DQ NONG NGHI~P vA PHA.T TRIEN NONG THON

VietGAHP

QUY TRINH THQ'C HANH CHAN NUOI TOT CHO CHAN NUOI BO SUA T~IVI~TNAM

Good Animal Husbandry Practices for Dairy Production in Vietnam

Ha NQi, ngay 10 thang 11 nam 2015

Luat ban quysn (Copyright) : ©VietGAHP

VietGAHP dllQ'C bao v~ theo Lu~t ban quyen, Ngoai tnr nhOng di~u khoan cho phep duoc ghi trong Lu~t ban quyen, cam in an VietGAHP dllOi bAt cu hlnh thirc nao neu khong c6 5\1' dAng y bang van ban cua B¢ NOng nghiep va Phat tri~n Nong thon.

Copyright protects this publication. Except for purposes permitted by the Copyright Act, this document is protected and any other reproduction by whatsoever means is prohibited without the prior written permission of the Ministry ofAgriculture & Rural Development.

BQ NaNG NGHI:¢P CQNG HOA xA HQI CHU NGHiA VI:E:T NAM vA PHAT TRIEN NaNG THaN Dqc lip - TV do - H,nb phuc

QUYTRINH Thuc hanh cbin nuoi tat cho chan nufii bo sfra t,i Vi~t Nam

(VietGAHP chin nuoi bo sii'a)

(Ban hanh kem thea Quyit a{nh s6 4653IQD-BNN-CN n~ay 10 thdng 11 nom 2015 cua BQ trutmg BQ Nang nghiep va Phdt trien nang than)

Chuang I NHirNG QUY DJNH CHUNG

1. Pham vi di~u chinh va dai tU(}11g ap dung

1.1. Pham vi diSu chinh: Quy trinh nay ap dung d~ thuc hanh chan nuoi bo sua t6t nham dam bao chAt hrong san phfun sua bo tum nguyen lieu an tom thuc phAm; an tom rnoi tnrong, sire khoe va phuc 19i xii hQi.

1.2. D3i nrong ap dung: Chu cac trang trai chan nuoi bo sua; cac t6 chirc, ca nhan chirng nhan Viet GAHP chan nuoi bo sua tren lanh th6 Vi~t Nam.

2. Giii thieh tir ngu

2.1. VietGAHP (Vietnam Good Animal Husbandry Practices) cho bo sua: La quy trinh thuc hanh chan nuoi t3t ap dung trong nuoi bo sua ~i Vi~t Nam.

2.2. An toan sinh hoc (ATSH) trong chan nuoi la cac bien phap kY thu~t

va quan ly nham ngan ngira, han ch~ su lay nhiem cua cac tac nhan sinh hoc, ly hoc, hoa hoc gay hai d~n con nguoi, gia sue va h~ sinh thai.

2.3. ChAt thai trong chan nuoi bao g6m: ChAt thai rfu1, chAt thai long va chAt thai khi.

2.3.1. ChAt thai rfu1 bao g6rn phan, chAt dQn chuong, xac gia sue ch~t, nhau thai.

2.3.2. ChAt thai long bao g6rn mroc phan, mroc ti~u, mroc v~ sinh chuong trai, mroc rna dung cu, phirong ti~n v~ chuyen, cac chAt thai ra tit thuoc thu y long, hoa chAt long va dung dich xu ly chuong trai.

2.3.3. ChAt thai khi g6m cac chat khi gay mui hoi chuong trai va cac loai mui, khi khac sinh ra trong qua trinh chan nuoi,

Chuong II NQI DUNG QUY TRINH

1. Dia. di~m

1.1. Cach xa dtrong giao thong, khu dan ctr, khu cong nghiep, cong sa, mrong hoc, khu che bien san phfun chan nuoi, khu cho buon ban gia sue,~

benh vien, khu chan nuoi khac va xa h~ thong kenh muong thoat mroc thai cua khu Vl!C thea quy dinh hien hanh.

1.2. B6 tri khu chan nuoi g6m co: Khu nuoi be) khai thac sua, khu v~t sua, be) C:p1 sua, be) due, be) va be thea me; kho thirc an; khu nuoi each ly va khu xu 1y ch~t thai.

2. ChuAng tr,i va thi~t bi chin nuoi

2.1. ThiSt kS chuong trai

2.1.1. Chuong nuoi co dien tich phu hop voi s6 hrong be) nuoi va khong gay anh huang dSn moi tnrong xung quanh va sire khoe v~t nuoi, Trai phai co hang rao bao xung quanh.

