FullBag | Заглянули в сумку Светы Мышкевич |40|

Lifestyle | Она на коне – Регина Лужецкая |50|

Хочу съездить | Активный отдых за 30 тысяч рублей |70|

Инфографика | Маршруты для бега |74|

главный редактор

СОДЕРЖАНИЕ

Июнь 2014, № 1 (1)

Место в жизни | Главное интервью с бизнесвумен - Ольгой Некрасовой |44|

За дверью | Искусство загонять в рамки |34|

12 кадров дня | Инстаграм Давида Габаташвили |56|

Эксперимент над собой | Пять дней на яблоках – дневник ощущений |28|

Еда напоказ | Попробовали «Цезарь» в пяти ресторанах – делимся впечатлениями |32|

заместитель гл. редактора по актуальности, телеведущаязаместитель главного редактора, автор телепроектов

Север-Юг | Карелия – Сибирь |72|

Lifestyle. Creation | Грани art-терапии – Алёна Ильина |52|

Три идеи для | Дачный экстаз |68|

Come Back | Минус 60 лет |84|

Мэйкер| Делаем коллаж |38|

автор журнала, ART-персона автор журнала, педагог

Время эмоций | Матовые фото |22|

Lifestyle. Sport | Пятый Первый – Андрей Мишанин |54|

TopGift | Подарки без повода |78|

Must Have | Продукты месяца |80|

На скорую руку | Бутерброд по-чёрному |82|

автор журнала, ART-персона автор журнала, ресторатор

рекл

ама

С завтрашнего дня, с понедельника, с первого января. Как же часто мы обещаем себе и другим начать новую жизнь, убрать из неё что-нибудь лишнее. Но не начинаем и не убираем. Потому что для личных подвигов точки старта не нужны. Лучший подвиг спонтанен. А ещё до определённого момента что-то лишнее кажется исключительно важным. И когда это убираешь, по своей воле или случайно, получается шедевр.

Июнь 2014, № 1 (1)Дата выхода: 26 июня 2014

Учредитель: Матвей Титов

Отпечатано в ООО «Типограф»:г. Соликамск, Соликамское ш., 178 (34253) 7 73 088 901 26 61 736

Журнал «Филин»Информационно-развлекательное издание. Распространяется бесплатно.Тираж 999 экземпляров.

Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.Редакция имеет право на литературное исправление текстов авторов с сохранением смысла. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов.Все рекламируемые товары и услуги имеют необходимые сертификаты и лицензии.Перепечатка и любое воспроизведение материалов и иллюстраций журнала возможны лишь с письменного разрешения редакции.

Благодарим за помощь в подготовке выпуска: фотостудию «Артус», бутик-кондитерская «Габриэль», итальянский ресторан Fellini, творческое объединение Brain Art, show room «Hot Trend Store», березниковский историко-художественный музей имени И.Ф. Коновалова

Электронная версия журнала: www.issuu.com [введи в строку поиска: журнал Филин]Паблики журнала:

vk.com/filin_news

facebook.com/filinnews

Обложка: Асия Булах«Быть воздушнее. Быть выше.

Быть без лишнего»

Главный редактор: Матвей Титов 8 919 44 39 727

Заместитель главного редактора: Евгения Капутина 8 909 10 57 560

Заместитель гл. редактора по актуальности: Инга ЕвлоеваАвторы: Александра Шибанова,

Ксения Нигматуллина, Алиса Хабибулина, Анна Никитина, Женя БухариноваФотографы: Илона Малютина,

Даниил Данилишин, Денис Сергеев, Катя Титова, Алексей Дудин, Алексей Антропов

Дизайнеры: Асия Булах, Олеся Северина, Вероника Калунина

Видеосопровождение: Степан Фатхиев, Роберт Лужецкий

Корректоры: Нина Володина, Ксения Нигматуллина

По вопросам рекламы: Матвей Титов 8 919 44 39 727 e-mail:

filinmagazine@ya.ruПо вопросам информационной поддержки,

сотрудничества B2B и некоммерческим предложениям вы можете обращаться к

главному редактору или его заместителю, а также писать на нашу электронную почту.

реклама

модель: Полина Ушкаловафото: Илона Малютина

Солнце. Дождь. Гроза. Свежий ветер. Тёплые лужи. Мокрые волосы.

Лёгкая одежда. Зонт. Приятные мысли. Непринуждённое настроение.

Одежда для фотосета от showroom

Пятилетки, 110офис 310

Саймон БирчРежиссёр: Марк Стивен ДжонсонДрама/Комедия, США, 1998

Трогательная история о маленьком человеке с большими амбициями. О том, как можно бороться, когда вокруг никто не верит в твои силы. Если вы уверены, что у вас в этом мире особая миссия, что вы рождены для великих дел – смотрите фильм, не задумы-ваясь.

Дом. История ПутешествияРежиссёр: Ян Артус БертрандДокументальный, Франция, 2009

Полагаем, здесь будет достаточно при-вести лишь три факта. Этот фильм за-прещён к показу в 36 странах мира. Это самая впечатляющая документальная картина об экологических проблемах. Это кино полностью снято с высоты пти-чьего полёта.

Die Antwoord - Pitbull Terrier3,7 млн. просмотров на YouTubeКлип, 2014

У некоторых в нашей редакции этот клип вызвал отвращение. И это ещё мягко ска-зано. Треш, кровь и безумие. Так можно описать его в трёх словах. Зато грим у героев реалистичный. Если вам захочется выключить клип в самом начале – вы-ключайте. Хотя в конце, можно сказать, happy end.

The Maker / Создатель2,6 млн. просмотров на YouTube Короткометражка, Австралия, 2011

«Странная раса существ противостоит времени, чтобы создать самое важное и красивое творение своей жизни» - на сайтах эту короткометражку описывают именно так. Нам почему-то показалось, что существа - вовсе и не странные. Аб-солютно нормальные зайцы. Да и смысл, вроде бы, глубже – о цикличности жизни и о том, что все мы пытаемся оставить

Stromae - Tous Les Mкmes43,4 млн. просмотров на YouTubeКлип, 2013

Наш общий бельгийский знакомый, как всегда на высоте. Уж это он может, умеет, практикует. Новый клип не то о мужепо-добных женщинах, не то о женственных мужчинах. Мы нашли в нём тайный смысл о двойственности натуры человека. А во-обще, можно не искать никаких смыслов и просто посмотреть. Снято интересно.

Ещё пару советов: пересмотрите все три части «Трансформеров»

и подготовьтесь к четвёртой;

подпишитесь на первое инста ТВ, ищите пользователя @One_TV в поисковой строке Instagram

Ссылки на дополнительную информацию о видео и онлайн версии некоторых рекомендаций можно найти в наших пабли-

ках ВКонтакте и на Facebook. Мы разместим всё сразу после выхода журнала.

vk.com/filin_news facebook.com/filinnews

рекл

ама

Для активного утра. На плите готовится вкусный завтрак, за-кипает чайник, вы собираетесь на работу. Обязательно притан-цовывая, переходите из комнаты в комнату. Этот плейлист для тех, кто уверен, что впереди отлич-ный день.

Foster The People – Best Friend Андрей Гризли - Эта музыка Clean Bandit – A+ECapital Cities – Kangaroo Court Сансара - Чёлка

В дождливую погоду закрыться дома, одеть любимый свитер и пойти заваривать черный кофе. Сесть на широкий подоконник или просто в удобное кресло. По-думать о чём-нибудь хорошем и светлом и, может быть, немного погрустить.

Гришковец и Mgzavrebi - Risorius Ben Cocks – So ColdDave Thomas Junior – Lost At SeaNon Cadenza – Барышни Северной столицыPianochocolate – First Sense OdnoNo & SUNSAY – В мире нет ни плохих, ни хороших.

Если вы едете куда-то далеко с очень близкими вам людьми. На улице вечернее солнце. На душе очень легко и приятно. Ноги лежат на панели авто. Нет забот. Воз-можно, вы даже не знаете, где за-кончится ваше путешествие. И от этого ещё легче.

London Grammar – Strong (Shoby Remix)Chopstick & Johnjon – Pining Moon (Original mix)Stefan Biniak – The Read All About It (Bootleg)Paul Mad – Believe In Love (Original Mix)

Для поездки по ночному городу. Когда можно подвести итоги дня, может быть, даже на секунду за-думаться о смысле жизни. И без разницы, держите вы в руках руль «Мерседеса» или простой девятки. Музыке статусы не важны. До-бавьте басов и вперёд.

Placebo – A Million Little PiecesAlice Jemima x WKND – NightcallBrandon Heath – Give Me Your EyesMontana aka Escenda – Addicted To YouSwitchfoot – YouThe XX – Finally (Kings of Tomorrow cover)

И немного Dub Step напоследок. Пожалуй, самая «стремительная» музыка. Куда уж без неё.

Gemini – And YouChromeo – Night by Night (NEUS Dub Step Remix)Nero – My Eyes

Все аудиозаписи в режиме онлайн можно прослушать в нашем

паблике ВКонтакте. Мы разместим их сразу после

выхода журнала. vk.com/filin_news

«ШАНТАРАМ» Грегори Дэвид Робертс2010

Для любителей «этаких» книг. Шантарам в переводе с языка маратхи означает «мирный человек». Этот роман без пре-увеличения можно назвать настоящей сенсацией, просто-таки взрывом в книжном мире. Предлагаем ощутить этот взрыв на себе.

«ФРИДА» - ПОСЛЕДНЯЯ ЛЮБОВНИЦА ТРОЦКОГО» Юрий Папоров2004

История жизни известной худож-ницы. Ненавязчивая, но вместе с тем захватывающая, книга зна-комит с горячим темпераментом Фриды и заставляет читателей переживать вместе с ней повороты жизни. Это как раз для тех, кто лю-бит следить за чужими судьбами.

«ПРИКЛЮЧЕНИЯ ПЕЛАГИИ» трилогияБорис Акунин

Три книги, которые рассказывают о приключениях монахини Пелагии, живущей в начале XX века в вы-мышленной Заволжской губернии. Романы написаны в жанре исто-рического детектива с элементами фантастики. Идеальное чтиво для отпуска. Страницы летят быстро и легко, а главное – это, как и весь Акунин, интересно.

«НОЧЬ», сборник рассказов Дмитрий Глуховский 1998

Немного мрачноватая проза. С глубоким философским смыслом. Для любителей подумать над вечными вопросами и просто на-сладиться хорошим слогом писа-теля-журналиста.

«LOOK AT ME» самый крупный интернет-журнал России

Независимое издание о креатив-ных индустриях. Пространство, в котором умещается все от новых «инструментов» инстаграмма до тайских военных, которые грозятся арестовать поклонников «Голодных игр». В общем, здесь каждый най-дёт себе пару строк по душе.

Ссылки на возможные онлайн версии книг и дополнительную информацию о произведениях можно найти

в наших пабликах ВКонтакте и на Facebook. Мы разместим всё сразу после выхода журнала.

vk.com/filin_news facebook.com/filinnews

* PROJECT - ПРОЕКТ

Мимикой человек может выразить больше 10 000 эмоций. Положительных и отрицательных. Ищите их в этом фотопроекте каждый месяц.

