View
64
Download
1
Category
Preview:
Citation preview
CONOSCIAMOCISTORIA DEL
SISTEMA LICET Identità, sostenibilità e partecipazione:
le chiavi di successo per un nuovo benessere
Enza LARETTO Direttore Comitato Scientifico ed Umanistico di
AREGAI TERRE DI BENESSERE
Siamo un’associazione culturale no profit con l’obiettivo di facilitare la condivisione di interessi tra produttori e consumatori per vivere bene sul territorio.
Così come l’arghena da cui deriva il suo nome, una posidonia che ossigena il mare, tutela la fauna ed è un buon concime, AREGAI opera utilizzando la sostenibilità come leva per proteggere aziende, consumatori e territori fertilizzando le relazioni per co-creare VALORE AGGIUNTO.
I NOSTRI PRINCIPI
Trasparenza Semplicità Fiducia Onestà
Rendere protagonisti produttori e consumatori per riconoscere il vero valore aggiunto di prodotti e servizi, facilitandoli nell’apprezzareprodotti, servizi, territori capaci di far provare emozioni di: PIACERE, QUALITA’, SALUTE, TRADIZIONE e INNOVAZIONE.
EMOZIONI DI BENESSEREwww.aregai.eu
IL NOSTRO MODO DI OPERARE
Associazioni
Cosa serve al mercato per un mondo migliore
più vero e più giusto?
“Aiuto concreto …”
“Quale formazione? …”
“Successo sostenibile?”
Governi
“Creare o collaborare?”
“Cosa dipende da me?
“Quali scelte e quali controlli?”
Imprese
“La sostenibilità è difficile…”
“Come posso gestire il mio business?..”
“Come faccio a comunicare?…”
Consumatori
“Cosa posso fare io?”
“Quale etichetta dice la verità?
“Come scelgo?”
6
Ogni Territorio ha una propria identità, le cui caratteristiche di specificità e tipicità assumono un ruolo fondamentale nel def inire i valor i condivisi nel la sua d i m e n s i o n e s o c i o - c u l t u r a l e e , conseguentemente, nel valutare i livelli di benessere dei suoi abitanti
È il luogo dove Amministrazioni, Aziende e Cittadini, che condividono l’ambiente, l’acqua, l’aria, le infrastrutture, il paesaggio e la qualità di vita, hanno bisogno di rapportarsi in maniera trasparente tra loro e con altre comunità di territori diversi, per creare benessere diffuso oggi e domani nel mondo.
9
2 OBIETTIVI nellaPOLITICA AMBIENTALE
• CERTIFICARE I SISTEMI DI GESTIONE AMBIENTALE DEI 25
COMUNI
•SVILUPPARE IL TERRITORIO IN MODO SOSTENIBILE
Dal 2002 a oggi i 25 Comuni della Convenzione EMASMONFERRATO hanno sv i luppa to i l te r r i to r io individuando la gestione ambientale come opportunità per posizionare la propria immagine e competere per uno sviluppo sostenibile.
Siamo partiti dal Monferrato
10
Obiettivo 1: CERTIFICAZIONE/ REGISTRAZIONE AMBIENTALE
Il risultato della certificazione ISO 14001 e la convalida EMAS raggiunto da alcuni comuni ha messo in atto “un ciclo virtuoso dello sviluppo del territorio, ma soprattutto un metodo di lavoro e strumenti di programmazione e conoscenza per facilitare la promozione di una cultura diffusa dello sviluppo sostenibile e di stimolo a fare SISTEMA”.
11
il tessuto produttivo, con i progetti per gli agricoltori, aziende del territorio e i turisti (progetto ECO AGRO e BICI & AMICI ).
i giovani delle scuole valorizzando l’attenzione verso l’ambiente (progetto AM.I.C.I. del TERRITORIO).
i cittadini, con il GASMONFERRATO (convegni e incontri sul territorio sui temi della sostenibilità: agroalimentare, turismo, etc.)
i Comuni e Proloco, facendo leva sulle sinergie tra le imprese si sono create le basi per una migliore accoglienza e ospitalità, con eventi essenziali per lo sviluppo turistico del territorio (EMOTIONFOODBIKE).
Obiettivo 2: SVILUPPO SOSTENIBILE
ECO AGRO: nato per rafforzare e valorizzare i produttori sostenibili, capaci di fare rete e produrre in maniera responsabile
AM.I.C.I. DEL TERRITORIO, (Amministrazioni e Istituti Coinvolti per l’Innovazione)nato per coinvolgere le scuole, gli enti di ricerca e altre istituzioni/associazioni nelle iniziative di promozione, innovazione e sviluppo sostenibile del territorio.
Obiettivo 2: SVILUPPO SOSTENIBILE
BICI & AMICIDue suggestivi itinerari cicloturistici, il circuito degli INFERNOT (circa 50 km in mezzo alle colline) e il circuito dei MULINI (più facile, circa 50 km in pianura).
Obiettivo 2: SVILUPPO SOSTENIBILE
Le strade comunali a bassa percorrenza, sono diventate le reti di connessione che consentono ai ciclisti di conoscere i produttori PUNTI TAPPA, aziende food e non food dell’economia locale e visitare i PUNTI SOSTA dove fermarsi a scattare fotografie, a contemplare il paesaggio o a raccogliersi in preghiera.
14
Ci siamo confrontati a livello europeoAbbiamo individuato VALORI e CRITERI di SOSTENIBILITA’, confrontandoci con associazioni europee, esperte di sostenibilità e coinvolte nell’applicazione dei principi delle strategie comunitarie per l’Europa “2020”.
Agrarian Chamber of Szabolcs-Szatmár-Bereg County (Hungary)Den Hâneker (The Netherlands)Ecce-Bio (United Kingdom)FRCIVAM Bretagne (France)Libera (Italy)Risteco (Italy) and associate partner AregaiSPN (Foundation for the Regional Products in the Netherlands) (The Netherlands)Sustain: the alliance for better food and farming (United Kingdom)
15
Attualmente con il partner olandese “Foundation Biologisch Goed Van Eigen Erf” è in corso il progetto PRESERVE che prevede l’’applicazione del sistema LICET in Italia e Olanda, a partire dai territori del Monferrato e di Limburg. L’intenzione è fare un test pilota per poi allargarsi, grazie ad un modello turistico esperienziale che porta ad una convergenza di VALORI tra i territori e ad una sempre maggiore volontà di scoperta delle abilità e dello scambio di idee e conoscenze.
progetto PRESERVE
Storia di un successo
La storia completa di è ben raccontata in un capitolo del libro di Paolo Ricotti.
