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Proge&o “Club di prodo&o Parteolla e Basso Campidano” Soleminis, 19 o-obre 2016 PRS 20142019 Strategia 5.8 ►►PROGRAMMAZIONE TERRITORIALE

Progetto “Club di prodotto Parteolla e Basso Campidano”

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Proge&o  “Club  di  prodo&o    Parteolla  e  Basso  Campidano”  

 Soleminis,  19  o-obre  2016  

PRS  2014-­‐2019  Strategia  5.8  

►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE    

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Obie&vo  generale   Creazione  di  un  club  di  prodo4o  territoriale  e  avvio  delle  prime  inizia7ve  promo-­‐commerciali    

Creazione  di  un  club  di  prodo4o  e  definizione  del  posizionamento  di  mercato  della  rela7va  offerta  

Iden7ficazione  di  prodo&  tema7ci,  promozione  e  commercializzazione  

Creazione  di  una  rete  di  operatori  locali  per  l’avvio  di  una  futura  Des7na7on  Management  Organiza7on  (DMO)  

Obie&vi  specifici  

Proge&o  “Club  di  prodo&o  Parteolla  e  Basso  Campidano”  

ObieLvi  

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I  FASE    

II  FASE  

Fasi/aLvità  

!  Selezione  fornitori  e  condivisione  del  percorso  di  lavoro  

!  Pre-­‐monitoraggio  valuta7vo  per  analizzare  lo  stato  dell’arte  del  territorio,  dal  punto  di  vista  turis7co  

!  Evento  presentazione  del  proge4o  e  raccolta  adesioni  

Visite  presso  le  imprese  del  territorio  

Proge&o  “Club  di  prodo&o  Parteolla  e  Basso  Campidano”  

Novembre  2016  

Dicembre  2016  

Primi  mesi  2017  

Proposta  di  Club  di  Prodo4o  e  dei  disciplinari  di  adesione  

Avvio  fase  sperimentazione  

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III      FASE    

Fasi/aLvità  

Proge&o  “Club  di  prodo&o  Parteolla  e  Basso  Campidano”  

!  Approvazione  e  lancio  del  Club  di  prodo4o  

!  Definizione  del  modello  organizza7vo  e  piano  di  marke7ng  del  Club  di  prodo4o  

!  Eventuale  revisione  del  disciplinare  e  trasferimento  dei  risulta7  al  cos7tuente  organismo  associa7vo  

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Ornella    Porcu  -­‐  Unione  dei  Comuni  del  Parteolla  e  Basso  Campidano  [email protected]      

Proge&o  “Club  di  prodo&o  Parteolla  e  Basso  Campidano”  

Gruppo  di  lavoro  -­‐  ContaL  

Simona  Argiolas  -­‐  Centro  Regionale  di  Programmazione  [email protected]  

Sabrina  Orrù  –  Sardegna  Ricerche  [email protected]  

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE    

 PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE  

     Accordo  di  Programma  Quadro  

PT-­‐CRP-­‐04  Unione  di  Comuni  del  Parteolla  e  Basso  Campidano      

Proge&o  per  la  realizzazione  di  intervenU  di  sviluppo  sostenibile  del  Parteolla  e  Basso  Campidano  

"Club  di  Prodo&o"  

   

 

 

Simona  Argiolas  Centro  Regionale  di  Programmazione  

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE    

PRS  2014-­‐2019  -­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐  Strategia  5.8  Programmazione  Territoriale    

La   nuova   Programmazione   territoriale   ha   come   obie&vo   me4ere   a   sistema   le   risorse   regionali   e   della  

Programmazione  2014-­‐2020    integrando  e  territorializzando  le  poliUche  e  gli  strumenU  per  lo  sviluppo    

 

Gli  indirizzi  per  l’a&uazione  della  Programmazione  Territoriale    

L’accordo  di  Programma  è  lo  strumento  di  programmazione  indicato  per  a4uare  le  strategia  territoriali,  perché  

fornisce  un  meccanismo  flessibile  per  la  formulazione  di  risposte  integrate  rispe4o  alle  diverse  esigenze  