2/con, chua k~2.1.2. Dien tich chuong nuoi dam bao t6i thi~u tir 4 - 5 mdien tich mang an, mang uBng va hanh lang phan phBi thirc an. Dien tich chuong

2/con.nuoi cho be tir 2 - 4 m

2.1.3. HB khir trung phai bB tri acac c6ng ra vao cua cac khu chuong va a d§u m6i day chuong,

2.2. Thi~t bi chan nuoi

2.2.1. Cac thiSt bi dung trong chan nuoi, mang an, mang uBng duoc thiSt kS thich hop, dS v~ sinh tAy cia; dam bao khong gay dQc hai cho be) va san phb sua.

2.2.2. Cac dung cu khac trong chuong trai phai dam bao dS v~ sinh, tAy nra sau m6i l§n sir dung,

3. Can gi8ng va quy trinh chin nuoi

3.1. Giong phai co nguon gBc reS rang.

3.2. Co quy trinh chan nuoi cho tirng giBng bo thea rnuc dich su dung va thirc hien dung quy trinh chan nuoi,

4. V~-sinh chan nuoi

4.1. Toan be;> ch~t thai r~ (phan, thirc an thira, vo dung thuoc thu y, bao bi dung v~c xin, xac sue v~t chet, nhau thai ... ) phai dtroc thu gom, xu 1y hang ngay.

4.2. Dinh ky thirc hien tieu dQC, khir trung bang cac thuoc, hoa ch~t co trong danh muc ducc phep su dung tai Vi~t Nam.

5. Quan Iy thuc an va nu6'c cho chin nudi

5.1. Thuc an

5.1.1. Nguyen lieu: Thuong xuyen giam sat cac nguy co sinh hoc, hoa hQC va v~t ly co th@ anh huang x~u dSn ch~t hrong nguyen li~u, thirc an, anh huang dSn sire khoe v~t nuoi, an toan thuc pham dBi voi san pham tir chan nuoi be) sua.

5.1.2. Khi xu~t nh~p nguyen 1i~u va thirc an phai ghi chep d§y du cac thong tin ve sB hrong, ten hang, 10 hang, ngay san xu~t, h?I1 su dVng. ~-

5.1.3. Nguyen lieu, thirc an du tni phai dat yeu cdU v~ dQ dm va diroc bao quan phil hop voi tieu chuan v~ dien tich, dQ thong thoang, nhiet dQ va dinh ky xong hoi kho bang cac hoa ch~t co trong danh rnuc ducc phep sir dung tai Vi~t Nam d8 ngan ngira su pha hoai cua con trung co hai va nam moe,

5.1.4.Trong tnrong hop tu trcn thirc an, co sa phai co cong thirc ph6i trQn thirc an theo quy trinh dam bao ky thuat dap img diroc cac tieu chuan v~ ly tinh, dinh duong va dQC t6.

5.1.5. Ghi vao sa nhat ky san xu~t va Iuu tru h6 sa t~t ca cac khdu phdn tron, kh6i hrong, trinh nr tron va nhan vien phu trach tron.

5.1.6. SU dung khang sinh, hoa chAt theo huang dful cua nha san xu~t va phai tuan thu thai gian ngung thuoc theo khuyen cao cua nha san xuat, Khong duoc su dung khang sinh, hoa ch~t trong danh muc cAm cua Nha mroc va BQ Nong nghiep va PTNT ban hanh.

5.1.7. Thirong xuyen kiem tra va v~ sinh khu V\lC san xu~t ph6i tron thirc an; dinh kY kiem tra kho chua thirc an va nguyen lieu thirc an d8 tranh gay 0 nhiSm.

5.].8. SU dung thirc an phil ~qp voi nrng giong, giai doan sinh tnrong va nang xuat sua cua bo theo huang dan cua nha san xuat,

, 5.2. Nuoc u6n~:Ngu6n mroc va mroc u6ng co th~ su dung mroc may, rnroc gieng khoan, mroc gieng khoi nhung phai dam bao yeu cau sach va an toano

5.3. Niroc v~ sinh: Co th8 sir dung mroc may, mroc gieng khoan, mroc gieng khoi; khong diroc sir dung mroc bi 0 nhiSm hoac mroc thai.

