Fondue með appelsínusúkkulaði

Gott fondue hefur þann eiginleika að skapa sérlega skemmtilegastemningu í kringum borðið. Eftirréttur sem er líklegur til að vekja fjörugar

umræður.

Innihald• Uppskriftin er handa 3-4

• 1 dl rjómi• 3 ræmur af appelsínuberki (gula lagið)• 100 g Síríus rjómasúkkulaði, saxað• 100 g Síríus Konsum Orange súkkulaði, saxað• 1 msk. Grand Marnier líkjör (má sleppa)

Til að dýfa ofan í:• Appelsínubitar, ferskur ananas, jarðarber, perur, kíví, mandarínur,

fíkjur,• kirsuber o.fl.

Aðferð• Hellið rjómanum í pott, bætið appelsínuberkinum út í og hitið

að suðu.• Takið pottinn strax af hellunni og leyfið rjómanum að bíða í 30

mínútur svo að hann drekki í sig bragðið af appelsínuberkinum.

• Takið appelsínubörkinn upp úr. Hitið rjómann aftur að suðu. • Setjið saxað súkkulaðið í skál og hellið rjómanum yfir. Látið

líða 30 sekúndur og hrærið svo í þar til súkkulaðið hefur bráðnað og blandan er slétt og samfelld.

Aðferð• Hrærið Grand Marnier saman við, hellið í fondue-pott og berið

fram strax.• Setjið saxað súkkulaðið í skál og hellið rjómanum yfir. Látið

líða 30 sekúndur og hrærið svo í þar til súkkulaðið hefur bráðnað og blandan er slétt og samfelld.

• Hrærið Grand Marnier saman við, hellið í fondue-pott og berið fram strax.

Verði ykkur að góðu!