Ramstek i Salata s Rostilja

Ramstek i salata s roštilja Pripremite sočan roštilj u kombinaciji s povrćem i sirom i uživajte u okusuprožetim marinadom od piva.

Autor: coolinarika

45min Srednje zahtjevno

Sastojci

1,2 kg ramsteka bez kosti

100 ml maslinovog ulja

200 g mladog luka

400 g šampinjona

500 g tikvica

300 g komorača

2 crvene paprike

200 g feta sira

100 g Maslina otkoštićenih Podravka

3 češnja češnjaka

2 žlice nasjeckanog peršina

sol

Crni papar mljeveni Podravka

1 Vegeta marinada s pivom

Priprema

1. Ramstek narežite na odreske i prelijte Vegeta marinadom s pivom. Marinadom dobroprekrijte meso i pustite ga da odstoji 30-ak minuta.

2. Papriku očistite i narežite na veće komade, šampinjone prerežite na pola, tikvicamaodstranite krajeve i prerežite ih po dužini. Mladi luk samo dobro očistite, a komoračočistite i narežite na ploškice.

3. Sve povrće popržite na dobro zagrijanom nemašćenom roštilju, pa izvadite sa strane dase kratko ohladi. Povrće s roštilja narežite na manje komade i stavite u posudu spoklopcem. Dodajte nasjeckani češnjak i peršin, posolite i popaprite.

4. Dodajte ocijeđene masline, feta sir narezan na kockice, prelijte maslinovim uljem idobro izmiješajte. Držite poklopljeno do posluživanja kako bi se sokovi lijepo proželi.

5. Na zagrijanom roštilju popržite meso s obje strane do lijepe zlatnosmeđe boje.

Posluživanje

Pečeno meso poslužite uz pripremljenu salatu.

Savjet

Ova ukusna salata može biti i potpuno veganska ako feta sir zamijenite tofuom popečenimna roštilju

www.coolinarika.com