6. Quan Iy dim bo sU'a

6.1. Nh~p bo

6.1.1. Tnroc khi nhap bo phai v~ sinh chuong trai, thirc hien cac bien phap khir trung, tieu dQc.

6.1.2. Can ctr vao ly lich va giAy clnrng nhankiemdich, h6 sa sire khoe, lich su dung thuoc, vilc xin ... d8len kS hoach tiem phong mQt s6 b~nh: T\l huySt trung, La m6m long mong, b~nh truy~n nhiSm nguy hiSm khac (Say thai truy~n nhiSm, Lao, Ky sinh trilng duang mau....).

6.1.3. Bo mai nh~p v~ phai dua vao nai nuoi cach ly theo quy dinh. Theo d6i, ghi chep l~i nhfing bi8u hi~n khac thuang cua bo sua.

6.2. Xu~t ban bo: Truang hqp ban be, bo gi6ng, phai co h6 sa ly lich kern theo.

6.3. V~n chuy8n: V~ chuy8n bo sua phai dam bao dung cach, dung quy trinh d8 tranh gay stress cho boo Phuong ti~n v~ chuy8n phai dam bao an toan v~ m~t ky thu~t theo quy dinh hi~n hanh.

7. Qu~n Iy v~ sin~t sfra

7.1. Vat sua /

.,

7.1.1. C~n co khu VlJC v~t sua rieng, dien tich phu hQ'P, nguon mroc sach,

7.1.2. Ngiroi v~t sua phai co sire khoe t6t, khong mac benh truyen nhiem, sir dung d~y du trang thi~t bi bao hQ lao dQng va v~ sinh sach se tnroc khi v~t sua. Dung cu v~t sua phai diroc v~ sinh sach se va khir trung tnroc va sau khi sir dung,

7.1.3. Ghi chep s6 hrong bo khai thac sua, san hrong sua, tinh trang sire khoe cua tung ca th~. Tach rieng bo 6m dang di~u tri, bo can sua ra khoi dan bo khoe dang v~t sua.

7.1.4. Khuyen khich sir dung may v~t sua chuyen dung va thirc hien quy trinh v~t sua v~ sinh theo huang dful cua nha san xu~t.

7.1.5. Quan l~ v~t sua: Ghi chep the? d5i toan bQ qua trinh v~t.sua (s~ hrong sua, chu ky vat sua, thai gian vat, chat hrong sua cua nrng ca the boo Doi voi sua bo 6m dang di~u tri khang sinh phai dircc thu gom vao cac dung cu chua rieng, co th~ dung cho be uong, nhung khong sir dung cho ngiroi.

7.2. V~ chuyen sua

7.2.1. Dung cu dung d~ van chuyen sua: Sir dung thung hQ'P kim nhom tron nh~, khong co n~p g~p, co n~p d~y kin. Sau mc3i l~n sir dung phai nra sach va khir trung.

7.2.2. D6i voi cac trai quy mo nho, sua diroc dung trong thung v~ chuyen va dua d~n noi thu gom ngay sau khi v~t sua. D6i voi cac trai quy mo Ion, sua sau khi v~t diroc dung trong cac thung bao quan lanh tnroc khi dua d~n nha may che bien ho~c noi thu gom.

7.3. Bao quan sua

7.3.1. Co khu bao quan sua rieng dam bao v~ sinh.

7.3.2. f)6i voi trai quy mo Ion, l~p d~t h~ thong v~t sua kern voi h~ thong lam lanh, V~n hanh, sir dung va bao quan sua theo huang dfin cua nha san xuat.

8. Quan (y djeh ~nb

8.1. Phai co nhan vien ky thuat chuyen nganh chan nuoi - thu y theo doi sire khoe dan bo sua.

8.2. Khi di~u tri benh, c~ ghi chep thong tin d~y du v~ benh, ten thuoc, 10 thuoc san xuat, li~u hrong, ly do dung, thai gian dung, ngiroi di~u tri, thai di~m ngung thuoc, Khong ban bo trong thai gian di~u trio

