UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc

Embed Size (px)

Citation preview

  • 7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc

    1/32

    MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL

    METABOLISMA SEL

    3.1 PENGENALAN METABOLISMA

    Menyatakan definisi metabolisma, enzim dan koenzim

    Menerangkan kepentingan enzim dalam tindakbalas kimia

    Mengklasifikasikan koenzim

    3.2 METABOLISMA KARBOHIDRAT

    Menghuraikan proses dalam metabolisma karbohidrat

    Menerangkan peranan hormon dalam kawalatur paras glukosa darah

    Mengenalpasti kesan gangguan metabolisma karbohidrat

    3.3 METABOLISMA LIPID

    Menerangkan ciri-ciri lipid

    Menerangkan proses pencernaan lipid

    Membezakan proses oksidasi dan sintesis lipid

    Menghuraikan konsep setiap proses dalam metabolisma lipid

    Menerangkan kesan gangguan metabolisma lipid

    3.4 METABOLISMA PROTEIN

    Menerangkan fungsi protein.

    Menghuraikan proses pencernaan protein. Menerangkan konsep penyingkiran kumpulan amino protein.

    Menerangkan konsep katabolisma rangka karbon dari asid amino.

    Menghuraikan peranan dan kepentingan pembentukan glutamin.

    Menghuraikan konsep kitaran urea.

    3.5 INTEGRASI METABOLISMA

    Menghuraikan konsep integrasi metabolisma karbohidrat, lipid dan

    protein.

    Menerangkan keadaan lapar, kebuluran dan kekenyangan.

    3.1 PENGENALAN METABOLISMA

    I. DEFINISI

    Keseluruhan proses fizikal dan kimia di mana tindakbalsa pembinaan molekulbesar dari molekul kecil dan pemecahan molekul besar ke molekul kecil

    Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 1

  • 7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc

    2/32

    MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL

    II. JENIS METABOLISMA

    A. Anaboli!a

    Definsi: Pembinaan molekul kompleks dari molekul ringkas

    ontoh: Pembentukan protein dari asid amino

    Proses ini perlu untuk pertumbuhan, pengekalan dan pembaikan tisu rosak

    !erlaku untuk pembentukan sel baru seperti enzim, protein, sel dan

    sebagainyaB. Ka"aboli!a

    Pemecahan molekul kompleks kepada molekul ringkas

    ontoh: "lukosa dipecahkan kepada #$dan %$#

    Proses ini perlu mendapatkan tenaga dari diet agar anabolisma dapat

    berlangsung

    !erlaku untuk penghasilan tenaga dan kitar semula komponen sel

    III.EN#IM

    A. D$%inii

    Protein yang bertindak sebagai pemangkin yang menyebabkan perubahan kimia

    pada suatu sebatian tetapi masih kekal dalam bentuk asal semasa dan selepassuatu proses berlangsung.

    B. &i'i()i'i $n*i!

    Dibentuk dari molekul protein globular maka ia mengikut ciri protein yang

    mempengaruhi perubahan keadaan seperti suhu dan p%

    &erdapat satu kawasan kecil untuk tindakbalas berlaku yang dinamakan

    tapak aktif

    Diperlukan dalam kuantiti sedikit

    !ertindak spesifik di'elaskan melalui dua model tindak balas: Model

    kunci dan mangga dan model ()nduce fit(

    Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 2

  • 7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc

    3/32

    MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL

    i. Model kunci dan mangga

    *nzim dan substrat mempunyaibentuk yang sepadan

    Menerangkan tindakan enzim yang

    spesifik

    ii. Model ()nduce fit(

    Modifikasi dari model kunci dan mangga.