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE    

Accordo  di  Programma  Quadro  -­‐  Parteolla  e  Basso  Campidano  

 Proge&o  per  la  realizzazione  di  intervenU  di  sviluppo  sostenibile      

Questo  è  il  percorso  seguito  dall’Unione  dei  Comuni  del  Parteolla  e  Basso  Campidano  per  definire  il  Proge4o  di  Sviluppo  

Locale  che  rientra  nel  quadro  degli  indirizzi  regionali  

 

Nell’organizzazione  delle  a&vità  per  la  definizione  del  Proge4o  di  Sviluppo,  l’Unione  ha  coinvolto  gli  operatori  economici  

locali  ed  è  stato  so4oscri4o  anche  un  Protocollo  di  intesa  (aperto),  che  sancisce  l’impegno  al  reciproco  coinvolgimento  

per  garanUre  una  visione  comune  di  sviluppo  e  il  coordinamento  degli  intervenU  pubblici  e  privaU  

 

In   sostanza:   la   Regione   fornisce   il   supporto   tecnico,   gli   strumen7   di   programmazione   e   le   risorse   finanziarie   per   la  

realizzazione   degli   interven7,   i   cui   contenu7   devono   essere   sviluppa7   dal   territorio   complessivamente,   dalla   parte  

pubblica  come  da  quella  privata,  sfru4ando  il  percorso  in  fase  di  definizione  

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE    

Accordo  di  Programma  Quadro  -­‐  Parteolla  e  Basso  Campidano  

 Proge&o  per  la  realizzazione  di  intervenU  di  sviluppo  sostenibile    

 

Il   Proge4o   per   la   realizzazione   di   interven7   di   sviluppo   sostenibile   del   Parteolla   e   Basso  

Campidano   prevede,   come   azione   propedeuUca,   la   creazione   di   un   Club   di   Prodo&o  

Territoriale  e  l'avvio  delle  prime  inizia7ve  promo-­‐commerciali.  

 

 

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE    

Accordo  di  Programma  Quadro  -­‐  Parteolla  e  Basso  Campidano  

 Proge&o  per  la  realizzazione  di  intervenU  di  sviluppo  sostenibile    

Le  altre  inizia7ve  in  corso  di  definizione  sono:  

•  Promozione   e   invesUmenU   per   la   realizzazione   della   Rete   della   riceLvità   di   qualità   del   Parteolla   e   Basso  

Campidano    -­‐  PO  FESR  2014-­‐2020  Azione  3.3.2  

•  Promozione  e  invesUmenU  per   l’azione  pilota  ristorazione  di  qualità  del  Parteolla  e  Basso  Campidano  -­‐  PO  FESR  

2014-­‐2020  Azione  3.3.2  

•  Completamento  degli  iUnerari  di  fruizione  del  patrimonio  ambientale  e  culturale  -­‐  PO  FESR  2014-­‐2020  Azioni  6.7.1  

e  6.7.2  

" Mappatura,  schedatura  e  produzione  di  contenuU  digitali    e  web  app      

"  Realizzazione  di  intervenU  di  riqualificazione  e  infrastru&urazione  leggera  •  Rete  piccoli  produ&ori  agricoli  per  aLvità  di  commercializzazione  innovaUva  -­‐  PO  FESR  2014-­‐2020  Azione  3.3.2  

 

 

 

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE    

   

   

 

 

GRAZIE PER L’ATTENZIONE

Centro  Regionale  di  Programmazione  della  Regione  Sardegna    Via  Cesare  Ba&s7,  s.n.  -­‐  09123  Cagliari  Tel.  +39  070  606  7028  Fax  +39  070  606  5161  E.mail  [email protected]  

Contatti

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE    

IL CLUB DI PRODOTTO

MASSIMO FERUZZI

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE     IL MERCATO TURISTICO: ALCUNE NUOVE VARIABILI

•  La competizione tra prodotti non omogeni, perché?

•  Il web

•  I collegamenti low cost

•  La sicurezza

•  Il meteo

•  Quali sono i temi sensibili per i turisti (ma anche per gli escursionisti)?

