View
233
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc
1/32
MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL
METABOLISMA SEL
3.1 PENGENALAN METABOLISMA
Menyatakan definisi metabolisma, enzim dan koenzim
Menerangkan kepentingan enzim dalam tindakbalas kimia
Mengklasifikasikan koenzim
3.2 METABOLISMA KARBOHIDRAT
Menghuraikan proses dalam metabolisma karbohidrat
Menerangkan peranan hormon dalam kawalatur paras glukosa darah
Mengenalpasti kesan gangguan metabolisma karbohidrat
3.3 METABOLISMA LIPID
Menerangkan ciri-ciri lipid
Menerangkan proses pencernaan lipid
Membezakan proses oksidasi dan sintesis lipid
Menghuraikan konsep setiap proses dalam metabolisma lipid
Menerangkan kesan gangguan metabolisma lipid
3.4 METABOLISMA PROTEIN
Menerangkan fungsi protein.
Menghuraikan proses pencernaan protein. Menerangkan konsep penyingkiran kumpulan amino protein.
Menerangkan konsep katabolisma rangka karbon dari asid amino.
Menghuraikan peranan dan kepentingan pembentukan glutamin.
Menghuraikan konsep kitaran urea.
3.5 INTEGRASI METABOLISMA
Menghuraikan konsep integrasi metabolisma karbohidrat, lipid dan
protein.
Menerangkan keadaan lapar, kebuluran dan kekenyangan.
3.1 PENGENALAN METABOLISMA
I. DEFINISI
Keseluruhan proses fizikal dan kimia di mana tindakbalsa pembinaan molekulbesar dari molekul kecil dan pemecahan molekul besar ke molekul kecil
Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 1
7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc
2/32
MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL
II. JENIS METABOLISMA
A. Anaboli!a
Definsi: Pembinaan molekul kompleks dari molekul ringkas
ontoh: Pembentukan protein dari asid amino
Proses ini perlu untuk pertumbuhan, pengekalan dan pembaikan tisu rosak
!erlaku untuk pembentukan sel baru seperti enzim, protein, sel dan
sebagainyaB. Ka"aboli!a
Pemecahan molekul kompleks kepada molekul ringkas
ontoh: "lukosa dipecahkan kepada #$dan %$#
Proses ini perlu mendapatkan tenaga dari diet agar anabolisma dapat
berlangsung
!erlaku untuk penghasilan tenaga dan kitar semula komponen sel
III.EN#IM
A. D$%inii
Protein yang bertindak sebagai pemangkin yang menyebabkan perubahan kimia
pada suatu sebatian tetapi masih kekal dalam bentuk asal semasa dan selepassuatu proses berlangsung.
B. &i'i()i'i $n*i!
Dibentuk dari molekul protein globular maka ia mengikut ciri protein yang
mempengaruhi perubahan keadaan seperti suhu dan p%
&erdapat satu kawasan kecil untuk tindakbalas berlaku yang dinamakan
tapak aktif
Diperlukan dalam kuantiti sedikit
!ertindak spesifik di'elaskan melalui dua model tindak balas: Model
kunci dan mangga dan model ()nduce fit(
Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 2
7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc
3/32
MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL
i. Model kunci dan mangga
*nzim dan substrat mempunyaibentuk yang sepadan
Menerangkan tindakan enzim yang
spesifik
ii. Model ()nduce fit(
Modifikasi dari model kunci dan mangga.
*nzim dikatakan mempunyai struktur yang fleksibel dengan tapak aktif
berubah bentuk dengan berterusan apabila ada interaksi dengan substratbagi memudahkan tindakbalas berkesan
&. M$+ani!a $n*i! ,ala! "in,a+bala
Merendahkan tenaga pengaktifan tindakbalas
Merendahkan tenaga dalam keadaan peralihan
Menyediakan laluan alternatif tindakbalas
Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 3
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/24/Induced_fit_diagram.svg7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc
4/32
MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL
D. Ka,a' "in,a+bala -an ,i!an+in $n*i! ,i/$na'0i
Kepekatan enzim
Kepekatan substrat
I. KOEN#IM
A. D$%inii
+ebatian yang menggalakkan tindakan enzim.
!ersaiz kecil dari enzim, boleh diasingkan dan rentan haba secara relatif.+enang dipisahkan dari enzim.
