Якуб Скорупский, ЗМТУ, Польша, рус

Minsk, 13.11.2013

Organic Farming: Foreign Development Experience and

Implementation in Belarus

The project is partly financed by the European Union European Regional Development Fund

Интенсивные и органические методы животноводства:

влияние животноводческих хозяйств на водные экосистемы на примере Балтийского моря и

возможные решения

Jakub SkorupskiЗападнопоморский технологический

университет, Республика Польша

Minsk, 13.11.2013




Определения• Промышленное животноводство – разведение скота

интенсивными методами в специальныхкомплексах, которые производственно, организационнои юридически ближе к промышленному предприятию(заводы, фабрики), чем к фермерству.

• Хозяйства, соответствующие IED (бывшая IPPC)–комплексы для разведения свиней иптицы, предназначенные для более, чем 2.000 свинейсвыше 30 кг или 750 свиноматок или 40.000 особейптиц, требующие комплексных природоохранныхрешений, в соответствии с IED - Директивой ЕС опромышленных выбросах (бывшая IPPC - Директива покомплексному предотвращению и контролюзагрязнений).

• Следует также рассматривать крупные комплексы поразведению КРС, овец, коз, лошадей и пушного зверя ссоответствующим поголовьем .

Minsk, 13.11.2013




Определения

Minsk, 13.11.2013




Статистика

• Около 67,3 млн. голов свиней в бассейне Балтийскогоморя,

• Количество птицы достигает около 189,8 млн.,

• Порядка 35,6 млн. коров в Балтийском регионе,

• Общая концентрация скота в странах ЕС Балтийскогорегиона составляет 40,4 млн. условных голов,

• Более 1.320 IED-хозяйств в бассейне Балтийскогоморя,

• Количество хозяйств с более 100 усл.голов в странахЕС Балтийского региона достигает 74.400.

Minsk, 13.11.2013




Основной

ОсновнойОсновной

Основной

Основной

Основной

Bydło

Owce

Kozy

Trzoda chlewna

drób

konie

КРС

Овцы

Козы

Свиньи

Птица

Лошади

Удельный вес (в %) отдельных видов из общего количества скота в Балтийском регионе

Статистика

Minsk, 13.11.2013




СтатистикаОсновной

Основной

Основной

Основной

Основной

Основной

Основной

Основной


Czech Rep.

Denmark

Germany

Estonia

Latvia

Lithuania

Poland

Slovakia

Finland

Sweden

Основной

Основной

Основной

Основной

Основной

Основной

Основной

Основной ОсновнойОсновной

Общее количество домашнего скота (в тыс. усл.голов; слева) и промышленные скотоводческие хозяйства (>100 усл.голов, в тыс.; справа) в странах ЕС Балтийского

региона

Minsk, 13.11.2013




Accumulated Environmental Impact


Проблемы, связанные с промышленным разведением скота

A) ПРОБЛЕМЫ ОХРАНЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ• Загрязнение воды – попадание азота и фосфора в грунтовые

воды, связанное с избыточным внесением удобрений,• Эвтрофикация – избыточное попадание питательных

элементов во внутренние и морские воды («цветение»водорослей, снижение популяции рыб, изменениеэкосистемы, гибель донной фауны, недостаток кислорода вводах),

• Микробиологические загрязнения –стафилококки, фекальные стрептококки, кишечнаяпалочка, краснуха, туберкулёз, вирусы ящура, различныегрибы и паразиты,

• Косвенные воздействия на образование кислотных дождейи парникового эффекта (эмиссия парниковых газов, которыеповреждают озоновый слой).

Minsk, 13.11.2013



Minsk, 13.11.2013




Загрязнение воды

Доля влияния (в%) различных антропогенных ресурсов на общий показатель биогенной нагрузки в море (Granstedt, 2006)

Основной

Основной

Основной

Основной

Основной

Основной

N

Agriculture

Forestry

Precipitation

Industry

Domestic wastewater

Fish farmsОсновной


Основной

Основной

Основной

P

Minsk, 13.11.2013




Загрязнение воды

27%

3%

8%

17%11%

14%

5%

10%

5%

N

Poland

Germany

Denmark

Sweden

Finland

Russia

Estonia

Latvia

Lithuania

35%

2%

5%11%10%

20%

4%

8%

5%

P

Влияние (в %) стран Балтийского региона на общий показатель биогенной нагрузки. (HELCOM, 2006)




воды, связанное с переудобрением,• Эвтрофикация – избыточное содержание питательных

элементов, которые попадают во внутренние и морскиеводы (цветение водорослей, снижение популяциирыб, изменение экосистемы, гибель доннойфауны, недостаток кислорода в водах),


• Косвенные воздействия на образование кислотных дождейи парникового эффекта (эмиссия парниковых газовповреждают озоновый слой). Minsk, 13.11.2013



Minsk, 13.11.2013

Organic Farming: Foreign Development Experience

and Implementation in Belarus


Эвтрофикация


Образование навоза и эвтрофикация

125,0 x 0,18 = 22,5 [кг N/день]125,0 x 0,053 = 6,63 [кг P/день]

= 125,0 AU

Избыточное удобрение== эфтрофикация

(к примеру, попадание 1 кг азота в водоём влечет образование около 16 кг

биомассы!)