•  Tradizione, tipicità e identità

•  Raggiungibilità e fruibilità

•  Esperienza ed emozione

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE     IL MERCATO TURISTICO: CHI NON GUARDA AVANTI

•  Il territorio da un lato: le sue valenze, i collegamenti, l’ospitalità, le opzioni di visita, etc.

concetto: esistiamo e quindi siamo, facciamo turismo (ne siamo sicuri?)

Promozione Pubblica Vs Commercializzazione privata

Offerta ricettiva Vs resto dell’offerta a sé •  Il turista dall’altro lato: i suoi desideri, le sue richieste di servizi e di esperienza, etc.

concetto: pago, quindi decido (e vado dove voglio!)

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE     IL MERCATO TURISTICO: CHI NON GUARDA AVANTI

è più forte la DESTINAZIONE o la MOTIVAZIONE?

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE     IL CLUB DI PRODOTTO: COME NASCE

•  da una valutazione sul “tematismo” che è in grado di elevare il territorio

•  dalla possibilità di farne un “prodotto” per turisti

•  dall’interesse verso gli escursionisti

•  dalle esperienze già in essere e da quelle potenziali

•  da una valutazione SWOT

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE    

Punti di forza

•  Localizzazione e vicinanza bacini

•  Facile e rapida raggiungibilità

•  Presenza di alcune grandi aziende

•  Ambientazione

•  Diffusione molecolare di imprese

•  Amministrazioni Locali che intendono “guidare” lo sviluppo territoriale

•  Numerosità degli eventi e degli appuntamenti (anche semplice animazione)

•  Crescita della consapevolezza pubblica del valore ambientale e del concetto di “bellezza”

•  Operatori ancora “permeabili” verso uno sviluppo turistico consapevole

•  Progetto “guidato” da Sardegna Ricerche, Regione Sardegna e Unione dei Comuni

ANALISI SWOT – PUNTI PRIMARI

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE    

Punti di debolezza

•  Ricettività alberghiera praticamente inesistente e frammentazione dell’offerta extra-alberghiera

•  Scarsa integrazione di filiera che possa essere in grado di creare interesse turistico

•  Imprese che operano in maniera ancora isolata

•  Investimenti consistenti in attività di animazione con scarso appeal turistico

•  Visione ancora legata all’interesse per l’escursionismo Vs turismo

•  Scarso spirito di accoglienza ed ospitalità da parte di una quota troppo alta di residenti

•  Scarsità di servizi “turistici” per gli ospiti (ad esempio guide, etc.)

•  Mancanza di punti chiari ed identificati/identificabili di informazione turistica

ANALISI SWOT – PUNTI PRIMARI

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE    

Punti di debolezza

•  Inesistenza della destinazione nella mappa turistica regionale

•  Mancanza di un’offerta ristorativa identificativa delle produzioni dell’area

•  Mancanza di un’offerta ristorativa che sia in grado di essere destinazione

•  Cartellonistica quasi inesistente

•  Disaggregazione dei messaggi e varietà dei codici comunicativi (più loghi che prodotti turistici)

•  Valori culturali non distintivi e difficilmente traducibili in interessi turistici

•  Sistema professionale basato su fattori tradizionali, poco collegato alle tendenze dei mercati

ANALISI SWOT – PUNTI PRIMARI

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE    

Opportunità

•  Possibilità di agire – a fini escursionistici – su un’area a forte concentrazione turistica

•  Previsioni positive per le destinazioni autentiche e con forte caratteristica di identità

•  Possibilità di creare offerte su ambiti tematici in forte espansione sui mercati stranieri

•  Presenza di aziende “faro”

Minacce

•  Incapacità di passare all’attuazione esecutiva e di essere “organizzati”

•  Scarsa partecipazione progettuale e debolezza dell’offerta

•  Diffidenza ed apatia che rendono scarsa la partecipazione delle imprese

•  Offerta ricettiva che fatica a rappresentare elementi di qualità

ANALISI SWOT – PUNTI PRIMARI

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE     IL CLUB DI PRODOTTO: COS’E’

Si definisce “Club di Prodotto” un sistema di offerte che – in maniera coesa – viene

proposta sul mercato turistico. Il Club di Prodotto si caratterizza per il suo essere

“insieme di servizi” specializzati, promossi nei confronti di un determinato segmento

od una nicchia di clientela, verso un mercato od un bacino specifico di domanda.