L’esperienza ci ha insegnato che: Il Regolamento EMAS, massimo impegno che una organizzazione può
assumere nei confronti della comunità, ha una visione parziale riguardando esclusivamente gli aspetti ambientali. Non considera gli aspetti sociali ed economici del territorio, essenziali per un concreto sviluppo sostenibile.
C’è una reticenza per la scarsa percezione dei ritorni di competitività, a causa di un mercato ancora poco pronto
Esistono difficoltà di comunicazione (es. tra politici e tecnici, tra comuni , tra comuni ed enti gestori di acqua, rifiuti, etc.)
E’ difficile fare rete con altre realtà e collaborare tra pubblico-privato
Mancano risorse economiche e persone dedicate
DI COSA C’E’ BISOGNO?• CONDIVISIONE DI VALORI E LINGUAGGIO COMUNE PER MAGGIORE FIDUCIA
• REALTA’ MAGGIORMENTE CONSAPEVOLI DEL PROPRIO VALORE AGGIUNTO E MIGLIORE IDENTITA’ E REPUTAZIONE
• MAGGIORE INCONTRO DOMANDA-OFFERTA PER MIGLIORE RISPOSTA AI BISOGNI MATERIALI ED IMMATERIALI
• SCAMBIO DI ESPERIENZE E CO EVOLUZIONE PER UNO SVILUPPO SOSTENIBILE EFFICIENTE
• MAGGIORE GARANZIA PER PARTECIPAZIONE
La situazione sociale, economica e politica che stiamo vivendo, rende difficile parlare di sviluppo, sfiduciati e sconcertati così come siamo.
Ma una soluzione deve essere trovata, … ed è possibile!
Aprile 201518
Aprile 2015
RICORDATE?
Non chiedere cosa può fare il tuo Paese per te, chiedi cosa puoi fare tu per il tuo Paese.
Le parole di Kennedy sono una risposta a chi chiede sempre che siano gli altri a risolvere i propri problemi, ai quotidiani lamenti sulle cose che non vanno, a chi denuncia i mali della società senza mettersi in gioco.
19
John Fitzgerald Kennedy
Aprile 2015
UNA SFIDA PER TUTTI
Al giorno d’oggi i veri coraggiosi sono coloro che restano nel tentativo di cambiare le cose, cercando alternative al modus operandi più comune.
Una Italia sempre più florida di iniziativa e talenti che, quotidianamente, si scontrano con l’apatia di chi non crede in una metamorfosi o si perde nelle lungaggini della burocrazia.
Il vero problema dell’Italia è la mancanza di comunicazione e cooperazione, l’assenza totale di punti di riferimento per chi vuole percorrere altre strade.
20
Aprile 2015
CIBO NUOVA FRONTIERA TECNOLOGICA
Nell’immaginario collettivo non c’è niente di più distante tra l’agricoltura – attività concreta per eccellenza, ancorata alla terra – e la tecnologia.
Eppure nella Silicon Valley, hanno iniziato ad investire con sempre maggiore convinzione sul matrimonio tra i due mondi.
I consumatori sono sempre più attenti a cosa sta dietro i prodotti, alla loro sicurezza, alla loro impronta ecologica, alla sostenibilità. Per chiudere il cerchio i cambiamenti climatici stanno provocando forti pressioni sulle risorse del pianeta e sul lavoro degli agricoltori
Di seguito i comparti con il più alto tasso di crescita di investimenti:Agricoltura di precisione; Indoor Farming; Sicurezza alimentare; Alimenti alternativi; Robot e droni automatizzazione, precisione e possibilità di arrivare laddove l’uomo non può spingersi.
L’agricoltore non è destinato a scomparire,ma ad evolversi.
21
Aprile 2015
Cambiare per necessità,
cambiare per distinguersi,
cambiare per il piacere di farlo:
l’abitudine crea inefficienza
Aprile 2015
La ripetizione della stessa attività crea noia, assuefazione, distrazione…
23
Aprile 201524
… anche per un pilota o per un runner che ripetono all’infinito lo stesso giro di pista? Cosa c’è di diverso?
Aprile 2015
Il “cronometro”, la “telemetria”, il “premio” ...
1. misurare i risultati e confrontarli
2. raccogliere dati
3. migliorare le performance
4. avere soddisfazione per l’obiettivo raggiunto
25
IL GUSTO DEL MIGLIORAMENTO
Aprile 2015
Robert KennedyBrookline 1925 - Los Angeles 1968Politico statunitense
Dal discorso alla Kansas University, 18 marzo 1968
26
IL PIL NON MISURA TUTTO
Non possiamo misurare lo spirito nazionale sulla base dell’indice Dow-Jones, né i successi del Paese sulla base del prodotto interno lordo...
… Il PIL non tiene conto della salute delle nostre famiglie, della qualità della loro educazione o della gioia dei loro momenti di svago.
Non comprende la bellezza della nostra poesia, la solidità dei nostri valori familiari o l’intelligenza del nostro dibattere.
Il PIL non misura né la nostra arguzia né il nostro coraggio, né la nostra saggezza né la nostra conoscenza, né la nostra compassione né la devozione al nostro Paese.
Misura tutto, in breve, eccetto ciò che rende la vita veramentedegna di essere vissuta
Aprile 2015
METTIAMOCI D’ACCORDO
Sostenibile =
Benessere Sostenibile = la soddisfazione dei bisogni umani nel tempo, senza compromettere le risorse e la capacità delle generazioni future di fare altrettanto.
Risorse = materiali (energia, acqua, materie prime, infrastrutture, territorio, ecc) e immateriali (patrimonio culturale, storia, conoscenza, ecc.)
27
La metafora della dieta mediterranea per dimostrare
che chi si misuralo fa per migliorarsi
Enza LARETTO Direttore Comitato Scientifico ed Umanistico di
AREGAI TERRE DI BENESSERE
GLI OBIETTIVIVogliamo dimostrare come la cultura e le espressioni enogastronomiche (di cui la Dieta Mediterranea rappresenta un importante esempio) siano il volano dello sviluppo sostenibile,motore dell’economia e della crescita, catalizzatore di un nuovo “capitalismo umanistico”.Aiutare le imprese, la comunità locale e i turisti ad essere protagonisti per partecipare alla costruzione di benessere sostenibile, andare oltre l’omologazione, mettendo al centro la persona Questo approccio è pienamente in linea con la Dichiarazione dei partecipanti al Terzo Forum mondiale dell’UNESCO sulla cultura e le industrie culturali “Cultura, creatività e sviluppo sostenibile. Ricerca, Innovazione, Opportunità" (2 - 4 ottobre 2014), riuniti a Firenze.
