ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΡΠΝ ΜΗΛΙΑΣ ΚΑΙ ΑΧΛΑΙΑΣ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΙΚΕΣ ΜΕΤΑΒΟΛΕΣ ΤΟΥΣ

2

.

,

,

2007

3

2007. . , 2007

4

. 1. . 2. . 3. . 4. . 5. . 6. . 7. . 8. . 9. . 10. . 10.1. . 10.2. . 10.3. . 10.4. . 10.5. . 10.6. . 11. . 12. . 13. . 14. . 15. . 16. . 17. . 18. . 19. . 20. . 21. . 21.1. . 21.2. . 21.3. . 21.4. . 22. . 23. . . . 1. . 2. . 3. . 4. . 5. . 6. . 7. . 7.1. . 7.2. . 7.3. .

5

8. . 9. . 10. . 11. . 12. . 13. . 14. . 14.1. . 14.2. . 14.3. . 15. .

. .

6

.

1.

, . . . 3 .. . . . 50% , 60 . . . . , . , , . Golden Delicious Delicious , Mutsu Granny Smith . , , . , , , , . , . . , , , .

2.

Rosaceae Pomoideae. (Malus domestica Borkh), , Mallus pumilla Mill., , , Mallus sylvestris Mill., . :

1. Malus baccata Bockh. .

2. Malus floribunda Sieb. .

3. Malus prunifolia Borkh.

4. Malus micromalus Mak.

5. Malus atrosanguinea Schneid.

(2n=34, n=17), (3n=51, n=17) (4n=68, n=17), .

3.

, , .

7

: . 50 . 3 . . 10%. : , , , , , . , , . . : , , . ( 0,5 3 ., ) 5 6 . . . :

i. .

ii. .

iii. .

iv. .

: 5 . , 2 2 . 5 , 5 , 20 1 5 . , , 2 10 5 . 2 . . . : . , . , , , , , , .

8

4.

1. : ,

1 .

. ,

.

2. : 40 60 .

. ,

,

( ) .

, , ,

,

, , ..

3. :

( 2 )

1 3 .

.

6 7 ,

5 8 . , .

, 1 2 ,

,

.

5.

, . :

1. : (1 2 .). 5 7

. ,

.

.

9

2. : ,

.

.

3. : .

,

, .

4. :

. 10 20 . 3 5 .

,

.

.

5. : (,

, ...) .

.

, .

6.

, , . , . 15 20 . 8 10 , . . ( ). 8 , 3 6 . . . 30 50 .

7.

, . . . . . -40C. 50% . .

10

1940 . . 2 (1920 1940) . , . , 1941 , . 150000 350000 , . . , , , , , .

8.

-

. ( 29C) -40C. . ( 15 ) . , , , . . : , . 20C 21C. , , . ( -25C) . . : 500mm, . . , . : , . : , . , . : . . ,

11

, , . , , (, ), . (800 1700 7C). , .

- :

, , . , , . 6,5 6,8. , . , , , , , .

9.

, , . , () . . : . (10 12 ), , (60 80) . . , , , . , . , , . . . . : . , , , . (, , ...).

12

, . , 25 30 . . , 5 . . . Malling Malling Merton Malling Northern Spy. . Malling 9 (M 9), Malling 26 (M 26), Malling Merton 106 (MM 106) Malling Merton 111 (MM 111).

10.

i.

: 1. , .

2. , .

3. , .

,

.

ii.

, :

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7. ( )

, , (). . . . . . , (10%) ,

13

( ) , . . . . . , . , .

1.

, . , , . , . 20 25 . . 5 6 , , . 20 25 . . 2.

, 2 3 , . , . . . : 1/3 ( ) 2/3 . . . 15 20 . . , ( ), ,

14

. , , ( ), . 3.

(, , ) , . . ( ), . . . . . . 2 3 . , . . ( 15 . ) . .

iii.

. , , , . , , . . / . . . . . ,

15

. . :

1. .

.

2. .

.

.

30 40 .

3. .

, .

,

( ) .

4. .

.

.

, .

,

.

. ,

, ,

.

.

5. .

.

6. .

.

7. .

.

16

Langley 1729 . 1920 , , . 1925 , , . , 1940, , , . , 1941, , , (1 ) (m). 1950 , , 1969 ethephon. . . , . : , , , , . :

1) ,

.

2) .

iv.

2 3 , . . . glyphosate (Roundup) (, ...).

v.

. .

17

. : 2% , 0,30% , 1,60% , 0,40% Mg, 1% Ca, 100 ppm Mn, 18 ppm Zn, 35 ppm B, 50 ppm Fe 4 ppm Cu. vi.

