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Mezze penne alradicchio trevisano tardivo e salsiccia
Preparazione 15 minuti
Rosolare in olio dello scalogno tritato.
Sfogliare il radicchio lavarlo e tagliarlo affettando anche il torsolo.
Saltare con lo scalogno radicchio e salsiccia per pochi minuti.
Cuocere la pasta in acqua salata scolare al dente e saltare in padella.
Servire con foglie crude di radicchio per sgrassare il piatto.
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