La metafora della Dieta Mediterranea
La cucina di una società è il linguaggio nel quale essa traduce inconsciamente la sua struttura (Claude Levi Strauss)La dieta mediterranea: salubre, sostenibile e popolareDescritta negli anni ’50 da Ancel Keys. L’Unesco la riconosce come patrimonio dell’umanità. Fa bene alla salute, è economicamente bilanciata ed inquina meno.Secondo la ricerca, pubblicata su Journal of Health Services Research & Policy, in media l'impronta di carbonio di un pasto spagnolo, che si basa sulla dieta mediterranea, è di 5,08 kg di CO2 equivalente, molto inferiore di quello americano (tra 8,5 e 8,8 kg di CO2e) e del Regno Unito (7,4 kg di C02e).
31
32
La metafora della Dieta Mediterranea
Carboidrati: pane, cereali, legumi, patate
Protettivi: verdure, frutta, pesce, vino rosso ed olio d’oliva
Prodotti animali: latte, formaggio, carne uova, grassi animali
Dolci: biscotti, torte, zucchero e bevande zuccherate
Più basso è il risultato, maggiore è l’aderenza alla dieta mediterranea
Sfortunatamente, in anni recenti anche i Paesi del Bacino del Mediterraneo hanno subito l’effetto della globalizzazione e dell’adozione di abitudini alimentari che favoriscono il consumo di molti grassi animali.
Queste abitudini errate sono la principale causa delle cosiddette “malattie del benessere” (economico)
La metafora della Dieta Mediterranea
Il processo del nutrimento prevede uno scambio: qualcosa viene assimilato e consumato per fornire energia a qualcos'altro. Un ciclo che può essere vizioso o virtuoso, a seconda delle scelte più o meno responsabili che si fanno.
Il CUOCO ha un compito importante per l’economia e la società di un territorio, deve sapere:
valorizzare i prodotti, le tradizioni culinarie e la cultura del proprio paese
creare un’atmosfera conviviale facilitando la convivialità dei suoi ospiti
acquistare le materie prime e cucinarle, gestendo rischi e riducendo gli sprechi
fare percepire tutto il valore dei suoi piatti, per soddisfare cuore e menti per non far scegliere solo sul prezzo
essere responsabile della salute e del benessere delle persone
La metafora della Dieta MediterraneaTalleyrand diceva a Napoleone
«Datemi dei buoni cuochi e concluderò buoni trattati».
34
La D.M., per la sua profonda valenza culturale, poggia su alcuni elementi cardini, che stanno alla radice della vita umana, del benessere e del vivere sociale:
Rispetto verso il territorio e consapevolezza che i prodotti per la propria sopravvivenza originano qui, in cicli stagionali rispettosi dello scorrere del tempo. Rispetto del tempo: è l’ingrediente principale per ogni ricetta ben riuscita (L)
Apertura alla biodiversità ed all’introiezione del nuovo: le tradizioni gastronomiche si trasmettono con varianti ed aggiunte, nuove manipolazioni da madre in figlia, da nonna a nipote. Il piacere del rinnovamento è essenziale (I)
35
La metafora della Dieta Mediterranea
36
Il piacere della convivialità.Plutarco affermava “ci si siede non per mangiare, bensì per mangiare insieme”. Lo stare insieme, preparando e condividendo il cibo, la tavola, le parole; celebrare insieme ricorrenze o traguardi, il socializzare, permette di rendersi sensibili all’altro, alle sue esigenze, alla possibilità di raggiungere scopi ed obiettivi condivisibili, ognuno in base alle proprie peculiarità ed energie (C)Il rispetto verso l’ambiente: significa non sprecare nulla, perché le quantità di cibo sono giuste per il nostro fabbisogno, pochi scarti e scarsi consumi energetici. (E)Il benessere fisico e psichico: con la D.M. abbiamo il necessario per vivere e per star bene. Il nostro corpo non necessita esagerazioni né eccessi. L’attività fisica quotidiana ma non stressante è sinonimo di buona salute. (T)
La metafora della Dieta Mediterranea
Così come le imprese pubbliche e private che per avere successo devono sapere:
Legarsi al territorio, preservando e valorizzando la storia ,il paesaggio e la cultura per portare benefici a se stessi e alla comunità locale
Innovare, essere originale, creare, essere aperta alla biodiversità ed all’introiezione del nuovo e del miglioramento.
Competere gestendo il proprio patrimonio di valori in modo efficace ed efficiente ottenendo reciproco beneficio con i propri interlocutori.
Essere Eco-sostenibile, usare le risorse con moderazione, difendere la qualità dell’ambiente e consentire il rinnovamento delle sue risorse.
Tutelare la salute e la sicurezza delle persone, sviluppando il piacere dello stare insieme, nel rispetto dei bisogni di tutti.
Si compone così la parola latina LICET che significa è possibile.
La metafora della Dieta Mediterranea
37
Moderazione con il prossimo erispetto delle regole condivise,
quindi MODERAZIONE E RISPETTOsono i termini che accomunano
la Dieta Mediterranea conil progetto di sviluppo sostenibile LICET
38
Aprile 2015
MISURARELO SVILUPPO SOSTENIBILE
Enza LARETTO
Un obiettivo CHIARORealizzare ricchezza sostenibile al 100% per te, la tua impresa e il territorio.
Che cosa è LICET®?
Il Modello di sviluppo sostenibile che valorizza la tua identità e aiuta a raggiungere con
successo i risultati pianificati nell'interesse tuo e del tuo territorio
I VALORI FANNO GIÀ PARTEDEL NOSTRO DNA
E SE BENE APPLICATI AIUTANO IL TERRITORIO A CRESCEREIDENTITÀ E TALENTI + COLLABORAZIONE SINERGICA = _____________________________________CRESCITA E BENESSERE SOSTENIBILE PER LE PERSONE ED IL TERRITORIO
CHI CREDE COME NOI CHE INSIEME SIA POSSIBILE FARE LA DIFFERENZA
Utilizza il linguaggio dei 5 valori LICET®, per capire meglio se stesso e gli altri, entrando in una relazione di fiducia reciproca. Misura i propri comportamenti, per creare una tabella di marcia, individuando le priorità e gli obiettivi a lungo termine.Comunica strategicamente le proprie iniziative ai propri interlocutori (dipendenti, clienti, fornitori, etc.) utilizzando il linguaggio condiviso. Fa percepire meglio il proprio valore indirizzandosi a chi è in grado di capire.Stabilisce una strategia di crescita personalizzata, ma in armonia con il territorio, interlocutori e collaboratori. Cresce insieme a tutti coloro che condividono lo stesso obiettivo: RICCHEZZA E BENESSERE SOSTENIBILE PER LE PERSONE, LE IMPRESE E IL TERRITORIO
Perché nasce LICET®?PER RISPONDERE A COME:• superare l’individualismo per raggiungere più
ricchezza e benessere per tutti• pianificare il futuro consapevoli dei propri punti di
forza e debolezza ed integrare in modo efficiente tutte le risorse
• definire e misurare il valore aggiunto dei comportamenti sostenibili
• superare la visione parziale delle attuali normative (es. Regolamento EMAS solo ambiente)
• trasformare le differenze culturali e linguistiche in un'interazione produttiva
Riconoscimenti• Nel 2010 LICET® è stato riconosciuto, dalla CCIAA di Roma
dopo un confronto a livello mondiale, come il miglior metodo per il suo approccio a 360°, dalla storia al futuro, dalla cultura alla concretezza del saper fare un piatto sostenibile con ritorni non solo economici, ambientali e sociali per il benessere delle persone.