, . 10000 mm . 25 . . . , . . .

11.

, . 12 15% , 95 100% . . . . , , . . . , , , , , .

12.

: , , , , .

18

. , , . , , . , , . 9.00 .. , , , . . . . , . . . . . 5% , . , . (15 25 ppm) , . 3 5 , 5 8 . (2n = 34) . , (3n = 51) . . . . , . , , . , ,

19

. . . . , . . :

1. :

.

2. :

.

3. :

.

, (, ) . , , .

13.

. , . : , , , ... . 4 5 . . . . .

14.

. . (10 ppm) 2, 4, 5 (20 ppm). 7 . .

15.

20

, . . . . 100 120 , 140 150 180 200 . . 5 20 . . . , . , (scald). , () , . . . :

1. : . .. Golden Delicious 145 150 Granny Smith 180 200 . 100 120 .

2. : . . . . , , 12%.

3. : . . , , . 40 50 % .

4. : .

5. : , , .

6. : , , , , . .

7. : , ,

21

10 21 . . .

8. : . , , .

. .. (6 8 ). . . .

16.

. - : . 0 C 90%. . . - : CO2 O2. O2 . CO2 KOH, NaOH Ca(OH)2.

17.

, , , , . . :

1) , . . , .

22

2) . . , .

, extra, . extra , , , . , , , . . :

, , , .

. . :

, .

.

18.

. :

1. . . , .

2. . , ...

3. . ... .

4. . .

5. . .

6. . .

23

19.

, , . , . . , , . (, ). , . , . :

I. .

II. .

III. .

IV. .

:

1.

2. 3. .

. . ( ), . , , , , . , . , , . . . , , . . . , , .

20.

24

. .

21.

i.

- Anthonomus pomorum L. (Coleoptera, curculionidae) : . 3mm, 5 mm. : , , 6 mm. : , , . : . . , . , , . . 3 . , , . 10 15 , , , . , . , . : . , , .

- Phyllonorycter blancardella (Lepidoptera, Gracillariidae) : , 3,5 mm. . : 5 mm. : , , . : 3 4 . . . . , . : , . .

- Phyllonorycter corylifoliela (Lepidoptera, Gracillariidae) : 4 mm. : 5 7 mm. : , , .

25

: 4 . , . , , . , . . , . : Phyllonorycter blancardella.

- Cossus cossus L. (Lepidoptera, Cossidae)

: . 70 100 mm. . . . , , . : , 1,7 x 1,2 mm . : . 80 100 mm 15 mm. . . : 2 7 , . : , .] : , 2 3 . . . , , . . , , . : . . .

26

. , .

- Zeuzera pyrina L. (Lepidoptera, Cossidae) : . . : , , 1 mm. : 50 55 mm, . : , , , . : 2 . , . 2 , . , . , . . 1 3 , . . , . : , . . . . . , . , .

- Quadraspidiotus perniciosus (Homoptera, Diaspididae) San Jose : , 2mm. . , . : . , , . : . : 3 4 . 2 , . . . 1 , 2 3 . . . , . .

27

: . . (parathion). . . 2 15 20 . 1 . . Encarsia perniciosi .

- Stephanitis pyri (Hemiptera, Tingidae)

: , . : , . . : . : , , , , , , . : 3 . . . . , . . : , , , 1% . .

- Synanthedon myopiformis (Lepidoptera, Sesiidae) : . . , . : . : .

28

: , , . : 1 . , , . . . , . , . , . , , . : . . , . : .

- Cydia pomonella (Lepidoptera, Torticidae)

: . . : , , , , , , , . : 2 3 . , , . . , . , . , . . : . 10 14 , . Permethrin Carbaryl . .

29

. .

ii.

- (Apple and pear Scab)

Malus, , -

.

,

. -

.

.

.

-

. -

. - -

, .

,

. -

-

.

-

.

Fusicladium dendriticum (.

Spilocaea pomi), F. Pyrorum. , -

30

Hyphomycetes, Hyphales, Dematiaceae.

, .

F. dendriticum Venturia inaequalis F. pyrorum

V. pirina. , Loculoascomycetes,

Pleosporales Venturiaceae.

.

:

1. ,

benomyl

-

.

2. ( )

3.

-

.

4. .

,

:

1.

2.

3. 75%

4. 10-15

5. 10-15

, -

.

: , dodine, propineb, mancozeb, zineb, benomyl, captan,

carbendazin, chlorothalonil, thiophanate-methyl, triforine, fenarimol.

strobilurin

.

..

.

- (Powdery Mildew of Pome Trees)

. -

, -

, .

