Хлеб в тандыреФраншиза пекарни

Пекарня «Хлеб в тандыре» – это небольшая, уютная и ароматная пекарня с широким ассортиментом выпечки, высоким качеством продукции и демократичными ценами. Особенность нашей пекарни – это приготовление полезной тандырнойвыпечки на глазах у покупателей.

В ассортименте наших пекарен – тандырный хлеб и тандырная выпечка, духовая выпечка, духовой хлеб, осетинские пироги.

Пекарня «Хлеб в тандыре» – это здоровая и вкусная выпечка для всей семьи по старинным рецептам!

Франшиза пекарни «Хлеб в тандыре» является отличным бизнесом для вас: пекарня «Хлеб в тандыре» – это простой, понятный, легкий в организации и управлении, надежный, стабильный и законный бизнес, который будет приносить вам хорошие доходы долгие годы, независимо от финансовой ситуации в стране. Хлеб будут покупать всегда!

Франшиза пекарни «Хлеб в тандыре» является идеальным бизнесом для вас – низкие вложения, высокие доходы, короткие сроки.

Почему именно франшиза «Хлеб в тандыре»?

Выбирая франшизу «Хлеб в тандыре» вы получаете следующие преимущества:1. Уникальность: пекарен в каждом городе открыто уже достаточно много, но все они однотипны и имеют примерно один и тот же ассортиментный ряд. В пекарне «Хлеб в тандыре» вы работаете с уникальным оборудованием – тандыром, который, согласно нашей концепции, устанавливается в торговом зале, где весь процесс приготовления тандырной выпечки виден покупателям.2. Экологичность: вся выпечка, продаваемая в наших пекарнях, готовится исключительно из натуральных ингредиентов, без консервантов и усилителей вкуса. Мы не используем шоковую заморозку, в наших пекарнях полный цикл производства. Выпечка, приготовленная в тандыре – полезная и отличается особым вкусом.

• 3. Стоимость франшизы: мы предлагаем вам на выбор 3 варианта стоимости франшизы, цена варьируется от 200 000 рублей до 1 000 000 рублей. Стоимость пакета «Стандартный» – 300 000 рублей, что гораздо ниже, чем у компаний, продающих подобные франшизы, хотя наполненность пакета одинакова.

• 4. Отсутствие паушального взноса.

• 5. Отсутствие ежемесячных выплат – роялти и рекламного сбора.

Тандыр

Производство – РоссияМатериал – шамотная глина

Параметры: высота – 100 см, диаметр – 45 см, вес – 250 кг, размеры подставки на колесах – 80*80 см.Облицовка – керамика, мозаика.

Толщина стенок – 5 см.

В стоимость франчайзингового пакета пекарни «Хлеб в тандыре» входит профессиональный электрический тандыр,

разработанный специально для кафе и ресторанов, пожалуй, лучший на данный момент на Российском рынке тандыров. Тандыр предназначен

как для выпекания лепешек, самсы, хлеба, лаваша, так и для приготовления мясных блюд.

Наш тандыр обладает всеми высокими профессиональными потребительскими свойствами и отвечает всем гигиеническим

требованиям. Для постоянного поддержания необходимой температуры, тандыр оборудован специальным прибором, а также он оснащен

дополнительным электронагревателем в основании тандыра для выпечкихлеба. Тандыр не требует монтажа – достаточно просто подкатить его к

месту работы и включить в розетку.

Производительность тандыра – 18-20 лепешек по 300 гр либо 60-70единиц самсы за 15 минут. Гарантийный срок –

12 месяцев. Товар сертифицирован.

Тандырный хлеб и тандырная выпечка.

Приготовленные хлебные изделия в тандыре получаются ароматными, румяными, красивыми и одинаково пропеченными с обеих сторон.

Мы продаем свежую продукцию: горячую выпечку, хлеб, лепешки и очень вкусные сладкие хлебо-булочные изделия.

Всю продукцию мы делаем сами и только из натуральных продуктов.

Персонал Пекарни «Хлеб в тандыре»

Пекарь – 2 человека в смену, всего 4 человекаПродавец – 1 человек в смену, всего 2 человека.

Обязанности

Пекарь – з/п 25 000 руб.-замешивает тесто и формирует изделия;

-выпекает изделия;-сортирует и нарезает начинку для изделий;

-моет посуду.