• LICET® ha ricevuto per tre anni consecutivi il patrocinio UNESCO per l’organizzazione di eventi educativi, nella settimana del 2012 dedicata alla alimentazione, nella settimana 2013 dedicata al paesaggio e nella settimana attuale.
• LICET® è attualmente scelto come metodo per lo sviluppo del turismo sostenibile nel Mediterraneo nei paesi partner del progetto ONMEST2
LICET® aiuta a fare sistema• generazione di conoscenza e gestione a 360 °• una visione ed un linguaggio comune• tra gli indicatori, il valore del comportamento
umano• integrazione con tutte le normative
obbligatorie e volontarie (EMAS, ISO 26000, etc.)
• aiuta a progettare il territorio/prodotti/servizi • professionalizzazione degli attori• partecipazione e facilitazione e attiva della
valorizzazione e promozione
Aprile 2015
TRASMETTERE VALORI
RAGGIUNGERE NUOVI
TRAGUARDIÈ
COMUNICAREPER CAPIRSI
SERVE USARE STESSO
LINGUAGGIO
48
Aprile 2015
L’uomo è fatto per socializzare;per socializzare deve relazionarsi;per relazionarsi serve conoscersi.
49
Aprile 2015
Conoscere aiuta ad ottenere risultati: "conosci il nemico, conosci te stesso, mai sarà in dubbio il risultato di 100 battaglie"
50
I
Aprile 2015
QUALI STRUMENTI PER CONOSCEREE PER SCEGLIERE?
amicizie
lavoro,risorse umane
territorioPIL
bilanci aziendali
qualità
notizie informazioni
vita privataanima gemella
Chi mi dice come è stato fatto/progettato dove, da chi, come, con chi...Che cosa mi trasferisce
l’emozione di essere parte di un territorio?
Aprile 2015
CERTIFICAZIONI? NON BASTA PIÙ!
53
Le certificazioni “monocriterio” sono importanti; ma la qualità sviluppata secondo standard e normative ISO non corrisponde all’immediata percezione, da parte dei cittadini, di una qualità tangibile e fruibile subito
È sempre più sentita l’esigenza di misurare i comportamenti di aziende e territori, per valutare le loro politiche ed utilizzare questi indicatori per incentivare il miglioramento e rendere credibili la qualità del lavoro agli occhi di tutti
DOPEMAS
BIOLOGICO
ISO 9001
ISO 14001PATOHSAS 18001
SA 8000
SR10
DOCGICSR ISO 26000
Aprile 2015
OBIETTIVO: SOLIDITÀ
Di solito ci si ferma quasi sempre sulla redditività: l’impresa – si dice - deve fare profitti.Verissimo, ma conviene pensare che per diventare un’azienda solida, l’aspetto economico non basta più...
FALLITi!
54
ULTERIOREABBATTIMENTO COSTI
CONSUMATORECERCA RISPARMIO
PERDITA CLIENTI
PERDITA CLIENTICHIUSURA LOCALEDISOCCUPAZIONE
MINORE POTEREDI ACQUISTO
LEVA COMPETITIVA PREZZO=ABBATTIMENTO COSTI
MINORE QUALITÀ=MINORE SALUTEMINORE SODDISFAZIONE
RICERCA DEL RISPARMIO=CIRCOLO VIZIOSO
MINORERECUPERO OLIO
CHIUSURA ATTIVITÀDISOCCUPAZIONE
55
+ POTERE D’ACQUISTO
AUMENTO QUALITÀ
CONSUMATORECERCA + QUALITÀ
MAGGIORE RECUPERO OLIO
AUMENTO CLIENTI=MAGGIORE RECUPERO OLIOPIÙ RISTORANTI INTERESSATI
LEVA COMPETITIVA QUALITÀ= INVESTIMENTI PER POSIZIONARSI
AUMENTO CLIENTI
VANTAGGI DELLA SOSTENIBILITÀ COME CORE-BUSINESS =RICERCA DELLA QUALITÀ = CIRCOLO VIRTUOSO
+ RISORSE
+ VISIBILITÀ+ SALUTE+ SODDISFAZIONE
+ COMPETITIVITÀ+ PROFITTI
56
Aprile 2015
Riduzione di: rifiuti, inquinamento, rumore,
impronta di carbonio ed impatti ambientali
C
E T
Conformità legaleSicurezza del businessGestione del rischio
Giusto prezzoComunicazione Efficace
Acquisti verdiEfficienza energetica
Efficienza idricaValutazione del ciclo di vita
SicurezzaSaluteIgiene
Aria pulita
Diritti umaniNon discriminazione
AccessibilitàFruibilità
Esigenze specialiInclusione
Creazione lavoroCapitale umano
Ritorno sociale dell’investimentoAcquisti equo-solidali
AMBIE
NTALE SOCIALE
ECONOMICO
VISIBILE
EQUOREALIZ-
ZABILE
SOSTE-
NIBILE
57
Aprile 2015
I
AbilitàCompetenze
Conoscenza/EsperienzaInnovazione
MiglioramentoSoddisfazione
C
E T
AMBIENTALE SOCIALE
ECONOMICO
VISIBILE
EQUOREALIZ-
ZABILE
SOSTE-
NIBILE
L
StoriaTradizione
CulturaGenus loci
Economia locale
PASSATO PRESENTE FUTURO
58
Aprile 2015
LICET® IL SISTEMA CHE MISURA E COMUNICA IL VALORE DEL LAVORO
Legame con il territorio: l'importanza della storia, della cultura, del paesaggio e della comunità locale
Innovazione e miglioramento:perché sostenibilità è il nuovo che fa evolvere
Competitività: profitto per chi produce, convenienza per chi acquista, valore aggiunto per tutti
Ecosostenibilità: attenzione alle risorse,all’ambiente e al futuro
Tutela della persona, sicurezza e salute:per una comunità che condivide il benessere
59
5 i valori condivisi per lo sviluppo sostenibile
Aprile 201560
L + I + C + E + T = BenessereTerritorio
X + I + C + E + T = Standardizzazione
L + X + C + E + T = Stagnazione
L + I + X + E + T = Speculazione
L + I + C + X + T = Inquinamento
L + I + C + E + X = Degrado sociale
PERCHÈ LICET HA 5 VALORI?