31

-

. -

, . -

, ,

-

. , -

-

.

.

,

.

. -

.

Podosphaera leucotricha .

, Erysiphales, Erysiphaceae.

. Oidium

farinosum. , Hyphomycetes,

Hyphales Mucedinaceae.

.

:

1.

2. .

3.

: fenarimol, triadinefon, morestan, pyrazophos, ..

iii.

32

-

apple mosaic ilarvirus.

.

-

- . ,

-

.

-

.

apple chlorotic leaf spot trichovirus.

.

-

.

-.

, ,

.

iv.

-

.

33

, . . . , . , (2-3mm ) . , .

. . , . . , . .

: 1.

. 2. . 3. 4-5 ,

. 4.

. 5. , ,

. 6. . .

-

. .

. . , . , .

34

. . , , .

. , , , .

: 1. . 2. (CaCl2) . 3.

. 4. .

-

Jonathan, Golden delicious, Newtown, Rome Beauty, Wealthy, Idared, Northern Spy.

. , . , . . . . , , . , .

. .

: 1.

. 2. . 3. . 4. . .

35

22.

. Red Delicious , Golden Delicious, Granny Smith, , Jonathan . , , , :

I. : 1. (Red Delicious , Janagored, Gloster ). 2. (Granny Smith, Mutsu). 3. (Golden ). 4. .

II. : 1. (Red Delicious). 2. (Granny Smith). 3. .

III. : 1. (Gala, Summerred). 2. (Red Delicious, Golden). 3. (Granny Smith).

IV. : 1. (Red Delicious, Golden ). 2. (Jonagold, Mutsu ).

: Starkimson Delicious. . (2 3 ). . , ( ). (spur). , , standard. Starking . spur . Granny Smith , , . . . . 210 -220 . ( ). . , . .

36

, , , . . 9 26 , , . . .

23.

. . , , .

37

.

1. . , , Pyrus communis L., . , Pyrus pyrifolia Nakai, P. ussuriensis Maxim, P. betulaefolia Bunge P. calleryana Dence. P.yrifolia . , , , , . , . , , . , . , , . 64.000 , 121.156 . 2. Rosaceae Pomoidae. Pyrus 20 , . . , . , . , Pyrus communis L. P. pyrifolia, P. ussuriensis Max. 3.

38

, , ( ). , . , , , , . . . , , . , . . 5 , 5 20 30 . . . 8 10% . , . . . , . , . . . . 4. . , . , , , . , , , . 40 50% 15 . . 1990 , . . , , . 5.

-

39

-29 C -7 C. , . . . (-4) (-2) C , (-2) (-1) C (-1,2) - (-1,1) C . . (30 35 C).

- , , , ( 7,5). 6. . . . . . , . OHF . . . . . . communis , . , . , . , . , , . 29. , ,

40

. . . , 3 4%. 29 . 29 5 6%. 7. 7.1. . . 7.2. . , 1 2 . , . , . , , , 30 40 . . 6 , . . , . m, . . 18%. , . , , . , . , 15 20 . , , . 7.3. , .

41

, . 50% . . :

. .

. .

:

1. , , .

2. .

3. , , .

1 2 , , , , , . , , .

, , . , . , , , . , .

, .

42

.

8.

. Draganov .. (1964), 9C. . . 4 6 . . 30 40 . 9. . 8 10% . , ( ), , . , , 20 C . , , , . , ( ), . , . , , . . . . . . . , . , . Batjer .. (1949) (

43

10 ppm) . ( ). , . . . . . , , ( ). 10. , . . 1 2 , . CCC . .

- , , . , . . . 40 50% . . . . . 30 70% . . , ,

44

. :

i. ii.

iii. iv. .

1025 ppm 16 ppm. 25 ppm 10-12,5 ppm. , . , . .

- CCC . CCC . . GA3 . .

- CCC CCC . CCC . CCC . . CCC 1 2 , . CCC , , . , . CCC , . CCC . CCC

-

45

, , . . . . .

- 1955 Miller , . , . , , , . . , , .

11. , , , , , , , , . . , , , . , , , .. , . , . , , , , , . . . . CO2 . 5 30oC.

46

, , , . , , , . , . , , . , , . , . , , . ( ), , CO2. , :

1. . . . . . , , . () . .

2. 6 9 .

3. . .

4. . . . . , , 10%. .

47

. .

5. . , 60%.

6. , . , . . . 6 10 .

. , . , . :

- .

- ( Fuji).

- , , .

12.

48

. . , , . . , . . . . , . , . , , . , . , . . , . , . , . , . , , , . , . . 24 4 . 1,25 mm, . ( ) . . 13.