L’insieme di servizi – che caratterizza il “prodotto turistico” – può essere

commercializzato da un singolo referente o da un’azienda dell’intermediazione

turistica, purché la stessa/o rispetti i criteri che regolamentano la legislazione vigente

in fatto di vendita e rappresenti sempre un sistema d’insieme e non di singola

azienda.

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE     IL CLUB DI PRODOTTO: COS’E’

•  Un sistema – già sperimentato altrove con successo – di gestione turistica del

territorio

•  Una programmazione “stimolata” dalle imprese private

•  Una pianificazione “sostenuta” dagli enti pubblici

•  Un’azione integrata pubblico-privato

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE     IL CLUB DI PRODOTTO: LA BASE DI PARTENZA

•  Identificarsi per un prodotto specifico: mai generalizzare, ma specializzare

•  Offrire un livello di qualità percepibile, diverso dalla norma

•  Garantire relazioni personali, socializzanti ed informazioni tailor made

•  Certificare autenticità e tipicità con offerte uniche e stimolanti

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE     IL CLUB DI PRODOTTO: LA BASE DI PARTENZA

•  SI TRATTA QUINDI DI:

•  Rivedere la modalità di promozione del territorio (non “cosa sono” ma “cosa offro”)

•  Superare il vecchio modello della divisione dei compiti (non “chi fa cosa” ma “facciamo”)

•  Avere il coraggio di avviare un nuovo percorso (mentale ed operativo)

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE     IL CLUB DI PRODOTTO: GLI STEP

•  La fase di avvio

•  La fase di strutturazione

•  La fase di promo-commercializzazione

•  La fase di gestione operativa

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE     IL CLUB DI PRODOTTO: ITEMS

•  non esistono confini amministrativi

•  l’innovazione dell’offerta

•  l’innovazione nella distribuzione

•  la capacità di sviluppare azioni di co-marketing

•  la valorizzazione del territorio complessivo

•  la forza di creare “emozioni”

•  il saper generare nuove “motivazioni”

SI

ente promotore

a fianco del Club

sostegno su progetti

integrazione di servizi

NO

ente finanziatore

socio del Club

controller

supporto mutualistico

L’ENTE PUBBLICO

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE     IL CLUB DI PRODOTTO: ITEMS

•  condividere un percorso

•  creare un programma

•  attuare il programma

•  condivide i risultati – positivi o negativi

•  definire l’investimento complessivo (singolo)

•  studiare azioni di co-marketing promozionale

•  avere una “vision”

voler far gruppo

aggregarsi

socializzare

confrontarsi

generare pensiero

I CONCETTI CHIAVE

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE     IL CLUB DI PRODOTTO: ITEMS

•  definire il prodotto sul quale si intende operare: lo scenario

•  il disciplinare

•  le motivazioni e la mission

•  gli obiettivi e breve, medio e lungo termine

•  i mercati ed i target di domanda

•  le azioni programmate (strumenti e tempi)

•  il preventivo di spesa ed il piano finanziario

•  il sistema di verifiche e redemption

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE     LO SVILUPPO PROGETTUALE

L’unica modalità di successo per il prodotto enogastronomico è legato

all’esperienza multitasking, partendo dal territorio come valore

Integrazione delle “forze dinamiche istituzionali” Integrazione delle “forze dinamiche private” Integrazione delle “esperienze di attività tematiche”

Tutto ciò lo può fare il singolo? Lo può fare un Ente Locale?

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE     LO SVILUPPO PROGETTUALE: GLI ERRORI DA EVITARE

•  Scarso orientamento al territorio e alle sue valenze

•  Incapacità di anticipare le tendenze

•  Offerte statiche e non dinamiche, né flessibili o destrutturate

Ma anche: •  Scarso dialogo costruttivo tra i settori economici

•  Colpevolizzazione reciproca vs ente pubblico

•  Incapacità di essere performanti sui mercati esteri

•  Pigrizia e mancanza di stimoli costruttivi

IL S

ISTEM

A T

UR

ISTIC

O

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE     LO SVILUPPO PROGETTUALE: GLI ERRORI DA EVITARE

GLI

EN

TI

LO

CA

LI

•  Esaltare l’esistente, oltre la verità

•  Linguaggi sbagliati e tutti uguali

•  Passate esperienze non portate a termine

Ma anche: •  Ruolo predominante e segretezza delle informazioni

•  Accuse di scarsa capacità commerciale ai privati

•  Impossibilità ad operare per mancanza di condivisione dei privati

•  Ripetitività nell’operare (per facilità e semplificazione)

