32

ชุมชนของเรา 15

Embed Size (px)

DESCRIPTION

ไทยออยล์และชุมชนร่วมอนุรักษ์ทรัพยากรสัตว์น้ำเพื่อความยั่งยืนของแหล่งอาหาร

Citation preview

Page 1: ชุมชนของเรา 15
Page 2: ชุมชนของเรา 15

จลสารชมชนของเรา เจาของ : บรษท ไทยออยล จำ�กด (มห�ชน) จดทำาโดย : แผนกกจก�รเพอสงคมและแบรนดขององคกร สำานกงานกรงเทพฯ : เลขท 555/1 ศนยเอนเนอรยคอมเพลกซ อ�ค�รเอ ชน 11 ถนนวภ�วดรงสตแขวงจตจกร เขตจตจกร กรงเทพฯ 10900 โทรศพท 0 2299 0000, 0 2797 2999 โทรส�ร 0 2797 2974โรงกลน : เลขท 42/1 หมท 1 ถนนสขมวท กม.ท 124 ตำ�บลทงสขล� อำ�เภอศรร�ช� จงหวดชลบร 20230โทรศพท 0 3840 8500, 0 3835 9000 โทรส�ร 0 3835 1554, 0 3835 1444แผนกบรห�รง�นชมชน 0 3835 5028-31

สวสดคะ เพอนบานเครอไทยออยลทกทาน เข�สฤดฝนเตมทแลวนะคะ ฝนตกแทบทกวน โดยเฉพ�ะทเมองชลของเร�

ชวงนมคนไมสบ�ยกนเยอะ เลยขอยำ�เคลดลบง�ยๆ เพอสขภ�พด ดวยหลก 3 อ.

ไดแก อ�ห�ร อ�รมณ และออกกำ�ลงก�ย โดยปรบพฤตกรรมก�รกนอ�ห�ร ลดหว�น

มน เคม แปง นำ�ต�ล ทำ�อ�รมณใหแจมใสเบกบ�นอยเสมอ และอย�ลมหมน

ออกกำ�ลงก�ยใหเปนประจำ�ดวย

พดถงก�รออกกำ�ลงก�ย คงตองแสดงคว�มยนดกบเย�วชนนกกฬ�กระโดด

เชอกบ�นเร�ทไปกว�ดเหรยญร�งวลและถวยร�งวลจ�กก�รแขงขนกระโดดเชอก

ลล� ประเภทมอใหม ทจดโดยมลนธหวใจในพระบรมร�ชปถมภ เมอปล�ย

เดอนสงห�คมทผ�นม� ท�นทไมมโอก�สไดชมคว�มส�ม�รถของเย�วชน

บ�นเร� ในวนเส�รท 24 พฤศจก�ยนน เครอไทยออยลจะจดใหมก�รประกวด

กระโดดเชอกลล�ประกอบเพลงชงถวยไทยออยล (Thaioil Music Ropeskipping

Contest) ขน ณ โรงเรยนบ�นช�กย�ยจน ขอเชญไปรวมใหกำ�ลงใจกนเยอะๆ

นะคะ

จลส�รชมชนของเร�ฉบบน เร�มกจกรรมของชมรมประมงพนบ�นอ�วอดม

ทรวมกบเครอไทยออยล เทศบ�ลนครแหลมฉบงและพนองในชมชน อนรกษ

ทรพย�กรท�งทะเลใหคงคว�มอดมสมบรณ ดวยก�รปลอยปม�คนสทะเลอ�วอดม

เพอคว�มมนคงด�นอ�ห�รและก�รสบทอดอ�ชพประมงพนบ�น ก�รไปศกษ�ดง�น

ของกลมวส�หกจชมชนธน�ค�รป (ปม�) ทแหลมผกเบย เพอนำ�แนวคดม�พฒน�

ตอยอดในชมชนบ�นเร�ตอไป แตคว�มสมบรณจะเกดขนไดนน อยทพวกเร�ทกคน

ตองชวยกนเพอลกหล�นของเร�นะคะ

พบกนใหมฉบบหน�คะ

บรรณ�ธก�ร

สารบญ

เรองจากปก 1

สกปพเศษ 5

ตามรอยพอ 8

รอบรวไทยออยล 10

บอกเลาเกาสบกบศนยสขภาพ 13

เคลดลบสขภาพ 14

กาวทนโลก 16

CSRโฟกส 18

ของดบานเรา 20

กระบอกเสยงชมชน 22

รานนรกษสงแวดลอม 24

เยยมเยอนเพอนบาน 26

ปลอดภยใกลตว 28

ลบสมองลองเลนเกม 29

Page 3: ชุมชนของเรา 15

เรองจากปก โดย นกทะเล

เมอวนพธท 19 กนย�ยน 2555 เวล�ประม�ณ 11.30 น. ศนยสขภ�พและก�รเรยนรเครอ

ไทยออยลเพอชมชน มโอก�สตอนรบคณขวญ ชนจตร ประธ�นชมรมประมงพนบ�นอ�วอดม

พรอมดวยกรรมก�รชมรมและแมบ�นประมงอกจำ�นวนหนง ง�นนท�งศนยสขภ�พฯ ใหก�รตอนรบ

คณะชมรมประมงฯ กจรง แตกลบกล�ยเปนว�อ�ห�รกล�งวนทงหมดนนเปนฝมอของแมบ�น

ชมรมประมงพนบ�นอ�วอดมทงหมด ซงคณขวญ ชนจตรหรอพเหม�ของพวกเร�บอกว� วนน

นำ�อ�ห�รม�เลยงผปฏบตง�นชมชนของเครอไทยออยล เพอขอบคณทไดรวมกบชมรมฯจดกจกรรม

ปลอยลกปม�และนำ�คณะของชมรมฯ ไปดง�นวส�หกจชมชนธน�ค�รป(ปม�) แหลมผกเบย

เพชรบร อ�ห�รทพเหม�นำ�ทมขนม�นนมปม�ตม กงนง ปล�ททอด นำ�พรกผกสด กงทอดกระเทยม

ผดพรกทะเล หอยแมลงภตม แมจะเปนร�ยก�รอ�ห�รทดเหมอนธรรมด�ๆ แตแทจรงแลวพนอง

ประมงพนบ�นมวฒนธรรมด�นอ�ห�รทพถพถนไมนอย

“กงทอดกระเทยมของเราจะไมใชกงกระดานหรอกงเนอแขง แตจะใชกงขาวตวขนาดนวกอย

เพราะเนอจะนมชวนรบประทาน สวนปลาทจะทำาการคดสรรปลาตวยอมๆ ทอดแลวกรอบสามารถ

รบประทานไดทงตว ไมตองกลวกางตดคอ นำาจมอาหารทะเลตองเปนพรกออน ปรงแตงดวยนำาปลา

นำาตาล มะนาว รสกลมกลอมไมเผดจด” พเหม�อธบ�ยใหพวกเร�ทรวมโตะฟงพรอมกบชวน

รบประท�นอ�ห�รทละอย�งต�มคำ�แนะนำ� และเพร�ะคว�มอรอยของอ�ห�รผสมกบคว�มอบอนแหง

มตรภ�พ ทำ�ใหเพลดเพลนกบก�รกนจนจำ�ร�ยละเอยดไดไมหมด

กอนจะถงวนทชมรมประมงพนบ�นอ�วอดม

นำ�อ�ห�รกล�งวนม�จดเลยงนน ผปฏบตง�นชมชนของ

เครอไทยออยลเข�ไปมสวนรวมกบกจกรรมพลกฟ น

ทรพย�กรสตวนำ�ในทะเลอ�วอดมหล�ยครง ทงน ท�ง

ชมรมประมงฯ เอง มกจกรรมอนรกษทรพย�กรท�งทะเล

หล�ยโครงก�ร ทดำ�เนนก�รโดยองคกรของชมชนเอง

หรอรวมกบองคกรเอกชนในพนท อ�ท โครงก�รปลอย

พนธกงแชบวยสทะเลอ�วอดม จนกระทงปจจบนส�ม�รถจบ

กงแชบวยไดม�กขน สงเกตไดว�ตวกงแชบวยทจบขนม�ได

ปลอยพนธปมาและบรบาลแมปเพอเปนปมาของเราในอนาคต

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 2555 1

Page 4: ชุมชนของเรา 15

เรองจากปก

นนมขน�ดเดยวกนทงหมด เพร�ะเปนก�รเตบโตของ

พนธก งทปลอยในคร�วเดยวกน และเมอถงวโรก�สเฉลม

พระชนมพรรษ�สมเดจพระน�งเจ�สรกต พระบรมร�ชนน�ถ

12 สงห�คม 2555 เครอไทยออยล เทศบ�ลนครแหลมฉบง

กรรมก�รชมชนและชมรมประมงพนบ�น จงรวมกนปลอย

พนธปม� 9,999,999 ตว โดยจดเวททช�ยห�ดบ�นอ�วอดม

ใกลกบท�ขนสงวสดของไทยออยล ซงพนองชมชนเรยกกนว�

“ทาสน” โดยคณส�วตร จตรประวต ผชวยผจดก�รแผนก

บรห�รง�นชมชนไทยออยลทำ�หน�ทผดำ�เนนร�ยก�รบนเวท

ผรวมพธกว� 400 คน ทงหมดสวมเสอสฟ� โดยไดรวมกน

ถว�ยพระพรชยสมเดจพระน�งเจ�พระบรมร�ชนน�ถทศนย

สขภ�พฯ ซงคณธ�น เกยรตพพฒนกล รองน�ยกเทศมนตร

นครแหลมฉบง เปนประธ�นถว�ยร�ชสดดเสรจเรยบรอย

ตงแตเช�

“มาทำากจกรรมรวมกบเครอไทยออยลนสนกนะ” ผรวม

โตะอ�ห�รท�นหนงเปรยขน “ตอนจดปลอยพนธปมานน

ฟาดนเปนใจ ไมมแดด ไมมฝน แลวกสามารถระดมความ

พรอมเพรยงกนไดดวย” คำ�พดนทำ�ใหในวงรบประท�นอ�ห�ร

พดคยกนถงคว�มประทบใจในวนง�นตอ พวกเร�นกยอนกลบ

ไปถงวนปลอยพนธปครงนน

วนนนอ�ก�ศดม�ก ช�ยทะเลมลมพดเบ�ๆ และผ

เข�รวมกจกรรมปลอยพนธปม�โดยพรอมเพรยงจำ�นวนม�ก

เนองจ�กทกภ�คสวนตระหนกดถงคว�มสำ�คญของก�รเพม

ทรพย�กรสตวนำ�ในพนท คณส�วตร ขนบนเวทเชญชวนให

พนองผรวมกจกรรมลอมวงหน�เวท มพนธปม�ใสถงไวเปน

จำ�นวนม�ก เมอทกคนพรอมแลว คณส�วตรขอใหทกคน

สงบนงสำ�รวมจตอธษฐ�นใหพนธปทงหมดทจะปลอยในวนน

ส�ม�รถเตบโตเปนปม�ทงหมดตอไป จ�กนนจงเชอเชญใหพ

นองผรวมพธรองเพลงแฮปป เบรธเดย ใหกบลกปม� 3 รอบ

ขณะเดยวกนเรอประมงเลกของพนองในชมรมประมงพนบ�น

ทยอยกนเข�ม�รบพนองชมชนทม�รวมกจกรรมนำ�พนธปม�

ไปปลอยในทองทะเลบรเวณท�เทยบเรอไทยออยล และท�

เทยบเรอของเอกชนร�ยอนซงอยในพนทอ�วอดม มก�รจด

แถวลำ�เลยงถงพนธปม�ลงเรออย�งเปนระบบและจดผรวม

กจกรรมลงเรอดวยคว�มเปนระเบยบเรยบรอยและปลอดภย

อ�ห�รบนโตะพรองไปแลวบ�งสวน นอกจ�กเรอง

อ�ห�รก�รกนแลวในวงข�วยงคยกนถงกจกรรมชมรมประมง

พนบ�นตออกหล�ยเรอง คณส�วตร ถ�มขนม�ว� “พเหมา

ดสถานททำาธนาคารปไวแลวยง” จ�กคำ�ถ�มนทำ�ใหในวง

อ�ห�รพดกนถงเรองก�รไปดง�นวส�หกจชมชนธน�ค�รป

(ปม�) แหลมผกเบย เพชรบรตอ และเปนเรองฮต เนองจ�ก

คณะชมรมฯ เพงจะไปดง�นม�เมอวนท 8 กนย�ยน 2555

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 25552

Page 5: ชุมชนของเรา 15

เรองจากปกเรองจากปกเรองจากปก

พงทร�บว�ปม�ทองแกทอยในทะเลนน มกจะมศตรซงอ�ศยไขปเปนอ�ห�รคอยรบกวนอยตลอดเวล� ในก�ร

เพ�ะพนธปม�ซงทำ�เปนคอนโดป (นำ�ปม�ทตงไขแลวใสกลองพล�สตกแบบเปนตะแกรง ปดฝ�ผกซอนกนเปนชนๆ โดย

หนงกลองมปม�ทตงไขแลวกลองละตว จ�กนนนำ�ไปเลยงต�มธรรมช�ตในทองทะเล โดยผกยดตะแกรงมใหหลดลอย

ห�ยไปไหน)นน ศตรทกนไขปม�จะม�เวยนว�ยกนเปนฝง รอเวล�ไขปหลดออกจ�กทองแมและจะกลมรมกนแยงชง

กนไขปเปนอ�ห�รจนหมด วธก�รแบบนพนองทเปนช�วประมงทร�บด จงมก�รแสวงห�วธก�รทดกว�ก�รทำ�คอนโดป

ทมอยในหล�ยพนท

เมอคร�วพนองคณะกรรมก�รชมชน 7 ชมชนรอบเครอไทยออยลไปดง�นแถบเพชรบรและประจวบครขนธ ได

เข�ไปเยยมชมง�นทแหลมผกเบย แลวเหนกรรมวธของพนองกลมประมงแหลมผกเบย พฒน�กระบวนก�รบรบ�ล

ปทองแกแบบใหม ดวยก�รสร�งธน�ค�รปขนบนบก นำ�ปไขทพนองประมงจบไดม�บรบ�ลในถงทควบคมปรม�ณ

ออกซเจน ควบคมก�รใหอ�ห�รต�มเหม�ะสม จงนำ�ม�ถ�ยทอดใหพนองชมรมประมงพนบ�นอ�วอดมฟง ง�นน

ผปฏบตง�นชมชนเครอไทยออยลจงรบหน�ทดวยคว�มเตมใจ นำ�สม�ชกชมรมประมงพนบ�นฯ ไปดง�นกนอกรอบ