Девиз июньского

фотопроекта – «Ты другой, когда нецензуришь». Мы

пригласили культурных и интеллигентных людей. У них много важных дел и серьёзная

работа, но в июне эти четыре человека сказали нам четыре «крепких» слова. У

нас только одна просьба – никогда не по-вторяйте за ними, даже если вы угадаете о чём

речь.

Текст: Анна НикитинаФото: Денис Сергеев, Катя Титова

ЕКАТЕРИНА МЕШКОВА

специалист по продажам:

Это слово очень популярно. Иногда оно может передавать степень восхищения чем-либо, но бывает, что его произносят из чувства ненависти, зависти или даже растерянности. Пожалуй, это одно из самых многогранных выражений русского «трёхэтажного» языка.

Совет: заменяйте это слово фразами «Ничего себе…» или «Вау!»

Например: «Вау, какая машина!» или «Ничего себе, как внезапно пришёл кризис».

АНТОН СМАГИН

юрист:Когда работа сделана хорошо,

качественно, на высоком уровне, оценку ей дают именно этим «крепким»

словцом. Многие в неформальных уличных беседах не стесняются отвечать

так на вопрос: «Как дела?»

Совет: заменяйте это слово фразами «На все сто» или «Отлично».

Например: «С этой причёской она выглядит на все сто!» или «Отлично

посидели!»

ВЕРОНИКА КАЛУНИНА

менеджер:

Как правилоэто выражение характеризует субъективное состояние дел. Такую жизненную ситуацию, когда одновременно происходит ряд плохих событий. Иногда они случаются с таким маленьким интервалом, что на момент начала последнего первое ещё даже не думает исправляться. Часто говорят, что это слово «подкрадывается» незаметно.

Совет: заменяйте это слово фразами «Конец» или «Очень плохо».

Например: «Это полный конец!» или «Они выступили просто очень плохо».

ГЕОРГИЙ ЧАРАХЧАН

бизнесмен:Это слово любят многие автовладельцы. Используют его, как правило, в спорных

и экстренных ситуациях на дороге. Выражение это характеризует человека

низких моральных принципов, гада. Есть расхожая фраза про один раз и этого

человека. В своё время Никита Хрущёв ввёл его в политический лексикон, назвав так

художников-авангардистов.

Совет: это слово трудно заменить – не используйте его.

рекл

ама

Пожалуй, решиться на это может только сумасшедший

или отчаянный человек. А ведь в Интернете всё так про-сто: 1-й день — 1 килограмм

яблок и вода, 2-й день – 1,5 килограмма яблок и вода, и так далее. Плюс ко всему - надпись (читать с задорной интонацией): «Чудо-диета,

минус килограмм за один день». При этом даже в ком-

ментариях не всегда пишут ЧТО происходит с твоим

организмом в дни этой «чу-до-диеты». Не знаю как у

остальных, но у меня в итоге случился мини-взрыв, после которого мысли ещё не скоро

собрались в текст.

ЗА ДЕНЬ ДОКонечно, надо было подготовиться. Вечером! Часов в десять!

Съела большую тарелку божественно вкусной пасты. Без всяких угрызений совести.Потом почитала ужасные факты в сети, где было написано про последствия: выпадение зубов, волос и другие кош-мары. И вообще, яблочная диета сокращенно – ЯД. Жутковато, но отступать поздно. Поход в магазин - и целая корзинка яблок разных сортов куплена.

1-Й ДЕНЬУра!Спала на час дольше. Прелесть яблок в том, что есть их мож-

но прямо по дороге на работу. Красота! Утро пролетело.

Вечер. Кажется, домашним борщом пахнет даже в лифте. А в па-кете снова яблоки. При каждой смене аромата грызу сочное, спелое! Приготовление ужина для домашних прошло со стиснутыми зубами. Надеюсь, получилось не очень вкусно.

2-Й ДЕНЬТак крепко не спалось давно. Пришло время смотреть на то, ради

чего девушки себя мучают: минус сантиметр в объемах по всем пара-метрам. Знаю, это удивительно, но факт.

Днём наблюдали с коллегами, как запекается яблоко в микровол-новке: пузырится оно очень забавно.

В обед резко обострилось обоняние.Чувствуется как восхитительно пахнет плов у коллеги, как благо-ухают свежеиспеченные булочки.

Ем яблоки без режима и без счёта, по принципу известной фразы: хочешь есть – ешь яблоко, не хочешь яблоко – не хочешь есть.

Текст: Евгения КапутинаФото: Илона Малютина

Подержала вилку в руках. Просто так, чтобы не разучиться.

Придумала себе мотивацию: людям же не хочется летать – это невозможно! Нельзя хотеть то, что нереально. Вот поесть сейчас что-то другое, кроме яблок, – нереально, зачем этого хотеть?

3-Й ДЕНЬУтренние замеры: ещё минус сантиметр по всем параметрам.

Ну что, нормально. Яблоки сегодня невкусные. Сорт, видимо, плохой.

Бесят люди. Почему они едят, а мне нельзя?

Слышу, как разворачивают конфетку, как шелестят упаков-кой от шоколада, как открывается контейнер с едой, как хлопают дверцей холодильника, как закрывают микроволновку, как все смеются и что-то обсуждают на кухне за тарелкой макарон с курицей!

Нашла плюс - экономия денег! Тратится не больше 70 рублей в день! Хорошо. Но... Скорее бы прошли 2 дня. Надо быстрее уснуть.

4-Й ДЕНЬБесит всё уже с утра. Мозг все время вспоминает за-

пахи и вкусы, причем весьма конкретные: утром я почти реально ощущала вкус и запах булочек с корицей, потом – горохового супа с копченостями (обычно терпеть его не могу).

Есть уже совсем не хочется. Яблоки тоже. Высказалась редактору. Назвал слабаком. Слезть с диеты раньше не раз-решил. Кричал.

Выдержать ещё день просто нереально. Подключилась мама, сказала: «Станешь анорексичкой! Выскажу редактору всё, что о нём думаю». И правильно.

За вчера и сегодня минус еще сантиметр (эмоции: еле за-метная улыбка).

Поход в кафе с друзьями обернулся катастрофой: я честно старалась держаться! Но съела 2 маленьких кусочка горячего свежего лаваша! Белиссимо! Вкусниссимо!

В свободную минуту все мысли о пицце, которую съем после эксперимента! Мозг думает, а желудок молчит. А вдруг он разучился хотеть есть?Как его потом научить?Понюхала булочку. Поняла: главное что-то делать.

Поймала себя на мысли, что ищу причины сдаться. Нужно сказать редактору, что болит живот, или вспомнить историю с давнишней язвой. А может, заплакать? И вообще, трёх дней достаточно для статьи.

Засыпала в глубокой истерике и депрессии. Обострились все, даже, казалось бы, несуществующие проблемы.

Никто не в силах понять чело-века, сытого яблоками. Никто.

Можно «посидеть» на яблоках, к примеру, после каких-либо праздников, когда человек переедает. Но не больше двух-трёх дней. Этого времени хватит, чтобы организм очи-стился. И лучше в это время есть яблоки зеленого цвета. В красных и жёлтых очень много сахаров. На этой диете ни в коем случае нельзя сидеть людям, страдающим болезнями желудка, все «болячки» могут обостриться. Еще совет: в каждый день диеты можно съедать не более пяти яблок, в них очень много клетчатки, а перенасыщение клетчаткой грозит кишечными расстройствами. А во-обще, не мучайте свой организм диетами, просто занимай-тесь спортом и придерживайтесь меню, которое может составить фитнес-тренер с учётом особенностей вашего организма и нагрузок. В этом случае хорошая фигура и от-личное самочувствие обеспечены.

КОММЕНТАРИЙ В ТЕМУ

Партнёр рубрики:

Березники, ул. Свободы,51. 264-800, 89048458922

Подумывала облизать ложку, которой накладывала котлеты. Только накладывала. Ничего больше. Но все говорят: с диеты выходить нужно постепенно. Поэтому облизала.

Но всё равно цель не оправдывает

средства. Если человек голодный,

он неадекватный, психованный и

не может радоваться

стройной фигуре.

ЕКАТЕРИНА НЕЧАЕВА

директор фитнес студии «Energy»

5-Й ДЕНЬПриснились пирожные! Просили, чтобы я их съела. И почему

они? Совсем не хочется сладкого. И вообще ничего не хочется.Ре-шила сегодня не есть. Просто дождаться вечера. И там оторваться. Адски болит живот.

Одно яблоко всё же съела. С трудом. С большим трудом. На-строение чуть лучше. Всё-таки последний день, но лучше меня никому не трогать.

В четыре часа дня долго смотрела на конфету, на котлету, потом снова на конфету. В 16.30 решила измерить параметры – минус еще 0,5 см. Редактор наконец-то разрешил есть. Первой была тортилья.

ПОСЛЕНа следующий день живот болеть перестал. А вот на-

строение и нормальный адекватный взгляд на мир верну-лись только через несколько суток. Пару дней ела просто всё, что видела. Из 3,5 сброшенных сантиметров 2 верну-лись за неделю. Заметила: за 5 дней диеты никакой голов-ной боли! И только крепкий сон! Может, в прошлой жизни я была пони или кто там еще ест яблоки? Да, злым пони. В эмоциональном плане – сплошной стресс, а физически – это реально: даже голова ни разу не кружилась.

Этот салат был изобретен спонтанно и не-скромно назван в честь создателя – «Це-зарь». Только удачно смешать ингреди-енты получилось не у Гая Юлия, а у чуть

менее именитого Цезаря Кардини. * В этой рубрике Филин не сотрудничает с рекламодателями. Тайная дегустация производится за счёт бюджета журнала и исключительно в интересах потребителей.

Самый дорогой Самый дешёвый

РЕСТОРАННЫЙ КОМПЛЕКС «CASA MIA, ТСУРУ, ХАЛВА»

Что порадовало: обжаренная, но при этом нежирная курица; тонкий аромат чеснока.

Что удивило: обычные помидоры, а не «черри» (как привыкли многие); твердоватые гренки; небольшая порция соуса (вероятно, поэтому салат казался недосоленным).

Цена: 265 рублей

ШОТЛАНДСКИЙ МУЗЫКАЛЬНЫЙ ПАБ «MACLEOD»

Что порадовало: оптимальное сочетание соуса и ингредиентов;

несильный привкус анчоуса;помидоры «черри»;

гренки по-домашнему.

Что удивило: копчёная курица;

отсутствие яиц.