8.3. Khi phat hien bo 6m, ch~t phai bao vai can bQ thu y d~ co bi~n phap xir ly theo quy dinh cua co quan thu y.

8.4. Co trang, thi~t bi bao hQ (qu~ ao, ung, mil, khfiu trang) cho mQi nguai khi vao 1T~i. .

9. Bao quan va sir dyng thu8c thii y

9.1. Vi~c sir d\mg thu6c va v~c xin phai tuan theo huang dfin cua nhil san xu~t, co quan thu y, can bQ thu y. /

~.2. Thu6c va v~c xin phai diroc bao quan theo huang dfin c ua nha san xuat,

9.3. Ghi chep viec xuat nhap kho tirng loai thuoc, 10 thuoc, chung Ioai thuoc, thai han sir dung,

9.4. Lap kS hoach cu thS vS viec sir dung v~c xin va thuoc thu y cho trai,

10. PhODg tr] b~Dh

10.1. Phong benh: Tuan thu viec dinh ky l~y mfiu hang nam dS kiem tra benh truyen nhiSm nguy hiem (benh Lao) va co Iich tiem phong cac benh chinh thea quy dinh hien hanh (Tu huyet tning, La mom long mong...), cac benh truyen nhiSm nguy hiem khac (Lao, Say thai truyen nhiem, Xo~n trung, Benh kY sinh trung dirong mau....) tuy thea tinh hinh dich tS cua vung dS co yeu c~u cu thS vS quy trinh phong benh,

10.2. Tri benh

10.2.1. Phai l~p nrc each ly dS phong ngira lay Ian khi bo co biSu hien benh, NSu diSu tri phai ghi lai t~t ca cac thong tin lien quan dSn qua trinh diSu trio Trong tnrong hop khong thS chuyen ra khu each ly rieng thi phai dua vao 0 chuong rieng,

10.2.2. Co can be> thu y chan doan benh va len phac d6 di~u trio

10.2.3. Khi sir dung khang sinh dS diSu tri c~ phai tuan thu dung quy dinh vS chung loai, li~u hrong, thai gian dung thuoc va ghi chep d~y du vao trong h6 sa. Khong diroc sir dung nhfrng khang sinh n~m trong danh muc ck cua Nha mroc va cua Be> Nong nghiep va Phat trien nong thon.

11. QUaD Iy ch~t thai va bao v~ moi truO'Dg

11.1. Ch~t thai r~n phai duoc thu gom va xir ly hang ngay bang phirong phap u sinh hoc hoac cac bien phap phil hop khac.

11.2. Ch~t thai long phai duoc thu gom vao bfulg cac dirong thoat rieng, phai diroc xir ly bang hoa chat hoac bfu1g phuong phap xir ly khac phil hop, dam bao v~ sinh moi tnrong,

11.3. Bo, be chSt do benh hoac khong ro ly do phai duoc xir ly thea quy dinh cua co quan thu y.

12. QUaD Iy nhan s1}'

12.1. Nguai lao de>ng phai co ~y du trang, thiSt bi bao he> lao de>ng va dugc kham suc khoe dinh kY.

12.2. Nguai lao de>ng phai dugc ~p hu~ cac quy dinh vS v~ sinh thu y va v~ sinh an toan th\lc phAm.

13. Ghi chep, Iuu trfr h6 SO' c1~ truy xu§t DguAD gBc

13.1. sf> thea doi thuc an, nuac u6ng chan nuoi: Ghi chep d~y du khi xu~t nh~p nguyen li~u va thuc an; nh~t kY san xu~t va ph6i tre>n thuc an. ~

13.2. S6 theo doi vS thu y: Ghi chep lich tiem phong, cac loai vAc xin da

sir dung, di~n bien cac ca benh da diSu tri, k~t qua diSu trio

13.3. S6 theo doi nang suAt va san hrong san phfun: Ghi chep nang suAt

sua cua tung ca thS hang ngay, san hrong sua hang thang va ca chu ky; cac chi

tieu vS sinh tnrong cua tung ca thS qua cac nam,

13.4. S6 theo doi vS sinh san: Theo doi cac chi tieu vS ph3i gi3ng (S3 hieu

tinh cua d\lc gi3ng, ngay ph3i gi3ng, k~t qua thu thai, trong hrong be sinh ra),

theo doi k~t qua sinh san qua cac nam,

TAt 'ca cac s6 ghi chep tren duoc theo doi hang ngay va diroc hru giu tai

trai it nhAt la 3 nam,

14. Ki~m tra Dqi bq

Trang trai phai ti~n hanh kiem tra nQi bQ it nhAt rn3i nam rnQt IAn theo

cac tieu chi tai Bang kiem tra, danh gia,

15. Khi~u D,i va giai quy~t khi~u n,i 15.1. T6 clnrc, ca nhan chan nuoi bo sua co quyen khieu nai d~n cac co

quan co thfun quyen vS nhirng vAn dS cua cac nQi dung neu tren..

