Ctma 10 Proces Compostatge

Departament de Ciències

Procés de compostatge selectivitat logse

PREMISA: EL SÒL ÉS UN SISTEMA VIU

Etapes naturals en la formació d’un sòl

Sòl madur

MO (1/3 microor.)

Part's minerals

Aire+Aigua

Departament de Ciències

Procés de compostatge selectivitat logse

CICLE DE LA MATÈRIA ORGÀNICA I ELS NUTRIENTS A LA NATURA

Mineralització

Minerals sòl

Humificació

Org Autòtrofs(Bacteris, plantes,.)

Fertilitzants

afegits

Org Heteròtrofs(Animals,...)

M. orgànica

al sòl

Descomposició Descomponedors

Nutrients

inorgànics

E. solar

Aire (CO2)

Aigua

O

2

COMPOSTATGE

Aigu

a T

ºC

Departament de Ciències

Procés de compostatge selectivitat logse

CONDICIONS NECESSÀRIES PEL COMPOSTATGE

Organismes descomponedors (bacteris, fongs i organismes detritívors com cucs)

Departament de Ciències

Procés de compostatge selectivitat logse

CONDICIONS NECESSÀRIES PEL COMPOSTATGE

MO fresca i/o morta susceptible de ser biodegradada

Condicions d’humitat adequades per als descomponedors (restes mo secs/verds)

Condicions aeròbiques (O2)

Mantenir la temperatura i la foscor adequades per a l’activitat dels descomponedors

Afegir MO adequada Voltejar periòdicament Mantenir condicions ctes

1 : 3

Departament de Ciències

Procés de compostatge selectivitat logse

Residus biodegradables Tipus Observacions

Restes de menjar (fruites,

verdures, cereals,.)

HC Fàcilment biodegradables i estimulants del

creixement microbià

Paper cuina brut C No abusar

Marro del café i bosses infusió HC No abusar

Branques, pinyes, esporga,… C Descomposició lenta (triturar bé)

Closques ou, closques fruita seca,

pinyols fruita,…

C Descomposició lenta (triturar bé)

Vegetals frescos (pe gespa tallada,

restes verdura,…)

N Evitar compactació (afegir poc a poc i barrejat)

Cendra Miner Només originàries de fusta natural

Serradures HC Descomposició molt lenta (poca quantitat i

absorbeixen molta humitat)

MO BIODEGRADABLE PER COMPOSTAR

Departament de Ciències

Procés de compostatge selectivitat logse

MO QUE ÉS MILLOR NO AFEGIR

Residus biodegradables Tipus Observacions

Carn, peix, ossos i productes

làctics

Prot.

Greix

Males olors (només afegir en procesos de

compostatge molt avançats i poca quantitat)

Excrements HC,N Poden aportar patògens, tòxics,…

Herbes amb llavor (marrons) C Posterior germinació

Vegetals amb malalties C Expansió de la malaltia

Vegetals amb restes de pesticides C Afectació a microorganismes i contaminació sòl

Olis fregits Greix Molt tòxic

Fusta d’origen sospitòs o amb

pintura, etc…

C Tòxic

Paper amb tintes, etc… HC Tòxic

Restes de roba Molt probable parts no biodegradables

Departament de Ciències

Procés de compostatge selectivitat logse

MATÈRIA NO BIODEGRADABLE

Residus NO biodegradables

Vidre

Plàstics (majoria degradables en períodes molt llargs i a més tòxics)

Llaunes i metalls

Piles

Medicaments

Materials sintètics i/o sospitosos de ser-ho (principi precaució)

Bolquers i compreses

Pols d’escombrar

Restes cabell (acostumen a portar restes tòxics de sabons sintètics o

tints)

Burilles de cigarretes

Departament de Ciències

Procés de compostatge selectivitat logse

Moltes alternatives…ideal: recipient prou gran i amb sistema de ventilació…

…ubicat a l’ombra, en lloc fresc, ben tapat i en contacte amb el sòl però aïllat (xarxa)

LLOC ON FER COMPOST CASOLÀ

Departament de Ciències

Procés de compostatge selectivitat logse

LLOC ON FER COMPOST INDUSTRIALMENT (PLANTA DE COMPOSTATGE)

Departament de Ciències

Procés de compostatge selectivitat logse

1a capa amb branques vegetals (ventilació i drenatge òptim)

Afegir materials per compostar sense compactar i barrejats (1:3)

Voltejar (1 cop setmana)*

Mantenir humitat (corregir amb restes seques i/o fresques)

* Període molt orientatiu, ja que el procès depén molt de lesmateries primeres y de les

condicions ambientals (temperatura i humitat)