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE     LO SVILUPPO PROGETTUALE: GLI ERRORI DA EVITARE

I S

OG

GETTI

PR

IVA

TI

•  Difficoltà ad acquisire conoscenze per crescere

•  Difficoltà ad operare in sistemi aggregati

•  Timore di essere “marginale” all’interno del progetto

Ma anche: •  Apatia nei confronti del sistema di governo

•  Scarsa considerazione delle capacità degli enti locali

•  Attenzione al “sé” più che al “noi”

•  Fare azioni senza preoccuparsi della redemption

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE     LO SVILUPPO PROGETTUALE: I PUNTI CARDINE

1.  dialogo continuo pubblico/privato 2.  progettazione condivisa

3.  sistema sussidiario e di operatività delegata

4.  forte flessibilità operativa

5.  ricerca dell’innovazione di prodotto

6.  superamento di timori e/o conflitti interni

per essere presenti con forza

sui mercati serve “fisico” ed

un prodotto “interessante e

stimolante” da vendere

dall’enogastronomia all’Experience: attività

basata sulla valorizzazione dell’autenticità

dell’area in tutti i suoi fattori

(enogastronomia, tipicità, ruralità,

artigianato, etc.):

attività di marketing territoriale  

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE     LO SVILUPPO PROGETTUALE: I PUNTI CARDINE

Occorre agire al proprio interno: incrementare le relazioni verticali (tra prodotti e tra enti strumentali, aeroporti, operatori dell’intermediazione, gestori di portali, aziende di produzione di eccellenza, etc.)

Quindi:

•  coordinamento sul territorio (prodotti/servizi non solo turistici)

•  allineamento dei prodotti al mercato (anticipare le tendenze)

•  ridefinizione dei valori degli elementi strutturali (il valore primario non è quasi mai l’offerta ricettiva ma il territorio)

•  valutazione sui servizi offerti (comparazione realistica anche sul prezzo)

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE     LO SVILUPPO PROGETTUALE: I BASIC DELL’OFFERTA

Organizzazione

Cultura ospitale

Valori territoriali

Qualità dei servizi

Facile fruibilità

Unicità

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE     ALCUNE INFO SUL SETTORE DI INTERESSE

ENOGASTRONOMIA

5milioni550 mila Italiani appassionati (suddivisi in 16 diverse

tematiche primarie, tra cui il vino, l’olio, i formaggi, lo show

cooking, l’aceto, la grappa, le malghe, la birra, la ristorazione

stellata, i prodotti presidi slow food, il maiale, etc.), di cui

1milione980mila Italiani trascorrono notti fuori casa per

complessive 6milioni336mila notti

e gli stranieri?

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PRS  2014-­‐2019  Strategia  5.8  

►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE     ALCUNE INFO SUL SETTORE DI INTERESSE: FOCUS EXPO

18,6%

14,7%

11,6%

6,8% 5,9%

4,4%

4,2%

4,1%

4,1%

3,5%

3,3%

3,2%

3,0%

2,9%

2,4%

2,1%

2,0% 1,8%

1,7%

Le produzioni italiane con appeal turistico

vino formaggi olio di oliva altro sperimentazione gastronomica

cibo in genere cioccolata pasta cucina locale pesce prosciutto gelato salumi gastronomia in genere pomodori pizza vermouth ortofrutta riso

4,6

3,4

4,1

3,9

3,3

3,3

2,5

3,6

3,1

3,7

4

Visite alle produzioni (cantine, caseifici, prosciuttifici, etc.)

