Program osposobljavanja lovaca za€¦ · PRIPREMA U pripremu za pregled odstrijeljene divljači...

Program osposobljavanja lovaca za prvi pregled odstrijeljena divljači namijenjene stavljanju na tržište

Ponašanje i osmatranje divljači

Osmatranje divljači

Osmatranje divljači

• Prije odstrjela obavezno osmotriti divljač i pri tomu treba obratiti pozornost na:

• Izgled tijela – pravilna građa, uhranjenost

• Izgled dlake ili perja – boja, sjajnost, urednost, nedostatak na pojedinim dijelovima tijela

• Kretanje – pravilno i sa lakoćom, šepavost (na koju nogu), zaostajanje za grupom.

• Uzimanje hrane – da ili ne

Osmatranje

• Stav nogu – pravilan ili nepravilan

• Disanje – normalno, otežano, kašalj, iscjedak

• Analna regija – čista ili uprljana

• Ponašanje u grupi – da li je unutar grupe ili se izdvaja

Prepoznavanje bolesne divljači

• nemogućnost bijega divljači kada bi bilo normalno da bježi

• odvajanje ili zaostajanje za jatom, krdom, čoporom

• divljač često zastajkuje, odmara se, liježe ili šepa

• divljač se nalazi na mjestima na koja u normalnim uvjetima ne zalazi

• divljač ne uzima ili otežano uzima hranu, te uzima hranu koja nije svojstvena toj vrsti

• životinja je mršava, dlaka ili perje je neuredno

• divljač ima proljev, te je stražnjica zaprljana izmetom

• divljač stoji u neprirodnom stavu, teško diše, trese glavom, kašlje ili je naduta

Osmatranje divljači prije odstrijela (obavezno treba osmotriti)

• kondicija (uhranjenost)

• držanje, hod

• pozornost, svježe ozljede na tijelu divljači

• koža – dlaka - perje

• prirodni otvori na tijelu

• odstupanja od normalnoga ponašanja

Kondicija (uhranjenost)

Kondicija nam govori da li je neka životinja u svom staništu imala dovoljno hrane za izgradnju svoga tijela. Zdrave životinje su lijepog izgleda bez vidljivih obrisa rebara, zdjeličnih kostiju i usukanog trbuha, glatke i sjajne dlake. Loša kondicija ukazuje na dugotrajno gladovanje što može biti uzrok kronične bolesti kod životinje.

Držanje i hod

Držanje i hod

Zdrava životinja ima pravilno držanje i hod. Kod bolesnih životinja mogu se vidjeti šepavost, sporo kretanje, držanje bolesne noge u zraku, a kod otežanog disanja životinja širi prednje noge, pruža vrat i glavu prema naprijed i otvara usta. Ubrzano širi i zatvara grudni koš.

Pozornost i svježe ozlijede

Bolesna životinja slabo ili uopće ne reagira na podražaje iz njezine okoline

Tumori i apscesi

Koža i dlaka

Dlaka u bolesnih životinja je suha, nakostriješena, bez sjaja, opada sa površine tijela, a koža može biti prekrivena ljuskama, orožnjala, naborana i raspucana.

Prirodni otvori na tijelu

Kod bolesti probavnog sustava i dugotrajnih proljeva analna regija i stražnje noge često su zaprljani izmetom.

Odstupanje od normalnog ponašanja

Promjena ponašanja javlja se kod nekih zaraznih bolesti (npr. bjesnoća)

Sitna divljač

• Ponašanje pri bijegu

• Poremećaji u kretanju

• Promjene u boji dlake

Sitna divljač

Osmatranje

Ciljanje

Siguran pogodak

Pregled nakon odstrjela

• što je prije moguće (unutar 3 sata)

• na higijenski način

• stručnost, dobra volja

• odgovarajući pribor

• infrastruktura i znanje

Priprema odstrijeljene divljači za pregled

PRIPREMA

U pripremu za pregled odstrijeljene divljači spada fiksacija

divljači kako bi se ona što lakše otvorila i izvadili unutarnji

organi. Preporuka je da se vađenje unutarnjih organa

obavlja kada je divljač u visećem položaju. Potom se radi

podužni rez po sredini tijela od anusa prema vratu. Anus se

odvaja kružnim rezom od okoline i povlači prema van, a da

se spriječi kontaminacija sa sadržajem iz debelog crijeva

dobro bi bilo završetak debelog crijeva podvezati. Nožem

se pažljivo odvajaju kosti zdjelice koje se potom rašire.