Afavorir la presència d’organismes descomponedors

Mantenir condicions estables (foscor, temperatura externa, humitat,

aïllament amb xarxa de rosegadors i d’altres)

PROCEDIMENT PER INICIAR I MANTENIR EL COMPOSTATGE

Departament de Ciències

Procés de compostatge selectivitat logse

PROCEDIMENT PER INICIAR I MANTENIR EL COMPOSTATGE

Mantenir un control periòdic rutinari (temperatura, presència d’organismes,

humitat, olors, etc…) i posar-se en contacte amb el tècnic el més aviat possible

en cas de problema i/o dubte

Retirar quan estigui madur (color marró fosc i sense activitat de

microorganismes)

Garbellar i tornar a compostador restes massa gruixudes

Aplicar al sòl i/o enmagatmemar en material transpirable i en lloc fresc

Departament de Ciències

Procés de compostatge selectivitat logse

ESTAT MO Fresca Compost fresc

(2-3 mesos)

Compost madur

(6-9 mesos)

Compost vell

(> 1 any)

PES 10 Kg 6 Kg 4 Kg 2 Kg

%

AIGUA

C/N

70-85%

80/1

30-40%

20-30/1

20-30%

15-20/1

<20%

Variable

USOS Materia primera

Aplicar per protegir

No enterrar

Sòl calcari

Dona estructura

Sòl argilós

Estructura i

nutrients

Ideal per

conreus

sensibles

(llavors)

EVOLUCIO ESTIMADA DEL PROCES DE COMPOSTATGE

Departament de Ciències

Procés de compostatge selectivitat logse

EVOLUCIO ESTIMADA DEL PROCES DE COMPOSTATGE

Departament de Ciències

Procés de compostatge selectivitat logse

PROBLEMES HABITUALS I SOLUCIONS

EFECTE APRECIAT POSIBLES CAUSES SOLUCIONS

Massa humitat (>60%)

Tacte

Molts fongs

Moltes mosques fruita

Moltes larves blanques mosc

Massa residus frescs i/o

absència de residus secs

Reequilibri entre residus frescs i

secs (afegir secs i voltejar)

Poca humitat (<40%)

Tacte

Moltes formigues

Massa residus secs i/o absència

de frescs

Reequilibri entres residus frescs i

secs (afegir frescs/ regar i voltejar)

Inexistent activitat bio (<35º)

Sense fauna edàfica

Mortalitat de microorganismes

per existència de tòxics o excés

humitat

Poca quantitat de residus

Recuperar microorganismes

eliminant tòxics i reequilibrar

humitat

Afegir > 1m3 residus

Departament de Ciències

Procés de compostatge selectivitat logse

PROBLEMES HABITUALS I SOLUCIONS

EFECTE APRECIAT POSIBLES CAUSES SOLUCIONS

Males olors

Olor forta i pudent

Olor a podrit

Olor a amoníac

Presència de carn, peix o làctics

Reaccions anaeròbiques

Massa residus “verds”

Retirar

Airejar voltejant

Afegir residus “secs”

A tots els casos cendres (de fusta natural)

absorbeixen males olors)

Presència rosegadors Presència d’una via d’entrada a

compostador

Eliminar entrada i/o aïllar (pe xarxa

a base)

SITUACIONS OPTIMES

Presència d’organismes

carnívors com aràcnids,

tijeretes, cent-peus, etc...

Existència de la xarxa tròfica al

complet

Situació òptima

Presència d’escarbats Compost madur Es pot retirar

Departament de Ciències

Procés de compostatge selectivitat logse

Reciclatge de la matèria orgànica (45% pes de RSU)

Millora de l’estructura del sòl

Sòl arenós (millora la capacitat de retenció de nutrients i agua)

Sòl argilós (millora l’aireació i la circulació de nutrients)

Millora de la fertilitat del sòl

Aportació de nutrients, vitamines i fitohormones

Increment de micorrizes i enzims

Enmagatzema nutrients que son alliberats segons necessitat dels vegetals

Càrregues elèctriques diferencials (compost i arrels +)

AVANTATGES DE FER COMPOSTATGE I FER-LO SERVIR AL SÒL

Departament de Ciències

Procés de compostatge selectivitat logse

Regeneració i manteniment de la fauna edàfica i del humus

Millora la protecció contra les plagues

El compost no presenta patogens i els seus microorganismes

els redueixen (competència microbiana)

Els microorganismes inhibeixen patògens alliberant antibiòtics

Reducció de l’erosió (important per a sòls amb fort pendent (talussos))

Increment de la resistència a glaçades (es pot fer servir com a

mulching)

AVANTATGES DE FER COMPOSTATGE I FER-LO SERVIR AL SÒL