“เทคโนโลยทใชทำาเปนธนาคารปนนงายๆ นำาถงมาเปนภาชนะบรบาลปไข เรยงไวในอาคารเปนแถว เตมนำาทะเล

มระบบเพมออกซเจนเพอควบคมคณภาพนำาใหสะอาด ปไขทชาวประมงไดมาจะนำามาฝากบรบาลในธนาคารป วธน

จะไมมศตรของไขปมามาคอยรงควานรอกนไข เมอไขหลดจากทองแมปเรากปลอยนำาทมไขปลงทะเล ไปเตบโตตาม

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 2555 3

Page 6: ชุมชนของเรา 15

ชมชนประมงบ�นแหลมผกเบย ตำ�บลบ�งขนไทร อำ�เภอบ�นแหลม จงหวดเพชรบร เปนหนงในชมชนประมงตนแบบ

ระดบประเทศจ�กโครงก�รเสรมสร�งก�รจดก�รชมชนประมงตนแบบ ของกรมประมง ทดำ�เนนก�รตงแตป 2550 เพอ

สนบสนนและสงเสรมกระบวนก�รมสวนรวมเพอนำ�ไปสก�รพฒน�และตอยอดคว�มยงยนของทรพย�กรประมง โครงก�ร

ดงกล�วไดจดทำ�ขนต�มแนวคดทว� “ทรพย�กรประมงเปนของชมชน ชมชนตองบรห�รจดก�รทรพย�กรประมงโดยชมชน

เพอชมชน”

กลมชมชนประมงบ�นแหลมผกเบยมกจกรรมอนรกษทรพย�กรประมงหล�ยรปแบบ อ�ท ก�รเพมผลผลตปม�โดย

ธน�ค�รปม�ทงแบบเพ�ะในโรงเรอน และแบบกระชงแขวน มก�ร

กำ�หนดขอบเขตพนทอนรกษและพนทก�รใชประโยชน ก�รกำ�หนด

ห�มใชเครองมอลอบปม�ในพนทจดก�ร ก�รจดใหมตล�ดค�สตวนำ�

ชมชนหรอแพปล�ชมชน ก�รจดทำ�ค�นเรอชมชน ก�รจดชดควบคม

ปองกนก�รลกลอบทำ�ก�รประมงผดกฎหม�ย ก�รจดระบบเครอข�ย

เฝ�ระวงก�รลกลอบทำ�ก�รประมง ก�รจดตงกองทนหมนเวยนเพอ

ก�รจดก�รทรพย�กรประมง ก�รสร�งแหลงอ�ศยสตวนำ�แบบพนบ�น

โดยใชวสดในทองถน เปนตน

ธรรมชาต ทสำาคญตองปลอยภายใน 24 ชวโมง ดงนนจงเปนขอท

บงคบใหธนาคารปตองตงอยบนพนทรมทะเล แมปหนงตวมไขเปน

หมนๆ ใบ ถารอดชวตมาสกรอยละ 10 กจะมปมารอดนบพนตวแลว

สำาหรบแมปทสลดไขแลวธนาคารปจะคนใหกบพนองประมงทเปน

เจาของปตอไป” คณไพฑรย รนรวย ประธ�นกลมวส�หกจชมชน

ธน�ค�รป(ปม�) แหลมผกเบย กล�วบรรย�ยและรวมกบคณะนำ�ทมจ�กอ�วอดมชมธน�ค�รป

และตอบขอซกถ�มอย�งเปนกนเอง

กอนททกคนจะอมจ�กก�รรบประท�นอ�ห�รและพดคยอย�งอบอนในวนนน พเหม�แจงว�

กำ�ลงดและเลอกสถ�นทเพอจดสร�งธน�ค�รปม�ในพนทอ�วอดมอยเพอจะจดทำ�ธน�ค�รปม�ให

เปนแหลงเพ�ะและเพมปรม�ณปม�ในพนทอ�วอดมของเร�เพร�ะ “ทะเลเปนแหลงใหชวตสตวนำา

เปนแหลงใหอาหารเลยงดคนบนฝง” และอน�คตเมอมโครงก�รดๆ อย�งนในพนท ลกหล�น

เร�จะไมอดและทรพย�กรสตวนำ�ของเร�จะมปรม�ณเพมขนเรอยๆ ผประกอบอ�ชพประมง

พนบ�นกจะยงรกษ�อ�ชพนไวไดอกน�นแสนน�น

เรองจากปก

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 25554

Page 7: ชุมชนของเรา 15

สกปพเศษโดย กองบรรณาธการ

เยาวชนโรงเรยนรอบโรงกลน ควารางวลกระโดดเชอกลลามอใหม

ด.ช.ชยยศ สายทอง รร.วดมโนรม

นบแตปก�รศกษ� 2554 เครอไทยออยลโดยศนยสขภ�พและก�รเรยนร

เครอไทยออยลเพอชมชน ไดนำ�กฬ�กระโดดเชอกแบบลล� (Ropeskipping)

เข�ม�เปนกจกรรมสงเสรมและพฒน�ศกยภ�พของเย�วชน ใหมสขภ�พ

ทดทงร�งก�ยและจตใจ เนองจ�กเหนว�เปนกฬ�ทเดกๆ ส�ม�รถเลนได

ตงแตระดบประถมตน ใชอปกรณนอยร�ค�ไมแพง ไมตองมเครองแตงก�ย

หรออปกรณพเศษ และไมตองก�รพนทม�ก อกทงยงเปนกฬ�ทมเวทก�ร

แขงขนทงในระดบประเทศและระดบส�กล ในปแรกไดรวมกบโรงเรยนนำ�รอง

รอบโรงกลน 5 แหง ไดแก รร.วดใหมเนนพยอม รร.วดแหลมฉบง รร.เทศบ�ล

แหลมฉบง 2 รร.วดมโนรม และ รร.บ�นช�กย�ยจน สำ�หรบในปก�รศกษ�

นเพม ร.ร. วดบ�นน� และ ร.ร.เทศบ�ลแหลมฉบง 1 รวมเปน 7 โรงเรยน

คณะครและนกเรยนจ�กทง 7 โรงเรยนไดรบก�รอบรมจ�กวทย�กรระดบ

ประเทศในเดอนกรกฎ�คมทผ�นม� และไดรบคว�มอนเคร�ะหอย�งดยง

จ�กมลนธหวใจในพระบรมร�ชปถมภทใหคำ�ปรกษ�แนวท�งก�รสงเสรม

และสนบสนนบคล�กรในกจกรรมต�งๆ เชน ทมส�ธต โครงก�รอบรมครฝก

กรรมก�รตดสนก�รแขงขน เปนตน

เยาวชน 7 โรงเรยนรอบโรงกลนรวมแขงขนกระโดดเชอกลลา ประเภทมอใหม (Ropeskipping Championship) ทกรงเทพฯ ควาเหรยญรางวลทกประเภทรวม 40 เหรยญ และถวยรวมทกประเภท

เยาวชนโรงเรยนรอบโรงกลนควารางวลกระโดดเชอกลลามอใหม

เยาวชน 7 โรงเรยนรอบโรงกลนรวมแขงขนกระโดดเชอกลลา ประเภทมอใหม (Ropeskipping Championship) ทกรงเทพฯ ควาเหรยญรางวลทกประเภทรวม 40 เหรยญ

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 2555 5

Page 8: ชุมชนของเรา 15

เมอวนท 31 สงห�คมทผ�นม� ท�งมลนธหวใจฯ ไดจดก�รแขงขน

กระโดดเชอกลล�ประเภทมอใหม Ropeskipping Championship ครงท 3

ประจำ�ป 2555 ขน ณ อ�ค�รจนทนยงยง (ยมเนเซยม 2) สน�มกฬ�แหงช�ต

ผเข�แขงขนตองไมเคยลงแขงขนในสน�มของมลนธหวใจฯ ม�กอน ในก�รน

มโรงเรยนจ�กทวประเทศสงทมเข�แขงขนกว� 70 ทม เครอไทยออยลไดจด

รถบสนำ�คณะคร และทมนกกฬ�จ�กทง 7 โรงเรยนรอบโรงกลนกว� 200 คน

เดนท�งไปรวมแขงขนทกรงเทพฯ

ผลก�รแขงขนในครงนปร�กฏว� ทง 7 โรงเรยนทไดรบก�รสนบสนนประสบคว�ม

สำ�เรจเกนค�ด เมอส�ม�รถกว�ดเหรยญร�งวลม�ไดถง 40 เหรยญ แบงเปนเหรยญทอง

14 ประเภท เหรยญเงน 15 ประเภท และเหรยญทองแดงอก 11 ประเภท และคว�ถวย

ร�งวลรวมทงสองประเภท คอ รร.เทศบ�ลแหลมฉบง 2 ไดถวยรวมประเภทพนบ�น และ

รร.วดมโนรม คว�ถวยรวมประเภทม�ตรฐ�น ยงไปกว�นน ในก�รแขงขนประเภททรหด

ซงนบจำ�นวนครงทกระโดดไดภ�ยในเวล� 3 น�ท ด.ช.ชยยศ ส�ยทอง จ�ก รร.วดมโนรม

ส�ม�รถทำ�ล�ยสถตประเทศไทย ดวยก�รกระโดดไดถง 342 ครงใน 3 น�ท (นบเฉพ�ะ

ข�ขว�)

ก�รแขงขนในสน�มประเภทมอใหมน ถอเปนจดเรมตนของเย�วชน

ทเพงเรมฝกฝนกฬ�กระโดดเชอก เป�หม�ยตอไปคอก�รเข�รวมแขงขน

กระโดดเชอกชงแชมปประเทศไทย ชงถวยพระร�ชท�น ทจะจดขนในวน

ท 18 ธนว�คม 2555 โดยในปน มถวยพระร�ชท�นรวมทงหมด 23 ใบ

เปนถวยพระร�ชท�นสมเดจพระน�งเจ�ฯ พระบรมร�ชนน�ถ 4 ถวย ถวย

พระร�ชท�นสมเดจพระเทพรตนร�ชสด�ฯ สย�มบรมร�ชกม�ร อก 16 ถวย

ถวยพระร�ชท�น พระเจ�วรวงศเธอ พระองคเจ�ศรรศม พระวรช�ย�ฯ 1 ถวย

และถวยพระร�ชท�นพระเจ�หล�นเธอ พระองคเจ�สรวณณวรน�รรตน

2 ถวย ถอเปนกฬ�ทมถวยพระร�ชท�นม�กทสดในประเทศไทย

เปนถวยพระร

พระร�

ถวยพระร

และถวยพระร

2 ถวย ถอเปนกฬ

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 25556

Page 9: ชุมชนของเรา 15

ขอแสดงคว�มยนดกบนองๆ ทกคนทไดรบร�งวลจ�กก�รทมเท สวนคนทพล�ดร�งวลในครงน

กไมตองเสยด�ย ขอเพยงเร�ฝกฝนอย�งตอเนอง มงมน และม�นะพย�ย�มอย�งเตมกำ�ลง สงสำ�คญ

ทสดอ�จไมใชเหรยญหรอถวยร�งวลเท�นน แตอยทสขภ�พร�งก�ยทแขงแรง และคว�มภ�คภมใจใน

ตวเองคะ

ชวงระหว�งทเดกๆ กำ�ลงซมซอมกนอย�งหนกกอนถงก�รแขงขนชงถวยพระร�ชท�นน เครอ

ไทยออยลจะจดใหมก�รแขงขนในพนทแหลมฉบงของเร�เองอกเวทหนง คอ Thaioil Ropeskipping

Championship ครงท 2 ในวนเส�รท 24

พฤศจก�ยน 2555 น ณ โรงยม โรงเรยนบ�น

ช�กย�ยจน เพอเปนก�รอนเครองเตรยม

คว�มพรอมใหกบเดกๆ และเตรยมคดเลอก

นกกฬ�เข�แขงขนชงถวยพระร�ชท�นตอไป

ขอเชญทกท�นรวมใหกำ�ลงใจลกหล�น และ

รวมเชยรเพอนๆ ของเร�ไดนะคะ

ขอเชญทกท ลงใจลกหล

รวมเชยรเพอนๆ ของเร�ไดนะคะ

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 2555 7

Page 10: ชุมชนของเรา 15

โดย กระดาษกรอง

วนนเราไปเทยวแถวจงหวดสระบรกนดกวาคะ จะพา ผอานทกทานไปเยยมชมจดก�าเนดเกษตรทฤษฎใหมในพระบาทสมเดจพระเจาอยหวทวดมงคลชยพฒนา อ.เมอง จ.สระบร ใกลๆ แคนเองคะ

โครงก�รพฒน�พนทบรเวณวดมงคลชยพฒน�อนเนองม�จ�กพระร�ชดำ�รแหงนเรมตนในป 2531 เมอพระบ�ท

สมเดจพระเจ�อยหวทรงรบสงกบน�ยสเมธ ตนตเวชกล และกรรมก�รมลนธชยพฒน� ใหจดซอทดนทตดกบวดมงคล

ต.หวยบง อ.เมอง จ.สระบร เพอนำ�ม�พฒน�ก�รเกษตรต�มแนว “ทฤษฎใหม” มลนธฯ ไดจดซอและมผบรจ�คทดน

บรเวณดงกล�วเพมเตมรวม 32-0-47 ไร โดยจดตงเปนศนยสาธตการดำาเนนเกษตรทฤษฎใหมอย�งเปนรปธรรม เพอให

เกษตรกรทม�ดง�นนำ�คว�มรทไดไปประยกตใชกบพนทของตนอย�งมประสทธภ�พ พงพ�ตนเองไดอย�งพออยพอกน

