Sorgo dulce

ETANOL A PARTIR ETANOL A PARTIR DE SORGO DULCEDE SORGO DULCE

LILIA SANCHEZ ROJAS

BIOETANOL

OBJETIVO Conocimiento de la producción de etanol a

partir del sorgo dulce, así como los beneficios o contrapartes que trae consigo.

JUSTIFICACIÓNLa energía utilizada proviene de fuentes no

renovables, por lo que estor recursos fósiles se están agotando aceleradamente. Por eso se están buscando distintas fuentes alternas de energía.

La producción de bioetanol es de interés a causa de la naturaleza renovable de las materias primas ; sin embargo el costo de producción puede ser más alto que a partir del petróleo.

JUSTIFICACIÓNLos cultivos mas utilizados son la caña de

azúcar y la remolacha de azucarera, en nuestro caso el sorgo dulce que se puede utilizar el grano y/o el tallo para su conversión a etanol.

Para utilizarlo es necesario conocer las etapas del proceso: producción del cultivo, fermentación y destilación.

BIOETANOL . En general, se utilizan tres familias de

productos para la obtención del alcohol:

· Azucares, procedentes de la caña o la remolacha, por ejemplo.

· Cereales, mediante la fermentación de los azúcares del almidón.

· Biomasa, por la fermentación de los azúcares contenidos en la celulosa y hemicelulosa.

RSU: Residuos Sólidos Urbanos

SORGO DULCEEl sorgo pertenece a la familia de las

gramíneas.

El sorgo dulce (Sorgum bicolor) se parece al maíz, con la diferencia de que sus granos se encuentran en el extremo de la planta y no a los lados, y tiene sus mismas cualidades nutritivas .

El sorgo, quinto cereal en importancia en el mundo tras el arroz, maíz, trigo y cebada.

SORGO DULCE

Sus granos son pequeños y amargos, pero su tallo es dulce.

Es apto para crecer en zonas con altas temperaturas, se adapta bien a terrenos pobres y requiere de poco agua.

En su variedad de sorgo dulce puede crecer hasta una altura que va de 2 a 4 metros.

SORGO DULCELa cosecha se hace al inicio de la

floración, impidiendo así la formación de grano. La primera entre los 60 y 80 días a partir de la siembra, la segunda y tercera, entre los 40 y 50 días después de la primera y segunda.

La experiencia indica que es más eficiente limitar la cosecha a tres cortes.

SORGO DULCELa planta alcanza de 2.5 a 4 metros de

altura, con hojas ricas en azúcar que permiten la obtención de etanol por destilación.

A igual superficie cultivada, el sorgo consume dos veces menos de agua que el maíz.

Se producen 5600 L de etanol por ha.

SORGO DULCE

El nivel de contaminación basado en la producción de etanol tiene ¼ de DBO, es decir 19 500 mg/L y también tiene menos DQO 38 640 mg/L comparado con la ruta de la caña de azúcar.

DBO (Demanda Biológica de Oxígeno).-La medida de la D. B. O. da como resultado la cantidad de materia orgánica biodegradable que contiene el agua a estudio.

DQO (Demanda Química de Oxígeno).- La medida de la D. Q. O. muestra la cantidad de materia orgánica no biodegradable que presenta el agua a estudio.

SORGO DULCE

Los tallos de sorgo dulce pueden almacenar los azúcares solubles la cual puede ser más de 40% del tallo seco. Estos azúcares son principalmente sacarosa (25-30% de peso del tallo seco) y glucosa y fructosa en pequeñas cantidades.

COMPOSICION DE LA PLANTA

Por cada tonelada de tallos se obtienen 399 kilos de hojas, pedúnculos y panoja, para un total de 1,397 kilos de biomasa.

SORGO DULCEAgua 1083 Kg

Materia seca 314 Kg

De la cual:

Sólidos en solución 204 Kg

Insolubles 110 Kg

Sólidos en solución:

Azucares fermentables y almidones 134 Kg

Sólidos no fermentables 70 Kg

Insolubles:

Fibra 106 Kg

Cenizas 4 Kg

SORGO DULCE

Producción de bioetanol, por ha

Riego Temporal

Rendimiento de sorgo (tonelada/ha)

100 60

Bioetanol (litros) 13.2 7.92

Requerimientos agroclimáticos bajo condiciones de temporal en México (Sorghum Saccharum L.)

VARIABLE ALTO MEDIO BAJO

ALTITUD 0-50 m 500-100 m 1000-1500 m

PRECIPITACIÒN

600-800 mm

400-600 mm

800-1500 mm

TEMPERATURA

22-32ºC 12-22º y 32-35º C

35ºC

SORGO EN MÈXICO

El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) liberó una variedad de sorgo dulce que incrementa la productividad del cultivo, cuenta con mayores niveles de azúcar y genera más biomasa, materia prima para la elaboración de biocombustibles.

SORGO EN MÈXICO

Esta nueva variedad, llamada RB Cañero sorgo dulce (Sorghum Bicolor Moench) tiene mayor contenido de azúcares, con un potencial productivo de etanol de entre tres mil 500 y cinco mil 500 litros por hectárea.

SORGO EN MÈXICO

Además, tiene un rendimiento de tallo de 51 toneladas por hectárea, el cual representa 78.1 por ciento de la biomasa, misma que supera a las otras variedades cultivables de sorgo Fortuna y Sureño, que tienen un volumen de 74 y 69 por ciento de biomasa, respectivamente.

SORGO EN MÈXICO

El periodo de crecimiento y cosecha de la caña de azúcar es de 12 a 24 meses, en tanto que en sorgo dulce es de tan sólo 92 a 150 días.

SORGO DULCE

Proyectos desarrollados sobre el modelo de asociación están en marcha en Filipinas, México, Mozambique y Kenia, precisa el documento del ICRISAT cuya sede está en India y recibe fondos de varios Gobiernos.