Цена: 340 рублей

В первой половине XX века этот человек владел несколькими ресторанами в Мексике. По легенде, всё вышло случайно: Кардини нужно было накормить внезапно нагрянувших звезд Голливуда, а на кухне остались только: яйца, оливковое масло, листья салата, хлеб, сыр «Пармезан», чеснок и соус «Ворчестер» (на основе уксуса, сахара и рыбы). Теперь к этим ингредиентам шеф-повара добавляют свои, так рождаются на свет самые разные вариации салата. Филин остановился на одной из них - «Цезарь с курицей». Мы, как самые обычные посетители, попробовали его в пяти разных ресторанах города и готовы рассказать всё, что почувствовали.*

КАЛЬЯН-БАР «СИНДБАД»

Что порадовало: очень большая порция; невероятное количество сыра; яйца (как в оригинальном рецепте).

Что удивило: курица, обжаренная в большом количестве специй; к аромату чеснока добавлена «остринка» - красный перец.

Цена: 200 рублей

РЕСТОРАН «МАНГАЛ»

Что порадовало: курица и гренки, приготовленные по-домашнему; кедровые орешки и руккола (хотя в оригинальном рецепте их нет). Что удивило: соус с ярким привкусом анчоуса (это роднит его с настоящим «Ворчестером», но отпугнёт тех, кто не любит рыбу); отсутствие помидоров.

Цена: 280 рублей

СУШИ-БАР «УМИ»

Что порадовало: салат совсем нежирный (это касается и

обжаренной курицы, и гренок).

Что удивило: в соусе чувствуется привкус хрена или «васаби»;

опять же, обычные помидоры (не «черри»); курица слегка темного цвета (вероятно, полита соусом).

Цена: 160 рублей

Текст: Инга ЕвлоеваФото: Даниил Данилишин

Багетная мастерская FRAME

Багетная рамка– это чистая демократия. Ведь, кажется, можно обойтись и без нее. Она как бы играет роль второго плана. Правда, претендуют на эту роль десятки, нет, даже сотни вариантов. Но задача не про-сто стать достойной огранкой картине или фотографии, а организовать пространство вокруг так, чтобы была гармония. И когда это получается, багетная рамка ста-новится не просто обрамлением, она – граница между художественным произведением и внешним миром.

Дело их жизни пришло неожиданно и вне зависимости от полученного образования. В тот

момент, когда Художник понял, что его картинам нуж-ны достойные рамы, Брат Художника поддержал идею открыть мастерскую. Впрочем, они и до этого творили: их 3DesignStudioспособна проектировать целые дома, интерьеры этих домов и фирменные стили компаний.

Но просто так взять в руки инструменты – те, что на соседней странице: стеклорез или костяную палочку, степлер или кисточку из голубиных перьев – и начать

резать и склеивать багет как надо – не получится. Даже перчатки как у Микки Мауса тут не помогут. Вы-

училисьна курсах у английского специалиста. И вот результат: за несколько лет доказали многим,хорошая рама нужна не только картине. Фотография любимого друга, первый рисунок ребенка, вышивка заботливой

бабули или даже макет корабля – все это можно, а главное нужно оформлять.

АЛЕКСАНДР САДЫКОВ

художник, багетный мастер35 лет

МИХАИЛ САДЫКОВ

брат художника, багетный мастер30 лет

Одного багета, будь он даже не пласти-ковый, а деревянный европейского про-изводства из африканского ясеня (айоса), как используют во FRAME, для хорошего оформления мало. Вот, например, есть у вас кофейная бумага с изображением Дворца Короля в Тайланде. И вовсе неваж-но как она к вам попала. Главное, сохранить хочется. Уберечь от пыли, грязи, солнца или прожорливой моли…Говорят, хорошие мясные консервы и через пятьдесят лет как вчера «закатали». Так может и дорогое изображение законсервировать под сте-клом? А чтобы было красиво – оформить в тройное картонное паспарту, поддержать рисунок золотым фоном и таким же кантом (тонкой линией между слоями картона), которая придаст глубину и объем. Ну, и конечно, рама. Вариантов оформления этой бумаги может быть сотни: качественные материалы дают разыграться фантазии. Но как Мастер увидел именно «тот самый»? Магия…А вот консервация – процесс от-крытый. И мы вам его покажем, но на дру-гом примере.

ПРОЦЕСС | Время работы: 2 часа

Накрываем паспарту музейным стеклом – его особенность в том, что оно почти не дает бликов. Проклеиваем по периметру скотчем с невысыхающим клеем, чтобы при необхо-димости его можно было удалить. Это, так сказать, основной этап консервации.

Очередной заказ. Интерьерная работа. Вышивка.

Вкладываем работу в вырезанное картон-ное «окно» – паспарту. Оно может быть многослойным, цветным и даже текстур-ным, например, бархатным.

Таких, как FRAME, в Березниках нет. Да и говорят, лишь одна пермская мастерская рабо-тает на том же уровне. Оформлять можно все: песок с морского побережья, автограф звезды, военные ордена, разумеется, и картины. Но бывают заказы особого плана. Иконы из их числа. Часто привозят грязные, закопченные, местами ссохшиеся дощечки даже без оклада. За два-три столетия с ними чего только не случалось.Сперва такие «вещи»– иконы или старые карти-ны – мастера реставрируют, а уж потом оформляют. У владельца же одна просьба «продлить» жизнь реликвии. Такую работу как на этом фото, Мастер оценит почти в двадцать тысяч рублей.Небольшая цена за то, что теперь над семейной ценностью время будет почти не властно.

На обратной стороне Мастер ставит дату консервации. По международным нормам через пять лет скотч следует заменить. Это, так сказать, «официальная» гарантия. Но мастера уверяют, что и через 50 лет «закон-сервированный» предмет не потеряет вид.

Скрепляем заготовки для рамы на специ-альном станке. Это своего рода тиски, которые «загоняют» в раму металлические скобки.

Теперь ставим законсервированную «кап-сулу» в раму и закрываем ее ДВП для защиты. Еще раз проклеиваем скотчем. Закрепляем фиксаторами плотный слой.

ул. Карла Маркса, 48www.3designs.ru

www.vk.com/frame20132013

Вы можете не со-гласиться, но мы почему-то уверены – все художники и дру-гие творческие люди в разной степени одержимы синдромом Плюшкина. У них всегда уйма мелочей: бумажки, бусинки, тряпочки и так далее. Кто читал Гоголя – тот поймёт. А что может получиться, если такой человек захочет прибраться у себя в мастерской, так сказать – убрать лишнее? Элементарно – может получиться необыч-ный, стильный и достаточно простой для воплощения арт-объект в технике коллаж.

Текст: Александра ШибановаФото: Денис Сергеев

Берем лист плотной бумаги, замачиваем его в воде и за-бываем на полчаса. Одновре-менно в формат этого листа на плоской поверхности компо-нуем накопившиеся за долгие годы штучки и штуковины… У нас сложилась подобие фрук-товой рощи...

Вспоминаем про уже раз-мокший лист и накрываем им рощу. Прокатываем все через пресс (в мастерской Екатерины есть типографский станок, если у вас дома такого не окажется, воспользуйтесь валиком и гру-бой физической силой). После этой процедуры на листе по-является объём и фактура.

Теперь насыщаем работу деталями. Это – ключевой момент для техники коллажа. Чем их больше, тем лучше. Для этой работы пользуемся тремя видами бумаги: со-старенной, упаковочной и бу-магой ручной работы. В итоге у нас появились окно, чаша и девушка.

Теперь расставляем акцен-ты. Какая роща без спелых и ароматных плодов? У нас это цитрусовые. Вырезаем их по-добие, как это ни странно, из цедры апельсина.

Когда все вырезано и ском-поновано, можно клеить на фактурное полотно. Финальный штрих: черной ручкой делаем прорисовку.

Бумага /разной фактуры, цветов и плотности/

Проволока и бусины

Клей

Ножницы

Черная ручка

Пресс

Апельсин

ЕКАТЕРИНА НАЙДЁНОВА художник 8 908 25 69 986

понадобится:

1 2

3 4

5

БАЛЬЗАМ ДЛЯ ГУБЯ – человек, который очень любит мазать ноги, руки, губы. Мне очень важно ощущать себя комфортно, чтобы кожа была не сухая. Даже если я ругаюсь с молодым человеком, то он мне говорит не «иди поешь», а «иди руки помажь, успокойся».

КЛЮЧИОт шоу-рума. Один от входной двери, второй – от директорской. Мы её так в шутку называем. Там должен быть кабинет с компьютером для обработки интернет-заказов. Пока что там склад.

СВЕТЛАНА МЫШКЕВИЧ

владелица шоу-рума

Это моя любимая сумка. Самая-самая. У меня таких две. Одна – чёрная, вторая – салатовая. Зимняя и летняя. Первой купила эту сумку, это такая «мечта хозяйки».Она очень вместительная. Сюда войдёт всё что угодно: паспорт, бутерброд, сменные туфли. Моя сумка – это мой день, а я – человек-работа, поэтому там всё, что мне для этого нужно.Фото: Катя Титова

ПАСПОРТНе представляю день без паспорта. Если я забуду его дома, у меня будет ощущение дискомфорта. Мне кажется паспорт – это «пунктик» современного человека. С утра ты можешь выйти из дома, а вечером срочно уехать куда-нибудь. А обложку на паспорте давно не могу поменять. Она мне вообще-то давно не нравится.

КАЛЬКУЛЯТОРВообще вещь несовременная. Позвонить и выйти в интернет с помощью него нельзя. Но я не представляю, как можно пользоваться калькулятором в телефоне. Ты не чувствуешь цифр пальцами, ты не ощущаешь ответственности. А я всё-таки человек, который работает с суммами и цифрами.

КОШЕЛЁКБыл выбор между лисой и совой. Выбрала первое. Очень люблю всё оригинальное и неординарное, чтобы глаз радовался. Я много времени уделяю работе и мало себе, поэтому хочется, чтобы меня окружали красивые вещи, которые поднимают настроение.

ДУХИЗапах – это характер человека, его образ. Это воспоминания и ассоциации. У каждого, наверное, есть такие истории: «Я помыл руки мылом и вспомнил детство» или «Я прошёл мимо человека и вспомнил школьную любовь». У нас есть память не только на факты и цифры, но и на запахи. Они добавляют истории.

БРОШИ И БРАСЛЕТБраслет – самая любимая моя вещь. А броши просто новые. Я их ношу с собой, показываю друзьям. В общем, слегка хвастаюсь. На самом деле, это мои первые броши, никогда их не покупала. Сейчас это тренд.

КОСМЕТИЧКАБыл период, когда у меня всё было HelloKitty. Плюс к этому очень любила розовое. Косметичка – отголосок того периода юности.

I-PHONEНу,этим вообще никого не удивишь, а вот чехлом – можно. У меня их много. Сейчас –жёлтый кот. Вообще, это как платья. Ты постоянно наряжаешь телефон. Под каждый образ свой «бампер».

наша реклама

* PEOPLE - ЛЮДИ

Фото: Илона МалютинаТекст: Инга Евлоева

Место встречи наши герои выбирают сами. Говорить о жизни лучше там, где дышать и думать легче всего. Где теплыми волнами душу накрывают воспоминания или там, где сердце обдувает ветерок безмятежности. Это их территория.