จงนบเปนจดกำาเนดของ “เกษตรทฤษฎใหม” แหงแรกในประเทศไทย

ตอม�ไดทรงพระกรณ�โปรดเกล�ฯ พระร�ชท�นน�มใหมใหแกวด จ�กเดมชอ วดมงคล เปน วดมงคลชยพฒนา

เมอวนท 3 ตล�คม 2535 เปนตนม�

โครงการพฒนาพนทบรเวณวดมงคลชยพฒนา จดก�าเนด “เกษตรทฤษฎใหม”

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 25558

Page 11: ชุมชนของเรา 15

โครงก�รพฒน�พนทบรเวณวดมงคลชยพฒน� แบงพนทดำ�เนนง�น

ออกเปน 2 สวน คอ

1. แปลงสาธตเกษตรแบบผสมผสาน (16-2-23 ไร) ดำ�เนน

ก�รทดสอบและพฒน�ระบบก�รปลกพชผกสวนครวในรปแบบ

ต�งๆ อ�ท สวนพชตระกลมะ สวนพชสมนไพร สวนผลไมในทดอน

สวนพรรณไมหอมเฉลมพระเกยรต รวมถงก�รขดสระนำ�สำ�หรบ

เลยงปล�และปลกหญ�แฝก เพอปองกนก�รชะล�งพงทล�ยของดน

เปนตน

2. แปลงสาธตเกษตรทฤษฎใหม (15-2-24 ไร) ต�มแนว

พระร�ชดำ�รทฤษฎใหมตองแบงพนทเปน 4 สวน คอ 30-30-30-10

แตสำ�หรบพนทของวดมงคลชยพฒน�ไดมก�รปรบสดสวนต�ม

คว�มเหม�ะสมเปน 16-35.5-24.5-24 ดงน

สวนท 1 รอยละ 16 (2.5 ไร) ขดเปนสระสำ�หรบกกเกบนำ�

ขน�ดคว�มจประม�ณ 18,000 ลกบ�ศกเมตร เพอเกบนำ�ไวใช

ในหน�แลง และเลยงปล�นล ปล�ตะเพยนเปนร�ยไดเสรม

อกท�งหนง

สวนท 2 รอยละ 35.5 (5.5 ไร) แปลงน�ข�ว หลงฤดเกบเกยว

ยงส�ม�รถปรบสภ�พดนเพอทำ�ก�รปลกพชไร พชผกชนดต�งๆ

เชน ข�วโพดหว�น มะระ ถวเขยว เปนตน

สวนท 3 รอยละ 24.5 (3.8 ไร) แปลงปลกพชไร ไมผล

ไมยนตน และพชสมนไพร เพอใชเปนอ�ห�รประจำ�วน ห�กเหลอ

กนำ�ไปข�ย โดยเลอกปลกชนดทเหม�ะกบดนบรเวณนนและคว�ม

ตองก�รของตล�ด เชน ออย กลวย กระถน พรกขหน มะกรด

เปนตน

สวนท 4 รอยละ 24 (3.7 ไร) เปนทอยอ�ศย ถนน และ

เลยงสตว ตลอดจนก�รปลกผกปลอดส�รพษสำ�หรบบรโภคใน

ครอบครวเพอลดค�ใชจ�ยและข�ยเปนร�ยไดเสรม

ทกวนนมผสนใจม�เยยมชมกนอย�งตอเนองเพอเรยนรจ�กของจรง และ

นำ�คว�มรทไดไปปรบใชต�มบรบทของตน ยงไปกว�นน ทนยงเหม�ะใหคนทก

เพศ ทกวย ทกอ�ชพเข�ม�เยยมชม ไมใชเฉพ�ะแคเกษตรกรเท�นน เพร�ะทก

คนส�ม�รถนำ�คว�มรทไดไปตอยอดกบก�รทำ�ง�นและก�รใชชวตของตน หรอ

อย�งนอยยงเปนกจกรรมเสรมสร�งคว�มสมพนธทดในครอบครว เชน พอ แม

ลกม�ดง�น กลบไปชวยกนปลกผกในบ�นไวรบประท�นเอง ซงนอกจ�กจะได

บรโภคผกปลอดส�รพษแลว ยงเปนกจกรรมใหเดกๆ ไดอยใกลชดธรรมช�ต

แทนก�รนงหน�จอคอมพวเตอรเลมเกมอย�งทกวนน

สำาคญทสดคอไดองคความรในการดำาเนนชวตแบบพอเพยง ลดการพงพา

จากภายนอก ซงเปนสงทสอดแทรกอยในโครงการอนเนองมาจากพระราชดำาร

ทกโครงการ

แลวคณจะรวาโชคดแคไหนทเกดมาในแผนดนทมในหลวง

ผสนใจตดตอขอเขาดงานไดท :

ศนยบรการดานพชและปจจยการผลตลพบร โทร. 0 3649 9180-1

หรอทสำานกงานมลนธชยพฒนา

โทร 0 2282 4425-7 ตอ 120-121 ในวนและเวลาราชการ

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 2555 9

Page 12: ชุมชนของเรา 15

นสตพยาบาล ป.โท ฝกงานชมชนบานทง นสตหลกสตรพย�บ�ลศ�สตรมห�บณฑต มห�วทย�ลยบรพ�

ลงพนทฝกประสบก�รณวช�ชพในด�นง�นดแลสขภ�พชมชน เพอแกไข

ปญห�และพฒน�สขภ�พของบคคล ครอบครวและชมชน บนพนฐ�นก�ร

มสวนรวมของชมชน ณ ชมชนบ�นทง ระหว�งวนท 8 ม.ย.-30 ก.ย. 55

ทกวนศกร-อ�ทตย โดยไดรวมกบชมชนบ�นทง เทศบ�ลนครแหลมฉบง

และเครอไทยออยลจดกจกรรมต�งๆ อ�ท

• 27 ก.ค. 55 จดทำ�ประช�คมสขภ�พ มผเข�รวมประม�ณ 50 คน

• 11 ส.ค. 55 จดอบรมเพมศกยภ�พ อสม. และแกนนำ�จตอ�ส� หม 2 ชมชนบ�นทง ณ ศนยสขภ�พฯ มผเข�

รวมกจกรรม 22 คน

• 18 ส.ค. 55 เครอไทยออยลสนบสนนหนงสอคมอก�รดแลสขภ�พเพอปองกนโรคคว�มดนโลหตสง จำ�นวน 200

เลม แผนพบ และป�ยประช�สมพนธโครงก�รคดกรองโรคคว�มดนโลหตสง ชมชนบ�นทง มผเข�รวมโครงก�ร

ประม�ณ 100 คน

รอบรวไทยออยลโดย หนวยกลนขาว

ออกหนวยสรางเสรมสขภาวะเคลอนท เครอไทยออยล ทซพ รวมกบเทศบ�ลนครแหลมฉบง และคณะกรรมก�ร

ชมชนรอบโรงกลน จดกจกรรมออกหนวยสร�งเสรมสขภ�วะเคลอนท

ณ ชมชนเข�หน (19 ก.ค. 55) ชมชนบ�นทง (24 ก.ค. 55) ชมชนบ�นอ�วอดม (26 ก.ค. 55)

และชมชนตล�ดอ�วอดม ซอย 5 (31 ก.ค. 55) ในง�นมบรก�รตรวจสขภ�พ ทำ�ฟน และ

ว�งแผนครอบครว รวมทงกจกรรมสงเสรมก�รเรยนรและสร�งเสรมสขภ�วะใหกบพนองในชมชน

อ�ท กจกรรมว�ดภ�พระบ�ยส กจกรรมศลปะประดษฐ เกมก�รละเลน

เพอฝกฝนพฒน�ก�รเรยนรด�นต�งๆ ก�รใหบรก�รตดผม เปนตน

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 255510

Page 13: ชุมชนของเรา 15

โครงการโรงเรยนสงเสรมทนตสขภาพ

เครอไทยออยล ทซพ รวมกบโรงพย�บ�ลอ�วอดม

เทศบ�ลนครแหลมฉบง และโรงเรยนรอบโรงกลน จดโครงก�ร

“ส งเสรมทนตสขภ�พโรงเรยนรอบโรงกลนไทยออยล

ประจำ�ปก�รศกษ� 2555” เพอปลกฝงนสยก�รดแลสขภ�พฟน

ทถกต องอย �งสมำ � เสมอต งแต เดก ซง มพธ เป ด เม อ

วนท 12 กนย�ยน ทผ�นม� ณ ศนยสขภ�พฯ โดยคณธ�น

เกยรตพพฒนกล รองน�ยกเทศมนตรนครแหลมฉบง ใหเกยรตเปนประธ�น พรอมทงประธ�นชมชน

และคณะกรรมก�รชมชนทง 7 ชมชนรอบโรงกลน ผอำ�นวยก�รโรงเรยน คณะคร และตวแทนนกเรยน

จ�กโรงเรยนทเข�รวม 6 โรงเรยน ไดแก รร.บญจตวทย� รร.วดมโนรม รร.วดใหมเนนพยอม

รร.เทศบ�ลแหลมฉบง 2 รร.บ�นช�กย�ยจน และ รร.วดแหลมฉบง

บอกรกแมผานทองทะเลและเกลยวคลน วนท 6 ส.ค. ทผ�นม� เครอไทยออยล ทซพ รวมกบ

โรงพย�บ�ลอ�วอดม และชมชนรอบโรงกลน จดกจกรรมสร�ง

คว�มสมพนธทดในครอบครว “บอกรกแมผานทองทะเลและ

เกลยวคลน” ณ ช�ยห�ดบ�นอ�วอดม ซงเปนกจกรรมทพฒน�

ม�จ�กโครงก�รเดนสะสมระยะท�ง 84 กโลเมตร เทดพระเกยรต

พระบ�ทสมเดจพระเจ�อยหว ทจดทกวนจนทร-วนพธ ตงแตวนท

11 ม.ย.-30 พ.ย. 55

ถวายราชสดด และรณรงครกษาสงแวดลอม นอมเกลาฯ ถวายแม วนท 10 ส.ค. 55 เครอไทยออยล ทซพ รวมกบชมชนรอบโรงกลน จดง�นถว�ย

ร�ชสดดเนองในวนเฉลมพระชนมพรรษ�สมเดจพระน�งเจ�ฯ พระบรมร�ชนน�ถ ซง

ไดรบเกยรตจ�กคณธ�น เกยรตพพฒนกล รองน�ยกเทศมนตรนครแหลมฉบง เปน

ประธ�นในพธ หลงจ�กแขกผมเกยรตทกท�นรวมรองเพลงสรรเสรญพระบ�รม เพลง

สดดมห�ร�ช� และเพลงใครหนอเสรจสน ประธ�นในพธและผแทนชมชนไดมอบ

อปกรณทำ�คว�มสะอ�ดใหผเข�รวมโครงก�ร “รณรงครกษา

สงแวดลอม นอมเกลาฯ ถวายราชน” เพอทำ�คว�มสะอ�ด

ต�มบรเวณต�งๆ ในชมชนรอบโรงกลนฯ และในโอก�สน

ยงถอโอก�สปลอยลกป 9,999,999 ตวสทะเลอ�วอดม เพอ

สร�งคว�มสมบรณของแหลงอ�ห�ร และปลกตนไมบรเวณ

ช�ยห�ดบ�นอ�วอดมอกดวย

น พรอมทงประธเกยรตพพฒนกล รองน

และคณะกรรมก

รร.เทศบ

อปกรณท

สงแวดลอม นอมเกลาฯ ถวายราชน”

ยงถอโอก

สร

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 2555 11

Page 14: ชุมชนของเรา 15

ตรวจคดกรองโรคธาลสซเมย เมอวนท 25-26 ส.ค. 55 และวนท 2 ก.ย. 55 เครอไทยออยล ทซพ รวม

กบคณะกรรมก�รชมชน อสม. กลมเย�วชนจตอ�ส�บ�นอ�วอดม โรงพย�บ�ล

อ�วอดม และเทศบ�ลนครแหลมฉบง จดโครงก�รตรวจคดกรองโรคธ�ลสซเมย

สำ�หรบชมชนบ�นอ�วอดมทมอ�ย 15-35 ป ณ ศนยสขภ�พฯ สรปยอดผเข�รบ

ก�รตรวจเลอด 274 คน โรคธลสซเมยเปนโรคทถ�ยทอดท�งกรรมพนธ ปจจบน

พบว�คนไทยเปนพ�หะถงรอยละ 40 ของประช�กร ก�รตรวจคดกรองจะทำ�ให

รตว ห�กเปนพ�หะจะไดมแนวท�งก�รดแลตวเองจ�กคว�มเสยงต�งๆ และเพอ

ลดก�รขย�ยตวของโรค

ประชาคมชมชนวดมโนรม วนท 23 ก.ย. ทผ�นม� นกศกษ�พย�บ�ลศ�สตร จ�กวทย�ลยพย�บ�ล

บรมร�ชชนน ชลบร จดทำ�ประช�คมใหชมชนวดมโนรม โครงก�ร “มโนรมรวมคด

พชตโรคเรอรงดวย 3 อ.” และโครงก�ร “สมนไพรไทย พชตยงร�ยต�นภยไข

เลอดออก” โดยมผเข�รวมทงหมด 105 คน ณ ล�นตนมะข�มหน�โรงส ชมชนวด

มโนรม สบเนองจ�กก�รลงพนทสำ�รวจขอมลพบว�ปญห�ทพบในชมชนอนดบหนง

คอโรคเบ�หว�นและคว�มดนโลหตสง อนดบสองคอโรคไขเลอดออก กอนหน�น

ยงไดอบรมสอนวธก�รนวดประคบใหกบนกเรยน รร.วดมโนรม จำ�นวน 15 คน

ฉลองชยนกกฬากระโดดเชอก วนท 11 ก.ย. 55 เครอไทยออยลและทซพจดง�นเลยงฉลองชยใหกบนกกฬ�กระโดดเชอก

