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SEPT.: 2003 Best.Nr.: A01,027V0104
ROYAL CLASSICROYAL EXCLUSIVROYAL DIGITALROYAL DIGITAL REDESIGNROYAL DIGITAL PLUSROYAL PROFESSIONALROYAL PROFESSIONAL REDESIGNROYAL CAPPUCCINOROYAL CAPPUCCINO REDESIGNROYAL COFFEEBARROYAL OFFICE
SERVICEHANDBUCHRevision 4
Saeco
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003
Inhaltsverzeichnis
1. Einführung
2. Technische Daten
3. Bedienung
4. Funktion und Timing
5. Serviceprogramm
6. Fehlerquellen
7. Fehlersuche
8. Reparatur / Serviceplan
9. Demontagen
10. Schaltpläne
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003
KAPITEL 1 EINFÜHRUNG Seite 1. Erforderliche Unterlagen 1 2. Werkzeug 1 3. Material 1 4. Sicherheitshinweise 1 5. Übersicht Produktgruppe 2
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003
KAPITEL 2 TECHNISCHE DATEN Seite 1. Techn. Daten Royal (Classic) 1 2. Techn. Daten Royal (Digital/Digital Redesign/Exklusiv) 2 3. Techn. Daten Royal (Cappuccino/Professional-Sofortdampf/ Cappuccino Redesign) 3 4. Techn. Daten Royal (Professional-Schnelldampf/Prof. Redes. Digital Plus/Coffeebar) 4 5. Techn. Daten Royal (Office) 5
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003
KAPITEL 3 BEDIENUNG Seite 1. Bedienung (Royal Classic) 1 1.1. Bedienungsanleitung 1
2. Bedienung (Royal Exklusiv/Digital/Digital Redes.) 3
2.1. Bedienungsanleitung 3 2.2. Kundenprogramm 5 3. Bedienung (Profess.-Sofortdampf Cappuccino/ Cappuccino Redesign / Profess. Redesign) 7 3.1. Bedienungsanleitung 7 3.2. Kundenprogramm 10 4. Bedienung (Professional-Schnelldampf/Coffeebar/ Digital Plus) 12 4.1. Bedienungsanleitung 12 4.2. Kundenprogramm 15 4.3. Vending menü 17 5. Bedienung (Royal Office) 19 5.1. Bedienungsanleitung 19 5.2. Kundenprogramm 21 5.3. Vendingmenü 24
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003
KAPITEL 4 FUNKTION U. TIMING Seite 1. Wassersystemplan 1
1.1. WSP (R. Classic/Digital/ Exklusiv/Digit. Redes) 1 1.2 WSP (Digital Plus) 2
1.3. WSP (R. Prof. Schnelldampf/Prof. Red.) 3 1.4. WSP (R. Cappuccino/Prof.-Sofortdampf) 4 1.4. WSP (R. CappuccinoRedesign) 6 1.4. WSP (R. Coffeebar) 9 1.5. WSP (R..Office) 11
2. Elektrisches System 8 2.1.1. CPU – IN / OUT (R. Classic) 12 2.2.1. CPU – INPUT (Royal Digital/Exklusiv) 13
2.2.2. Leistungsplatine (Royal Digital/Exklusiv) 14
2.3.1. CPU – INPUT (Cappuccino/Professional-Sofortdampf) 15
2.3.2. Leistungsplatine (Cappuccino/Professional-Sofortdampf) 16 2.4.1. CPU – INPUT (R. Profess.-Schnelldampf / Coffebar) 17 2.4.2. Leistungsplatine
(R. Profess.-Schnelldampf / Coffeebar) 18
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003
Seite 3. Timing 19 4. Funktion 20 4.1. Getriebe 20 4.2. Wärmeplatte/Getriebevorwiderstand 20 4.3. Wasserstandsanzeige 21 4.4. Flowmeter (Turbine) 21 4.5 HWD-Ventil (Dampfbetrieb) 21 4.6. Temperatursensor (KTY) 22 4.7. Mahlwerk 22 4.8. Dosierer 22
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003
KAPITEL 5 SERVICEPROGRAMM Seite 1. Serviceprogramm (R. Classic) 1 1.1. Testmodus 1 2. Serviceprogramm 2 (Royal Digital/Exklusiv/Digital Redes.) 2.1. Testmodus 2 2.2. Diagnosemenü 5 3. Serviceprogramm 7 (Professional-Sofortdampf/Cappuccino/ Cappuccino Redesign) 3.1. Testmodus 7 3.2. Diagnosemenü 10 4. Serviceprogramm 14 (R. Professional Schnelld./Profess. Redes./ Digital Plus/Coffeebar) 4.1. Testmodus 14 4.2. Diagnosemenü 18 5. Serviceprogramm (Royal Office) 21 5.1. Testmodus 21 5.2. Diagnosemenü 23
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003
KAPITEL 7 FEHLERSUCHE Seite 1. Fehlersuche (Royal Classic) 1 1.1. Keine Funktion 1 1.2. Keine Funktion (r.LED blinkt) 2 1.3. Keine Funktion (r.LED leuchtet) 3 1.4. Wassermangel 5 1.5. Brühgruppe/Getriebe blockiert 6 2. Fehlersuche (R. Dig./Exkl./Prof./Coffeeb.) 7 2.1. Keine Funktion 7 2.2. Keine Funktion (Satzbehälter fehlt) 8 2.3. Wassermangel 9 2.4. Entlüften 10 2.5. Bohnenmangel 11 2.6. Brühgruppe/Getriebe blockiert 12
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003
KAPITEL 8 REPARATUR.-/ SERVICEPLAN Seite 1. Reparaturplan 1 2. Serviceplan 1 3. Abschlusstest 2
ROYAL 1. EINFÜHRUNG
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 1/2
1.Erforderliche Unterlagen Folgende Unterlagen bzw. Voraussetzungen sind für eine autorisierte Reparatur notwendig.
• Servicehandbuch • Zugang Webshop
2.Werkzeug Ausser dem für eine Elektrowerkstätte üblichen Werkzeug werden benötigt:
Bezeichnung Bemerkung 1 Spezialschraubendreher ( Pozi ) Dimension: PZ1 1 Spezialschraubendreher ( Pozi ) Dimension: PZ2 1 Spezialschraubendreher.(.Torx) Dimension: T10 1 Temperaturmessgerät Temperaturbereich > 150ºC
Eignung für punktförmige Messungen
3.Material Bezeichnung Bemerkung Bezug Wärmeleitpaste t-Beständigkeit ≥ 200° Nach Wahl (z.B.: RS-Components) Schraubensicherungskleber t-Beständigkeit ≥ 150° Nach Wahl (z.B.: RS-Components) Entkalker Art.nr.: 9801 Saeco Fettlöser Nach Wahl Siliconfett (lebensmittelecht) Art.nr.: 10,80032 Saeco 4.Sicherheitshinweise Es sind alle gültigen Vorschriften und Normen für die Reparatur von elektrischen Geräten zu beachten ! Bevor an dem Gerät Arbeiten durchgeführt werden, muss das Gerät vom Stromnetz getrennt werden! – Das Ausschalten des Gerätes ist keine ausreichende Schutzmassnahme. Die Royal ist ein Gerät der Schutzklasse 1. Nach dem Abschluss der Arbeiten ist die Schutzmassnahme zu prüfen.
1. EINFÜHRUNG ROYAL
Seite 2/2 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
5.Übersicht Produktgruppe
TYPE Vormahlen/ brühen
Cappuc- cinatore
Schnelldampf/ Sofortdampf
2.Pumpe 2.Heizung Display
Classic * Vorbrühen Drehregler Exklusiv x x Digital x x Digital Redesign
x x
Digital Plus x Schnelldampf Rh x Professional (Sofortdampf)
x x Sofortdampf x DH x
Professional (Schnelldampf)
x x Schnelldampf Rh x
Professional Redesign
x x Schnelldampf Rh x
Cappuccino x x Sofortdampf x DH x Cappuccino Redesign
x x Sofortdampf x Rh x
Coffeebar ** x x Schnelldampf Rh x Office*** x x
Bemerkung: *Alle Geräte ausser Royal Classic verfügen über eine Zugabeöffnung für Pulverkaffee. **Die Royal Coffeebar besitzt einen Festwasseranschluss (umschaltbar). ***Royal Office – ohne Dampffunktion Leistungsfähigkeit: Royalserie (Household): Maximale durchschnittliche Tagesleistung: 30 Kaffee Royal Office / Coffeebar: Maximale durchschnittliche Tagesleistung: 50 Kaffee
ROYAL 2. TECHNISCHE DATEN
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 1/5
1. Technische Daten (Royal Classic)
Royal Classic
Technische DatenAnschlusswerte/Leistungsaufnahme: 230V 50Hz 1250WSicherheitseinrichtungen: 170°C Sicherheitsthermostat am DurchlauferhitzerTemperaturregler: KTY – Thermofühler, gibt die jeweilige
Temperatur an die Elektronik weiterThermoblock-Durchflußsystem: Durchlauferhitzer - (1090 W), für die Kaffee und
Heißwasserzubereitung.Pumpe: Ulka Schwingkolbenpumpe mit Anschlußwinkel
und Thermostat, 48 W, 230V, 50 Hz,Type EX5, 20 l/h
Sicherheitsventil: herkömmliches Sicherheitsventil im Anschluß andie Pumpe
Wasserfilter: im Gerät vor der Turbine und der Pumpe montiert
Getriebemotor: Gleichstrom, 30 – 35VTassenwärmer/Getriebevorwiderst.: ca.437W / 130Ω (Wird nur bei Getriebetätigkeit
angesteuert)Mühle: (Kegelmahlwerk)
Motor:
Mahlschnecke aus Kunststoff, Mahlkegel undMahlscheibe aus beschichtetem Stahl260V Gleichstrom
Dosierer: 230 V - MagnetspuleStromaufnahme: während der Aufheizzeit - ca. 4,5 A,
Standby - ca. 0,04 APumpendruck: max. 15 barAbmessungen BxTxH in mm: 330/385/395Gewicht: Ca. 15 kgFassungsvermögen: Bohnenbehälter: Ca. 300gFassungsvermögen: Wassertank: Ca. 2,4 l max. FüllmengeDurchlauferhitzer-volumen: ca. 1,0 ccm, 10 ml RauminhaltEntlüftungszeit: ca. 1 - 2 sek bei der 1. InbetriebnahmeAufheizzeit: ca. 80 s bei Wasser mit 10°C auf
BetriebstemperaturWiederaufheizzeit: keine, wegen dem DurchlauferhitzerAufheizzeit für Dampf: von der Kaffeetemperatur auf 127°C - ca. 50 sek.Kaffeeauslauftemperatur: ca. 86° CMahlzeit: 1.Mahlung nach vollständig entleertem Gerät:
ca. 15 s / weitere Mahlungen; ca. 5,5 sZeit für Espressoproduktion: ca. 28 s für 50 ml;Zeit für Kaffeeproduktion: ca. 40 s für 100 ml;
2. TECHNISCHE DATEN ROYAL
Seite 2/5 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
2. Technische Daten (Royal Digital / Exklusiv/ Digital Redesign)
Royal Digital / Exklusiv / Digital Redesign
Technische DatenAnschlusswerte/Leistungsaufnahme: 230V 50Hz 1250WSicherheitseinrichtungen: 170°C Sicherheitsthermostat am DurchlauferhitzerTemperaturregler: KTY – Thermofühler, gibt die jeweilige
Temperatur an die Elektronik weiterThermoblock-Durchflußsystem: Durchlauferhitzer - (1090 W), für die Kaffee und
Heißwasserzubereitung.Pumpe: Ulka Schwingkolbenpumpe mit Anschlußwinkel
und Thermostat, 48 W, 230V, 50 Hz,Type EX5, 20 l/h
Sicherheitsventil: herkömmliches Sicherheitsventil im Anschluß andie Pumpe
Wasserfilter: im Gerät vor der Turbine und der Pumpe montiert
Getriebemotor: Gleichstrom, 30 – 35VTassenwärmer/Getriebevorwiderst.: ca.437W / 130ΩMühle: (Kegelmahlwerk)
Motor:
Mahlschnecke aus Kunststoff, Mahlkegel undMahlscheibe aus beschichtetem StahlGleichspannung, 260V
Dosierer: Einstellmöglichkeit der Kaffeedosiermenge mittelseines Hebels (6 - 9 g) außen am Gehäuse,230 V - Magnetspule
2. Dosierer: Dosierer für Pulverkaffee (mittels Messlöffel)Stromaufnahme: während der Aufheizzeit - ca. 4,5 A,
Standby- ca. 0,04 APumpendruck: max. 15 barAbmessungen BxTxH in mm: 330/385/395 (Digital)
385/450/395(Exklusiv)Gewicht: ca. 15 kgFassungsvermögen: Bohnenbehälter: ca. 300gFassungsvermögen: Wassertank: ca. 2,4 l max. FüllmengeDurchlauferhitzer-Volumen: ca. 1,0 ccm, 10 ml RauminhaltEntlüftungszeit: ca. 1 - 2 sek bei der 1. InbetriebnahmeAufheizzeit: ca. 80 sek bei Wasser mit 10°C auf
BetriebstemperaturWiederaufheizzeit: keine, wegen dem DurchlauferhitzerAufheizzeit für Dampf: von der Kaffeetemperatur auf 127°C - ca. 50 sek.Kaffeeauslauftemperatur: ca. 86° CMahlzeit: 1. Mahlung nach vollständig entleertem Gerät:
ca. 15 sek / weitere Mahlungen; ca. 5,5 sekZeit für Espressoproduktion: ca. 28 sek für 50 ml;Zeit für Kaffeeproduktion: ca. 40 sek für 100 ml;
ROYAL 2. TECHNISCHE DATEN
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 3/5
3. Technische Daten (Royal Professional Sofortdampf / Cappuccino / Cappuccino Redesign)
Royal Professional Sofortdampf / Cappuccino / Cappuccino Redesign
Technische DatenAnschlusswerte/Leistungsaufnahme: 230V 50Hz 2300WSicherheitseinrichtungen: 170°C Sicherheitsthermostat am DurchlauferhitzerTemperaturregler: KTY – Thermofühler, gibt die jeweilige
Temperatur an die Elektronik weiterThermoblock-Durchflußsystem: Durchlauferhitzer - 1090 W, Zusatzheizung-437W
für die Kaffee und Heißwasserzubereitung.2. Thermoblock: Durchlauferhitzer die Dampfbereitung
(Sofortdampf) – 1090WBei Redesign als Rohrheizung ausgeführt
Pumpe: Ulka Schwingkolbenpumpe mit Anschlußwinkelund Thermostat, 48 W, 230V, 50 Hz,Type EX5, 20 l/h
2.Pumpe: T-Daten wie oben (für Sofortdampffunktion)Sicherheitsventil: herkömmliches Sicherheitsventil im Anschluß an
die PumpeWasserfilter: im Gerät vor der Turbine und der Pumpe montiert
Getriebemotor: Gleichstrom, 30 – 35VTassenwärmer/Getr.vorwiderstand: ca.437W / 130ΩMühle: (Kegelmahlwerk)
Motor:
Mahlschnecke aus Kunststoff, Mahlkegel undMahlscheibe aus beschichtetem Stahl260V Gleichstrom
Dosierer: Einstellmöglichkeit der Kaffeedosiermenge mittelseines Hebels (6 - 9 g) außen am Gehäuse,230 V - Magnetspule
2. Dosierer: Dosierer für Pulverkaffee, mittels MesslöffelStromaufnahme: während der Aufheizzeit - ca. 9 A,
Standby - ca. 0,04 APumpendruck: max. 15 barAbmessungen BxTxH in mm: 385/450/395Gewicht: ca. 16 kgFassungsvermögen: Bohnenbehälter: ca. 300gFassungsvermögen: Wassertank: ca. 2,4 l max. FüllmengeDurchlauferhitzer-volumen: ca. 1,0 ccm, 10 ml RauminhaltEntlüftungszeit: ca. 1 - 2 sek bei der 1. InbetriebnahmeAufheizzeit: ca. 80 sek bei Wasser mit 10°C auf
BetriebstemperaturWiederaufheizzeit: keine, wegen dem DurchlauferhitzerAufheizzeit für Dampf: Keine wegen 2. Durchlauferhitzer
(Dampfentnahme auch während dem Kaffee-prozess möglich / 2. Pumpe)
Kaffeeauslauftemperatur: Ca. 86° CMahlzeit: 1.Mahlung nach vollständig entleertem Gerät:
ca. 15 sec / weitere Mahlungen; ca. 5,5 sekZeit für Espressoproduktion: ca. 28 sek für 50 ml;Zeit für Kaffeeproduktion: ca. 40 sek für 100 ml;
2. TECHNISCHE DATEN ROYAL
Seite 4/5 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
4. Technische Daten (Royal Digital Plus / Professional Schnelldampf / Prof. Redesign / Coffeebar)
Royal Digital Plus / Professional Schnelldampf / Prof. Redesign / Coffeebar
Technische DatenAnschlusswerte/Leistungsaufnahme: 230V 50Hz 1600WSicherheitseinrichtungen: 170°C Sicherheitsthermostat am DurchlauferhitzerTemperaturregler: KTY – Thermofühler, gibt die jeweilige
Temperatur an die Elektronik weiterThermoblock-Durchflußsystem: Durchlauferhitzer - 1090 W,.Zusatzheizung-437W
für die Kaffee und Heißwasserbereitung.Rohrheizung: 1000W Für die Dampfbereitung (Schnelldampf)Pumpe: Ulka Schwingkolbenpumpe mit Anschlußwinkel
und Thermostat, 48 W, 230V, 50 Hz,Type EX5, 20 l/h
Sicherheitsventil: herkömmliches Sicherheitsventil im Anschluß andie Pumpe
Wasserfilter: im Gerät vor der Turbine und der Pumpe montiert
Getriebemotor: Gleichstrom, 30 – 35VTassenwärmer/Getr.vorwiderstand: ca.437W / 130ΩMühle: (Kegelmahlwerk)
Motor:
Mahlschnecke aus Kunststoff, Mahlkegel undMahlscheibe aus beschichtetem Stahl260V Gleichstrom
Dosierer: Einstellmöglichkeit der Kaffeedosiermenge mittelseines Hebels (6 - 9 g) außen am Gehäuse,230 V - Magnetspule
2. Dosierer: Dosierer für Pulverkaffee, mittels MesslöffelStromaufnahme: während der Aufheizzeit - ca. 5,7 A,
Standby - ca. 0,04 APumpendruck: max. 15 barAbmessungen BxTxH in mm: 385/450/395 (Royal Profi neu)
385/480/395 (Royal Coffeebar)Gewicht: ca. 16 kgFassungsvermögen: Bohnenbehälter: ca. 300g Wassertank: ca. 2,4 l max. FüllmengeFestwasseranschluss:(nur Royal Coffeebar)
Eingangsventil / Rückschlagventil /Druckregler 0,8 bar
Durchlauferhitzer-volumen: ca. 1,0 ccm, 10 ml RauminhaltEntlüftungszeit: ca. 1 - 2 sek bei der 1. InbetriebnahmeAufheizzeit: ca. 90 sek bei Wasser mit 10°C auf
BetriebstemperaturWiederaufheizzeit: keine, wegen dem DurchlauferhitzerAufheizzeit für Dampf: Keine, wegen RohrheizungKaffeeauslauftemperatur: ca. 86° CMahlzeit: 1.Mahlung nach vollständig entleertem Gerät:
ca. 15 sec / weitere Mahlungen; ca. 5,5 sekZeit für Espressoproduktion: ca. 28 sek für 50 ml;Zeit für Kaffeeproduktion: ca. 40 sek für 100 ml;
ROYAL 2. TECHNISCHE DATEN
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 5/5
5. Technische Daten (Royal Office)
Royal Office
Technische DatenAnschlusswerte/Leistungsaufnahme: 230V 50Hz 1500WSicherheitseinrichtungen: 170°C Sicherheitsthermostat am DurchlauferhitzerTemperaturregler: KTY – Thermofühler, gibt die jeweilige
Temperatur an die Elektronik weiterThermoblock-Durchflußsystem: Durchlauferhitzer - (1090 W), für die Kaffee und
Heißwasserbereitung.Pumpe: Ulka Schwingkolbenpumpe mit Anschlußwinkel
und Thermostat, 48 W, 230V, 50 Hz, Type EX5, 20 l/h
Sicherheitsventil: herkömmliches Sicherheitsventil im Anschluß andie Pumpe
Wasserfilter: im Gerät vor der Turbine und der Pumpe montiert
Getriebemotor: Gleichstrom, 30 – 35VGetr.vorwiderstand: ca.437W / 130ΩMühle: (Kegelmahlwerk)
Motor:
Mahlschnecke aus Kunststoff, Mahlkegel undMahlscheibe aus beschichtetem Stahl260V Gleichstrom
Dosierer: Einstellmöglichkeit der Kaffeedosiermenge mittelseines Hebels (6 - 9 g) außen am Gehäuse,230 V - Magnetspule
2. Dosierer: NeinStromaufnahme: während der Aufheizzeit - ca. 5,7 A,
Standby - ca. 0,04 APumpendruck: max. 15 barAbmessungen BxTxH in mm: 385/450/460Gewicht: ca. 14 kgFassungsvermögen: Bohnenbehälter: ca. 1000g Wassertank: ca. 6 l max. FüllmengeDurchlauferhitzer-volumen: ca. 1,0 ccm, 10 ml RauminhaltEntlüftungszeit: ca. 1 - 2 sek bei der 1. InbetriebnahmeAufheizzeit: ca. 90 sek bei Wasser mit 10°C auf
BetriebstemperaturWiederaufheizzeit: keine, wegen dem DurchlauferhitzerAufheizzeit für Dampf: von der Kaffeetemperatur auf 127°C - ca. 50 sek.Kaffeeauslauftemperatur: ca. 86° CMahlzeit: 1.Mahlung nach vollständig entleertem Gerät:
ca. 15 sec / weitere Mahlungen; ca. 5,5 sekZeit für Espressoproduktion: ca. 28 sek für 50 ml;Zeit für Kaffeeproduktion: ca. 40 sek für 100 ml;
ROYAL 3. BEDIENUNG
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 1/25
1. Bedienung (Royal Classic) 1.1. Bedienungsanleitung (Tabellarische Kurzfassung)
Vorgang Bemerkung LED-HS LED –Temp.