1 AU продуктивной

свиньи (на убой)

=0,18 кг N/день

и0,053 кг P/день

IPPC ферма с2500

продуктивных свиней

Примем во внимание, что продуктивная свинья производит в 3 раза больше

экскрементов, чем человек…

IPPC ферма с 2500 продуктивных

свиней

8,21 MgN/год и2,42 MgP/год

Город с 7500жителями, без системы

очистки канализационных вод!

=

Minsk, 13.11.2013



Minsk, 13.11.2013




Концентрация хлорофилла в водах морей Европы, июль 2007 (JRC, emis.jrc.ec.europa.eu)


Minsk, 13.11.2013








воды, связанное с избыточным удобрением,• Эвтрофикация – избыточное поступление питательных

элементов во внутренние и морские воды (цветениеводорослей, снижение популяции рыб, изменениеэкосистемы, гибель донной фауны, недостаток кислорода вводах),


• Косвенные воздействия на образование кислотных дождейи парникового эффекта (эмиссия парниковых газовповреждают озоновый слой).

Minsk, 13.11.2013






воды, связанное с переудобрением,• Эвтрофикация – избыточное поступление питательных

элементов во внутренние и морские воды (цветениеводорослей, снижение популяции рыб, изменениеэкосистемы, гибель донной фауны, недостаток кислорода вводах),


• Косвенные воздействия на образование кислотных дождейи парникового эффекта (эмиссия парниковых газов, которыеповреждают озоновый слой). Minsk, 13.11.2013



Minsk, 13.11.2013




Выбросы парниковых газов

Кислотные дожди

Эмиссия аммония в Европе

(кг N/га/год)

Minsk, 13.11.2013




Разрушение озонового слоя

Minsk, 13.11.2013




Farm Animals Escapes


B) СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ• Загрязнение воздуха –

аммоний, сероводород, карбонильныесоединения, амины, меркаптаны, закись азота, дающиенеприятные запахи – опасны для здоровья

• Потери зон отдыха,• Высокая стоимость очистки питьевой воды,• Деградация пахотных земель – неправильное хранение

и использование навозной жижи,• Фермы расположены в непосредственной близости к

землям NATURA 2000 и различным защищенным иценным территориям и к Зонам, чувствительным книтратам.

Minsk, 13.11.2013




C) ЮРИДИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ• Планы внесения удобрений не учитываются при выпуске

комплексных природоохранных разрешений,• Недостаток постоянного мониторинга качества почв,• Принципы Орхусской конвенции, связанные с доступом

к экологически-значимой информации в Польше несоблюдаются,

• Недостаточность применения Хельсинской конвенции –невозможность ознакомиться с Приложением III,

• Недостаточное соответствие между законодательствамиЕС и национальным законодательством,

• Недостаток норм, касающихся качества воздуха.

Minsk, 13.11.2013




Решения?• Обеспечение выполнения всех требований Хельсинской

конвенции для промышленных скотоводческих хозяйств.

• Мониторинг и контроль исполнения IED Директивы попромышленным хозяйствам.

• Выполнение регулярного, независимого мониторинга почвпо содержанию нитратов для земель с повышеннойнагрузкой в плане навоза.

• Внедрение стандарта качества воздуха.

• Продвижение биотехнологических методов утилизации навоза (напр. производство биогаза).

• Органическое животноводство – 62 органические свиноводческие фермы и 71 птицеводческие фермы в Польше.

Minsk, 13.11.2013




Industrial vs. Organic

Minsk, 13.11.2013



Основной

Основной

Основной

Основной

Основной

Основной

Основной

1 2 3 4 5 6 7 8

1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011 2013

Количество органических ферм в Польше в 1999-2013


Промышленныеvs. органических

Minsk, 13.11.2013



Площади органических ферм в Польше в 1999-2013

Основной

Основной

Основной

Основной

Основной

Основной

Основной

Основной

Основной

Основной

Основной

1 2 3 4 5 6 7 8

1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011 2013

Minsk, 13.11.2013



ВЫШЕ ВСЕГО– ЗАКОН

ПРЕДСТАВЛЕНИЕ НАЦИОНАЛЬНОГО

ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА

РАТИФИКАЦИЯ МЕЖДУНАРОДНОГО ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА

Aliaksandr Pakhomau

ПРОБЛЕМЫ ВНЕДРЕНИЯ, СООТВЕТСТВИЯ И КОНТРОЛЯ ИСПОЛНЕНИЯ

Minsk, 13.11.2013




Спасибо за внимание!

Documents

Якуб Скорупский, ЗМТУ, Польша, рус