ВОДАТА - основа на живота и доброто здраве

Нощ на учените 2013, Медицински университет, Плевен

Накратко за водата: ВОДА — прозрачна течност, без цвят, с малък обем и мирис.

Химическа формула Н2О. 71 % от повърхността на Земята е покрита с вода. Единственото вещество на Земята, което се намира

едновременно в 3 агрегатни състояния – твърдо, течно и газообразно.

Водата е единственото вещество, което при замръзване се разширява.

Тя е добър силно полярен разтворител. В природни условия тя винаги съдъжа разтворени вещества – соли и газове.

Водата има ключово значение в създаването и поддържането на живота на Земята, в химическия строеж на живите организми, във формирането на климата и годишните времена.

Течната вода има ненормална топлоемкост и ненормално температурно разширение при замръзване.

Качествени показатели на питейната вода

Чистота и безопасност;

Водороден показател рН;

Повърхностно напрежение;

Окислително–възстановителен потенциал.

Питейната вода НЕ трябва да съдържа флуор, хлор и техните органични съединения, соли на тежките метали, нитрати, нитрити, пестициди, ксенобиотици /всакакви вещества, способни да предизвикат нарушение на биологичните процеси/, бактерии, вируси и паразити.

Водата трябва да бъде чиста и безопасна

“Пирин Спринг”, бутилирана в с. Баничан, община Гоце Делчев от сондаж–273;

“Велин”, бутилирана от сондаж-5 “Горски пункт”- Велинград; “Велинград”, бутилирана от сондаж-2 във Велинград; “Девин”- от сондаж -5 в Девин; “Девин газирана” от водоизточник сондаж-3 в находище Девин; “Ком” от сондаж-1 в находище “Бързия”; “Михалково”, бутилирана от сондажи-1а ВП и 1ВКП, находище

“Михалково”; “Ракитово”, бутилирана от сондаж-5 в Ракитово; “Старо Железаре” от сондажи - 2 и 4 в находище “Ст. Железаре”; “Хисар”, бутилирани съответно от извор “Чобан чешма”, от

сондажи - 1 и 7 и от извор “Банчето-Миромир”, всички в Хисаря; “Хисаря”, бутилирана от сондаж - 7.

Забранени за използване от деца марки минерални води поради

съдържание на флуор над 1,5 мг./л.

Водороден показател на водата рН

pH е измерител за киселинността или алкалността на даден воден разтвор.

Отрицателен десетичен логаритъм от концентрацията на водородните катиони (H+) в разтвора.

Измерва се с числата от 0 до 14. Неутрален разтвор - pH = 7. Киселинен разтвор – рН < 7. Основен разтвор - pH > 7.

Идеалната вода за вътрешна употреба - рН = 7-9.

Цел - организмът най-лесно да съхрани киселинно-алкалния баланс на телесните течности в природно зададените граници.

При намаляване на алкалността се създават условия за възникване на заболявания, за развитие на паразити, бактерии, вируси, гъбички.

Кръвта на човека - рН = 7,38 - 7,43.

Намаляване на киселинността – основно чрез органичен калций.

Д-р Ото Варбург - Нобелова награда през 1931 година за откритието си за характера и начина на действие на дихателните ензими.

Разкрива механизма на клетъчния метаболизъм и клетъчното дишане.

Доказва, че раковите клетки могат да живеят и да се развиват при липса на кислород.

В алкална среда те не се развиват.

В алкална среда не се развиват и огромен брой бактерии, вируси и гъбички.

Повърхностно напрежение

Повърхностното напрежение - термодинамична характеристика, проявяваща се в граничния слой, разделящ две среди в контакт.

Повърхностното напрежение на водата в организма трябва да бъде около 45 дина/см., за да бъде усвоена от клетките.

Водопроводната вода и бутилираните води - повърхностно напрежение под 72 дина/см.

Повърхностно напрежение

Организмът изразходва големи количества енергия за намаляване на повърхностното напрежение до необходимите 45 дина/см.