Aprile 2015
COSA SIGNIFICA ESSERE LICET®
Con LICET vogliamo passare da una sostenibilità ideale a una sostenibilità reale, concreta e, soprattutto, efficace dimostrando che sia possibile fare business anche .
realizzare sul territorio un’alleanza innovativa tra imprese, comuni, cittadini per AVERE UN LINGUAGGIO COMUNE
SAPER ASCOLTARE I BISOGNI
FARE SCELTE CONSAPEVOLI, RESPONSABILI E SOSTENIBILI
61
La formula base per creare la ricetta del territorio
L’individuazione delle Identità e Talenti (i genius loci, le eccellenze e le risorse materiali e immateriali… dei territori, non solo UNESCO) intesi come ingredienti di una ricetta vista come l’effetto sinergico di squadra, che - unita da Linguaggio e Valori Comuni - ha la capacità di Collaborare sulla base di obiettivi condivisi e perseguiti in modo Sostenibile.
IL TERRITORIO SIAMO NOI… NESSUNO ESCLUSO
Vogliamo coinvolgere tutti gli attori del territorio, usando la metafora dell’alimentazione che consente di condividere concetti complessi in maniera semplice e creare un linguaggio universale comprensibile a tutti.
L’alimentazione come metafora.
… sapere fare e fare insieme la ricetta del territorio per:
•creare un’offerta turistica in grado di valorizzare e arricchire il territorio stesso. •emozionare cittadini e turisti, per generare un positivo ricordo ed attivare un efficace passaparola
Risultato:SAPERE ACCOGLIERE
LICET® e i suoi strumenti
LICET® unisce produttori e consumatori, amministratori e cittadini con un LINGUAGGIO COMUNE.
Come una brigata di cucina , tutti gli attori di un territorio, hanno bisogno di essere in sintonia per essere apprezzati come un unicum, mantenendo ognuno la propria identità e valorizzando le proprie capacità
Funziona in 4 step
CONDIVIDI
MISURA COMUNICA
CRESCI
STEP 1Condividi • Carta della
trasparenza per condividere linguaggio comune
• Test gratuito per prima autovalutazione
STEP 2 - Misura • La check list
completa ti aiuterà a definire la tua identità e a comunicarla con la SMART LABEL.
• Come viene rapprensentata la misurazione?
STEP 3 - Comunica
STEP 4 - CresciLa trasparenza e la condivisione dei valori LICET® diventano elementi strategici per la crescita.La valutazione partecipata permette di costruire alleanze per generare economie di scala, scambiare conoscenze e individuare nuove prospettive.
Vantaggi: IL CIRCOLO VIRTUOSO • Creare una cultura del valore e
della responsabilità condivisa• Attenzione alla previsione e alla prevenzione
• Valorizzazione del bene comune• Innovazione• Tutela della cultura• Stili di vita più sani• Organizzazione e coordinamento• Comunicazione efficace• Trasparenza fiducia ed onestà• Decisioni consapevoli basate su evidenze oggettive
ORGANIZZAZIONI SOSTENIBILI
PERSONE CONSAPEVOLI
Vantaggi: IL CIRCOLO DIFFUSO
Vantaggi: IL RETE DIFFUSA
75
DIFFERENZIARSI ATTRAVERSOLA SOSTENIBILITÀ Far percepire ilvalore che vaoltre il prezzo.
presenta
Contatti:Consolata Plantone - UNICAMENTEwww.unicamente.net -- Skype: cp.comunicazionefollow me on BLOG - TWITTER - LINKEDIN - FACEBOOK
Aprile 2015
ALIMENTAZIONE E RISTORAZIONE:COMPORTAMENTI IN CRISI IN ITALIA E NEL MONDOSfatiamo un mito: l’epidemia di pietanze precotte riscaldate al microonde ha colpito il 75 per cento (75%!)dei suoi 150.000 ristoranti francesi
• Trash food
• Sprechi
• Sovralimentazione
• Falsi alimentari
• OGM
• Produzione industriale
• Impatto ambientale
• Ignoranza alimentare
• Recensioni false
• ......
Aprile 2015
IL RISTORANTE COME METAFORAEppure il ristorante è un’organizzazione così complessa che, se di successo, può offrire insegnamenti di gestione anche per tutte le altre imprese.
Aprile 201578
ALIMENTAZIONE E HO.RE.CA.Un punto di partenza per ripristinare comportamenti corretti, sostenibili; esempi per fare scelte consapevoli, fare sistema e sviluppare il benessere del territorio
Pranzo di lavoro
Occasioni speciali
Sagre e manifestazioni
Tempo libero
Mensa aziendaleMensa scolastica
Catering
Viaggi & Turismo
Congressi
Home cooking
Hobby
Aprile 2015
QUALI SONO LE ESIGENZEDEL NOSTRO TARGET?RISTORAZIONE
La crisi economica, l’accresciuta concorrenza, la riduzione dei consumi e l’ormai diffuso utilizzo delle nuove tecnologie impongono di adeguarsi a nuove regole di mercato. Sistemi di recensioni poco affidabili minacciano reputazione ed il serio lavoro di molti locali. Essere economicamente concorrenziali, essere presenti sul web con contenuti sempre aggiornati, rispondere ai bisogni di un consumatore che oggi vuole dialogare con l’impresa e risparmiare, è una necessità. Tutto questo contenendo i costi.
FAMIGLIELa crisi economica ha colpito anche i consumatori che hanno modificato il loro comportamento di acquisto per venire incontro alle restrizioni che questa impone. Il risultato è un consumatore molto più esigente che vuole essere informato in modo tempestivo ed efficiente e che cerca di ottimizzare le proprie spese.
79
25€
Aprile 2015
35€
QUALE SCEGLIERE? COME?Senza una adeguata comunicazione ci si affida a recensioni inconsistenti, o si sceglie solo sul prezzo,con gravi conseguenze...
80
Aprile 2015
SE SI FACESSE LICET SI SCOPRIREBBE...