LED Dampf
Inbetriebnahme 1 Gerät auspacken Auf Schäden kontrollieren 2 Wasserbehälter füllen 3 Bohnenbehälter füllen 4 Netzstecker einstecken 5 Hauptschalter einschalten leuchtet 6 Wassersystem entlüften HWD-Ventil öffnen bis Wasser
fließt leuchtet
Aufheizphase (ca 1,5 min) leuchtet blinkt Bereitschaft leuchtet leuchtet
Kaffeeproduktion 7 Kaffeemenge mittels
Drehregler vorwählen Je nach Tassengrösse leuchtet leuchtet
8 Tasse unter Auslauf stellen leuchtet leuchtet blinkt1x 9 Starttaste (Kaffeetaste)
drücken 1x drücken = 1Tasse Kaffee 2x drücken = 2Tassen Kaffee
leuchtet 2x
10 Abbrechen d. Kaffeerzeugung Starttaste erneut drücken
Dampfproduktion 11 Dampftaste drücken Aufheizphase leuchtet blinkt 12 Bereitschaft leuchtet leuchtet 13 Dampfentnahme
Teehahnventil öffnen Zum Erwärmen von Getränken Zum Aufschäumen von Milch
leuchtet leuchtet
14 Dampftaste drücken/deaktivie-ren der Dampffunktion
Abkühlphase (kann durch Entlüften beschleunigt werden)
leuchtet blinkt blinkt
Bereitschaft (Kaffeeproduktion) leuchtet leuchtet
Reinigung Sudlade leeren Speicherkapazität für 30 Tabs (Zählerreset erfolgt nur bei ausgelöster
Anzeige Satzbehälter leeren und bei eingeschaltetem Gerät) Abtropftasse leeren Nach 30 Bezügen Wasserbehälter reinigen Nach Bedarf Bohnenbehälter reinigen Nach Bedarf Gehäuse reinigen Nach Bedarf Brühgruppe spülen 1x pro Woche Brühgruppe reinigen und fetten Siebe reinigen
1x pro Monat
Entkalken Je nach Wasserhärte
Entkalken
Wasserhärte Entkalkungszeitraum Sehr hartes Wasser (über21ºdH) Ca. 4 Wochen hartes Wasser (15º-21ºdH) Ca. 6 Wochen mittleres Wasser (7º-14ºdH) Ca. 2 Monate weiches Wasser (bis 7ºdH) Ca. 3 Monate Keinen Essig verwenden!!! (Beschädigt die Pumpe)
3. BEDIENUNG ROYAL
Seite 2/25 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
Vorgehensweise beim Entkalken: 1. Saecoentkalker in Frischwasserbehälter füllen 2. Mit ca. einem Liter heissem Wasser auffüllen 3. 2-3 Kaffees erstellen um den Kaffeeweg zu entkalken. 4. Das restlicheEntkalkergemisch über das HWD-Ventil tassenweise in Abständen von 5. ca. 5 –10 min entnehmen. 6. Gerät mit ca. 2 lt frischem Wasser nachspülen. 2-3 Kaffee erstellen um den Kaffeeweg zu spülen (Sieb(e) der Brühgruppe sollten vor dem Entkalken gereinigt werden)
Fehlerbehebung
Fehler Mögliche Ursache Behebung Keine Funktion Keine Spannung Netzstecker/Haussicherung/
Gerätetüre geschlossen? Brühgruppe nicht richtig eingesetzt oder nicht verriegelt
Brühgruppe richtig einsetzen Brühgruppe startet nicht (Störungsled blinkt)
Kaffeesatzbehälter nicht richtig eingesetzt
Kaffeesatzbehälter richtig einsetzen
Bohnenbehälter ist leer Bohnenbehälter füllen Brühgruppe startet nicht (Störungsled leuchtet) Wasserbehälter ist leer Wasserbehälter füllen
Brühgruppe startet nicht (Dampfled blinkt)
Nach Dampfentnahme wurde nicht bzw. nicht ausreichend entlüftet
Gerät entlüften
Luft in der Leitung Entlüften Kein Wasser / Dampf
Dampfdüse verstopft Mit dünner Nadel die Öffnung durchstossen
Der Kaffee fließt zu schnell Zu grobe Mahlung Niedrigeren Mahlgrad wählen z.B. von 5 auf 3
Der Kaffee fließt zu langsam Zu feine Mahlung Höheren Mahlgrad wählen z.B. von 5 auf 7
Ungeeignete Kaffeemischung Kaffeesorte wechseln Kaffee ist nicht mehr Röstfrisch Frischen Kaffee verwenden
Der Kaffee hat keine Crema
Zu feine oder grobe Mahlung Mahlgrad ändern Die Aufheizzeit verlängert sich bzw.die Warmwasser- menge wird geringer
Das Gerät ist verkalkt Gerät entkalken
Die Brühgruppe kann nicht entnommen werden
Die Brühgruppe ist nicht in Grundstellung
Das Gerät einschalten, Servicetüre schließen u. Sudlade überprüfen. (die Brühgruppe fährt auto- matisch in Grundstellung)
ROYAL 3. BEDIENUNG
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 3/25
2. Bedienung (Royal Digital / Exklusiv / Digital Redesign) 2.1. Bedienungsanleitung (Tabellarische Kurzfassung)
Vorgang Bemerkung Displayanzeige
Inbetriebnahme 1 Gerät auspacken Auf Schäden kontrollieren 2 Wasserbehälter füllen 3 Bohnenbehälter füllen 4 Netzstecker einstecken 5 Hauptschalter einschalten Selbsttest/
Aufheizen 6 Wassersystem entlüften HWD-Ventil öffnen bis Wasser
fließt Aufheizen
Aufheizphase (ca 80 sek) Aufheizen Bereitschaft Produkt wählen
Betriebsbereit
Kaffeeproduktion 7 Kaffeemenge für jede Taste
programmieren • Kaffee lang • Kaffee • Espresso
Je nach Tassengrösse Die Programmierung erfolgt durch das permanente gedrückt- halten der jeweiligen Kaffeewahltaste bis die ge- wünschte Füllmenge erreicht ist
Mengenprogramm
8 Tasse unter Auslauf stellen Produkt wählen Betriebsbereit
9 Programm wählen und ent- sprechende Taste drücken
1x drücken = 1TasseKaffee 2x drücken = 2Tassen Kaffee
1Kaffee 2Kaffee
Kaffeeproduktion/Pulverkaffee 10 Tasse unter Auslauf stellen Pulverkaffee in den Pulverbe-
hälter geben (Messlöffel)
11 Pulvertaste u.jeweilige Kaffee- taste wählen (Kaffee lang / Kaffee / Espresso)
Es kann jeweils nur ein Kaffee pro Vorgang erstellt werden!
Produkt wählen Pulverkaffee
Dampfproduktion 12 Dampftaste drücken Aufheizphase Dampf
Aufheizen... Bereitschaft Dampf
Betriebsbereit 14 Dampfentnahme
HWD-Ventil öffnen Zum Erwärmen von Getränken Zum Aufschäumen von Milch
Dampf
15 Dampftaste drücken/deaktivie-ren der Dampffunktion
Abkühlphase (kann durch Entlüften beschleunigt werden)
Übertemperatur
16 Entlüften Heißwasser Übertemperatur
Bereitschaft (Kaffeeproduktion) Betriebsbereit Entkalken: Siehe Royal Cappuccino (S 8)
3. BEDIENUNG ROYAL
Seite 4/25 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
Reinigung
Sudlade leeren Speicherkapazität für 30 Tabs (Zählerreset erfolgt nur bei ausgelöster Anzeige Satzbehälter leeren und bei eingeschaltetem Gerät)
Abtropftasse leeren Nach 30 Bezügen Wasserbehälter reinigen Nach Bedarf Bohnenbehälter reinigen Nach Bedarf Gehäuse reinigen Nach Bedarf Brühgruppe spülen 1x pro Woche Brühgruppe reinigen und fetten Siebe reinigen
1x pro Monat
Entkalken Je nach Wasserhärte
Fehlerbehebung
Fehler/Anzeige Mögliche Ursache Behebung Keine Funktion Keine Spannung Netzstecker/Haussicherung/
Gerätetüre geschlossen
BRÜHGRUPPE FEHLT Brühgruppe nicht richtig eingesetzt oder nicht verriegelt
Brühgruppe richtig einsetzen
SATZBEHÄLTER FEHLT Kaffeesatzbehälter nicht richtig eingesetzt
Kaffeesatzbehälter richtig eingesetzt
BOHNENBEHÄLTER LEER Kaffeebehälter ist leer Kaffeebehälter füllen
WASSERT. FÜLLEN ENTLÜFTEN
Wasserbehälter ist leer Wasserbehälter
ÜBERTEMPERATUR Nach Dampfentnahme wurde nicht bzw. nicht ausreichend entlüftet
Gerät entlüften
MAHLWERK BLOCK Mahlwerk reinigen ENTLÜFTEN Luft im Wassersystem Wasserhahn öffnen
Es tritt anstelle des Kaffees nur Wasser aus
Taste zur Anwahl von Kaffeepulver ist gedrückt, ohne dass Kaffeepulver eingefüllt wurde
Einen gestrichenen Messlöffel Kaffeepulver einfüllen
Kein Wasser / Dampf Dampfdüse verstopft Mit dünner Nadel die Öffnung durchstossen
Der Kaffee fließt zu schnell Zu grobe Mahlung Niedrigeren Mahlgrad wählen z.B. von 5 auf 3
Der Kaffee fließt zu langsam Zu feine Mahlung Höheren Mahlgrad wählen z.B. von 5 auf 7
Die Tassen sind kalt Tassen vorwärmen Der Kaffee ist zu wenig heiss Boilertemperatur zu nieder Temperatur im Kundenpro-
gramm erhöhen Ungeeignete Kaffeemischung Kaffeesorte wechseln Kaffee ist nicht mehr Röstfrisch Frischen Kaffee verwenden
Der Kaffee hat keine Crema
Zu feine oder grobe Mahlung Mahlgrad ändern Die Aufheizzeit verlängert sich bzw.die Warmwasser menge wird geringer
Das Gerät ist verkalkt Gerät entkalken
Die Brühgruppe kann nicht entnommen werden
Die Brühgruppe ist nicht in Grundstellung
Das Gerät einschalten, Servicetüre schließen und Sudlade überprüfen. (die Brühgruppe fährt auto- matisch in Grundstellung)
ROYAL 3. BEDIENUNG
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 5/25
2.2. Kundenprogramm (Royal Digital / Exklusiv / Digital Redesign) Im Kundenprogramm können entsprechend nachstehender Tabelle verschiedene Werte abgelesen Einstellungen und Programmierungen vorgenommen werden. Weiters können verschiedene Reinigungsprogramme aktiviert werden. Einstieg (Royal Digital / Exklusiv): Der Einstieg erfolgt über die ENTER Taste. Einstieg (Royal Digital Redesign): Der Einstieg erfolgt über die Menü Taste. Vorgangsweise im Menü: 1. Anwählen des gewünschten Programmes mit den Cursortasten (Pfeiltasten). 2. Einstieg in die gewünschte Adresse mittels ENTER Taste. 3. Bearbeiten der jeweiligen Adresse mittels Pfeiltasten. 4. Bestätigen mittels ENTER Taste.
Adresse Einstellung/Anzeige Standard Funktion
Sprache Land Deutsch Displaysprache Spülen
EIN/AUS AUS Spült nach jedem Einschalten (Temp. Durchlauferhitzer < 50°C) das Restwasser aus der Leitung (nicht bei Royal-Exklusiv)
1 – 500 lt 3 2 – 300 lt 3 – 150 lt
Wasserhärte
4 – 80 lt
Veränderung der Kaffeeanzahl bis zur Entkalkungsaufforderung (1-4)
Wärmeplatte EIN/AUS
Aktivieren / deaktivieren der Wärmeplatte
3. BEDIENUNG ROYAL
Seite 6/25 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
Adresse Einstellung/Anzeige Standard Funktion
Maximum Hoch Mittel Tief
Temperatur
Minimum
Mittel Regelung der Kaffeetemperatur
Vorbrühen EIN LANG AUS
EIN Kaffee wird vor dem eigentlichen Brühvorgang angefeuchtet (besseres Aroma)
Vormahlen EIN/AUS AUS Mahlt die nächste Portion Kaffee vor Total Kaffee Zahl Anzeige der Kaffeeanzahl Entkalken Aktivieren des Entkalkungsprogram- mes.
(bei Entkalkungsaufforderung) Kalkanzeige Rückst.
JA/NEIN Zählerrückstellung (nur bei ausgelöster Kalkanzeige). Ausgenommen Royal Exklusiv: Reset über Dampftaste
Timer 0-12,45Std 0 Wird das Gerät den jeweils program- mierten Zeitraum nicht benutzt wechselt das Gerät in den Standby- modus. (Der Standbymodus kann auch jederzeit über die Menütaste aktiviert werden)
Reinigungs-zyklus
Reinigungsprogramm für Brühgruppe
Werkseinstell. Initialisiert die Standardeinstellungen (nur Royal Dig. Redesign)
Ausstieg: ESC – Taste / Menüpunkt – EXIT und ENTER (je nach Programm).
ROYAL 3. BEDIENUNG
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 7/25
3. Bedienung (Royal Professional Sofortdampf / Prof. Redesign / Cappuccino / Capp. Redesign) 3.1. Bedienungsanleitung (Tabellarische Kurzfassung)
Vorgang Bemerkung Displayanzeige
Inbetriebnahme 1 Gerät auspacken Auf Schäden kontrollieren 2 Wasserbehälter füllen 3 Bohnenbehälter füllen 4 Netzstecker einstecken 5 Hauptschalter einschalten Selbsttest/
Aufheizen 6 Wassersystem entlüften Taste Heisswasser betätigen bis
Wasser konstant fließt Aufheizen
Aufheizphase (ca 80 sec) Aufheizen Bereitschaft Produkt wählen
Betriebsbereit
Kaffeeproduktion 7 Kaffeemenge für jede Taste
programmieren • Kaffee lang • Kaffee • Espresso
Je nach Tassengrösse Die Programmierung erfolgt durch das permanente gedrückt- halten der jeweiligen Programmwahltaste bis die ge- wünschte Füllmenge erreicht ist
Mengenprogramm
8 Tasse unter Auslauf stellen Produkt wählen Betriebsbereit
9 Programm wählen und ent- sprechende Taste drücken
1x drücken = 1Tasse Kaffee 2x drücken = 2Tassen Kaffee
1Kaffee 2Kaffee
Kaffeeproduktion/Pulverkaffee 10 Tasse unter Auslauf stellen Pulverkaffee in den Pulverbe-
hälter geben (Messlöffel)
11 Pulvertaste u.jeweilige Kaffee- taste wählen (Kaffee lang / Kaffee / Espresso)
Es kann jeweils nur ein Kaffee pro Vorgang erstellt werden!
Produkt wählen Pulverkaffee
Dampfproduktion 14 Dampfentnahme
Dampf-Ventil öffnen Zum Erwärmen von Getränken Zum Aufschäumen von Milch
Dampf
Heisswasser 15 Heisswasser
(nur wenn im Kundenmenü Programm Heisswasser de-aktiviert ist)
Durch kurzes Betätigen der Heisswassertaste wird die Heisswasserabgabe gestartet, durch erneutes Drücken gestoppt.
Heisswasser
16 Heisswasser Mengenprogrammierung (nur wenn im Kundenmenü Programm Heisswasser aktiviert ist)
Heisswassertaste in der ge- wünschten Länge gedrückt hal- ten. Die jeweils letzte Program- mierung wird gespeichert.
Heisswasser Mengenprogramm
3. BEDIENUNG ROYAL
Seite 8/25 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
Vorgang Bemerkung Displayanzeige
17 Heisswasser Mengenprogramm
Durch kurzes Betätigen der Heisswassertaste wird das zuletzt gespeicherte Programm aktiviert.
Heisswasser
Cappuccinatore 18 Cappuccino
(nur wenn im Kundenmenü Programm Cappuccinatore deaktiviert ist)
Durch kurzes Betätigen der Cappuccinotaste wird die Cappuccinoproduktion gestartet, durch erneutes Drücken gestoppt.
Cappuccino
19 Cappuccino Mengenprogrammierung (nur wenn im Kundenmenü Programm Cappuccinatore aktiviert ist)
Cappuccinotaste in der ge- wünschten Länge gedrückt hal- ten. Die jeweils letzte Program- mierung wird gespeichert.
Cappuccino Mengenprogramm
20 Cappuccino Mengenprogramm
Durch kurzes Betätigen der Cappuccinotaste wird das zuletzt gespeicherte Programm aktiviert.
Cappuccino
Bemerkung: Die Funktionen Dampf, und Cappuccino können bei den Geräten Royal Professional Sofortdampf, Royal Cappuccino und Royal Cappuccino Redesignparallel zu einem Kaffeeprogramm verwendet werden.
Reinigung Sudlade leeren Speicherkapazität für 30 Tabs (Zählerreset erfolgt nur bei ausgelöster
Anzeige Satzbehälter leeren und bei eingeschaltetem Gerät) Abtropftasse leeren Nach 30 Bezügen Wasserbehälter reinigen Nach Bedarf Bohnenbehälter reinigen Nach Bedarf Gehäuse reinigen Nach Bedarf Brühgruppe spülen 1x pro Woche Brühgruppe reinigen und fetten Siebe reinigen
1x pro Monat
Entkalken Je nach Wasserhärte Entkalken: 1. Saecoentkalker in Frischwasserbehälter füllen 2. Mit ca. einem Liter heissem Wasser auffüllen 3. Ca. zwei bis drei Tassen über Brühgruppe entnehmen (Achtung nicht genissbar) 4. Im Kundenmenü die Adresse Entkalken mit OK aktivieren und HWD-Ventil öffnen (entsprechend grosses Gefäss unter Dampfrohr stellen) Entkalkergemisch wird inter- vallsmässig durch das Leitungssystem gepumpt. 5. Spülen: Wassertank erneut füllen - Dampf- Ventil öffnen.(ca. 2-3 Tassen über Brühgruppe) Reset: In der Adresse Kalkanzeige (Enter – JA – Enter)
ROYAL 3. BEDIENUNG
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 9/25
Fehlerbehebung
Fehler/Anzeige Mögliche Ursache Behebung Keine Funktion Keine Spannung Netzstecker/Haussicherung/
Gerätetüre geschlossen
BRÜHGRUPPE FEHLT Brühgruppe nicht richtig eingesetzt oder nicht verriegelt
Brühgruppe richtig einsetzen
SATZBEHÄLTER FEHLT Kaffeesatzbehälter nicht richtig eingesetzt
Kaffeesatzbehälter richtig eingesetzt
BOHNENBEHÄLTER LEER Kaffeebehälter ist leer Kaffeebehälter füllen
WASSERT. FÜLLEN ENTLÜFTEN
Wasserbehälter ist leer Wasserbehälter
ÜBERTEMPERATUR Nach Dampfentnahme wurde nicht bzw. nicht ausreichend entlüftet
Gerät entlüften
MAHLWERK BLOCK Mahlwerk reinigen ENTLÜFTEN Luft im Wassersystem Heisswassertaste drücken
Es tritt anstelle des Kaffees nur Wasser aus
Taste zur Anwahl von Kaffeepulver ist gedrückt, ohne dass Kaffeepulver eingefüllt wurde
Einen gestrichenen Messlöffel Kaffeepulver einfüllen
Kein Wasser / Dampf Dampfdüse verstopft Mit dünner Nadel die Öffnung durchstossen
Der Kaffee fließt zu schnell Zu grobe Mahlung Niedrigeren Mahlgrad wählen z.B. von 5 auf 3
Der Kaffee fließt zu langsam Zu feine Mahlung Höheren Mahlgrad wählen z.B. von 5 auf 7
Die Tassen sind kalt Tassen vorwärmen Der Kaffee ist zu wenig heiss Durchlauferhitzertemperatur zu
nieder Temperatur im Kundenpro- gramm erhöhen
Ungeeignete Kaffeemischung Kaffeesorte wechseln Kaffee ist nicht mehr Röstfrisch Frischen Kaffee verwenden
Der Kaffee hat keine Crema
Zu feine oder grobe Mahlung Mahlgrad ändern Die Aufheizzeit verlängert sich bzw.die Warmwasser menge wird geringer
Das Gerät ist verkalkt Gerät entkalken
Die Brühgruppe kann nicht entnommen werden
Die Brühgruppe ist nicht in Grundstellung
Das Gerät einschalten, Servicetüre schließen und Sudlade überprüfen. (die Brühgruppe fährt auto- matisch in Grundstellung)
3. BEDIENUNG ROYAL
Seite 10/25 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
3.2. Kundenprogramm (Royal Professional Sofortdampf / Prof. Redesign / Cappuccino / Capp. Redes) Im Kundenprogramm können entsprechend nachstehender Tabelle verschiedene Werte abgelesen, Einstellungen und Programmierungen vorgenommen werden. Weiters können verschiedene Reinigungsprogramme aktiviert werden. Einstieg: Der Einstieg erfolgt über die ENTER Taste (einige Sekunden gedrückt halten). Einstieg (Royal Prof. Redesign / Capp. Redesign): Der Einstieg erfolgt über die Menü Taste . Vorgangsweise im Menü:
1. Anwählen des gewünschten Programmes mit den Cursortasten (Pfeiltasten). 2. Einstieg in die gewünschte Adresse mittels ENTER Taste. 3. Bearbeiten der jeweiligen Adresse mittels Pfeiltasten. 4. Bestätigen mittels ENTER Taste.
