Upload
fridom
View
467
Download
13
Embed Size (px)
Citation preview
Компания «Мир Вкуса» успешно работает на Российском рын-ке уже более пятнадцати лет, являясь эксклюзивным дистрибью-тором ОАО «Кобринского маслодельно-сыродельного завода», ОАО «Пружанского молочного комбината», дистрибьютором ОАО «Верхнедвинского маслодельно-сыродельного завода», Литовс-ких заводов «Пе+но жва+йгждес» (Сваля), «Жемайтийос пиенас» (Джюгас) и «Рокишкио сурис» .
Руководство нашей Компании и руководство заводов-партнеров — принципиальные противники удешевления продукции за счет использования ненатуральных ингредиентов. В производстве молочных продуктов заводы руководствуются давно забытыми большинством производителей ГОСТами советских времен, а также европейскими критериями качества.
Высокое качество сыров производства заводов-партнеров неоднократно отмечалось дипломами и медалями, сыры признавались лучшими на Российских, республиканских и областных смотрах-конкурсах и выставках.
Выбирая сыр, лучше всего его пробовать. Но если такой возможности нет, надо обратить внимание на форму сыра. Если в глазках есть «слеза» — капелька прозрачной влаги, — это говорит об исключительном качестве продукта. Старинная пословица сыроделов гласит: «Когда сыр плачет — мастер смеется». Наш сыр плачет!
Сыр «Черный Герцог» (топленое молоко) 53%
Изготавливается из нормализованного пастеризованного коровьего молока с применением закваски путем свертывания его молокосвертывающим ферментом с последующей специальной обработкой сгустка, формованием,
прессованием, созреванием при определенной температуре и предназначенный для реализации и непосредственного употребления в пищу.
Вкус и запах: Умеренно выраженный сырный, с ореховым вкусом топлённого молока без посторонних привкуса.Консистенция: Плотная, однородная по всей массе, слегка ломкое на изгибе.Цвет теста: От слабо-желтого до золотистого, равномерный по всей массе.
Рисунок: Глазки круглой, овальной или неправильной формы, равномерно расположенные по всей массе сыра при формировании насыпью. Допускается отсутствие рисунка при формировании сыра из пласта.
Форма продукта:– цилиндр, диаметр 28 см, массой до 8кг, транспортная тара - в картонном коробе по 2 цилиндра, общий вес короба от 16 до 18 кг.
Пищевая ценность:53% жир: белок – 21,8 г; жир – 30,2 г. Энергетическая ценность - 359 ккал.
Срок годности фасованного сыра при относительной влажности воздуха от 75 до 85% с даты изготовления составляет:-120 сут при температуре хранения от 0 до плюс 5ºС;
Сыр сычужный полутвёрдый «Жан-Марлен» с массовой долей жира в сухом веществе 51% с кунжутом
Вырабатывается по ТУ ВY 691312046.030 –2012
«Жан-Марлен» - сыр со своей изюминкой, а если точнее сказать – с кунжутинкой. Да-да, вы не перепутали, это исключительно редкий вид сыра в состав которого добавляются кунжутные семечки! «Жан-Марлен» - голландского типа сыр: сырное тесто однородное, плотное, глазки – круглые, вкус и запах – насыщенный, с нежным фруктовым оттенком и привкусом и ароматом кунжутного семени. Хотите порадовать и удивить любимых? «Жан-Марлен» в сочетании с бодрящим утренним кофе или праздничным полусладким вином - уникальное и в тоже время простое для Вас решение!
Сыр «Жан Марлен» (с кунжутом) 51%
Сыр «Армель» с массовой долей жира в сухом веществе 50%
Вырабатывается по ТУ ВY 200027027.007-2013
Сыр «Армель» с пажитником – новый модный европейский вкус: в меру пряный, очень элегантный, с лёгким оттенком грецкого ореха. Нежное, пластичное, немного плотное сырное тесто, усеянное семенем пажитника, выглядит очень аппетитно! С давних времён пажитник используется в народной медицине, как биологически активная добавка, улучшающая вкусовые качества продукта, усиливающая усвояемость, а так же благотворно влияющая на обмен веществ и пищеварение. «Армель», сочетающий одновременно в себе полезные свойства сыра и пажитника, изумителен как сам по себе, так и в сочетании с выдержанным белым вином.Проверьте: сыр «Армель с пажитником не только восстановит силы и укрепит организм, но и завоюет Вашу любовь!