B. F0ni
Memainkan peranan dalam tindakbalas pemindahan kumpulan kimia dantindakbalas oksidasi dan penurunan
&. Klai%i+ai b$',aa'+an 0!b$'
Koenzim metabolit
ontoh:
&o$n*-!$ &$!i)al 'o0/ "'an%$''$,
denosine triphosphate Phosphate group
+-denosyl methionine Methyl group
/-Phosphoadenosine-0/-phosphosulfate
+ulfate group
oenzyme 1 *lectrons
&etrahydrobiopterin #2ygen atom and electrons
Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& '
7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc
5/32
MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL
ytidine triphosphate Diacylglycerols and lipid head groups
&o$n*-!$ &$!i)al 'o0/ "'an%$''$,
3ucleotide sugars Monosaccharides
"lutathione *lectrons
oenzyme M Methyl group
oenzyme ! *lectrons
Methanofuran 4ormyl group
&etrahydromethanopterin Methyl group
Koenzim dari 5itamin 65itamin-deri5ed coenzyme7
ontoh: Koenzim dari 5itamin !
&o$n*-!$ i"a!inA,,i"ional)o!/on$n"
&$!i)al 'o0/"'an%$''$,
3D8and3DP8
3iacin 6!7 DP *lectrons
oenzyme Pantothenicacid 6!07
DP cetyl group and other acylgroups
&etrahydrofolicacid
4olic acid 6!97"lutamateresidues
Methyl, formyl, methyleneand formimino groups
Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%&
7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc
6/32
MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL
Menauinone ;itamin K 3onearbonyl group and
electrons
&o$n*-!$ i"a!in A,,i"ional)o!/on$n"
&$!i)al 'o0/"'an%$''$,
scorbic acid ;itamin 3one *lectrons
oenzyme 4ibofla5in 6!$7 mino acids *lectrons
3.2 METABOLISMA KARBOHIDRAT
I. PENGENALAN
A. ni" aa +a'boi,'a" a+a'i,a
?enis monosakarida
glukosa 6de2trose7
fruktosa
galaktosa
2ylosa
ribosa
Klai%i+ai !onoa+a'i,a b$',aa'+an bilanan a"o! &
Bilanan a"o!+a'bon
Na!a+a"$o'i
&on"o
< &etrosa *rithrosa, &hreosa
0 Pentosarabinosa, >ibosa, >ibulosa, @ylosa, @ylulosa,
Ay2osa
B %e2osallosa, ltrosa, 4ruktosa, "alaktosa, "lukosa,"ulosa, )dosa, Mannosa, +orbosa, &alosa,&agatosa
C %eptosa +edoheptulosa
Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%&
7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc
7/32
MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL
4ormula am dan struktur kimia monosakarida
4ormula am: 6%$#7nn meru'uk bilangan 6bilangan -97
+truktur kimia:
D-Glucose
B. Poli!$'
Disakarida
Karbohidrat yang mempunyai dua sakarida
ontoh:
Dia+a'i,a ni" 1 ni" 2Dia+a'i,a$
$n*i!
+ukrosa 6table sugar, cane sugar,saccharose, or beet sugar7
glukosa fruktosa sukrase
Aactose 6milk sugar7 galaktosa glukosa laktasa
Maltose glukosa glukosa maltase
#ligosakarida
Dikenali sebagai karbohidrat ringkas
Mengandungi minima hingga E= bilangan sakarida
Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& *
-D-Glucose -D-Glucose
7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc
8/32
MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL
ontoh:
4rukto-oligosakarida 64#+7 dalam sayuran
"alakto-oligosakarida 6"#+7
Mannan-oligosakarida 6M#+7 pada dinding sel yis
Saccharomyces cerevisiae
Polisakarida
Karbohidrat kompleks
&idak larut air dan tidak manis
ontoh: Kan'i, glikogen, selulosa dan chitin
II. PROSES PENKARAN GLKOSA KEPADA TENAGA
A. Gli+olii
Merupakan proses permulaan dalam metabolisma karbohidrat
!erlaku di sitoplasma
>angkaian tindakbalas yang menukarkan l0+oakepada /i'06a"
Proses anaerobik
Merupakan asas bagi respirasi aerobik dan anaerobik
!erperanan untuk
Penghasilan molekul bertenaga tinggi 6&P dan 3D%7 sebagai sumber
tenaga sel bagi respirasi anaerobik dan aerobik
Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& +
7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc
9/32
MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL
Penghasilan piru5at untuk Kitar Kreb 6Kitaran sid +itrik7 bagi respirasi
aerobik
%asil tindakbalas bersih ialah
$ molekul &P 6digunakan sebagai sumber tenaga7
$ molekul 3D% 6memasuki >P* untuk dioksidasikan kepada &P7
$ molekul piru5at 6memasuki Kitar Kreb untuk dioksidasikan lagi7
"likolisis dalam respirasi aerobik
Metabolisma utama manusia
Piru5at yang dihasilkan akan melalui proses dalam Kitar Kreb dan
seterusnya ke >P*
"likolisis dalam respirasi anaerobik
Metabolisma pada keadaan hipoksia 6otot Fo5erwork( dan sel 'antung
yang mengalami infarksi7 Piru5at akan dtukarkan kepada asid laktik.