    *nzim dikatakan mempunyai struktur yang fleksibel dengan tapak aktif

    berubah bentuk dengan berterusan apabila ada interaksi dengan substratbagi memudahkan tindakbalas berkesan

    &. M$+ani!a $n*i! ,ala! "in,a+bala

    Merendahkan tenaga pengaktifan tindakbalas

    Merendahkan tenaga dalam keadaan peralihan

    Menyediakan laluan alternatif tindakbalas

    Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 3

    http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/24/Induced_fit_diagram.svg
  • 7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc

    4/32

    MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL

    D. Ka,a' "in,a+bala -an ,i!an+in $n*i! ,i/$na'0i

    Kepekatan enzim

    Kepekatan substrat

    I. KOEN#IM

    A. D$%inii

    +ebatian yang menggalakkan tindakan enzim.

    !ersaiz kecil dari enzim, boleh diasingkan dan rentan haba secara relatif.+enang dipisahkan dari enzim.

    B. F0ni

    Memainkan peranan dalam tindakbalas pemindahan kumpulan kimia dantindakbalas oksidasi dan penurunan

    &. Klai%i+ai b$',aa'+an 0!b$'

    Koenzim metabolit

    ontoh:

    &o$n*-!$ &$!i)al 'o0/ "'an%$''$,

    denosine triphosphate Phosphate group

    +-denosyl methionine Methyl group

    /-Phosphoadenosine-0/-phosphosulfate

    +ulfate group

    oenzyme 1 *lectrons

    &etrahydrobiopterin #2ygen atom and electrons

    Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& '

  • 7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc

    5/32

    MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL

    ytidine triphosphate Diacylglycerols and lipid head groups

    &o$n*-!$ &$!i)al 'o0/ "'an%$''$,

    3ucleotide sugars Monosaccharides

    "lutathione *lectrons

    oenzyme M Methyl group

    oenzyme ! *lectrons

    Methanofuran 4ormyl group

    &etrahydromethanopterin Methyl group

    Koenzim dari 5itamin 65itamin-deri5ed coenzyme7

    ontoh: Koenzim dari 5itamin !

    &o$n*-!$ i"a!inA,,i"ional)o!/on$n"

    &$!i)al 'o0/"'an%$''$,

    3D8and3DP8

    3iacin 6!7 DP *lectrons

    oenzyme Pantothenicacid 6!07

    DP cetyl group and other acylgroups

    &etrahydrofolicacid

    4olic acid 6!97"lutamateresidues

    Methyl, formyl, methyleneand formimino groups

    Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%&

  • 7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc

    6/32

    MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL

    Menauinone ;itamin K 3onearbonyl group and

    electrons

    &o$n*-!$ i"a!in A,,i"ional)o!/on$n"

    &$!i)al 'o0/"'an%$''$,

    scorbic acid ;itamin 3one *lectrons

    oenzyme 4ibofla5in 6!$7 mino acids *lectrons

    3.2 METABOLISMA KARBOHIDRAT

    I. PENGENALAN

    A. ni" aa +a'boi,'a" a+a'i,a

    ?enis monosakarida

    glukosa 6de2trose7

    fruktosa

    galaktosa

    2ylosa

    ribosa

    Klai%i+ai !onoa+a'i,a b$',aa'+an bilanan a"o! &

    Bilanan a"o!+a'bon

    Na!a+a"$o'i

    &on"o

    < &etrosa *rithrosa, &hreosa

    0 Pentosarabinosa, >ibosa, >ibulosa, @ylosa, @ylulosa,

    Ay2osa

    B %e2osallosa, ltrosa, 4ruktosa, "alaktosa, "lukosa,"ulosa, )dosa, Mannosa, +orbosa, &alosa,&agatosa

    C %eptosa +edoheptulosa

    Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%&

  • 7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc

    7/32

    MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL

    4ormula am dan struktur kimia monosakarida

    4ormula am: 6%$#7nn meru'uk bilangan 6bilangan -97

    +truktur kimia:

    D-Glucose

    B. Poli!$'

    Disakarida

    Karbohidrat yang mempunyai dua sakarida

    ontoh:

    Dia+a'i,a ni" 1 ni" 2Dia+a'i,a$

    $n*i!

