УЧИТЕЛ: ТОДОР ГЕОРГИЕВ АТАНАСОВ

28.04.2020 г. / ВТОРНИК /

ПЕТИ ЧАС – 10 КЛАС – ГЕОГРАФИЯ И ИКОНОМИКА

ТЕМА ЗА ЧАСА: СЕВЕРОИЗТОЧЕН РАЙОН. I. В ГРУПАТА И В САЙТА НА ГИМНАЗИЯТА Е ИЗПРАТЕН РАЗРАБОТЕН

ПЛАН ПО ТЕМАТА. II. ЗАДАЧА: КАКВИ СА ПРОБЛЕМИТЕ И ПЕРСПЕКТИВИТЕ В ИКОНОМИ-КАТА НА СЕВЕРОИЗТОЧНИЯ РАЙОН?

ШЕСТИ ЧАС – 12 КЛАС – ОХРАНИТЕЛНИ МЕРКИ И БЕЗОПАСНОСТ

ТЕМА ЗА ЧАСА: ОБОБЩЕНИЕ.

I. ЗАДАЧА: НАПРАВЕТЕ РЕФЕРАТ НА ТЕМА „ НАЧИНИ НА ДЕЙСТВИЯ ПРИ ПРИРОДНИ БЕДСТВИЯ, АВАРИИ, КАТАСТРОФИ И ДРУГИ ИЗВЪНРЕДНИ СИТУАЦИИ “?

СЕДМИ ЧАС – 10 КЛАС - ОХ – УЧЕБНА ПРАКТИКА ПО ТЕХНОЛОГИЯ НА ХОТЕЛИЕРСКОТО ОБСЛУЖВАНЕ

ТЕМА ЗА ЧАСА: СТАНДАРТИ НА КАЧЕСТВОТО В ОБСЛУЖВАНЕТО В ХО-ТЕЛА. I. В ГРУПАТА И В САЙТА НА ГИМНАЗИЯТА Е ИЗПРАТЕН РАЗРАБОТЕН ПЛАН ПО ТЕМАТА.

Основната цел на всеки хотел е да привлича все повече и повече гости, които да ос-

тават доволни, и така постепенно да увеличава печалбата и оборота си. Всички знаем,

че доволният клиент ще се похвали на поне двама-трима свои приятели и познати, а не-

доволният ще гледа да се оплаче на възможно най-много хора. Това именно превръща

клиентът в най-важната фигура в хотела - от него зависят материалните приходи, зае-

тостта, заплатите на служителите и състоянието на обекта. И всеки собственик трябва

да се постарае персоналът му никога да не забравя този факт:

- гостът не пречи на работата, а точно обратното - той е нейната цел. И не персоналът

му прави услуга, като го обслужва, а той прави услуга, давайки му тази възможност;

- гостът не е просто един от многобройните хора, които посещават хотела. Той е човек

с индивидуални желания, с мисли и чувства, с предразсъдъци и предпочитания, със

симпатии и антипатии. Ето защо шаблонизирано поведение от страна на персонала е

недопустимо;

- гостът е винаги прав за себе си и докато е гост на хотела, трябва вие и вашите служи-

тели да бъдете на негова страна, като отправяте критичен поглед към себе си. Това може

да е един чудесен начин да започнете да гледате на нещата реално;

- доброто мнение на госта за хотела ви е вашето най-голямо предимство. То не може да

бъде купено - трябва да се спечели.

Най-лесният начин да успеете да подобрите качеството си на обслужване е да

въведете определени оперативни стандарти, които да се спазват стриктно от целия ви

персонал. На първо място важен е външният вид - лична хигиена, лични привички и

навици, физическо състояние и т.н. Не случайно хората са казали, че по вида се

посреща и втора възможност за първо впечатление няма.

Веднага след това идва и отношението, което персоналът на хотела показва към сво-

ите гости:

- Обръщане на внимание веднага щом гостът се появи. Всяко дори и малко забавяне го

кара да се чувства пренебрегнат и неуважаван. Все пак клиентът си плаща за времето,

което му се отделя.

- Персоналът винаги трябва да се усмихва, когато види госта. Става дума за

добросърдечни и приветливи усмивки, които не струват нищо, но са ключът към успеха

на всеки бизнес. Усмивката е най-точният израз на гостоприемство и приятелство,

който кара гостът да се чувства добре обгрижен и желан.

- Обръщане към госта по име. Разбира се, трудно е да бъдат запомнени имената на

всички гости на хотела особено ако той е с голям капацитет и е в разгара на сезона. Ще

се учудите обаче какъв голям ефект има честото обръщане по име - то кара всеки гост

да се чувства не като един от многото, а като един сред многото.

- Скриване на личните и служебните проблеми от гостите. В никакъв случай не трябва

да допускате гостите ви да стават свидетели на вашите лични или служебни проблеми.

Абсолютно недопустимо е служителите да се оправдават или да посочват като виновник

за възникналия проблем някой колега. Забравете напълно изрази като "колегата е нов и

още не знае", "персоналът не е достатъчен" или "аз не съм виновен и няма какво да нап-

равя". Те са убиецът на всеки бизнес.