sid laktik dibawa ke hepar untuk dimetabolismakan bagi mendapatkan
tenaga
B. O+i,a"i% ,$+a'bo+ilai Pi'06a" ,$+a'bo+ilai
Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& &
7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc
10/32
MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL
!erlaku di mitokondria
Penukaran piru5at kepada asetil Ko
%asil tindakbalas bersih
E molekul 3D% 6memasuki >P* untuk dioksidasikan kepada &P7 E molekul #$6dikumuhkan7
&. P'o$ /$nailan "$naa a!
i. Kitar Kreb
!erlaku di mitokondria
Proses anaerobik mengkatabolismakan asetil Ko bagi mendapatkan &P
Merupakan tempat pertembungan metabolisma karbohidrat, lipid dan
protein
%asil tindakbalas bersih
molekul 3D% 6memasuki >P* untuk dioksidasikan kepada &P7
E molekul 4D%6memasuki >P* untuk dioksidasikan kepada &P7 E molekul &P 6digunakan sebagai tenaga7
$ molekul #$ 6dikumuhkan7
Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 1%
Piru5at setil-Ko
%+-Ko #$
3D8 3D%
7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc
11/32
MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL
ii. >angkaian Pengangkutan *lektron 6>P*7
!erlaku di mitokondria
Proses aerobik yang mengkatabolismakan
3D% kepada &P
4D% kepada $ &P
Melibatkan pergerakan % atau e-dalam >P* untuk menghasilkan &P
Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 11
7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc
12/32
MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL
iii. >ingkasan penghasilan &P
III. PROSES NTK KA7ALATR PARAS GLKOSA DARAHA. Gli+o$n$i
Proses sintesis glikogen
Diaktifkan oleh insulin sebagai respon kepada paras glukosa tinggi darah
Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 12
,lu-osa .iru/a"
,li-olisis
AT.
NA0
.iru/a" 2 As"il KoA Ki"ar Kr
4a5-aia5
.5a5-u"a5 El-"ro5
NA0
NA0
O26 2'612
2O
7A0 AT.
NA0 AT.
CO2
2 As"il KoA
AT
P7A0
CO2
."u58u-
1 7A0 2 AT.
