Produção e Comercialização De Alimentos da Agricultura Orgânica no Estado de São Paulo/ Brasil

Instituto de Agricultura Orgânica – IOL

Rheinische Friedrich-Wilhelms Universität

Bonn – Alemanha

Produção e Comercialização de

Alimentos da Agricultura Orgânica

no Estado de São Paulo Setembro de 1993

Dados do Autor: ROBERTO GREGORI JUNIOR, Dipl.-Ing. TEL: +55.19.9833-0505 - Brazil EMAIL: robertogregori@yahoo.com.br Skype: robertogregorijr http://br.linkedin.com/in/robertogregori

Notas Explicativas do Autor: Prezado Leitor, Este documento foi originalmente criado no ano de 1993, na Alemanha, durante o meu curso para obtenção do título de “Diplom-Ingenieur agrar”, que no Brasil é o equivalente ao mestrado, sob orientação do Professor Ulrich Köpke. O texto não apresenta os recursos de acentuação do til, em função das limitações tecnológicas da época e da região. Uma das conclusões deste trabalho gerou subsídios para que as organizações brasileiras envolvidas com a agricultura orgânica lutassem pela aprovação de um selo único para os alimentos produzidos com esta diretriz, o que acabou ocorrendo em 2009 após determinação do Ministério da Agricultura, conforme figura abaixo:

Boa leitura ! R.Gregori