Филин: Ольга, в этом дворе вы не были лет пять точно. Странно, что вы выбрали именно его. Ольга: Это ностальгия по старому двору, наверное. Но здесь, к сожалению, как будто застыли «девяностые». Я не отпустила бы свою старшую дочь гулять тут одну. Может потому что я в своем детстве видела много плохих компаний. Мой самый большой страх сейчас, что дочь попробует наркотики. Мой папа того же боялся. Когда я приходила домой с прогулки, он проверял у меня все вены, много объяснял мне про наркотики, последствия от их употребления. Я тогда злилась и обижалась, мне казалось, что он мне не доверяет, но сейчас я понимаю его переживания и так же волнуюсь за своих детей.

Ф: И все же, что вы почувствовали, когда тут оказались?О: Мне кажется, я затосковала по детству. Только сейчас, когда мне 28, я понимаю, насколько оно было клевым. У меня очень хорошие родители, они всегда понимали меня. Конечно, папа всегда был строже мамы. Мама для меня - это подруга.

В этот момент наш разговор прерывает звонок от Дарьи – старшей дочери...

Да, Даш. Нет, ногти красить нельзя. Я тебе сама потом накрашу. Я понимаю, что ты к мальчику на свидание. Но нет. Даже прозрачным.

Ф: Дочь с вами всем делится?О: Конечно. Я вообще знаю про нее все. Сейчас ей еще десять, но я очень хочу, чтобы так было всегда.

Ф: Сейчас вы равняетесь на маму?О: Не то чтобы равняюсь. Я нахожу какие-то минусы в моем воспитании. Мне мамы не хватало в детстве. Визуально. Она всю жизнь провела в работе. И я начинаю замечать, что я мало времени провожу со своими детьми. У нас есть няня, и я могу оставить их с ней и заняться своими делами. Когда я понимаю, что им меня не хватает - начинаю исправлять.

В какой-то момент мне казалось, что я уже ненавижу

Украину. У меня там была куча друзей, но мне хватало

провести там две недели.

Ф: Может, потому вы и выбрали для нашего интервью этот двор, что проводили свое детство, особенно летом, только тут?О: Нет, как раз лето во дворе проходило мимо меня. До 16-и родители отправляли меня на Украину к бабушке. В какой-то момент мне казалось, что я уже ненавижу Украину. У меня была там куча друзей, но мне хватало и двух недель с ними. Правда, бабушка всегда находила, чем меня занять – у нее гектар огорода. На нем я и работала: окучивала картошку, собирала клубнику, крыжовник, смородину, черешню. Мне казалось, что это длится целыми днями, и, как любой ребенок, я этого не любила.

Ф: Теперь понятно, почему вашим семейным бизнесом стал ресторан украинской кухни…О: Знаете, местное представление об украинской кухне и то, что на самом деле едят на Украине - во многом разные вещи. Например, там нормально завтракать борщом с салом и чесноком. Причем, борщ чаще всего не из красной свеклы, а из белой. Кукурузная каша – мамалыга – вообще моя слабость. К ней подаются закуски: соленые огурцы, паста из фасоли, смаженина со шкварками.

Ф: Держать фигуру при таком питании очень трудно.О: Нет, я никогда не испытывала проблем с фигурой. В детстве я даже была очень худая. Бабушка меня обманывала: давала пить козье молоко и говорила, что это коровье – так она пыталась меня откормить.

Мне было 17 лет, когда я забеременела. Я покупала

тест в абсолютной уверенности, что будет одна

полоска. Оказалось две. Я была в шоке.

Ф: Повзрослеть вам пришлось довольно рано.О: Да. Мне было 17 лет, когда я забеременела. При том, что мама десять раз объясняла, как сделать, чтобы этого не случилось. Я покупала тест в абсолютной уверенности,

что будет одна полоска. Оказалось две. Я была в шоке. Позвонила Вове, он жил и работал в Березниках, а я училась в Перми. Через полтора часа он был у меня и предложил пожениться и родить ребенка. С его стороны я не увидела ни малейшего смущения или каких-то метаний. Папе про беременность говорила уже мама, попросила меня сутки не появляться дома. И не зря - он переживал это острее, чем мама. Пришлось и на валерьянке посидеть. Было тяжело, но я ни капли не сомневалась, что буду рожать. К счастью, тогда мои всегда понимающие родители сильно меня поддержали. Многие знакомые считали, что этот брак будет недолгим - год-два. Мамы подруг показывали на меня пальцем и говорили: «Вот так, как Оля, делать нельзя». Но я на тот момент мало что понимала, главное было, что мы любим друг друга, и в моем животе растет маленький человечек. И о том, что произошло, мы с мужем ни разу не пожалели.

Ф: Тогда вы были на первом курсе университета и свадьба, беременность помешали получить образование?О: После свадьбы я вернулась в Пермь. Муж при этом оставался здесь – у него работа, бизнес. Моя Даша очень помогала учиться. Я успешно сдавала экзамены, потому что находилась с ней и много занималась. Муж приезжал на выходные. Как-то он забрал ребенка в Березники, и они с мамой решили, что Даше пора пойти в садик. Тогда они уговорили меня оставить ее здесь.

Ф: И наступила долгожданная студенческая жизнь?О: Это была моя большая ошибка. Я жалею о том времени, которое я упустила. Я не видела, как она взрослела в этот момент. У меня у самой тогда был переломный возраст. Да, я дорвалась до свободы. И еще через год муж сказал, что больше так нельзя. Поначалу я протестовала, но благодаря мужу поняла, что семья дороже. И вот тогда мы втроем встретились в одной квартире и начали жить.

Ф: То есть только через три года после свадьбы вы начали жить как семья. О: У нас, конечно, всякое было. Мы жили, как на качелях. У него жесткий характер, а я забывчивая, бываю немного безответственной. Вова иногда даже говорил, что у него не две дочери, а три. Мой характер часто становится камнем

преткновения. Но для Вовы семья имеет огромное значение. Он безумно любит детей. Я не видела второго такого папы.

Ф: Это большой плюс в жизни, что вы можете не задумываться о деньгах и не знаете что такое вредный начальник?О: Про начальников я как раз много знаю. Когда я училась в университете и жила одна, я работала. Просто так, для

себя. Первой работой стал магазин нижнего белья. Еще я была администратором в салоне красоты и в автосалоне. Вообще всегда, когда я искала работу, она находилась. Поэтому не верю тем людям, которые говорят, что не могут устроиться.

Наверное, мне надо было давным-давно вырасти.

Стать более серьезным человеком. И я виновата в том, что многие люди не относятся серьезно

ко мне.

Ф: Вам хочется какой-то реализации?О: Я пока дозреваю до этого. Я открывала турагентство. Но на каком-то этапе сломалась. Устала жить в напряге – переживать за каждого туриста.

Ф: Некоторые сказали бы, что ваша жизнь - мечта, сказка.О: Да, и мне здесь нравится, но нельзя этим упиваться. Я - счастливый человек конечно, но боюсь того, что никогда, по сути, не была одна. Даже не знаю как платить за квартиру, сколько это стоит. Наверное, мне надо было давным-давно вырасти. Не все относятся серьезно ко мне. Конечно, я иногда помогаю маме. Я восхищаюсь ее работоспособностью. Она начинала с официантки и всегда хотела свое заведение. Мама добивается всего, чего хочет. Неважно, сколько времени она идет к своей цели при этом. Вот и я намерена запустить свой проект, который даст семейному бизнесу новый виток.

Ф: Но пока вы остаетесь мамой двух дочек.О: Для меня быть мамой – большое счастье. Но я на распутье. Мама говорит, что я должна работать, перенимать бизнес. Пока она не давит – дает мне возможность воспитывать моих детей, проводить с ними много времени – за это я ей очень благодарна.

Город, в котором я всегда счастлива Пермь. Там дышать легче. Больше пространства. Я полюбила его, когда училась в университете. В этом дворе я хотела бы

встретиться со своим дедушкой. В детстве он со мной гулял здесь, но сейчас его уже нет. Он очень много для

меня значит. Моя слабость - это есть арбуз с хлебом. Меня научили этому на Украине. Я не могу лечь спать, если не вымою сантехнику в ванной. Я всегда хотела татуировку,

но не знала что изобразить. А прошлым летом меня осенило: должны быть имена детей. Если я соединяю

руки - у меня получается два крылышка. Я ими любуюсь очень часто. Пусть это - дань моде, но, с другой стороны,

дети всегда будут в моем сердце. Самый красивый рассвет на Зырянке. Когда мы еще «встречались» с мужем он

повез меня на дамбу первого пруда.

Монолог

8 (922) 3837421

рекл

ама

Фото: Илона Малютина

В коневодстве важно быть упорным, уметь стремиться к цели. То есть, если занимаешься этим, то занимаешься конкретно. Дождь, снег - не важно: берёшь лошадь и идёшь тренироваться. Честно, после тренировок устаю дико. Не меньше, чем мой конь.

Вообще, такое увлечение учит быть ответственным. Например, нужно строго соблюдать режим кормления лошади. Ежедневно, чтобы ни случилось в восемь утра и в семь вечера обязательно надо оставить другие дела, прийти, покормить. Плюс ко всему накосить травы, купить зерно, прибраться в конюшне, тренироваться каждый день (тренировка у коневодов называется «работать лошадь» - прим. авт.) особенно перед скачками. Так почти целый день. Поначалу тяжело, а потом привыкаешь и действительно живешь этим.

Многие не верят, конечно, что у меня есть собственный домашний конь. Когда узнают, начинают спрашивать: «Настоящий? Живой?». А для друзей, с которыми давно общаюсь, он вроде котенка - ничего нео бычного.

Жеребца моего зовут Исток. Первая буква имени - от матери, маму его звали Инициатива, ему соответственно буква «И» перешла. Отца звали Кастет, и первая буква имени отца должна тоже присутствовать в кличке, вот поэтому так и назвали. В коневодстве по такому принципу все клички дают.

Часто бываем на соревнованиях. Как правило за день до этого Исток уже знает, что будут скачки, потому что мы с ним общаемся, я его настраиваю на победу, говорю, необходимо победить. Думаю, он меня понимает, так как становится серьёзным и сдержанным.

Неважно как человек пришёл в коневодство, осознанно или спонтанно. Важно понимать, что тебя это увлекает, «цепляет», что ты не просто ходишь в конный клуб ради того, чтобы «убить» время. Среди моих знакомых в конном спорте все оказались случайно. Думаю, что в него можно прийти только один раз. И либо остаться, либо уйти.

Я когда маме сказала, что хочу коня, удивление было, мягко сказать, сильным: «Что, прости, коня?» Обычно все просят собаку или

машину, а я коня. Ходила и надоедала каждый

месяц: «Хочу». Купили. Не сразу, конечно, только спустя шесть лет после моего первого занятия

в конном клубе.