1 NA0 3 AT.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/2/2e/Etc2.png7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc
13/32
MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL
B. Gli+o$nolii
Katabolisma glikogen apabila paras glukosa darah menurun. &
&idak ditukarkan kepada glukosa sebaliknya kepada salah satu molekul
perantara dalam proses glikolisis 6glukosa-B-fosfat7 Distimulasikan oleh hormon glukagon dan epinefrin 6adrenalin7
&. Li/olii
Pemecahan lipid dalam sel adipos
sid lemak bebas akan dihantarkan ke tisu yang memerlukan tenaga
melalui peredaran darah
%ormon yang mencetuskan lipolisis ialah epinefrin, norepinefrin
6noradrenalin7, glukagon dan hormon adrenokortikoid
D. Gl0+on$o$n$i
!erlaku di hepar
Aaluan metabolisma yang menghasilkan glukosa dari substrat karbon
bukan karbohidrat seperti piru5at, laktat, gliserol dan asid amino glukogenik
!erlaku pada keadaan berpuasa, kelaparan atau semasa senaman
berintensiti tinggi
"lukosa-B-fosfatase
*nzim yang memangkinkan tindakbalas terakhir dalam glukoneogenesisdan glikogenolisis
!erperanan dalam kawalatur homeostatik paras glukosa darah
. HORMON DALAM KA7ALATR PARAS GLKOSA DARAHA. In0lin
Meningkatkan sintesis glikogen
Penyimpanan glukosa dalam hepar dalam bentuk glikogen
Pengurangan insulin menyebabkan sel hepar menukarkan glikogenkepada glukosa untuk dibebaskan ke peredaran darah
Meningkatkan sintesis asid lemak
+el adipos dipaksa untuk mengambil lipid dari peredaran darah yang dan
ditukarkan kepada trigliserida Pengurangn insulin menyebabkan tindakan sebaliknya : pembebasan
lipid ke peredaran darah
Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 13
7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc
14/32
MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL
Mengurangkan proteolisis
Pengurangan degradasi protein
Mengurangkan lipolisis
Pengurangan penukaran simpanan lipid pada tisu adipos kepada asid
lemak darah
Kekurangan insulin menyebabkan simpanan lipid ditukarkan kepada asidlemak darah
Mengurangkan glukoneogenesis
Pengurangan penghasilan glukosa dari sumber bukan karbohidrat
Meningkatkan penyerapan kalium
Menyebabkan sel menyerap K8 serum
&on otot arterial
Menyebabkan dinding arteri mengendur lalu meningkatkan aliran darah
6pada arteri mikro7 Kekurangan insulin mengurangkan aliran dengan pengecutan otot pada
dinding arteri
B. Gl0+aon
Mempunyai tindakan yang bertentangan dengan insulin
Memberi isyarat pada sel hepar untuk membebaskan glukosa dari
simpanan glikogen melalui proses glikogenolisis
pabila simpanan glikogen semakin sedikit, glukagon menggalakkan sel
hepr untuk sintesis glukosa memlalui proses glukoneogenesis Menggalakkan proses lipolisis
&. Ho'!on lain
Katekolamin
Menyebabkan pembebasan glukosa dari simpanan
%ormon pertumbuhan 6"rowth hormone7
Mengurangkan penyimpanan glukosa oleh sel hepar
Menggalakkan proses glukoneogenesis di hepar
Penyelenggaraan dan fungsi F)slets of Aangerhans( yang menghasilkan
hormon insulin dan glukagon "lukokorticoids
Meransangkan glukoneogenesis
Pemobilan asid amino dari tisu ekstrahepatik 6tisu bukan hepar7 sebagai
substrat dalam glukoneogenesis Merencatkan pengambilan glukosa dalam otot dan sel adipos 6kekalkan
paras glukosa dalam darah7 Meransangkan degradasi lemak dalam sel adipos melalui lipolisis
Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 1'
7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc
15/32
MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL
I. GANGGAN METABOLISMA KARBOHIDRATA. 8La)"o$ in"ol$'an)$8
Ketidakupayaan untuk metabolisma laktosa 6yang di'umpai dalam susu dan
produk tenusu7 kerana ketiadaan enzim laktose dalam sistem pencernaan
Aaktosa yang berada dikolon menyebabkan penapaian laktosa oleh
bakteria di usus yang menghasilkan gas hidrogen, karbon dioksida danmetana
)ni menyebabkan simptom abdominal seperti ke'ang, kembung dan
(flatulence(
B. 8Gl-)o$n "o'a$ ,i$a$ T-/$ I8
Penyakit genetik disebabkan kekurangan enzim glukosa-B-fosfatase Kekurangan ini mengganggu penukaran glikogen kepada glukosa dalam
glukoneogenesis
!oleh menyebabkan hipoglisemia dalam keadaan berpuasa
3.3 METABOLISMA LIPID
I. PENGENALAN LIPID
A. S"'0+"0' li/i,
4ormula am > G ##%
B. P$n+$laan
i. Lipid mudah Aemak, lilin
ii. Lipid kompleks 4osfolipid, glikolipid, lipoprotein, sulfolipid dan aminolipid
iii. Precursor dan derivatif lipid sid lemak, gliserol, steroid, 'asad keton, hidrokarbon, hormon&. &i'i 9 )i'i
!ukan polimer tapi rantaian pan'ang
Merupakan rantai hidrokarbon
&idak larut air
Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 1
7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc
16/32
MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL
+umber tenaga berkapasiti heterogenus 6bergantung kepada pan'ang
rantai, cabangan rantai dan ketidaktepuan7
II. PEN&ERNAAN LIPID
Aipid diet terdiri lemak neutral atau trigliserida 6komposisi utama7, kolesterol,fosfolipid, 5itamin larut lemak dan sebagainya.
