28
ДЕСЕРТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ И МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ДЕСЕРТОВ 2015

Десерты 2015

  • Upload
    -

  • View
    220

  • Download
    0

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Каталог Десерты 2015 от компании Италика-Трейдинг

Citation preview

Page 1: Десерты 2015

ДЕС

ЕРТЫ

ИН

ГРЕД

ИЕН

ТЫ И

МА

ТЕРИ

АЛ

Ы Д

ЛЯ

ДЕС

ЕРТО

В

2015

Page 2: Десерты 2015

Десерт. Этим термином во всем мире называют завершающее блюдо стола, независимо от того, каким оно является по порядку подачи. Название происходит от французского desservir «расчищать стол».

Как правило, десерт является сладким блюдом. Согласитесь, даже само слово «десерт» звучит как-то мягко, нежно. Можно сказать сладко. Именно таким вкусом обладают желе и муссы, пудинги и кремы, которые обычно подают в качестве десертов. И внешний вид должен быть под стать вкусу, ведь никакое другое блюдо не нуждается в таком красивом оформлении и изысканной подаче, как десерт.

Национальные кухни развивались каждая своим путем, и сладкие блюда несут в себе особенности кулинарного и исторического развития своей страны, отражают обычаи и традиции своего народа.

Наша компания рада предложить Вам широкую гамму итальянских ингредиентов для приготовления самых популярных мировых десертов. Все они очень просты в применении, имеют максимально натуральный состав и безупречное стабильное качество.

Кроме того, в нашем ассортименте огромный выбор посыпок, цукатов, шоколадного декора и других украшений для ваших десертов, а также стильная одноразовая посуда.

Пусть каждый день для вас станет праздником!

Page 3: Десерты 2015

Премиксы для выпечки

Специальные продукты

Готовые выпеченные полуфабрикаты

Полуфабрикаты для кремов и десертов

Начинки

Десертные пасты

Топпинги и Наполнители

Засахаренные фрукты и черешня коктейльная

Желейные шарики и ингредиенты для мармелада

Посыпки

Шоколад и продукты на его основе

Глазури шоколадные и сахаристые

Глазури желейные и мируары

Посуда пластиковаяСодерж

ание

ПО

СУД

А И

УП

АКО

ВКА

ДЛ

Я КЕ

ЙТЕ

РИН

ГА, Д

ЕСЕР

ТОВ

И М

ОРО

ЖЕН

ОГО

2014

Содержание

Вы можете заказать у менеджеров другие каталоги:

456

81012

161819

20212223

24

Page 4: Десерты 2015

Пре

мик

сы д

ля в

ыпе

чки

Премиксы для выпечки

74050. Вафли/Оладьи 1 кг

вафли:1000 г смеси800 г воды200 г топл.масла200 г сахара

оладьи:1000 г смеси1400 г воды100 г топл.масла

Смесь для вафель и оладьев – уникальная смесь, подходит для простого и быстрого приготовления блинчиков, оладьев и сдобных вафель.

74067.Бонкейк Гречка

4 кг

1000 г смеси, 350 г слив.масла, 500 г яиц, 100 г цельного молока,

Смесь с гречневой мукой для приготовления кексов и другой мелкой выпечки. Готовая выпечка отличается мягкостью, сочностью, хорошим объемом. Применяется для различных изделий: кексов, тортов, паев, миньонов и др.

74044. Фломикс 0,6 кг1000 г смеси500 г дробленых орехов

Уникальная смесь для быстрого и простого приготовления хрустящих изделий типа грильяж, нугатин, козинаки.

74048. Брауни Шок 5 кг

1000 г смеси300 г слив.масла250 г воды

Применяется для приготовления популярного в Европе шоколадного десерта «брауни». Готовится без добавления яиц. Готовые «брауни», приготовленные на данной смеси, имеют нежнейшую структуру и насыщенный вкус и цвет шоколада.

74046. Маффин 10 кг

1000 г смеси300 г раст.масла350 г воды

Смесь для приготовления вкуснейших пышных маффинов. Особенность смеси состоит в том, что она позволяет приготовить эти популярные изделия без использования яиц. Этот же премикс подходит для выпечки капкейков.

новинка

74049. Аволетта макарунс

5 кг

макарунс:250 г смеси25 г сахара100 г с.пудры110 г белка

птифур: 1000 г смеси150-180 г белка

Для макарунс: смешать премикс Аволетта с 40 г сахарной пудры. Взбивать венчиком белок 2 минуты, добавить сахарного песка, взбивать еще 2 минуты, далее 60 г сахарной пудры, взбивать еще 2 минуты. Соединить обе массы вручную. Отсадить на силиконовый коврик, оставить отлеживаться минимум 25-30 минут до образования тонкой корочки. Выпекать при 140 С 10-12 минут с открытым клапаном.

Для птифуров: смешать 1000 г премикса и 150-180 г яичного белка, взбивать в течение нескольких минут, отсадить на силиконовый лист или бумагу для выпечки, дать постоять 4-5 часов, затем выпекать в духовке при температуре 230° в течение 5 минут.

4

Page 5: Десерты 2015

Мар

ципа

новы

е пас

ты

Специальные продукты

Пасты Марципановые

75059. Марципан М0 6,25 кг

Содержание миндаля – 52%Сахар – 35%Чистый марципан, изготовлен из отборного сладкого калифорнийского миндаля наилучшего качества путем традиционного помола, паста высочайшего качества. Марципан МО можно использовать как в чистом виде в качестве начинок для круассанов, булочек, конфет, так и в качестве основы для приготовления миндальных кремов, мороженого, макроновой массы, а также паст для моделирования (лепки, обтяжки). Марципан МО – продукт, стойкий к выпечке и замораживанию.

75064. Марципан 2:1 2,5 кг

Сахар – макс. 42%Содержание миндаля – 36%Изготавливается путем смешивания 2/3 чистого Марципана МО и сахара. Обладает типичным для марципана вкусом. Рекомендуется для изготовления фигурок, украшения тортов и пирожных, а также для начинки шоколадных и кондитерских изделий. Хорошо окрашивается.

75068. Миндаль-Персипан 70:30 6,25 кг

Сахар – макс. 42%Миндаль/Ядро абрикосовой косточки – 36% (12/22%)Смесь чистого Марципана МО и Персипана с добавлением сахара. Рекомендуется для изготовления фигурок, украшения тортов и пирожных. Хорошо окрашивается.

75062. Персипан 6,25 кг

Ядро абрикосовой косточки – 49%Сахар – 37%Изготавливается из косточек абрикоса избранных мест происхождения. Обладает очень интенсивным вкусом и ароматом. Рекомендуется для выпечки, для добавления в тесто, для покрытия кондитерских изделий, в качестве начинки шоколадных изделий, а также как основу для приготовления кремов и паст для моделирования. Продукт, стойкий к выпечке и замораживанию.