РЕГИНА ЛУЖЕЦКАЯ

частный коневладелецЛюбит: дальние страны, учёбу, тренировки с жеребцом

Мечтает: поучаствовать в соревнованиях по конному спорту вне города

Фото: Илона Малютина

Вдохновения не ищу, но иногда оно приходит само – какая-то

непреодолимая сила начинает тянуть к краскам, заставляет забывать

о пространстве и времени. Так расписываются стены в квартире,

двери и всё, что попадется под руку. Это – вдохновение. А картины –

это немного другое, это – вдохновленный труд.

Фото: Илона Малютина

Рисовать я начала только после школы. В Центре занятости прошла тест на профориентацию, он выявил у меня предрасположенность к художественному творчеству, после этого решила идти в художественное училище. Так все закрутилось.

Полноправно назвать себя художником я смогла только сейчас. В апреле этого года прошла моя первая персональная выставка. До этого больше занималась коммерческим творчеством и hand-made.

Выставка – мой личный подвиг: раньше я не показывала свои картины широкой публике. Теперьже чувствую «силу», основа которой в безграничности, спонтанности и творческой свободе (считаю, что собаки, живущие на улице, свободны, независимы и намного счастливее тех, которые сидят на цепи). Я готова к изменениям, к поиску чего-то нового: техники, материалов, форм – в общем, средств самовыражения.

Я рисую, потому что не могу не рисовать. Жажда цвета и гармонии во мне всегда. Искусство на грани с арт-терапией: часто увлекаюсь самим процессом, не думая о результате. По моим работам можно увидеть, что происходило со мной в тот момент, когда они создавались. Картины – это отражение эмоций и переживаний.

Есть несколько вещей, которые я люблю делать, которые доставляют мне радость. Например, извлекать изюм из кекса (тесто я не ем); шить дурацкие вещи, игрушки и. т.д.; нюхать корицу или апельсин; сочинять смешные слова. Обожаю, когда утром солнечный свет, проходя через витражи (которые были сделаны пришедшим вдруг вдохновением), освещает спальню.

«Или все, или ничего!» – это не девиз по жизни, просто так часто можно описать мои мысли и действия. Если я что-то делаю, то качественно и до конца. Очень требовательна к своим работам, к себе и окружающим. Веду здоровый образ жизни: спорт, никакого мяса, алкоголя, табака. Из-за этого, конечно, сузился круг друзей. Зато сейчас люди, с которыми я общаюсь, по-настоящему близки мне по духу, поддерживают любые мои начинания, помогают в осуществлении самых бредовых идей.

АЛЁНА ИЛЬИНА

художник, специалист по социальной работе

Любит: современное искусство, французские комедии, танцы

Мечтает: о выставке в Эрарте, крупнейшем Российском музее современного искусства; открыть студию детского творчества

Я вдохновил на спорт свою супругу. Проверил сначала на ней, смогу ли

тренировать детей. Она взяла и заняла третье место в крае по велоспорту.

Я подумал, наверное, получится и с детьми, поэтому сейчас набрал группу ребят, которых тренирую.

Фото: Денис Сергеев

Весь спорт основан на тренировках и именно с них начинается любое достижение. Если день хороший, то я трачу 4 часа на тренировку, сразу на три вида спорта. Это позволяет мне всегда находиться в форме.

Моя любимая трасса – жесткая, это когда нет свежего снега. Кстати, у меня есть и любимый номер – пятый. Номера на соревнованиях всегда разные, но у меня уже два года подряд – один и тот же. В Пермском крае я уже знаю всех судей, и они знают меня, и знают, что я - пятый номер.

Я за многовариантность судьбы. В спорте нужны и удача, и сила, и сама судьба, а особенно нужен хороший настрой. Я настраиваю себя, вслух проговариваю, что нужно для того, чтобы повезло! Особенно на чемпионатах России важно внутренне убедить себя и настроить на победу, хотя времени на это остается очень мало, потому что перед соревнованиями необходимо проверить снаряжение.

Мне очень нравится путешествовать. Благодаря соревнованиям я был во многих странах и городах. Меньше всего понравилась Италия: не гостеприимная страна, чего не скажешь о Швейцарии. Кстати, были в Швеции, на острове Эстерсунд, где проходит этап кубка мира по биатлону. Там есть огромный комплекс для зимнего триатлона.

Несмотря на то, что тренировки сжигают мои калории, я придерживаюсь комплексного питания, хотя есть вкусняшки, от которых не отказаться, но лучше придерживаться спортивной диеты. Всем детям я в первую очередь сказал, что на фаст-фуде надо поставить крест.

Есть такие люди, которые говорят, что триатлон – лошадиный спорт, потому что постоянно бежишь. Лошадь «впахивает», вот и у нас тоже нужно «впахивать»!

Между спортом и жизнью проходит узкая параллель. Победы не может быть без тренировок. Как и в любом другом деле, если ты не достиг цели, значит, что-то упустил на пути к ней – недосмотрел, недоработал. Спорт очень помогает по жизни, хотя многие мои друзья говорят: «Да, что этот спорт? Только «гробить» себя!» Мне он дал многое, я поездил по миру, ощутил себя спортсменом высокого уровня, а это очень приятно.

АНДРЕЙ МИШАНИН

победитель первенства Европы по зимнему

триатлону, двукратный чемпион России по зимнему триатлону

Любит: «жёсткую» трассу, ходить в клубы, Швейцарию

Мечтает: воспитать такого же спортсмена, как он

Фото: Денис Сергеев

davidgabatashvili Когда я творю, нахожусь наедине с самим собой. Мне очень нравится это состояние. Это мой «чулан», в котором я могу спрятаться. Наверное поэтому я и стал рисовать. #мойкабинет

davidgabatashvili У меня сейчас такой период – «сушу» тело: вывожу лишнюю воду. Я готовлю на день сразу полтора килограмма кальмаров, 10 яиц, чтобы, когда заглядываю в холодильник, не было соблазна перекусить чем-то другим. #обед#нужнобольшебелка #естьчтобыжитьаненаоборот

davidgabatashvili Мои работы живые, потому что я использую очень много разных карандашей. Твердые - для того, чтобы делать нежные тона, еле заметные линии. Мягкие - для темных цветов. #сижурисую#ниоднойкартиныбезкофе

davidgabatashvili Если под глазами морщинка - она там и должна находиться на картине. Я люблю делать все как есть. Не оставляю поля для свободного творчества. Я не имею права сказать заказчику: «Я так вижу». #сновазаработу#мойкабинет#очереднойзаказ

davidgabatashvili Чтобы начать писать картину красками, нужно провести большую подготовительную работу. Выбрать цвета, подготовить мольберт, переодеться в одежду, которую не жалко будет испачкать маслом, так как оно не отстирывается. #вмоемкабинете#ногалосяэтоподарок

davidgabatashvili Каждый мой день - это творчество. И в том числе для того, чтобы зарабатывать деньги. Поэтому у меня мало времени, чтобы творить. Но я готовлюсь к выставке в Москве. Она «взорвет» столицу.#сновазаработу#мойкабинет#картинамаслом

davidgabatashvili Мой отец говорил: «Если ты хочешь, чтобы Бог помог тебе вырастить дерево - надо сажать осенью. А если хочешь, чтобы результат зависел только от тебя, тогда надо сажать весной». Я полагаюсь на себя. #сажусосныводвореа

davidgabatashvili К сожалению, не так много времени провожу со своими детьми. Но все эти минуты я использую по максимуму. А ради чего и кого еще я живу? Хочется увидеть, как мои дети добьются первых успехов, вырастут, и это будет очень скоро. Время бежит быстро. #сын#завершениедня

davidgabatashvili Уйдя в спорт, я ни о чем не пожалел, я обрел новую семью, новых друзей. Когда ты много трудишься над собой, люди видят в тебе упорного, сильного человека. Это приятно.#спорт

davidgabatashvili Моя супруга Кристина, как и я, из простой небогатой семьи. Я благодарен ей. Она избавляет меня от многих мирских вещей. Она делает все, что должна делать женщина. Она ждет меня дома. Она меня любит. #приятныйвечерсдрузьями#Кристина

davidgabatashvili Мой друг Роман Четин взял меня на «буксир» 2 года назад. Я пришел к нему и сказал: «Рома, я хочу быть, как ты». Получилось.#дружусоспротом#мойдругменявдохновил

davidgabatashvili Фото не этого дня, но определенная гордость. Сейчас пишу вторую такую картину. Скучаю по первой. #timati

Иногда кто-то просто обязан объяснить нам, от чего нужно избавиться. Чему сказать нет. Героини этой рубрики знают не только чему нужно выразить своё решительно «Фи», а ещё и как это правильно сделать. Каждый день они лишают людей чего-то очень неважного и ненужного. Вообще, мы подумали - при желании пять этих девушек могут избавить человека практически от всего, что ему мешает. По сути создать идеального «Homosapiens».

Текст: Матвей ТитовФото: Алексей Дудин

Визаж – это внутреннее чутьё красоты, мира, гармонии. Многие не понимают, что можно делать с лицом, допустим, час. А ведь бывает так, что у людей глаза разного размера, толстый нос. Это всё можно скорректировать, скрыть. При этом надо ещё угодить желаниям клиентов. Если честно, я запоминаю людей исключительно по частям тела. Имена вообще не помню. Приходят клиентки и говорят: «Я у вас была». Я говорю: «Я вас не помню, а вот брови ваши помню». Кстати у нас в городе профессию визажист не все понимают. Многие думают, что моя задача сделать из клиента совершенно другого человека. Но это не так. Главное - создать правильное рельефное лицо, при этом не меняя человека кардинально, чтобы не получилось так: жена пришла домой, а муж не узнал.

ЮЛИЯ ГАЗАРЯН

визажист

опыт – 5 лет

Каждый день говорит «нет» плохому макияжу

В работе не может без набора кистей

Быть врачом – мечта детства. Правда хотелось стать кардиохирургом. Не

судьба. Даже первые этапы практики не смогла пройти. Нас учили сразу на людях.

Неживых. Я не выдержала. От стрессов похудела за год на 15 килограммов, и мне

профессор посоветовала перевестись на более лёгкий курс.

Люди сейчас начали за собой следить. Многие недовольны цветом зубов,

приходят, просят отбелить. Раньше такого не было. Это всё стоматофобия – люди

боялись,а сейчас нет.Сделать всё возможное, чтобы не

было больно - моя главная задача. Это реально даже без анестезии. Вообще

в отношении боли пациенты стали сдержаннее. Раньше даже взрослые

могли схватить за руку, толкнуть, пнуть в кресло ногой, закричать. А кричат,

кстати, все и даже мужчины. В некоторых поликлиниках сейчас делают общий

наркоз. Это для особо боязливых.

ЮЛИЯ ПОЛУЭКТОВА

стоматолог

опыт – 10 лет

Каждый день говорит «нет» нездоровым зубам

В работе не может без очков и

стоматологического бура

Йогой может заниматься любой. К этому приходят в любом возрасте – молодым и старым. Вообще, не человек приходит к йоге, а йога приходит к человеку. Как правило, из-за каких-либо проблем. В йоге есть способы управления своими эмоциями, например пранаямы, если проще - дыхание. Это можно использовать каждый день. Если у вас на работе произошёл эмоциональный взрыв - начальник обидел, или кто-то сказал плохое слово, можно просто отвернуться, подышать, и вы увидите, как вам станет «пофиг» на то, что вам сказали.Если бы какие-то элементарные упражнения из йоги давали в школе - наши дети были бы более здоровыми. Можно заниматься йогой и не тратить деньги на лекарства. Судите сами, что лучше – каждый день вставать в позу треугольника или есть лекарства и пользоваться мазью от боли в суставах?

