تلخيصاألحماضاألمينية

الضوئـــــي النشـــــاط التصنيـــــــــــف

COOH

COOHHNH2

NH2Hتر

L R

DR

كربونية -1 ذاتسالسل امينية أحماض(OH )هيدروكسيلية- " " " 2(S)كبريتية-" " 34( على Rحامضية- COOH)يحتويواميداتها- )5 على Rحامضية -COيحتوي

NH2

على Rقاعدية- )6 NH2يحتويسداسية Rعطرية- 7 حلقة على يحتويعطرية- 8 حلقة R ال على يحتوي

خماسية

االمفوتريـــــة الخاصيـــــة

1-PH=PHi H3N+-CH-COO- ZWITTERION R

R2-PH>PHiANION A- قاعدي الموجب وسط - H2N-CH-COO القطب

3-PH<PHiCATION A+ حامضي السالب وسط H3N+-CH-COOHالقطب

RPKAR=R PKA2=NH2 PKA1=COOH

R على على NH2Rيحتوي على COOH Rيحتوي يحتوي NH2وال COOH ال

PHI=PKA1+PKA2/2 PHI=PKA1+PKAR/2 PHI=PKA2+PKAR/2

+-●

●●

PH>PHI PH=PHIPH<PHI

التفاعالت أنواع1: االسترة- H2N-CH-COOH +HO-R H2N-CH-COO-R +H2O تفاعل

RR

H2N-CH)R(-COOH H2N-CH2-R +CO2 : CO2 نزع- 2

NH2 H2N-CH)R(-COOH OH-CH)R(-COOH+N2+H2O: نزع-3النينهيدرين- 4 مع التفاعل

O

+ مرجع R-COH +CO2 +NH3 +H2N-CH-COOHOHنينهيدرين

OHRO

5 : البيبتيدية- -H2N-CH-COOH+H2N-CH-COOH H2N-CH-CO-NH-CHالرابطةCOOH+H2O

RRRR

البيبتيد Oثنائي

6 : الفوسفوسرين- H2N-CH-COOH+HO-P-OH H2N-CH-COOHتكوينCH2OH

CH2OH

H2PO4

7: كبريتي- جسر H2N-CH-COOH H2N-CH-COOH+H2N-CH-COOHتكوينCH2-HS

CH2-S-S-CH2-CH-COOHCH2-HS

NH2

:الكروماتــــــوغرافيــــــا*االمينية األحماض من مزيج مكونات عن الكشف أي االمينية األحماض لفصل الطريقة هذه تستعمل

RF=L/D السريان =R معاملالحمض = يقطعها التي Lالمسافة

المذيب يقطعها التي D= المسافة

D

M4321

البروتينـــــــــــات: *األقل البيبتيد- : 1 على امينيين حمضين اتحاد من ينتج2- :OLYGOPEPTIDE من األقل على امينية 10يحتوي احماض3- :POLYPEPTIDE من أكثر على امينية 10يحتوي أحماضyl yl yl ine التسمية- 4يفوق : البروتينات-5 عدد من اميني 100تتكون حمضبيوري- 6 كبريتات : تفاعل بإضافة وهذا البيبتيدات و البروتينات في البيبتيدية الروابط عن يكشف

اللون بظهور وهذا البيبتيدية والروابط النحاس ايون بين معقد يتشكل قوي قاعدي وسط النحاسفياالرجواني البنفسحي

7 : كزنتوبروتييك- بإضافة تفاعل وهذا العطرية االمينية األحماض على للكشف التفاعل هذا يستخدمهيدروكسيد إضافة عند البرتقالي الى يتحمل اصفر ازوتي مركب يتشكل التسخين مع المركز النتريك حمض

الصودا أو االمونيومالبوليميرات : *

مونومير تعريف: تسمى المتماثلة الجزئيات من كبير عدد اتحاد n=MPOLY/MMONOهي

بالضم n Nm [ -M-]البلمرةالفينيلية المركبات …NCH2=CH …CH2-CH-CH2-CH-CH2-CH بلمرة

AAAA

: بالتكاثف nHOOC-R-COOH+nHO-R-OH [ -OC-R-CO-O-R-O-]n+mH2Oالبلمرة

●

●●