J5.2. c~u tran~ tr~i VietG~ vS bo, sua, co n:ach nhi~rn~hQ'P voi cac co quan co tham quyen ve giai quyet cac van de khieu nai, y

6

BANG KIEM TRA f>A.NH GIA. VIETGAHP CHAN NUOI BO SUA (Ban hann kem theo Quyit dinh s6 4653IQD-BNN-CN ngay 10 thdng 11 ndm 2015

cua B(j truang Bo Nong nghiep va Phdt tridn nong thon)

I. TrEU CHi KIEM TRA f>A.NH GIA.

Muc d(j A = Bat buoc thuc hien; B= Khuyin khich thuc hien

TT Th\l'c hanh

1. Dia diem Vi tri trai chan nuoi co each xa duong giao thong, khu dan cir, khu cong nghiep, c?ng ,sa, tnrong hoc, khu che bien san

1 phAm chan nuoi, benh vien, khu chan nuoi khac va xa h~ thong kenh muong thoat mroc thai cua khu V1,l'C thea quy dinh hien hanh khong? Trang trai co duoc thiet ke gem cac khu V\lC khac nhau khong?

2 Trai co hang rao xung quanh khong? o c~c cong ra vao ,cua <:ac khu chuong trai va adau moi day

3 chuong co b6 tri h6 khir trung khong? 2. Chufma trai va thiet bi chan nudi Chuong trai co dam bao dien tich chuong nuoi trung binh d6i voi m6i be, be khong? Cac thiet bi dung tron~ chan nuoi, mang an mang uong co

4

5 dam bao .khong gay dQc va de v~ sinh tay nra khong? Cac dung C\l khac trong chuong

6 trai co dam bao de v~ sinh, tAy nra sau m6i lfin su dung khong? 3. Con giong va quy trinh chan nudi Con giong co nguon gee ro

7 rang khong? Co quy trinh chan nuoi cho tung giong bo theo muc dich

8 sir dung va thuc hien dung guy trinh chan nuoi khong?

Muc dQ

A

A

A

B

B

B

A

A

Phuong phap

Co Khfmg Yeu ciu di~u chinh

Ki€m tra thirc t€

Quan sat thuc t€

Quan sat thuc t€

Kiem tra thirc t€

Quan sat thuc t€

Quan sat thirc t€

Ki€m tra h6 sa

Kiem tra h6 sa va kiem tra thuc t€

TT Thirc hanh

4. Ve sinh chan nudi Toan bQ chat thai ran (phan,

thirc an thira, vo dung thuoc thu y, v~c xin, xac sue v~t ch€t, nhau thai ... ) co dircc thu gom, xu Iy hang ngay khong?

9

10

Trai co thuc hien dinh IcY tieu dQC, khir trung b6ng cac thuoc, hoa ch~t co trong danh muc diroc phep su dung tai Vi~t

Nam khong? 5. Quan Iy thrrc an va mrrrc cho Co thirong xuyen giam sat cac nguy ca, sinh hoc, hoa .hoc, y~t

Iy co the anh huang den chat IUQ1lg nguyen lieu thirc an khong?

chan nudi

11

12 Co kiem tra cac thong tin ve nguyen lieu va kiem tra khi giao nhan khong?

13

Co thuong xuyen giam sat cac , nguy co sinh, ly, hoa hoc co the anh huang x~u t61 thirc an, sire khoe bo sua va sua nroi nguyen li~u khong?

14

Co ghi chep va I~p ~o sa trQn ghi chep thong tin ve lieu hrong, ten hang, 10san xu~t, ngay san xuat; han su dung va danh gia sa bQ ve cam quan doi v61 nguyen n~ va thirc an khong?

15 Co su dung khang sinh thea huang d~n cua nha san xu~t khong?

16 Co tuan thu thai gian ngirng su dung thu6c thea khuyen cao cua nha san xu~t khong?

17

Co su dung cac loai khang sinh, hoa ch~t trong danh muc bi c~m cua Nha mroc va BQ Nong nghiep va PlNT ban hanh khong?

18

Co thirong xuyen kiem tra va v~

sinh khu Vl!C ph6i trQn thirc an, dinh ky kiem tra kho chua thirc an va nguyen li~u khong?