    +ukrosa 6table sugar, cane sugar,saccharose, or beet sugar7

    glukosa fruktosa sukrase

    Aactose 6milk sugar7 galaktosa glukosa laktasa

    Maltose glukosa glukosa maltase

    #ligosakarida

    Dikenali sebagai karbohidrat ringkas

    Mengandungi minima hingga E= bilangan sakarida

    Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& *

    -D-Glucose -D-Glucose

  • 7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc

    8/32

    MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL

    ontoh:

    4rukto-oligosakarida 64#+7 dalam sayuran

    "alakto-oligosakarida 6"#+7

    Mannan-oligosakarida 6M#+7 pada dinding sel yis

    Saccharomyces cerevisiae

    Polisakarida

    Karbohidrat kompleks

    &idak larut air dan tidak manis

    ontoh: Kan'i, glikogen, selulosa dan chitin

    II. PROSES PENKARAN GLKOSA KEPADA TENAGA

    A. Gli+olii

    Merupakan proses permulaan dalam metabolisma karbohidrat

    !erlaku di sitoplasma

    >angkaian tindakbalas yang menukarkan l0+oakepada /i'06a"

    Proses anaerobik

    Merupakan asas bagi respirasi aerobik dan anaerobik

    !erperanan untuk

    Penghasilan molekul bertenaga tinggi 6&P dan 3D%7 sebagai sumber

    tenaga sel bagi respirasi anaerobik dan aerobik

    Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& +

  • 7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc

    9/32

    MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL

    Penghasilan piru5at untuk Kitar Kreb 6Kitaran sid +itrik7 bagi respirasi

    aerobik

    %asil tindakbalas bersih ialah

    $ molekul &P 6digunakan sebagai sumber tenaga7

    $ molekul 3D% 6memasuki >P* untuk dioksidasikan kepada &P7

    $ molekul piru5at 6memasuki Kitar Kreb untuk dioksidasikan lagi7

    "likolisis dalam respirasi aerobik

    Metabolisma utama manusia

    Piru5at yang dihasilkan akan melalui proses dalam Kitar Kreb dan

    seterusnya ke >P*

    "likolisis dalam respirasi anaerobik

    Metabolisma pada keadaan hipoksia 6otot Fo5erwork( dan sel 'antung

    yang mengalami infarksi7 Piru5at akan dtukarkan kepada asid laktik.

    sid laktik dibawa ke hepar untuk dimetabolismakan bagi mendapatkan

    tenaga

    B. O+i,a"i% ,$+a'bo+ilai Pi'06a" ,$+a'bo+ilai

    Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& &

  • 7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc

    10/32

    MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL

    !erlaku di mitokondria

    Penukaran piru5at kepada asetil Ko

    %asil tindakbalas bersih

    E molekul 3D% 6memasuki >P* untuk dioksidasikan kepada &P7 E molekul #$6dikumuhkan7

    &. P'o$ /$nailan "$naa a!

    i. Kitar Kreb

    !erlaku di mitokondria

    Proses anaerobik mengkatabolismakan asetil Ko bagi mendapatkan &P

    Merupakan tempat pertembungan metabolisma karbohidrat, lipid dan

    protein

    %asil tindakbalas bersih

    molekul 3D% 6memasuki >P* untuk dioksidasikan kepada &P7

    E molekul 4D%6memasuki >P* untuk dioksidasikan kepada &P7 E molekul &P 6digunakan sebagai tenaga7

    $ molekul #$ 6dikumuhkan7

    Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 1%

    Piru5at setil-Ko

    %+-Ko #$

    3D8 3D%

  • 7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc

    11/32

    MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL

    ii. >angkaian Pengangkutan *lektron 6>P*7

    !erlaku di mitokondria

    Proses aerobik yang mengkatabolismakan

    3D% kepada &P

    4D% kepada $ &P

    Melibatkan pergerakan % atau e-dalam >P* untuk menghasilkan &P

    Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 11

  • 7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc

    12/32

    MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL

    iii. >ingkasan penghasilan &P

    III. PROSES NTK KA7ALATR PARAS GLKOSA DARAHA. Gli+o$n$i

    Proses sintesis glikogen

    Diaktifkan oleh insulin sebagai respon kepada paras glukosa tinggi darah

    Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 12

    ,lu-osa .iru/a"

    ,li-olisis

    AT.