Тогава става възможно хранителните вещества да влязат в клетката през клетъчната мембрана, а токсичните вещества да излязат извън нея.

Тази енергия може да бъде спестена и да бъде използвана за други цели от организма.

Определение: „Мярка за химична активност на елементите или техните съединения в обратими химични процеси, свързани с изменение заряда на йоните в разтворите“.

ОВП – нарича се още редокс-потенциал - от англ. RedOx - Reduction/Oxidation.

Характеризира степента на активност на електроните в окислително-възстановителните реакции, т.е. реакциите свързани с присъединяването или отдаването на електрони.

Окислително-възстановителен потенциал (ОВП)

Изчислява се по сложна формула, изразява се в миливолтове (мВ).

Може да има както отрицателен, така и положителен знак.

Измерва се с ОВП-метър.

В природната вода ОВП е от -400 до +700 мВ. В условия на равновесие знакът на ОВП характеризира

водната среда. В зависимост от знака на ОВП имаме:

- Окислителна среда– ОВП > +100мВ. - Преходна окислително-възстановителна среда– ОВП от 0 до +100 мВ. - Възстановителна среда- ОВП < от 0.

В природата вода с отрицателен редокси потенциал се намира изключително рядко.

Обикновено това е вода от високопланинските бързеи, реки и от подземни източници с изразени лечебни качества.

Стойността на ОВП при тях обикновено е от 0 до около -140 mV.

Функционирането на всеки жив организъм се определя от окислително-възстановителните реакции /свързани с отдаването или приемането на електрони/.

Енергията от тези реакции се използва за поддържането на хомеостазата и регенерирането на клетките.

ОВП на вътрешната среда на здравия човешки организъм е от -70mV до -200 mV.

ОВП на питейната вода обикновено е от +200 до +300 mV.

Ако ОВП на постъпващата в организма вода е равна на ОВП на вътрешната среда водата се усвоява веднага поради биологична съвместимост по този параметър.

Дисбалансът на механизмите за регулиране на окислително-възстановителните процеси - много важна причина за възникването на повечето заболявания при човека.

При проникване в човешкия организъм на течности с висок положителен ОВП те отнемат енергия от клетките и тъканите.

По този начин организмът се износва, остарява и губи жизнено важни функции.

Това може да се забави, ако организмът получава вода със свойствата на вътрешната среда.

Това се потвърждава от многобройните изследвания в специализираните научни центрове в цял свят.

За да може организмът да използва вода с положителен ОВП, той трябва да бъде превърнат в отрицателен, за което се изразходва енергия.

Ако ОВП на постъпващата в организма вода е близка до стойността на ОВП на вътрешната среда, жизнената енергия на организма не се изразходва.

Водата се усвоява веднага, тъй като притежава биологична съвместимост по този параметър.

Ако ОВП на постъпващата вода е по-отрицателен от ОВП на вътрешната среда, организмът получава енергия.

Тази енергия се използва от клетките като енергийна резерва за антиоксидантната защита срещу неблагоприятните въздействия на околната среда.

Човек е подложен на въздействието на различни вредни външни фактори – лоша екология, неправилно и некачествено хранене, некачествена питейна вода, стресови ситуации, тютюнопушене, употреба на алкохол, приемане на лекарствени препарати, болести и др.

Защитните сили на организма започват да намаляват и той не може самостоятелно да се бори с различни заболявания.

Антиоксидантите могат да забавят преобладаването на окислителните процеси над възстановителните и да възстановят баланса на окислително-възстановителната система.

При това се повишават защитните сили на организма.

Изобретена от колектив учени под ръководството на доктора на науките професор С. Алехин.

В процеса на изследвания работниците забелязали, че раните и драскотините заздравяват по-бързо, а при някои изчезнала екземата.

Изпробвали киселинната вода за стерилизация на хирургически инструменти, а алкалната – при лекуване на следоперационни рани. Резултатите били положителни.

Изпитали действието върху растящ памук и отбелязали стимулиращото действие на алкалната вода и дезифекционното действие на киселинната.

