Upload
amanda-merrill
View
65
Download
2
Embed Size (px)
DESCRIPTION
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПОД ВЫНОСНОЕ ХОЛОДОСНАБЖЕНИЕ. Типы холодильного оборудования. ОХЛАЖДАЕМЫЕ СТЕЛЛАЖИ. ВИТРИНЫ. VENETO. LIGURIA. МОРОЗИЛЬНЫЕ ВАННЫ. TRENTINO. AOSTA. 2/27. Температурные режимы хранения продуктов. ( + 1° … + 5° С). Среднетемпературный. VENETO Air. - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПОД
ВЫНОСНОЕ ХОЛОДОСНАБЖЕНИЕ
LIGURIA
МОРОЗИЛЬНЫЕ ВАННЫ
ОХЛАЖДАЕМЫЕ СТЕЛЛАЖИВИТРИНЫ
Типы холодильного оборудования
TRENTINO
VENETO
AOSTA2/27
Температурные режимы хранения продуктов
(+ 1° … + 5°С)
VENETO VENETO Air
VENETO Self
Среднетемпературный
3/27
Температурные режимы хранения продуктов
(- 2° … + 5°С)
VENETO Preserve
VENETO Self Preserve
Средне-низкотемпературный («пресервы» и «рыба на льду»)
VENETO Fish VENETO Air Fish
VENETO Air Preserve
VENETO Self Fish
4/27
Температурные режимы хранения продуктов
(до + 75°С)
VENETO Steam
«Паровой мармит»
(до + 75°С) Тепловой «Гриль»
VENETO Grill
5/27
(+ 1° … + 5°С)
Среднетемпературный
Температурные режимы хранения продуктов
(+ 4° … + 10°С)
Высокотемпературный
(- 2° … + 5°С)
Средне-низкотемпературный
Liguria Liguria Preserve
Trentino PreserveTrentino Fruit
Liguria Fruit
Trentino
6/27
(- 25° … - 18°С)
Температурные режимы хранения продуктов
Низкотемпературный
VENETO Freeze
AOSTA
7/27
«Витрины закрытого типа»
Классификация холодильных витрин по типу остекления
1250 1880 2500 3750
VENETO
VENETO Freeze
1250 2500
VENETO Fish
1250 2500
VENETO Grill
1250 2500
1250 1880 2500 3750
VENETO Preserve
VENETO Steam
1250 2500
VENETO VENETOOC45
IC45
8/27
«Витрины открытого типа»
Классификация холодильных витрин по типу конструкции
1250 1880 2500 3750
VENETO Air
VENETO Air Fish
1250 2500
1250 1880 2500 3750
VENETO Air Preserve
VENETO Air
VENETO AirOC4
5IC45
9/27
«Витрины для самообслуживания»
Классификация холодильных витрин по типу конструкции
1250 1880 2500 3750
VENETO Self
1250 1880 2500 3750
VENETO Self Preserve
VENETO Self
VENETO SelfOC4
5IC45
VENETO Self Fish1250 2500
10/27
Высота 2250, глубина 1135
Классификация охлаждаемых стеллажей по типу конструкции
1875 2150 2500 3750
TRENTINO
TRENTINO Fruit
TRENTINO Preserve
Высота 2010, глубина 920
1875 2150 2500 3750
LIGURIA
LIGURIA Fruit
LIGURIA Preserve
11/27
Классификация морозильных ванн по типу конструкции
Пристенные морозильные ванны с возможностью сборки в острова
1650 1875 2150 2500
3750
AOSTA
AOSTA Торцевой
модуль2150
12/27
Варианты изменения внешнего вида
Холодильные, морозильные, тепловые витрины
VENETO
3004 3018 3002 5005
6018102120089016
Цветные фронтальные и боковые панели
13/27
Варианты изменения внешнего вида
Охлаждаемые стеллажи TRENTINO, LIGURIA
3004 3018 3002 5005
6018102120089016
Цветные фронтальные и боковые панели
14/27
Варианты изменения внешнего вида
Пристенные морозильные ванны
AOSTA
3004 3018 3002 5005
6018102120089016
Цветные фронтальные и боковые панели
15/27
Конструктивные отличия
VENETO
VENETO Self
- высокие стойки с гидролифтами
- подсветка экспозиции- высокое фронтальное стекло- высокие стекла в боковых
панелях
Холодильные витрины
- низкие стойки- высокое фронтальное стекло- высокие стекла в боковых
панелях
- низкие стойки- низкое фронтальное стекло- низкие стекла в боковых
панелях
VENETO Air
16/27
Конструктивные отличия
VENETO
VENETO Preserve
- Поддоны выкладки из нержавеющей стали
- оттайка с помощью продува воздухом
Холодильные витрины
- Поддоны выкладки из нержавеющей стали
- ТЭНы оттайки испарителя- вентиляторы обдува
фронтального стекла
VENETO Fish - Поддоны выкладки из нержавеющей стали с оттоком талой воды
- ТЭНы оттайки испарителя- вентиляторы обдува
фронтального стекла17/27
Конструктивные отличия
- без поддонов выкладки- ТЭНы оттайки испарителя- вентиляторы обдува
фронтального стекла- фронтальный стеклопакет
Морозильные и тепловые витрины
- Поддоны выкладки из нержавеющей стали с подогревом
- Инфракрасные лампы поверхностного нагрева
VENETO Freeze
VENETO Grill
VENETO Steam
- бак для установки гастроемкостей GN
- ТЭНы подогрева воды- сливной вентиль для воды
18/27
Конструктивные отличия
- высота 2250- глубина 1135- глубина базовой полки