Продавец – з/п 15 000 руб.-Обслуживает покупателей;

-работает с кассой;-следит за выкладкой и ассортиментом.

Описание проекта

Пекарня шаговой доступности – очень актуальный и востребованный бизнес. В наши дни открыть собственную пекарню не так уж и просто. При открытии

пекарни нужно будет сделать, чтобы все ее производственные части соответствовали определенным требованиям СЭС.

Под открытие пекарни подойдут остановочные киоски, отдельно стоящие помещения, площади в ТЦ и рынках.

1. Требуемое помещение – от 30 м22. В пекарне обязательно наличие водопровода и канализации.

3. Помещение должно быть оборудовано вытяжкой.4. Электроэнергия – от 15 квт.

Мы поможем вам сэкономить время и деньги на этапе открытия, поскольку у нас есть опыт открытия подобных пекарен, соответственно вы не будете

делать лишних шагов и не потратите свои деньги впустую.

Процесс открытия пекарни вместе с поиском и подбором помещения занимает от 3 недель до 3 месяцев.

Затраты на открытие – от 600 000 рублей. При средней ежедневной выручке 15 000 рублей вы окупите свои расходы менее, чем за пол года.

Стоимость стартового пакета

1. Пакет «Эконом» – 200 000 руб.2. Пакет «Стандарт» – 300 000 руб.

3. Пакет «Премиум» – 1 000 000 руб.

В зависимости от стоимости стартового пакета в него входит:

- Тандыр электрический на пульте;- Технологические карты 40 шт;- Технологические карты 100 шт;- Обучение персонала;- Дизайн-проект;- Выезд дизайнера;- Франчайзи-бук с пошаговыми инструкциями к открытию тандырной пекарни;- Брэнд-бук;- Бэйкер-бук;- ХАССП;- Помощь в подборе помещения;- Рекомендации по подбору персонала

- Должностные инструкции для персонала;- Скрипты продаж для продавцов;- Рекомендации по техническому оснащению;- Маркетинговая поддержка;- Консультация специалистов на всех этапах открытия Тандырной пекарни;- Полное техническое оснащение Тандырной пекарни;- Оснащение Тандырной пекарни торговым оборудованием.

Что Вы получаете на этапе открытия:1. Персональный менеджер.

На связи с момента заключения договора и до открытия.

2. Полное руководство.По оперативному открытию и управлением пекарней.

3. Помощь в подборе помещения.Специалист поможет подобрать экономически обоснованное место для открытия пекарни.

4. Технологический и дизайн проект Вашего помещения.Мы разрабатываем индивидуальный дизайн-проект и технологический проект расстановки

оборудования.

5. Более ста авторских технологических и калькуляционных карт.Для приготовления хлеба, выпечки и лепешек.

6. Обучение всем аспектам работы пекарни.Обучение вашего персонала высококвалифицированным специалистом

7. Помощь в приобретении оборудования и первоначальной закупке сырья.Мы поможем Вам закупить все необходимое по минимальным ценам у проверенных поставщиков.

Что Вам необходимо для открытия пекарни «Хлеб в тандыре»

1. Наличие необходимых денежных средств и желание работать и зарабатывать. 2. Готовность развивать свой бизнес.3. Готовность прислушиваться к рекомендациям управляющей компании «Хлеб в тандыре» и соблюдать стандарты качества продукции. 4. Позитивность, жизнелюбие и уважительное отношении к окружающим, порядочность. 5. Желателен опыт работы в сфере продуктов питания или опыт руководящей работы, или опыт ведения предпринимательской деятельности.

Условия и порядок сотрудничества:

1. Вы принимаете принципиальное решение о сотрудничестве2. Мы заключаем договор и вы производите оплату.3. Мы готовим для вас тандыр (производство тандыра занимает 30 дней)4. Вы занимаетесь поиском и подбором помещения, мы помогаем вам принять окончательное решение, выбрать помещение, идеально подходящее под открытие пекарни.5. Мы делаем вам дизайн-проект помещения, схематичную расстановку торгового и производственного оборудования.6. Вы делаете ремонт помещения согласно нашим рекомендациям, закупаете и устанавливаете торговое и производственное оборудование.7. Вы занимаетесь подбором персонала в пекарню.8. Вы получаете и устанавливаете тандыр.9. Мы обучаем ваш персонал10. Вы проводите праздничное открытие

Мы поздравляем вас с открытием пекарни!

Вы – владелец успешного бизнеса!