- По време на работа служителите трябва стриктно да спазват задълженията си и да се

намират винаги на работното си място. Храненето, пиенето и пушенето на персонала е

позволено само в изрично посочените часове за почивки и на подходящи за това места.

Недопустимо е в служебно облекло те да посещават ресторанта на хотела и да ползват

услугите му наравно с гостите.

Това са само част от основните правила, които персоналът на добрия хотел трябва да

спазва. А работата на собственика е винаги да бъде уверен, че служителите му наистина

работят в негова полза!

ДЕВЕТИ ЧАС – 10 КЛАС – ПВ – ПРОИЗВОДСТВЕНА ПРАКТИКА

ТЕМА ЗА ЧАСА: ТУРИСТИЧЕСКИ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ. I. В ГРУПАТА И В САЙТА НА ГИМНАЗИЯТА Е ИЗПРАТЕН РАЗРАБОТЕН ПЛАН ПО ТЕМАТА. Планината е като красивите жени – обожаваме да им се наслаждаваме, но често могат да бъдат и опасни, много опасни. Затова решихме да съберем на едно място, основните мерки за безопасност, които трябва да

предприемете, за да бъде планинският ви преход спокоен и приятен. Всеки, който е бил на туристически преход в планината, трудно може да се отърве от това увлечение. А тези от вас, които все се канят да го направят – гарантираме ви, че ако не го направите, много, много ще изпуснете. Но целта на този материал не е да превъзнасяме красотата на планината, а да се предпазим, когато сме в нея.

Safety first – както казват братята американци. Защото част от вълнуващите

преживявания там са не само да стоим около огъня и да се радваме на дивите

животни и растения, но и истинските опасности, които във всеки един момент

могат да възникнат.

Ако смятате, че тази точка се отнася само за начинаещите, които не знаят какво да сложат в раницата си, то дълбоко грешите.

Дори изпечените туристи правят грешки, забравяйки да сложат в багажа си

един или друг предмет или надявайки се на човека до себе си – „нищо, той

трябва да е взел горелка”.

Затова, преди всеки поход направете си малък списък с тези 10 основни точки:

- Топли дрехи;

- Защита от слънце (очила, крем, шапка);

- Аптечка – не просто аспирин!;

- Средства за запалване на огън;

- Инструменти и материали за поправка (тиксо, конци, игли, въже,

лепило);

- Средства за навигация (карта, компас, GPS);

- Осветление – проверете батериите на фенера си;

- Храна – нека поне 30% от храната ви да е пакетирана;

- Средства за спане и почивка (спален чувал, постелка, одеало,

палатка);

- Достатъчно вода.

Много туристи, особено тези, които вече няколко пъти са били на поход, се чувстват прекалено уверени в своите сили и не се притесняват за детайлите на предстоящия маршрут.

Преди планинския преход задължително разберете колкото се може повече подробности за местността, към която смятате да се устремите.

Четете справочници, изучавайте карти, намерете мненията на предишни

пътешественици (особено ако става въпрос за планини и местности извън

България).

Отделете сериозно внимание на прогнозата за времето, местните диви

животни, характерни за тази част на гората и наличните източници за вода.

Причината за тези сериозни препоръки са, че тук не говорим просто за разходка

в планината! Става въпрос за сериозни планински преходи, далеч от най-

близката модерна градска среда. Тук на помощ могат да ви дойдат и

технологиите в лицето на услугата Google Maps, благодарение на която може да

опознаете маршрута си от птичи поглед предварително и да избегнете някои

неприятни изненади.

Невероятно е, но причина за около половината нещастни случаи по време

на поход са не дивите животни или липса на храна, а заради неподходяща

екипировка – ако изобщо можем да говорим за екипировка при много от

начинаещите „планинари“.

Особено ако става дума за гори, където в един и същи ден можете да сте

пред получаването на слънчев удар и само след няколко часа да се борите със

студа, за да не замръзнете. Затова внимателно подхождайте към избора на

облекло и никога не се надявайте на добро време.

Днес, когато за една секунда можем да звъннем на всеки и да получим всякаква информация, много от нас пропускат възможността да информират близките си за пътешествието, което смятат да предприемат. Трябва добре да разберете, че по време на поход може да нямате връзка, да ви падне батерията или да си изгубите телефона. Именно в този момент по закона на Мърфи се случва всичко най-лошо. Затова, преди да излезете от вкъщи информирайте поне двама по близки приятели или роднини за своя маршрут и предполагаемо време за връщане.

ДЕСЕТИ ЧАС – 10 КЛАС – ПВ – ПРОИЗВОДСТВЕНА ПРАКТИКА

ТЕМА ЗА ЧАСА: ТУРИСТИЧЕСКИ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ. I. ЗАДАЧА: НЕОБХОДИМИ ТУРИСТИЧЕСКИ ПОСОБИЯ ЗА ИЗБЯГВАНЕ И ПРЕДОТВРАТЯВАНЕ НА ОПАСНОСТИ В ПЛАНИНАТА?