7 โรงเรยนรอบโรงกลนฯ ซงศนยสขภ�พฯ ใหก�รสนบสนนเข�รวมแขงขนกฬ�กระโดดเชอก

ลล� ประเภทมอใหม “Ropeskipping Championship” ครงท 3 เมอวนศกรท 31 ส.ค. 55

ณ อ�ค�รจนทนยงยง (ยมเนเซยม 2) สน�มกฬ�แหงช�ต โดยนกกฬ�ส�ม�รถคว�ถวยร�งวล

รวมชนะเลศประเภทพนบ�นและประเภทม�ตรฐ�นม�ครองไดสำ�เรจ ในง�นนยงไดรบเกยรต

จ�กโรงเรยนเทศบ�ลแหลมฉบง 2 จดก�รแสดงของนกเรยนทเครอไทยออยลใหก�รสนบสนน

งบประม�ณเครองแตงก�ยชดนกรองและแดนเซอร ทไดรบร�งวลชนะเลศจ�กก�รแขงขน

มหกรรมวช�ก�รทองถนระดบประเทศ จดโดยกรมสงเสรมก�รปกครองทองถน กระทรวง

มห�ดไทย ในเดอนสงห�คมทผ�นม� ณ ศนยก�รแสดงสนค�อมแพค เมองทองธ�น

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 255512

Page 15: ชุมชนของเรา 15

บอกเลาเกาสบกบศนยสขภาพโดย ตกแตน

นศ.พยาบาล ม.บรพา รวมกบศนยสขภาพฯ และเทศบาลนครแหลมฉบง ลงพนทส�ารวจชมชนบานทงและชมชนวดมโนรม ตงแตตลาคม 55-มกราคม 56

ศนยสขภาพและการเรยนรเครอไทยออยลเพอชมชนจดการแขงขนกระโดดเชอกลลา เพอ

เตรยมความพรอมและคดเลอกนกกฬากระโดดเชอกไปแขงขนชงถวยพระราชทานของโรงเรยนใน

พนทเทศบาลแหลมฉบง 7 โรงเรยน วนท 24 พฤศจกายน น ณ โรงยม รร.บานชากยายจน

นกศกษ�พย�บ�ลจำ�นวน 4 กลม กลมละ 16 คน จะทยอยลงพนทสำ�รวจเกบขอมลสขภ�วะชมชน เพอจดทำ�แฟมครอบครว ประเมน

สภ�พแวดลอมคว�มเสยงด�นสขภ�พต�งๆ และนำ�เสนอขอมลแกประช�คมคณะกรรมก�รชมชน อสม. และตวแทนชมชนทสนใจ เพอรวมกน

เลอกปญห�สำ�หรบก�รจดกจกรรมสงเสรมสขภ�พทเหม�ะสมตอไป ก�รดำ�เนนง�นทงหมดนเปนสวนหนงของก�รเรยนวช�เวชศ�สตรชมชน และ

ขณะเดยวกนชมชนของเร�เองจะมโอก�สไดเกบขอมลอย�งเปนระบบในระดบครอบครว โดยเมอ 2 ปทผ�นม� นกศกษ�จ�กทงมห�วทย�ลยบรพ�

และวทย�ลยพย�บ�ลบรมร�ชชนน ชลบร ไดลงพนทสำ�รวจขอมลสขภ�วะชมชนบ�นอ�วอดม และชมชนบ�นแหลมฉบง จดกจกรรมสงเสรม

สขภ�พพรอมทงจดร�ยชอผทมคว�มเสยงโรคเรอรงต�งๆ เปนทเรยบรอยแลว

เครอไทยออยลจดแขงขนกระโดดเชอกชงแชมปไทยออยล ครงท 2

ขอความรวมมอจากพนองในชมชนทกทาน ชวยใหขอมลแกนองๆ

นกศกษา โดยจะมพๆ อสม. และคณะกรรมการชมชนชวยนำาคณะเขาพนท

ตามกำาหนดการ ดงนครบ

15 ต.ค.-2 พ.ย. 2555 ลงชมชนบานทง โซนสดทาย (C)

5 พ.ย.-23 พ.ย. 2555 ลงชมชนวดมโนรม โซน 3, 4

26 พ.ย.-18 ธ.ค. 2555 ลงชมชนวดมโนรม โซน 5, 6

7 ม.ค.-25 ม.ค. 2556 ลงชมชนวดมโนรม โซน 7, 8

หลงจ�กทเย�วชนของเร�ทง 7 โรงเรยนคว�ถวยชนะเลศทกประเภทและเหรยญร�งวลอก

40 เหรยญ จ�กก�รแขงขนกระโดดเชอกมอใหมทกรงเทพฯ เมอปล�ยเดอนสงห�คมทผ�นม�

วนเส�รท 24 พฤศจก�ยนน ช�วแหลมฉบงจะมโอก�สไดชมคว�มส�ม�รถของเดกๆ นกเรยน

ลกหล�นของเร�จ�ก รร.บ�นช�กย�ยจน รร.วดมโนรม รร.วดใหมเนนพยอม รร.บ�นแหลมฉบง

รร.เทศบ�ลแหลมฉบง 1 รร.เทศบ�ลแหลมฉบง 2 และ รร.บ�นน� รวมกว� 300 คน ทจะเข�รวม

แขงขนกระโดดเชอกลล�ชงแชมปไทยออยล ครงท 2 (2nd Thaioil Ropeskipping Championship)

เพออนเครองและคดตวนกกฬ�เตรยมเข�แขงขนชงถวยพระร�ชท�นทจะจดขนในวนท 18 ธนว�คม

2555 นอกจ�กนน ก�รแขงขนครงนจะเปนครงแรกในประเทศไทย ทมก�รแขงขนประเภท Music Ropeskipping หรอกระโดดเชอกลล�

ประกอบเพลงคว�มย�วไมเกน 3 น�ท

ประเภท รายการแขงขนชาย หญง

รวมเหรยญไมเกน 9 ป 10-14 ป ไมเกน 9 ป 10-14 ป

1. พนบาน1.1 บคคลทรหด 3 3 3 3 12

1.2 บคคลวองไว 3 3 3 3 12

1.3 กลมวองไว 10 คน ไมจำ�กดอ�ย 30 30 60

2. มาตรฐาน

2.1 บคคลลล� 3 3 3 3 12

2.2 คลล� 6 6 6 6 24

2.3 เดยว double under 3 3 3 3 12

2.4 กลม 4 คนลล� ไมจำ�กดอ�ย 12 12 24

2.5 ทม 3 คน double dutch delay ไมจำ�กดอ�ย 9 9 18

174

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 2555 13

Page 16: ชุมชนของเรา 15

เคลดลบสขภาพโดย กาบกลวย

เพร�ะมะเรงเปนส�เหตก�รต�ยอนดบสองของประช�กรโลก

ทำ�ใหหล�ยสบปทผ�นม� วงก�รแพทยทวโลกพย�ย�มห�ส�เหตของโรค

มะเรงในแตละอวยวะเพอห�แนวท�งปองกนและแกไข และทสำ�คญคอ

เพอห�ว�พฤตกรรมก�รกนและชนดของอ�ห�รเปนส�เหตของมะเรงแตละ

ประเภทหรอไม

ล�สดกองทนวจยมะเรงโลก (World Cancer Research Fund) รวมกบสถ�บนวจยโรคมะเรงแหง

สหรฐอเมรก� (American Institute for Cancer Research) ไดสรปจ�กง�นวจยกว� 7,000 เรองของผเชยวช�ญ

ทวโลกว� อาหาร การออกกำาลงกาย ภาวะนำาหนกเกน มผลตอการเกดมะเรงของรางกาย

ในง�นประชมเรอง “คว�มท�ท�ยท�งพษวทย�ในศตวรรษท 21” ดร.สมศร เจรญเกยรตกล สถาบน

โภชนาการ มหาวทยาลยมหดล ไดนำ�เสนอง�นวจยเรอง “ศกยภาพตานมะเรงของตำารบอาหารไทย” ซงไดศกษ�

โดยนำ�สมนไพรต�งชนดม�ทำ�เปนนำ�พรกแกงต�งๆ ไดแก นำ�พรกแกงป� แกงเลยง แกงสม แกงเหลอง และ

นำ�ตมยำ� แลวนำ�ม�เลยงเซลลมะเรงเมดเลอดข�ว พบว� นำ�แกงป� นำ�แกงเลยง และนำ�แกงสมมศกยภ�พให

เซลลมะเรงต�ยแบบธรรมช�ตทไมสงผลกระทบตอเซลลอนในร�งก�ยไดม�กถงรอยละ 45 ขณะทแกงเหลองทำ�ให

เซลลมะเรงต�ยแบบธรรมช�ตเพมขนอก 15 เท�เมอเทยบกน ซงดกว�ก�รใชย�ถง 2 เท�

สมนไพรสำาคญในเครองแกงนาจะมาจากกระเทยมและพรกรวมถงสมนไพรอนๆ

จ�กง�นวจยนสรปไดว� ก�รบรโภคอ�ห�รทเปนสำ�รบแบบไทย อ�ท แกงเลยงกงสด แกงเหลอง แกงสม

ผกรวม หอหมกใบยอ ไกผดเมดมะมวงหมพ�นต ข�วสวยหรอสำ�รบข�วเหนยว สมตำ�ใสแครอท ไกทอดสมนไพร

ตมยำ� จะมสวนชวยลดคว�มเสยงตอมะเรง ซงสอดรบกบง�นวจยระดบโลกทว� อ�ห�รก�รกนเปนสวนหนงท

ทำ�ใหคนห�งไกลมะเรงได รอย�งนแลวเร�ควรเลกบรโภคอ�ห�รทไมเหม�ะสม หนม�เลอกกนอ�ห�รไทยพรอมกบ

ออกกำ�ลงก�ยเพอสขภ�พทดกนเถอะคะ

อาหารไทยตานมะเรงใครชอบกน แกงเหลอง แกงเลยง แกงปา แกงสม...ยกมอขน...

ขอแสดงความยนดดวยคะ...เพราะนกวชาการสรปแลววา คณมโอกาสเปนมะเรงนอยมาก...

มะเรงในแตละอวยวะเพอห

เพอห

ประเภทหรอไม

ขอแสดงความยนดดวยคะ...เพราะนกวชาการสรปแลววา คณมโอกาสเปนมะเรงนอยมาก...

พทดกนเถอะคะ

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 255514

Page 17: ชุมชนของเรา 15

เมนคสขภาพ

อาหารตานมะเรง

แกงสมผกรวมกงสด

สวนผสมเครองแกง

พรกแหงแกะเมดแชนำ� 1/3 ถวย, หอมแดงซอย 1/3 ถวย,

กระเทยม 1/2 ชอนช�, กะป 1 ชอนช�ครง, เกลอปน 1

ชอนช�, เนอปล�ตม 1/2 ขด

เครองปรง

1. กงกล�ดำ�หรอกงแชบวย 400 กรม

2. นำ�พรกแกงสม 100 กรม

3. ผกก�ดข�ว 1 ถวย

4. หวไชเท� 1 ถวย

5. ถวฝกย�วหนทอน 1 ถวย

6. ผกบงไทยหนทอน 1 ถวย

7. นำ�มะข�มเปยก 3 ชอนโตะ

8. นำ�ปล� 2 ชอนโตะ

9. นำ�มะน�ว 1 ชอนโตะ

10. นำ�ซปกระดกไก 4 ถวยตวง

วธท�า

1. โขลกพรกแหง หอมแดง กระเทยม กบเกลอปน

ใหละเอยด

2. ใสเนอปล�ตมลงโขลกใหเข�กน

3. ล�งกง แกะเปลอก เดดหว ผ�หลง

4. ตงนำ�ซปใหเดอด แลวละล�ยนำ�พรกแกงสมลงไป

5. พอนำ�แกงเดอดใสหวไชเท� ถวฝกย�ว ผกบง

ผกก�ดข�ว พอผกนมจงใสกง

6. ปรงรสดวยนำ�ปล� นำ�มะข�มเปยก ยกลง

แลวจงใสนำ�มะน�ว ตกเสรฟขณะรอน

แกงปากงสด

สวนผสมเครองแกง

พรกกะเหรยงแหง 1/4 ถวย, เกลอปน 1 ชอนช�, ข�แก

หนละเอยด 1 ชอนโตะ, ตะไครซอย 2 ตน

ผวมะกรดหนละเอยด 2 ชอนโตะ, กระเทยม 3 ชอนโตะ,

พรกไทยเมด 1/2 ชอนช�, กะป 2 ชอนช�

เครองปรง

1. กงแชบวยแกะเปลอก ผ�หลง 10-15 ตว

2. มะเขอเปร�ะหน 3 ลก

3. พรกชฟ�สเหลองหนแฉลบ 1 เมด

4. นำ�พรกแกงป�ทโขลก 3 ชอนโตะ

5. ข�วโพดออนหนทอน 1 ซม. 3 ฝก

6. ถวฝกย�วหนทอน 1 นว 2 ฝก

7. ใบมะกรดฉก 2 ใบ

8. นำ�ปล� 2 ชอนโตะ

9. นำ�ต�ลทร�ย 1/4 ชอนช�

10. พรกไทยออน 1 ชอ

11. ใบกะเพร�เดด 1/2 ถวย

12. นำ�เปล� 3 ถวย

วธท�า

1. โขลกเครองแกงทงหมดเข�ดวยกนใหละเอยด

ตกใสถวยพกไว

2. ตมนำ�ในหมอใหเดอด ใสนำ�พรกแกงป�ทโขลก

เตรยมไว คนใหทว เคยวใหมกลนหอม

3. พอเดอดใสมะเขอเปร�ะ ข�วโพดออน

ถวฝกย�ว เคยวพอผกสก

4. ใสกงและใบมะกรด ปรงรสดวยนำ�ปล�และ

นำ�ต�ล ใสพรกไทยออน พรกชฟ� และใบกะเพร�

คนใหทวพอเดอด ปดไฟ ตกใสถวย เสรฟรอนๆ

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 2555 15

Page 18: ชุมชนของเรา 15

กระสอบทรายนาโน เบาเพยงขดเดยว

นกวจยไทยจากศนยนาโนเทคโนโลยแหงชาต ประสบความสำาเรจในการพฒนากระสอบทรายนาโนหรอ

เอนแซค (N-Sack) สำาหรบรบมอนำาทวมไดเปนครงแรกของโลก กระสอบทรายนาโนนภายนอกเปนถงผาททำา

