Travarice

5/17/2018 Travarice - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/travarice-55b07ef66e47b 1/3

Горан Динић

Данас је Свети Јеремија, "Травобер" или"Пољобранија", дан кад почињу да

се беру овогодишње лековитетраве. Упркос киши и натопљен доголе коже, набрао сам траве заракију "траварицу" по рецептурикоја се преносила и чувала у нашојпородици ко зна откад, а ко ју сам

ја научио од своје мајке Олге. Берусе и стављају следеће траве:

1. подубица,

2. мајчина душица,

3. хадучка трава,

4. лапак,

5. лубеничица,

6. пелин,

7. усколисна (мушка ) боквица,

8. жалфија,

9. бели калопер,

10. рутвица,11. нана

12. маточина

5/17/2018 Travarice - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/travarice-55b07ef66e47b 2/3

уз додатак младих, зелених орашчића. И

за неколико дана, мада је најбољеда одлежи бар један месец, стиже

нова траварица.

TravaricaSastojci 

• 1 l.jake domaće lozovače ili bilo koja domaća rakija• 1 grančicapelina• 1 grančicakomorača• 1 grančicasalvije (žalfija)• nekoliko zrnacaanasona (anisa)• nekoliko listovaruzmarina• 1 komadlimunove kore• 1 komadnarančine kore

suhog voća po želji:• 1 komsuha smokva• 1 komsuha urma• nekoliko zrnasuhih groždica• po nekoliko zrnabilo kojeg šumskog voća (borovnice, brunice, ribizle i sl.)• 1 komadrogača

Travke za rakiju.Ja sam s prijateljem proslog leta zapoceo jedan opsezanexperiment, pa reko da podelim s vama.

Napravili smo negde oko 25-26 uzoraka sa raznim

5/17/2018 Travarice - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/travarice-55b07ef66e47b 3/3

travama.Prvo smo mesali sve trave za koje smo mislili da idu i tako

pravili nase travarice. Neke su bile stvarno super a neketihi uzas, bar za konzumiranje.

Onda smo odlucili da u jabukovu prepecenicu (zato sto je

obicno neutralnijeg mirisa i jaca od sljive) potapamo raznobilje, ali posebno. Ideja je da kad dobijemo tako izolovane

extrakte to polako razblazujemo i prostudiramo aromekoje se pojavljuju. Sledeci korak bi bio kupaza ili

mixovanje raznih recepata za koje dobijemo ideju. Ako

nesto ispadne dobro mogli bi da onda koristeci beleskenapravimo koliko- toliko preciznu recepturu.

Prva istrazivanja su vrlo interesantna. Osim klasikeodnosno bilja za koje smo i ocekivali dobre rezultate ima i

nekih prijatnih iznenedjenja. Klasika, to je gde sigurno

dobijate dobre i uglavnom prepoznatljive rezultate;Bosiljak, Kantarion, Majcina Dusica, Pelin,

Ruta, Kleka, Hajducka Trava.

Vrlo prijatna iznenadjenja:

Kamilica, Ruzmarin, Lavanda, Divlja Menta,Trnjina, Drenjina. ljuta papricica...Stavljali smo i desetak za koje i nisam bas siguran kako se

zovu, akoje smo kupovali od travara kao cajeve za raznebolesti.

Predpostavljam da smo na tragu da otkrijemo eliksir kojileci sve, u Srbiji, poznate bolest. Treba samo sve to dobroizmuckati.

Istrazivao sam o nekim od tih biljaka i kazu da tu ima inekih toksina itd, no necemo sad o tome.

Inace od prijateljice koja je profa na Bio- hemiji ovde u

Londonu sam cuo da 3-4 nedelje sasvim dovoljno a da 6-8bedelja izvlaci apsolutno sve iz biljke. Tako su se valjda

nekad pravili lekovi, posto je alkohol najbolji prirodniextraktor.