    NA0

    .iru/a" 2 As"il KoA Ki"ar Kr

    4a5-aia5

    .5a5-u"a5 El-"ro5

    NA0

    NA0

    O26 2'612

    2O

    7A0 AT.

    NA0 AT.

    CO2

    2 As"il KoA

    AT

    P7A0

    CO2

    ."u58u-

    1 7A0 2 AT.

    1 NA0 3 AT.

    http://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/2/2e/Etc2.png
  • 7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc

    13/32

    MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL

    B. Gli+o$nolii

    Katabolisma glikogen apabila paras glukosa darah menurun. &

    &idak ditukarkan kepada glukosa sebaliknya kepada salah satu molekul

    perantara dalam proses glikolisis 6glukosa-B-fosfat7 Distimulasikan oleh hormon glukagon dan epinefrin 6adrenalin7

    &. Li/olii

    Pemecahan lipid dalam sel adipos

    sid lemak bebas akan dihantarkan ke tisu yang memerlukan tenaga

    melalui peredaran darah

    %ormon yang mencetuskan lipolisis ialah epinefrin, norepinefrin

    6noradrenalin7, glukagon dan hormon adrenokortikoid

    D. Gl0+on$o$n$i

    !erlaku di hepar

    Aaluan metabolisma yang menghasilkan glukosa dari substrat karbon

    bukan karbohidrat seperti piru5at, laktat, gliserol dan asid amino glukogenik

    !erlaku pada keadaan berpuasa, kelaparan atau semasa senaman

    berintensiti tinggi

    "lukosa-B-fosfatase

    *nzim yang memangkinkan tindakbalas terakhir dalam glukoneogenesisdan glikogenolisis

    !erperanan dalam kawalatur homeostatik paras glukosa darah

    . HORMON DALAM KA7ALATR PARAS GLKOSA DARAHA. In0lin

    Meningkatkan sintesis glikogen

    Penyimpanan glukosa dalam hepar dalam bentuk glikogen

    Pengurangan insulin menyebabkan sel hepar menukarkan glikogenkepada glukosa untuk dibebaskan ke peredaran darah

    Meningkatkan sintesis asid lemak

    +el adipos dipaksa untuk mengambil lipid dari peredaran darah yang dan

    ditukarkan kepada trigliserida Pengurangn insulin menyebabkan tindakan sebaliknya : pembebasan

    lipid ke peredaran darah

    Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 13

  • 7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc

    14/32

    MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL

    Mengurangkan proteolisis

    Pengurangan degradasi protein

    Mengurangkan lipolisis

    Pengurangan penukaran simpanan lipid pada tisu adipos kepada asid

    lemak darah

    Kekurangan insulin menyebabkan simpanan lipid ditukarkan kepada asidlemak darah

    Mengurangkan glukoneogenesis

    Pengurangan penghasilan glukosa dari sumber bukan karbohidrat

    Meningkatkan penyerapan kalium

    Menyebabkan sel menyerap K8 serum

    &on otot arterial

    Menyebabkan dinding arteri mengendur lalu meningkatkan aliran darah

    6pada arteri mikro7 Kekurangan insulin mengurangkan aliran dengan pengecutan otot pada

    dinding arteri

    B. Gl0+aon

    Mempunyai tindakan yang bertentangan dengan insulin

    Memberi isyarat pada sel hepar untuk membebaskan glukosa dari

    simpanan glikogen melalui proses glikogenolisis

    pabila simpanan glikogen semakin sedikit, glukagon menggalakkan sel

    hepr untuk sintesis glukosa memlalui proses glukoneogenesis Menggalakkan proses lipolisis