75097. Глюкозный сироп 43% 7 кг

Сироп отличается абсолютной прозрачностью, т.е. не имеет привкуса лекарств и медового оттенка, а это значит, что он очень чистый. Идеально подходит для приготовления карамели по традиционным рецептурам, кремов, а также покрытий типа «ганаш» и «гляссаж».

73045.Какао-порошок 22/24

алкализованный 1 кг

Темный и ароматный какао-порошок очень мелкого помола, без добавок и примесей, имеет высокую жирность 22-24%. Идеален для выпечки, посыпки, приготовления кремов и напитков типа «горячий шоколад».

5

Page 6: Десерты 2015

Тарталетки

Готовые выпеченные полуфабрикаты88112. Валован пресный 200 шт. Ø 38 мм 88111. 160 шт. Ø 44 мм

88234. Трубочка сицилийская 300 шт. 6 см88235. 200 шт. 9 см

88300. Профитроль 1,5 кг Ø 4 см88302. 1,5 кг Ø 5 см

88243. Тарталетка Миньон 250 шт. Ø 53 мм

88211. Тарталетка сладкая

250 шт. Ø 44 мм 88212. 100 шт. Ø 74 мм

88214. Тарталетка соленая

250 шт. Ø 44 мм 88217. 100 шт. Ø 74 мм

88215. Лодочка сладкая 250 шт. 67 мм

88216. Лодочка соленая 250 шт. 67 мм

88240. Ром-баба 3 кг 5 см

88252. Бисквитные палочки

Савойярди4 кг 10,5 см

6

Page 7: Десерты 2015

Тарталетки

88218. Тарталетка Квадрат сладкая 168 шт. 45х45 мм

88219. Тарталетка Квадрат соленая 168 шт. 45х45 мм

88229. Тарталетка шоколадная 250 шт. Ø 44 мм

88228. Лодочка шоколадная 250 шт. 67 мм

88244. Тарталетка Ложка сладкая 270 шт. 80 мм

88245. Тарталетка Ложка соленая 270 шт. 80 мм

88248. Печенье миндальное Макарунс

ассорти 6 цветов408 шт. Ø 35 мм

88220. Тарталетка соленая Ассорти

Квадрат 210 шт. 45х45 мм

88241. Саварен мини 3 кг 45х45 мм

CF47. Круг большой 210 шт. Ø 37 мм h 22

CF48. Круг малый 300 шт. Ø 35 мм h 15

CF50. Квадрат большой 210 шт. 38х38 мм h 22

CF49. Квадрат малый 300 шт. 33х33 мм h 15

под заказ

новинка

новинка

Разноцветные тарталетки из теста “бризе” для фуршетных закусок. В состав входят различные натуральные вкусовые добавки (чернила каракатицы, сладкая паприка, шпинат, спаржа, помидор, перец и орегано.

Саварен - дрожжевое изделие в виде кольца, французский вариант ромбабы.

7

Page 8: Десерты 2015

Кремы

Кремы холодного приготовления

Кремы горячего приготовления

73067. Перфекта 10 кг 350 г смеси1 кг молока

Полуфабрикат для быстрого приготовления холодным способом термостойкого высококачественного кондитерского крема типа «заварной». Идеален для приготовления крема шантильи. Прекрасно сочетается с десертными пастами, ароматизаторами, сливками и т.д.

73069. Соврана 10 кг100 г смеси 1 кг молока300 г сахара

Полуфабрикат для быстрого приготовления горячим способом термостойкого кондитерского крема типа “заварной”, а также для приготовления основы для муссов и начинок, для кростат и паев.

Масляный крем73036.

Сахарная паста Фаворит

10 кг 500 г пасты1 кг масла

Взбивать 20 минут на высокой скорости. Полученный продукт можно ароматизировать, подкрашивать, смешивать с заварным кремом, шоколадной пастой и т.д. Идеально подходит для оформления капкейков.

Полуфабрикаты для кремов и десертов73000. Пастикрем 12х1 л

73003. Хопла 12х1 л Для получения крема типа «взбитые сливки». Возможно внесение сахарного сиропа, сгущеного молока, сметаны, десертных паст.73007. Вегеталкрем 12х1 л

73009. Бианка Лиеве 12х1 л

73013. Бианка Лиеве без сахара 12х1 лПодходит как для приготовления кондитерских кремов, так и для гастрономических целей, например для приготовления соусов.

Кремы на растительных маслахпод заказ

8

Page 9: Десерты 2015

Горячий шоколад

Десертные кремы холодного приготовления73082. Мусс Какао 1 кг 500 г смеси

1 кг хол.молока

Взбивать в миксере на средней скорости около 5 мин. Продукт готов к употреблению.

73087. Шантильи шоколад 1,2 кг 400 г смеси 1 кг хол. молока

Взбивать в миксере на высокой скорости до устойчивой массы. Продукт готов к употреблению.

Десертные кремы горячего приготовления73081. Кремдесерт Какао 1 кг 200 г смеси

1 кг молока

В посуде с толстым дном вскипятить 1000 г. молока (3.2% жира). Добавить 200 г смеси и, тщательно перемешивая, довести до кипения. Разлить полученную массу по формочкам, остудить и убрать в холодильную камеру до полного застывания.

Десертный крем Чизкейк Классический

73084. Классический

Чизкейк 1 кг

горячий способ:1 кг смеси 1,5 кг теплой воды200 г яиц

Взбить на средней скорости в планетарном миксере 1000 г смеси ЧИЗКЕЙК, 1500 г теплой воды и 200 г яиц. Выпекать при температуре 200-220°C. Для более интенсивного вкуса можно часть воды (до 400 г) заменить сливками.

холодный способ:500 г смеси 1 кг воды750 г взбитых сливок

Смешать 500 г смеси ЧИЗКЕЙК и 1000 г воды, взбить до получения массы. Затем, аккуратно помешивая, добавить 750 г взбитых сливок. Вылить в форму и поместить в холодильник на 4 часа (или на 2 часа в морозильную камеру).

76032. Шоколадная чашка 1 кг 200 г смеси1 кг молока

растворить 200 г смеси ШОКОЛАДНАЯ ЧАШКА в 1000 г молока, полученную массу довести до кипения.

9

Дес

ерт

ные к

рем

ы

Page 10: Десерты 2015

Начинки

Начинки

75007.

Моретта Биттер 1 кг Пастообразная начинка-крем со вкусом

шоколада, можно использовать как начинку, покрытие или как добавку. Можно использовать при выпечке.