ЕВГЕНИЯ ШУМКОВА

тренер по йоге

опыт – 7 лет

Каждый день говорит «нет» негативным эмоциям

В работе не может без собственного тела

Мыть машины не так просто, как кажется на первый взгляд. На руках остаются

мозоли. Особенно сложно зимой, когда на авто ледышки, которые не

отстреливаются. Поэтому нужна смекалка и расторопность, ну и осторожность, чтобы ничего не испортить, и клиент

уехал довольный. Клиенты вообще разные бывают. Есть

придирчивые, которые проверяют, чтобы всё до последней пылинки было

протёрто и в каждом уголке промыто. Поэтому, нужно быть терпеливым.

Есть чистюли, которые через день и каждый день моют авто. Есть грязнули.

Это, кстати, в основном, женщины. У них самые грязные кузова и салоны.

Что только не находим: семечки, пепел, коробки от сока, фантики. Но самый

страшный сон автомойщика – собачья шерсть. Её очень трудно убрать с

обшивки салона.

ОЛЬГА САБУРОВА

автомойщица

опыт – 5 лет

Каждый день говорит «нет» грязным автомобилям

В работе не может без сапог и пистолета

высокого давления

Женскими стрижками я не занимаюсь принципиально, потому что считаю, мастеров-универсалов не бывает. Нельзя одинаково хорошо стричь волосы разной длины. Надо либо мужчин, либо женщин, либо вообще бороды стричь. Там тоже свои нюансы. Если честно, никогда не хотела быть парикмахером. Кукол в детстве не стригла. Я долгое время вообще не знала, кем хочу быть. А потом, так получилось, что открылся талант. Каждый парикмахер – это ещё и немного психолог. Нужно уметь расположить к себе клиента, чтобы он стал твоим другом. Получается не сразу, потому что есть люди открытые, а есть закрытые. Бывает, что человек начинает общаться с тобой только через несколько лет, после того как впервые побывает в твоём кресле, а до этого просто молчит.

ЛИДИЯ ИПАТОВА

мужской мастер-парикмахер опыт – 12 лет

Каждый день говорит «нет» неухоженным волосам

В работе не может без фена и ножниц

саморек

* IMPRESSION - ВПЕЧАТЛЕНИЕ

В одной известной песне поётся: «Лето – это ма-ленькая жизнь». Мы бы, наверное, дополнили эту строчку: «…маленькая жизнь… на даче». Дальше поиграть в ассоциации легко. Наверное у вас в голове уже появились такие словосочетания как сажать цве-ты, колоть дрова, полоть морковь... Но не забывайте об одной очень важной составляющей дачного лета – маленьких перекусах и больших обедах на свежем воздухе. Чтобы получить от них настоящее удоволь-ствие – нужна хорошая посуда. Наши дизайнеры разработали для вас три идеи, которые добавят дач-ному завтраку, ланчу или ужину особого настроения.

Помощь в реализации идей:

г. Березники, ул. Ломоносова, 98, строение 3

магазин

Фото: Илона Малютина

Когда хочется эстетики в каждой линии, чтобы прикосновения к посуде доставляли удовольствие. Эта

идея собрана из классических приборов. Подойдёт для тех, кто хочет устроить себе завтрак в английском

стиле. Например, в беседке. Ранним утром, когда только просыпается природа, и свежий ветер разносит аромат

садовых роз.

Материалы идеи: фарфор, стекло, текстиль, сталь, полимеры, натуральные материалыЦвета идеи: пастельные и розовые тона

Цвет идеи: чёрно-белая графика с яркими

акцентамиМатериалы идеи:

фарфор, сталь, стекло, текстиль, полимеры,

натуральные материалы

Когда важно удивить, чтобы от вида посуды бежали мурашки. Эта идея говорит сама за себя. Романтика в чистом виде. Наверное не стоит объяснять, что это идеальный вариант ужина или неспешного чаепития длядвоих. За столом под открытым небом, которое усыпано миллиардами звёзд, получится самое воздушное и невесомое дачное свидание.

Когда нужен креативный подход, чтобы посуда приводила в эмоциональный экстаз. Это одновременно простая и

сложная идея. Идеальна для обеда в компании друзей. Она наполнена приятными мелочами, фактурой, при этом

дарит чувство свободы, ощущение теплоты. Для полной картины вместо стола можно поставить обычные ящики,

покрашенные белой краской.

Цвет идеи: мультиколорМатериалы идеи: керамика, фарфор, металл, дерево, текстиль, натуральные материалы

Настоящий отдых должен быть таким, чтобы не хо-телось его прекращать. Он должен исполнить какие-то важные желания. То есть человек обязательно должен вернуться загорелым, с фотографиями: не в зеркало в туалете, а с какими-то интересными фото. Мне кажется, любой отдых настраивает на мысли о том, что нужно сделать всё возможное, чтобы снова вернуться. Мотиви-рует в общем.

Перед путешествием, обычно часа за 3-4 до отъезда в аэропорт, я начинаю бегать по магазинам и покупать всё, что нужно, всё, чего не хватает. Оказывается, что не хвата-ет буквально всего. Например, перед поездкой в Египет, я побежала покупать себе всю одежду, включая купальник, шорты, майки. Заранее собираться никак не получается.

Я люблю отдых в отелях, чтобы был бассейн, об-служивание, бары. В общем, мне не важны экскурсии, главное - отдых в красивой обстановке. Экскурсии не дают физического отдыха - приходится ходить и ходить, а хочется лежать и лежать.

Люди задают задания – турагентства ищут решения

АЛЕКСАНДРА РЯЗАНЦЕВА

студентка

Задание. Несмотря на свою любовь к размеренному отдыху всегда мечтала съездить в «активный» тур. Может быть, с восхождением в горы или велопробегом.

Поэтому моё задание такое: активный отдых в пределах 30 000 рублей. Точка мира не

имеет значения.

АНИТА НАГЛИНЬШ

руководитель офиса Anex Tour в Березниках

В качестве активного отдыха может быть любимая многими Европа. Если конкретнее - Испания и Чехия. Каждая из них подходит для такого вида отдыха в любое время года. В Чехии, например, развит трекинг. Пешие маршруты проходят через руины замков, чистейшие озёра, водо-хранилища, живописные заповедники, где есть кемпинги. Отдельная тема – велосипед в Чехии. Маршруты этой страны, разработанные ве-

дущими гидами, входят в европейскую сеть велотуризма EUROVELO.Что касается Испании, предлагаю рассмотреть Канарские

острова, а именно, остров Тенерифе. Благодаря вулканическому происхождению острова его ландшафт как нельзя лучше под-ходит для активного отдыха. Здесь можно заняться горным велосипедом или же трекингом. Но интереснее всего, пожалуй, классический альпинизм, спелеология и спуски в ущелья и ка-

ньоны, буквально к центру земли. Можно даже побывать в кратере

вулкана Тейде.

Партнёр рубрики

БерезникиЮбилейная, 46

8 (3424) 29 92 92anextour-ber.ru

АЛЕКСАНДР ЯКУШЕВ

телеоператорГлавное и самое первое – не берите много вещей. У нас с собой че-

моданов было штук пять, даже дочка один несла. Все этот не пригодились. Нужны только - шорты и майка, остальное купите там.

Нужно быть разборчивым в еде, не есть всё подряд. Мы один раз отрави-лись. Кстати, если пойдёте в аптеку, будьте готовы, что вас там не поймут и вы ничего не поймёте. Говорят они только по-испански. Поэтому нужен либо раз-говорник, либо знакомый испанец.

Рекомендую взять авто и передвигатяься на нём, там всё просто. Ника-ких особых документов не нужно. Стоит копейки. Собственно на авто мы ездили на вершину вулкана. Правда, для того чтобы оказаться в кратере – нужно получить специальное разрешение (сделать это можно на офи-циальном сайте www.reservasparquesnacionales.es, а вот здесь инструкция www.alexlifemix.com, кстати занято всё на месяц вперёд – прим. авт.)

СОВЕТЫ БЫВАЛОГО

Каждый месяц мы выбираем две точки планеты. Два города. Северный и южный. Пишем письма случайным людям из этих городов и получаем интересные истории от первого лица. В июне - это Север и Юг России.

В Иркутске я живу 21 год. Это очень небольшой и уютный город. У нас есть несколько набережных. Недавно в центре города построили квартал № 130. Это небольшой район с деревянными домами в духе прошлого столетия. В них много магазинов и ресторанов.

Главная наша достопримечательность, на которую едут посмотреть туристы со всего света - озеро Байкал. Любимое лакомство как туристов, так и местных жителей - омуль. Рядом с городом есть поселок Листвянка, там, кстати, можно посетить нерпинарий. Нерпы, эндемики обитают только в Байкале.

Летом все едут на остров Ольхон. Это одно из самых священных мест на Байкале. Туда съезжаются шаманы и проводят свои обряды. Вода, правда, в озере очень холодная, но это не мешает сибирякам купаться. А еще Байкальский загар самый красивый и стойкий.

СЕВЕР. ПЕТРОЗАВОДСК.

Светлана Кольчурина, национальный стипендиат Управления верховного

комиссара по правам человека ООН, с 2011 по 2013 годы - первый вице-президент Молодежной ассоциации

финно-угорских народов

ЮГ. ИРКУТСК.

Евгения Поротикова, студентка Иркутского государственного университета (Международного института экономики и лингвистики)

Современный Петрозаводск вытянут на 25 км вдоль берега Онежского озера. В нем проживают чуть меньше 300 тысяч человек. В Петрозаводске постоянно и с большим успехом

проходят театральные фестивали, Международный конкурс снежных и ледовых скульптур, Фестиваль живой музыки «ВОЗДУХ». Петрозаводск славится своими креативными

пространствами для творческих людей, множеством уютных кафе и ресторанов.

Вообще, Карелия - это красота природы, вкусная кухня и удивительные люди. Уникальный по своей красоте край.

Отвесные обрывы скал, вершины и ущелья, водопады. Оказавшись в Карелии, нужно обязательно попробовать

местную национальную кухню. Она вкусна, полезна и экологична. Что именно стоит отведать? Рыбники, уху на сливках, фирменные брусничную и клюквенную наливки

и, конечно, знаменитые «калитки» - пирожки с различной начинкой.

рекл

ама

Усольская трасса

Местоположение: правобережье. Микрорайон «Усольский». Нужно пройти вглубь микрорайона до входа на территорию двадцать второй школы. Старт именно с этой точки. Трасса начинается с грунтовой дороги.