Adresse Einstellung/Anzeige Standard Funktion
Standby
Standby nicht bei Roy. Cappuccino
Sprache Land Deutsch Displaysprache Spülen
EIN/AUS AUS Spült nach jedem Einschalten (Temp. Durchlauferhitzer < 50°C) das Restwasser aus der Leitung nicht bei Roy. Cappuccino
ROYAL 3. BEDIENUNG
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 11/25
Adresse Einstellung/Anzeige Standard Funktion
System 2
EIN/AUS Deaktivierung Dampffunktion Nicht bei Roy. Prof. Redes.
1 – 500 lt 3 2 – 300 lt 3 – 150 lt
Wasserhärte
4 – 80 lt
Veränderung der Kaffeeanzahl bis zur Entkalkungsaufforderung (1-4)
Wärmeplatte EIN/AUS AUS Aktivieren / deaktivieren der Wärmeplatte Maximum Hoch Mittel Tief
Temperatur (Kaffee lang)
Minimum
Mittel Regelung der Kaffeetemperatur
Maximum Hoch Mittel Tief
Temperatur (Kaffee)
Minimum
Mittel Regelung der Kaffeetemperatur
Maximum Hoch Mittel Tief
Temperatur (Espresso)
Minimum
Mittel Regelung der Espressotemperatur
Vorbrühen EIN LANG AUS
EIN Kaffee wird vor dem eigentlichen Brühvorgang angefeuchtet (besseres Aroma)
Vormahlen EIN/AUS AUS Mahlt die nächste Portion Kaffee vor Programm Heisswasser
EIN/AUS Aktiviert bzw. deaktiviert das Heiss- wassermengenprogramm. (Siehe Bedienung)
Programm Cappuccino
EIN/AUS Aktiviert bzw. deaktiviert das Cappuc- cinomengenprogramm. (Siehe Bedienung)
Total Kaffee Zahl Anzeige der erstellten Kaffees Entkalken Aktivieren des Entkalkungsprogrammes. Kalkanzeige JA/NEIN Zählerrückstellung (nur bei ausgelöster
Kalkanzeige). Timer 0-12,45Std 0 Wird das Gerät den jeweils program-
mierten Zeitraum nicht benutzt wechselt das Gerät in den Standby- modus. (Der Standbymodus kann auch jederzeit über die Menütaste aktiviert werden)
Vending Programmierung für Vendingzwecke Reinigungszykl In Österreich nicht relevant
nicht bei Roy. Cappuccino Werkseinstell. Reset Standardwerte
nicht bei Roy. Cappuccino Exit Ausstieg
nicht bei Roy. Redesign
Ausstieg: Exit – Enter / ESC je nach Type
3. BEDIENUNG ROYAL
Seite 12/25 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
4. Bedienung (Professional Schnelldampf / Coffeebar / Digital Plus) 4.1. Bedienungsanleitung (Tabellarische Kurzfassung)
Vorgang Bemerkung Displayanzeige
Inbetriebnahme 1 Gerät auspacken Auf Schäden kontrollieren 2 Wasserbehälter füllen 3 Bohnenbehälter füllen 4 Netzstecker einstecken 5 Hauptschalter einschalten Selbsttest/
Aufheizen 6 Wassersystem entlüften Taste Heisswasser betätigen bis
Wasser konstant fließt Aufheizen
Aufheizphase (ca 80 sec) Aufheizen Bereitschaft Produkt wählen
Betriebsbereit
Kaffeeproduktion 7 Kaffeemenge für jede Taste
programmieren • Kaffee lang • Kaffee • Espresso
Je nach Tassengrösse Die Programmierung erfolgt durch das permanente gedrückt- halten der jeweiligen Program-mwahltaste bis die ge- wünschte Füllmenge erreicht ist
Mengenprogramm
8 Tasse unter Auslauf stellen Produkt wählen Betriebsbereit
9 Programm wählen und ent- sprechende Taste drücken
1x drücken = 1Tasse Kaffee 2x drücken = 2Tassen Kaffee
1Kaffee 2Kaffee
Kaffeeproduktion/Pulverkaffee 10 Tasse unter Auslauf stellen Pulverkaffee in den Pulverbe-
hälter geben (Messlöffel)
11 Pulvertaste u.jeweilige Kaffee- taste wählen (Kaffee lang / Kaffee / Espresso)
Es kann jeweils nur ein Kaffee pro Vorgang erstellt werden!
Produkt wählen Pulverkaffee
Dampfproduktion 14 Dampfentnahme
Dampf-Ventil öffnen Zum Erwärmen von Getränken Zum Aufschäumen von Milch
Dampf
Heisswasser 15 Heisswasser
(nur wenn im Kundenmenü Programm Heisswasser deaktiviert ist)
Durch kurzes Betätigen der Heisswassertaste wird die Heisswasserabgabe gestartet, durch erneutes Drücken gestoppt.
Heisswasser
16 Heisswasser Mengenprogrammierung (nur wenn im Kundenmenü Programm Heisswasser aktiviert ist)
Heisswassertaste in der ge- wünschten Länge gedrückt hal- ten. Die jeweils letzte Program- mierung wird gespeichert.
Heisswasser Mengenprogramm
ROYAL 3. BEDIENUNG
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 13/25
Vorgang Bemerkung Displayanzeige
17 Heisswasser Mengenprogramm
Durch kurzes Betätigen der Heisswassertaste wird das zuletzt gespeicherte Programm aktiviert.
Heisswasser
Cappuccinatore (nicht bei Royal Digital+) 18 Cappuccino
(nur wenn im Kundenmenü Programm Cappuccinatore deaktiviert ist)
Durch kurzes Betätigen der Cappuccinotaste wird die Cappuccinoproduktion gestartet, durch erneutes Drücken gestoppt.
Cappuccino
19 Cappuccino Mengenprogrammierung (nur wenn im Kundenmenü Programm Cappuccinatore aktiviert ist)
Cappuccinotaste in der ge- wünschten Länge gedrückt hal- ten. Die jeweils letzte Program- mierung wird gespeichert.
Cappuccino Mengenprogramm
20 Cappuccino Mengenprogramm
Durch kurzes Betätigen der Cappuccinotaste wird das zuletzt gespeicherte Programm aktiviert.
Cappuccino
Bemerkung: Die Funktionen Dampf und Cappuccino können bei den Geräten Royal Professional Schnelldampf, Royal Coffeebar und Royal Digital+ nicht parallel zu einem Kaffeeprogramm verwendet werden.
Reinigung
Sudlade leeren Speicherkapazität für 30 Tabs (Zählerreset erfolgt nur bei ausgelöster Anzeige Satzbehälter leeren und bei eingeschaltetem Gerät)
Abtropftasse leeren Nach Bedarf Wasserbehälter reinigen Nach Bedarf Bohnenbehälter reinigen Nach Bedarf Gehäuse reinigen Nach Bedarf Brühgruppe reinigen und fetten Siebe reinigen
1x pro Monat
Entkalken Je nach Anzeige Entkalken: 1. Saecoentkalker in Frischwasserbehälter füllen 2. Mit ca. einem Liter heissem Wasser auffüllen 3. Ca. zwei bis drei Tassen über Brühgruppe entnehmen 4. Im Kundenmenü die Adresse Entkalken mit OK aktivieren und HWD-Ventil öffnen (entsprechend grosses Gefäss unter Dampfrohr stellen) Entkalkergemisch wird inter- vallsmässig durch das Leitungssystem gepumpt. 5. Spülen: Wassertank erneut füllen - Dampf- Ventil öffnen.(ca. zwei Tassen über Brühgruppe) Reset: In der Adresse Kalkanzeige Enter – JA – Enter.
3. BEDIENUNG ROYAL
Seite 14/25 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
Fehlerbehebung
Fehler/Anzeige Mögliche Ursache Behebung Keine Funktion Keine Spannung Netzstecker/Haussicherung/
Gerätetüre geschlossen
BRÜHGRUPPE FEHLT Brühgruppe nicht richtig eingesetzt oder nicht verriegelt
Brühgruppe richtig einsetzen
SATZBEHÄLTER FEHLT Kaffeesatzbehälter nicht richtig eingesetzt
Kaffeesatzbehälter richtig eingesetzt
BOHNENBEHÄLTER LEER Kaffeebehälter ist leer Kaffeebehälter füllen
WASSERT. FÜLLEN ENTLÜFTEN
Wasserbehälter ist leer Wasserbehälter
ÜBERTEMPERATUR Nach Dampfentnahme wurde nicht bzw. nicht ausreichend entlüftet
Gerät entlüften
MAHLWERK BLOCK Mahlwerk reinigen ENTLÜFTEN Luft im Wassersystem Heisswassertaste drücken
Es tritt anstelle des Kaffees nur Wasser aus
Taste zur Anwahl von Kaffeepulver ist gedrückt, ohne dass Kaffeepulver eingefüllt wurde
Einen gestrichenen Messlöffel Kaffeepulver einfüllen
Kein Wasser / Dampf Dampfdüse verstopft Mit dünner Nadel die Öffnung durchstossen
Der Kaffee fließt zu schnell Zu grobe Mahlung Niedrigeren Mahlgrad wählen z.B. von 5 auf 3
Der Kaffee fließt zu langsam Zu feine Mahlung Höheren Mahlgrad wählen z.B. von 5 auf 7
Die Tassen sind kalt Tassen vorwärmen Der Kaffee ist zu wenig heiss Boilertemperatur zu nieder Temperatur im Kundenpro-
gramm erhöhen Ungeeignete Kaffeemischung Kaffeesorte wechseln Kaffee ist nicht mehr Röstfrisch Frischen Kaffee verwenden
Der Kaffee hat keine Crema
Zu feine oder grobe Mahlung Mahlgrad ändern Die Aufheizzeit verlängert sich bzw.die Warmwassermenge wird geringer
Das Gerät ist verkalkt Gerät entkalken
Die Brühgruppe kann nicht entnommen werden
Die Brühgruppe ist nicht in Grundstellung
Das Gerät einschalten, Servicetüre schließen und Sudlade überprüfen. (die Brühgruppe fährt auto- matisch in Grundstellung)
ROYAL 3. BEDIENUNG
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 15/25
4.2. Kundenprogramm (Royal Professional Schnelldampfdampf / Coffeebar / Digital Plus) Im Kundenprogramm können entsprechend nachstehender Tabelle verschiedene Werte abgelesen Einstellungen und Programmierungen vorgenommen werden. Weiters können verschiedene Reinigungsprogramme aktiviert werden Einstieg: Der Einstieg erfolgt über die ENTER Taste Einstieg (Digital+): Der Einstieg erfolgt über die Menue Taste Vorgangsweise im Menue:
4 Anwählen des gewünschten Programmes mit den Cursortasten (Pfeiltasten). 2. Einstieg in die gewünschte Adresse mittels ENTER Taste. 3. Bearbeiten der jeweiligen Adresse mittels Pfeiltasten. 4. Bestätigen mittels ENTER Taste.
Adresse Einstellung/Anzeige Standard Funktion
Sprache Deutsch Displaysprache auswählen Spülen
EIN/AUS AUS Spült nach jedem Einschalten das Restwasser aus der Leitung (nur bei kaltem Gerät)
1 – 500 lt 3 2 – 300 lt 3 – 150 lt
Wasserhärte
4 – 80 lt
Veränderung der Kaffeeanzahl bis zur Entkalkungsaufforderung (1-4) (Mit Messtreifen eruieren)
3. BEDIENUNG ROYAL
Seite 16/25 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
Adresse Einstellung/Anzeige Standard Funktion
Wärmeplatte EIN/AUS
Aktivieren / deaktivieren der Wärmeplatte
Maximum Hoch Mittel Tief
Temperatur (Kaffee lang)
Minimum
Mittel Regelung der Kaffeetemperatur
Maximum Hoch Mittel Tief
Temperatur (Kaffee)
Minimum
Mittel Regelung der Kaffeetemperatur
Maximum Hoch Mittel Tief
Temperatur (Espresso)
Minimum
Mittel Regelung der Espressotemperatur
Vorbrühen EIN LANG AUS
EIN Kaffee wird vor dem eigentlichen Brühvorgang angefeuchtet (besseres Aroma)
Vormahlen EIN/AUS AUS Mahlt die nächste Portion Kaffee vor Programm Heisswasser
EIN/AUS Aktiviert bzw. deaktiviert das Heiss- wassermengenprogramm. (Siehe Bedienung)
Programm Cappuccino
EIN/AUS Aktiviert bzw. deaktiviert das Cappuc- cinomengenprogramm. (Siehe Bedienung) (Nicht bei Digital+)
Total Kaffee Zahl Anzeige der Kaffeeanzahl Entkalken Aktivieren des Entkalkungsprogram-
mes. (bei Entkalkungsaufforderung). Kalkanzeige JA/NEIN Zählerrückstellung (nur bei ausgelöster
Kalkanzeige). Timer 0-12,45Std 0 Wird das Gerät den jeweils program-
mierten Zeitraum nicht benutzt wechselt das Gerät in den Standby- modus. (Der Standbymodus kann auch jederzeit über die Standbytaste aktiviert werden)
Vending Programmierung für Vendingzwecke (Nicht bei Digital+)
Reinigungs- zyklus
JA/NEIN Aktiviert das Reinigungsprogramm für die Brühgruppe
Werkseinstell.
JA/NEIN Aktivieren des Festwasseranschlusses (nur Roy. Digital+)
Festwasser
JA/NEIN Aktivieren des Festwasseranschlusses (nur Roy. Coffeebar)
Ausstieg: ESC – Taste
ROYAL 3. BEDIENUNG
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 17/25
4.3. Vendingmenü:
Vorgang Bedienvorgang Displayanzeige Code eingeben Einstieg Vending im Kundenmenü mit
ENTER bestätigen Code ****
Codeeingabe aufrufen ENTER drücken Code ändern / Neuer Code ? 0***
Codeeingabe Gewünschte Zahlenkombination mittels Pfeil und Entertaste eingeben
Neuer Code = Zahl Speichern Nein
Code bestätigen Mit Pfeiltaste auf Ja stellen Neuer Code = Zahl Speichern Ja
Code bestätigen ENTER drücken Code ****
Mit Pfeiltaste zu den Menüpunkten Code ändern Einstieg Vending im Kundenmenü mit
ENTER bestätigen Code ****
Codeeingabe aufrufen ENTER drücken Code ändern / Alter Code ? 0***
Codeeingabe Zahlenkombination mittels Pfeil und Entertaste eingeben
Neuer Code ? 0***
Codeeingabe Gewünschte Zahlenkombination mittels Pfeil und Entertaste eingeben
Neuer Code = Zahl Speichern Nein
Code bestätigen Mit Pfeiltaste auf Ja stellen Neuer Code = Zahl Speichern Ja
Code bestätigen ENTER drücken Code ****
Mit Pfeiltaste zu den Menüpunkten Vendingmenü
Adresse Anzeige Bemerkung 1 Kaffee lang
Total Zahl Anzahl der bezogenen Kaffee lang seit dem letzten Reset
Reset: Kaffee lang + ESC
1 Kaffee Total Zahl
Anzahl der bezogenen Kaffee seit dem letzten Reset
Reset: Kaffee lang + ESC
1 Espresso Total Zahl
Anzahl der bezogenen Es-presso seit dem letzten Reset
Reset: Kaffee lang + ESC
Heisswasser Total Zahl
Anzahl der Heisswasserbe-züge seit dem letzten Reset
Reset: Kaffee lang + ESC
Zähler Sperrung: Zahl
Anzahl der freigegebenen Kaffee
Reset: Kaffee lang + ESC Wert verändern: Pfeiltaste In 500er Schritten: Kaffee lang + Pfeiltasten
Zähler Zyklen Zahl
Zählt die bezogenen Kaffee seit dem letzten Reset
Reset: Kaffee lang + ESC Wert verändern: Pfeiltaste In 500er Schritten: Kaffee lang + Pfeiltasten
3. BEDIENUNG ROYAL
Seite 18/25 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
Bemerkung: • Das Vendingmenü kann auch ungesichert verwendet werden (keine Codeeingabe / Codeeingabe
mittels Pfeiltaste überspringen). • Aufheben des Codes: bei neuer Code 0000 eingeben. • Sollen bei programmiertem Code nur Zählerstände abgelesen werden, kann die Codeeigabe
ebenfalls übersprungen werden. Wird trotzdem versucht einen Zählerstand zu ändern erscheint die Codeabfrage.
Achtung: Wird der Code vergessen muss ein neuer Code von Saeco Austria erfragt werden!
ROYAL 3. BEDIENUNG
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 19/25
5. Bedienung (Royal Office) 5.1. Bedienungsanleitung (Tabellarische Kurzfassung)
Vorgang Bemerkung Displayanzeige
Inbetriebnahme 1 Gerät auspacken Auf Schäden kontrollieren 2 Wasserbehälter füllen 3 Bohnenbehälter füllen 4 Netzstecker einstecken 5 Hauptschalter einschalten Selbsttest/
Aufheizen 6 Wassersystem entlüften Taste Heisswasser betätigen bis
Wasser konstant fließt Aufheizen
Aufheizphase (ca 80 sec) Aufheizen Bereitschaft Produkt wählen
Betriebsbereit
Kaffeeproduktion 7 Kaffeemenge für jede Taste
programmieren • Kaffee • Espresso
Je nach Tassengrösse Die Programmierung erfolgt durch das permanente gedrückt- halten der jeweiligen Program-mwahltaste bis die ge- wünschte Füllmenge erreicht ist. Programmierung nur möglich wenn im Kundenmenü die Adresse Mengenprogramm auf EIN steht.
Mengenprogramm
8 Tasse unter Auslauf stellen Produkt wählen Betriebsbereit
9 Programm wählen und ent- sprechende Taste drücken
1x drücken = 1Tasse Kaffee 2x drücken = 2Tassen Kaffee
1Kaffee 2Kaffee
Heisswasser 15 Heisswasser
Durch Betätigen der Heiss-wassertaste wird die Heiss-wasserabgabe gestartet, durch erneutes Drücken gestoppt.
Heisswasser
Anzeige Zählerstände:
Anzeige Abruf Bemerkung Total Kaffee Zahl
C Anzeige der Espresso.- u. Kaffeebezüge nicht resetierbar
1 Kaffee Total Zahl
C + Espresso Anzeige der Espressobezüge resetierbar (im Vendingmenü)
2 Kaffee Total Zahl
C + Kaffee Anzeige der Kaffeebezüge resetierbar (im Vendingmenü)
Total Zahl
C + Espr. +Kaffee Anzeige der Espresso.- u. Kaffeebezüge resetierbar (im Vendingmenü)
Heisswasser Total Zahl
C + Heisswasser Anzeige der Heisswasserbezüge resetierbar (im Vendingmenü)
3. BEDIENUNG ROYAL
Seite 20/25 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
Reinigung Sudlade leeren Speicherkapazität für 30 Tabs (Zählerreset erfolgt nur bei ausgelöster
Anzeige Satzbehälter leeren und bei eingeschaltetem Gerät) Abtropftasse leeren Mit Satzlade Wasserbehälter reinigen Nach Bedarf Bohnenbehälter reinigen Nach Bedarf Gehäuse reinigen Nach Bedarf Brühgruppe spülen 1x pro Woche Brühgruppe reinigen und fetten Siebe reinigen
1x pro Monat
Entkalken Je nach Anzeige Entkalken: 1. Saecoentkalker in Frischwasserbehälter füllen 2. Mit ca. einem Liter heissem Wasser auffüllen 3. Ca. zwei bis drei Tassen über Brühgruppe entnehmen 4. Im Kundenmenü die Adresse Entkalken 2x mit E-Taste bestätigen (entsprechend grosses Gefäss unter Heisswasserrohr stellen) Entkalkergemisch wird inter- vallsmässig durch das Leitungssystem gepumpt. 5. Spülen: Wassertank erneut füllen - 2x mit E-Taste bestätigen.(ca. zwei Tassen über Brühgruppe entnehmen.) Reset: In der Adresse Kalkanzeige E-Taste – JA – E-Taste.
