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Un decálogo dirigido a profesionales del sector vino y viticultura, restaurantes, casas rurales, hoteleros... que quieren especializarse en enoturismo.
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errores que nunca debo cometer en enoturismo
Un pequeño manual para profesionales del sector VINO que quieren trabajar en el sector del ENOTURISMO
VINOTURISMO. Alicia [email protected]://vinoturismo.blogspot.com
Trabajar en solitario y al margen de mi territorio y de mi competencia.
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ERRORES QUE DEBO EVITAR EN ENOTURISMO
VinoturismoAlicia Estrada
Conceptualizar mis productos y servicios enoturísticos al margen de la estrategia general de mi bodega o negocio de restauración, alojamiento etc.
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ERRORES QUE DEBO EVITAR EN ENOTURISMO
VinoturismoAlicia Estrada
Creer que tener un recurso enológico (Bodega, museo,restaurante, enoteca…) significa tener ya un producto turístico y lanzarme simplemente a la comercialización.
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ERRORES QUE DEBO EVITAR EN ENOTURISMO
VinoturismoAlicia Estrada
Confundir las Denominaciones de Origen (DO) del vino con los destinos y las marcas turísticas. Son cosas distintas que implican decisiones diferentes.
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ERRORES QUE DEBO EVITAR EN ENOTURISMO
VinoturismoAlicia Estrada
Diseñar mis productos enoturísticos desde el punto de vista de la oferta y no de las necesidades de mis clientes.
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ERRORES QUE DEBO EVITAR EN ENOTURISMO
VinoturismoAlicia Estrada
Por defecto, comercializar todos los productos enoturísticos de mi bodega, enoteca, hotel de vino, restaurante… a través del mismo canal. Diferentes productos exigen canales distintos.
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ERRORES QUE DEBO EVITAR EN ENOTURISMO
VinoturismoAlicia Estrada
Por defecto pensar que la mejor forma de comercializar mis productos enoturísticos es la venta directa, sin evaluar los costes internos que me puede suponer llegar directamente al cliente final y/o a nuevos mercados.
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POSICIONAMIENTOERRORES QUE DEBO EVITAR EN ENOTURISMO
VinoturismoAlicia Estrada
Confundir promoción y comercialización. No es lo mismo, y mis partners en cada caso deben ser distintos, así como sus objetivos y los míos, al trabajar conjuntamente.
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ERRORES QUE DEBO EVITAR EN ENOTURISMO
VinoturismoAlicia Estrada
No conocer la legalidad y montar paquetes enoturísticos como si mi bodega, hotel, casa rural… fuera una agencia de viaje, incurriendo en responsabilidades ante consumidores y administraciones, en lugar de colaborar con profesionales del turismo: receptivos locales, agencias de viajes etc.
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ERRORES QUE DEBO EVITAR EN ENOTURISMO
VinoturismoAlicia Estrada
No utilizar los medios sociales (Blogs, páginas de comunidad, Twitter, Flickr, Facebook etc.) para escuchar al mercado y entablar conversaciones con los consumidores.
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ERRORES QUE DEBO EVITAR EN ENOTURISMO
VinoturismoAlicia Estrada
Gracias.¿Descorchamos las dudas?
Alicia [email protected]://vinoturismo.blogspot.com
ERRORES QUE DEBO EVITAR EN ENOTURISMO