Muc dO

A

A

A

A

B

A

A

A

A

A

Phuong philp

Ki€m tra thuc t€

Kiem tra thtrc t€

Ki€m tra thuc t€

Ki€m tra h6 sa

Ki€m tra thuc t€

Ki~m tra h6 sa

Kiem tra ho sa va kiem tra thtrc t€

Kiem tra ho so va kiem tra thtrc t€

Ki€rn tra h6 sa va kiem tra thuc t€

Ki€m tra thuc t€

Co Khong Yeu ciu di@u chinh

IT Thuc hanh

Co su dung thirc an phu hop cho tung gi6ng, giai doan sinh tnrong va nang xu§t sua cua tirng bo khong? Co kiem tra dinh ky va kiem tra dot xu§t nguon mroc u6ng dung cho chan nuoi khong? Co kiem tra thirong xuyen h~

th6ng c§p mroc khong? Ntroc rna chuong, v~ sinh co su dungtil nguonmroc sach khong? Co h~ thong 1Qc, lang chat thai r~ khong? Co thai tnrc ti6p mroc thai chua qua xu 1y ra moi tnrong khong? 6. Quan It dan bo sua Co tuan thu dung quy trinh nhap dan !1hu tiem phong, sat trung chuong trai., cho be, bo moi nh~p v~ khong?

19

20

21

22

23

24

25

Co 1~~ ke hoach tiem phong mQt so benh cua bo sua nhu: TV huyet trung, La morn long mong, benh truyen nhi€m nguy hiem khac (Say thai truyen nhiem, Lao, Ky sinh trung dtrong mau....) khong?

26

Bo rnoi mua ve co thuc hien nuoi each Iy thea quy dinh va th~o doi, ghi chep lai nhiing bieu hien khac thuong cua bo sua khong?

27 Truong hop b~ be, bo gion~,

co kern thea ho sa Iy Itch giong khong?

28 V~ chuyen bo sua co dam bao dung quy trinh d6 tranh gay stress cho bo khong?

29 Phuong tien v~n chuyen co dam bao an toan v~ m~t ky thuat thea quy dinh hien hanh khong? 7. Quan If vc sinb vat sua

30 Co khu V\lC vat sua rieng bi~t

khong? Dien tich co phu hop khong?

M.rc dQ

B

B

B

A

A

A

A

A

A

B

B

B

Phuong phap

L§y m~u phan tich

Kiem tra h6 sa

Kiem tra ho sa

Kiem tra thirc t6

Ki6m tra thuc t6

Ki6m tra h6 sa

Ki6m tra h6 sa

. , Kiem tra ho

sa

Ki6m tra h6 sa

Kiem tra ho sa va ki6m tra thirc t6

Kiem tra ho sa va kiem tra thuc t6

Quan sat thuc t6

Co Khdng Yeu cAu di~u chinh

n

TT Th1}'c hanh Mu'c Phuong Co Khong Yeu ciu dQ phap di~u chinh

31 Nguoi vat sua c6 sir dung day dli bao hQ lao dong khong?

A Quan sat thuc t€

32 Ngtroi vat sua c,6 dam bao sfrc khoe (khong mac benh truyen nhiem, nhiem trung tay) khong?

A Ki€m tra h6

sa

33 C6 ban sua vat til bo bi benh ra thi tnrong khong?

A Kiern tra ho

sa

34 Dung cu vat sua, dung sua c6 bao dam v~ sinh va khir trung tnroc khi dung khong?

A Quan sat thuc t€

35 C6 thuc hien ghi chep day dli khi v~t sua khong?

A kiem tra ho

sa

36 Khi sir dung vat sua bang may c6 tuan thu thea huang d~n sir dung cua nha san xuAt khong?

B Quan sat thuc t€

37 C6 thuong xuyen v~ sinh, khir trung dung cu van chuyen sua sau m6i Idn sir dung khong?

A Quan sat thirc t€

38 Sua c6 duoc van chuyen den co s6 thu gom ngay sau khi v~t sua khong?

B Quan sat thirc t~

8. Quan Iy dich benh C6 nhan vien ky thuat chuyen Kiem tra ho

39 nganh chan nuoi - thu y thea A so va kiem doi sire khoe dan bo sua khong? tra thuc t~

40 C6 chuang trinh quan ly sire khoe dan bo khong?

B Kiem tra ho sa va kiem tra thuc t~

Trang tru<mg,hqp di~u tribenh,

41

c6 ghi chep day dli ve dich benh, ten thuoc, lieu hrong, 10 san xudt, Iy do dung, thoi gi~ dung, trong hrong bo, nguoi dieu tri, thai

A Kiem tra h6 sa va kiem tra thtrc t~

diem ngung thuoc khong?

42 C6 ban bo dang dieu tri, bo chet ra thi tnrong khong?

A Kiem tra ho sa va kiem tra thtrc t€

C6 bao cao voi can bQ thu y khi

43 phat hien bo ch€t va xir Iy bo chet thea dung quy dinh cua co

A Kiem tra thuc t~

quan thu y khong? Co trang, thiet hi bao hQ

44 (quan ao, ung, mil, khau trang) cho moi nguoi khi VaG

B Ki€m tra thuc t~

trai kh6ng?