75008. 6 кг

Термостойкие начинки на жировой основе

75031.Шоколадно-ореховый

Крем 1 кг

Пастообразная начинка-крем с шоколадно-фундучным вкусом типа «Нутелла», можно использовать в чистом виде или как добавку.

75119. Пралине (Нуга) светлая 2,5 кг

Паста из очищенных, обжаренных, молотых ядер фундука отборного качества с добавлением сахара. Используется в качестве начинки для кондитерских изделий и шоколадных конфет.

75001. Шококрем 1 кгПастообразная шоколадная начинка, можно использовать как самостоятельный крем, так и как добавку в различные кондитерские массы.

Нетермостойкие начинки на жировой основеновинка

10

Page 11: Десерты 2015

Начинки

75039. Крем Ваниль 14 кгГотовые термостабильные кремы на водной основе, которые идеально подойдут для прослойки и наполнения мучных кондитерских изделий, могут быть использованы в качестве готовых кремов и в качестве основы для приготовления кремов.

75036. Крем Лимон 6 кг

75037. Крем Апельсин 6 кг

75038.Крем Лесные ягоды

и йогурт6 кг Крем «Лесные ягоды и Йогурт» содержит кусочки

ягод.

75173. Абрикос 5 кг Натуральные фруктовые термостойкие начинки Конфрутти. Прекрасно подойдут для прослойки тортов, для выпечки в хлебобулочных и кондитерских изделиях, в том числе для круассанов, для оформления тортов, пирожных и десертов, для основы начинок для макарунс, для приготовления фруктовых муссов и покрытий и многого другого.45% натуральных отборных фруктов в составе.

75172. Клубника 5 кг

75171. Малина 5 кг

75170. Черника 5 кг

Нетермостойкие начинки на водной основе

Термостойкие начинки на водной основе

Бланшированные Яблоки

Начинки Конфрутти

75043. Крем Какао 25 кг

Готовые кремы на водной основе характеризуются особой бархатистой структурой, нежным изысканным вкусом и ароматом, имеют максимально натуральный состав: Фарчикрем со вкусом традиционного заварного крема, Сливочный крем с насыщенным вкусом сливок и молока и шоколадный Крем Какао.Кремы могут использоваться в качестве готовых начинок для дрожжевых изделий, таких как круассаны, крапфены (пончики), панетоне и другие хлебобулочные изделия, при этом их вводят при помощи кондитерского шприца уже в выпеченные изделия, вынутые из печи и охлажденные до 50°С.

75040. Фарчикрем 25 кг

75042. Сливочный Крем 25 кг

75056. Яблоко Дольки 4,6 кгБланшированные яблоки, порезанные дольками или кубиками. Минимальное количество сиропа: всего 450 г в кубиках и 550 г в дольках из 4 600 г. Идеально подойдет для штруделей, шарлотки, яблочного тарта, пирожков и других кондитерских изделий. После вскрытия продукт нужно хранить в холодильнике и желательно использовать в течение 3 дней.

75054. Яблоко Кубики 12Х12 мм 4,6 кг

новинки

хит продаж

11

Page 12: Десерты 2015

Дес

ерт

ные п

аст

ы

Кремовые десертные пасты72263. Ваниль Классик 3 кг 4-5% Классический аромат ванили.

72261. Ваниль Мадагаскар 1,5 кг 4-5% Содержит мякоть стручков ванили из Мадагаскара.

72221. Гранкаффе 1,4 кг 7-10% Содержит натуральный экстракт колумбийского кофе сорта «арабика».

72254. Грецкий Орех 3 кг 7-10% Содержит кусочки грецких орехов.

72210. Забайоне 1,2 кг 8-10% Вкус и цвет яичного ликера.

72287. Карамель 3 кг 7-10% Классический вкус темной карамели.

72234. Лесной Орех 3 кг 7-9% Ярко выраженный вкус фундука, перед употреблением тщательно перемешивать.

72212. Маскарпоне 1,2 кг 8-10% Содержит натуральный итальянский сыр «маскарпоне». Хранить в холодильнике.

72274. Мята 3 кг 4-6% Придает нежный зеленоватый оттенок и охлаждающий мятный вкус.

72256. Печенье 3 кг 7-10% Вкус английского бисквитного печенья.

72283. Сливочный Крем 3 кг 3-4% Густой крем со сливочным ароматом.

72200. Тирамису 1,2 кг 7-10% Вкус популярного итальянского десерта «тирамису».

72253. Фисташка 3 кг 7-10% Вкус фисташек с легким привкусом миндаля, перед употреблением перемешивать.

72282. Шоколад 3 кг 7-10% Ярко выраженный вкус и цвет горького шоколада, перед употреблением перемешивать.

72273. Ароматный Миндаль 2,5 кг 8-10% Паста с ярко-выраженным вкусом и ароматом миндального ореха.

72299. Грецкий орех 0,9 кг 8-10% Светлая густая кремообразная паста на основе спелых грецких орехов.

72298. Кедровый орех 0,9 кг 8-10% Светлая густая кремообразная масса на основе отборных кедровых орехов.

72265. Кофе премиум 2,5 кг 8-10% Паста насыщенного коричневого цвета с интенсивным вкусом и ароматом кофе.

72271. Лесной Орех 100% 2,5 кг 8-10% Паста содержит 100% фундук и больше никаких добавок.

72270. Фисташка 100% 0,9 кг 8-10% Паста со вкусом и ароматом фисташковых орехов.

72295. Фисташка Италия 2,5 кг 8-10% Паста насыщенного зеленого цвета со вкусом и ароматом фисташки.

72294. Фисташка-Миндаль 0,9 кг 8-10% Густая кремообразная паста зеленого цвета со вкусом и запахом фисташки.

72269.Фисташка-Миндаль-

Фундук2,5 кг 8-10% Паста из отборной фисташки, миндаля и

фундука.

72296. Шоколад Биттер 0,9 кг 8-10%Шоколадная паста с ярко-выраженным вкусом и ароматом горького шоколада, содержит тертое какао и какао-масло.

Десертные пасты Cresco

Десертные пасты Новопак новинки

12

Page 13: Десерты 2015

Дес

ерт

ные п

аст

ы

72579. Амальфи 3,5 кг 5% Паста желтого цвета со вкусом и ароматом лимонов и выпечки.

72543. Бискотто 4,5 кг 5% Паста со вкусом и ароматом печенья.

72574. Бубльгум 5 кг 6-10% Вкус жевательной резинки, фантастический цвет!

72506. Ваниль 4,5 кг 3% Придает желтоватый оттенок и ярко выраженный вкус ванили.

72507. Ваниль Бурбон 4,5 кг 2,5% Содержит бурбонскую ваниль.

72575. Вискикрем 4,5 кг 8% Вкус любимого всеми ликера «Бейлис».