ขนจากผาใยสงเคราะหธรรมดาๆ แตเคลอบดวยนำายานาโนทมคณสมบตกนนำาและอมนำาได สวนภายในบรรจ

ไฮโดรเจลซงมคณสมบตพองตวเมอโดนนำาคลายกบผาออมเดก ดงนน เอนแซคจงหนกเพยง 100 กรมหรอ

1 ขดเทานน แตเมอโดนนำาไฮโดรเจลจะดดซบความชนจากนำาและคอยๆ พองตวขน ขยายขนาดจากปกต

เพมขนเปน 100 เทาใน 1 ชวโมง จนมขนาดเทากบถงทราย หรอหมอนทคนปกตใชหนนนอน ดดซบนำา

ไดจนมนำาหนกราว 10-15 กโลกรม

กระสอบทรายนาโนนนำามาใชเสรมหรอทดแทนกระสอบทรายแบบปกตไดด

เพราะนำาหนกเบา ขนสงและจดเกบสะดวก เพราะเมอนำาระเหยออกไปแลว ถงจะยบตว

ลงเทาเดม สามารถเกบรกษาไวใชใหมได 2-3 ครง ขณะนกำาลงพฒนาตอใหตวถง

สามารถยอยสลายไดเองตามธรรมชาตเมอหมดอายการใชงาน เพอชวยลดภาระ

ใหกบสงแวดลอม หากเกดอทกภยขนอก เรากมนวตกรรมดๆ จากสมองคนไทยท

นาภมใจไวรบมอแลว

นวตกรรม

รบมอน�าทวม

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 255516

กาวทนโลกโดย ตมา

เพราะน

ลงเทาเดม สามารถเกบรกษาไวใชใหมได

สามารถยอยสลายไดเองตามธรรมชาตเมอหมดอายการใชงาน เพอชวยลดภาระ

ใหกบสงแวดลอม หากเกดอทกภยขนอก เรากมนวตกรรมดๆ จากสมองคนไทยท

นาภมใจไวรบมอแลว

สอบถามรายละเอยดเพมเตมไดท

ศนยนาโนเทคโนโลยแหงชาต

สำานกงานพฒนาวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงชาต

โทรศพท 0 2564 7100

Page 19: ชุมชนของเรา 15

เครองมอวดระดบน�า ท�าเอง งายนดเดยว

หลงจากตองกลายเปนผประสบภยนำาทวม พนเอกสทธโชค มกเตยร ผอำานวยการกองสารสนเทศ

กรมวทยาศาสตรและเทคโนโลยกลาโหม ไดคดคนประดษฐเครองมองายๆ ทชวยใหคนทนำายงมาไมถงบาน

คลายความเครยดลง หากรวาขณะนระดบนำาสงแคไหนแลว ไมบรรทดวดนำาทำาเองน ผพนบอกวาใชไมอะไร

กได จะกลมหรอแบนกได ขอใหมเสนผานศนยกลางสก 1 นว ยาว 1.20 เมตร (อาจใชดามไมกวาดหยากไย

มาตดแบง) แลวนำามาขดเสนระยะกวาง 1 ซม. ตลอดความยาวไม เขยนตวเลขกำากบเปนชวงๆ ชวงละ 5 หรอ

10 ซม. จากนนใหนำาไมนไปสอดลงชองของทอระบายนำารมถนนหนาบานหรอในบานทมฝาทอระบายนำาอย

อาจใหเดกๆ มาชวยวดและจดบนทกไวทกชวโมงเพอสงเกตวาระดบนำาเพมขนชาเรวอยางไร ปกตระดบนำาจะ

เปลยนแปลง 2-3 ซม. ตอวน หรอถาฝนตกอาจมากกวานน แตถาเปลยนแปลงชวโมงละ 2-3 ซม. หมายความวา

นำากำาลงใกลเขามาแลว

สวนอกวธใชวดระดบนำาเวลากลางคนทไมอาจเฝาระวงไดตลอด อปกรณวดระดบนำาแบบอตโนมตกทำา

ขนใชเองได โดยซอทนลอยไฟฟาสำาหรบวดระดบนำาในถงเกบนำา (มขายตามรานประปาทวไป) พรอมกบออดท

ใชตามบาน วธใช คอ หยอนทนลงไปในทอ ทงระยะเชอกผกไว 50 ซม. ใหทนนดงสวชตออดทวางไวทฝาทอ

ใหอยในตำาแหนงตดวงจร เมอนำาขนมาถงระดบทตงไว ทนจะลอยตามนำาขนมาทำาใหสวชตตอวงจรใหออด

หรอกรงดง เพยงแคนเราจะทราบวาระดบนำานนขนมาสงผดปกตแลว หากไฟฟาถกตดแลวใหเปลยนไปเชอม

ตอกบแตรรถยนตซงใชไฟจากแบตเตอรแทนได

ไฟรวหรอไม รไดจากเครองมอท�าเอง

เรองนากลวและอนตรายมากอยางหนงเวลานำาทวมบานคอไฟฟารว หลายคนเสยชวต

เพราะความไมรน ถารกอนกจะปลอดภย ในภาวะปกตเราอาจจะใชไขควงวดไฟตรวจสอบไฟรว

ได โดยนวเราตองแตะดามปลายของไขควงและตวตองแหง ถาไฟรวกจะมแสงสวางทไขควง แต

ในภาวะนำาทวมไขควงวดไฟแบบนไมสะดวกและไมปลอดภย เพราะตวเรามกเปยกหรอแชนำาอย

อ.สกล หรญเดช อาจารยประจำาสาขาวชาวศวกรรมไฟฟา มหาวทยาลยรงสต จงนำาหลกการ

เดยวกนมาดดแปลงประดษฐเปนอปกรณชวยตรวจสอบกระแสไฟฟารวทใครๆ ทำาเองไดในราคา

ประหยด คอใชหลอดไดโอดเปลงแสงหรอหลอด LED ซงหาซอไดงายในราคาหลอดละ 2-3 บาท

เชน ในรานซอมโทรศพทมอถอ รานซอมวทยโทรทศน อปกรณนใชเพยง 2 หลอดเทานนกบแผน

ทองแดง 1 แผน และใชทอพวซเปนตวชวย เมอตอเสรจเอาไปจมนำาด ถาไฟรว หลอด LED จะสวาง

ขอดของอปกรณนคอไมตองใชแบตเตอร เวลาตรวจจงไมตองเสยง เพราะรางกายไมไดสมผส

อปกรณทเปนโลหะเลย และทำาใชเองได ลงทนเพยงรอยกวาบาท แตชวยปองกนเหตรายไดแนนอน

ขอมลจาก [email protected]

ดภาพวธการทำาอยางละเอยดไดท

www.trueplookpanya.com/true/sarapan_detail.php?cms_id=9179

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 2555 17

Page 20: ชุมชนของเรา 15

เมอตนเดอนมถน�ยน ผศ.ดร.อษ� อนทอง และ อ.วก�ญด� ทองเนอแขง

ผเชยวช�ญเรองก�ซชวภ�พจ�ก ม.ทกษณ วทย�เขตพทลง พนธมตรของเครอไทยออยล

ในโครงก�รจดก�รของเสยจ�กก�รผลตย�งแผนและของเสยจ�กครวเรอนดวยระบบ

บอหมกก�ชชวภ�พ ณ เก�ะหม�กนอย จ.พงง� ไดม�บรรย�ยพรอมส�ธตวธก�รตดตง

และประกอบชดถงหมกก�ซชวภ�พใหแกคณะกรรมก�รและอ�ส�ธ�รณสขประจำ�หมบ�น

ชมชนบ�นอ�วอดม ณ ศนยสขภ�พและก�รเรยนรเครอไทยออยลเพอชมชน พรอมลง

สำ�รวจพนท รร.วดใหมเนนพยอมเพอเตรยมก�รตดตงถงหมกก�ซชวภ�พจ�กเศษอ�ห�ร ใหเปนโครงก�รนำ�รองในชมชน

ตอม�ในวนท 8-9 สงห�คม อ�จ�รยทงสองท�นไดเสยสละเวล�ม�ชวยตดตงระบบก�ซชวภ�พใหกบ รร.วดใหมเนนพยอม โดยมทมง�น

พนกง�นจตอ�ส�เครอไทยออยลทมประสบก�รณจ�กก�รเข�รวมโครงก�รทเก�ะหม�กนอยม�กอน พรอมดวยผแทนชมชนบ�นอ�วอดม

บคล�กรและนกเรยน รร.วดใหมเนนพยอม ทต�งเตมใจม�รวมดวยชวยกนอย�งเตมทเพอตดตงชดก�ซชวภ�พตนแบบน

คณณฐภทร โกสยะพนธ พนกงานจตอาสาเครอไทยออยล ชวงนตรงกบวนหยดของผมพอด พอทร�บข�วจ�กท�งบรษทฯ ว�จะทำ�ถงก�ซใหโรงเรยนใชใน

ก�รหงตมกเลยม�ชวยง�นครบ ก�รทไดไปรวมกจกรรมทเก�ะหม�กนอยม�กอนทำ�ใหเร�รว�ง�นทเร�

ทำ�มขอบเขตอย�งไร ก�รเชอมถง ก�รตดตงถงทำ�แบบไหน เร�มคว�มรทกษะจ�กคร�วทแลว กเอ�ม�

ประยกตใชครงน แตครงนทำ�ถงใหญขน และใชถงเกบก�ซเยอะขน เร�ตองม�ดดแปลงอะไรบ�ง แต

หลกก�รคล�ยๆ กน ผมหวงว�ท�งโรงเรยนจะใชก�ซนได ทมง�นจะไดมกำ�ลงใจในก�รทำ�ง�น นอกจ�กนน

โครงก�รนยงส�ม�รถนำ�ไปประยกตใชทอนไดอก ถ�มนใชไดด ทงโรงเรยนและบ�น

คณสโข จนทครเขต รองประธานชมชนบานอาวอดม ผมคคว�โครงก�รนใหคว�มรดและน�จะดม�กถ�ชมชนบ�นเร�นำ�ไปเปนแบบอย�ง ห�กแตละ

บ�นทำ�ก�ซชวภ�พใชเองไดจะดม�กครบ ถ�ไมไดทงหมดแตอย�งนอยไดบ�งสวนกยงดครบ ผมว�ถ�

เร�เรมทำ�ทโรงเรยน อกไมน�นคงจะตองมคนม�ด ม�ดแลวกจะเหนว�เครอไทยออยลและชมชนเร�

ไดทำ�จรง เพอจะไดเอ�ไปใชในครวเรอน ถ�ใครสนใจอย�กทำ�บ�งหรออย�กจะม�ดง�น เชญม�ดไดท

รร.วดใหมเนนพยอมครบ โอก�สหน�ถ�มอะไรดๆ ไทยออยลและชมชนกคงทำ�รวมกนอกนะครบ

โดย กองบรรณาธการ

เครอไทยออยล ม.ทกษณ และชมชนบานอาวอดม

รวมตดตงกาซชวภาพรร.วดใหมเนนพยอม

“ คงจะดไมนอยหากเราสามารถผลตพลงงานใชเองได และคงจะดยงขนไปอกถาพลงงานนนเกดจากการน�าขยะหรอของเสยมาใชประโยชน อยางคมคาทสด”

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 255518

Page 21: ชุมชนของเรา 15

หลกก�รทำ�ง�นของระบบก�ซชวภ�พสำ�หรบโรงเรยนน ไมต�งจ�กระบบทใชสำ�หรบ

ครวเรอน เพยงแตตองเพมขน�ดใหใหญขนต�มสดสวน ในขณะทถงสำ�หรบหมกก�ซครวเรอน

มขน�ดคว�มจ 200 ลตร แตสำ�หรบโรงเรยนตองใชถง 1,000 ลตร ถงเกบก�ซสำ�หรบครวเรอน

ใชถง 2 ใบ แตของโรงเรยนตองใช 6 ใบ หรอแมแตหวเชอจลนทรยสำ�หรบผลตก�ซเองยงตอง

ใชมลโคม�กถง 200 ลตรจ�กทเคยใชแค 60 ลตร ทำ�ใหน�ยช�งจำ�เปนทกคนตองใชเวล�

ประกอบตดตงผนวกกบทกษะคว�มชำ�น�ญพอสมควร

เวล�ผ�นไปแค 4 วนหลงก�รตดตงระบบแลวเสรจ ปร�กฏว�ถงเกบก�ซทง 6 ใบลอย

สงขนแสดงถงก�รเกดก�ซในระบบแลว เปนข�วดททำ�ใหทกคนห�ยเหนอย ขนตอนตอไป

เจ�หน�ทท�งโรงเรยนตองเตมนำ�ซ�วข�วใหเปนอ�ห�รของจลนทรยทกๆ วน จนครบ 2 อ�ทตย ท�งโรงเรยนจงเรมใชก�ซชวภ�พนเปน

เชอเพลงประกอบอ�ห�รกล�งวนใหเดกนกเรยนไดบ�งสวน

อาจารยสนธยา นาคปฐม ผอ�านวยการ รร.วดใหมเนนพยอม โรงเรยนเร�เปนโรงเรยนอนรกษสงแวดลอมและทำ�โครงก�รต�งๆ เกยวกบสงแวดลอมม�น�นจนเปน