820- глубина навесных полок
500
Охлаждаемые стеллажиTRENTIN
O
LIGURIA
- высота 2010- глубина 920- глубина базовой полки
619- глубина навесных полок
40019/2
7
Конструктивные особенности
Система крепления фронтальных стекол
Холодильные витрины
Панель вентиляторов обдува фронтального стекла
Фронтальный термометр вмонтированный в столешницу
Столешница из текстурированной нержавеющей стали
Защитный фронтальный ограничительИтальянский испаритель с трв
Шланг слива талой воды из поддонов (для Fish)
ТЭНы оттайки испарителя (для Freeze, Preserve, Fish)
VENETO
20/27
Конструктивные особенности
Верхний вывод труб испарителя
Охлаждаемые стеллажи
TRENTINO
LIGURIA
Выдвижная ночная шторка
Верхнее расположение блока электроники
Возможность установки полок под разными углами
Магнитное крепление ночной шторки
Итальянский испаритель с трв
Легкий доступ к чистке системы слива
Перфорированные задние стенки
21/27
Конструктивные особенности
Стеклянный ограничитель продуктов
Морозильные ванны
AOSTA
Стабилизация потока воздушной завесы с помощью соты
Подогреваемые профили фронтальных и боковых стеклопакетов
Двойной фронтальный стеклопакет
Защитный бампер по периметру
Итальянский испаритель с трв
ТЭНЫ оттайки испарителя
Резиновый гидрозатвор
22/27
Комплектация при формировании заказа
- Комплект фронтального бампера L=1250 (1880, 2500, 3750, IC45, OC45)
- Нижняя фронтальная панель L=1250 (1880, 2500, 3750, IC45, OC45)
- Деревянная упаковка L=1250 (1880, 2500, 3750, IC45, OC45) (облегченная, стандартная, усиленная)
Обязательные комплектующие
- Верхняя фронтальная панель L=1875 (2150, 2500, 3750)- Нижняя фронтальная панель L=1875 (2150, 2500, 3750)- Деревянная упаковка L=1875 (2150, 2500, 3750) (облегченная, стандартная, усиленная)
VENETO
LIGURIA
TRENTINO
AOSTA
- Фронтальная панель L=1650 (1875, 2150, 2500, 3750)
- Деревянная упаковка L=1650 (1875, 2150, 2500, 3750) (облегченная, стандартная, усиленная)
23/27
Комплектация при формировании заказа
- Боковая панель со стеклом (левая/правая)- Боковая панель со стеклом для SELF (левая/правая)- Боковая панель со стеклопакетом для Freeze (левая/правая)- Комплект подиумов двухступенчатых (нерж.) L=1250 (1880, 2500,
3750)- Комплект подиумов трехступенчатых (нерж.) L=1250 (1880, 2500,
3750) - Комплект соединительный в линию- Комплект шторок ночных (оргстекло) L=1250 (1880, 2500, 3750,
IC45, OC45)- Монтажный набор (до 4 кВт)- Разделитель герметичный с комплектом соединительных
элементов (оргстекло)
Наиболее востребованные опции и аксессуары
VENETO
AOSTA - Боковая панель со стеклопакетом (левая/правая)- Комплект соединительный в линию- Комплект выдвижных ночных шторок L=1650 (1875, 2150, 2500,
3750)- Суперструктура островная L=1650 (1875, 2150, 2500, 3750)- Суперструктура пристенная L=1650 (1875, 2150, 2500, 3750)- Монтажный набор (до 4 кВт)- Комплект корзин решетчатых L=1650 (1875, 2150, 2500, 3750)
24/27
Комплектация при формировании заказа
Наиболее востребованные опции и аксессуары
TRENTINO
- Боковая панель со стеклопакетом (левая/правая)- Боковая панель глухая с внутренним зеркалом (левая/правая)- Боковая панель глухая (левая/правая)
- Монтажный набор (до 4 кВт)- Монтажный набор (свыше 4 кВт)
- Разделитель герметичный с комплектом соединительных элементов (оргстекло)
- Делитель объема полнопрофильный (оргстекло)
- Комплект одного ряда полок (400) L=1875 (2150, 2500, 3750)- Комплект одного ряда полок (450) L=1875 (2150, 2500, 3750)- Комплект одного ряда полок (500) L=1875 (2150, 2500, 3750)
- Комплект фрукты/овощи (зеркала, кронштейны) L=1875 (2150, 2500, 3750)- Комплект ценникодержателей для одной линии полок L=1875 (2150,
2500, 3750)- Комплект решеток базовых L=1875 (2150, 2500, 3750)
- Вешало для колбас одноштанговое (труба 30х30) - Вешало для колбас двухштанговое (труба 30х30)- Кронштейн колбасный
- Комплект соединительный в линию
LIGURIA
25/27
Комплектация монтажных комплектов
+Соленоидный клапан
Ø8 ммс электромагнитной
катушкой
Комплект для монтажа (до 4 кВт)
Фильтр – осушитель
Ø8 мм
Комплект для монтажа (свыше 4 кВт)
+Соленоидный клапан
Ø12 мм с электромагнитной
катушкой
Фильтр – осушитель
Ø12 мм26/2
7
Спасибо за внимание!