72576. Зеленый Чай 2,5 кг 6-10% Вкус зеленого чая сорта «Матча».

72546. Капучино 2,5 кг 6-8% Паста с ярко-выраженным ароматом кофе с молоком.

72508. Карамель 4,5 кг 4% Паста со вкусом и цветом карамели.

72513. Кассата Агридженто 5 кг 10% Паста содержит рикотту и изюм.

72545. Крем Брюле Ваниль 4 кг 6% Паста со вкусом и ароматом “крем-брюле”.

72544. Крем Итальяно 4,5 кг 3% Паста со вкусом и ароматом крема на основе яичных желтков, сливок, ванили.

72549. Кофе с Шоколадом 2,1 кг 3% Паста содержит кофе и какао.

72572. Лазурь 5 кг 4-5% Паста ярко-голубого цвета для придания леденцового вкуса.

72590. Малага 5,5 кг 8% Изюм в легком алкогольном сиропе.

72548. Мекраф 4 кг 8% Паста соломенного цвета с ярко-выраженным сливочно-кокосовым ароматом.

72553. Мистер Нико 4 кг 10% Паста с ярко-выраженным вкусом и ароматом арахиса.

72512. Мята 2,5 кг 5% Паста содержит натуральную мятную эссенцию.

72552. Ноччиолла-ла-ла 5 кг 8-10% Паста из ароматного пьемонтского фундука.

72542. Нью Йо 4,5 кг 5% Паста с ярко-выраженным вкусом и ароматом йогурта.

72555. Пина Колада 4 кг 8% Паста с фантазийным вкусом и ароматом кокоса, ананаса, сливок.

72573. Пряное Печенье 4,5 кг 5% Вкус рождественской выпечки со специями.

72589. Роза 2,5 кг 7% Паста интенсивно розового цвета с ароматом розы.

72509. Сливки 4,5 кг 3-5% Паста для придания вкуса свежих сливок.

72515. Тирамису 4 кг 8% Вкус, цвет и аромат десерта тирамису.

72554. Фисташка Сицилийская

4 кг 8-10% Паста из отборных фисташковых орехов.

72556. Фисташка чистая 4 кг 10% Паста с ярко-выраженным вкусом и ароматом ореха “фисташка”.

72557. Черри Мания 4,5 кг 10% Паста вишневого цвета с кусочками вишни, с вишневым вкусом и ароматом.

Десертные пасты Mec3

13

Page 14: Десерты 2015

Фруктовые десертные пастыД

есер

тны

е пас

ты

75182. Абрикос 1 кг • Все пюре абсолютно натуральные, содержат 90% фруктов и 10 % сахара• Фруктовое пюре однородно, не содержит семян и кусочков фруктов• Гарантированная гигиеничность при хранении и использовании• Возможность хранения закрытого продукта при комнатной температуре• После вскрытия упаковки может храниться в холодильнике до 7 суток• Допускается однократное замораживание остатков• Легкость использования уже открытой упаковки, благодаря удобному колпачку• Цена и стабильное качество не зависят от времени года.• Тщательный отбор исходного сырья с целью поддержания высокого качества продукта

75181. Ананас 1 кг

75180. Банан 1 кг

75175. Клубника 1 кг

75176. Малина 1 кг

75178. Манго 1 кг

75179. Маракуйя 1 кг

75177. Садовые Ягоды 1 кг содержит клубнику, малину, вишню, чернику, ежевику.

НОВИНКИ

НОВИНКИ

под

зака

з

Фруктовые пюре Конфрутти Натур

Вкусо-ароматические пасты Арома72246. Апельсин 1 кг 1%

Концентрированная термостабильная паста для придания аромата и цвета кондитерским изделиям и мороженому. Идеальна для ароматизации теста, леденцов и начинок для конфет. Не створаживает сливки!

72247, Клубника 1 кг 1%

72245. Лимон 1 кг 1%

72248. Фисташка 1 кг 1%

Десертные пасты Comprital72638. Ананас 3 кг 80-100 г

72646. Арбуз 3 кг 80-100 г

72639. Банан 3 кг 80-100 г

Фруктовые десертные пасты на основе натуральных фруктов (ягод).

72643. Гранат 3 кг 80-100 г

72647. Киви 3 кг 80-100 г

72640. Клубника 3 кг 80-100 г

72641. Лесные Ягоды 3 кг 80-100 г

72642. Манго 3 кг 80-100 г

72644. Маракуйя 3 кг 80-100 г

72645. Персик 3 кг 80-100 г

14

Page 15: Десерты 2015

72538. Абрикос 2,5 кг 6-7% Паста оранжевого цвета со вкусом и ароматом абрикоса.

72581. АСЕ 2,5 кг 6-10% Паста оранжевого цвета со вкусом апельсина, моркови и лимона.

72517. Банан 2,5 кг 6-10% Паста с большим содержанием бананового пюре, бежевого цвета.

72558. Биттер Лимон 2,5 кг 6-8% Паста темно-желтого цвета со вкусом и ароматом лимона, содержит кусочки лимона.

72584. Вишня 2,5 кг 6-10% Содержит кусочки вишни, подходит для мармелада.

72583. Земляника 2,5 кг 6-10% Вкус и цвет лесной земляники, подходит для мармелада.

72586. Киви 2,5 кг 6-10% Паста с кусочками для придания вкуса и цвета зрелого киви, подходит для мармелада.

72578. Клубника 2,5 кг 6-10% Паста темно-красного цвета со вкусом и ароматом клубники.

72559. Манго 2,5 кг 10% Паста ярко-оранжевого цвета со вкусом и ароматом спелого манго.

72582. Мандарин 2,5 кг 6-10% Вкус и цвет спелых мандаринов.

72536. Маракуйя 2,5 кг 5% Паста оранжевого цвета, со вкусом и ароматом маракуйи.

72580. Розовый Грейпфрут 2,5 кг 6-10% Паста розового цвета со вкусом грейпфрута, подходит для мармелада.

72585. Тропик 2,5 кг 8% Паста для придания вкуса тропических фруктов: маракуйя, манго, ананас, папайя.

Десертные пасты Mec3

Дес

ерт

ные п

аст

ы

72567. Густокрем Апельсин 1,5 кг 5,5% Паста для придания цвета и вкуса апельсина. Идеальна для ароматизации сливок.

72566. Густокрем Лайметта 1,5 кг 5,5% Паста для придания цвета и вкуса лайма. Идеальна для ароматизации сливок.

Фруктовые десертные пасты Mec3

72284. Абрикос 1,5 кг 7-10% Содержит концентрированное абрикосовое пюре.

72550. Ананас 1,5 кг 7-10% Содержит ананасовый сок.