Сыр «Армель» (с пажитником) 50%
Сыр «Фрибуржуа» с массовой долей жира в сухом веществе 50%
Вырабатывается по ТУ ВY 200027027.006-2013
«Фрибуржуа» считается эксклюзивным продуктом. Полутвёрдое сырное тесто, чарующий фруктово-ореховый аромат, тонко-сладковатый привкус способны привести в восторг знатоков вкуса! Сыр «Фрибуржуа» производится исключительно в летнее время из вкуснейшего коровьего молока. Впервые был сварен в швейцарском кантоне Фрибург в 1448 году. Хорош к закускам и десертам, сочетается с сухим и полусладким вином, используется для приготовления фирменного фондю «Фрибуржуаз».Побалуйте себя! «Фрибуржуа» станет восхитительным угощением для тех, кто ценит всё хорошее в жизни, возглавив список больших соблазнов, послужив деликатесом в каждом сырном блюде!
Сыр «Фрибуржуа» 50%
Вырабатывается по ТУ ВY 200027027.005-2013
«Ланбергольд» - один из вкуснейших сливочных сыров, способный привнести в повседневную семейную жизнь романтику и красоту. Нежная сливочная консистенция, пленительный аромат орехов и сладкого молока, большие круглые глазки обязательно привлекут Ваше внимание! Производится по уникальному рецепту, созданному на основе лучших достижений сыроделов всего мира. «Ланбергольд» великолепен как сам по себе, так и в качестве прекрасного дополнения к любимым блюдам: его можно резать, тереть, плавить. Сырный суп с ним вдвойне вкусней, а букет белого вина более выраженный, насыщенный. В доме, где всегда уютно и который полон любви и заботы, на столе обязательно будет сыр «Ланбергольд».
Сыр «Ланбергольд» 50%
Сыр сычужный полутвёрдый «Грювер особый» с массовой долей жира в сухом веществе 50%
Вырабатывается по TY BY 691312046.002-2011.
Швейцарский жирный сыр. Впервые такой сыр упоминается в источниках ещё в 1115 году. Своё наименование он получил по названию города у подножия Альп. Грювер - полутвёрдый сыр, максимально приближённый к твёрдому. У него плотная консистенция практически без дырочек. Он однородный на срезе и имеет разнообразный вкус - в зависимости от срока выдержки. Спустя 5 месяцев созревания Грювер сладкий, через 7-8 солоноватый, через 9-10 - достаточно солёный. В целом, данный сыр имеет острый пикантный аромат и слегка ореховый вкус. Грювер снискал славу как один из самых подходящих сыров для выпечки. В отличие от многих других представителей "семейства сырных", он не подавляет другие составляющие блюд. Грювер превосходно сочетается с винами, например, с розовым французским Каберне Савиньон.
Сыр «Грювер особый» 50%
Сыр «Губернаторский» с массовой долей жира в сухом веществе 50%
Вырабатывается по ТУ РБ 200027440.001-2004.
Сыр «Губернаторский» обладает классическим выдержанным сырным вкусом и великолепным ароматом с приятной кислинкой. Консистенция сыра нежная, эластичная, буквально тает во рту, цвет теста - светло-желтый. Яркий вкус, сырный выраженный запах и гордое название – вот великое сочетание настоящего шедевра сыроварения! Сыр «Губернаторский» словно приоткрывает двери в историю традиционных блюд и верности традициям.
Сыр «Губернаторский» 50%
Сыр «Сливочный» с массовой долей жира в сухом веществе 50%
Вырабатывается по ТУ ВY 101497290.007-2205, ТИ РБ 200027027.034-2009.
Что может напомнить о мире детства как не "Сливочный" сыр? Он словно прогрет задором и солнцем! Его великолепный вкус, с ароматом масла и сливок, вызывает легкую ностальгию. Консистенция теста пластичная, цвет - нежно-желтый. Сыр легко режется, за что высоко ценится у хозяюшек. Применяется в приготовлении множества блюд - салатов, супов, соусов, для запекания мяса.