A. P$!$)aan li/i,
!agi memastikan trigliserida diserap, $ proses mesti berlaku:
i. EmulsifikasiPemecahan gumpalan lemak diet kepada titisan kecil olehgaram hempedu supaya tindakan lipase men'adi effektif dalam tindakannya
ii. Hidrolisis Pemecahan trigliserida kepada monogliserida dan asid lemak oleh enzim
lipase pankreas.
Aipase pankreas a. 4ungsi: *nzim utama dalam pemecahan molekul lemak dalan sistem
pencernaan manusia
b. &indakan: Menukar trigliserida dalam lemak makanan kepada
monogliserida dan asid lemak bebas
B. P$n-$'a/an ,ala! 00
Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 1
7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc
17/32
MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL
Misel terbentuk antara garam hempedu, monogliserida, asid lemak dan
kompleks lipid lain. )a akan diserap oleh sel mukosa usus melalui resapanmudah.
Pembentukan semula trigliserida berlaku di retikulum endoplasma dan
akhirnya ia dibawa ke 'asad "olgi untuk Fdibungkus( bersama kolesterol,
lipoprotein dan lipid lain lalu membentuk kilomikron. Kilomikron akan diedarkan ke seluruh badan untuk diserap oleh sel
adipos.
&. P$!b$n"0+an li/o/'o"$in
i. Aipid diedarkan dalam bentuk lipoprotein kerana ia tidak larut dalamdarah 6komposisi darah G 9=H air7
ii. &erdapat 0 'enis lipoprotein a. Kilomikron - Membawa trigliserida dari usus ke hepar, otot rangka 6skeletal7 dan
tisu adipos
b. VLDL Very Lo! Density Lipoprotein" - Membawa trigliserida 6yang baru disintesis7 dari hepar ke tisu
adipos
c. #DL #ntermediate Density Lipoprotein"
- Perantara ;ADA dan ADA.- !iasanya tidak dikesan dalam darah
d. LDL Lo! Density Lipoprotein" - Membawa kolesterol dari hepar ke sel badan. - ?uga dikenali sebagai (bad cholesterol( lipoprotein
e. HDL High Density Lipoprotein"
Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 1*
7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc
18/32
MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL
- Mengumpul kolesterol dari tisu dan angkut ke hepar - ?uga dikenali sebagai (good cholesterol( lipoprotein
III. METABOLISMA LIPID
A. P$'$,iaan 0n"0+ o+i,ai ai, l$!a+ : ; o+i,ai
Merupakan laluan katabolisma utama bagi asid lemak !erlaku di mitokondria dan peroksisom
Menghasilkan asetil-Ko yang
digunakan untuk penghasilan &P dalam mitokondria
dikatabolisma kepada 'asad keton 6asetoasetat dan I-hidroksibutirat7
dalam hepar
perkara berlaku sebelum berlakunya oksidasi asid lemak
i. Pemobilan lipid simpanan $obili%ation of lipid stores"
Aipid disimpan dan diangkut dalam bentuk trigliserida
pabila diperlukan, trigliserida ditukarkan kepada asid lemak dan
monogliserida melalui proses lipolisis
sid lemak bebas ini masuk ke dalam sistem peredaran darah dan
diambil oleh sel yang memerlukan tenaga
ii& Pengaktifan asid lemak
sid lemak tidak boleh wu'ud secara tunggal dalam sel badan. )a
selalunya berikatan dengan protein. Pengaktifan asid lemak
Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 1+
7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc
19/32
MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL
membolehkan asid lemak wu'ud secara tunggal
sid lemak ditukarkan kepada asil-Ko di sitosol. Proses ini
memerlukan tenaga.