72502. Апельсин 1,5 кг 7-10% Содержит концентрированный апельсиновый сок и лимонную цедру.

72510. Банан 1,5 кг 7-10% Сдержит банановое пюре.

72530. Дыня 1,5 кг 7-10% Содержит сок и мякоть дыни.

72540. Зеленое Яблоко 1,5 кг 7-10% Содержит сок и мякоть зеленых сортов яблок.

72500. Клубника 1,5 кг 7-10% Содержит сок и мякоть клубники.

72520. Лесная Ягода 1,5 кг 7-10% Содержит сок и мякоть лесных ягод: ежевики, черники, смородины, земляники.

72501. Малина 1,5 кг 7-10% Содержит сок и мякоть малины.

72505. Малина 3 кг 7-10% Содержит сок и мякоть малины.

72503. Манго 1,5 кг 7-10% Содержит мякоть манго.

72504. Манго 3 кг 7-10% Содержит мякоть и кусочки манго.

72286. Маракуйя 3 кг 7-10% Содержит концентрированные соки маракуйи и апельсина.

72560. Персик 1,5 кг 7-10% Содержит сок и пюре персиков.

Десертные пасты Cresco

15

Page 16: Десерты 2015

72623. Ваниль 1 кг Топпинг: с ванильным вкусом желтого цвета.

72622. Карамель 1 кг Топпинг: янтарно-коричневый с ароматом карамелизованого сахара.

72628. Кофе 1 кг Топпинг: коричневого цвета с ароматом кофе.

72613. Мята 1 кг Топпинг: густой прозрачный со вкусом и цветом мяты.

72621. Тирамису 0,95 кг Топпинг: цвет и вкус известного итальянского десерта.

72620. Тофи-Му 1 кг Топпинг: цвет и вкус молочного ириса.

72624. Шоколад 1 кг Топпинг: со вкусом, цветом и ароматом шоколада.

72615. Банан 1 кг Топпинг: содержит сок и мякоть банана.

72626. Вишня 1 кг Топпинг: сироп со вкусом, цветом и ароматом вишни.

72614. Киви 1 кг Топпинг: содержит сок киви.

72267. Клубника 1 кг Топпинг: со вкусом, цветом и ароматом клубники.

72268. Лесные Ягоды 1 кг Топпинг: со вкусом и ароматом лесных ягод.

72625. Малина 1 кг Топпинг: со вкусом, цветом и ароматом малины.

72617. Тропик 1 кг Топпинг: содержит мякоть манго и папайи.

72612. Черника 1 кг Топпинг: содержит сок черники.

72630. Инжир 3 кг Наполнитель: густая сладкая масса с кусочками инжира.

Топпинги иНаполнители Comprital

72609. Ваниль 1,3 кг Топпинг: непрозрачный, нежного желтого цвета со вкусом ванили.

72604. Карамель 1,3 кг Топпинг: имеет цвет и вкус жженого сахара.

72607. Кофе 1,3 кг Топпинг: содержит натуральный кофе.

72602. Шоколад 1,3 кг Топпинг: густой, со вкусом и цветом горького шоколада.

72608. Апельсин 1,3 кг Топпинг: непрозрачный густой, оранжевого цвета со вкусом сладкого апельсина.

72610. Вишня 1,3 кг Топпинг: содержит 40% вишни.

72606. Зеленое Яблоко 1,3 кг Топпинг: содержит 40% яблок.

72600. Клубника 1,3 кг Топпинг: содержит сок и мякоть клубники.

72601. Лесная Ягода 1,3 кг Топпинг: содержит 40% лесных ягод: ежевику, чернику, смородину, землянику в разных пропорциях.

72611. Малина 1,3 кг Топпинг: содержит 40% малины.

72711. Вишня 3 кг Наполнитель: Содержит вишню диаметром 16/18 мм.

72720. Шоколад с печеньем 3 кг Наполнитель: Шоколадно-ореховая масса с кусочками печенья.

Топпинги иНаполнители Cresco

Наполнители

Топпинги и наполнители

16

Page 17: Десерты 2015

Топпинги

Топпинги Mec3

Наполнители Mec372765. Амальфи 5 кг Вкус лимонного кекса.

72742. Вискикрем 6 кг Наполнитель со вкусом ликера «Бейлис».

72757. Кукис 6 кг Шоколадный наполнитель с кусочками орехового печенья.

72769. Мекраф 5,5 кг Вкус миндаля и кокосов в белом шоколаде.

72749. Миндаль-Фисташка 4,5 кг Наполнитель со вкусом и ароматом фисташек и миндаля.

72760. Мистер Нико 4 кг Густой шоколадный наполнитель с кусочками арахиса.

72741. Му 2,5 кг Наполнитель со вкусом «вареной сгущенки».

72755. Пряное Печенье 5,5 кг Наполнитель содержит кусочки пряной выпечки.

72762. Тирамису 4 кг Бисквитно-кофейный вкус и включения бисквита.

72751. Апельсин 2,5 кг

72767. Вишня 2,5 кг

72766. Груша 2,5 кг Вкусные кисло-сладкие наполнители с большим содержанием кусочков натуральных ягод и фруктов, стойкие к замораживанию.72746. Дыня 2,5 кг

72752. Лесная Ягода 2,5 кг

72748. Малина 4 кг

72763. Персик 2,5 кг

72747. Тропик 2,5 кг

72770. Кленовый Сироп 1 кг прозрачный, светло-коричневый соус со вкусом традиционного канадского сиропа.

72777. Шоколад 1 кг очень вкусный шоколадный соус, один из самых популярных вкусов.

72789. Клубника 1 кг потрясающие ароматные соусы на основе натуральных фруктовых соков, мякоти и пюре, содержат только натуральные красители.72790. Малина 1 кг

под заказ

под заказ

70521. Клубника 1,4 кгИспользовать для украшения поверхности и в качестве прослойки кондитерских изделий, десертов, семифреддо и мороженого.

70522. Карамель 1,4 кг

70523. Ваниль 1,5 кг

Глазурь Фарчитутто

17

Page 18: Десерты 2015

Заса

харе

нны

е фру

кты

Засахаренные фрукты и черешня коктейльная

84014. Черешня засахаренная черная 5 кг Ø 20-22 мм

84017. Черешня засахаренная красная 5 кг Ø 20-22 мм

84018. Черешня засахаренная желтая 5 кг Ø 20-22 мм

84019. Черешня засахаренная зеленая 5 кг Ø 20-22 мм

84080. Черешня красная Мини 5 кг Ø 14-16 мм

84041. Мандарин засахаренный целый 5 кг Ø 30-50 мм

84043. Груша засахаренная целая красная 5 кг Ø 40-55 мм

84047. Груша засахаренная целая зеленая 5 кг Ø 40-55 мм

84049. Фрукты засахаренные целые ассорти 5 кг –

84023. Апельсиновая корочка засахаренная кубик 5 кг 6х6 мм

84057. Фрукты засахаренные разноцветные кубик 5 кг 6х6 мм

84077. Черешня Амарена в сиропе 1 кг Ø 18-20 мм84078. 5 кг Ø 18-20 мм

84076. Черешня Амарена в сиропе с веточкой 3,3 кг Ø 20-22 мм

84071. Черешня засахаренная красная с веточкой

1 кг Ø 20-22 мм84072. 5 кг Ø 20-22 мм

Засахаренные фрукты

Черешня в сиропе

Черешня засахаренная с веточкой

Черешня коктейльная84120.