Incontri con i produttori

Degustazioni e presentazioni tecniche dei prodotti

Lunch/dinner nei ristoranti di eccellenza

Cooking class/formazione

Show cooking

Musei del Gusto

Enoteche

Presidi Slow Food

Luoghi dedicati al cibo e alla sua cultura (ad esempio Eataly)

Tipologia di alloggio/accomodation

Importanza dei servizi per l'offerta enogastronomica

I  prodo;  che  possono  spostare  persone  verso  l’Italia    

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE     ALCUNE INFO SUL SETTORE DI INTERESSE: FOCUS EXPO

4,8%

49,0% 30,7%

8,4% 7,2%

Durata ideale per percorso "culinary travel" in Italia

1-2 notti

3-5 notti

una settimana

più di una settimana

altro

Piem

onte

Tosc

ana

Emilia

Rom

agna

Friuli Ve

nezia

Giulia

Vene

to

Abru

zzo

Campa

nia

Mar

che

Lazio

Lomba

rdia

Ligur

ia

Puglia

Sicil

ia

Calabr

ia

Umbr

ia

Tren

tino Alto A

dige

Basil

icata

Sard

egna

Molise

Valle

d'Aos

ta

71

154

119

27 35

22

79

38

57

23 21

47

69

22 35

12 5 3 2 2

Valori territoriali in base all'importanza enogastronomica

I  territori  che  dovrebbero  far  parte  di  un’offerta  Culinary  Travel  per  l’importanza  enogastronomica    

Soggiorno  “Npo”  di  un’offerta  Culinary  Travel    

STUDIO  JFC  E  UNIVERSITA’  DEGLI  STUDI  DI  SCIENZE  GASTRONOMICHE  DI  POLLENZO  PANEL:  303  consola7,  196  ambasciate,  79  CCIAA  all’estero,  116  Is7tu7  Italiani  di  Cultura,  416  TO    

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE     ALCUNE INFO SUL SETTORE DI INTERESSE: FOCUS COOKING CLASS

Due opzioni di “cooking class” per

stranieri in Italia:

•  quella inserita all’interno di un

soggiorno in Italia

•  quella organizzata ad hoc

Usa 40,8%

Canada 7,4% Australia

6,8%

Gran Bretagna 5,3%

Paesi Scandinavi 5,0%

Cina 4,5%

Svizzera 3,8%

Germania 3,5%

Russia 3,0%

Olanda 2,8%

Brasile 2,3%

Giappone 2,0%

Indonesia 1,5%

Malesia 1,3%

Altri Paesi Sud America 3,8% Altri Paesi

Asiatici 3,5%

Altri Paesi Europei 3,0%

I Paesi di provenienza

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE     ALCUNE INFO SUL SETTORE DI INTERESSE: FOCUS COOKING CLASS

giovani coppie 17,9%

gruppi di amici 17,1%

gruppi di famiglie 15,5% donne single

12,8%

coppie di senior 11,8%

coppie di varie età

11,4%

uomini single 5,3%

fratelli/sorelle 4,8%

sposi in viaggio di nozze

3,3% Tipologia di clientela

3,1%

5,3%

18,6%

16,8%

6,6%

4,9%

2,0% 3,0%

10,8%

17,4%

4,8%

6,6%

0,0%$

2,0%$

4,0%$

6,0%$

8,0%$

10,0%$

12,0%$

14,0%$

16,0%$

18,0%$

20,0%$

gennaio$

febbraio$

marzo$

aprile$

maggio$

giugno$

luglio$

agosto$

se:embre$

o:obre$

novembre$

dicembre$

Cooking class: periodo preferito

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE     ALCUNE INFO SUL SETTORE DI INTERESSE: FOCUS COOKING CLASS

44,6%%

27,0%%

19,5%%

8,9%%

Fasce di età

46/60 anni

36/45 anni

ultra sessantenni

meno di 35 anni

31,2%&

23,3%&13,6%&

11,2%&

6,7%&5,4%&

3,9%&

2,1%&

2,6%&

Strumenti di promozione e vendita Tour Operator stranieri

Sito internet e web marketing

Agenzie di viaggio specializzate

Social network

Fiere ed eventi dedicati

Canali "istituzionali"

Workshop internazionali

Referenti all'estero

Altro

STUDIO  JFC  –  maggio  2016  PANEL:  781  tra  Società  di  servizi,  Agenzie  di  Viaggio,  TO,  Associazioni,  Scuole  di  cucina,  etc.        