Fehlerbehebung
Fehler/Anzeige Mögliche Ursache Behebung Keine Funktion Keine Spannung Netzstecker/Haussicherung/
Gerätetüre geschlossen
BRÜHGRUPPE FEHLT Brühgruppe nicht richtig eingesetzt oder nicht verriegelt
Brühgruppe richtig einsetzen
SATZBEHÄLTER FEHLT Kaffeesatzbehälter nicht richtig eingesetzt
Kaffeesatzbehälter richtig eingesetzt
BOHNENBEHÄLTER LEER Kaffeebehälter ist leer Kaffeebehälter füllen Reset: Entertaste
WASSERT. FÜLLEN ENTLÜFTEN
Wasserbehälter ist leer Wasserbehälter
ÜBERTEMPERATUR Nach Dampfentnahme wurde nicht bzw. nicht ausreichend entlüftet
Gerät entlüften
MAHLWERK BLOCK Mahlwerk reinigen ENTLÜFTEN Luft im Wassersystem Heisswassertaste drücken
Es tritt anstelle des Kaffees nur Wasser aus
Taste zur Anwahl von Kaffeepulver ist gedrückt, ohne dass Kaffeepulver eingefüllt wurde
Einen gestrichenen Messlöffel Kaffeepulver einfüllen
Kein Wasser / Dampf Dampfdüse verstopft Mit dünner Nadel die Öffnung durchstossen
Achtung: Die Anzeige Bohnenmangel muss resetiert werden (Entertaste min. 5 sec gedrückthalten)
ROYAL 3. BEDIENUNG
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 21/25
Fehlerbehebung
Fehler/Anzeige Mögliche Ursache Behebung Der Kaffee fließt zu schnell Zu grobe Mahlung Niedrigeren Mahlgrad wählen
z.B. von 5 auf 3 Der Kaffee fließt zu langsam Zu feine Mahlung Höheren Mahlgrad wählen
z.B. von 5 auf 7 Die Tassen sind kalt Tassen vorwärmen Der Kaffee ist zu wenig heiss
Boilertemperatur zu nieder Temperatur im Kundenpro- gramm erhöhen
Ungeeignete Kaffeemischung Kaffeesorte wechseln Kaffee ist nicht mehr Röstfrisch Frischen Kaffee verwenden
Der Kaffee hat keine Crema
Zu feine oder grobe Mahlung Mahlgrad ändern Die Aufheizzeit verlängert sich bzw.die Warmwassermenge wird geringer
Das Gerät ist verkalkt Gerät entkalken
Die Brühgruppe kann nicht entnommen werden
Die Brühgruppe ist nicht in Grundstellung
Das Gerät einschalten, Servicetüre schließen und Sudlade überprüfen. (die Brühgruppe fährt auto- matisch in Grundstellung)
3. BEDIENUNG ROYAL
Seite 22/25 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
5.2. Kundenprogramm (Royal Office):
Adresse Einstellung/Anzeige Standard Funktion
Code
111111 Programmierschutz Wird der Code 5x falsch eingegeben muss ein PUC Code eingegeben werden. Bei Saeco Austria zu erfragen.
Vending Über das Vendingmenü können Zähler ausgelesen und Sperrfunktionen aktivert werden
Sprache Land Deutsch Displaysprache Spülen
EIN/AUS AUS Spült nach jedem Einschalten (Temp. Durchlauferhitzer < 50°C) das Restwasser aus der Leitung
1 – 500 lt 3 2 – 300 lt 3 – 150 lt
Wasserhärte
4 – 80 lt
Veränderung der Kaffeeanzahl bis zur Entkalkungsaufforderung (1-4)
Maximum Hoch Mittel Tief
Temperatur (Espresso)
Minimum
Mittel Regelung der Espressotemperatur
Um in die Programmierung zu gelangen die Taste V (Heißwasser) und die C (Esc)gedrückt halten und Gerät über Hauptschalter einschalten. (a) C Taste ESC – Rückkehr auf die obere
Programmebene. (b) E Taste ENT – Espresso. Anwählen und
Speichern eines eingestellten Wertes (c) ↑ Taste UP – Kaffee. Blättern im Menü
und verändern des Wertes. (d) ↓ Taste DOWN – Heißwasser. Blättern
im Menü und verändern des Wertes.
Während der Eingabe des Codes oder des PUC Codes haben die Tasten folgenden Wert: E = Espresso = 1 ↓ = Kaffee = 2 ↑ = Heißwasser = 3 C = ESC = 4
b c d
a
ROYAL 3. BEDIENUNG
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 23/25
Adresse Einstellung/Anzeige Standard Funktion
Maximum Hoch Mittel Tief
Temperatur (Kaffee)
Minimum
Mittel Regelung der Kaffeetemperatur
Vorbrühen EIN LANG AUS
EIN Kaffee wird vor dem eigentlichen Brühvorgang angefeuchtet (besseres Aroma)
Vormahlen EIN/AUS AUS Mahlt die nächste Portion Kaffee vor Mengen programm
EIN/AUS AUS Sperrung bzw. Freigabe der Mengen-programmierung
Entkalken Aktivieren des Entkalkungsprogrammes. Dauer: ca. 45 min
Kalkanzeige JA/NEIN Zählerrückstellung (nur bei ausgelöster Kalkanzeige).
Timer 0-12,45Std 0 Wird das Gerät den jeweils program- mierten Zeitraum nicht benutzt wechselt das Gerät in den Standby- modus. (Der Standbymodus kann auch jederzeit über die Menütaste aktiviert werden)
Reinigungszykl In Österreich nicht relevant
3. BEDIENUNG ROYAL
Seite 24/25 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
5.3. Vendingmenü: Einstieg: Im Kundenmenü (C+Espressotaste+Gerät einschalten), Code eingeben und Adresse Vending mit E-Taste bestätigen
Vendingmenü Adresse Anzeige Bemerkung
Reset Zähler Resetiert: Espressozähler Kaffeezähler Heisswasserzähler Zyklenzähler
1 Espresso Total Zahl
Anzahl der bezogenen Es-presso seit dem letzten Reset
1 Kaffee Total Zahl
Anzahl der bezogenen Kaffee seit dem letzten Reset
Heisswasser Total Zahl
Anzahl der Heisswasserbe-züge seit dem letzten Reset
Zähler Zyklen Zahl
Zählt die bezogenen Kaffee seit dem letzten Reset und löst bei nummerischer Übereinstimmung mit dem Zähler – Sperrung die Sperrung der Kaffeeabgabe aus.
Zähler Sperrung: Zahl
Anzahl der freigegebenen Kaffee
Programmierbar über Pfeiltasten
Total Kaffee Total: Zahl
Anzahl der gesamt bezogenen Kaffee
Nicht resetierbar
Getränke Total Zahl
Anzahl der gesamt bezogenen Getränke
Nicht resetierbar
Vorgang Bedienvorgang Displayanzeige Code ändern Einstieg Vending im Kundenmenü mit
ENTER bestätigen Reset Zähler
Codeeingabe aufrufen 1x Pfeil nach oben drücken ****** Codeeingabe aufrufen Mit E-Taste bestätigen Code ändern /
Alter Code ? ******
Codeeingabe aufrufen Alten Code mittels: Espressotaste = 1 Kaffeetaste = 2 Heisswassertaste = 3 C – Taste = 4 eingeben und mit E-Taste bestätigen
Code ändern / Alter Code ? ******
Codeeingabe Neuen Code mittels: Espressotaste = 1 Kaffeetaste = 2 Heisswassertaste = 3 C – Taste = 4 eingeben und mit E-Taste bestätigen
Neuer Code ? ******
ROYAL 3. BEDIENUNG
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 25/25
Vorgang Bedienvorgang Displayanzeige Code ändern Codeeingabe Gewünschte Zahlenkombination
mittels Pfeil und Entertaste eingeben Neuer Code = Zahl Speichern Nein
Code bestätigen Mit Pfeiltaste auf Ja stellen Neuer Code = Zahl Speichern Ja
Code bestätigen ENTER drücken Code ******
Ausstieg 2x C - Taste drücken
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ROYAL 4. FUNKTION/TIMING
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 1/22
1. Wassersystemplan
1.1. Wassersystemplan (Royal Classic / Digital / Exklusiv / Digital Redesign)
Bauteil Funktion1 Wassertank Wasserversorgung2 Schwimmer Wassermangelerkennung (ausgen. Royal Classic)3 Wasserfilter Reinigung des Wassers von Feststoffen4 Flowmeter (Turbine) Messen der Durchflussmenge5 Pumpe Wasserförderung / Druckaufbau
(13 bis15 bar)6 Sicherheitsventil Schützt den Durchlauferhitzer vor Überdruck
(öffnet bei 17 bar)7 Durchlauferhitzer/
HeizungErhitzt das Wasser auf ca.94˚C(für den Brühvorgang)
8 Sensor (KTY) Gibt die aktuellen Temperaturwerte an die Elektronikweiter
9 Thermostat Taktet bei Übertemperatur die Stromzufuhr für dieHeizung
10 Ventilzapfen Öffnet beim Einfahren der Brühgruppe denWasserweg zur Brühgruppe
11 HWD - Ventil Für Heisswasser.- u. Dampfentnahme
4. FUNKTION/TIMING ROYAL
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1.2. Wassersystemplan (Royal Digital Plus)
Bauteil Funktion1 Wassertank Wasserversorgung2 Schwimmer Wassermangelerkennung3 Wasserfilter Reinigung des Wassers von Feststoffen4 Flowmeter (Turbine) Messen der Durchflussmenge5 Pumpe Wasserförderung / Druckaufbau
(13 bis15 bar)6 Sicherheitsventil Schützt den Durchlauferhitzer vor Überdruck7 Durchlauferhitzer/
Heizung (Kaffee/Heissw.)Erhitzt das Wasser auf ca.94˚C(für den Brühvorgang u. Heisswasseraufbereitung)
8 Rohrheizung Dampferzeugung / Temperatur ca.130˚C9 Sensor (KTY)
DurchlauferhitzerGibt die aktuellen Temperaturwerte an die Elektronikweiter
10 ThermostatDurchlauferhitzer
Taktet bei Übertemperatur die Stromzufuhr für dieHeizung
11 Sensor (KTY)Rohrheizug
Gibt die aktuellen Temperaturwerte an die Elektronikweiter
12 ThermostatRohrheizug
Taktet bei Übertemperatur die Stromzufuhr für dieHeizung
13 Ventilzapfen Öffnet beim Einfahren der Brühgruppe denWasserweg zur Brühgruppe
14 Ventil (Dampf) Für Heisswasser.- u. Dampfentnahme15 Ventil (Wasser) Elektroventil zur Wasserentnahme16 Ventil (Boilerbefüllung) Elektroventil zur Befüllung der Rohrheizung
ROYAL 4. FUNKTION/TIMING
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 3/22
1.3. Wassersystemplan (Royal Professional Schnelldampf / Professional Redesign)
Bauteil Funktion1 Wassertank Wasserversorgung2 Schwimmer Wassermangelerkennung3 Wasserfilter Reinigung des Wassers von Feststoffen4 Flowmeter (Turbine) Messen der Durchflussmenge5 Pumpe Wasserförderung / Druckaufbau
(13 bis15 bar)6 Sicherheitsventil Schützt den Durchlauferhitzer vor Überdruck7 Durchlauferhitzer/
Heizung (Kaffee/Heissw.)Erhitzt das Wasser auf ca.94˚C(für den Brühvorgang u. Heisswasseraufbereitung)
8 Rohrheizung Dampferzeugung / Temperatur ca.130˚C9 Sensor (KTY)
DurchlauferhitzerGibt die aktuellen Temperaturwerte an die Elektronikweiter
10 ThermostatDurchlauferhitzer
Taktet bei Übertemperatur die Stromzufuhr für dieHeizung
11 Sensor (KTY)Rohrheizug
Gibt die aktuellen Temperaturwerte an die Elektronikweiter
12 ThermostatRohrheizug
Taktet bei Übertemperatur die Stromzufuhr für dieHeizung
13 Ventilzapfen Öffnet beim Einfahren der Brühgruppe denWasserweg zur Brühgruppe
14 Ventil (Dampf) Für Heisswasser.- u. Dampfentnahme15 Ventil (Cappuccinatore) Elektroventil/Dampfentnahme für Cappuccinatore16 Ventil (Wasser) Elektroventil zur Wasserentnahme17 Ventil (Boilerbefüllung) Elektroventil zur Befüllung der Rohrheizung
4. FUNKTION/TIMING ROYAL
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1.4. Wassersystemplan (Royal Cappuccino / Professional Sofortdampf)
Bauteil Funktion1 Wassertank Wasserversorgung2 Schwimmer Wassermangelerkennung3 Wasserfilter Reinigung des Wassers von Feststoffen4 Flowmeter (Turbine) Sys1 Messen der Durchflussmenge5 Flowmeter (Turbine) Sys2 Messen der Durchflussmenge6 Pumpe System 1 Wasserförderung / Druckaufbau
(13 bis15 bar)7 Pumpe System 2 Dampferzeugung / Druckaufbau
(13 bis15 bar)8 Sicherheitsventil Schützt den Durchlauferhitzer vor Überdruck
(öffnet bei 17 bar)9 Durchlauferhitzer/
Heizung (Kaffee/Heissw.)Erhitzt das Wasser auf ca.94˚C(für den Brühvorgang u. Heisswasseraufbereitung)
10 Durchlauferhitzer/Heizung (Dampf)
Dampferzeugung / Temperatur ca.130˚C
11 Sensor (KTY)System 1 (Wasser)
Gibt die aktuellen Temperaturwerte an die Elektronikweiter
12 ThermostatSystem 1 (Wasser)
Taktet bei Übertemperatur die Stromzufuhr für dieHeizung
ROYAL 4. FUNKTION/TIMING
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 5/22
Bauteil Funktion13 Sensor (KTY)
System 2 (Dampf)Gibt die aktuellen Temperaturwerte an die Elektronikweiter
14 ThermostatSystem 2 (Dampf)
Taktet bei Übertemperatur die Stromzufuhr für dieHeizung
15 Ventilzapfen Öffnet beim Einfahren der Brühgruppe denWasserweg zur Brühgruppe
16 Dampfventil Für die Dampfentnahme17 Ventil (Cappuccinatore) Elektroventil/Dampfentnahme für Cappuccinatore18 Ventil (Wasser) Elektroventil für die Wasserentnahme19 Ventil (Dampf) Elektroventil für die Dampfzugabe (Turbowasser)
4. FUNKTION/TIMING ROYAL
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1.5. Wassersystemplan (Royal Cappuccino Redesign)
Bauteil Funktion1 Wassertank Wasserversorgung2 Schwimmer Wassermangelerkennung3 Wasserfilter Reinigung des Wassers von Feststoffen4 Flowmeter System 1 Messen der Durchflussmenge5 Flowmeter System 2 Messen der Durchflussmenge6 Pumpe System 1 Wasserförderung / Druckaufbau
(13 bis15 bar)7 Pumpe System 2 Dampferzeugung / Druckaufbau
(13 bis15 bar)8 Sicherheitsventil Schützt den Durchlauferhitzer vor Überdruck
(öffnet bei 17 bar)9 Durchlauferhitzer /
Heizung (Kaffee/Heissw.)Erhitzt das Wasser auf ca.94˚C(für den Brühvorgang u. Heisswasseraufbereitung)
10 Rohrheizung / Heizung(Dampf)
Dampferzeugung / Temperatur ca.130˚C
11 Sensor (KTY)System 1 (Wasser)
Gibt die aktuellen Temperaturwerte an die Elektronikweiter
12 ThermostatSystem 1 (Wasser)
Taktet bei Übertemperatur die Stromzufuhr für dieHeizung
EV2
EV1
EV3
EV4
ROYAL 4. FUNKTION/TIMING
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 7/22
Bauteil Funktion13 Sensor (KTY)
System 2 (Dampf)Gibt die aktuellen Temperaturwerte an die Elektronikweiter
14 ThermostatSystem 2 (Dampf)
Taktet bei Übertemperatur die Stromzufuhr für dieHeizung
15 Ventilzapfen Öffnet beim Einfahren der Brühgruppe denWasserweg zur Brühgruppe
16 Dampfventil Für die Dampfentnahme17 Ventil (Cappuccinatore) Elektroventil/Dampfentnahme für Cappuccinatore18 Ventil (Wasser) Elektroventil für die Wasserentnahme19 Ventil (Dampf) Elektroventil für die Dampfzugabe (Turbowasser)
1. Allgemeine Funktionen
Es handelt sich bei Elektromagnetventil EV1 um einen By-Pass zwischen Pumpe 2 und Pumpe 1. Es mußumgekehrt zur Flussrichtung montiert sein.Bei gleichzeitiger Entnahme von Kaffee und Dampf entsteht ein Druckunterschied zwischen den zwei„Wasserwegen“ (bis zu 12 bar des Wassersystems gegen die 4 Bar des Dampfsystems), der dasElektromagnetventil EV1 öffnen könnte.Im Fehlerfall könnte man somit einen sehr nassen Dampf und unbeständige Kaffeemengen erhalten, da dieWassermenge, die von Turbine 1 ermittelt wird, tatsächlich nicht ganz in das Kaffee/Heißwassersystemgelangt.
2. Gleichzeitige Kaffee- und Dampfentnahme
Elektromagnetventil EV1: geschlossen Elektromagnetventil EV2: geöffnet Elektromagnetventil EV3: geschlossen Elektromagnetventil EV4: geschlossen oder geöffnet, je nach Bezug des Dampfes über den
Cappumore oder das Drehventil. Für die Kaffeeproduktion läuft die Pumpe 1, für die Dampfproduktion taktet die Pumpe 2.
3. Gleichzeitige Heißwasser- und Dampfentnahme
Elektromagnetventil EV1: geschlossen Elektromagnetventil EV2: geöffnet Elektromagnetventil EV3: geöffnet Elektromagnetventil EV4: geschlossen oder geöffnet, je nach Bezug des Dampfes über den
Cappumore oder das Drehventi. Für die Heißwasserproduktion läuft die Pumpe 1, für die Dampfproduktion taktet die Pumpe 2.
4. Nur Heißwasserentnahme
Elektromagnetventil EV1: geöffnet Elektromagnetventil EV2: geschlossen Elektromagnetventil EV3: geöffnet Elektromagnetventil EV4: geschlossen Für die Heißwasserproduktion läuft nun die Pumpe 2. Es wird somit sichergestellt, dass beide
Pumpen regelmäßig mit Wasserdurchflossen werden und keinen Schaden durch langeTrockenstandzeiten nehmen.
4. FUNKTION/TIMING ROYAL
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5. Automatische Entkalkung
Phase 1) Elektromagnetventil EV1: geschlossen Elektromagnetventil EV2: geöffnet Elektromagnetventil EV4: geöffnet Es werden 55 Impulse Wasser über die Pumpe 1 und 55 Impulse über die Pumpe 2 gefördert.
Phase 2) Elektromagnetventil EV1: geöffnet Elektromagnetventil EV2: geschlossen Elektromagnetventil EV3: geöffnet Es werden 30 Impulse Wasser über die Pumpe 2 gefördert.
Phase 3) Elektromagnetventil EV1: geschlossen Elektromagnetventil EV2: geöffnet 1 Minute Pause damit die Entkalkerlösung einwirken kann. Alle Magnetventile
EV1-2-3-4 sind geöffnet um eine Druckerhöhung im Wassersystem, durch Entkalkerlösung, zuverhindern.
Alle drei Vorgänge werden automatisch mehrmals wiederholt (ca. 45 Minuten )Eine Endspülung ohne Entkalkerlösung muß danach vorgenommen werden.