Черешня коктейльная с веточкой красная

1,95 кг Ø 18-20 мм

84154. 84153.

Черешня коктейльная с веточкой красная

0,75 кг0,95 кг

Ø 20-22 ммØ 20-22 мм

84173. Черешня коктейльная

с веточкой желтая0,95 кг Ø 20-22 мм

84163. Черешня коктейльная

с веточкой зеленая0,95 кг Ø 20-22 мм

(без сиропа!)

ХИТ ПРОДАЖ

18

Page 19: Десерты 2015

Мармелад

82001. Клубника 2 кг 3/4 мм

Термостойкие желейные шарики имеют разные размеры, вкусы, цвета. Обладают уникальным качеством – не теряют вкус, цвет, аромат, форму и консистенцию после замораживания или выпечки.

82011.

Черешня 2 кг 9/10 мм

82021. 2 кг 13/14 мм82031. 2 кг 17/18 мм

82081.

Яблоко 2 кг 3/4 мм

82091. 2 кг 9/10 мм82101. 2 кг 13/14 мм82111. 2 кг 17/18 мм

82121.

Лесная Ягода 2 кг 3/4 мм

82131. 2 кг 9/10 мм82141. 2 кг 13/14 мм82151. 2 кг 17/18 мм

82161.

Лимон 2 кг 3/4 мм

82171. 2 кг 9/10 мм82181. 2 кг 13/14 мм82191. 2 кг 17/18 мм

Желейные шарики и ингредиенты для мармеладаЖелейные шарики – это уникальный продукт, который Вы можете использовать для многих целей: для украшения

тортов и пирожных, в качестве наполнителя для крема, мороженого, как добавку в тесто (вместо цукатов и изюма), для десертов и т.д. В качестве желирующего вещества в составе желейных шариков используется растительный ингредиент альгинат натрия – вещество, получаемое из бурых водорослей. В качестве ароматизаторов и красителей использованы натуральные фруктовые экстракты или идентичные натуральным ароматизаторы и красители.

Желейные шарики

75301. Сироп Джелли 1,5 кг Вы можете приготовить настоящий мармелад сами, причем процесс приготовления займет несколько минут! Приготовление: Довести до кипения 1000 г сиропа ДЖЕЛЛИ (не помешивая). Добавить 130 г пасты КЭНДИ нужного вкуса, быстро перемешать, сразу разлить в силиконовые формочки, дать остыть. Через 2-3 часа мармелад готов.Для удобства приготовления мармелада советуем приобрести дозатор арт. 51540 и силиконовую форму для мармелада Джеллифлекс в ассортименте.

75310. Паста Кэнди Клубника 1,5 кг

75311. Паста Кэнди Лесная Ягода 1,5 кг

75314. Паста Кэнди Ананас 1,5 кг

75315. Паста Кэнди Зеленое Яблоко 1,5 кг

Ингредиенты для мармелада

19

Page 20: Десерты 2015

Посыпки

80040. КРОШКА белая 1 кг

80100. ВЕРМИШЕЛЬ белая 1 кг

80110. ВЕРМИШЕЛЬ темная 1 кг

80183. ВЕРМИШЕЛЬ красная 10 кг

80184. ВЕРМИШЕЛЬ желтая 10 кг

80185. ВЕРМИШЕЛЬ розовая 10 кг

80170. ВЕРМИШЕЛЬ цветная 1 кг

80201. МОНПАРЕЛЬ цвeтная 2 кг

80219. НОНПАРЕЛЬ №21 1 кг

33036. Украшение Кристалл бронза 0.5 кг

33037. УкрашениеКристалл золото 0.5 кг

33035. УкрашениеКристалл серебро 0.5 кг

80288. МЕРЕНГА крошка 13 кг

80001. КРОШКА темная 1 кг

80083. КРОШКА красная 10 кг

80084. КРОШКА желтая 10 кг

80085. КРОШКА розовая 10 кг

80270. БУКАНЕВЕ 1 кг 80280. БУКАО 1 кг80284. СПОЛВЕРШОК 1 кг

33044. МОНПАРЕЛЬ белый жемчуг 0.5 кг

33042. МОНПАРЕЛЬ серебр.перламутр 0.5 кг

33046. МОНПАРЕЛЬ жемчуг микс 0.5 кг

33045. МОНПАРЕЛЬ розовый жемчуг 0.5 кг

33043. МОНПАРЕЛЬ золото перламутр 0.5 кг

88283. Украшение ваф.СИГАРА 10 см

88282. Украшение ваф. ДИСК 65 мм

80259. ДУТЫЙ РИС 1 кг80249. АМАРЕЛЛА 1 кг

Посыпки

33041. ВЕРМИШЕЛЬ золото перламутр 0.5 кг

33040. ВЕРМИШЕЛЬ серебр.перламутр 0.5 кг

новинки

20

Page 21: Десерты 2015

Шоколад и продукты на его основе

Шоколад

НОВИНКИ

71120. Шоколад темный 36/38 5 кг Шоколад с содержанием какао масла 36-38%. Содержит 57% какао.

71121. Шоколад молочный 30/32 5 кгШоколад с содержанием жиров (какао масло и сливочное масло обезвоженное) 30-32%. Содержит 30% какао.

71122. Шоколад белый 32/34 5 кгШоколад с содержанием жиров (какао масло и сливочное масло обезвоженное) 32-34%.

71129. Шарики Кранч темные 2 кг

Вкусные хрустящие украшения в виде шариков, покрытие настоящим шоколадом.71130. Шарики Кранч белые 2 кг

71131. Шарики Кранч молочные 2 кг

71135. Вермишель Темная 5 кгПосыпка в виде «вермишелек» из темного шоколада (мин. 36% какао) для декорирования изделий.

71136. Вермишель Белая 5 кг Посыпка в виде «вермишелек» из белого шоколада для декорирования изделий.

71137. Вермишель Молочная 5 кгПосыпка в виде «вермишелек» из молочного шоколада (мин. 20% какао) для декорирования изделий.

