SMO Marketing

K M O Marketing

2005 gestart

van koffie-verkooppunt naar een trendy kofiehuis

K M O M a r k e t i n g

overzicht

a beschrijving businessmodel

b marktanalyse

c interne analyse + dupontmodel

d assortimentsanalyse

e SWOT

f marketingdoelstellingen

g marketingstrategie

h besluit

a beschrijving businessmodel

K M O M a r k e t i n g

K M O M a r k e t i n g

businessmodel

pull strategiecommunicatie met klant

luisteren naar klantklantgericht denken • weinig tijd

• belevenis

efficiëntiepresentatie

brand capital

customer focus

working capital

physical capitalproducten uit heel de wereld via distributeursproductie uitbesteed

b marktanalyse

K M O M a r k e t i n g

K M O M a r k e t i n g

marktanalyse

trends • opkomst private labels• binnenshuis VS buitenshuis• meeneemkoffie• gezonde groene thee• smoothies

andere steden niet bedrijgend

weinig bedrijgend3

enige echte concurrentCafé Punto

externe analyse

concurrentieanalyse

analyse marktsegmenten • lokale bevolking• studenten• toeristen• anderen

K M O M a r k e t i n g

Café Punto

presentatie

plaats

product

personeel

prijs

promotie

trendy design - kunstfoto’s

sterkte - bondgenotenlaan

niet USP - staat niet centraal

geen pro’s in koffie - zelfbediening

eigen prijs gezet - boven gemiddelde

erg weinig - ligging doet het vanzelf

marktanalyse

c interne analyse

K M O M a r k e t i n g

K M O M a r k e t i n g

interne analyse

1. de financiële analyse via Dupontmodel

• verbetering 2009 tov boekjaar • ze kunnen fin verplichtingen nakomen• ROI is positief geworden• vorig jaar verlies, dit jaar niet meer• enorm beperkte reclamebudget (349 eur)

A6 formaat/ 1 week in Streekkrant= 350 eur

K M O M a r k e t i n g

interne analyse

2. Organisatiestructuur

• uitvoerende kern• strategische top• ondersteunende diensten• technostructuur• middenkader

(Mitzberg)

3. Organisatietype• baas-gestuurd

4. Organisatievorm• lijnorganisatie

d assortimentsanalyse

K M O M a r k e t i n g

K M O M a r k e t i n g

assortimentsanalyse

• 6% marktgroei• Koffie Onan 20% marktaandeel• Café Punto 40% marktaandeel

1) BCG-model

BCG-matrix

HOOG LAAG

relatief marktaandeel

HOOG

LAAG

groei-potentieel

star ?

cash cow dog

investeringsstrategie

K M O M a r k e t i n g

assortimentsanalyse

2) 6P’S huidige situatie

e SWOT

K M O M a r k e t i n g

S WO T

TechnologieAssortimentExpertiseSuperieure kwaliteitPersoneelGezelligheidLocatie

PromotieCommunicatieCommunicatiebudgetBeperking handelspandNaambekendheid

Nieuwe klantenOpen voor innovatiesGroei specialistische vraag TrendsNieuwe behoeften klant

VB.: take away

Hoge concurrentie metgelijkaardig conceptTrends op de koffiemarktSubstitutenSeizoensgebonden verkoop

K M O M a r k e t i n g

SWOT

K M O M a r k e t i n g

SWOT

f marketingdoelstellingen

K M O M a r k e t i n g

omzetgroei van 20% op 24 maanden

K M O M a r k e t i n g

MarketingDoelstellingen

g marketingstrategie

K M O M a r k e t i n g

1. invest. strategie

2. concurrentiestrategie

3. keuze doelgroep

K M O M a r k e t i n g

MarketingStrategie

tot op heden: machines en interieur toekomst: promotie - visibiliteit (naambekendheid)

focus op studenten

• draadloos internet• online bestellen• zelgebrande koffie• smoothies • take-away• eigen accessoires

4. actieplan

K M O M a r k e t i n g

MarketingDoelstellingen

top of mind• flyers• kortingsbonnen via

scholen• uniformen• zakjes• boosten facebook• take-away promoten• integratie van huisstijl• cadeaumanden

zomermaanden• smoothies• icecoffee

1. invest. strategie

2. concurrentiestrategie

3. keuze doelgroep

K M O M a r k e t i n g

MarketingStrategie

4. actieplan

5. KPI’s door middel van - financiële analyse - marktonderzoek - assortimentsverkoop

K M O M a r k e t i n g

h besluit

K M O M a r k e t i n g

besluit

Koffie Onan vandaag

Koffie Onan morgen

- kleine speler - kwaliteitskoffie- organisatie matig- promotie zwak naambekendheid laag

- marktleider Leuven- kwaliteit is gekend- organisatie efficiënter- naambekendheid stijgt

K M O M a r k e t i n g

bedankt! we nodigen u graag uit voor heerlijk kopje koffieParijsstraat 28 - 3000 Leuven