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Tema 1: La Química Biológica
2016
Area Química BiológicaCurso: Bioquímica
Dra. Silvia M. Varas
La Química de los Seres Vivos
La Química Biológica
Bioquímica
Metabolismo los seres vivos
Enzimas
Es la ciencia que explica los procesos
vitales a nivel molecular. Investiga las
transformaciones químicas en los
sistemas biológicos
Total de reacciones químicas
Catalizadores de las reacciones químicas
Características distintivas de los organismos vivos:
Un elevado grado de complejidad química y de organización microscópicaSistemas para la extracción, transformación y uso de energía del entorno.La capacidad para autorreplicarse y autoensamblarseMecanismos para detectar y responder a las alteraciones en su entornoLas células son la unidades estructurales y funcionales de todos los organismos vivos.
Las células construyen estructuras moleculares
Cada tipo de macromolécula se construye a partir de subunidades
simples
Proteínas
Unidades:Aminoácidos
Ácidos Nucleicos
Unidades:Nucleótidos
Macromoléculas�
Hidratos de Carbonos
Polisácaridos
Oligosáridos
Disácaridos
Monosácaridos
Lípidos
Lípidos Simples
Lípidos Complejos
Hormonas
Integración metabólica
Vitaminas
Cofactores para
acción de las enzimas para la síntesis de las
macromoléculas
El metabolismo es la suma de todas transformaciones químicas que se producen en una célula u organismo.
El metabolismo se produce por una serie de reacciones catalizadas enzimáticamente que constituyen las rutas o vías metabólicas.
Ruta o Vía Metabólica
A�B � C� D�E �F � G�P
Ruta o Vía Metabólica
El catabolismo es la fase de degradación del metabolismo en la que moléculas orgánicas se convierten en productos mas pequeños y sencillos (como CO2, NH3, ácido láctico, etc).
El anabolismo, o rutas biosintéticas, los precursores pequeños se integran en moléculas mucho mayores y complejas como lípidos, polisacáridos, proteínas y ácidos nucleicos.
Ejemplos de Rutas o Vías Metabólicas
Ejemplo de Ruta Metabólica: La Vía Glicolítica
HOMEOSTASIAEs el mantenimiento de un estado estacionario dinámico mediante mecanismos reguladores que compensan los cambios en las circunstancias externas
Elementos del Organismo Humano
Primarios: Oxigeno, Carbono, Hidrogeno y NitrógenoSecundarios: K+, Na+, Cl-, Mg2+, Fe3+ y SOligoelementos: I, Cu, Mn, Co, Zn, Mo
Compuestos Inorgánicos y Orgánicos
Compuestos Inorgánicos: H2O, sólidos mineralesCompuestos Orgánicos: proteínas, ácidos nucleicos, hidratos de carbono, lípidos, vitaminas, hormonas y pigmentos
Alguna pregunta?
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