ROYAL 4. FUNKTION/TIMING
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 9/22
1.6. Wassersystemplan (Royal Coffeebar)
Bauteil Funktion1 Eingangsventil Aktivirt externe Wasserversorgung2 Rückschlagventil3 Druckregler Reduziert den Wasserleitungsdruck auf ca. 0,8 bar4 Wassertank Wasserversorgung5 Schwimmer Wassermangelerkennung6 Wasserfilter Reinigung des Wassers von Feststoffen7 Flowmeter (Turbine) Messen der Durchflussmenge8 Pumpe Wasserförderung / Druckaufbau
(13 bis15 bar)9 Sicherheitsventil Schützt den Durchlauferhitzer vor Überdruck10 Durchlauferhitzer/
Heizung (Kaffee/Heissw.)Erhitzt das Wasser auf ca.94˚C(für den Brühvorgang u. Heisswasseraufbereitung)
11 Sensor (KTY)Durchlauferhitzer
Gibt die aktuellen Temperaturwerte an die Elektronikweiter
12 ThermostatDurchlauferhitzer
Taktet bei Übertemperatur die Stromzufuhr für dieHeizung
13 Rohrheizung Dampferzeugung / Temperatur ca.130˚C
4. FUNKTION/TIMING ROYAL
Seite 10/22 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
Bauteil Funktion14 Sensor (KTY)
RohrheizugGibt die aktuellen Temperaturwerte an die Elektronikweiter
15 Thermostat Rohrheizug Taktet bei Übertemperatur die Stromzufuhr für dieHeizung
16 Ventilzapfen Öffnet beim Einfahren der Brühgruppe denWasserweg zur Brühgruppe
17 Ventil (Boilerbefüllung) Elektroventil zur Befüllung der Rohrheizung18 Ventil (Cappumore) Elektroventil/Dampfentnahme für Cappumore19 Ventil (Dampf) Für Heisswasser.- u. Dampfentnahme20 Ventil (Wasser) Elektroventil zur Wasserentnahme
Bemerkung: Bei der Royal Coffeebar, besteht die Möglichkeit das Gerät direkt von einem Festwasseran-schluss zu betreiben.Das Eingangsventil wird über das Kundenprogramm aktiviert(Kap. 3 Seite 16)Für einen annähernd drucklosen Betrieb vor der Pumpe, sorgt ein eingangsseitig installierterDruckminderer.Dennoch wird für die Durchflussmengenmessung ein eigenes Flowmeter verwendet.
ROYAL 4. FUNKTION/TIMING
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 11/22
1.7. Wassersystemplan (Office)
Bauteil Funktion1 Wassertank Wasserversorgung2 Schwimmer Wassermangelerkennung3 Wasserfilter Reinigung des Wassers von Feststoffen4 Flowmeter (Turbine) Messen der Durchflussmenge5 Pumpe Wasserförderung / Druckaufbau
(13 bis15 bar)6 Sicherheitsventil Schützt den Durchlauferhitzer vor Überdruck
(öffnet bei 17 bar)7 Durchlauferhitzer/
HeizungErhitzt das Wasser auf ca.94˚C(für den Brühvorgang)
8 Sensor (KTY) Gibt die aktuellen Temperaturwerte an die Elektronikweiter
9 Thermostat Taktet bei Übertemperatur die Stromzufuhr für dieHeizung
10 Ventilzapfen Öffnet beim Einfahren der Brühgruppe denWasserweg zur Brühgruppe
11 Magnetventil (Wasser) Elektroventil zur Wasserentnahme
4. FUNKTION/TIMING ROYAL
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2. Elektrisches System
2.1. CPU – IN / OUT (Royal Classic)
M2
Tassen-wärmer
P
Boilerheiz.TS
Dosiermag-net
M1Mahlwerk-
motor
Getriebemotor
JP12
JP8
JP1
JP2
JP13
JP11 JP10
JP15 JP14 JP3JP4JP7
N-Filt
Tür-schalter
Haupt-schalter
PumpeTSI-
Pumpe
TSI-Tassenwärmer
TSI-Tassenwärmer
ThermostatBoiler
MS1-Getriebeschalter
MS2-Getriebeschalter
Dosierschalter
HWD-schalter
Flow-meter
Temp.Sensor
MSBrüh-
gruppe
MS Satz-schublade
CPU
ROYAL 4. FUNKTION/TIMING
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 13/22
2.2.1. CPU – INPUT (Royal Digital / Exklusiv)
Bauteil Spannung / BemerkungMikroschalter MS1 15/5V = Getriebe Grundpos.Mikroschalter MS2 15/5V = Getriebe Brühpos.Mikroschalter MS3 15/5V = BrühgruppeMikroschalter MS4 15/5V = DosiererMikroschalter MS5 15/5V = HWD-VentilMikroschalter MS6 15/5V = Satzschale
JP8
JP1
JP2
JP3
JP4
JP5
MS1-Getriebeschalter
MS2-Getriebeschalter
Dosierschalter
HWD-schalter
Flow-meter
Temp.Sensor
MSBrüh-
gruppeMS Satz-schublade
CPU
JP9
JP6
Wasserstandsanzeige
4. FUNKTION/TIMING ROYAL
Seite 14/22 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
2.2.2. Leistungsplatine (Royal Digital / Exklusiv)
Pumpe Ca. 190V~ Diode in PumpeNetzschalter 230 V~Mikroschalter Tür 230 V~Spule Dosierer 230 V~ / 300OhmFeinsicherung F1 230 V~ / 8AT
M2
Tassen-wärmer
TS
Dosier-magnet
M1Mahlwerk-motor
Getriebemotor
JP3
J 2
J 1
JP9
JP7
N-Filt
Tür-schalter
Haupt-schalter
TSI-Tassenwärmer
TSI-Tassenwärmer
JP2
JP16
P
Durchlauferh.
Pumpe-System 1 TSI-Pumpe
ThermostatDurchlauferh.
TSI-Durchlauferh.
Lei
stun
gspl
atin
e
JP1
ROYAL 4. FUNKTION/TIMING
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 15/22
2.3.1. CPU – INPUT (Royal Cappuccino / Professional Sofortdampf)
Bauteil Spannung / BemerkungMikroschalter MS1 15/5V = Getriebe Grundpos.Mikroschalter MS2 15/5V = Getriebe Brühpos.Mikroschalter MS3 15/5V = BrühgruppeMikroschalter MS4 15/5V = DosiererMikroschalter MS5 15/5V = HWD-VentilMikroschalter MS6 15/5V = Satzschale
JP8
JP1
JP2
JP3
JP4
JP5
MS1-Getriebeschalter
MS2-Getriebeschalter
Dosierschalter
HWD-schalter
Flow-meterSystem 1
Temp. SensorSystem 1
MS Brüh-gruppe
MS Satz-schublade
CPU
JP9
JP6
Wasserstandsanzeige
Temp. SensorSystem 2
FlowmeterSystem 2
4. FUNKTION/TIMING ROYAL
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2.3.2. Leistungsplatine (Royal Cappuccino / Professional Sofortdampf)
Feinsicherung F1 230 V~ / 32mAT SteuerungFeinsicherung F2 230 V~ / 8AT RohrheizungFeinsicherung F3 230 V~ / 8AT Durchlauferhitzer u. Teile
M2
Tassen-wärmer
P
Durchlauferh.System 2
TS
Dosier-magnet
M1Mahlwerk-motor
Getriebemotor
JP3
J 2
J 1
JP15
JP17
JP9
JP5
JP7
N-Filt
Tür-schalter
Haupt-schalter
Pumpe-System 2 TSI-Pumpe
TSI-Tassenwärmer
TSI-Tassenwärmer
ThermostatDurchlauferh.
Lei
stun
gspl
atin
e
JP2
JP16
Zusatzheiz.
P
E-Vent.Dampf
E-Vent.Heissw.
E-Vent.Cappucc.
Durchlauferh.System 1
TS
Pumpe-System 1
TSI-Pumpe
TSI-Zusatzheiz.
ThermostatDurchlauferh.
TSI-Durchlauferh.
TSI-Durchlauferh.
ThermostatZusatzheiz.
TS
ROYAL 4. FUNKTION/TIMING
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 17/22
2.4.1. CPU – INPUT (Royal Professional Schnelldampf / Royal Coffeebar)
Bauteil Spannung / BemerkungMikroschalter MS1 15/5V = Getriebe Grundpos.Mikroschalter MS2 15/5V = Getriebe Brühpos.Mikroschalter MS3 15/5V = BrühgruppeMikroschalter MS4 15/5V = DosiererMikroschalter MS5 15/5V = HWD-VentilMikroschalter MS6 15/5V = Satzschale
JP8
JP1
JP2
JP3
JP4
JP5
MS1-Getriebeschalter
MS2-Getriebeschalter
Dosierschalter
HWD-schalter
Flow-meterSystem 1
Temp. SensorSystem 1
MS Brüh-gruppe
MS Satz-schublade
CPU
JP9
JP6
Wasserstandsanzeige
Temp. SensorSystem 2
FlowmeterSystem 2
nur Roy.Coffeebar
4. FUNKTION/TIMING ROYAL
Seite 18/22 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
2.4.2 Leistungsplatine (Royal Professional Schnelldampf / Royal Coffeebar)
Feinsicherung F1 230 V~ / 32mAT SteuerungFeinsicherung F2 230 V~ / 8AT RohrheizungFeinsicherung F3 230 V~ / 8AT Durchlauferhitzer u. Teile
M2
Tassen-wärmer
Durchlauferh.System 1TS
Dosier-magnet
M1Mahlwerk-motor
Getriebemotor
JP3
J 2
J 1
JP15
JP17
JP9
JP5
JP7
N-Filt
Tür-schalter
Haupt-schalter
TSI-Tassenwärmer
TSI-Tassenwärmer
ThermostatDurchlauferh.
JP2
JP16
Zusatzheiz.
P
E-Vent.Dampf
E-Vent.Heissw.
E-Vent.Cappucc.
RohrheizungSystem 2TS
Pumpe-System 1 TSI-Pumpe
TSI-Zusatzheiz.
ThermostatZusatzheiz.
ThermostatRohrheizung
TSI-Durchlauferh.
TSI-Rohrheizung
TS
Lei
stun
gspl
atin
e
E-Vent. FWANur Coffeebar
ROYAL 4. FUNKTION/TIMING
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 19/22
3. Timing
Im folgenden Zeitdiagramm werden die Aktivitäten der einzelnen Komponenten in Abhängigkeit derZeit dargestellt. (ausgenommen Royal Classic siehe Ablauf wie Vienna)
HS - EIN START ENDE
Timing
Mahlwerksmotor
Dosierer
Heizung ca. 1,5 min
Pumpe *
Getriebemotor ab auf
auf
Status
Bemerkung: * nur bei Geräten mit Vorbrühsystem
ca.5,5sec
je nach Kaffeemenge
Aufwärmphase KaffeeprozessBereitschaft
auf
ab
Erklärung:
Nach dem Betätigen des Hauptschalters starten zwei Prozesse:
Zuerst beginnt der Getriebemotor mit seiner Initialisierungsfunktion: das Getriebe fährt in denMS1(unterer Endschalter), ändert die Drehrichtungund, verlässt den MS1 und fährt in die Grundstellung(ca. 2mm nach dem MS1). Ausnahme: Royal Classic – Ablauf wie Vienna (Fährt in Brühstellung undzurück / siehe Vienna).
Danach beginnt Durchlauferhitzer für ca. 1min 30 sek das Wasser auf Betriebstemperatur zu erwärmen,wobei für ca.60 sek die volle Heizleistung aufgenommen wird, während die restliche Zeit die Heiz-leistung getaktet wird.
Nach dem Betätigen der Starttaste:
1. Beginnt das Mahlwerk mit dem Mahlvorgang (ca.5,5 sek).2. Der Dosierer wird zweimal betätigt.3. Das Getriebe fährt in Brühstellung.4. Je nach Gerätetype beginnt das Vorbrühen (kurze Pumpenaktivität).5. Hauptbrühvorgang (Dauer der Pumpenaktivität je nach gewählter Kaffeemenge).6. Das Getriebe fährt in Grundposition. (Sudtabs werden ausgeworfen)
Bemerkung:
Wird das Gerät während der Funktion vom Netz getrennt (Netzausfall / Seitentüre geöffnet), sovollendet das Getriebe den jeweils angefangenen Funktionsablauf, jedoch ohne Brühvorgang. (Wird dasGerät vor dem Brühvorgang unterbrochen, so wird der Kaffee trocken ausgeworfen).
Wird die Funktion durch ziehen der Sudlade unterbrochen, so setzt das Gerät nach dem Wiederein-setzen der Sudlade seine Funktion uneingeschränkt fort.
4. FUNKTION/TIMING ROYAL
Seite 20/22 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
4. Funktion
4.1. Getriebe
Der Getriebemotor,.ist ein Gleichstrommotor und wird von der CPU mit ca. 30 – 35 VangesteuertUm die Vor.- und Rückwärtsbewegung auszuführen wird er einmal mit der positiven bzw. mit der negativenHalbwelle angesteuert.Bei Überlastung schaltet die Elektronik den Motor nach 8 – 10 sek ab und die Maschine wird gesperrt. DieAnzeige dieses Zustandes erfolgt durch Blinken der Störungsled. Bei digitaler Anzeige Displayanzeige:Brühgruppe blockiert.
Wichtig: Beim Einbau des grossen Zahnrades ist darauf zu achten, dass die Markierung auf dem grossenZahnrad immer in Richtung Achse des kleinen Zahnrades zeigt, bzw. dass die beidenMicroschalter im grösseren Segment zwischen den beiden Schaltnocken liegen.Beim Motortausch ist es wichtig, dass das blaue Kabel (-) auf den Motoranschluss neben derPrägung Italy aufgesteckt wird (+ und – sind nicht bezeichnet).
4.2. Wärmeplatte (Getriebevorwiderstand)
Die Wärmeplatte wird mit einer Wellenpaketsteuerung betrieben. Das Verhältnis der Einschaltdauer istca. 1 : 40 (0,1 sec. ein, 3,9 sec. aus). Die Wärmeplatte wird über die entsprechende Adresse im Kundenmenüaktiviert. Sie ist nur aktiv im Stillstand der Maschine. Die Leistung der Wärmeplatte beträgt ca. 437 W.Um die Gesamtleistung der Maschine zu reduzieren, wird beim Aufheizen die Wärmeplatte ausgeschaltet.Die Wärmeplatte ist als Vorwiderstand für den Getriebemotor geschaltet.
Werden mehrere Kaffees hintereinander gebrüht, erwärmt sich die Wärmeplatte, ohne daß sie eingeschaltetist. Die Wärmeplatte ist mit 2 Thermosicherungen gegen Überlastung geschützt.Hat eine der Thermosicherungen angesprochen oder liegt ein Defekt an der Heizung der Wärmeplatte vor,so ist auch der Getriebemotor ohne Funktion.
Ausnahme: Royal Office –hat keine Wärmeplatte. Getriebevorwiderstand ist der kleinere Widerstand aufdem Durchlauferhitzer
ROYAL 4. FUNKTION/TIMING
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 21/22
4.3. Wasserstandsanzeige
Die Überwachung des Wasserstandes im Wasserbehälter erfolgt mittels eines Schwimmers. in welchem sichein Magnetkern befindet. Fällt der Wasserstand, so verlässt der Magnet den Bereich des Reedkontaktes unddieser gibt die Information Wassermangel an die CPU weiter.
4.4. Flowmeter(Turbine)
Die Maschine besitzt weiters eine Überwachung für den Durchfluss. Es wird kontrolliert ob sich dasFlowmeter (Turbine) der Wasserüberwachung dreht. Wenn l0 Sekunden keine Impulse vom Flowmeterabgegeben werden, wird der laufende Zyklus abgebrochen. Die Anzeige erfolgt durch leuchten derFehleranzeige für Wassermangel (Geräte ohne Schwimmer), bzw Anzeige der Aufforderung –Entlüften- beiGeräten mit Schwimmer (Reedsensor). Spricht dieser Kontrollmechanismus an, muß die Maschine entlüftetwerden. Die Pumpe arbeitet während der Anzeige mit maximaler Förderleistung. Sobald die Pumpe einengenügenden Durchfluß erzeugt hat, wird die Pumpenleistung auf ca. 20 l je Stunde reduziert.Weiters wird die Wassermenge je nach Kaffeemengenprogrammierung über die abgegebenen Impulse desFlowmeters (Turbine) gesteuert.
4.5. HWD – Ventil (Dampfbetrieb)
Das HWD-Ventil dient der Wasser und Dampfentnahme und wird in weiterer Folge zum Entlüftenverwendet.
Wird während dem Brühvorgang das Heißwasserventil geöffnet, so wird der Auslauf des Kaffeesunterbrochen und die Kontrollanzeige Wassermangel beginnt zu blinken bzw die Meldung Drehknopfschliessen erscheint im Display. Sobald das Heisswasserventil geschlossen wird, wird der Brühvorgangfortgesetzt (Nur bei Geräten ohne Sofortdampf).
Die Betriebstemperatur bei Dampfbetrieb beträgt ca. 125˚C. Aktiviert wird die Dampfproduktion durch dasbetätigen der Dampftaste (Bei Geräten ohne Schnell.- oder Sofortdampf). Die Dampfentnahme erfolgt überdas HWD - Ventil .
Bei Geräten mit Schnelldampf ist eine Dampfentnahme sofort nach beendetem Kaffeezyklus möglich (2.Durchlauferhitzer).Bei Geräten mit Sofortdampf kann auch während dem Kaffeezyklus Dampf bzw. Cappuccino bezogenwerdenDie Pumpe wird bei der Dampfentnahme getaktet. Auf diese Weise kann über eine längere Zeit einekonstante Dampfentnahme erfolgen. Die Fördermenge der Pumpe wird abhängig von der Temperatur desThermoblocks geregelt. Bei zu tiefer Temperatur wird der Pumpentakt verlangsamt. Dies kann z. B.auftreten, wenn das Heisswasserventil vor dem Aufleuchten der Temperaturanzeige geöffnet wird.
Bei den Geräten mit Sofortdampf wird bei Heisswasserentnahme Dampf beigemischt, um eine noch höhereWassertemperatur zu erreichen. Die Durchflussmenge wird in der Adresse HEISSWASSER bzw.TURBOWASSER (wenn Syst. 2 eingeschaltet) geregelt.
Wenn die Dampfentnahme beendet ist, wird der Dampfhahn geschlossen und die Taste Dampf betätigt, umin den normalen Betriebsmodus zu gelangen. Bis zum Abkühlen der Maschine blinken dieTemperaturanzeigen der Dampf- und Kaffeetaste / Anzeige ÜBERTEMPERATUR (bei digitaler Anzeige),die Maschine bleibt für die Kaffeezubereitung gesperrt. Eine Abkühlung kann durch Heißwasserentnahmevorgenommen werden. So lange die Temperaturanzeige blinkt (R.Classic) / Anzeige Übertemperatur (RoyalDigital/Exklusiv), arbeitet die Pumpe mit Maximalleistung und die Heizung bleibt ausgeschaltet. Durchdiese Maßnahmen wird der Abkühlvorgang beschleunigt und die Anzeige für Übertemperatur erlischt nacheinigen Sekunden (Gilt nur für Geräte ohne Sofort.- bzw. Schnelldampf).
4. FUNKTION/TIMING ROYAL
Seite 22/22 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
4.6. Temperatursensor (KTY 10)
Der Temperatursensor ist ein temperaturabhängiger Widerstand mit dessen Hilfe die Durchlauferhitzer-temperatur in ein für die CPU messbares elektrisches Signal umgewandelt wird.Die CPU vergleicht dieses Signal mit dem programmierten Referenzsignal und steuert abhängig von diesemVergleichswert die Durchlauferhitzerleistung.Der hier verwendete Widerstand hat einen positiven Temperaturkoeffizienten, d.h. höhere Durchlauferhit-zertemperatur – höherer Sensorwiderstand.Die nachstehende Tabelle zeigt die betragsmässige Widerstandsänderung, in Abhängigkeit der Temperatur.
Meßwerte:
Temperatur Widerstand (Ω) Widerstandsänderung (Ω)0 1629 0
15 1845 21620 1922 7740 2246 32490 3168 922100 3366 198130 3979 613140 4188 209
Bei Raumtemperatur ergibt sich somit ein Widerstand von 1,9KΩ
4.7. Mahlwerk
Das Mahlwerk ist ein sogenanntes Kegelmahlwerk mit oberer und unterer Mahlscheibe. Der Mahlgrad wirddurch Höhenverstellung der oberen Mahlscheibe über ein Schraubgewinde verstellt.Werden die Mahlscheiben durch Verdrehen des Mahlgradeinstellringes voneinander entfernt, (Drehunggegen den Uhrzeigersinn) so erhält man eine gröbere Mahlung, die Drehung des Mahlgradeinstellringes imUhrzeigersinn bewirkt eine feinere Mahlung.
ACHTUNG: Die Mahlgradeinstellung darf nur bei laufendem Mahlwerk vorgenommen werden!
Der Antrieb erfolgt durch einen Gleichstrommotor, wobei die Mahlscheibendrehzahl durch ein Getriebeuntersetzt wird. Der Mahlwerksmotor wird mit einer Spannung von ca. 260V betrieben.