L: prodotti non del territorio, cash&carry
I: non importa formazione, professionalità
C: non rilasciano ricevuta, scontrino fiscale
E: l’olio usato è riversato nel lavandino,inquinamento acque
T: olio scadente, un litro per 20 fritture, danni alla salute
81
L: prodotti di filera a Km0, dà lavoro ai villaggi del territorio
I: il personale ha fatto formazione, si punta al miglioramento, si spiega come sono preparati i piatti
C: sono in regola, organizzati
E: l’olio usato è recuperato in fustiper lo smaltimento
T: inclusione piatti per rispondere alle allergie, etnie, esigenze religiose
25€ 35€
Aprile 2015
SMART LABEL, RISULTATI OGGETTIVIIl sistema per una garanzia di sostenibilità al 100%
Sul sito www.licet.info trovate tutti i dettagli del grafico; date il vostro contributo aderendo alla valutazione partecipata
Data di validazione
2012
Etichetta rilasciata da
CMUS - Comitato Multidisciplinare
Umanistico e Scientifico
LEG
AM
E T
ERRIT
ORIO
INN
OV
AZIO
NE
CO
MPETIT
IVIT
À
EC
O-S
OST
EN
IBIL
ITÀ
TUTE
LA D
ELL
A P
ERS
ON
A
RISTORANTE
IL MELOGRANOPiazza Vittorio Emanuele, 9 - 15030 TERRUGGIA (AL)
AUTO- VALUTAZIONE
VALIDAZIONE TECNICA
PARTECIPAZIONE
FASE DI VALUTAZIONE:
LEGAME CON LA STORIA ED IL TERRITORIO
Capacità di apprezzare la storia e la cultura ed essere proattivi nello sviluppo economico e sociale della comunità locale.Sulla piazza davanti al municipio e alla chiesa parrocchiale di Terruggia, dal 2001, nell’osteria del Melograno è possibile
assaggiare la cucina monferrina in un locale ottenuto ristrutturando il fienile di una casa di “tufo”. In carta sono sempre
presenti i classici agnolotti del plin, gli antipasti della tradizione e i secondi di carni monferrine, tra cui ‘La Car Crua dal Munfrà‘,
piatto tipico di Terruggia. Collaborazione con associazioni e enti del territorio per valorizzare la cultura locale.
INNOVAZIONE E MIGLIORAMENTO CONTINUO
Capacità di evolvere in modo sostenibile con passione, competenza e creatività.Semplicità e tecnica si uniscono a ricercatezza, abilità e genialità culinaria. Costante aggiornamento su materie prime
e nuove proposte per reinterpretare, in modo creativo, i piatti della tradizione e per soddisfare i palati con menù
personalizzati ad hoc. Attenzione alla golosità, alla salute e al benessere psico-fisico degli ospiti, a partire dai bambini.
COMPETITIVITA’ E CORRETTEZZA
Capacità di gestire le risorse in modo efficace ed efficiente, corretto e determinato a raggiungere obiettivi condivisiPrezzi chiari e informazioni per conoscere le materie prime e le modalità di produzione. E’ sempre disponibile un menu
degustazione a prezzo fisso con bevande escluse e una scelta alla carta. Approccio multidisciplinare con attenzione
agli aspetti economici, alla sicurezza, all’igiene e alla accessibilità e fruibilità degli spazi.
ECO-SOSTENIBILITA’
Gestione equilibrata degli aspetti ambientali con riduzione degli impatti negativi ed incremento delle opportunità di sviluppo.Materie prime selezionate, di stagione e fresche. Più del 50% delle materie prime, tra cui vino, verdura, frutta e
formaggi arrivano dai comuni limitrofi della Val Cerrina e di altri comuni nel Monferrato. Promozione di piatti che
valorizzano la biodiversità. Attenzione ai rifiuti anche programmando i menu in funzione dei giorni della raccolta differenziata
comunale. I cani sono i benvenuti.
TUTELA SICUREZZA - SALUTE
Capacità di produrre in modo etico, sicuro, sano e capace di rispondere alle esigenze delle persone.Elevata abilità nella trasformazione delle materie prime in abbinamenti dai sapori di gran classe che permettono, senza
partire da basi già preformate, di personalizzare i menù per vegetariani, vegani e per persone con intolleranze alimentari.
Accogliente per le famiglie con bambini e nonni e attenzione alle esigenze religiose e culturali di tutti gli ospiti. Presenza di
fasciatoio, giochi, posate e bicchieri per bambini, bagno per disabili. Ristorante informato cucina senza glutine AIC.
VALIDITÀ AL: 2012
IL MELOGRANO
www.osteriailmelograno.com
info@osteriailmelograno.com
BEGINNER
ACTIVE
SKILLED
ADVANCED
Aprile 2015
0
25
50
75
100
0
25
50
75
100
0
25
50
75
100
0
25
50
75
100
RESTAURANT 1
RESTAURANT 2
RESTAURANT 3
RESTAURANT 4
RESTAURANT 5
COMPORTAMENTI
NO LICET, NO INFO
VALUTAZIONI LICETCOMPORTAMENTI
COME CAMBIA LA VALUTAZIONE
83
Aprile 2015
0
25
50
75
100
AUTOVALUTAZIONE
0
25
50
75
100
VALUTAZIONE VALIDATA
0
25
50
75
100
VALUTAZIONE PERCEPITA
Legame territorio Innovazione Competitività Ecosostenibilità Tuteta Salute, sicurezza
COME CAMBIA LA VALUTAZIONE
Evidente dimostrazione, secondo il metodo LICET®, come gli sforzi fatti possano non essere recepiti e dare valore del lavoro fatto senza una corretta e completa comunicazione
84
Aprile 2015
IL SISTEMA CHE EVIDENZIAIL TUO VALORE
Un motore di ricerca che permette di scegliere in base ai propri criteri e di trovare quello che più si avvicina e soddisfa le nostre necessità
85
Aprile 2015
86
A CIASCUNO IL SUO VANTAGGIO
• Chiara percezione dei fabbisogni soddisfatti
• Evidenze oggettive
• Valore aggiunto
• Differenzia/posizionasul mercato
• Garanzia dei comportamenti
• Condivisione dei valori
• Sviluppo sostenibile
• I valori indicano percorso di crescita, impegno
• Sostegno nel raggiungimentodegli obiettivi
• Facile individuazione dei fabbisogni da soddisfare
• Contatto domanda-offerta, potenziali clienti
DALLA PARTE DEL CLIENTE DA PARTE DEL FORNITORE
VALORI ALTI
VALORI BASSI
AZIENDA LICET
Aprile 2015
BISOGNI LATENTI DA SODDISFARE
87
VALORI BASSIRappresentano i bisogni latenti da soddisfare. Aprono opportunità commerciali.
RISTORANTE
Economia locale 50%
Comunità locale 50%
Miglioramento 25%
Monitoraggio 25%
Requisiti di legge e altri 25%
Comunicazione trasparente 50%
Inquinamento atmosferico 25%
Cambiamenti climatici e trasporti 25%
Materie prime e imballaggi 50%
Acquisti equosolidali 25%
Accessibilità e usabilità 25%
L
C
E
T
I
Aprile 2015
LICET: UN’ECONOMIA DI RETE
L’utilità che un utilizzatore trae dal consumo di un bene dipende dal numero di altri che consumano lo stesso bene
L’interdipendenza fra le utilità dei consumatori può essere di natura tecnologica o comportamentale.