    &. Ho'!on lain

    Katekolamin

    Menyebabkan pembebasan glukosa dari simpanan

    %ormon pertumbuhan 6"rowth hormone7

    Mengurangkan penyimpanan glukosa oleh sel hepar

    Menggalakkan proses glukoneogenesis di hepar

    Penyelenggaraan dan fungsi F)slets of Aangerhans( yang menghasilkan

    hormon insulin dan glukagon "lukokorticoids

    Meransangkan glukoneogenesis

    Pemobilan asid amino dari tisu ekstrahepatik 6tisu bukan hepar7 sebagai

    substrat dalam glukoneogenesis Merencatkan pengambilan glukosa dalam otot dan sel adipos 6kekalkan

    paras glukosa dalam darah7 Meransangkan degradasi lemak dalam sel adipos melalui lipolisis

    Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 1'

  • 7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc

    15/32

    MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL

    I. GANGGAN METABOLISMA KARBOHIDRATA. 8La)"o$ in"ol$'an)$8

    Ketidakupayaan untuk metabolisma laktosa 6yang di'umpai dalam susu dan

    produk tenusu7 kerana ketiadaan enzim laktose dalam sistem pencernaan

    Aaktosa yang berada dikolon menyebabkan penapaian laktosa oleh

    bakteria di usus yang menghasilkan gas hidrogen, karbon dioksida danmetana

    )ni menyebabkan simptom abdominal seperti ke'ang, kembung dan

    (flatulence(

    B. 8Gl-)o$n "o'a$ ,i$a$ T-/$ I8

    Penyakit genetik disebabkan kekurangan enzim glukosa-B-fosfatase Kekurangan ini mengganggu penukaran glikogen kepada glukosa dalam

    glukoneogenesis

    !oleh menyebabkan hipoglisemia dalam keadaan berpuasa

    3.3 METABOLISMA LIPID

    I. PENGENALAN LIPID

    A. S"'0+"0' li/i,

    4ormula am > G ##%

    B. P$n+$laan

    i. Lipid mudah Aemak, lilin

    ii. Lipid kompleks 4osfolipid, glikolipid, lipoprotein, sulfolipid dan aminolipid

    iii. Precursor dan derivatif lipid sid lemak, gliserol, steroid, 'asad keton, hidrokarbon, hormon&. &i'i 9 )i'i

    !ukan polimer tapi rantaian pan'ang

    Merupakan rantai hidrokarbon

    &idak larut air

    Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 1

  • 7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc

    16/32

    MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL

    +umber tenaga berkapasiti heterogenus 6bergantung kepada pan'ang

    rantai, cabangan rantai dan ketidaktepuan7

    II. PEN&ERNAAN LIPID

    Aipid diet terdiri lemak neutral atau trigliserida 6komposisi utama7, kolesterol,fosfolipid, 5itamin larut lemak dan sebagainya.

    A. P$!$)aan li/i,

    !agi memastikan trigliserida diserap, $ proses mesti berlaku:

    i. EmulsifikasiPemecahan gumpalan lemak diet kepada titisan kecil olehgaram hempedu supaya tindakan lipase men'adi effektif dalam tindakannya

    ii. Hidrolisis Pemecahan trigliserida kepada monogliserida dan asid lemak oleh enzim

    lipase pankreas.

    Aipase pankreas a. 4ungsi: *nzim utama dalam pemecahan molekul lemak dalan sistem

    pencernaan manusia

    b. &indakan: Menukar trigliserida dalam lemak makanan kepada

    monogliserida dan asid lemak bebas

    B. P$n-$'a/an ,ala! 00

    Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 1

  • 7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc

    17/32

    MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL

    Misel terbentuk antara garam hempedu, monogliserida, asid lemak dan

    kompleks lipid lain. )a akan diserap oleh sel mukosa usus melalui resapanmudah.