71132. Крошка Темная 5 кг Глянцевая крошка из шоколада (мин. 36% какао) для декорирования изделий.

71133. Крошка Белая 5 кг Глянцевая крошка из белого шоколада для декорирования изделий.

71134. Крошка Молочная 5 кгГлянцевая крошка из молочного шоколада (мин. 20% какао) для декорирования изделий.

80290. Пепита темные 5 кг

Шоколадные капли с содержанием какао 43,2%. Идеальны для украшения кондитерских изделий, для добавления в тесто для различной выпечки.

80291. Пепита белые 5 кгШоколадные капли белого цвета. Идеальны для украшения кондитерских изделий, для добавления в тесто для различной выпечки.

Шоколад

Шоколадные капли Пепита

Шоколадные шарики Кранч

Шоколадная крошка

Шоколадная вермишель

21

Page 22: Десерты 2015

Глазури сахарные71107. Фондант Софт 14 кг Глазурь рекомендуется нагреть на водяной бане, аккуратно

перемешать, нанести на изделия. Нельзя допускать перегрева массы. Идеальна для глазирования эклеров, булочек, куличей. Можно окрашивать и ароматизировать. 71115. Глазурь сахарная 15 кг

Глазури

71015. Топковер 1 кг Глазурь в дисках со вкусом настоящего шоколада для изготовления шоколадного покрытия тортов и пирожных, шоколадных фигурок и декора. Не требует темперирования.71017. Топковер белая 1 кг

71010. Захеркрем

1 кг Глазурь для изготовления пластичного шоколадного покрытия тортов и пирожных, которое не будет ломаться при разрезании. Не требует темперирования.71011. 6 кг

51401. Красный 400 мл

51402. Оранжевый 400 мл

51403. Жёлтый 400 мл

51404. Розовый 400 мл

Представляет собой баллончик с натуральным какао-маслом. Предназначен для создания эффекта велюра (бархата) на поверхности изделия.

51405. Коричневый 400 мл

51406. Светло-коричневый 400 мл

51407. Белый 400 мл

51408. Зеленый 400 мл

51409. Голубой 400 мл

51412. Вишнёвый 400 мл

Шоколадный велюр Дольче Велюто

Глазурь мягкая

Глазурь в дискахГлазури шоколадные, сахаристые и мируары

75046. Шокосмарт 5 кгЛиния готовых начинок на жировой основе. Идеальны для покрытия тортов типа «Захер», кексов и бинье, так как не трескается при нарезке, а также для приготовления кремов на сливочном масле и пралиновых начинок. Вкусы: темный и белый шоколад.

75045. Шокосмарт белая 5 кг

71064. Пюрет Джандуя 2 кг Пластичная глазурь для приготовления декора в виде стружки. Джандуя - шоколадно-ореховый вкус. Бьянко - вкус белого шоколада.71108. Пюрет Бьянко 2 кг

22

Page 23: Десерты 2015

Мируары

70001. Брилгель 1 кг

Гель, полностью готовый к использованию. 70042. Колдгель 6 кг

70023. Зеркальная 3 кг

70401. Новогель 1 кг Готовится горячим способом, с добавлением 30/40% воды. Выдерживает замораживание.

70600. Гель сухой универсальный 2 кгЭкономичный гель: 20 г сухого геля, 1000 г воды и 300 г сахара довести до кипения, помешивая. Нельзя замораживать. Возможен повторный разогрев.

Глазури желейные

70926. Апельсин 3 кг

Продукт представляет собой цветную непрозрачную желеобразную массу для покрытия типа «гляссаж». Перед нанесением глазурь разогревают до 50°С, аккуратно перемешивают и наносят исключительно на заранее замороженную заготовку (–18°С и ниже). Можно добавлять 3% воды в случае, если после разогрева масса будет иметь густую консистенцию. Возможен многократный разогрев.

70927. Ваниль 3 кг

70928. Клубника 3 кг

70929. Фисташка 3 кг

70934. Мирогласс Шоколад 3 кг

70930. Шоколад 3 кг

70931. Жемчуг 3 кг

70918. Янтарь 2,5 кг

Глазурь мягкая Мируар

Глазурь Спьеджель

Глазурь Спеккио

70028. Вишня 3 кгЖелейная глазурь гляссажного типа, особенность в том, что она застывает на изделии и придает ему красивый глянец. Внимание: наносится на замороженное изделие.

70029. Клубника 3 кг

70030. Лимон 3 кг

70923. Карамель 3 кгПрозрачная желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков.Внимание: наносится на замороженную поверхность.

70524. Клубника 3 кг

70525. Лайм 3 кг

23

Page 24: Десерты 2015

Посуда и упаковка пластиковаяНаименование Упаковка Размер, см34753. Креманка ГЛАМУР 950 мл 100 шт. 16,5х16,5, h 6 34754. Крышка для креманки ГЛАМУР 950 мл 100 шт. 16,7х16,7, h 3 34749. Креманка ГЛАМУР 350 мл.кристалл 360 шт. 11,7х11,7, h 5,4 34750. Крышка для креманки ГЛАМУР 350 мл.крист. 360 шт. 11,9х11,9, h 2,134751. Креманка ГЛАМУР 350 мл.жемчуг 360 шт. 11,7х11,7, h 5,434752. Крышка для креманки ГЛАМУР 350 мл.жемчуг 360 шт. 11,9х11,9, h 2,1

Наименование Упаковка Размер, см34805. Креманка ШАРМ 180 мл 480 шт. 7,2х7,2, h 7,634806. Крышка для креманки ШАРМ 180 мл 480 шт. 7,8х7,8, h 2,8

Гламур

Посуда

контейнер Макарунс

Наименование Упаковка Размер, см34775. Вилка ШАРМ кристалл 2400 шт. 10,534776. Вилка ШАРМ черный 2400 шт. 10,534777. Вилка ШАРМ жемчуг 2400 шт. 10,534774. Ложка ШАРМ 2400 шт. 10,5

Наименование Упаковка Размер, см34155. Контейнер МАКАРУНС серебр.9 ячеек 100 шт. 19х12,8 h 4,234156. Контейнер МАКАРУНС серебр.12 ячеек 80 шт. 23,5х16 h 4,234157. Контейнер МАКАРУНС прозр.36 ячеек 100 шт. 28,5х20,5 h 4,8

Шарм

вилка и ложка Шарм

24

Page 25: Десерты 2015

Бижу круг

Бижу треугольникНаименование Упаковка Размер, см34785. БИЖУ треугольник 70 мл. 600 шт. Ø 4,8, h 7,734786. БИЖУ треугольник 70 мл.черный 600 шт. Ø 4,8, h 7,734787. БИЖУ треугольник 70 мл.жемчуг 600 шт. Ø 4,8, h 7,7