Протяжённость: 3 км

Уровень сложности: 4,5

Эту трассу мы подобрали специально для тех, кто живёт на правом берегу. Главная сложность в том, что большая её часть проходит по грунтовке. Трасса очень неровная, много камней. Зато асфальтированный отрезок идеален. Кстати, три километра – это только в одну сторону. Ещё нужно добежать обратно, но только в том случае, если вас не встретят на финише.

Быгельская трасса

Местоположение: микрорайон «Околица». За десятой школой. Нужно спуститься в лог, к стадиону, после которого есть тропинка. Идти по ней к точке старта, через реку Быгель, грунтовую дорогу и небольшое болото (в сухую погоду его, кстати, нет).

Протяжённость: 1,5 км; 3 км; 4,5 км

Уровень сложности: 5

По мнению нашей редакции - самая сложная трасса. Много крутых и затяжных подъёмов. Жители соседних домов часто ходят сюда гулять с собаками. При этом редко собаки бывают в намордниках. Хорошо бегать после дождя. Трасса, конечно, скользкая, зато воздух очень свежий. И даже есть беседка для тех, кто устанет во время своего марафона.

Новожиловская трасса

Местоположение: лыжная база «Новожилово».

Нужно подняться к самому верхнему домику базы. За ним точка старта.

Протяжённость: 2,5 км

Уровень сложности: 3

Размеренная трасса. Подъёмы довольно плавные. Есть освещение. А тем, кто любит экстрим – можно свернуть на пересечённую местность. Там километраж побольше и дорога похуже. Ещё здесь много роллеров и особенно велосипедистов. Очень много. Порой даже создаётся впечатление, что здесь проходит какая-то велогонка. Не «Тур де Франс», конечно, но всё же.

– развилка

– крутой спуск

– близко к болоту

– комары/мошкара

– крутой подъём

– трасса на свежем воздухе

– трасса в лесу

– нет освещения

– рядом площадка для пейнтбола

– роллеры

- заправка

- асфальтовое покрытие

- протяжённость трассы

- подъём

- спуск

- лужи

- затяжной подъём

- брёвна на трассе

- велосипедисты на трассе

- беседка

- близко к автостраде

- собаки на трассе

– иногда пробегают белки

– можно продолжить бег по пересечённой местности

– рядом высоковольтные линии

– крутой поворот

– затяжной спуск

– ровное покрытие трассы

– есть освещение

– школа

- горки/неровности

- открытая местность

- крупные камни

- стихийная свалка

- сосновый бор

- кладбище

– грунтовая дорога

УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ

Самый банальный вариант это, конечно же, цветы! Но тривиальность

не делает его скучным или неприятным. К тому же летний сезон словно шепчет: «Купи! Купи шикарные пионы у бабушки за углом…». Кстати, в последнее время эти цветы стали очень популярны. Пионы – по-королевски роскошные

цветы. Ароматные, крупные, поражающие своей красотой они самодостаточны и идеальны в качестве подарка.

Когда у бабушек не сезон – пионы и другие цветы можно без труда найти в цветочной лавке

«Василек», что в «Универсаме-2», напротив «семейных» касс.

Можно сделать очень полезный подарок, который в прямом

смысле будет радовать глаз. Речь о солнцезащитных очках. Такой презент будет

приятен даже младшему брату, ведь иметь солнце-защитные очки (например, от прославленной фир-мы Ray Ban) хочется, пожалуй, каждому. Тем более

если дарят их без повода. Кстати, Ray Ban и не только, есть в оптике «Счастливый

взгляд», на Мира, 85. А в нашем журнале есть купон со скидкой. Ищите.

Любите ли вы дарить подарки так, как любим дарить их мы?! Например, в нашей редакции часто делают подарки: нужные и ненужные, большие и маленькие, по поводу и без него. Кстати, насчёт последнего пункта мы составили для вас рейтинг подарков без повода.

Вам остаётся только придумать, кому можно делать

такие подарки.

Еще один подарок, который будет полезен любителю «яблочной» продукции –

iFlashDrive: первая в мире флешка специально для iPhone, iPod и iPad. Она может переносить файлы из

компьютера в iдевайс и обратно. Подарок, честно сказать, не самый бюджетный, но до чего полезный! Он – маленький, это раз. Программе не нужен ни Интернет, ни беспроводные

точки доступа, ни iTunes, это два. Идеальное решение для пере-дачи данных, когда использовать Wi-fi невозможно (например, в самолете), это три. Цена девайса колеблется в зависимости

от объёма памяти (это в стиле Apple) в среднем 7 000 руб. Все подробности

есть на «Яндекс. Маркет».

Ну, и бесконечно можно дарить шоколад! Соглашусь, что это подарок

не для всех, но каждый хотя бы разок должен попробовать шоколад и конфеты ручной работы. Ведь

только в них Мастер вкладывает душу, будто в очередной раз, продавая ее Дьяволу. Конфеты могут быть символом благодар-

ности и признательности, симпатии и восхищения, дружбы и любви. Поэтому, дарите конфеты и шоколад! Их много не бывает.

Вкусный, красивый, а главное настоящий шоколад ручной работы есть в отделах

«О, шоколад!» в ЦУМе и Оранж Молле.

И запомните: на маленьких подарках

держится дружба, на больших – любовь.

Собираясь в гости к старому другу или подруге, захватите с собой

что-нибудь полезное, что будет и подарком, и поводом для до-о-олгой беседы. По личному опыту скажем, таким презентом может стать хороший чай и

специальная колба для заваривания. Кстати, колба превратит ваше ча-епитие ещё и в интересный ритуал. А что касается самого чая, то летом

советуем белый – «Бай Му Дань», в переводе с китайского «Белый пион». Он с охлаждающим эффектом, в жару как нельзя кстати.

Обо всех премудростях заваривания чая вам расскажут в чайном клубе «Прана», на П. Коммуне, 21.

Там же можно купить колбу и чай, или заказать всё по телефону 8 967 900 55 70 (даже

с доставкой по городу).

Вы должны знать о том, что актуально в этом месяце.

В начале лета расска-зываем о сезонных про-дуктах. Они лучше всего

характеризуют июнь. Молодые, яркие, а глав-ное полезные, продукты, которые должны быть в

вашем рационе.

Молодая свёкла

В начале лета появляется много дачных овощей, которые можно употреблять совсем молодыми. Кстати, не обязательно внутрь. Например, свёкла – единственный овощ, который раньше

использовался в качестве косметического средства. Помните, фильм «Морозко»?! Молодая свекла по своим размерам вряд ли крупнее киви, но по пользе не уступит баночке с витаминами. Если употреблять свёклу в вареном виде – стимулируется аппетит, в сыром – подавляется чувство голода. Молодую свеклу можно есть и с ботвой, если добавить в салат. Отварная свёкла прекрасно сочетается с козьим сыром и медом.

Молодая баранина

Теперь о мясе. Поку-пать в июне молодого барашка – самое вре-мя. Это мясо так назы-ваемых «легких» ягнят: их возраст от 2-х ме-сяцев до полугода. Ягнят специально от-кармливают, содержат в теплых помещениях и не выпускают па-

стись, чтобы они не нагуливали жир. Такое мясо по цвету крас-ное – ярче, чем у молочных ягнят, с более насыщенным вкусом и ароматом, сочное и при этом нежирное (209 ккал на 100 г). В нем очень много витаминов и мало холестерина. Рецептов приготовления молодой баранины много: ее можно потушить, запечь, приготовить плов или пожарить шашлык.

ЧерникаКонечно, какое же лето без ягод! Сейчас это черника. О том, насколько она полезна для зрения знают даже дети. Кроме этого черника отличный антиоксидант, она может защитить от болезней

сердца, некоторых видов рака, нарушений памяти, патологий костей и суставов. В чернике много клетчатки, поэтому она хороший источник витамина С. Полезнее всего эта ягода в сыром виде, но также отлично сочетается с маложирным йогуртом и мюсли, поэтому чернику можно употребить в виде вкусного и полезного смузи.

Шпинат

Это листовой овощ и кладезь витаминов, что очень важно по-сле весны. Да и сезон шпината как раз при-ходится на это время. Его соби-рают с марта по май и с июня по

октябрь. Если вспомнить мультфильм о герое Папае, когда он, съедая банку шпината, обретал силу, то тут есть доля неправ-ды: силы особо не прибавится, а вот витаминов и полезных веществ приобретёте массу, плюс практически треть элементов таблицы Менделеева и белки. Единственный минус – как и все листовые шпинат долго не хранится, поэтому торопитесь в супермаркет или ресторан Fellini, где есть отличный салат со шпинатом и грушей.

Речная рыба

Сейчас сезон речной рыбы: форель, семга, угорь. Можно сказать, что это диетический продукт. Со-держит белки, аминокислоты, кальций, фос-фор, которые

необходимы для прочных костей и гладкой кожи. Речную рыбу любят не все, но не стоит забывать – в нашей стране её можно купить незамороженной, в отличие от морской. Это значит, что все ценные элементы в ней сохраняются. Эта рыба вкусна в любых вариациях, ее можно приготовить на сковороде, запечь, закоптить, сварить уху или принести бабушке, чтобы она испекла пирог.

рекл

ама

Приготовить что-нибудь вкусное быстро, из того, что есть в холодильнике или ближайшем супермаркете. Мы знаем, как это сделать, и расскажем вам.

В этом месяце мы готовили вместе с итальянским рестораном: Березники, Мира, 82

Текст: Алиса ХабибулинаФото: Денис Сергеев

Пожалуй, быстрее всего в этой жизни можно приготовить бутерброд. По скорости ему уступа-ет даже глазунья. Но есть просто колбасу с хлебом – это какой-то прошлый век! Другое дело, когда ваш сэндвич сложный. Например, такой, как получился у нас. Итак, горячий бутерброд по-чёрному. Или как мы называем его в редакции – тройной.

1. Обжариваем дарницкий хлеб на гриль-сковороде или подсушиваем в духовке до образования корочки, смазываем маслом.

2. Первый – он же нижний – кусок хлеба смазываем майонезом.

3. Укладываем на него листья базилика, говядину, корнишоны и томаты, посыпаем тёртым сыром.

Говядина [можно любую другую колбасу или ветчину, которая есть в холодильнике]

Ингредиенты:

Майонез [мы использовали низ-кокалорийный: так, если верить производителям, полезнее]

Сыр [лучше всего

твёрдых сортов]

Корнишоны [абсолютно любые]

Томаты [любые, главное - крепкие, идеально

подойдут черри]

Базилик [можно другую зе-лень, растущую на

балконе или грядке]

Хлеб [обязательно дарницкий,

чтобы соблюсти ориги-нальность рецепта]

4. Сверху укладываем ещё один кусок хлеба и по-вторяем всё, что написано в предыдущем пункте.

5. Закрываем бутерброд третьим куском хлеба, опять слегка посыпаем сыром и отправляем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф.

6. Готовиться бутерброд будет пару минут. Аккуратнее - не обожгитесь!

Этапы:

Рекомендуем сопровождать такой перекус стаканчиком прохладного лимонада.