4.8. Dosierer
In der Dosierkammer findet die Portionierung (Dosierung) der Kaffeemenge für den jeweiligenKaffeeprozess statt, wobei eine höhere Dosierung die Produktion eines –stärkeren- (konzentrierteren)Kaffees bewirkt. Eine niedrigere Dosierung hingegen bewirkt die Produktion eines -schwächeren- (wenigerkonzentrierten) Kaffees.Die Dosierung erfolgt durch den sogenannten Dosiermikroschalter. Der gemahlene Kaffe wird vomMahlwerk in die Dosierkammer gedrückt. Füllt sich die Dosierkammer, so wird der am Ende der Dosier-kammer liegende Mikroschalter betätigt und gibt an die CPU das Signal Mühlemotor – AUS.Der Mahlvorgang wird beendet, der Dosiermagnet zieht an (2x), öffnet die Dosierklappe und der Kaffee fälltnach unten in die Brühgruppe.Wird innerhalb von 20sek ab Mahlwerksmotorstart der Dosiermikroschalter nicht betätigt erscheint dieAnzeige Bohnenmangel.Die Einstellung der Dosiermenge erfolgt mechanisch, durch versetzen der Dosiergehäusewand mitsamt demdarauf befindlichen Dosiermikroschalter.
ROYAL 5. SERVICEPROGRAMM
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 1/24
1. Serviceprogramm (Royal Classic): 1.1. Testmodus Einstieg: Der Einstieg ins Serviceprogramm erfolgt durch Einschalten des Gerätes bei gleichzeitigem Drücken der Tasten Kaffee und Dampf. Im Servicemode können durch das wahlweise Betätigen der Kaffee- oder Dampftaste in Verbindung mit unterschiedlichen Kaffeemengenreglerstellungen verschiedene Testfunktionen aktiviert werden Programmtabelle
Funktion Taste Reglerstellung Indikatorled
Pumpe/Turbine * Kaffee Störungs – LED (Turbinenimpulse)
Brühgruppe (Getriebemotor)
Dampf
Kaffee – LED Getriebeschalter
Heizung Kaffee
Brühgruppe (Getriebemotor)
Dampf
Kaffee – LED (Getriebeschalter)
Dosiermagnet Kaffee
Mahlwerk Dampf Dampf – LED Dosierer-voll
Microschalter HWD
Dampf - LED
* Das HWD-Ventil muss geöffnet sein Weiters kann im Servicemode durch gleichzeitiges Drücken der Kaffee und Dampftaste die momentane Boilertemperatur abgelesen werden. Die jeweilig leuchtende Ledkombination gibt Auskunft über die momentane Boilertemperatur (siehe nachstehende Tabelle) Temperaturtabelle
Temperaturstatus Kaffee - LED Dampf - LED Störungs - LED T ≤ 94ºC X T = 95ºC X X T = 96ºC X T = 97ºC X X T ≥ 98ºC X
5. SERVICEPROGRAMM ROYAL
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2. Serviceprogramm (Royal Digital / Exklusiv / Digital Redesign) 2.1. Testmodus Einstieg (Royal Digital / Exklusiv): Der Einstieg in den Testmodus erfolgt aus dem Standby-Mode durch gleichzeitiges Gedrückthalten der Tasten ESPRESSO und DAMPF und zusätzlichem Drücken der STANDBY-Taste.
Einstieg (Digital Redesign): Der Einstieg ins Serviceprogramm erfolgt aus dem Standby-Mode (Standbytaste) durch gleichzeitiges Drücken der Tasten Pulverkaffee, Espresso und Kaffee.
Durch Drücken folgender Tasten - (Kombinationen) können verschiedene in der nachstehenden Tabelle aufgelistete Funktionen überprüft werden.
ROYAL 5. SERVICEPROGRAMM
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Programmtabelle (Testmodus)
Tasten Royal Exkl. / Digital
S1 Kaffee L.
S2 Kaffee
S3 Espresso
S4 Pulverkffee
S5 Dampf
S6 EIN
Tasten Royal Digital Redes.
S1 Dampf
S2 Pulverk.
S3 Espresso
S4 Kaffee L.
S5 Kaffee
S6 Espresso
Gruppe aufwärts x
Gruppe abwärts x
Mahlwerk x
Pumpe x x
Dosierer x
Wärmeplatte x x
Heizung x x Temperaturanzeige in °C x x x
Die obere Displayleiste signalisiert die betätigten Mikroschalter und den Hallgeber des Flowmeters. Die betätigten Tasten werden durch die untere Displayleiste signalisiert ( z.B. 1=S1, 2=S2 usw. )
In der ersten Zeile des Displays erscheinen alle Eingangssignale der CPU von der Maschine kommend.
Auf der zweiten Zeile des Displays erscheinen die Eingangssignale der CPU von der Bedientastatur kommend.
Royal Exkusiv / Digital / Digital Redesign Royal Exkl. / Digital Royal Digital Redesign
1 = Brühgruppe befindet sich in Brühstellung 1 = Kaffee lang 1 = Dampf (Mikroschalter Brühstellung betätigt ) 2 = Kaffee 2 = Pulverkaffee 2 = Brühgruppe befindet sich in Ruhestellung (Mikroschalter Ruhestellung betätigt ) 3 = Espresso 3 = Standby 3 = Dosierkammer voll 4 = Pulverkaffee 4 = Kaffee lang (Mikroschalter Dosierer betätigt) 5 = Dampf 5 = Kaffee 4 = Mikroschalter HWD-Ventil betätigt 6 = Standby 6 = Espresso 5 = Mikroschalter Satzbehälter betätigt 7 = Menü 6 = Mikroschalter Brühgruppe betätigt 7 = Wassertank befüllt (Reedkontakt nicht betätigt) 8 = Flowmeterimpulse
(Anzeige blinkt wenn Magnet das Hall- element passiert)
5. SERVICEPROGRAMM ROYAL
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Durchflussmenge
Wird im Testmodus die Pumpe angesteuert und das Heisswasserventil ist geöffnet, erscheint unten rechts eine Zahl, welche den Durchfluss anzeigt. Dieser Wert muß zwischen 40-60 liegen.
Mahlwerkstrom Ist keine Taste betätigt, erscheint unten rechts eine Zahl, die sich auf den Mahlwerkstrom bezieht. Dieser Wert muß zwischen 125 - 135 liegen.
Ausstieg: Das Gerät über den Hauptschalter ausschalten.
ROYAL 5. SERVICEPROGRAMM
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 5/24
2.2. Diagnosemenü (Royal Digital / Exklusiv / Digital Redesign) Im Diagnosemenü können entsprechend folgender Tabelle Werte abgelesen bzw. justiert werden. Einstieg: Um in das Diagnosemenü zu gelangen sind anhand nachstehender Tabelle im Standbymode
folgende Tasten-kombinationen zu drücken. Type Gleichzeitig gedrückthalten Zusätzlich Drücken Digital / Exklusiv KAFFEE LANG ESPRESSO DAMPF STANDBY Digital Redesign KAFFEE LANG PULVERKAFFEE ESPRESSO KAFFEE
(In diesem Mode steht auch das Kundenprogramm zur Verfügung) Mit der Taste bis zum Menuepunkt „Diagnose“ und mit der ENTERTASTE bestätigen. Verändern der Programmwerte: Einsteigen in die jeweilige Adresse mittels ENTERTASTE Verändern des Wertes mittels PFEILTASTE Speichern des Wertes mittels ENTERTASTE Programmtabelle (Diagnosemenü) Funktion / Standard Einstellbereich Schrittweite Bemerkung KAFFEE L. N° IMPULSE 600
50 – 1‘000 Impulse +/- 1
ESPRESSO N° IMPULSE 195
50 – 1‘000 Impulse +/- 1
KAFFEE N° IMPULSE 360
50 – 1‘000 Impulse +/- 1
Für die drei Kaffeearten KAFFEE LANG, ESPRESSO, KAFFEE kann hier die Wassermenge eingegeben werden. Der Wert zeigt die Anzahl der Impulse die von der Turbine abgegeben werden, wobei 300 Impulse ca. 1 dl entsprechen.
----HEIZUNG---- PARAMETER K1 7
1 – 50 +/- 1 K1 ist ein Wert für die Steilheit der Regelung, wobei ein grosser Wert eine grosse Steilheit bedeutet
----HEIZUNG---- PARAMETER K2 30
1 – 50 +/- 1 K2 ist ein Parameter, der den Einfluss des Wasserdurchflusses auf die Regelung bestimmt. Hier bedeutet ein grosser Wert ein kleiner Einfluss auf die Regelung.
TEMP. NORMAL °C 86
70- 130°C +/- 1 Die Normaltemperatur wird benutzt, wenn mehrere Kaffees gemacht werden.
TEMP. HOCH °C 92
70- 130°C +/- 1 Wird über längere Zeit kein Kaffee produziert, (ab 6min) so wird beim ersten Kaffee auf die hohe Temperatur aufgeheizt, um die Abkühlung der Zentraleinheit beim nächsten Kaffee zu kompensieren.
TEMP. 1° KAFFEE ° C 94
70- 130°C +/- 1 Die Kaltstarttemperatur wird beim ersten Kaffee nach dem Einschalten der Maschine benutzt, um alle Elemente möglichst schnell aufzuheizen.
5. SERVICEPROGRAMM ROYAL
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Funktion Einstellbereich Schrittweite Bemerkung TEMP. DAMPF °C 130
70- 135°C +/-1 Für den Dampfbetrieb wird die Temperatur separat bei Temp. Dampf eingestellt
TEMP. ERHOEHUNG °C 10
0-50°C +/-1 Dieser Wert wird zur aktuellen Temperatur während dem Dosier- en und Hinauffahren der Brüh- gruppe dazuaddiert. Dadurch wird der Thermoblock nochmals aufge- heizt, um bereits einen Wärmefluß im Aluminium zu erzeugen.
SATZZAEHLER Zahl
0-50 +/-1 Zählt die erstellten Kaffees seit dem letzten Leeren (Reset) des Satzbehälters
SATZSTOP 30
5-50 +/-1 Das Fassungsvermögen der Sudlade kann ebenfalls eingestellt werden. Ist dieser Wert erreicht, wird das im Display durch die Anzeige für die Satzentleerung angezeigt.
--TOTAL WASSER-- (ml) Zahl
--------------------- -----------------------
Total durchgelaufene Wasser- menge (in ml)./ nicht resetierbar
WASSER ENTKALK. (ml)
--------------------- -----------------------
Total durchgelaufene Wasser- menge (in ml), seit dem letzten Entkalken./.resetierbar
HEISSWASSER--- DURCHFL . (L/H) 20
6 - 34 1/h +/- 2 1/h Für Heisswasser kann die Förderleistung der Pumpe in Litern pro Stunde eingegeben werden.
--HEISSWASSER--- PUMPENREG 63000
58'000 - 65'500 +/- 1 Die Förderleistung der Pumpe wird in Abhängigkeit der Einstel- lung in der Adresse Heisswasser Durchfluss, mittels Fasenanschnit- steuerung geregelt. Somit können auch Toleranzen der Pumpe aus- geglichen werden. Als Kontrolle wird in der Adresse Heisswasser – Pumpenregelung ein äquivalenter Wert abgespeichert
MASCHINENSTATUS 0 - 255 36 --PROD. DATUM--- TAG
--------------------- -----------------------
--PROD. DATUM--- MONAT
--------------------- -----------------------
--PROD. DATUM--- JAHR
--------------------- -----------------------
Das Produktionsdatum zeigt das Fabrikationsdatum der Maschine. Es kann nicht verändert werden.
--SERVICEDATUM-- TAG
0 - 31 +/- 1
--SERVICEDATUM-- MONAT
0 - 12 +/- 1
--SERVICEDATUM-- JAHR
1996 - 2050 +/- 1
Das Servicedatum zeigt das Da- tum des letzten Maschinenservice an. Es ist veränderbar und sollte bei jedem Service auf das aktuelle Datum eingestellt werden.
Ausstieg: Das Gerät über den Hauptschalter ausschalten, oder 2x ESC drücken.
ROYAL 5. SERVICEPROGRAMM
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 7/24
3. Serviceprogramm (Royal Proffessional Sofortdampf / Cappuccino / Cappuccino Redesign) 3.1. Testmodus Einstieg (Royal Proffessional Sofortdampf / Cappuccino): Der Einstieg in den Testmodus erfolgt aus dem Standby-Mode durch gleichzeitiges Gedrückthalten der Tasten ESPRESSO und HEISSWASSER und zusätzlichem Drücken der
STANDBY-Taste.
Einstieg (Cappuccino Redesign): Der Einstieg ins Serviceprogramm erfolgt aus dem Standby-Mode (Menü + Enter) durch gleichzeitiges Drücken der Tasten Kaffee, Pulverkaffee, Espresso und zusätzlichem Drücken der Menütaste.(Wichtig: Die Menütaste zum Einsteigen in einen Servicemode immer nur kurz drücken!!!)
Durch Drücken folgender Tasten - (Kombinationen) können verschiedene in der nachstehenden Tabelle aufgelistete Funktionen überprüft werden.
5. SERVICEPROGRAMM ROYAL
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Programmtabelle (Testmodus) Tasten Royal Professional Royal Cappuccino
S1 Kaffee lang
S2 Kaffee
S3 Espresso
S4 Pulverkaf-
fee
S5 Wasser
S6 Standby
Cappuc-
cino Tasten Royal Capp. Redes.
S1 Wasser
S2 Pulverkaf-
fee
S3 Cappuc-
cino
S4 Kaffee lang
S5 Kaffee
S6 Espresso
Menü
Gruppe aufwärts x
Gruppe abwärts x
Mahlwerk x
Wärmeplatte x x
Dosierspule x
Heizung (Syst. 1) x x Zusatzheizung (Sys.1) x x
Heizung (Syst. 2) x x Temperaturanzeige in °C x x x
Magnetventil Cappuccinatore x
Pumpe (Syst. 1/Wasser) x x
Pumpe (Syst. 2/Dampf) x x x
Magnetventil Dampf x x
Magnetventil Wasser x x Pumpe (Syst. 1) + Dampf+Wasservent
x x
Pumpe (Syst. 2) + Magnetvent. Dampf
x x x
R
oyal
Pro
fess
iona
l R
oyal
Cap
pucc
ino
Pumpe (Syst. 1) + Magnetvent. Wasser x x x
Magnetventil By-Pass x x
Pumpe (Syst. 2) + Magnetvent. By-Pass Magnetventil Dampf Dampfventil offnen!
x x
Pumpe (Syst. 2) + Magnetvent. By-Pass Magnetvent. Wasser
x x
Roy
al C
app.
Red
es.
ROYAL 5. SERVICEPROGRAMM
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 9/24
Die obere Displayleiste signalisiert die betätigten Mikroschalter und den Hallgeber der Turbine. Die betätigten Tasten werden durch die untere Displayleiste signalisiert ( z.B. 1=S1, 2=S2 usw. )
In der ersten Zeile des Displays erscheinen alle Eingangssignale der CPU von der Maschine kommend.
Auf der zweiten Zeile des Displays erscheinen die Eingangssignale der CPU von der Bedientastatur kommend.
Royal Exkusiv / Digital / Digital Redesign Royal Professional Royal Cappuccino Royal Capp. Redesign
1 = Brühgruppe befindet sich in Brühstellung 1 = Kaffee lang 1 = Wasser (Mikroschalter Brühstellung betätigt ) 2 = Kaffee 2 = Pulverkaffee 2 = Brühgruppe befindet sich in Ruhestellung (Mikroschalter Ruhestellung betätigt ) 3 = Espresso 3 = Cappuccinatore 3 = Dosierkammer voll 4 = Pulverkaffee 4 = Kaffee lang (Mikroschalter Dosierer betätigt) 5 = Dampf 5 = Kaffee 4 = Mikroschalter HWD-Ventil betätigt 6 = Standby 6 = Espresso 5 = Mikroschalter Satzbehälter betätigt 7 = Cappuccinatore 7 = Menü 6 = Mikroschalter Brühgruppe betätigt 7 = Wassertank befüllt (Reedkontakt nicht betätigt) 8 = Flowmeterimpulse System 1 (Wasser) (Anzeige blinkt wenn Magnet das Hall- element passiert) 9 = Flowmeterimpulse System 2 (Dampf) (Anzeige blinkt wenn Magnet das Hall- element passiert)
Durchflussmenge:
Wird im Testmodus die Pumpe angesteuert und das Heisswasserventil ist geöffnet, erscheint unten rechts eine Zahl, welche den Durchfluss anzeigt. Dieser Wert muß zwischen 40-60 liegen.
Mahlwerkstrom: Ist keine Taste betätigt, erscheint unten rechts eine Zahl, die sich auf den Mahlwerkstrom bezieht. Dieser Wert muß zwischen 125 - 135 liegen.
Ausstieg: Das Gerät über den Hauptschalter ausschalten
5. SERVICEPROGRAMM ROYAL
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3.2. Diagnosemenü (Royal Proffessional Sofortdampf / Cappuccino / Cappuccino Redesign) Im Diagnosemenü können entsprechend folgender Tabelle Werte abgelesen bzw. justiert werden. Einstieg: Um in das Diagnosemenü zu gelangen sind im Standbymode,anhand nachstehender Tabelle folgende Tastenkombinationen zu drücken. (Menütaste nur kurz drücken) Type Gleichzeitig gedrückthalten Zusätzlich Drücken Prof. / Cappuccino KAFFEE LANG ESPRESSO HEISSWAß. STANDBY Cappuccino Redes. KAFFEE LANG PULVERKAFFEE ESPRESSO MENÜ
(In diesem Mode steht auch das Kundenprogramm zur Verfügung) Mit der Taste bis zum Menuepunkt „Diagnose“ und mit ENTERTASTE bestätigen. Verändern der Programmwerte: Einsteigen in die jeweilige Adresse mittels ENTERTASTE Verändern des Wertes mittels PFEILTASTE Speichern des Wertes mittels ENTERTASTE Programmtabelle (Diagnosemenü): Funktion / Standard Einstellbereich Schrittweite Bemerkung KAFFEE L. N° IMPULSE 600
50 – 1‘000 Impulse +/- 1
ESPRESSO N° IMPULSE 195
50 – 1‘000 Impulse +/- 1
KAFFEE N° IMPULSE 360
50 – 1‘000 Impulse +/- 1
HEISSW. N° IMPULSE 360
50 – 1‘000 Impulse +/- 1
Für die vier programmierbaren Tasten KAFFEE LANG, ESPRESSO, KAFFEE und HEISSWASSER, werden in dieser Adresse die entsprechenden Turbinenimpulse gespeichert wobei 300 Impulse ca. 1 dl entsprechen. Diese Werte sind veränderbar.
CAPPUCCINO-ZEIT SEK 7
240 +/- 1 In dieser Adresse wird die Zeit für die Cappuccinoproduktion ge- speichert
----HEIZUNG---- PARAMETER K1 7
1 – 50 +/- 1 K1 ist ein Wert für die Steilheit der Regelung, wobei ein grosser Wert eine grosse Steilheit bedeutet
----HEIZUNG---- PARAMETER K2 30 Neuer Prozessor 40 Ab 2003
1 – 50 +/- 1 K2 ist ein Parameter, der den Einfluss des Wasserdurchflusses auf die Regelung bestimmt. Hier bedeutet ein grosser Wert ein kleiner Einfluss auf die Regelung.
----HEIZUNG---- SENSORABGL 96 Ab 2003
86 – 106 Zum ausgleichen von Prozessor-toleranzen. Wird mit aufgestecktem Mes-swiderstand 3246Ω im Testmodus der Temperatursollwert (96°C) um mehr als 1°C unter.- oder überschritten, so ist der im Testmodus angezeigte Wert im Sensorabgleich eizustellen.
ROYAL 5. SERVICEPROGRAMM
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 11/24
Funktion Einstellbereich Schrittweite Bemerkung TEMP. NORMAL °C 86/90
70- 130°C +/- 1 Die Normaltemperatur wird benutzt, wenn mehrere Kaffees gemacht werden.
TEMP. HOCH °C 92/98
70- 130°C +/- 1 Wird über längere Zeit kein Kaffee produziert, (ab 6min) so wird beim ersten Kaffee auf die hohe Temperatur aufgeheizt, um die Abkühlung der Zentraleinheit beim nächsten Kaffee zu kompensieren.
TEMP. 1° KAFFEE ° C 94/100
70- 130°C +/- 1 Die Kaltstarttemperatur wird beim ersten Kaffee nach dem Einschalten der Maschine benutzt, um alle Elemente möglichst schnell aufzuheizen.
TEMP. DAMPF °C 130/110
70- 135°C +/-1 Für den Dampfbetrieb wird die Temperatur separat bei Temp. Dampf eingestellt.
TEMP. ERHOEH. K °C 10/7
0-50°C +/-1 Dieser Wert wird zur aktuellen Temperatur während dem Dosieren und Hinauffahren der Brühgruppe dazuaddiert. Dadurch wird der Thermoblock nochmals aufgeheizt, um bereits einen Wärmefluss im Aluminium zu erzeugen.
TEMP. ERH. DAMPF °C 15
0-50°C +/-1 Für den Dampfbetrieb wird die Temperatur separat bei Temp. Dampf eingestellt.
DAMPF 35
20-50 +/-1 Pumpentakt bei Dampfbezug
CAPPUCCINO 30
20-50 +/-1 Pumpentakt bei Cappuccinobezug
SATZZAEHLER Zahl
0-50 +/-1 Zählt die erstellten Kaffees seit dem letzten Leeren (Reset) des Satzbehälters
SATZSTOP 30
5-50 +/-1 Das Fassungsvermögen der Sudlade kann ebenfalls eingestellt werden. Ist dieser Wert erreicht, wird das im Display durch die Anzeige für die Satzentleerung angezeigt.