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE     ALCUNE INFO SUL SETTORE DI INTERESSE: FOCUS TURISMO DEL VINO

Fonte:  CITTA’  DEL  VINO    

•  14milioni 760mila visite enoturistiche in tutto il 2015

•  stima di fatturato aziendale di 279milioni 682mila euro (derivante

esclusivamente dagli “arrivi in cantina”)

•  L’attività economica sul territorio si aggira su 1,4 miliardi nel 2015

Si stima che, complessivamente, il “turismo del vino” genera in Italia

un fatturato diretto ed indiretto vicino ai 2,5 Miliardi di Euro    

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE    

ATTENZIONE!

•  tutti i territori italiani stanno lavorando sulle offerte enogastronomiche

•  vince chi è davvero attrattivo

•  ma soprattutto chi ha un’organizzazione specializzata

COSA SIAMO

•  siamo un territorio diverso dagli altri della regione?

•  siamo identificabili come unici?

•  siano super accoglienti ed ospitali?

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE    

1.  Visite one to one presso le aziende

2.  Definizione Club di Prodotto, regolamento generale

3.  Definizione del Disciplinare

Timing: entro fine 2016

•  Realizzazione di un world café •  Eventi seminariali/formativi

4.  Presentazione ed approvazione del Disciplinare 5.  Avvio fase di sperimentazione

etc. etc.

COME SI PROCEDE

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE    

MASSIMO FERUZZI

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE      Come  aderire  al  proge4o  

 

Aderire al progetto è semplice

Esiste un'avviso pubblico, da oggi consultabile sul sito dell'Unione dei Comuni, che descrive l'azione e

indica chiaramente: #  le fasi del progetto #  I soggetti ammessi, ossia le categorie di aziende che possono candidarsi in base al codice ATECO di

appartenenza e di iscrizione al Registro Imprese; $  La modalità di adesione attraverso la Manifestazione di Interesse $  La manifestazione potrà essere inviata sulla casella di posta elettronica [email protected] ,

oppure a mano, o tramite lettera raccomandata, all' indirizzo: Unione dei Comuni del Parteolla e Basso Campidano – Settore Affari Generali - Via Mazzini 18/C – 09041 Dolianova.

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE      Chi  può  aderire  al  proge4o  

 

Sezione A – Agricoltura, silvicoltura e pesca . Sezione C – Attività manifatturiere Sezione G – Commercio all’ingrosso e al dettaglio, limitatamente alla

Sezione 47 Commercio al dettaglio – (escluso cod. 47.1) Sezione H – Trasporto e Magazzinaggio. Sezione I – Attività dei servizi di alloggio e di ristorazione. Sezione J – Servizi di informazione e comunicazione. Sezione N – Noleggio, Agenzie di Viaggio, Servizi di supporto alle imprese,

limitatamente alla Sezione 79 – Attività dei servizi delle Agenzie di Viaggio, dei Tour operator e servizi di prenotazione e attività connesse; 79.12.00 Attività dei tour operator; 79.90.19 Altri servizi di prenotazione e altre attività di assistenza turistica non svolte dalle agenzie di viaggio n.c.a; 79.90.20 Attività delle guide e degli accompagnatori turistici;

Sezione R – Attività artistiche, sportive, di intrattenimento e divertimento;

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE      MANIFESTAZIONE  DI  INTERESSE  

 

1/3 Spett.le Unione dei Comuni Parteolla e Basso Campidano SEDE

 

Il/La  so4oscri4o/a  ________________________________________________________________  

Nato/a  a  ________________________________________  (Prov._____)  il    ___________________  

Codice  fiscale  ________________________  Residente  a  _______________________.    Prov.  _____  

Via  ___________________________________________________  N°  civico  _______  CAP  _______  

Tel  ____  /________________  Fax  ____  /____________  E-­‐mail  _____________________________    

Natura  giuridica  ________________________________    

Capitale  sociale    ________________________________    

Cod.  fiscale________________________________  P.  IVA  

A&vità  svolta  (specificare)  __________________________________________________________    

sede  legale  in  __________________________  Via  _______________________________  n°      

sede  opera7va  __________________________  Via  _______________________________  n°      