เอกลกษณของโรงเรยนอยแลว และชมชนทนเองเข�กตอยอดทำ�เรองชมชนปลอดขยะ เร�กรณรงคตอเนอง

กนทงโรงเรยนและชมชน สวนเรองของก�ซชวภ�พ เร�ใฝฝนม�น�นว�อย�กจะได ผมเหนว�เปนแนวคดทด

ม�ก ชวยลดเรองเศษอ�ห�รไดเปนอย�งด ท�งไทยออยลไดชวยสนบสนนงบประม�ณ พรอมทงเชญอ�จ�รย

ผเชยวช�ญจ�ก ม.ทกษณ และพนกง�นม�ชวยตดตง ตอนนเรมใสเศษอ�ห�รทเหลอจ�กก�รทำ�ครวลงไป

ไดบ�งแลว เร�ใหแมครวใชก�ซทกวนใชเปนตวเสรม วนหนงใชไดประม�ณหนงชวโมง แตตอนนมปญห�

คอก�ซไมคอยแรง ตองใชเวล�น�นกว�นำ�จะเดอด คงตองชวยกนห�วธก�รว�ทำ�อย�งไรใหมนแรงขน อ�จ

ตองปรบปรงอกสกหนอย

ตอนนผมมอบหม�ยใหครรบผดชอบอย มเดกชวยอย 4-5คน มหน�ทเทเศษอ�ห�ร ตอไปเร�จะให

เดกๆ ม�เรยนรกรรมวธททำ�ใหเกดก�ซ และจะมช�รทตดเอ�ไวใหเดกไดศกษ�ดวย ชมชนทนเข�กชอบ

นะ แวะเข�ม�ดอยเรอย ถอเปนโครงก�รหนงทดแลสงแวดลอมไดเปนอย�งด

โครงก�รก�ซชวภ�พตนแบบสำ�หรบโรงเรยนวดใหมเนนพยอมน เปนอกหนงผลง�น

ทเกดขนอย�งเปนรปธรรมไดดวยก�รประส�นคว�มรวมมอรวมใจของทกฝ�ยทงเจ�ของ

พนทคอ รร.วดใหมเนนพยอม และชมชนบ�นอ�วอดมทมคว�มตงใจอย�กทำ�โครงก�รเพอ

สร�งสงแวดลอมทดของชมชน โดยไดรบก�รสนบสนนอย�งดยงจ�กอ�จ�รยผเชยวช�ญเรอง

ก�ซชวภ�พ ม.ทกษณ วทย�เขตพทลง ทยนดใหคำ�แนะนำ�และถ�ยทอดองคคว�มรใหชมชน

พนกง�นจตอ�ส�เครอไทยออยลทม�ชวยลงแรง ลงคว�มคดกนอย�งเตมกำ�ลงคว�มส�ม�รถ

แมว�โครงก�รนยงตองพฒน�ปรบปรงใหดยงขน แตคว�มรและประสบก�รณทเกดขน ถอ

เปนตนแบบหนงทเกดจ�กก�รแบงปนคณค�รวมกนของทกฝ�ยอย�งแทจรง

คณสมทรพย ละออเอยม นกการภารโรง โครงก�รนดครบ เพร�ะใชของเสยใหเปนประโยชน ไดประโยชนพอสมควรแตยงตองปรบปรง

ประสทธภ�พอกหนอย เพร�ะแรงดนมนตำ� ไมทนเวล�ตองรบทำ�อ�ห�รกล�งวนใหเดก แตพอไดใชเปน

ตวเสรม ตอนเรมทำ� ผมไปเอ�ขววม�จ�กฟ�รมโคขน คดว�ทก�ซขนคงเปนเพร�ะขววมธ�ตอ�ห�รสงกว�

โคเลยงทงซงกนหญ�อย�งเดยว แตโคขนมนกนส�รพดมทงเปลอกมน ข�วโพด ถวเหลอง หน�ทผมม�คอย

ม�ดแลระบบใหเรยบรอย ไมไดยงย�กอะไร เพยงแตตองทำ�คว�มเข�ใจกบมนกอน และชวยเตมอ�ห�รทก

วนต�มอตร�สวนทเหม�ะสม

คณเรยมใจ ศรปาน แมครว ก�ซใชไดดคะ แรกๆใสนำ�ข�วพอไดสกประม�ณ 2 อ�ทตยกใสเศษอ�ห�ร ก�ซมนขนดทกวน แต

มนยงไมคอยแรง ถ�ปรบใหแรงกว�นอกนดหนงกแจวเลย ตอนนไดใชทกวน พอเช�ม�กเปดใชเลย ถงเกบ

ก�ซมนลอยขนสงทกวน ทำ�ใหเศษผกเร�เหลอนอยลง ปกตมครงถงดำ�ตอวน คดว�น�จะชวยประหยดได

เยอะแตใหแรงกว�นอกหนอย

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 2555 19

Page 22: ชุมชนของเรา 15

ศาลเจาหนาจาไทจอมคนกลาวไววา สงมหศจรรยในโลกนจ�านวนไมนอยเกดขนไดเพราะแรงศรทธา ของดบานเราฉบบน คนศรจงอยากพาทกคนไปชนชม ศาลเจาหนาจาไทจอ มหศจรรยแหงศรทธาของคนเมองชล แมสงกอสรางนไมอาจเรยกไดวาใหญโตทสด งดงามทสด หรอทสดอนๆ แตเมอเขาไปแลวทกคนลวนรสกไมตางกนคอ ศรทธาของผคนไมมทสดจรงๆ

จากศาลเจาเลกรมทะเลอางศลา ดวยแรงศรทธาของผคน

ทงเมองชลและคนตางถนรวมแรงรวมใจกนกวา 20 ป นบตงแตป

2534 ทมความคดจะปรบปรงศาล แลวจงคอยบอกตอ รวมกำาลง

กนจนกลายเปนความงดงามอยางทเหน

หลงจากมพธเปดเปนทางการไปแลวเมอป 2536 ถงทกวน

นยงคงมโครงการทจะตอแรงศรทธา เตมความงดงามไปเรอยๆ

ทงยงเคยไดรบพระกรณาธคณจากพระเจาวรวงศเธอ พระองค

เจาโสมสวล พระวรราชาทนดดามาต ทรงหลอรปพระโพธสตว 3

พระองคและทรงปลกตนสาละ ในปลายป 2545 และพระเจาหลาน

เธอพระองคเจาพชรกตยาภา เสดจมานมสการและปลกตนศภโชค

เมอตนป 2547 ดวย

ผดแลศาลเจาแหงนคอ มลนธธรรมรศมมณรตน ซงจดตง

ขนจากแรงศรทธาเชนเดยวกน อ�จ�รยสมช�ย พทธนพ ประธาน

มลนธฯ กลาวถง องคเทพเจาหนาจาซาไทจอวา ทานคอเทพเจา

แหงความสำาเรจ เมอมความตงใจจรงทกอยางตองสำาเรจ ดงเชน

ความตงใจของมลนธฯ นอกจากจะพฒนาปรบปรงศาลใหงดงาม

แลว ฝงตรงขามศาล คอ วหารเทพสถตพระกตเฉลม หรอหม

อาคารขนาดใหญทมลนธฯ รวมกำาลงศรทธากอสรางขนดวยรป

แบบสถาปตยกรรมจน ประดบประดาดวยมงกรใหญนอยนบไม

ถวน เพราะมมงกรอยทกมมมอง ทงทหลงคา เสาหรอประต นา

เสยดายวาภายในวหารไมอนญาตใหถายรปไดคะ แตคนศรขอ

ยนยนวาลำาพงแคเสานบรอยภายในทมมงกรเกาะอยทกตนนน ก

นาตนตาตนใจใหไปเยยมชมแลวคะ

วหารแหงน มลนธฯ ตงใจใหเปนอาคารทสถตรวมรปเคารพ

เทพเจา พระโพธสตวทงหมดทมการกลาวถง ซงขณะนยงอย

ในการจดสราง เมอกำาลงศรทธาถงพรอมจงสำาเรจไดทละองคสององค

กทยอยนำาเขาประดษฐาน นอกจากการชมความงามแลว ผทมา

เยยมเยอนจะไดกราบไหวทำาบญ และยงไดความรอกดวย บนวหาร

ชนสองเปนทประดษฐานรปเทพเจาตางๆ ของจน เชน เงกเซยน

ฮองเต พระผเปนเจาแหงสรวงสวรรค ไทเสยงเหลากง พระศาสดา

แหงลทธเตา ไตเลยฮกโจว (เหงเจย) เปนตน สวนชนสาม เปน

ทรวมพระโพธสตวหลากหลายพระองค เชน พระศรศากยมนเจา

พระมญชศรโพธสตว เตาเลางวนกง (สมเดจพระมารดาแหงดวงดาว)

พระอมตพทธเจา อวโลกเตศวรโพธสตว พระอวโลกเตศวร

มหาโพธสตวกวนอม (พนมอ) เปนตน

ของดบานเราโดย คนศร

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 255520

Page 23: ชุมชนของเรา 15

วนธรรมด� เปด 8.00-17.00 น.

เส�ร-อ�ทตย เปด 8.00-18.00 น.

การเดนทาง

ศ�ลเจ�หน�จ�ตงอยถนนเลยบรมทะเลท�งไปอ�งศล� ถ�ม�จ�ก

กรงเทพฯ ใหขบเลยตล�ดอ�งศล�ม�ประม�ณ 10 น�ทกถง

ชนล�งของวห�ร คอ สวนสำ�นกง�นทส�ม�รถเข�ไปตดตอสอบถ�ม

ห�กตองก�รเข�รวมศรทธ� หรอม�รวมปฏบตธรรม ห�กถ�มว� ทำ�ไม

ศ�ลเจ�เลกๆ แหงนจงมผคนศรทธ�ม�กม�ย คงตองลองฟงตวอย�ง

คว�มเหนเหล�นดคะ

“วห�รแหงนไมไดเปนเพยงแคสถ�นททมสงศกดสทธ ใหผคนม�

กร�บไหว แตยงมกจกรรมอนเปนกศลอกหล�ยอย�ง เชน เทศก�ลกนเจ

มก�รจดตงมลนธธรรมรศมมณรตน มอบทนก�รศกษ� จดตงหนวยกภย

คอยชวยเหลอผคนทไดรบคว�มเดอดรอน เชน นำ�ทวม ไฟไหม” ดร.ปร�ณ

เผอญโชค ประธ�นกรรมก�รบรห�ร กลมบรษท ไทยรงยเนยนค�ร จำ�กด

“เหตผลประก�รแรก ผมเข�ม�เพอขอพรองคท�นใหแมของผมม

สขภ�พทแขงแรงและท�นไดประท�นพรทำ�ใหแมผมมสขภ�พแขงแรงขน...

และเมอเจอปญห�ด�นธรกจ ตวผมจะเข�ม�ขอคำ�ชแนะจ�กองคท�น...ซง

ทกครงกจะประสบคว�มสำ�เรจ ผมเชอว�คว�มสำ�เรจทเกดขนน เกดจ�ก

ทผมมคว�มกตญญตอผมพระคณเปนทตง บวกกบคำ�ชแนะขององคท�น

และเกดจ�กทตวเร� ตองมคว�มขยน มม�นะอดทน...ยกตวอย�งง�ยๆ

ว� ห�กมเงนทองกองอยหน�บ�นแตเร�ไมทำ�ก�รง�นเลย หวงพงแตสง

ศกดสทธ เร�คงไมส�ม�รถไดเงนนนม� แตถ�เร�ลกขนทำ�ก�รง�นต�งๆ

เร�กจะไดเงนทองนนม�ครอบครอง” คณวรวทย วรบวรพงศ ประธ�นจด

ง�นกนเจ 2553

สำ�หรบเพอนๆ นกอ�นจลส�รชมชนของเร� แมจะยงไมมเหตใหไป

ขอพรท�น แตกหวงผลไดเลยว�ก�รไปเยยมชมสถ�นทแหงนจะไดอะไร

ม�กม�ยกลบม� ทงอมต� อมใจและอมบญคะ

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 2555 21

Page 24: ชุมชนของเรา 15

ปราชญชมชนโดย กองบรรณาธการ

ปราชญชาวบานผเรยนรจากความผดพลาด

ปลกทกอยางทกน กนทกอยางทปลก...มกน...มใช...มหลกประกน

ผใหญวบลย เขมเฉลม

ในชวงป 2504-2524 กว� 20 ปทท�นทำ�เกษตรแบบธรกจ

จนทดนทเคยม 200-300 ไรตองหมดไปเพร�ะหนสน จนเหลอ

แค 10 ไร ใหพออย พอกน แตอดมสมบรณดวยคว�มหล�กหล�ย

ท�งชวภ�พ องคก�รอ�ห�รและเกษตร (FAO) เคยเข�ไปสำ�รวจ

เมอหล�ยสบปกอน มพนธไมกว� 600 ชนด เปนสมนไพรรกษ�โรค

ต�งๆ และมสตวใหญนอยอยรวมกนในธรรมช�ต ท�นเล�ถงวธ

ก�รกลบสคว�มเปนธรรมช�ตต�มแนวท�งวนเกษตรว�

ปราชญชมชนฉบบนขอพาผอานไปรจกศนยศกษาพฒนาการสงคมหมบานมลนธวนเกษตรเพอสงคมหรอบานศานตธรรมต�าบลลาดกระทงอ�าเภอสนามชยเขตจงหวดฉะเชงเทรา ไปพดคยกบปราชญชาวบานคนส�าคญผน�าแนวคดวนเกษตรทรจกกนดในนามผใหญวบลยเขมเฉลมกนคะ ผใหญวบลยเกดทอ�าเภอพนมสารคามฉะเชงเทรา เมอป2479พอแมเปนชาวนาเรมตนชวตเปนเกษตรกรปลกพชไรเหมอนชาวไรชาวสวนทวไปแตประสบการณจากชวตจรงของทานพสจนใหเหนวาการปลกพชเพยงอยางเดยวนอกจากจะท�าใหทนหายแลวก�าไรยงหดหมดไปกบคาใชจายสารเคมปยยาฆาแมลงสดทายกตองมารกษาตวจากโรคภยจากสารพษอก