Сыр «Сливочный» 50%
Сыр «Сметанковый» - натуральный сыр с превосходным умеренно выраженным сырным вкусом, со сливочными нотками в аромате, приятной легкой кислинкой, неострый. Консистенция сыра - нежная, пластичная; цвет теста - нежно-желтый. Этот сыр подают как закуску и как десерт.Пищевая ценность 100 г. продукта: белки, — 23,6 г.жиры, — 28 г.энергетическая ценность, — 346,0 ккал
Срок годности: 150 суток при Т от 0 до +4 ºС и относительной влажности воздуха не выше 80-85%
Сыр «Сметанковый» 50%
Сыр сычужный полутвёрдый «Мааздам деЛюкс» с массовой долей жира в сухом веществе 46%.
Вырабатывается по TY BY 691312046.018-2011.
Получил своё название в честь маленького городка Мааздама в Нидерландах. Сыр окружён гладкой жёлтой корочкой, которая иногда покрыта воском, как Гауда. Внутри сыр бледно-жёлтого цвета, полутвёрдый. Мааздам получается с большими дырками и ореховым привкусом. Это происходит из-за газов, которые образуются внутри сыра во время брожения. Мааздам был создан, чтобы конкурировать с популярным швейцарским сыром Эмменталь, будучи более дешёвым и быстрым в производстве. Сыр получился вкусным и сладким, но гораздо мягче, чем Эмменталь, что объясняется более высоким содержанием влаги. Мааздам используют при приготовлении салатов, сэндвичей, бутербродов и фондю.
Сыр «Мааздам деЛюкс» 46%
Сыр «Российский» молодой с массовой долей жира в сухом веществе 50%
Вырабатывается по СТБ 1373-2009, ТИ РБ 200027027.003-2009.
Полутвёрдый сычужный сыр, один из наиболее известных и любимых покупателями сортов. "Российский молодой" - высококалорийный, с традиционным кисловатым привкусом и ароматом, на срезе - рисунок из глазков неправильной щелевидной формы. У хорошей хозяйки сыр никогда не испортится в холодильнике, а уж "Российский молодой" тем более! С ним можно приготовить множество изысканных блюд: соусов, паст, использовать в качестве составляющих в кулинарных рецептах.
Сыр «Российский молодой» 50%
Сыр «Александровский» с массовой долей жира в сухом веществе 42%
Вырабатывается по ТУ ВY 691312046.011-2011
Однажды разработанная технология, соединяющая в себе старание сыроделов и качество, несомненно порадует Вас . Традиционный полутвердый сычужный сыр в кругу друзей превращается в добрые улыбки и крепкое здоровье. «Александровский» сыр обладает отличными вкусовыми качествами: умеренно выраженным сырным вкусом и ароматом. Относится к натуральным сырам, с пониженным содержанием жира. Как известно, чем меньше в сыре жира, тем меньше калорий и больше кальция. А это хорошая фигура, здоровые кости, ногти, волосы, кожа. «Александровский» отличается высокой усвояемостью и является популярнейшим сыром.
Сыр «Александровский» 42%
Сыр сычужный полутвёрдый «Белорусское золото» с массовой долей жира в сухом веществе 50%.
Вырабатывается по ТУ ВY 101339003.002
Сыр «Белорусское золото» - это открытие белорусских сыроделов. Ароматный вкус топлёного молока дополняется лёгким и нежным ореховым привкусом. Сырная масса плотная, имеет цвет от кремового до золотистого, глазки круглой, овальной формы. Благодаря сливочной консистенции, «Белорусское золото» является идеальной парой утреннему бутерброду, а также омлетам, пиццам, клёцкам. Раскройте секрет сыра «Белорусское золото» и погрузитесь в волшебную атмосферу вкуса, знакомого с детства.
Сыр «Белорусское золото» 50%
Награды ОАО «Пружанского МК» (2014 год)
ООО Торговый дом «Мир Вкуса»127591 , г.Москва , проезд Керамический, д.53
ИНН/КПП 7713765887/771301001Тел: +7 (495) 940-17-52; +7 (495) 940-13-18;
E-mail: [email protected]
Склад : г. Москва, Солнцевская плодовоовощная база, ул Производственная д.11