La piattaforma LICET è un esempio di interdipendenza tecnologica e comportamentale: l’utilità di adottare il sistema è direttamente proporzionale al numero di altri USER che utilizzano LICET, cioè dalla dimensione della rete.
Obiettivo: raggiungere la massa critica implementando il database
88
Aprile 2015
MARKETING & QUALITÀBINOMIO VINCENTE
89
ComunicazioneMarketingUMANISTI
QualitàCertificazioni
TECNICI
GreenWashing
Sostenibilitànascosta
Aprile 201590
IL NETWORK SOSTENIBILE
ComunicazioneMarketingUMANISTI
QualitàCertificazioni
TECNICI
ImpreseOperatori Turistici
TERRITORIO
Aprile 2015
OLTRE IL “RISTORANTE SOSTENIBILE”Oltre la rete. La produzione di alimenti di qualità così come il ristorante o la mensa assumono un ruolo fondamentale per vendere il territorio e volano per l’economia.
Non più un semplice piatto, ma un piatto semplice
91
Cultura
Territorio
Artigianato
ServiziPosizionamento
Recensioni
Materie prime
Certificazioni
TurismoAccessori
SaluteAccoglienza
Consulenze
NOI SIAMO PRONTI. E VOI?
Aprile 2015
LE ORIGINIED ALCUNE
TESTIMONIANZE
Aprile 2015
IL PIÙ RECENTE SUCCESSOCONFERMA INIZIALI TEORIE
La valutazione partecipata della ristorazione ospedaliera, ad esempio, ha restituito approvazione e contributi interessanti da parte di cittadini sul valore percepito dei comportamenti LICET® adottati
103
Aprile 2015
RIUNIONE TRA REFERENTI DEI TERRITORI
DI LIMBURG E MONFERRATO
LICET® per lavorare insieme, anche fra paesi con culture diverse
Aprile 2015
ORAFO MEGAZZINI (VALENZA, AL)FASE DI PROGETTAZIONE DEL GIOIELLO
LICET® per dare valore al lavoro dell’uomo, alle sue abilità e per valorizzare la sua creatività
105
Orafo MEGAZZINIFase di progettazione del gioiello
Aprile 2015
AGRICOLTORE HEIJEHORF (OLANDA)LA SOSTENIBILITÀ NON HA CONFINI
LICET® per essere orgogliosi del proprio sapere essere e sapere fare
106
Aprile 2015
ALBERGO (SOLONGHELLO, AL)LA LOCANDA DELL’ARTE
LICET® per mettere in risalto la passione per l’arte e la cultura e la capacità di rispondere alle esigenze di ogni ospite nelle varie fasce di età
Aprile 2015
RISTORANTE (TERRUGGIA, AL)IL MELOGRANO
Capacità di prestare attenzione ai fabbisogni delle persone, risaltando le abilità a trasformare le materie prime in abbinamenti dai sapori di gran classe anche per celiaci, vegetariani e vegani.
Aprile 2015
AZ. VITIVINICOLA (OZZANO, AL)CANTINE VALPANE
Capacità di lavorare in vigna e in cantina con particolare attenzione sia alle risorse sia al paesaggio
Aprile 2015
LICET “ACCORDA” IL TERRITORIO
110
Aprile 2015
Risaltare le capacità organizzative, pragmatiche e logistiche
Azienda alimentareDAILY FRESH
Visita del processo produttivo
LICET AIUTA A...
Aprile 2015
LICET È UN’OPPORTUNITÀ
Per ascoltare e scambiarsi esperienze
112
Visite ad aziende sostenibili in Olanda
Aprile 2015
Un modo per scoprire il mondo…
Delegazione AREGAIall’aeroporto nel viaggio di ritorno
dall’Olanda
LICET È...
Aprile 2015
Con LICET è possibile condividere dei VALORI per la gestione sostenibile del territorio oggi e domani
MILLEBICIINMONERRATOPrimo territorio, composto da 30
comuni uniti per perseguire lo sviluppo sostenibile
L’UNIONE FA LA FORZA
Aprile 2015
UN PATROCINIO CHE PREMIALA CAPACITÀ DI COMUNICARE
2014: L’UNIONE FA LA FORZA! Per l’economia del territorio è questione di saper accogliere. L’evento è stato inserito per il terzo anno consecutivo nel Programma Nazionale delle Iniziative per la Settimana UNESCO di Educazione allo Sostenibile: PER BUONA EDUC-AZIONE 24-30 Novembre 20124
2013: IL PAESAGGIO A MISURA D’UOMO, Uniamo le forze... Insieme LICET!L’evento rientrava nel Programma Nazionale “I paesaggi della bellezza dalla valorizzazione alla creatività. Settimana UNESCO di Educazione allo Sviluppo Sostenibile
2012: Il progetto Alimentazione e Ristorazione LICET®, legato al territorio, ha partecipato alla Settimana dell'Educazione allo Sviluppo Sostenibile dell'UNESCO, dedicata nel 2012 al tema: "Madre Terra: Alimentazione, Agricoltura ed Ecosistema".
DESS, Decennio dell'Educazione allo Sviluppo Sostenibile, 2005-2014, è una grande campagna lanciata dalle Nazioni Unite per sensibilizzare giovani e adulti di tutto il mondo verso la necessità di un futuro più equo ed armonioso, rispettoso del prossimo e delle risorse del pianeta
115
Aprile 2015
LICET® IN SINTESI
è pensato come un modello di governance
ha un regolamento che prevede un percorso di valutazione a livelli
ha ampia applicabilità per tutti i tipi, imprese, enti, associazioni, di comuni, ecc...
è inclusivo e flessibile perchè applicabile alle singole realtà o alle reti d’impresa
è dotato di gradi di approfondimenti per garantire affidabilità della valutazione
i costi ridotti di gestione rendono LICET® “economicamente sostenibile”, consentendo una diffusione e maggiore penetrazione della responsabilità sociale anche ad imprese ed enti di piccole dimensioni
è un marchio collettivo
116
Aprile 2015
LINK DI APPROFONDIMENTO
www.aregai.eu
http://www.sustainweb.org/pdf2/SoftAgriReport_2010.pdf
http://www.madeincongress.it/notizie-in-primo-piano/130509-3577-licet-eco-ristorazione-certificata-per-eventi
http://settimanaunesco.aregai.eu/index.php/la-settimana-in-pillole-5/16-sabato
http://settimanaunesco.aregai.eu/index.php/la-settimana-in-pillole-5/17-domenica
117
LICET segue le principali linee guida, come ad esempio: responsabilità sociale ISO 26000, gestione dei rischi ISO 31000 e si integra con le normative di certificazione riconosciute (ambiente: ISO 14001/EMAS, sicurezza OHSAS 18001, etica SR10, etc.).