“ตองมก�รเรยนรทถกตอง เข�ใจทรพย�กรและจดก�รเปน

ไมสร�งหนอะไรอก และไมเดอดรอน ไมว�จะมเงนม�กนอยหรอ

ไมมเงนกไมใชประเดนสำ�คญ เพร�ะเร�มพออยพอกนได หมด

ปญห�ถ�เร�จดก�รเปน ปญห�วนนไมใชเรองตองมทดนม�ก หรอ

ทำ�อะไรม�กๆ เร�ตองเข�ใจว� ปญห�สำ�คญทเกดกบเร�และ

เร�จดก�รไมไดกคอ ก�รทเร�ไปเอ�ชวต ครอบครว ผกพนกบ

ระบบเกษตรทเรยกว� ธรกจ คำ�ว�ธรกจในทนหม�ยถง ธรกจท

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 255522

Page 25: ชุมชนของเรา 15

มงทำ�กำ�ไรสงสดต�มกระแสทนนยมทเปนกระแสโลก โดยปลก

ทกอย�งเพอข�ยอย�งเดยว ทงทไมรว�ข�ยไปแลวตวเองจะกนอะไร

รแตว�ขอใหไดข�ย เพร�ะธรกจไมไดมองเรองชวต

วนเกษตรเกดขนจ�กปญห� ซงไดกล�ยเปนเครองมอ

สำ�คญทนำ�ไปสก�รเรยนรเรองชวต วนเกษตรเกดขนตอนทผม

เดอดรอนสดๆ คอไมมกน ไมมใช ไมมเงนซอทกอย�งทอย�กกน

หรอจำ�เปนตองกนเพร�ะคว�มหวโหยกต�ม ทำ�ใหตองหนกลบม�

คดว�ทำ�อย�งไรจงจะใหชวตอยตอไปได ถ�อย�งนนกตองปลก

อะไรกนเอง พอทำ�ม�ไดสกพกกเรมมกน แมไมมเงนแตมกนม�ก

ขน จ�กก�รทเร�ปลกม�กขน ทำ�ใหเกดคว�มรคว�มเข�ใจว� เร�

ไมจำ�เปนตองกงวลเรองเงน เร�รอยว�วนนเร�จะกนเท�ไร ทำ�ง�น

หนกขน�ดไหน ไหวขน�ดไหน และควรทำ�อะไรเพมไปดวย เผอ

วนหน�ทเร�ทำ�อะไรไดนอยลง วนทเร�แกทำ�ง�นไมไหว เร�จะอยได

พอคดอย�งนมนกไปคดเกยวโยงกบตนไมทงหมด ตงแตไมผล

ไมพชชนล�งทมใบมดอกกน ไมตนโตทมนโตขนระยะหนงกจะ

กล�ยเปนไมขน�ดใหญทเรยกไมซง เร�รว�อก 20 ปจะโตแคไหน

เมอถงเวล�นน เร�จะข�ยไดสกกบ�ท เร�คดจ�กสงทควรเปน ถ�

ตอนนนเร�มอ�ย 70 ป และทำ�ไมไหว เร�ควรมสกกตน ชวตจงจะ

ไมเดอดรอน ถ�เร�ปลกตนไมไวในครอบครองสก 300 ตน โดย

ประเมนจ�กตนละหมนบ�ท เร�กมเงนถง 3 ล�นบ�ท วนนนถ�เร�

เกดคว�มจำ�เปน เงนจำ�นวนนเปนหลกประกนได ทำ�ไประยะหนง

เรมเหนสภ�พป�รกขน มตนไมหน�ต�ขน มคว�มหล�กหล�ยของ

พชพนธม�กขน เร�รประโยชนของมนเกอบทกอย�ง เปนป�เกษตร

มนกส�ม�รถเลยงดตวเองได ผมจงเรยกว�วนเกษตร และนคอ

ทม�ของชอวนเกษตรตงแตป 2526 เปนตนม�”

วนนวนเกษตรของผใหญวบลยกล�ยเปนเวททคนม�ใชเปน

แหลงเรยนร เปนเวทสำ�หรบก�รฝกอบรมและก�รเรยนรในรปแบบ

ต�งๆ ทงประชมและสมมน� มคนม�ใชตลอดทงปทงกลมนกวช�ก�ร

องคกรเอกชน ข�ร�ชก�ร และช�วบ�นในพนท ประกอบดวยช�วบ�น

60-70 หมบ�น ในรอยตอทตดตอกน 5 จงหวด ทเรยกว� “เวท

เครอขายรอบปาตะวนออก” มกจกรรมทำ�ตอเนอง คอทำ�ง�นกบ

ชมชนในพนทต�งๆ ทบ�นผใหญมก�รปลกพชทกอย�งทกนได

มครกตำ�ข�วกนเอง มสมนไพรไวใช มไมใชสอยในชวตประจำ�วน

ผศกษ�ดง�นมกไดรบคว�มรและมประสบก�รณในก�รตำ�ข�ว

เกบผก เกบเหด เกบสมนไพร และทำ�ย�สมนไพร

นอกจ�กมก�รจดกจกรรมแลกเปลยนเรยนรก�รพงตนเอง

ของชมชนด�นต�งๆ แลว กจกรรมททำ�ม�อย�งตอเนอง คอก�ร

จดก�รคว�มรในระดบชมชนในก�รพฒน�ตำ�รบย�จ�กสมนไพร

มก�รฝกปฏบตก�รทำ�ย�ทกขนตอนทจะทำ�กนเองได โดยม

เภสชกรและนกวช�ก�รม�รวมแบงปนและแลกเปลยนคว�มร

ผใหญเกบรวบรวมตำ�ร�ย�เก�แกทสบทอดจ�กพอชอ หมอจนด

เขมเฉลม อดตแพทยประจำ�ตำ�บลเก�ะขนน อ.พนมส�รค�ม อ�ท

สมดไทยดำ�-ไทยข�ว สมดบนทกอกษรขอมไทย อกษรไทยนอย

อกษรไทย และตำ�ร�ย�รกษ�โรคต�งๆ ทพอผใหญยงมคว�มตงใจ

ใหชมชนเกดก�รคดลอกและสบทอดก�รเรยนรและใชประโยชนให

ม�กขน

ขอมลอางอง

หอจดหมายเหตและพพธภณฑสขภาพไทย

บทความสสนชวต จากเครอขายอโศก

การทองเทยว จ.ฉะเชงเทรา

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 2555 23

Page 26: ชุมชนของเรา 15

โดย หงวน ชวน ชมรานนรกษสงแวดลอมโดย หงวน ชวน ชม

ผดไทปาใบขนชอกบอกอยแลววานาจะเปนชอของเจาของตนต�ารบนนคอคณทองใบรอดประสทธซงเปนกระบมอหนงในเรองผดไทคนหนงทคนแถวบางโพกรงเทพฯรจกกนดในชอรานผดไทไมสก เพราะสมยนนเศษไมสกแถวบางโพมมากคณยายจงน�ามาเปนเชอฟนในเตาผดไทคณยายทองใบเพงเสยไปไมกปมานเอง เมออาย76ปแตคนทตดใจในรสมอคณยายไมตองผดหวงนะคะ เพราะสตรทงหลายยงอยในมอลกหลานคะหนงในนนคอรานผาไทปาใบทเมองชลบรนเอง

คณชวลต แตมทอง ลกเขยคนหนงของคณย�ยทออกตวว�ชอบกน

ผดไทม�ก จนไดภรรย�เปนลกส�วป�ใบ เลยตดสนใจสบทอดรสมอแมย�ย

ม�เปดร�นแรกทอ�วอดมเมอ 3 ปทแลว จนคนศรร�ช�ตดใจ ตองเปดส�ข�

ท 2 ทศรร�ช�ไดอกปกว�

ร�นทเร�พ�ม�ชมวนน เปนร�นแรกอยทอ�วอดม พอครวหลกประจำ�

ร�น คอ นองปน พระเดช แตมทอง ลกช�ยคณชวลต ทเตบโตอยกบย�ย

ทองใบ คลกคลกบครวและรสมอของย�ยม�ตลอด ดงนนฝไมล�ยมอในก�ร

ควงตะหลว ยกกระทะโยนผดไทจงไมเปนรองใคร

ผดไทป�ใบมใหเลอกคอ ผดไทกงสดซงคดเฉพ�ะกงทะเลสดๆ อย�ง

กงแชบวยตวโต ผดไทไขปทหอมมน แลวยงมผดไทไสกรอก ซงเลอกใช

ไสกรอกของเบท�โกรอย�งด รวมทงเมนพเศษชอสดเท คอ มงกรคลกฝน

หรอผดไทไรเสนนนเอง จ�นนเข�เนนเครองเยอะๆ ทงถวงอก กงสด และ

ไขอกสองใบ

เคลดลบของทกจ�นอยทนำ�มน ทร�นใชนำ�มนหมเจยวเอง หอมหอม

เจยวใหมๆ ทกวน ทงสองส�ข�ใชรวมกนวนละ 8 กโล แถมไดก�กหมกรอบๆ

ม�เพมรสช�ตใหผดไทอกดวย ถว พรกปนตองควเอง และควครงละไมม�ก

ใหพอใชไมเกน 2 วน ถวควกรอบหอมม�ก เจ�ของร�นคยว�ใครกนผดไท

ทนมกตองขอถวควเพมเสมอ

ทสำ�คญ ไมว�ลกค�จะม�กแคไหน ทนยงยดคตคณภ�พตองม�กอน

จงผดจ�นตอจ�น ไมมก�รคลกเสนไวกอน และไมใชผงชรส เครองชรส

สำ�หรบผดไทคณภ�พมเพยงนำ�มะข�มเคยวเอง ไมใสส�รกนบด

ผดไทปาใบ

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 255524

Page 27: ชุมชนของเรา 15

ผดไทร�นนทกจ�น รสช�ตดไมตองปรง แคบบมะน�วชรสอย�งเดยวกอรอยเห�ะ ท

สำ�คญอย�ลมกนแกลมกบหวปลสดๆ ทคดม�แตออนๆ ใครไมเคยกนตองลองคะ แลวจะรว�

ทำ�ไมมผดไทแลวตองมหวปล หวปลทนกนไดทกสวนไมตองทง เดดโรยหน�บนผดไท หรอจะ

หยบเคยวสลบคำ� รสช�ตหว�นเยนอมฝ�ดเลกนอยชวยใหผดไทอรอยเดดขนม�กคะ ทสำ�คญ

เปนภมปญญ�ของคนโบร�ณ ถ�กนของรอนอย�งของทผดกบนำ�มนรอนๆ น ถ�มของเยนม�

ดบจะชวยรกษ�สมดลใหร�งก�ยไดอกดวยคะ

สวนอกหนงทตองแนะนำ�คอ ตมซปเปอรข�ไก เมนนม�จ�กคว�มชอบของคณชวลตเอง

คว�มทชอบกนม�ก ไปกนม�หล�ยทจนรว� คว�มอรอยทจรงแทตองเปนแบบไหน นนคอ ใส

นอยแตอรอยม�ก ตมซปเปอรมสวนผสมแค ข� ตะไคร มะน�ว ใบกะเพร� พรกขหน นำ�ปล�

ด คณชวลตยำ�ว�ไมตองใสอะไรม�กกว�น เพยงแตกะทกอย�งใหไดสวนกอรอยแลว อย�กรว�

อรอยของจรงเปนอย�งไร ขอเชญม�ชมคะ

คณชวลตบอกว�เมอรแลวอดไมได อย�กใหคนอนไดกนของอรอยดวย จงทำ�เมนนขน

ม�เฉพ�ะ รบรองว�เปนร�นผดไทร�นเดยวทมตมซปเปอรใหกนแกลม สวนคนทไมกน

ข�ไก คณชวลตยงใจดจดเพมเปนเมนตมซปเปอรกงตวโตให แซบพอๆ กน

นอกจ�กใสใจเรองคณภ�พคว�มอรอยแลว เข�ยงใสใจเรองสงแวดลอมไมแพกน

เพร�ะทร�นนเลอกเสรฟแตนำ�ดมทบรรจขวดแกวเท�นน แมว�จะมนำ�หนกม�ก จด

เกบลำ�บ�กตองคอยระวงแตก แตคณชวลตยงยนยนทจะเลอกใช พรอมบอกกบเร�ว�

ทกวนนขยะพล�สตกเยอะม�กจนลนโลกแลว ตองชวยกนลด ชวยกนดแลสงแวดลอม อะไร

ทำ�ไดเลกๆ นอยๆ กตองชวยกน เพร�ะฉะนนห�กว�งผ�นไป อย�ลมแวะไปชวยกนอดหนน

ผดไทคนละจ�นสองจ�น พรอมกบซดนำ�ตมซปเปอรสกถวยใหคลองคอ รบรองคว�มอรอยทง

อมทองและอมใจคะ

เปดทกวนตงแต08.00-21.00น.เดนท�งม�เสนสขมวท เลยสแยกอ�วอดมม�จนเจอ

ส�มแยกไทยออยล ร�นอยตรงข�มไทยออยลพอด

โทรศพทสงลวงหน�ท 08 5962 9353, 08 1828 8729

ผดไทรานนทกจาน รสชาตดไมตองปรง แคบบมะนาวชรสอยางเดยวกอรอยเหาะ”

อรอยของจรงเปนอย

เกบล

ทกวนนขยะพล

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 2555 25

Page 28: ชุมชนของเรา 15

จากน�ามนทอดแคบหมกลายเปนน�ามนเชอเพลง ยอนไปเมอป 2548 คำ�จนทร ย�รงส กำ�นนตำ�บลหนองแกวใน

ขณะนน มกจก�รของครอบครว คอก�รทำ�แคบหมข�ย เรมคดว�นำ�มน

พชทเหลอจ�กก�รทอดแคบหมนน�จะนำ�ม�สร�งประโยชนและลดปญห�

สงแวดลอมได จงห�รอกบผนำ�ชมชนในตำ�บลและรวมตวกนทำ�โครงก�รผลต

นำ�มนไบโอดเซลจ�กนำ�มนพช-สตวใชแลว

ตำ�บลหนองแกวม 9 หมบ�น รวมเกอบ 2,000 ครวเรอน นบเปนชมชนขน�ดใหญ

เมอรเรมโครงก�รนขนม� จงคดเลอกตวแทนช�วบ�นไปเข�รบก�รอบรมเรองก�รผลตนำ�มนไบโอดเซล

ทงจ�กมห�วทย�ลยเชยงใหม และกระทรวงพลงง�น ประสทธ ไตรแกว รองน�ยก อบต.หนองแกว หนงใน

ผผลตไบโอดเซลของบ�นหนองแกว เล�ถงทม�ของโครงก�รนว�

“เร�ไดรบงบประม�ณจ�กกระทรวงมห�ดไทย 2 แสนบ�ท และ อบต.หนองแกว 1 แสนบ�ท ม�ใช

เปนทนหมนเวยนไปซอเครองผลตไบโอดเซล สร�งโรงเรอน ระบบไฟฟ� ระบบนำ� และวตถดบ ชวงแรกแตละ