CoPhU'ongMllcTh\l'c hanhIT phapdQ

9. Bao quan va sir dung thuoc thu y Vac xin, thuoc c6 duoc bao quan va sir dung thea dung

45 huang ddn cua nha san xuftt khong? C6 ghi chep viec nh~p

A Ki€m tra ho

sa kho nrng loai viic xin, thuoc khong?

46 C6 ke hoach cu the ve sir dung viic xin, thuoc cho trai khong?

A Kiem tra ho

sa 10. Phong, tri benh C6 ke hoach tiem phong cac benh

47 chinh nhu Tu huyet trung, La m6m long m6ng va mQt s6 benh

A Ki€m tra h6

sa truyen nhi€m khac cho bo khong?

48 Khi sir dung khang sinh di~u tri, c6 sir dung khang,sinh n~m trong danh muc cam khong?

A Ki€m tra h6

sa

C6 tuan thu quy dinh ve chung

49 loai, li~u hrong, thai gian dung thu6c v~ ghi chep dAy du Va? trong ho sa va c6 tu~ thu ve

A Ki€m tra h6

sa

thai gian ngirng thuoc khong?

50 C6 man thu thai gian each ly khi xuftt ban sua va bo sua khi dang di~u tri b~ng khang sinh khong?

A Ki€m tra ho

sa

C6 tuan thu viec dinh ky lay

51 mdu hang nam d€ kiem tra benh truyen nhi€m nguy hiem va c6 lich tiem phong cac benh chinh

A Ki€m tra h6

sa

thea quy dinh hien hanh khong?

52 C6 each Iy bo khi c6 bieu hi~n om va bo dang di~u tri benh khong?

A Kiem tra ho

sa

53 Khi dieu tri benh c6 sir dung cac loai thu6c khang sinh trong danh muc cfun ciia Nha mroc khong?

A Ki€m tra h6

sa

11. QUaD ly chat thai va bao ve moi truant! Chat thai ran c6 duoc thu gom

Ki€m tra hang ngay va v~ chuyen d€n A54

thirc t€noi xir Iy khong? Chat thai long c6 dirong thoat rieng, diroc ddn tnrc ti€p vao

Ki€m traAkhu xir Iy va khong chay qua55

thtrc t€ khu chan nuoi khac khong?

Khdng Yeu cau di~u chinh

1 1

IT Thuc hanh Muc Ph U'01lg Co Khong Yeu cAu dQ phap di~u chinh

56 Co h~ thong phan loai, tach chat thai rfut va long rieng bi~t khong?

B Kiem tra thirc t~

57 Xac gia sue chet do benh hoec khong ro Iy do co duqc xu Iy thea quy dinh cua co quan thu y khong?

A Ki~m tra thirc t~

12. Quan Iy nhfin SIf

Ngiroi lao d(>ng co duqc trang

58 bi cac phuong tien bao h(> lao d(>ng d§y dti va dircc kham sire

A Ki€m tra h6

sa khoe dinh ky khong? Ngiroi lao dong lam viec trong

59 trang trai co duoc t~p huan v.€ chan nuoi va cac quy dinh ve v~

sinh thu y va v~ sinh an toan A

Ki€m tra h6 sa

thuc pham khong? 13. Ghi chep, hru trfr h6 so d~ truy xust n2uon 20C san phiim Co ghi chep day dti trong cac S6 thea doi hang ngay v€ thirc

60 an, mroc uong, v€ thu y, v€ nang xu~t va san luong san pham, v€ sinh san, v€ mua, ban

A Ki€m tra h6

sa

con gi6ng, san pham va hru tru trong h6 sa khong? 14. Kiem tra noi bQ

61 Co tien hanh kiem tra n(>i be:> hang nam khong?

A Kiem tra ho

sa

62 Bang kiern tra danh gia ket qua co diroc ky xac nhan va luu trong h6 sa khong?

A Ki€m tra ho

sa

15. Khi~u nai va eiai quyet khieu nai

63 Trang trai co sfuI miu dan khieu nai khong?

A Kiem tra ho

sa

64 Co luu giu ho sa khieu nai cua khach hang va phirong phap, k~t qua giai quyet khong?

A Ki€m tra h6

sa

II. XU LY KET QUA.

1. T6ng s6 tieu chi danh gia la 64 tieu chi, g6m 49 tieu chi loai A va 15 tieu chi loai B.

2. CO' sa chan nuoi bo sua ~ c~p chirng nhan phai dat diroc: 49 tieu chi loai A va 7 tieu chi loai B tra len. ~

BO NONG NGHI~P vA PHAT TRIEN NONG THON

:t "" ,

BIEU MAU GRI CREP

CVA co sa CHAN NUOI BO SUA THEO VIETGAHP

(Ban hanh kern thea Quyit dinli st5 4653IQD-BNN-CN n¥Cry 10 thdng 11 nam 2015 cua B9 trutmg B9 N6ng nghiip va Phdt trien n6ng th6n)

Ten tA clnrc/ca nhan:

Nam .