    Pembentukan semula trigliserida berlaku di retikulum endoplasma dan

    akhirnya ia dibawa ke 'asad "olgi untuk Fdibungkus( bersama kolesterol,

    lipoprotein dan lipid lain lalu membentuk kilomikron. Kilomikron akan diedarkan ke seluruh badan untuk diserap oleh sel

    adipos.

    &. P$!b$n"0+an li/o/'o"$in

    i. Aipid diedarkan dalam bentuk lipoprotein kerana ia tidak larut dalamdarah 6komposisi darah G 9=H air7

    ii. &erdapat 0 'enis lipoprotein a. Kilomikron - Membawa trigliserida dari usus ke hepar, otot rangka 6skeletal7 dan

    tisu adipos

    b. VLDL Very Lo! Density Lipoprotein" - Membawa trigliserida 6yang baru disintesis7 dari hepar ke tisu

    adipos

    c. #DL #ntermediate Density Lipoprotein"

    - Perantara ;ADA dan ADA.- !iasanya tidak dikesan dalam darah

    d. LDL Lo! Density Lipoprotein" - Membawa kolesterol dari hepar ke sel badan. - ?uga dikenali sebagai (bad cholesterol( lipoprotein

    e. HDL High Density Lipoprotein"

    Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 1*

  • 7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc

    18/32

    MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL

    - Mengumpul kolesterol dari tisu dan angkut ke hepar - ?uga dikenali sebagai (good cholesterol( lipoprotein

    III. METABOLISMA LIPID

    A. P$'$,iaan 0n"0+ o+i,ai ai, l$!a+ : ; o+i,ai

    Merupakan laluan katabolisma utama bagi asid lemak !erlaku di mitokondria dan peroksisom

    Menghasilkan asetil-Ko yang

    digunakan untuk penghasilan &P dalam mitokondria

    dikatabolisma kepada 'asad keton 6asetoasetat dan I-hidroksibutirat7

    dalam hepar

    perkara berlaku sebelum berlakunya oksidasi asid lemak

    i. Pemobilan lipid simpanan $obili%ation of lipid stores"

    Aipid disimpan dan diangkut dalam bentuk trigliserida

    pabila diperlukan, trigliserida ditukarkan kepada asid lemak dan

    monogliserida melalui proses lipolisis

    sid lemak bebas ini masuk ke dalam sistem peredaran darah dan

    diambil oleh sel yang memerlukan tenaga

    ii& Pengaktifan asid lemak

    sid lemak tidak boleh wu'ud secara tunggal dalam sel badan. )a

    selalunya berikatan dengan protein. Pengaktifan asid lemak

    Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 1+

  • 7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc

    19/32

    MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL

    membolehkan asid lemak wu'ud secara tunggal

    sid lemak ditukarkan kepada asil-Ko di sitosol. Proses ini

    memerlukan tenaga.

    4atty cid 8 &P 8 oenzyme ---J 4atty cyl-o 8 Pyrophosphate 8 MP 8 %8

    iii. Kemasukan asil-Ko ke dalam mitokondria

    Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 1&

    http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Acyl-CoA_from_cytosol_to_the_mitochondrial_matrix.gifhttp://en.wikipedia.org/wiki/Image:Acyl-CoA_from_cytosol_to_the_mitochondrial_matrix.gif
  • 7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc

    20/32

    MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL

    sil-Ko tidak berupaya merentasi membran dalam mitokondria

    maka ia memerlukan sistem pengangkutan

    sil-Ko ditukarkan kepada asil-karnitin oleh karnitin

    acyltransferase ). Proses ini merupakan kunci utama dalamkawalatur oksidasi asid lemak intrasel.

    sil-karnitine masuk ke dalam matriks mitokondria dan sebagai

    pertukaran carnitin akan keluar dari matriks mitokondria enzimtranslocaseDalam matriks mitokondria, asil-karnitin ditukarkan semula kepadaasil-Ko