Наименование Упаковка Размер, см34780. БИЖУ круг 60 мл. 600 шт. Ø 4,5, h 6,334781. БИЖУ круг 60 мл.черный 600 шт. Ø 4,5, h 6,334782. БИЖУ круг 60 мл.жемчуг 600 шт. Ø 4,5, h 6,3

Бижу квадратНаименование Упаковка Размер, см34783. БИЖУ квадрат 60 мл. 600 шт. 5,5х5,5, h 5,534784. Крышка для БИЖУ квадрат 60 мл. 600 шт. 5,5х5,5, h 234788. БИЖУ квадрат 60 мл.черный 600 шт. 5,5х5,5, h 5,534789. БИЖУ квадрат 60 мл.жемчуг 600 шт. 5,5х5,5, h 5,5

Посуда

Коробка для десертов Бтжу

Наименование Упаковка Размер, см34792. Коробка СКРИНЬО на 8 десертов 100 шт. Ø 26, h 534794. Крышка для коробки СКРИНЬО на 8 десертов

100 шт. Ø 26, h 5

Подставка для десертов Бижу

НаименованиеSP130. Подставка МИНИ МОН АМУР на 12 десертов, 30х22 см, h 9,5 см

ПОД ЗАКАЗ

25

Page 26: Десерты 2015

ложка и шпажка Бонтон

Вуаля

Наименование Упаковка Размер, см34760. Ложка БОНТОН кристалл 500 шт. 11,634761. Ложка БОНТОН черный 500 шт. 11,634762. Ложка БОНТОН жемчуг 500 шт. 11,6

Наименование Упаковка Размер, см34740. Креманка ВУАЛЯ 150 мл.кристалл 400 шт. 9,5, h 434741. Креманка ВУАЛЯ 150 мл.черный 400 шт. 9,5, h 434742. Креманка ВУАЛЯ 150 мл.жемчуг 400 шт. 9,5, h 4

Наименование Упаковка Размер, см34763. Шпажка-ложка БОНТОН кристалл 3000 шт. 12,534764. Шпажка-ложка БОНТОН черный 3000 шт. 12,534765. Шпажка-ложка БОНТОН жемчуг 3000 шт. 12,5

Наименование Упаковка Размер, см36158. Поднос КАДО пластик.прямоуг.золото 300 шт. 26,5x18,736160. Поднос КАДО пластик.прямоуг.золото 150 шт. 32х2236163. Крышка для подноса КАДО прозр. 150 шт. 26,5x18,736165. Крышка для подноса КАДО прозр. 100 шт. 32x22

Наименование Упаковка Размер, см36142. Поднос МИНИ МЕДОРО 1000 шт. Ø 636143. Поднос МИНИ МЕДОРО 1200 шт. Ø 9,536144. Поднос МИНИ МЕДОРО 1000 шт. Ø 1236145. Поднос МИНИ МЕДОРО 500 шт. Ø 1536153. Крышка для подноса МИНИ МЕДОРО 600 шт. Ø 9,5, h 536154. Крышка для подноса МИНИ МЕДОРО 250 шт. Ø 12, h 836155. Крышка для подноса МИНИ МЕДОРО 250 шт. Ø 15, h 8

Наименование Упаковка Размер, см36110. Поднос КАМЕНЬ пластик.квадрат.серый 320 шт. 11х1136111. Поднос КАМЕНЬ пластик.квадрат.жемчуг 320 шт. 11х1136112. Поднос КАМЕНЬ пластик.квадрат.серый 100 шт. 20х2036113. Поднос КАМЕНЬ пластик.квадрат.жемчуг 100 шт. 20х2036114. Поднос КАМЕНЬ пластик.квадрат.серый 80 шт. 24х2436115. Поднос КАМЕНЬ пластик.квадрат.жемчуг 80 шт. 24х2436116. Поднос КАМЕНЬ пластик.прямоуг.серый 80 шт. 30х1436117. Поднос КАМЕНЬ пластик.прямоуг.жемчуг 80 шт. 30х14

поднос Мини Медоро

поднос Кадо

поднос Камень

Посуда

под заказ

26

Page 27: Десерты 2015

Посуда

под заказ

Джелато

Стефания

Джемини

Наименование34725. Креманка ДЖЕЛАТО с крышкой120 мл, Ø 6,6 см, h 7 см 500 шт. в упаковке

Наименование34729. Креманка ДЖЕМИНИ с крышкой200 мл, Ø 7,5 см, h 12,5 см 500 шт. в упаковке

Наименование34733. Креманка СТЕФАНИЯ с крышкой200 мл, Ø 10 см, h 6,5 см 500 шт. в упаковке

Делиция

УниверсальнаяЛожкиНаименование34739. Креманка ДЕЛИЦИЯ с крышкой170 мл, Ø 15,5 см, h 4.5 см 500 шт. в упаковке

Наименование34603. Креманка универсальная 300 мл, Ø 12 см, h 5 см , 500 шт. в упаковке34604. Крышка к креманке универсальная Ø 13 см, h 4 см, 500 шт. в упаковке

Наименование34238. Ложка большая ассорти 3000 шт. 1834237. Ложка средняя прозрачная ~5000 шт. (10 кг)12,5

редакция 10.2014

Наименование34190. Контейнер ШАР диам.6 см. (короб 100 шт.)34191. Контейнер ШАР диам.12 см. (короб 60 шт.)

Наименование34192. Коробка для 2-х контейнеров ШАР диам.6 см. (короб 50 шт.)

новинка

27

Page 28: Десерты 2015

ww

w.it

alik

a.ru

МоскваООО «Италика-Трейдинг»

109429, г. Москва, 14 км МКАД (внутр. сторона), д. 10Тел: (495) 685-96-85

Факс: (495) 685-96-86E-mail: [email protected]

Санкт-ПетербургООО «Италика Северо-Запад»

192148, г. Санкт-Петербург, проспект Елизарова, д.38КТел/Факс: (812) 670-72-70E-mail: [email protected]

НАШ ТОРГОВЫЙ ПРЕДСТАВИТЕЛЬ В ВАШЕМ РЕГИОНЕ:

Несколько веских причин сотрудничать с нами:

Широкая гамма ингредиентов, материалов и инвентаря для производства кондитерских изделий и мороженого. Постоянное обновление ассортимента.

Прямые поставки от лучших итальянских производителей.

Современный офис, автоматизированный склад, парк собственных автомобилей.

Собственная Студия Кондитерского Мастерства, мастер-классы и технологическая помощь. Наличие утвержденной технологической документации. Рекламная поддержка.

Опыт и надежность. С 1994 г. на российском рынке ингредиентов.

Широкая сеть региональных торговых представителей.