Пищеварение в ротовой полости

Ротовая полость взрослого человека

• Процесс пищеварения начинается в ротовой полости.

• Здесь происходит механическая и химическая обработка пищи.

• В механический обработке пищи принимают участие зубы.

• Зубы измельчают и перетирают пищу. Слюна смачивает пищевой комок, обеспечивая свободное прохождение по пищеводу.

• У взрослого человека 32 зуба, каждый из которых находится в ячейках – альвеолах.

• По внешнему строение зуб делится на три отдела: корень (1), шейка (2), коронка (3).

1

2

3

Внешнее строение зуба

коронка

шейка

корень

Пищеварение в ротовой полости

• Внутреннее строение зуба:

1. Эмаль – плотное белое вещество;

2. Дентин – плотное вещество;

3. Пульпа – кровеносные сосуды и нервные окончания.

Резцы, клыки имеют по одному корню

Большие коренные зубы – по 2-3 корня

Корни зубов

Строение зуба в разрезе

Пульпа зуба состоит из рыхлой соединительной ткани с большим количеством кровеносных и лимфатических сосудов, нервов.

Повторим!

Эмаль

ДеснаДентин

Пульпа

Зуб — орган, служащий в основном для первичной механической обработки пищи. А также участвует в образовании звуков речи.

Пищеварение в ротовой полости

• Первые зубы появляются в 6-8 месяцев.

• К двум годам полностью развиваются молочные зубы.

• В 5-7 лет молочные зубы сменяются на коренные.

• В 17-20 лет появляются последние коренные зубы – зубы мудрости.

Формула зубов

2 1 2 3

2 1 2 3

резцы клыки малыекоренные

большиекоренные

32

Функции зубов

Резцы - режут.Клыки – разрывают.Большие и малые коренные – перемалывают

Уход за зубами

• Необходимо чистить зубы два раза в день.

Кариес – разрушение эмали зубов

Кариесогенные факторы

Остатки пищи

образуется зубной налет, который создает благоприятную среду для микроорганизмов, образования молочной кислоты, что вызывает растворение эмали

Кариесогенные факторы

Недостаток ионов фтора

эмаль становится менее прочная

F

Этапы развития кариеса 1.Изменение внешнего вида эмали зуба (становится тусклая, меловидная). 2.Образование полости в зубе. 3.Пульпит – воспаление пульпы зуба в результате проникновения микроорганизмов в пульповую камеру через кариозную полость. 4.Периодонтит – воспаление корневой оболочки зуба, что вызывает отек мягких тканей лица

Профилактика заболеваний

необходимо вести здоровый образ жизни производить фторирование водопроводной воды систематически посещать стоматолога с целью профилактического осмотра полости рта

Профилактика заболеваний проводить гигиенический уход за полостью рта- чистка зубов: зубная щетка (меняется не реже 1 раза в 3 месяца )зубная паста зубная нить

Профилактика заболеваний освежение и дезодорация: зубной эликсирдезодорант для полости ртажевательная резинка

Формирование пищевого комка.

• После измельчения пища объединяется в единый комок. В этом процессе принимает участие язык и слюна.

• Язык определяет качество пищи перемешивает ее частички.

Формирование пищевого комка.

• Слюна выделяется из трех крупных слюнных каналов: подъязычный, околоушный и поднижнечелюстной.

• Слюна содержит ряд ферментов (амилаза, мальтаза), которые расщепляют углеводы.

Формирование пищевого комка.

• Слюна – это жидкое прозрачное вещество.

• Выделение слюны идет рефлекторно.

• Далее пищевой комок движется по пищеводу в желудок.

Формирование пищевого комка.

• Глотание, как и слюноотделение происходит рефлекторно.

• Центр слюноотделения и глотания находится в продолговатом мозге.

Повторение:

1. Перечислите ткани зуба.2. Перечислите отделы зуба.3. Когда происходит смена молочных зубов на

коренные?4. Когда вырастают зубы мудрости?5. Что является причиной возникновения

кариеса?6. Что такое слюна?7. Какие ферменты содержатся в слюне?8. Где находится центр слюноотделения?