}>HAN THU NHAT THONG TIN CHUNG

1. HQ va ten co sa chan nuoi

2. E>ja chi:

Thon:

xs. Huyen:

Tinh:

3. Dien tich trang trai (kern ban thiet kS):

4. Gi6ng bo sua:

5. S6 hrong con: /

6. Thai gian bilt d~u nuoi: ~

pHANTHU2 cAc BlED MAD GHI CHEP

BiSu 1: Ly lich gi8ng *1Thong tin cua con giong

- sa hieu: - Cdp giong: - Gi6i tinh: - Ngay thang nam sinh: - Noi sinh:

*1Huyet thang

+/Bo --

sa hieu Cdp giong

+/Mtt ---

sa hieu Cdp giong Nang sudt sua

Bi~u 2: Mua bo sUa gi8ng

+1 Ong nQi - sa hieu: - Cdp giong

+1 Ba noi - sa hieu - Cdp giong - Nang sUdt sua

+1 Ong ngoai - sa hieu - Cdp giong

+1 Ba ngoai - sa hieu - Cdp giong - Nang sUdt sua

Ngay thang nam

S€> IUQ1lg mua (con)

Co so ban Giang bo sua Ghi chu

Bi~u 3: Mua thirc an, ch§t b6 sung thtrc an

Ngay, thang,

nam (1)

Ten thirc an,

chdt b<3 sung

thirc an (2)

So hrong

(kg) (3)

Ban gia ,

(dong/kg, ...)

(4)

Ten ngiroi, cira hang, d~i ly va dia

chi ban hang (5)

y-..

Bi~u 4: Sir dl}ng thtrc an

Ngay, thang,

nam (1)

Loai thtrc

an (2)

So hrong

(kg) (3)

D6i nrong bo

sir dung (4)

Ngiroi phu

trach cho an (5)

Bi~u 5: Quan ly djch b~nh

Ngay,

thang, nam

(1)

Boi

nrong (2) Loai dich

benh (3)

MucdQ

(4) xe hoach

phong va

tri (5)

Nguoi phu

trach dich

benh (6)

Bi~u 6: Mua thuac thu y va vic xin

Ngay,

thang, nam

(1)

Ten

thuoc

(2)

So hrong

(goi, hQP,

kg...) (3)

Bon gia (d6ng/kg,

lit ...)(4)

Ten ngiroi,

cira hang, dai

Iy va dia chi

ban hang (5)

Ten hang ,

san xuat (6)

Bi~u 7: Sir dung thuac thu y

Ngay,

thang, nam (1)

Loai ,

thuoc sir

dung (2)

So hrong

(rng, mI, dvc ...) (3)

Loai benh

diSu tri (4)

f)oi tuong

bo diSu tri

(5)

Ngiroi dieu

tri (6)

Bi~u 8: San hrong sua trong ngay

Ngay,

thang, So hicu

bo (2)

Ngay khai

thac sua

San hrong sua

(kg/ngay) (4) Kiem tra

CMT (5)

Nguoi

v~tsua

(6)nam (1) (3) Sang Chieu Tong

.,

Lira Ngay, san IUQ11g sua thea thang (kg) (3) Ma sua

(4)

C~

sua

(5)

de

(1) thang,

nam

de (2)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Bi~u 10: Xu§t ban sua

Ngay, thang,

nam (1) So IUQ11g sua

(2) CO' sa thu

gom (3)

Dan gia

(d6ng/lit) (4) Tong gia tri

, (dong) (5)

Bi~u 11: Quan Iy can bQ, cong nhan

HQ va ten (1) So CMT (2) Dia chi (3) So di~n thoai (4)

Tinh trang sue khoe (5)

BiSu 12: Dao tao, t~p hu§n cho can bQ, cong nhan vien

Ngay, thang, nam Ngiroi tham gia N9i dung t~p Dan vi to chirc ,

(1) t~p hu~n (2) huk (3) dia chi (4)

1"7