Otvaranje trbušne i grudne šupljine izvodi se vrlo pažljivo

kako se ne bi zarezao koji organ ili crijeva čiji bi sadržaj

mogao iscuriti i zaprljati unutrašnjost trbušne šupljine.

Nakon otvaranja trbušne i grudne šupljine sve organe iz

ovih šupljina vadimo u jednom potezu bez rezanja.

Rez po sredini

• Odvajanje i pregled jezika, podvezivanje jednjaka

• Odvajanje vanjskih spolnih organa (muških ili ženskih)

• Odvajanje izmetnog otvora kružnim rezom

• Izvlačenje ravnog crijeva (rectuma), preporučljivo je ravno crijevo podvezati

Razdvajanje spoja na zdjelici

Spoj zdjeličnih kostiju odvajamo nožem ili škarama

Ovako se ne smije raditi zbog velike kontaminacije mišićnog tkiva sa bakterijama

Otvaranje prsne i trbušne šupljine

Trbušnu i grudnu šupljinu otvaramo pod kontrolom prstiju i pazimo da ne zarežemo unutarnje organe ili crijeva

Pravilno i na higijenski način otvorena divljač za evisceraciju unutarnjih organa

Organi iz grudne i trbušne šupljine vade se jednim potezom

Grudna šupljina Trbušna šupljina

Organe treba izvući sa njihovim ovojnicama i ne treba ih rezati

Organi vezani ovojnicama

Idealno otvorena divljač i izvađeni organi koji su spremni za pregled

Divljač otvorena i spremna za unutarnji pregled stjenke grudne i trbušne šupljine

Unutarnji organi spremni za pregled

Kod jetre potrebno je odstraniti žučni mjehur kojeg imaju divlja svinja i šupljorošci

Unutarnje organe očistiti i pripremiti ih za pregled

Ako divljačinu nije moguće odmah odnijeti u hladnjaču potrebno ju je smjestiti u hlad, zaštitit od insekata i otvoriti

kako bi se što prije rashladila

Nije potrebno na trupu odstrijeljene životinje praviti dodatne otvore za hlađenje jer se time povećava opasnost od

zagađenja mesa. Otvor napravljen po sredini dovoljno je velik za rashlađivanje

Postupak i pregled sitne divljači

Kod divljih zečeva i kunića potrebno je nakon odstrjela isprazniti mokraćni mjehur

Vađenje utrobe kod sitne divljači

Kod sitne divljači organi iz grudne i trbušne šupljine mogu se izvaditi kroz otvor napravljen na području trbuha.

Vađenje utrobe kod lovne peradi

Vađenje organa iz

torakoabdomena ptica kroz jedan otvor

Odstranjivanje voljke (izvaditi i isprazniti)

Na donjem dijelu vrata napravi se jedan podužni rez kroz koji se vadi voljka.

Vađenje utrobe kod trčke i patke

Držanje i zračenje trupova sitne divljači

Sva sitna dlakava i pernata divljač veže se na prečke, međusobno odvojena, kako bi se što prije rashladila

Pribor i oprema

Pravila kojih se moramo držati pri pregledu

• Voditi računa o razlikama između krupne i

sitne divljači

• obratiti pozornost na sva odstupanja i

promjene od normalnoga

• donijeti jasne zaključke

• ako ste u nedoumici - POZVATI

VETERINARA

Nakon odstrjela educirana osoba mora obaviti pregled i procjenu ispravnosti

• površine tijela (koža i prirodni otvori)

• tjelesnih šupljina

• unutarnjih organa

• vidljivih mišića