49

, . , . . . CO2, . , . , . . CO2 . CO2 . CO2 2 . , . . , , . . , . . , , . , . , , , . , 1/3 10C .

50

, -1 5C, . 25% 0C, 1C. Williams -1C 1C, 18 20C. , 0,5C . . -1C. -3 -2C, . 0C . . , . . -1C. -1C 90 95 %. 2 8 . 20 21C , 4 5 . 14. 14.1.

- Cacopsylla pyri (Homoptera, Psyllidae) : . : , , . : . , , . , . : .

51

: 4 6 . , . . , . . , . . . . . . , . , . . , , , . . : , . , . . .

- Cydia pomonella (Lepidoptera, Torticidae) ( )

14.2.

- .

.

52

,

Pseudomonas syringae pv. syringae -

.

.

. -

, .

, , -

. -

. , .

, (

) .

. -

. , -

, .

, -

.

(

).

. .

,

. ,

, .

, , (

), , () -

.

53

Erwinia amylovora.

Rhizobiales Enterobacteriaceae. gram-negative, ,

, .

.

.

.

.

1. - ,

2.

5% .

3. .

-

.

4. .

5. .

6.

.

.

1. , -

, 2%.

2. . 3

, 10 , .

3. , 3 5 -

-

flumequine, oxinilic acid. 5%

.

14.3.

-

( .)

15. :

54

. , . . . Coscia . . . , . , , , , . (0C) 5 . Highland Williams x Comice. , . . . , , . , . . . 3 4 .

55

. 2006 2007. Highland Starkimson Granny Smith . :

- . - . - . - . - .

- . . 15 . . .

- .

(Effegi) 11 . , . (Kg).

56

- .

: i. .

( ). .

ii. . iii. . iv. .

- .

5ml 2 3 . a 0,1 . ml a . /.

- .

. .

57

- .

Starkimson

Granny

Smith Highland

22/5/2007 36,07 35,12 24,55 31,06

29/5/2007 42,74 40,16 28,58 35,52

13/6/2007 53,67 50,09 37,27 42,46

20/6/2007 57,74 53,83 39,41 44,93

26/6/2007 60,35 56,38 41,86 48,42

9/7/2007 67,86 61,66 55,19 47,92

20/7/2007 72,7 66,18 59,82 50,94

2/8/2007 70,69 72,99 66,39 55,17

16/8/2007 78,86 73,99

59

- .

Starkimson

Granny

Smith Highland

9/7/2007 6,9 6,7 13 11

16/7/2007 5,5 6,5 12 10,8

23/7/2007 4,85 6,2 10,75 10,4

30/7/2007 4,5 6 10,2 10

6/8/2007 4,75 5,8 9,2 9,7

13/8/2007 4,8 5,5 6,1

20/8/2007 4,5 5,5 5,8

27/8/2007 4,5 5,3 5,75

61

- .

Starkimson

Granny

Smith Highland

9/7/2007 9 8 8,5 9,5

16/7/2007 9,5 8,5 9 10

23/7/2007 9,5 10 10,5 11

30/7/2007 10 10,5 11 11,5

6/8/2007 11 11 11 11,5

13/8/2007 11,3 11 11,4

20/8/2007 11,7 11,3 11,5

27/8/2007 12 11,5 12

63

- .

Starkimson

Granny

Smith Highland

9/7/2007 5,2 8 4,6 5

16/7/2007 5 7,5 4 4,5

23/7/2007 4,7 8,7 4,4 4,7

30/7/2007 2,4 5 2,5 3

6/8/2007 1,7 2,1 1 1,4

13/8/2007 6,5 3,3 4,35

20/8/2007 4,5 5 2,5

27/8/2007 2,5 13,4 4,4

64

- .

Starkimson

Granny

Smith Highland

9/7/2007 5% 0% 0% 10%

16/7/2007 5% 0% 5% 10%

23/7/2007 10% 0% 5% 15%

30/7/2007 15% 5% 10% 15%

6/8/2007 20% 10% 30% 30%

13/8/2007 30% 15% 35%

20/8/2007 40% 20% 40%

27/8/2007 60% 30% 50%

65

Starkimson, . Highland . Granny Smith Starkimson. , 5 Kg . Ca, Mg, K . . 11% . . . Granny Smith Highland . , Starkimson 50% . . Granny Smith 30% , .

66

., . (1984). ,

.

. (1998). , . .

. (2004). .

. (2004). . ...

.

. . (2005). . ...

.

., (1986). , , 15 100.

. (1997). , , 271 281.

. (1990). . ... .

. (1993). .

. ., . . (1998). ,

54 132.

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