Каким был этот месяц несколько десятилетий назад? Чем жили город и страна?Мы возвращаемся на несколько десятилетий назад, чтобы узнать всё, что было раньше. Наши «камбэки» в прессу ХХ в. –в каждом выпуске «Филина».

ДОСТИЖЕНИЯ: в предыдущем сезоне из 26 270 куриных яиц выведено больше 20 000 цыплят (и это кстати на 3% больше нормы, хоть и не все вылупились)

ГДЕ: инкубаторная станция птицефабрики Ворошиловского района (оказывается, было у Березников несколько подшефных районов)

ЧТО ДЕЛАЕТ: проверяет качество яиц (в инкубаторе должны быть только лучшие)

ЗАЧЕМ:ради развития птицеводства (в то время это было очень важное направление сельского хозяйства)

КТО: начальник цеха Е.А. Курочкина (мы это не выдумали и надеемся, что это не псевдоним)

Снимок из газеты «Березниковский рабочий»

Текст: Александра Шибанова Иллюстрации: Олеся Северина

Мы где-то слышали про спирали истории: мол, всё повторяется или, как минимум, переклика-ется. Вот, пожалуйста, – июнь 1954-го. Огромный и многонациональный СССР празднует трёх-сотлетие воссоединения Украины с Россией. Березниковский театр в это время ставит спектакль «Сто миллионов» об американских конгрессменах, которые опоясывают землю сетью авиабаз и мечтают захватить мир, чтобы «диктовать свою волю всем странам и континентам». Но если не касаться политики, шестьдесят лет назад в городе было ещё несколько интересных событий.

«Оркестр для массовки» или «Вот как должен выглядеть грамотный тимбилдинг»

«20 июня 60 работников управления азотно-тукового завода провели целый день на берегу Зырянки. Большая массовка была организованна коллективом ремонтно-строительного цеха. Хорошо отдохнули азотчики. Они купались, загорали, играли в волейбол. Молодежь танцевала, сдавала нормы ГТО. Играл духовой оркестр».

Вот ещё несколько событий из середины прошлого века. Только выдержки.

«Новая столовая» или «Зразы вместо суши, кулебяка вместо пиццы»

«Девятого июня в обеденный перерыв дружной гурьбой шли рабочие в столовую. Сегодня она только что открылась. Радушно приняли строителей работники столовой. Разнообразное меню первых и вторых блюд радовало рабочих. Двери, буфет и стены выкрашены краской цвета слоновий кости, пол покрыт линолеумом. На окнах тюль и бархатные портьеры салатного цвета, обилие цветов».

«Козы и розы» или «У людей пятидесятых тоже были проблемы с уличными животными».

«Ежедневно можно видеть в кустах, на газонах беспризорных коз, которые уничтожают только что посаженные молодые деревья, цветы и траву. И никому, словно, до этого нет дела, хозяев коз никто не беспокоит».

«Мирные взносы» или «Тогда тоже были фонды»

«55 работников охраны первого рудоуправления объединения «Уралкалий» внесли в советский Фонд мира 64 рубля. Заместитель начальника охраны провела с коллективом беседу о значении Фонда мира».

*по материалам городского историко-художественного

музея имени И.Ф.Коновалова

«Доим не сами» или «Как приходил прогресс в коровники».

«В подсобном хозяйстве введена электродойка ста первых коров. Переходу на новый способ доения предшествовала длительная подготовка доярок. Все они теперь овладели техникой электродоения. С осени будет поставлена на электродойку вторая группа в сто коров».

* DAY - ДЕНЬ

28 ИЮНЯ

ВЫСТУПЛЕНИЕ ГРУППЫ DSCHINGHIS KHAN В РАМКАХ ДНЯ ГОРОДА

Березники, Советская площадьПо их знаменитым «О-хо-хо!» и «А-ха-ха!» из песни

Moskau сходили с ума тысячи поклонников. Правда, было это в 80-х годах XX века. Наверное, из-за этого открытого

громкого смеха группу Dschinghis Khan (Чингисхан) из Гер-мании до сих пор и помнят. За три десятилетия ее состав, как это обычно бывает, не раз поменялся. Но популярные

хиты в репертуаре остались. Они-то и зазвучат в конце месяца на весь город. Звездам на празднике традиционно

отвели место в вечерней программе.

27 И 28 ИЮНЯ

ФЕСТИВАЛЬ ROCK-LINE 2014

Пермь, старый аэропорт БахаревкаК массовому «взлету» готовы участники фестиваля

Rock-Line2014. По крайней мере, так гласит их афиша. И «взлетать» музыканты будут, что логично, в аэропорту. На основной площадке фестиваля выступят группы: «Пилот» из Санкт-Петербурга, «Мураками» из Казани, Dolphin из Москвы. Звезды с мировой славой обещают успеть и к

нам. Вторая площадка Rock-Line развернется в Березниках, в центре города. Будем слушать Thalamus из Германии и

Walter Bob из Швеции.

ФЕСТИВАЛЬ «НЕБЕСНАЯ ЯРМАРКА»

Кунгур, стадион «Уралец».А воздушным шарам, как выяснилось, полюбились

звезды. Правда, не из космоса, а из рядов отечествен-ной эстрады. На фестивале «Небесная ярмарка» в

Кунгуре взлетят аэростаты под хиты групп «Русский размер», «Акула», «Краски». А приземлятся под песни «Отпетых мошенников». Эти группы выступят на откры-тии и закрытии фестиваля. Кроме этого в дни «Небесной ярмарки» зрители увидят воздушные баталии над горо-

дом и соревнования аэростатов.

28 ИЮНЯ - 5 ИЮЛЯ

С ИЮНЯ ПО АВГУСТ

ВЫСТАВКА «ГРАФИКА ЗУРАБА ЦЕРЕТЕЛИ»Усолье, Палаты Строгановых

В Усолье теперь как в Европе: если оценивать уровень куль-туры (а именно – выставочной культуры). В Палатах Строга-новых открылась очередная фееричная выставка, связанная с громким именем Зураба Церетели. Правда, полюбоваться

на скульптуры не получится. Церетели предстал в новом свете, с графическими работами. Это образы людей и фан-тазии, которые не послужили эскизами будущих скульптур. А поделился ими один хороший московский коллекционер.

Поделился на время. Так что, успевайте.

24 ИЮНЯ - 24 ИЮЛЯ

ВЫСТАВКА «ПЕЙЗАЖ, КОТОРЫЙ МОЖЕТ ОБОЙТИСЬ БЕЗ МЕНЯ». РУССКИЙ ОБРАЗ ВЕНЕЦИИ

Пермь, Пермская государственная художественная галерея

Для того чтобы оказаться в Венеции, не нужно отправляться в Италию. Достаточно проехать каких-то 180 километров

до Пермской государственной художественной галереи. На выставке «Русский образ Венеции» можно увидеть живо-

пись и графику венецианской художественной школы XVI – XVIII вв. А именно – сюиту из 36 панорамных видов города на воде. В общем, есть уникальный шанс заглянуть во все

уголки Венеции одновременно.

рекл

ама

Денис и Катя Wedding day Фото: Алексей Васильев

Когда воздух наполнен самыми приятными и тонкими ароматами.

Вокруг много зелени и цветов. Это была свадьба в яблоневом стиле.

рекл

ама

Константин и Ольга Wedding day Фото: Анна Белая

www.annabelaya.ru

Это был их день. Их жёлто-сиреневый день.

Камерная свадьба в уютном месте.

Сергей и ЕкатеринаWedding day

Фото: Максим Шохирев, Елизавета Малева, Алексей Васильев

Обработка: Вероника Калунина

И как два лёгких пёрышка, подхваченные ветром, стремятся друг к другу, так и двум людям, если

суждено быть вместе - неважно сколько преград и разлук будет на их пути - судьба их вновь соединит.

* NIGHT - НОЧЬ

Алексей Дудин www.alexdu.ru

Когда воздух наполнен самыми приятными и тонкими ароматами.

Вокруг много зелени и цветов. Это была свадьба в яблоневом стиле.

Когда воздух наполнен самыми приятными и тонкими ароматами.

Вокруг много зелени и цветов. Это была свадьба в яблоневом стиле.

Березники, т/ц «Оранж Молл», 3 этаж, тел. 8 (3424) 200- 103

Яркие люди, попавшие в объектив ночного клуба

«Семь». Ты можешь стать одним из них.

женский бутик «BeFree»ТРЦ «Европа», 1 этаж

женский бутик «Zarina»Универсам-2, цокольный этаж

showroom «Hot Trend Store»Пятилетки, 110, офис 310

магазин одежды «Галерея роскоши»ТРЦ «ОранжМолл», 1 этаж

магазин джинсовой одежды «DJ. Jeans»ТРЦ «ЦУМ», 2 этаж

салон красоты «Эйдос»Ленина, 43 салон красоты «IZUMI»Пятилетки, 81

фитнес-клуб «AlexFitness»ТРЦ «ОранжМолл», 4 этаж

оптика «Счастливый взгляд»Мира, 85

магазин цветов «Роза-мимоза»Юбилейная, 69

магазин«Посудная лавка»Мира, 82 международный многопрофильный оператор «AnexTour»Юбилейная, 46

туристическое агентство «Coraltravel»Мира, 62

туристическое агентство «V.I.P. tour»Мира, 82

федеральная сеть турагентств «География»Парижской коммуны, 54

фирменный офис «PegasTouristik» Карла Маркса, 48, офис 1Мира, 62

итальянский ресторан «Fellini»Мира, 82

шотландский паб «MacLeod»Ломоносова, 155

ресторан «Эдем»Челюскинцев, 12

ресторан «Мангал»ТРЦ «ОранжМолл», 3 этаж

кафе украинской кухни «Червона рута»Карла Маркса, 60 Пятилетки, 114а кубинское кафе «Дайкири»Черепанова, 21 бутик-кондитерская «Габриэль»Гагарина, 16

бутики шоколада «О, шоколад!»ТРЦ «ОранжМолл» ТРЦ «ЦУМ»

«Pride-Hotel»Большевистский проезд, 5

ночной клуб «Семь»ТРЦ «ОранжМолл», 3 этаж

бар «Barbaris»Пятилетки, 85б ТРЦ «ОранжМолл»Пятилетки, 150, reception

«Автоцентр Березники», дилер TOYOTAБерезниковская, 77

автоцентр «Nissan»Ленина, 65 автоцентр «Volkswagen»Березниковская, 35

«Maxiмойка»Парижской коммуны, 1б инвестиционно-финансовая компания «CustomCapital»Ломоносова, 54

стоматология «Зубные феи»Челюскинцев, 9

Администрация городаСоветская площадь, 1, reception

ТДЦ «Бисмарк»20 лет Победы, 99а

ТЦ «Космос»Всеобуча, 80

ТЦ «Орбита»Матросова, 8

Магазины торговой сети «Ермак»20 лет Победы, 7920 лет Победы, 185Степана Разина, 41

По вопросам распространения:8 919 44 39 727 – Матвей8 909 10 57 560 – Евгения