TOTAL WASSER....S1 (ml) Zahl
Pumpenystem 1: Total durchgelaufene Wassermen- ge (in ml)./ nicht resetierbar
WASSER ENTK. S1 (ml)
Pumpensystem 1: Total durchgelaufene Wasser- menge (in ml), seit dem letzten Entkalken. Reset: Cappucc.taste 5sek drücken Redesign - Kaffee L.+ESC
5. SERVICEPROGRAMM ROYAL
Seite 12/24 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
Funktion Einstellbereich Schrittweite Bemerkung TOTAL WASSER....S2 (ml) Zahl
Pumpenystem 2: Total durchgelaufene Wassermen- ge (in ml)./ nicht resetierbar
WASSER ENTK. S2 (ml)
Pumpensystem 2: Total durchgelaufene Wasser- menge (in ml), seit dem letzten Entkalken. Reset: Siehe S1
HEISSWASSER--- DURCHFL . (L/H) 20 (Nur bei Sys. 2: AUS bei Royal Cappucc.)
6 – 34 1/h +/- 2 1/h Für Heisswasser kann die Förderleistung der Pumpe in Litern pro Stunde eingegeben werden.
HEISSWASSER--- PUMPENREG 63000 (Nur bei Sys. 2: AUS bei Royal Cappucc.)
58'000 - 65'500 +/- 1 Die Förderleistung der Pumpe wird in Abhängigkeit der Einstellung in der Adresse Heisswasser – Durchfluss, mittels Fasenanschnittsteuerung geregelt. Somit können auch Toleranzen der Pumpe ausgeglichen werden. Als Kontrolle wird in der Adresse Heisswasser – Pumpenregelung ein äquivalenter Wert abgespeichert
TURBOWASSER--- DURCHFL . (L/H) 20 (Nur bei Sys: 2: EIN) Nur Royal Cappucc.
6 - 34 1/h +/- 2 1/h Für Turbowasser kann die Förderleistung der Pumpe für den Wasseranteil in Litern pro Stunde eingegeben werden.
TURBOWASSER--- PUMPENREG 63000 (Nur bei Sys: 2: EIN) Nur Royal Cappucc.
58'000 - 65'500 +/- 1 Die Förderleistung der Pumpe wird in Abhängigkeit der Einstellung in der Adresse Turbowasser – Durchfluss, mittels Fasenanschnittsteuerung geregelt. Somit können auch Toleranzen der Pumpe ausgeglichen werden. Als Kontrolle wird in der Adresse Turbowasser – Pumpenregelung ein äquivalenter Wert abgespeich- ert
WASSERRES. ZÄHL. N° IMPULSE ZAHL Ab Prod. 2003
1-2500 Zählt nach auslösen des Reedschalters die in der Adresse Wasserres. Stop programmierten Impulse. Danach erscheint die Anzeige Wassertank füllen
WASSERRES. STOP N° IMPULSE 1000 Ab Prod. 2003
1-2500 Restimpulszahl vom Auslösen des Reedschalters bis zur Anzeige Wassermangel. (Veränderbar)
MASCHINENSTATUS
0 - 255 100
ROYAL 5. SERVICEPROGRAMM
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 13/24
Funktion Einstellbereich Schrittweite Bemerkung --PROD. DATUM--- TAG
--------------------- -----------------------
--PROD. DATUM--- MONAT
--------------------- -----------------------
--PROD. DATUM--- JAHR
--------------------- -----------------------
Das Produktionsdatum zeigt das Fabrikationsdatum der Maschine. Es kann nicht verändert werden.
--SERVICEDATUM-- TAG
0 - 31 +/- 1
--SERVICEDATUM-- MONAT
0 - 12 +/- 1
--SERVICEDATUM-- JAHR
1996 - 2050 +/- 1
Das Servicedatum zeigt das Datum des letzten Maschinenservice's an. Es ist veränderbar und sollte bei jedem Service auf das aktuelle Datum eingestellt werden.
Ausstieg: Das Gerät über den Hauptschalter ausschalten.
5. SERVICEPROGRAMM ROYAL
Seite 14/24 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
4. Serviceprogramm (Royal Proffessional Schnelldampf / Coffeebar / Profess. Redesign / Digital Plus) 4.1. Testmodus Einstieg (Royal Proffessional Schnelldampf / Coffeebar): Der Einstieg in den Testmodus erfolgt aus dem Standby-Mode durch gleichzeitiges Gedrückthalten der Tasten ESPRESSO und HEISSWASSER und zusätzlichem Drücken der
STANDBY-Taste.
Einstieg (Professional Redesign): Der Einstieg ins Serviceprogramm erfolgt aus dem Standby-Mode (Menü + Enter) durch gleichzeitiges Drücken der Tasten Kaffee, Pulverkaffee, Espresso und zusätzlichem Drücken der Menütaste. (Achtung: Menütaste nur kurz drücken)
ROYAL 5. SERVICEPROGRAMM
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 15/24
Einstieg (Digital Plus): Der Einstieg ins Serviceprogramm erfolgt aus dem Standby-Mode (Standbytaste) durch gleichzeitiges Drücken der Tasten Pulverkaffee, Espresso und Kaffee.
Durch Drücken folgender Tasten - (Kombinationen) können verschiedene in der nachstehenden Tabelle aufgelistete Funktionen überprüft werden. Programmtabelle (Testmodus) Tasten Profess. Schnelld. Royal Coffeebar
S1 Kaffee lang
S2 Kaffee
S3 Espresso
S4 Pulverkaf-
fee
S5 Wasser
S6 Standby
S7 Cappuc-
cino Tasten Royal Profes. Redes.
S1 Wasser
S2 Pulverkaf-
fee
S3 Cappuc-
cino
S4 Kaffee lang
S5 Kaffee
S6 Espresso
S7 Menü
Tasten Royal Digital Plus
S1 Wasser
S2 Pulverkaf-
fee
S3 Srandby
S4 Kaffee lang
S5 Kaffee
S6 Espresso
S7 Menü
Gruppe aufwärts x
Gruppe abwärts x
Mahlwerk x Wärmeplatte x x Dosierspule x
Heizung (Syst. 1) x x Zusatzheizung (Sys.1) x x
Heizung (Syst. 2) x x Temperaturanzeige in °C x x x
5. SERVICEPROGRAMM ROYAL
Seite 16/24 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
Tasten
S1
S2 S3 S4
S5 S6
S7
Magnetventil Cappuccinatore Nicht bei Digit. Plus
x
Pumpe x x
Magnetventil Dampf x x x
Magnetventil Wasser x x x
Pumpe + Magnetvent. Wasser x x
Pumpe + Magnetvent. Dampf x x
Pumpe + Magnetvent. Dampf Magnetvent. Wasser
x x
Die obere Displayleiste signalisiert die betätigten Mikroschalter und den Hallgeber der Turbine. Die betätigten Tasten werden durch die untere Displayleiste signalisiert ( z.B. 1=S1, 2=S2 usw. )
In der ersten Zeile des Displays erscheinen alle Eingangssignale der CPU von der Maschine kommend.
Auf der zweiten Zeile des Displays erscheinen die Eingangssignale der CPU von der Bedientastatur kommend.
Royal Exkusiv / Digital / Digital Redesign Profess. Schnelld. Royal Coffeebar
Royal Profes. Redes. Royal Digital Plus
1 = Brühgruppe befindet sich in Brühstellung 1 = Kaffee lang 1 = Wasser (Mikroschalter Brühstellung betätigt ) 2 = Kaffee 2 = Pulverkaffee 2 = Brühgruppe befindet sich in Ruhestellung (Mikroschalter Ruhestellung betätigt ) 3 = Espresso 3 = Cappuccinatore Standby (Digit. Plus) 3 = Dosierkammer voll 4 = Pulverkaffee 4 = Kaffee lang (Mikroschalter Dosierer betätigt) 5 = Dampf 5 = Kaffee 4 = Mikroschalter HWD-Ventil betätigt 6 = Standby 6 = Espresso 5 = Mikroschalter Satzbehälter betätigt 7 = Cappuccinatore 7 = Menü 6 = Mikroschalter Brühgruppe betätigt 7 = Wassertank befüllt (Reedkontakt nicht betätigt) 8 = Flowmeterimpulse System 1 (Wasser) (Anzeige blinkt wenn Magnet das Hall- element passiert)
ROYAL 5. SERVICEPROGRAMM
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 17/24
Durchflussmenge:
Wird im Testmodus die Pumpe angesteuert und das Heisswasserventil ist geöffnet, erscheint unten rechts eine Zahl, welche den Durchfluss anzeigt. Dieser Wert muß zwischen 40-60 liegen.
Mahlwerkstrom: Ist keine Taste betätigt, erscheint unten rechts eine Zahl, die sich auf den Mahlwerkstrom bezieht. Dieser Wert muß zwischen 125 - 135 liegen.
Ausstieg: Das Gerät über den Hauptschalter ausschalten
5. SERVICEPROGRAMM ROYAL
Seite 18/24 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
4.2. Diagnosemenü (Royal Proffessional Schnelldampf / Coffeebar / Profess. Redesign / Digital Plus) Im Diagnosemenü können entsprechend folgender Tabelle Werte abgelesen bzw. justiert werden. Einstieg: Um in das Diagnosemenü zu gelangen sind im Standbymode,anhand nachstehender Tabelle folgende Tastenkombinationen zu drücken. (Menütaste nur kurz drücken) Type Gleichzeitig gedrückthalten Zusätzlich Drücken Prof. / Coffeebar KAFFEE LANG ESPRESSO HEISSWAß. STANDBY Prof. Redes./ Dig. + KAFFEE LANG PULVERKAFFEE ESPRESSO MENÜ
(In diesem Mode steht auch das Kundenprogramm zur Verfügung) Mit der Taste bis zum Menuepunkt „Diagnose“ und mit ENTERTASTE bestätigen. Verändern der Programmwerte: Einsteigen in die jeweilige Adresse mittels ENTERTASTE Verändern des Wertes mittels PFEILTASTE Speichern des Wertes mittels ENTERTASTE Programmtabelle (Diagnosemenü): Funktion / Standard Einstellbereich Schrittweite Bemerkung KAFFEE L. N° IMPULSE 600
50 – 1‘000 Impulse +/- 1
ESPRESSO N° IMPULSE 195
50 – 1‘000 Impulse +/- 1
KAFFEE N° IMPULSE 360
50 – 1‘000 Impulse +/- 1
HEISSW. N° IMPULSE 360
50 – 1‘000 Impulse +/- 1
Für die vier programmierbaren Tasten KAFFEE LANG, ESPRESSO, KAFFEE und HEISSWASSER, werden in dieser Adresse die entsprechenden Turbinenimpulse gespeichert wobei 300 Impulse ca. 1 dl entsprechen. Diese Werte sind veränderbar.
CAPPUCCINO-ZEIT SEK 7
240 +/- 1 In dieser Adresse wird die Zeit für die Cappuccinoproduktion ge- speichert
----HEIZUNG---- PARAMETER K1 7
1 – 50 +/- 1 K1 ist ein Wert für die Steilheit der Regelung, wobei ein grosser Wert eine grosse Steilheit bedeutet
----HEIZUNG---- PARAMETER K2 30 Neuer Prozessor 40 Ab 2003
1 – 50 +/- 1 K2 ist ein Parameter, der den Einfluss des Wasserdurchflusses auf die Regelung bestimmt. Hier bedeutet ein grosser Wert ein kleiner Einfluss auf die Regelung.
----HEIZUNG---- SENSORABGL 96 Ab 2003
86 – 106 Zum ausgleichen von Prozessor-toleranzen. Wird mit aufgestecktem Mes-swiderstand 3246Ω im Testmodus der Temperatursollwert (96°C) um mehr als 1°C unter.- oder überschritten, so ist der im Testmodus angezeigte Wert im Sensorabgleich eizustellen.
ROYAL 5. SERVICEPROGRAMM
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 19/24
Funktion Einstellbereich Schrittweite Bemerkung TEMP. NORMAL °C 86/90
70- 130°C +/- 1 Die Normaltemperatur wird benutzt, wenn mehrere Kaffees gemacht werden.
TEMP. HOCH °C 92/98
70- 130°C +/- 1 Wird über längere Zeit kein Kaffee produziert, (ab 6min) so wird beim ersten Kaffee auf die hohe Temperatur aufgeheizt, um die Abkühlung der Zentraleinheit beim nächsten Kaffee zu kompensieren.
TEMP. 1° KAFFEE ° C 94/100
70- 130°C +/- 1 Die Kaltstarttemperatur wird beim ersten Kaffee nach dem Einschalten der Maschine benutzt, um alle Elemente möglichst schnell aufzuheizen.
TEMP. DAMPF °C 130/110
70- 135°C +/-1 Für den Dampfbetrieb wird die Temperatur separat bei Temp. Dampf eingestellt.
TEMP. ERHOEH. K °C 10/7
0-50°C +/-1 Dieser Wert wird zur aktuellen Temperatur während dem Dosieren und Hinauffahren der Brühgruppe dazuaddiert. Dadurch wird der Thermoblock nochmals aufgeheizt, um bereits einen Wärmefluss im Aluminium zu erzeugen.
TEMP. ERH. DAMPF °C 15
0-50°C +/-1 Für den Dampfbetrieb wird die Temperatur separat bei Temp. Dampf eingestellt.
DAMPF 35
20-50 +/-1 Pumpentakt bei Dampfbezug
CAPPUCCINO 30
20-50 +/-1 Pumpentakt bei Cappuccinobezug
SATZZAEHLER Zahl
0-50 +/-1 Zählt die erstellten Kaffees seit dem letzten Leeren (Reset) des Satzbehälters
SATZSTOP 30
5-50 +/-1 Das Fassungsvermögen der Sudlade kann ebenfalls eingestellt werden. Ist dieser Wert erreicht, wird das im Display durch die Anzeige für die Satzentleerung angezeigt.
TOTAL WASSER....S1 (ml) Zahl
Pumpenystem 1: Total durchgelaufene Wassermen- ge (in ml)./ nicht resetierbar
WASSER ENTK. S1 (ml)
Pumpensystem 1: Total durchgelaufene Wasser- menge (in ml), seit dem letzten Entkalken. Reset: Cappucc.taste 5sek drücken Redesign - Kaffee L.+ESC
5. SERVICEPROGRAMM ROYAL
Seite 20/24 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
Funktion Einstellbereich Schrittweite Bemerkung TOTAL WASSER....S2 (ml) Zahl
Pumpenystem 2: Total durchgelaufene Wassermen- ge (in ml)./ nicht resetierbar
WASSER ENTK. S2 (ml)
Pumpensystem 2: Total durchgelaufene Wasser- menge (in ml), seit dem letzten Entkalken. Reset: Siehe S1
HEISSWASSER--- DURCHFL . (L/H) 20
6 – 34 1/h +/- 2 1/h Für Heisswasser kann die Förderleistung der Pumpe in Litern pro Stunde eingegeben werden.
HEISSWASSER--- PUMPENREG 63000
58'000 - 65'500 +/- 1 Die Förderleistung der Pumpe wird in Abhängigkeit der Einstellung in der Adresse Heisswasser – Durchfluss, mittels Fasenanschnittsteuerung geregelt. Somit können auch Toleranzen der Pumpe ausgeglichen werden. Als Kontrolle wird in der Adresse Heisswasser – Pumpenregelung ein äquivalenter Wert abgespeichert
WASSERRES. ZÄHL. N° IMPULSE 1000 Ab Prod. 2003
1-2500 Zählt nach auslösen des Reedschalters die in der Adresse Wasserres. Stop programmierten Impulse. Danach erscheint die Anzeige Wassertank füllen
WASSERRES. STOP N° IMPULSE ZAHL Ab Prod. 2003
1-2500 Restimpulszahl vom Auslösen des Reedschalters bis zur Anzeige Wassermangel. (Veränderbar)
TURBOFAKTOR
10 - 250 Umrechnungsfaktor für druck-festes Flowmeter. Einstellwert Roy. Profess.: 100 Einstellwert Roy. Coffeebar: 77
MASCHINENSTATUS 100
0 - 255 Roy Coffeebar bei Festwasser-anschluss 176
--PROD. DATUM--- TAG
--------------------- -----------------------
--PROD. DATUM--- MONAT
--------------------- -----------------------
--PROD. DATUM--- JAHR
--------------------- -----------------------
Das Produktionsdatum zeigt das Fabrikationsdatum der Maschine. Es kann nicht verändert werden.
--SERVICEDATUM-- TAG
0 - 31 +/- 1
--SERVICEDATUM-- MONAT
0 - 12 +/- 1
--SERVICEDATUM-- JAHR
1996 - 2050 +/- 1
Das Servicedatum zeigt das Datum des letzten Maschinenservice's an. Es ist veränderbar und sollte bei jedem Service auf das aktuelle Datum eingestellt werden.
Ausstieg: Das Gerät über den Hauptschalter ausschalten.
ROYAL 5. SERVICEPROGRAMM
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 21/24
5. Serviceprogramm (Royal Office) 5.1. Testmodus Einstieg (Royal Office): Die Wasser.- und Espressotaste gedrückthalten und Gerät einschalten. Während die Tasten
gedrückt sind erscheint im Display die jeweilige E-Prom Version (z.B. Version 0.13.). Durch Drücken folgender Tasten - (Kombinationen) können verschiedene in der nachstehenden Tabelle aufgelistete Funktionen überprüft werden. Programmtabelle (Testmodus) Die obere Displayleiste signalisiert die betätigten Mikroschalter und den Hallgeber vom Flowmeter. Die betätigten Tasten werden durch die untere Displayleiste signalisiert ( z.B. 1=S1, 2=S2 usw. )
In der ersten Zeile des Displays erscheinen alle Eingangssignale der CPU von der Maschine kommend. 1 = Brühgruppe befindet sich in Brühstellung ( Mikroschalter Brühstellung betätigt ) 2 = Brühgruppe befindet sich in Ruhestellung ( Mikroschalter Ruhestellung betätigt ) 3 = Mikroschalter Dosierer betätigt ( voll ) 4 = Mikroschalter HWD-Ventil betätigt 5 = Mikroschalter Satzbehälter betätigt 6 = Mikroschalter Brühgruppe betätigt 7 = Wassertank befüllt ( Reedkontakt nicht betätigt ) 8 = Flowmeterimpulse ( Anzeige sobald der Magnet unter dem Sensor vorbei läuft )
5. SERVICEPROGRAMM ROYAL
Seite 22/24 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
Auf der zweiten Zeile des Displays erscheinen die Eingangssignale der CPU von der Bedientastatur kommend. 1 = Kaffee 2 = Espresso 3 = Heisswasser
Durchflussmenge
Wird im Testmodus die Pumpe angesteuert und das Heisswasserventil ist geöffnet, erscheint unten rechts eine Zahl, welche den Durchfluss anzeigt. Dieser Wert muß zwischen 40-60 liegen.
Mahlwerkstrom Ist keine Taste betätigt, erscheint unten rechts eine Zahl, die sich auf den Mahlwerkstrom bezieht. Dieser Wert muß zwischen 125 - 135 liegen.
Ausstieg: Das Gerät über den Hauptschalter ausschalten
ROYAL 5. SERVICEPROGRAMM
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 23/24
5.2. Diagnosemenü (Royal Office) Im Diagnosemenü können entsprechend folgender Tabelle Werte abgelesen bzw. justiert werden. Einstieg: Ins Kundenmenü einsteigen (C + Heisswassertaste gedrückthalten und Gerät über Hauptschalter einschalten). Codeingabe: 111111 = 6x die Espressotaste drücken. Mit der Taste bis zum Menuepunkt „Diagnose“ und mit E = Espressotaste bestätigen. Verändern der Programmwerte: Einsteigen in die jeweilige Adresse mittels E-Taste Verändern des Wertes mittels PFEIL-Tasten Speichern des Wertes mittels E-Taste Programmtabelle (Diagnosemenü) Funktion / Standard Einstellbereich Schrittweite Bemerkung ESPRESSO N° IMPULSE 195
50 – 800 Impulse +/- 1
KAFFEE N° IMPULSE 360
50 – 800 Impulse +/- 1
Für die drei Kaffeearten KAFFEE LANG, ESPRESSO, KAFFEE kann hier die Wassermenge eingegeben werden. Der Wert zeigt die Anzahl der Impulse die von der Turbine abgegeben werden, wobei 300 Impulse ca. 1 dl entsprechen.
HEISSWASSER N° IMPULSE 360
50 – 800 Impulse +/- 1 Gespeicherte Impulszahl für Heisswassermengenprogramm
----HEIZUNG---- PARAMETER K1 7
1 – 50 +/- 1 K1 ist ein Wert für die Steilheit der Regelung, wobei ein grosser Wert eine grosse Steilheit bedeutet
----HEIZUNG---- PARAMETER K2 40
1 – 50 +/- 1 K2 ist ein Parameter, der den Einfluss des Wasserdurchflusses auf die Regelung bestimmt. Hier bedeutet ein grosser Wert ein kleiner Einfluss auf die Regelung.