4atty cid 8 &P 8 oenzyme ---J 4atty cyl-o 8 Pyrophosphate 8 MP 8 %8
iii. Kemasukan asil-Ko ke dalam mitokondria
Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 1&
http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Acyl-CoA_from_cytosol_to_the_mitochondrial_matrix.gifhttp://en.wikipedia.org/wiki/Image:Acyl-CoA_from_cytosol_to_the_mitochondrial_matrix.gif7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc
20/32
MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL
sil-Ko tidak berupaya merentasi membran dalam mitokondria
maka ia memerlukan sistem pengangkutan
sil-Ko ditukarkan kepada asil-karnitin oleh karnitin
acyltransferase ). Proses ini merupakan kunci utama dalamkawalatur oksidasi asid lemak intrasel.
sil-karnitine masuk ke dalam matriks mitokondria dan sebagai
pertukaran carnitin akan keluar dari matriks mitokondria enzimtranslocaseDalam matriks mitokondria, asil-karnitin ditukarkan semula kepadaasil-Ko
B. O+i,ai ai, l$!a+
i. &erdapat $ laluan oksidasi berlainan bergantung kepada 'enis asid lemak:a. sid lemak rantaian genap dan tepu
b. sid lemak rantaian gan'il dan tidak tepu 6laluan oksidasi alternatif7
Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 2%
7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc
21/32
MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL
ii. #ksidasi asid lemak rantaian genap dan tepu a. Proses yang berkitar.
b. Dalam setiap kitaran: - $ dipecahkan dari asil-Ko asal
- Pembentukan E molekul 3D%, E molekul 4D%$ dan Emolekul setilKo - setil Ko memasuki Kitaran Kreb manakala 3D% dan 4D%$memasuki >P* untuk penghasilan &P - Kitaran berulang sehingga kesemua molekul ditukarkan kepada asetil-Ko
iii. #ksidasi asid lemak rantaian gan'il dan tidak tepu a. Proses yang sama di atas berlaku. Perbezaan pada hasil kitaran yang
terakhir iaitu asetil-Ko dan propionil-Ko b. Propionil-Ko pula akan ditukarkan kepada suksinil-Ko c. +uksinil-Ko masuk ke Kitar Kreb untuk pengoksidaan lan'utan
&. K$/$n"inan +lini+al ,ala! an0an /'o$ o+i,ai KELAPARAN DAN KEBLRAN
A. K$n-an
Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 31
7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc
32/32
MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL
Dalam keadaan kenyang selepas makan 6yang mengandungi karbohidrat,protein dan lipid7 badan akan bertindak menggunakan karbohidrat sebagaisumber tenaga. Maka proses penukaran glukosa kepada tenaga berlaku.Disebabkan lambakan glukosa dalam darah, maka insulin akan bertindakmemberi isyarat agar glukosa yang berlebihan diambil oleh sel dan disimpan
sebagai glikogen. )ni akan menyebabkan paras glukosa turun ke paras normalselepas makan. sid amino pula akan diolah semula men'adi asid amino yanglain atau digunakan terus untuk membentuk protein bagi keperluan badan. sidamino yang berlebihan akan diasingkan kumpulan amino dan rangka karbonnya.Kumpulan amino akan dikumuhkan sebagai urea manakala rangka karbon pulaakan diolah men'adi substrat lain dalam metabolisma yang menghasilkantenaga. Aemak 'uga akan diolah semula dalam badan bagi membentuk membransel dan hormon. )a 'uga diperlukan dalam proses metabolisma sel sebagaipelarut 5itamin ,D,* dan K7. Aipid yang berlebihan akan disimpan sebagaisumber tenaga dalam keadaaan terdesak. Proses glikogenolisis danglukoneogenesis 6lipolisis dan oksidasi asid lemak7 akan dihentikan pada ketika
ini.
B. K$a,aan la/a'
"lukagon yang memainkan peranan menaikkan paras glukosa darah pada arasnormal dengan meransang proses glikogenolisis.
&. K$a,aan +$b0l0'an
Keadaan kebuluran merupakan keadaan malnutrisi teruk dimana terdapatpengurangan ekstrem makanan, 5itamin dan garam galian. Pada keadaan ini,
paras glukagon amat tinggi. Kehabisan simpanan glikogen menyebabkan prosesglukoneogenesis akan dimulakan. +emasa glukoneogenesis, sumber lipid yangdisimpan akan digunakan dahulu melalui proses lipolisis dan oksidasi asidlemak. pabila terlalu banyak setil-Ko dalam badan ia akan digunakan untuksintesis bahan keton 6proses ketogenesis7 sebagai sumber tenaga. Aangkahterakhir sekali, protein yang sedia dalam badan akan digunakan sebagai sumbertenaga.
Recommended