liter/tahun)
2011 201610%
Design by Btm
28
UNJURAN PENDAPATAN KITAR SEMULA SISA MINYAK
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
KUANTITI MINYAK (JUTA/LITER)
RM
(J
UT
A)
RM 661,000/1.3 JUTA LITER/BULAN
RM 7.938 JUTA/TAHUN
147 PBT
Design by Btm
29
Pengurusan Sisa Minyak di
MPKemaman
*PENAMBAHBAIKAN*MESRA PENGGUNA*BERTUTUP*BAHAN :STAINLESS STEEL*ERGONOMIK: 30 L*ELAK GANGGUAN RODEN DAN LILATI*SESUAI DALAM DAN LUAR PREMIS
Design by Btm
30
PELANCARAN PROTOTAIP
SM-1
PERASMIAN OLEH TUAN SU
PENGGUNAAN RESTORAN
PEMBERITA & PBT
PERTANDINGAN&IMBUHAN
TAKLIMATCARA GUNA
4.2.2012TAMAN CUKAIUTAMA
TAKLIMAT SM-1
Design by Btm
31
PELANCARAN PROTOTAIP
SM-1
PENGUNAAN OLEH PEKERJA
PENGGUNAAN LUAR PREMIS
TAPISAN MINYAK
PENIAGAPENGASINGANSISA
SISA MINYAK DIASINGKAN
KESIMPULAN
Kita bukan warisi bumi ini dari nenek moyang kita,tetapi sebaliknya kita hanya meminjam daripadaanak cucu kita maka pentingnya menjaga alam sekitar yang menjadi tanggungjawab setiap manusia,masyarakat atau penduduk yang tinggal di bumi.
Design by Btm
33
IMPAK POSITIF
TIADA MASALAH BAU
LONGKANG BERSIH:TIADA ADUAN
RESTORAN BERSIH: TIADA LILATI
MUDAH DAN MESRA PENGGUNA
JIMAT KOSPEMBERSIHAN
ALAM SEKITARTERPELIHARA
Sekian
Recommended