Tel  ____  /________________  Fax  ____  /____________  E-­‐mail    

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE      MANIFESTAZIONE  DI  INTERESSE  

 

2/3

iscri4a  alla  CCIAA  di  ________________________________________  n°      

Codice  ISTAT  delle  a&vità  svolte  (specificare)  _________________________________________      

chiede  di  poter  aderire  al  Club  di  Prodo&o  ”PARTEOLLA  E  BASSO  CAMPIDANO”    

TRATTAMENTO  DEI  DATI  PERSONALI  

Ai   sensi   dell'ar7colo   13   del   Dlgs.   n.   196/2003,   rela7vo   alla   tutela   delle   persone   e   di   altri   sogge&   rispe4o   al   tra4amento   di   da7   personali,   il  tra4amento  dei  da7  che  ci  sta  affidando  sarà  improntato  ai  principi  di  corre4ezza,  liceità  e  trasparenza  e  di  tutela  della  sua  riservatezza  e  dei  suoi  diri&.  La  informiamo,  pertanto,  che  i  da7  da  Lei  forni7  verranno  tra4a7  per  le  seguen7  finalità:    -Il  tra4amento  sarà  effe4uato  con  le  seguen7  modalità:  manuale  e  informa7zzato.  -Il  conferimento  dei  da7  è  obbligatorio  e  l'eventuale  rifiuto  di  fornire  tali  da7  potrebbe  comportare  la  mancata  prosecuzione  del  rapporto.  -I  da7  non  saranno  comunica7  ad  altri  sogge&,  né  saranno  ogge4o  di  diffusione.  

 

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE      MANIFESTAZIONE  DI  INTERESSE  

 

3/3

-Il  7tolare  del  tra4amento  è  Unione  dei  Comuni    con  sede  legale  in  Piazza  Brigata  Sassari  a  Dolianova;  -Il  responsabile  del  tra4amento  è  la  Do4.ssa  Margherita  Galasso  –  E-­‐mail:  [email protected];  In  ogni  momento  potrà  esercitare  i  suoi  diri&  nei  confron7  del  7tolare  del  tra4amento,  ai  sensi  dell'art.  7  del  D.lgs.196/2003.  Il  so4oscri4o  presta  il  suo  consenso  al  tra4amento  dei  da7  personali  per  i  fini  indica7  nella  sudde4a  informa7va.  

Luogo  ...........................  data  ................................                                            Firma  ....................................................................................    Ai  sensi  dell’punto  38,  comma  11  del  DPR  445  del  28/12/2000  e  successivi  provvedimen7,  l’auten7ca  della  firma  in  calce  alla  presente  dichiarazione  viene  effe4uata  allegando  copia  di  un  documento  di  riconoscimento  in  corso  di  validità.    Data    ________________                                                                                  Firma  ____________________________      

 

 

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE      MANIFESTAZIONE  DI  INTERESSE  

   

 

Aderire  al  proge4o  con  la  presentazione  della    Manifestazione  D'Interesse  

 !  Non  comporta  cos7  a  carico  dell'azienda  !  Definisce  l'interesse  preliminare  dell'impresa  da  verificare  nel  corso    proge4o  

!  Non  vincola  l'impresa  alla  successiva  adesione  al  Club  di  prodo4o  !  E'  il  passaggio  preliminare  alla  creazione  futura  di  una  community    di  operatori  interessa7  alla  promozione  integrata  del  territorio  

   

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE      MANIFESTAZIONE  DI  INTERESSE  

   

 

Perché  aderire  al  proge4o    con  la  Manifestazione  D'Interesse  

         La  creazione  di  un  club  di  prodo4o:      !  rappresenta  un'opportunità  di  evoluzione  del  singolo  operatore    e  del  sistema  economico  locale  !  Favorisce  lo  scambio  di  competenze  fra  i  partecipan7    !  Perme4e  di  accrescere  il  know  how  per  la  valorizzazione    del  prodo4o/servizio  offerto  sul  mercato            

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Proge&o  “Club  di  prodo&o    Parteolla  e  Basso  Campidano”  

 Soleminis,  19  o-obre  2016  

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►►PROGRAMMAZIONE  TERRITORIALE