    B. O+i,ai ai, l$!a+

    i. &erdapat $ laluan oksidasi berlainan bergantung kepada 'enis asid lemak:a. sid lemak rantaian genap dan tepu

    b. sid lemak rantaian gan'il dan tidak tepu 6laluan oksidasi alternatif7

    Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 2%

  • 7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc

    21/32

    MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL

    ii. #ksidasi asid lemak rantaian genap dan tepu a. Proses yang berkitar.

    b. Dalam setiap kitaran: - $ dipecahkan dari asil-Ko asal

    - Pembentukan E molekul 3D%, E molekul 4D%$ dan Emolekul setilKo - setil Ko memasuki Kitaran Kreb manakala 3D% dan 4D%$memasuki >P* untuk penghasilan &P - Kitaran berulang sehingga kesemua molekul ditukarkan kepada asetil-Ko

    iii. #ksidasi asid lemak rantaian gan'il dan tidak tepu a. Proses yang sama di atas berlaku. Perbezaan pada hasil kitaran yang

    terakhir iaitu asetil-Ko dan propionil-Ko b. Propionil-Ko pula akan ditukarkan kepada suksinil-Ko c. +uksinil-Ko masuk ke Kitar Kreb untuk pengoksidaan lan'utan

    &. K$/$n"inan +lini+al ,ala! an0an /'o$ o+i,ai KELAPARAN DAN KEBLRAN

    A. K$n-an

    Suriaclassroom Copyri!" # $uly 2%%& 31

  • 7/21/2019 UNIT 3 METABOLISMA SEL.doc

    32/32

    MABC 1112 (BIOKIMIA) UNIT 3 : METABOLISMA SEL

    Dalam keadaan kenyang selepas makan 6yang mengandungi karbohidrat,protein dan lipid7 badan akan bertindak menggunakan karbohidrat sebagaisumber tenaga. Maka proses penukaran glukosa kepada tenaga berlaku.Disebabkan lambakan glukosa dalam darah, maka insulin akan bertindakmemberi isyarat agar glukosa yang berlebihan diambil oleh sel dan disimpan

    sebagai glikogen. )ni akan menyebabkan paras glukosa turun ke paras normalselepas makan. sid amino pula akan diolah semula men'adi asid amino yanglain atau digunakan terus untuk membentuk protein bagi keperluan badan. sidamino yang berlebihan akan diasingkan kumpulan amino dan rangka karbonnya.Kumpulan amino akan dikumuhkan sebagai urea manakala rangka karbon pulaakan diolah men'adi substrat lain dalam metabolisma yang menghasilkantenaga. Aemak 'uga akan diolah semula dalam badan bagi membentuk membransel dan hormon. )a 'uga diperlukan dalam proses metabolisma sel sebagaipelarut 5itamin ,D,* dan K7. Aipid yang berlebihan akan disimpan sebagaisumber tenaga dalam keadaaan terdesak. Proses glikogenolisis danglukoneogenesis 6lipolisis dan oksidasi asid lemak7 akan dihentikan pada ketika

    ini.

    B. K$a,aan la/a'

    "lukagon yang memainkan peranan menaikkan paras glukosa darah pada arasnormal dengan meransang proses glikogenolisis.

    &. K$a,aan +$b0l0'an

    Keadaan kebuluran merupakan keadaan malnutrisi teruk dimana terdapatpengurangan ekstrem makanan, 5itamin dan garam galian. Pada keadaan ini,

    paras glukagon amat tinggi. Kehabisan simpanan glikogen menyebabkan prosesglukoneogenesis akan dimulakan. +emasa glukoneogenesis, sumber lipid yangdisimpan akan digunakan dahulu melalui proses lipolisis dan oksidasi asidlemak. pabila terlalu banyak setil-Ko dalam badan ia akan digunakan untuksintesis bahan keton 6proses ketogenesis7 sebagai sumber tenaga. Aangkahterakhir sekali, protein yang sedia dalam badan akan digunakan sebagai sumbertenaga.