Upload
gjuro14
View
227
Download
2
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Ramstek i Salata s Rostilja
Citation preview
Ramstek i salata s roštilja Pripremite sočan roštilj u kombinaciji s povrćem i sirom i uživajte u okusuprožetim marinadom od piva.
Autor: coolinarika
45min Srednje zahtjevno
Sastojci
1,2 kg ramsteka bez kosti
100 ml maslinovog ulja
200 g mladog luka
400 g šampinjona
500 g tikvica
300 g komorača
2 crvene paprike
200 g feta sira
100 g Maslina otkoštićenih Podravka
3 češnja češnjaka
2 žlice nasjeckanog peršina
sol
Crni papar mljeveni Podravka
1 Vegeta marinada s pivom
Priprema
1. Ramstek narežite na odreske i prelijte Vegeta marinadom s pivom. Marinadom dobroprekrijte meso i pustite ga da odstoji 30-ak minuta.
2. Papriku očistite i narežite na veće komade, šampinjone prerežite na pola, tikvicamaodstranite krajeve i prerežite ih po dužini. Mladi luk samo dobro očistite, a komoračočistite i narežite na ploškice.
3. Sve povrće popržite na dobro zagrijanom nemašćenom roštilju, pa izvadite sa strane dase kratko ohladi. Povrće s roštilja narežite na manje komade i stavite u posudu spoklopcem. Dodajte nasjeckani češnjak i peršin, posolite i popaprite.
4. Dodajte ocijeđene masline, feta sir narezan na kockice, prelijte maslinovim uljem idobro izmiješajte. Držite poklopljeno do posluživanja kako bi se sokovi lijepo proželi.
5. Na zagrijanom roštilju popržite meso s obje strane do lijepe zlatnosmeđe boje.
Posluživanje
Pečeno meso poslužite uz pripremljenu salatu.
Savjet
Ova ukusna salata može biti i potpuno veganska ako feta sir zamijenite tofuom popečenimna roštilju
www.coolinarika.com