Активирана вода

Това напомняло на мотивите от приказките за “живата” и “мъртвата” вода.

Започнали да наричат киселинната вода «мъртва», а алкалната – «жива».

В Япония започнали производство на активатори на вода; сега там се произвеждат над 100 000 уреда годишно.

Активираната вода не е токсична и не е опасна както за външна, така и за вътрешна употреба.

В Япония, Нова Зенландия, Австралия и Узбекистан активираната вода официално се използва за лечебни цели.

Ефективността достига 88-93%, без да причинава никаква вреда, а ползата е неочаквано голяма.

Предлагат се много активатори (битови и промишлени) с голяма перспектива за по-нататъшни изследвания и практически приложения.

Активатор /йонизатор/ за вода за домашно ползване – най-добрата инвестиция в

здравето на семейството!

Неутрализиране на свободните радикали. Повишаване на устойчивостта към стреса,

стареенето, хроничните заболявания, радиоактивните и неблагоприятни от екологична гледна точка фактори, инфекции и др.

Детоксикация на организма. Подобряване работата на имунната система. Значително подобрение на работата на дебелото

черво, намаляване на проявите на гастрита.

Практическо използване на активираните води за подобряване и поддържане здравето на хората

Профилактика на дисбактериозата (стимулиращ ефект за възпроизвеждане на бифидобактериите, бактерицидно въздействие върху патогенната микрофлора).

Значителен диуретичен и жлъчегонен ефект. Подобряване на енергетиката на организма. Подобрение на общото здравословно състояние,

намаляване на умората, психическото и физическото напрежение, повишаване на работоспособността и др.

Практическо използване на активираните води за подобряване и поддържане здравето на хората

«Оживяване» на вода, всякакви видове напитки, сокове, течни храни и др. с цел усвояване от организма без изразходване на енергия.

Безконтактна активация и «оживяване» на плодове и зеленчуци, откъснати от растението отдавна.

Обработка на месо, риба и всякакви храни преди кулинарна обработка.

Обработка на хранителните продукти преди кулинарна обработка с цел дезинфекция и обеззаразяване.

Къпане на бебета.

Практическо използване на активираните води в бита

Грижи за кожата на лицето и ръцете, както и за косата. Премахване на слоя от хербициди и пестициди при

миенето на плодове и зеленчуци. Намаляване на образуването на котлен камък във

водонагревателни уреди. Приготвяне на антиоксидантни и плодови напитки,

тонизиращи коктейли, билкови настройки и др. Намаляване на времето за термична обработка при

варене на хранителни продукти. Поливане на растения за подобряване на растежа и

свежестта. Борба с вредители по растенията и много други.

Практическо използване на активираните води в бита

Области на приложение на активираните води

Екологично чиста

дезинфекция

Екологично чисто обеззаразяване на

храна

Екологично чиста питейна вода за хората

Екологично чиста питейна

вода за животните

Производство на екологично

чист хляб

НАЙ-НЕОБИКНОВЕНОТО НЕЩО НА ЗЕМЯТА НАЙ-ГОЛЕМИЯ КОМПОНЕНТ НА ЖИВАТА МАТЕРИЯ НАЙ-ВАЖНАТА СЪСТАВКА В НЕВЕРОЯТНАТА

БИОЛОГИЧНА МАШИНА ЧОВЕК НИЕ ВСЪЩНОСТ СМЕ РЕЗЕРВОАРИ С ВОДА ПЛЮС

ОЩЕ ДРУГИ НЕЩА НАЙ-ДОБРОТО, КОЕТО МОЖЕМ ДА НАПРАВИМ ЗА

НАШЕТО ЗДРАВЕ, Е ДА ПРИЕМАМЕ ПРАВИЛНАТА ВОДА

...И ДА МИСЛИМ ЗА НЕЯ КАТО ЗА БОГ!

ВОДАТА...

БЛАГОДАРЯ ЗА ВНИМАНИЕТО! Иван Лесев и екипът на Ресторант Незабравка

Ние обожаваме истинската храна! Търсете ни в domakin.bg