ครอบครวสนใจกนม�ก นำ�นำ�มนพช-สตวม�ทดลองดวยเครองมอทซอกนเองนรวมปกว� จนกระทงสถ�นจดก�ร

และอนรกษพลงง�น ม.เชยงใหม เข�สนบสนนเครองผลตไบโอดเซล CMU-2 ทท�งมห�วทย�ลยคดคนเอง

ม�ให เรมเดนเครองประม�ณมน�คม 2549”

แมเครองมอใหมนจะทำ�ใหก�รผลตสะดวกขน แตตองมกระบวนก�รจดก�รดวย จงใหกลมแมบ�น

หนองแกวเข�ม�บรห�ร ชวงแรกมสม�ชกไมม�ก ปจจบนมไมตำ�กว� 400-500 คน เรมตนผลตกนสปด�ห

หนง ไมเกน 48 ชวโมงจะไดนำ�มนประม�ณ 150 ลตร ข�ยใหช�วบ�นในชมชนลตรละ 22-24 บ�ท ชวงนน

จดว�ถกกว�นำ�มนดเซลในทองตล�ดร�ว 5-6 บ�ท โดยเนนจำ�หน�ยใหกลมเกษตรกรรอยละ 80 ทเหลอจง

ข�ยใหคนทใชรถยนตดเซลทวไป

บานหนองแกวชมชนตนแบบ ผลตไบโอดเซล

ฉบบกอนลงใตกนไปแลวคราวนไปเยยมเยอนเพอนบานทางเหนอกนบางถาของกนของฝากขนชอเมองชลคอของทะเลของเมองเหนอคงไมพนน�าพรกหนมและแคบหมเพอนบานทางเหนอของเราคอต�าบลหนองแกวอ�าเภอหางดงจงหวดเชยงใหมเปนแหลงหนงทผลตแคบหมแสนอรอยเมอมน�ามนทอดแคบหมจ�านวนมากเหลออยในชมชนจงเปนขมทรพยชนดทตอยอดใหชมชนไดไปดกนคะวาเขาท�าอะไรกนบาง

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 255526

เยยมเยอนเพอนบานโดย ค�าศร

Page 29: ชุมชนของเรา 15

แมว�ปจจบนจะผลตทกวนต�มคว�มตองก�รของ

ชมชนและวตถดบ และเพมกำ�ลงก�รผลตเปนครงละ 300

ลตร แตยงไมเพยงพอกบคว�มตองก�รของคนในชมชน

ใชไดดแตไมเพมปรมาณการผลต นำ�มนไบโอดเซลทผลตไดนน ช�วบ�นชอบกนเพร�ะ

คณภ�พไมต�งจ�กนำ�มนดเซล ไมว�จะใชกบรถยนต

หรอเครองจกรก�รเกษตรกไมเกดปญห�ควนดำ� ชวยให

สภ�พแวดลอมและสขภ�พดขน พรรณ อนตะรตน ประธ�น

กลมไบโอดเซล แมบ�นตำ�บลหนองแกวเล�ว� กลมแมบ�น

จะมหน�ทรณรงคใหช�วบ�นในชมชนนำ�นำ�มนพช และ

นำ�มนสตวใชแลวม�ข�ยเปนวตถดบ เพอปองกนไมให

นำ�นำ�มนไปใชบรโภคเกน 2 ครง ซงจะเปนอนตร�ยตอ

สขภ�พ และยงชวยใหชมชนเข�ใจเรองก�รใชพลงง�น

ทดแทน

ดงนน แมว�จะไมเพยงพอกบคว�มตองก�ร แต

ท�งกลมกลบเลอกทจะไมเพมกำ�ลงก�รผลต คณประสทธ

กล�วว� “ชมชนพย�ย�มรณรงคใหทกคนใชอย�งพอเพยง

ม�กกว� ห�กไปยดตดกบก�รเพมปรม�ณก�รผลต เร�ตอง

ไปนำ�วตถดบจ�กนอกชมชนซงมร�ค�คอนข�งสงและไม

แนนอน ทำ�ใหชมชนไมส�ม�รถควบคมปรม�ณ และร�ค�

ได เท�กบว�ผดวตถประสงค”

เพร�ะเป�หม�ยคอก�รผลตเพอใชในชมชน ลดปญห�

สภ�พแวดลอมและสขภ�พ และชวยลดร�ยจ�ยภ�ยในครว

เรอน ซงจ�กก�รผลตไบโอดเซลใชภ�ยในชมชน ระยะแรก

ทเกบขอมล ภ�ยในเวล� 1 ป 8 เดอน ชวยชมชนลดค�ใช

จ�ยไดเดอนละนบหมนบ�ท

ขอบคณขอมล

องคการบรหารสวนตำาบลหนองแกว โทร. 0 5348 3173

เปนตนแบบใหกบชมชนอน ทกวนนกล มแมบ�นจะรบซอนำ�มนเหลอใชจ�ก

ช�วบ�น นำ�ม�ผลตนำ�มนไบโอดเซล มกำ�ไรจ�กก�รข�ย

กลบคนสสม�ชกในกลมทกป นอกจ�กผลตใชเองแลว

ปจจบนชมชนหนองแกว ยงเปนผผลตเครองผลตนำ�มน

ไบโอดเซล CMU-2 ภ�ยใตก�รสนบสนนจ�กสถ�นจดก�ร

และอนรกษพลงง�น ม.เชยงใหม ใหกบชมชนอนๆ ในจงหวด

เชยงใหม และจงหวดอนๆ ทสนใจ รวมถงเปนตนแบบให

คว�มร คำ�แนะนำ� เพอขย�ยผลใหชมชนอนไดสร�งมลค�เพม

จ�กนำ�มนเหลอใช ไดดแลสขภ�พและรวมกนรกษ�

สงแวดลอมของชมชนดวยพลงง�นทดแทน เหมอนทชมชน

หนองแกวทำ�สำ�เรจม�แลว

ก�รผลตนำ�มนไบโอดเซลจ�กนำ�มนพช-สตวใชแลว

นอกจ�กจะเปนก�รสงเสรมก�รใชพลงง�นท�งเลอก และ

ดตอสขภ�พแลว ยงลดก�รพงพ�นำ�มนจ�กต�งประเทศ

และชวยรกษโลกดวย คว�มสำ�เรจของชมชนหนองแกว เปน

ตวอย�งดทน�ไปเยยมเยอนเพอเรยนรและนำ�ม�ปรบใชได

เพอชวยกนทำ�ใหชมชนของเร� ประเทศของเร� โลกของเร�

น�อยยงขน

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 2555 27

Page 30: ชุมชนของเรา 15

ปลอดภยใกลตวโดย เซฟตเกรล

เหตก�รณเหล�นอ�จเกดไดกบทกคน ไมจำ�เปนว�เฉพ�ะคณผหญง

เท�นน ดงนน ก�รใชชวตแบบมสตอยกบปจจบน และตงมนอยในคว�ม

ไมประม�ทเท�นนทจะชวยใหเร�รอดจ�กสถ�นก�รณฉกเฉนไดคะ

สาวเอย...จะบอกให ข�วอ�ชญ�กรรมทปร�กฏในสอไมว�จะโทรทศนหรอสงพมพ เหยอสวนม�กมก

จะเปนผหญง คนร�ยหล�ยร�ยส�รภ�พว� เลอกเลงแตเหยอทเปนผหญงเพร�ะไมตอส

โดยกอนลงมอจะต�มเฝ�ดพฤตกรรมสกระยะหนงกอน เมอสบโอก�สจะลงมอทนท

ฉบบนจงมขอแนะนำ�ม�ฝ�กถงผหญงทกคนใหระมดระวงตวและควรเรยนรวธ

ปองกนตวเพอนำ�ม�ปรบใชห�กเกดเหตจำ�เปน เพร�ะหล�ยครงเหตก�รณเกดขนตอน

กล�งวนแสกๆ ดวยซำ�

เคลดลบจ�กวช�เทควนโดขอหนงคอ ขอศอกเปนสวนทแขงแกรงทสดในร�งก�ย ห�กอยใกลคนร�ยในระยะทจะใช

มนได...จงใชมนซะ

ถ�คนร�ยตองก�รกระเป�เงนหรอของมค� อย�ยนใหแตจงโยนกระเป�เงนของคณไปใหไกลจ�กตวเอง เพอหนเห

คว�มสนใจของคนร�ยไปยงกระเป� สวนใหญคนร�ยจะพงไปหยบกระเป�เงนทอยห�งจ�กตวคณ เปนจงหวะดทคณ

จะวงหนไปใหเรวทสด

ฝกลอคประตรถทนทเมอขนรถใหเปนนสย คนร�ยส�รภ�พว�ผหญงสวนใหญเมอขนรถ แทนทจะขบรถออกไปเลย

กลบชอบนงอยบนรถเพอแตงหน� ดโบรชวร คยโทรศพท คนห�สงของ ฯลฯ และมกจะไมทนระวงตว คนร�ยจงอ�ศย

ชวงนเข�ม�นงข�งคนขบ และเอ�อ�วธบงคบใหเหยอขบรถไปต�มท�งทตองก�ร เมอเกดเหตก�รณขนจงอย�ขบรถไป

ต�มทคนร�ยสง แตใหเหยยบคนเรงขบพงใสกำ�แพงหรอสงกดขว�งในละแวกนน ถงลมนรภยฝงคณจะชวยชวตคณไว

(ห�กคนร�ยนงอยเบ�ะหลง เข�จะไดรบบ�ดเจบ) ชวงระหว�งนนใหรบวงหนออกจ�กรถอย�งเรวทสด วธนจะทำ�ให

สถ�นก�รณดขน คณส�ม�รถวงเข�ห�กลมคนเพอขอคว�มชวยเหลอได

เมอเดนไปทตำ�แหนงจอดรถของคณในล�นจอดรถ ใหมองไปรอบๆ ตวและรอบๆ รถ รวมทงมองเข�ไปในรถคณ

ใหทวหองโดยส�ร หรอห�กมรถตจอดอยข�งฝงคนขบ ใหขนรถท�งฝงผโดยส�รข�งคนขบแทน เพร�ะคนร�ยจะจโจม

เหยอโดยก�รฉดขนรถต ในขณะทเหยอกำ�ลงจะเปดประตขนรถ

ห�กคณกำ�ลงเดนม�ขนรถ แลวเหนว�รถทจอดอยข�งๆ รถคณ มผช�ยนงอยคนเดยวในฝงทอยใกลกบรถของคณ

ควรเดนกลบเข�ไปในห�ง หรอสำ�นกง�นเพอขอใหพนกง�นรกษ�คว�มปลอดภย หรอเพอนรวมง�นเดนม�สงคณขนรถ

ไมตองกงวลว�คนอนจะคดว�คณผดปกต เพร�ะก�รระมดระวงเปนสงทดทสด จงตระหนกอยเสมอว�ปลอดภยไวกอน

จงใชลฟตแทนทจะใชบนไดหนไฟ โดยเฉพ�ะเมอคณตองเดนคนเดยว เพร�ะบนไดหนไฟเปนสถ�นทซงเหม�ะกบ

ก�รกออ�ชญ�กรรมทสด และน�กลวเปนอย�งยงในย�มวก�ล

จดออนของผหญงสวนใหญคอ ขสงส�ร ขเหนใจ เชอคนง�ย จงเปนชองท�งทคนร�ยใชจดออนนลวงเหยอม�ทำ�ร�ย

หรอยกยอกทรพยไดอย�งง�ยด�ย เพร�ะฉะนนจงมเหตผล ช�งสงเกต และพจ�รณ�สถ�นก�รณต�งๆ ทกำ�ลงเผชญ

ดวยคว�มระมดระวง

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 255528

Page 31: ชุมชนของเรา 15

เกมพชพลงงานทดแทนคว�มตองก�รใชพลงง�นของโลกเพมขนอย�งตอเนอง แหลงพลงง�นกกำ�ลงจะหมดลงไปในระยะ

เวล�อนใกล ปจจบนจงมก�รปลกพชพลงง�นหล�ยชนด เพอนำ�ม�พฒน�เปนพลงง�นทดแทน

นำ�มนจ�กฟอสซล ทร�บหรอไมว�มพชชนดใดบ�งทจดอยในประเภท “พชพลงงานทดแทน”

ใหทำ�เครองหม�ย ทใตภ�พ แลวรบสงคำ�ตอบเข�ม�เพอรบร�งวลกนนะคะลบสมองลองเลนเกมโดย กองบรรณาธการ

ถ�ยเอกส�รและสงคำ�ตอบชงร�งวลไดท แผนกกจก�รเพอสงคมและแบรนดขององคกร บรษท ไทยออยล จำ�กด (มห�ชน)

สำ�นกง�นกรงเทพฯ เลขท 555/1 ศนยเอนเนอรยคอมเพลกซ อ�ค�รเอ ชน 11 ถนนวภ�วดรงสต แขวงจตจกร เขตจตจกร

กรงเทพฯ 10900 ภ�ยในวนท 30 พฤศจก�ยน 2555

ชอ ................................................. น�มสกล .....................................................................ทอย...............................

...............................................................................................................................................................................

...............................................................................................................................................................................

ขอแสดงคว�มยนดกบผตอบคำ�ถ�มไดถกตอง

และโชคดจ�กก�รจบฉล�กร�ยชอ ดงน

1. คณณพตช� อนทนย

2. ด.ญ.ณฏฐ� ศรมล

3. คณทวศกด ส�นนท

4. คณว�ร ง�มประเสรฐ

5. คณวนจฉย สะพ�นทอง

6. คณวชร� เพชรนอย

7. คณวนชย ฐตพลพฒน

8. คณสมนก ววงษ

9. คณสธ�รตน มศร

10. คณสม�ล เหวยนวน

เฉลยเกมฉบบทแลว เกมจบผดกฬาโดยใหวงกลมลอมรอบภ�พทไมเกยวของกบกฬ�ประเภทใดเลย ห�ใหพบ

นะคะ แลวสงคำ�ตอบม�เพอรบร�งวลกนคะ

นทอง

คณวนชย ฐตพลพฒน

ชมชนของเรา เดอนกนยายน-ตลาคม 2555 29

Page 32: ชุมชนของเรา 15