TEMP. NORMAL °C 86
70- 130°C +/- 1 Die Normaltemperatur wird benutzt, wenn mehrere Kaffees gemacht werden.(innerhalb 6min)
TEMP. HOCH °C 92
70- 130°C +/- 1 Wird über längere Zeit kein Kaffee produziert, (ab 6min) so wird beim ersten Kaffee auf die hohe Temperatur aufgeheizt, um die Abkühlung der Brühgruppe beim nächsten Kaffee zu kompen-sieren.
TEMP. 1° KAFFEE ° C 94
70- 130°C +/- 1 Die Kaltstarttemperatur wird beim ersten Kaffee nach dem Einschalten der Maschine benutzt, um alle Elemente möglichst schnell aufzuheizen.
5. SERVICEPROGRAMM ROYAL
Seite 24/24 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
Funktion Einstellbereich Schrittweite Bemerkung TEMP. ERHOEHUNG °C 10
0-50°C +/-1 Dieser Wert wird zur aktuellen Temperatur während dem Dosier- en und Hinauffahren der Brüh- gruppe dazuaddiert. Dadurch wird der Thermoblock nochmals aufge- heizt, um bereits einen Wärmefluß im Aluminium zu erzeugen.
SATZZAEHLER Zahl
0-50 +/-1 Zählt die erstellten Kaffees seit dem letzten Leeren (Reset) des Satzbehälters
SATZSTOP 30
5-50 +/-1 Das Fassungsvermögen der Sudlade kann ebenfalls eingestellt werden. Ist dieser Wert erreicht, wird das im Display durch die Anzeige für die Satzentleerung angezeigt.
--TOTAL WASSER-- (ml) Zahl
--------------------- -----------------------
Total durchgelaufene Wasser- menge (in ml)./ nicht resetierbar
WASSER ENTKALK. (ml) Zahl
--------------------- -----------------------
Total durchgelaufene Wasser- menge (in ml), seit dem letzten Entkalken./.resetierbar
HEISSWASSER--- DURCHFL . (L/H) 20
6 - 34 1/h +/- 2 1/h Für Heisswasser kann die Förderleistung der Pumpe in Litern pro Stunde eingegeben werden.
--HEISSWASSER--- PUMPENREG 63000
58'000 - 65'500 +/- 1 Die Förderleistung der Pumpe wird in Abhängigkeit der Einstellung in der Adresse Heisswasser – Durchfluss, mittels Fasenanschnittsteuerung geregelt. Somit können auch Toleranzen der Pumpe ausgeglichen werden. Als Kontrolle wird in der Adresse Heisswasser – Pumpenregelung ein äquivalenter Wert abgespeichert
TURBOFAKTOR 100
10 - 250 Umrechnungsfaktor Flowmeter
MASCHINENSTATUS 160
0 - 255
--PROD. DATUM--- TAG
--------------------- -----------------------
--PROD. DATUM--- MONAT
--------------------- -----------------------
--PROD. DATUM--- JAHR
--------------------- -----------------------
Das Produktionsdatum zeigt das Fabrikationsdatum der Maschine. Es kann nicht verändert werden.
ROYAL 6. FEHLERQUELLEN
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite1/3
1. Fehlerquellen:
In der folgenden Tabelle werden die häufigsten Fehler komponentenbezogenaufgelistet
Teil Phänomen Defekt
SI auf Netzfilter defektHauptschalter defektTürschalter defektElektronik defektE
lekt
rik
Keine FunktionKeine Displayanzeige
KTY defektKalter KaffeeBereitschaft leuchtet ständig Elektronik defekt
KTY defektTemperaturabweichungKeine Crema Elektronik defekt
Heizung – UnterbrechungSteckverbindung HeizanschlussThermosicherung
Hei
zung
Heizung bleibt kaltStändige Anzeige Aufheizen
Schmeltzsicherung
(Mahlwerk keine Funktion)Dosierschalter ständigerbetätigt /.Verschmutzung
Wasser statt Kaffee
Dosierspule defektDosiermenge zu niedrigSchwacher KaffeeDosierkammer –KaffeerückständeDosierschalter schaltet nicht
Dosierklappe schliesst nicht
Dos
iere
r
Immer wiederkehrende AnzeigeBOHNENMANGEL- Brühgruppe überfüllt- Getriebe blockiert Elektronik defekt
6. FEHLERQUELLEN ROYAL
Seite2/3 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
Teil Phänomen Defekt
Kaffee zu stark / rinnt zu langsam Mahlwerk zu fein eingestelltMahlwerk zu grob eingestelltKaffee zu dünn / rinnt zu schnell
keine Crema Mühlemotor nicht richtigeingerastetMahlscheiben abgenutztWasser im Mahlwerk
Mahlwerk läuft bis BOHNEN-MANGEL im Display erscheint.(ausreichend Bohnen imBohnenbehälter) Mahlwerk zu fein eingestellt
Motor defektElektronik defekt
Mah
lwer
k
Mahlwek läuft nicht an
Dosierschalter ständig betätigt
MS defektMotor defektTassenwärmer defektSchmeltzsicherungTassenwärmer defektZahnrad defekt
Get
rieb
e
Fehlfunktion Brühgruppe- fährt nicht in Grundposition
Elektronik defekt
Stössel schwergängigKolben O-Ring aufgequollenDichtung bei Ventilzapfenaufgequollen (schwarzer O –Ring)Mahlung zu grobB
rühg
rupp
e
Schwergängig / blockiert
Überdosierung
Sicherungsnase bei Teehahn –Spindel gebrochen / verzogen
Wasser tropft aus Dampfrohr(bei geschlossenem Ventil)
Ventildichtung verkalktWasser tropft aus Dampfrohrschaft Riss im DampfrohrWasseraustritt bei HWD-Spindel O – Ring defekt
O – Ring defekt
HW
D-S
yste
m
Wasseraustritt imAnschlussbereich Haarriss in Verschraubung
HWD-Ventil
ROYAL 6. FEHLERQUELLEN
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite3/3
Teil Phänomen Defekt
Tassenfüllmenge unterschiedlichÜ
D-v
entil
Mehr Wasser in Abtropftasse
ÜD – Ventil undicht / verkalkt
Saugt nicht an / Pumpe arbeitet Trockengelaufen / vor demersten Aufheizen nicht entlüftetMit Spritze Wasser bei laufen-der Pumpe inizieren.Pumpe defektTrockener Kaffee in Sudlade /
Wassermangelanzeige(Störungsled)
Thermosicherung defektPum
pe
Wasseraustritt bei VerschraubungÜD-Ventil
Haarriss imVerschraubungsbereich
Turbine verkalkt / sonstigeAblagerungen
Flow
met
er
Unterschiedliche KaffeemengenAnzeige Wassermangel blinkt
Hallsensor defekt
Schwimmer undichtSchwimmer verklemmtMagnet im Schwimmer zuschwachElektronik defekt
Schw
imm
er
Anzeige WASSERMANGEL(Wasserstand über Reserve)
Reedsensor defekt
ROYAL 7. FEHLERSUCHE
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 1/12
1. Fehlersuche (Royal Classic)
1.1. Keine Funktion
Keine Funktion
Liegt vor dem NetzfilterSpannung an?
Haussicherung u. Geräte-kabel überprüfen - ENDE
Hat die geräteinterneSicherung Durchgang?
Tausch - ENDE
Liegt nach dem Netz-filter Spannung an? Tausch - ENDE
Hat der Türschalterbei geschlossenerFronttüre Durchgang?
Hat der HauptschalterDurchgang?
Tausch - ENDE
Tausch - ENDE
KTY defekt? Tausch - ENDE
Elektronik defekt?Tausch - ENDE
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
7. FEHLERSUCHE ROYAL
Seite 2/12 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
1.2. Keine Funktion (rote Led blinkt)
Keine Funktion(rote LED blinkt)
Sudlade eingesetzt?
Brühgruppe eingesetzt? Brühgruppe läßtsich einsetzen?
Schaltet MS für Sud-lade korrekt ?
MS tauschenENDE
Sudlade läßt sicheinsetzen?
Siehe Brühgruppeblockiert
ENDE
Schaltet MS fürBrühgruppe korrekt?
Nein Ja
NeinENDE
Ja
Ja
Ja
Nein
Nein
MS tauschenENDENein
Sudladenschaltermanuell betätigen-Sudlade einsetzbar?
Nein
NeinJa
ROYAL 7. FEHLERSUCHE
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 3/12
1.3. Keine Funktion (Rote LED leuchtet)
Bohnenbehälter leer?
Endet die Kaffeeproduktionnach dem Mahlvorgang (er-neute Anzeige Bohnenmangel)?
FüllenENDE
Elektronik tauschenENDE
Ja
Ja
Nein
Ja
ENDE
Läuft der Mühlemotornach Betätigung derStarttaste an?
NeinLiegt am Mühlemotor zum ge-gebenen Zeitpunkt Spannung an?
Nein
Motor tauschenENDE
Ja
Nein
Keine Funktion(Rote LED leuchtet)
Erscheint die rote LEDinnerhalb der ersten 15 sec nachbetätigen der Starttaste
Siehe WassermangelNein
Ja
7. FEHLERSUCHE ROYAL
Seite 4/12 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
Hat der Kaffee genug Crema/Haben die ausgeworfenen Sudtapsdie richtige Konsistenz?
Motorhalterungüberprüfen – OK?
Mahlgrad gröber stellen-wird die Kaffeeproduktionzu Ende geführt?
Ja
ENDE
Mahlgrad lässt sichgröber stellenNein
Nein
Ja
Mahlscheiben wechselnENDE
Ja
Motorhalterungeinrasten - ENDE
NeinJa
Nein
ROYAL 7. FEHLERSUCHE
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 5/12
1.4. Wassermangel (rote Led leuchtet)
Wassermangel(rote Led leuchtet)
ist zum gegebenenZeitpunkt einePumpenaktivitätfeststellbar?
NeinWird die Pumpemit Spannungversorgt
Polung über-prüfen / PumpetauschenENDE
Wasserbehälterleer?
Wasserbehälter füllenENDE
Tankventil außer Funktion(Fremdkörper)?
Fremdkörper entfernenENDE
Wasserfilter ver-kalkt / verschmutzt?
Elektroniktauschen ENDE
Entkalken / TauschENDE
Nein
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Nein
Nein
TurbinenimpulseOK? Nein
Turbine verkalkt /sonstigeVerschmutzung
Nein
TauschENDE
Ja
Ventilzapfen überprüfenVerkalkung /BeschädigungENDE
Thermosicherungder Pumpe ok? Ja
Ja
7. FEHLERSUCHE ROYAL
Seite 6/12 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
1.5. Brühgruppe blockiert / Getriebe blockiert
Brühgruppe blockiertGetriebe blockiert
Wassermuffe von Brühgruppe abschraubenund Brühgruppe entnehmenLäßt sich das Getriebe über denServicemode in Grundposition fahren?
Wird der Getriebemotor mitSpannung versorgt?
Getriebemotor tauschenENDE
Läßt sich das Getriebe überden Servicemode in Grund-position fahren?
Tassenwärmer u.Th.SiDurchgangsprüfung OK?
Ist eine abnorme Geräusch -entwicklung festzustellen?
Brühgruppe entnehmen und aufÜberdosierung undSchwergängigkeit überprüfenENDE
Getriebeschalter absteckenLäßt sich das Getriebe über den Servicemodein Grundposition fahren?
Ja
Ja
Ja
Nein
Nein
Nein
Brühgruppe entnehmenGetriebeschalter tau –schen ENDE
Brühgruppe überprüfenENDE
Ja
Nein
Nein
Nein
JaGetrierbezahnräder undMicroschalter über-prüfen / tauschen
Tassenwärmer / Th-SitauschenENDE
Elektroniktausch ENDE
Ja
ROYAL 7. FEHLERSUCHE
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 7/12
2. Fehlersuche (mit digitaler Anzeige)
2.1. Keine Funktion
Keine Funktion
Liegt vor dem NetzfilterSpannung an?
Haussicherung u. Geräte-kabel überprüfen - ENDE
Hat die geräteinterneSicherung Durchgang?
Tausch - ENDE
Liegt nach dem Netzfilter Spannung an? Tausch - ENDE
Hat der Türschalterbei geschlossenerFronttüre Durchgang?
Hat der HauptschalterDurchgang?
Tausch - ENDE
Tausch - ENDE
KTY defekt? Tausch - ENDE
Elektronik defekt?Tausch - ENDE
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
7. FEHLERSUCHE ROYAL
Seite 8/12 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
2.2. Keine Funktion (Anzeige: Satzbehälter fehlt)
Keine FunktionSatzbeh. fehlt
Sudlade eingesetzt?
Brühgruppe eingesetzt? Brühgruppe läßtsich einsetzen?
Schaltet MS für Sudladekorrekt?
MS tauschenENDE
Sudlade läßt sicheinsetzen?
Siehe Brühgruppeblockiert
ENDE
Schaltet MS fürBrühgruppe korrekt?
Nein Ja
NeinENDE
Ja
Ja
Ja
Nein
Nein
MS tauschenENDENein
Sudladenschaltermanuell betätigen-Sudlade einsetzbar?
Nein
NeinJa
ROYAL 7. FEHLERSUCHE
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 9/12
2.3. Wassermangel
Wassermangel
Wasser im Behälter?(über Reserve)
Ist der Schwimmerabgesackt, oderverklemmt?
Magnet ermüdet?
Tauschen /lösenENDE
Schwimmer tauschenENDE
Elektronik defekt?
Reedsensor tauschenENDE
Reedsensor defekt?
Ja
Nein
Nein
Ja
Nein
Wasser auffüllenENDE
Ja
Ja
Nein
Tausch - ENDEJa
7. FEHLERSUCHE ROYAL
Seite 10/12 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
2.4. Entlüften
Entlüften
Ist zum gegebenenZeitpunkt einePumpenaktivitätfeststellbar?
NeinWird die Pumpemit Spannungversorgt?
Pumpe tauschenENDE
Wasserbehälterleer?
Wasserbehälter füllen / Wasserstands-melder überprüfenENDE
Tankventil außer Funktion(Fremdkörper)?
Fremdkörper entfernenENDE
Wasserfilter ver-kalkt / verschmutzt?
Elektroniktauschen ENDE
Entkalken / TauschENDE
Nein
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Nein
Nein
TurbinenimpulseOK? Nein
Turbine verkalkt /sonstigeVerschmutzung
Nein
TauschENDE
Ja
Ventilzapfen überprüfenVerkalkung /BeschädigungENDE
Thermosicherungder Pumpe ok? Ja
Ja
ROYAL 7. FEHLERSUCHE
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 11/12
2.5. Anzeige Bohnenmangel
Bohnenmangel
Bohnenbehälter leer?
Endet die Kaffeeproduktionnach dem Mahlvorgang (er-neute Anzeige Bohnenmangel)?
FüllenENDE
Hat der Kaffee genug Crema/Haben die ausgeworfenen Sudtapsdie richtige Konsistenz?
Motorhalterungüberprüfen – OK?
Mahlgrad gröber stellen-wird die Kaffeeproduktionzu Ende geführt?
Elektronik tauschenENDE
Ja
Ja
Nein
Ja
Ja
ENDE
ENDE
Mahlgrad lässt sichgröber stellenNein
Nein
Ja
Läuft der Mühlemotornach Betätigung derStarttaste an?
NeinLiegt am Mühlemotor zum ge-gebenen Zeitpunkt Spannung an?
Nein
Motor tauschenENDE
Ja
Nein
Mahlscheiben wechselnENDE
Ja NeinJa
Nein
Motorhalterungeinrasten - ENDE
7. FEHLERSUCHE ROYAL
Seite 12/12 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
2.6. Brühgruppe blockiert / Getriebe blockiert
Brühgruppe blockiertGetriebe blockiert
Wassermuffe von Brühgruppe abschraubenund Brühgruppe entnehmenLäßt sich das Getriebe über denServicemode in Grundposition fahren?
Wird der Getriebemotor mitSpannung versorgt?
Getriebemotor tauschenENDE
Läßt sich das Getriebe überden Servicemode in Grund-position fahren?
Tassenwärmer u. Th.SiDurchgangsprüfung OK?
Ist eine abnorme Geräusch -entwicklung festzustellen?
Brühgruppe entnehmen und aufÜberdosierung undSchwergängigkeit überprüfenENDE
Getriebeschalter absteckenLäßt sich das Getriebe über den Servicemodein Grundposition fahren?
Ja
Ja
Ja
Nein
Nein
Nein
Brühgruppe entnehmenGetriebeschalter tau –schen ENDE
Brühgruppe überprüfenENDE
Ja
Nein
Nein
Nein
JaGetriebezahnräder undMicroschalter über-prüfen / tauschen
Tassenwärmer / Th-SitauschenENDE
Elektroniktausch ENDE
Ja
ROYAL 8. REPARATUR / SERVICEPLAN
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 1/2
1. Reparaturplan: Der Reparaturplan ist mit dem Serviceplan eine Auflistung aller anfallenden Tätigkeiten in
einer effizienten Reihenfolge.
Tätigkeit 1 Sichtprüfung (Transportschaden) 2 Aufnehmen der Gerätedaten 3 Funktionskontrolle / Fehleranalyse 4 Öffnen des Gerätes 5 Sichtprüfung (Undichtigkeit) 6 Kontrollieren der mechanischen Abläufe (Funktionstest) 7 Beheben der aufgetretenen Mängel 8 Kontrollieren der Modifikationen 9 Servicetätigkeiten lt. Serviceplan 10 Innenreinigung 11 Funktionstest (bei geöffnetem Gerät / Dichtprüfung) 12 Zusammenbau 13 Abschlusstest lt. Prüfplan 14 Ausdampfen (Winter) 15 Aussenreinigung 16 Brühgruppe schmieren 17 Isolationstest 18 Dokumentation
2. Serviceplan: Tätigkeiten beim Service T = Tausch R = Reinigung SK = Sichtkontrolle HT = Hörtest E = Entkalken J = Justage
Bauteil Tätigkeit Hilfsmittel Wasserfilter T Lippendichtung / Wassertank T Kaffeerücklaufventil T Ventilfeder T O-Ring Ventilzapfen T O-Ring Ventilzapfen T Siebe (Brühgruppe) R/SK Fettlöser Schlauchverbindungen SK Pumpe SK/HT Getriebe HT/SK Mahlwerk R/J Staubsauger/Pinsel Dosierer R Staubsauger/Pinsel Wasserweg E Entkalker (Saeco) HWD-Ventil SK/T Wasserablauf (Ventilzapfen) R Fettlöser/Pinsel O-Ringe (Anschluß Boiler / Durch-lauferhitzer
T
ROYAL 8. REPARATUR / SERVICEPLAN
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 2/2
3. Abschlusstest:
Test Vorgangsweise Hilfsmittel Vorgabe Toleranz Tassenfüllmenge 2-3 Tassen bei Einstellung
Espresso Messbecher Gleiche Menge 15%
Tassenfüllmenge 2-3 Tassen bei Einstellung Kaffee
Messbecher Gleiche Menge 15%
Geräuschentwicklung
Erfahrungswert Standardgeräusch
Chremamenge Vorsichtig in die Tasse blasen, bis sich die Chrema teilt
Die Chremadecke muß sich anschließend wieder vollständig schließen
Chremafarbe Helles Braun mit Zeichnung
Temperatur Messung im auslaufenden Kaffeestrahl
Temperatur-messgerät
84 ˚C ± 4 ˚C
Mahlgrad Körnung des Kaffeesatzes überprüfen
Siehe Schulung
Heißwasser Heißwasser beziehen Dampffunktion Dampf beziehen Anzeige Wassermangel
Tank abziehen Anzeige Wassertank füllen
Anzeige Satzbehälter fehlt
Satzbehälter entfernen Anzeige Satzbehälter Fehlt
Anzeige Bohnenmangel
Kaffeeprogramm starten –Bohnenbehälter leer
Anzeige Bohnenmangel
Isolationstest HG 701
ROYAL 9. DEMONTAGE
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 1/2
HINWEIS: Die Demontagen und Justagen entsprechen denen der Magic-Serie,undsind dementsprechend durchzuführen. Je nach Type kann das Gerätnoch zusätzlich mit einer Rohrheizung, einem zweiten Durchlauferhit-zer bzw. einem kompletten zweiten System (Flowmeter/Pumpe/Durch-lauferhitzer) ausgestattet sein. Die Demontage dieser Komponenten er-folgt in diesem Fall wie nachstehend beschrieben.
1. Demontage System 2
Demontieren des Cappuccinatoreventils durch lösen der Befestigungsmutter (1).
Abb. 1
Die fünf Befestigungsschrauben (1) des Montagewinkels lösen und so weit alsmöglich aus dem Gerät heben.
Abb. 2
1
1
9. DEMONTAGE ROYAL
Seite 2/2 REV.4 SEPT.2003 Saeco Austria AG
Den Schlauch (1) beim Überdruckventil abziehen
Abb. 3
Anschliessend den Dampfschlauch (1) lösen und Durchlauferhitzer bzw. kompletteMontageeinheit auf dem Gehäuserand abstellen.
Abb. 4
1
1
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