In questo modo LICET aiuta le aziende ad essere conformi alle normative e va oltre… verso una sostenibilità a 360°.
Socio Base
MISURAZIONEIstogramma di
autovalutazione e radar a
commento
Socio Premium
CRESCITASmart LABEL validata
e piano di sviluppo con COACH e supporto
Networker
Socio Standard
COMUNICAZIONESMART LABEL
Validata da COACH e supporto
Networker
CONDIVISIONE5 Valori – Firma carta trasparenza –
Profilo con istigramma semplice
Soluzione Gratuita
Scegli… e partecipa!1. Fai il test gratuito! -
Misura in modo facile la tua sostenibilità con il
test gratuito, se ottieni più di 20, sei sulla
buona strada! 2. Comincia a parlare
LICET® - Sottoscrivi la carta della trasparenza
e inviacela3. Individua la soluzione
che fa per te! - Prendi visioni dei diritti e dei
servizi associati a ciascuna quota
associativa, scegli quella che meglio si
addice alle tue esigenze e partecipa al
NETWORK
Aprile 2015121
UTENTE GRATUITO
COSA SI HA:Carta della trasparenzaTest di autovalutazione
A COSA SERVE:Presa di coscienza
CON QUALI VANTAGGI:Adottare uno stesso linguaggio permette di instaurare relazioni di fiducia reciproca
QUANTO COSA:Gratuita per tutti
Aprile 2015
PROFILO BASE
122
COSA SI HA: Carta della trasparenza, Questionario di autovalutazione, Etichetta semplice LICET®Motore di ricerca
A COSA SERVE: Capire dove si è e dove si vuole andare
CON QUALI VANTAGGI:Ciò che viene misurato, può essere gestito.Puoi creare una tua tabella di marcia, individuando le priorità e gli obiettivi a lungo termine.Possibilità di ricevere FEEDBACK oggettivi da parte degli stakeholder
QUANTO COSA:Professionisti € 150Enti pubblici e privati con < 10 dip! € 300! < 50 dip! € 400! < 250 dip! € 500! > 250 dip! € 650
Aprile 2015
PROFILO STANDARD
123
COSA SI HA:Carta della trasparenzaQuestionario di autovalutazione specificoSmart Label LICET® validataMotore di ricerca
INSIEME A CHI:Validazione dell’impegno con CoachPartecipazione al network
A COSA SERVE:Creazione di una roadmap e una strategiadi azione per metterla in atto
CON QUALI VANTAGGI: La Smart LABEL LICET® aiuta ad essere percepiti meglio dal mercato e a personalizzare la propria comunicazione. La ROADMAP aiuta a capire come perseguire obiettivi sostenibili
QUANTO COSA:Professionisti € 200 + SpecialistEnti pubblici e privati con! < 10 dip! € 450 + Coach! < 50 dip! € 750 + Coach! < 250 dip ! € 1050 + Coach! > 250 dip ! € 1400 + Coach
Aprile 2015
PROFILO PREMIUM
124
COSA SI HA:Carta della trasparenza, Questionario di autovalutazione (*);SMART LABEL LICET® validata; Motore di ricerca; Programma di miglioramento; *Specifici per Turismo, aziende agroalimentari, Ho.Re.Ca.
INSIEME A CHI: Validazione e programma di miglioramento con Coach; Supporto networker; Partecipazione attiva al Network
A COSA SERVE: Attivarsi e mettere in moto i progetti, crescere con il network; cogliere le opportunità
CON QUALI VANTAGGI: Con la strategia di crescita concordata con il COACH pianifichi e attivi la tua crescita, Sfrutti la forza sinergica del NETWORK per aver successo duraturo. Feedback dal sistema
QUANTO COSA:Professionisti € 400 + SpecialistEnti pubblici e privati con! < 10 dip! € 650 + Coach! < 50 dip! € 850 + Coach! < 250 dip ! € 950 + Coach! > 250 dip ! € 1600 + Coach
Quote associative e serviziNome della quota associativa USER FREE USER BASE USER STANDARD USER PREMIUM
Strumenti e i diritti Carta trasparenzaTest
Carta della trasparenzaQuestionario di autovalutazione
Etichetta sempliceLICET®
Motore di ricerca
Carta della trasparenzaQuestionario di
Autovalutazione*SMART LABEL LICET® validata
Motore di ricerca
*Specifici per Turismo, aziende agroalimentari, ristorazione…
Carta della trasparenzaQuestionario di
Autovalutazione*SMART LABEL LICET® validata
Motore di ricercaProgramma di miglioramento
*Specifici per Turismo, aziende agroalimentari, ristorazione…
Insieme a Validazione dell’impegno con Coach
Partecipazione al network
Validazione e programma di miglioramento con Coach
Supporto networker Partecipazione attiva al Network
Dove porta Presa di coscienza Capire dove si è e dove si vuole andareCreazione di una roadmap e una strategia di
azione per metterla in atto
Attivarsi e mettere in motoi progetti, crescere con il network;
cogliere le opportunità
Con quali vantaggi
Adottare uno stesso linguaggio permette di instaurare relazioni
di fiducia reciproca
Ciò che viene misurato, può essere gestito. Puoi creare una tua tabella di marcia, individuando le priorità e gli obiettivi a
lungo termine.Possibilità di ricevere FEEDBACK oggettivi
da parte degli stakeholder
La Smart LABEL LICET® aiuta a farti percepire meglio dal mercato e a
personalizzare la tua comunicazione.La tua ROADMAP ti aiuta a capire come
perseguire obiettivi sostenibili
Con la strategia di crescita concordata con il COACH pianifichi e attivi la tua crescita, Sfrutti la forza sinergica del NETWORK per aver successo duraturo.
Feedback dal sistema
QUOTE Professionisti Gratuita € 150 200 € + SPECIALIST 400 € + SPECIALIST
QUOTE Enti pubblici e privati con
< 10 dip Gratuita € 300 450 € + Coach 650 € + Coach
< 50 dIp Gratuita € 400 750 € + Coach 850 € + Coach
< 250dip Gratuita € 500 1050 €+ Coach 950 € + Coach
> 250dip Gratuita € 650 1400 € + Coach 1.600 € + Coach
Aprile 2015
COSA ASPETTI?CRESCI CON LICET®
ENTRA NEL“CIRCOLO VIRTUOSO”
Recommended